Centro de Acopio de Setas La Orellana S.A..

S ­ CASORELLANA

PROGRAMA DE ACTIVIDADES

CURSO PRÁCTICO PARA PRODUCCIÓN COMERCIAL  DE SETAS (Pleurotus spp.)

OBJETIVOS
Enseñar con la metodología. "Aprender haciendo" a través de las diferentes técnicas de producción, beneficio
y comercialización de las Setas Comestibles.
Exponer  las  técnicas  generales  del  cultivo  de  las  setas  Orellanas  (Pleurotus  spp),  sobre  diversos  residuos
agroindustriales,  empleando  los  sustratos  que  se  encuentren  en  la región,  aprender  a  cultivar la variedad de
setas que mejor se adapte a su zona geográfica.

El  curso  está  dirigido  a:  Emprendedores,  Profesionales  de  todas las áreas afines a las Ciencias Naturales

y  de la Administración de empresas, Agrónomos, Administradores Agropecuarios, Estudiantes Universitarios;
En  general a todas aquellas personas, instituciones, que trabajan en desarrollo rural o que tengan la intención
de incursionar en nuevos proyectos con un producto innovador y promisorio para el desarrollo del país.

ORADOR PERFIL TEMA

Darío García TP Producción Biotecnológica Biología de Pleurotus

Eleonora Echeverry Ingeniero Agronomo Producción Pleurotus

Práctica (Inoculación del sustrato)
 Instalaciones e Infraestructura

Yann Carlo Montero Gestor y desarrollador de Presupuesto del cultivo

Proyectos productivos

Isabel Ortiz Cheff Práctica (Receta culinarias)

Julio  Roberto Carvajal Director Casorellana Práctica  (preparación y pasteurización del

sustrato)
Práctica (Cosecha­Selección­Empaque)
Comercialización

Salvador Ruiz Biólogo Manejo Integrado de Plagas y

Enfermedades (MIPE)
Fuentes de financiación

       Jorge Morelo Biólogo Postcosecha

Secretaria Asignada Recepción de personal

Luz Estella Posada Fungicultora Anfitriona

Cronograma de actividades.

Viernes 22 de Febrero 2013
HORA TEMA ENCARGADO

8:00 am Recepción y registro Secretaria Asignada

8:30 am Biología de Pleurotus Darío García

9:40 am Descanso

9:50 am Producción de Pleurotus Eleonora Echeverry

12:00 pm Almuerzo

2:00 pm Práctica  (preparación y Julio Roberto  Carvajal

pasteurización del sustrato)

Sábado 23 de Febrero 2013

HORA TEMA ENCARGADO

 8:10 Práctica (Inoculación del sustrato) Eleonora Echeverry

10:40 Receso

10:50 Manejo Integrado de Plagas y Salvador Ruiz

Enfermedades (MIPE)

12:00 Almuerzo

2:10 Postcosecha Jorge Morelo

3:10 Práctica Julio  Roberto Carvajal

(Cosecha­Selección­Empaque)

Domingo 24 de Febrero 2013.

HORA TEMA ENCARGADO

8:00 am Instalaciones e Infraestructura Eleonora Echeverry

9:00 am Presupuesto del cultivo Yann Carlo Montero

10:00 am Descanso

10:10 Tips. de Comercialización y servicio al Julio Roberto Carvajal

cliente

11:10 Fuentes de financiación Salvador Ruiz

12:00 Práctica (Receta culinarias) Isabel Ortiz

1:30 Almuerzo

2:30 Ceremonia de Clausura Sec. Asignada

VOLVER A LA PÁGINA PRINCIPAL

PARTICIPE EN ESTE MARAVILLOSO CURSO

INVERSIÓN: El curso Teórico Práctico, tiene un costo de $380.000
DURACIÓN: La duración del curso es de tres  días. (Viernes 22, Sábado 23 y domingo 24 de Febrero 2013)

Descuentos y promociones.
­ Pague dos y asista el tercero totalmente GRATIS.

Facilidades de pago.
En Efectivo.
Consignar a la cuenta corriente Davivienda.
N° 01 75 69 99 87 21
A nombre de: Centro de Acopio de Setas La Orellana S.A.S.
Referencia 1: Número de cédula del participante.

BANCO:  BANCOLOMBIA
NUMERO: 54770914381
Cuenta de  Ahorros
A nombre de: Julio Roberto Carvajal

Tarjeta de Crédito:
Usar cuenta Paypal (https://www.paypal.com/co)
Giro al correo: casorellana@gmail.com
 210 USD ( Dolares) o el equivalente en dólares a la promoción que aplica.

Fecha límite de pago: Sábado 16 de Febrero 2.013

Quieres recibir más información, recibela en tu correo sin compromiso.
Haga clik aquí y deje sus datos de contacto, se le estará enviando información a su correo
 Centro de Acopio de Setas  la Orellana S.A.S.
Informes e inscripciones:
www.casorellana.com
info@casorellana.com  /   luzestella@casorellana.com
Celular: 3156598142 / 3173790491
Fijo: (2)2234625
Luz Estella Posada
Casorellana – valle del cauca
Andalucia – Valle del Cauca

Como llegar al lugar del Curso??