Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 2
Página 1 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
2. INTRODUCCIÓN
Estimado aprendiz: con la siguiente guía daremos inicio al desarrollo del programa “Desarrollo de las
Operaciones Logística en la Cadena de Abastecimiento”.
En una organización sus bases se encuentran en su estructura organizacional, esta es la que determina las
funciones y actividad económica y que será la guía para las personas que hacen parte de esta, donde podrán
identificar cual es el objetivo de la empresa y el camino a seguir en el desarrollo de los procesos que esta
realice. Para poder realizar cada uno de estos procesos es necesario evidenciar cada paso a través de la toma
de datos que procesados generaran una información que mostrara el resultado de las actividades, es necesario
a demás llevar la documentación necesaria para cada proceso, identificarla y utilizarla de manera adecuada.
Así mismo, al finalizar su ejecución evidenciarán que adquirieron los resultados de aprendizaje requeridos
en el programa para seguir formándose como seres humanos más comprometidos que trabajan por el bien
de la comunidad.
Página 2 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
LA INFORMACIÓN
Página 3 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Los momentos en que se ha de tomar una decisión son significativos, ya que por medio de ella
podemos estudiar un problema determinado o situación que es valorada y considerada
hondamente para elegir la vía más adecuada a seguir según las diferentes opciones y operaciones.
Como tomar una decisión supone escoger la mejor alternativa de entre las posibles, se necesita
información sobre cada una de estas alternativas y sus consecuencias respecto a nuestro objetivo.
Página 4 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
LA IMPORTANCIA DE LA INFORMACIÓN
Todo ello debido a una de las características de los sistemas cibernéticos que es la retroalimentación
o Feed-back.
Es importante mencionar que la toma de decisiones que se lleva a cabo dentro de las organizaciones
debe cumplir con ciertas características como son: ser rápida, oportuna, fundamentada en
información concreta, que permita tomar decisiones eficientes, efectivas y con un bajo costo para
la empresa; pues de ello dependerá el éxito o fracaso de una organización.
Página 5 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Los siguientes link están dados para la ilustración audio visual de la temática de estudio, proceda a dar
clic sobre ellos escúchelos, tome nota y socialícelo con su equipo en el ambiente de aprendizaje:
3.2.2 Teorización
En esta actividad, se desarrollará una investigación acerca del dato y la información, las
diferencias entre ellos, tipos de datos y tipos de información, entre otros. Posteriormente
conocerán las diferentes técnicas de recolección de datos e información y cómo estos son usados
en las diferentes empresas con el fin de mejorar sus procesos internos. Para eso, se desarrollará
una investigación y una lectura crítica acerca de dichas técnicas, las diferencias entre estas,
contextos en donde se utilizan, entre otros.
RESULTADO DE APRENDIZAJE 1:
Instrumentos para la recolección de datos: Consulte a través de las diferentes fuentes de información
(Libros, Revistas, Internet, etc.)
Investigación Autónoma, realice lectura analítica y crítica del material conceptos y temas relacionados
con el Dato (Consignar en su Bitácora):
Qué es el Dato: Primarios y secundarios
Página 6 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Con su equipo de trabajo colaborativo, prepare la sustentación de los temas anteriores y del siguiente
cuadro teniendo en cuenta adicionalmente lo siguiente:
Página 7 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Cartelera(s) o
Diapositivas con Conceptos acerca del tema y 2 Ejemplos de entrevistas
Entrevistas información acerca a personalidades que le aporten a su posible empresa
de la temática que se (Drama).
va a exponer.
Cartelera(s) o
Diapositivas con
Conceptos acerca del tema y 1 Ejemplo de cuestionario
Cuestionario información acerca
(15 preguntas mínimo) para exponer en clase.
de la temática que se
va a exponer.
Cartelera(s) o
Diapositivas con Conceptos acerca del tema y 2 Ejemplos de
Observación información acerca Observaciones en diferentes ámbitos enfocados al
de la temática que se sector productivo.
va a exponer.
Cartelera(s) o
Diapositivas con
Conceptos acerca del tema y una (1) encuesta acerca de
Encuesta información acerca
cualquier tema. (Dinámica).
de la temática a
exponer.
Cartelera(s) o
Diapositivas con Conceptos acerca del tema y 2 ejemplos de diagramas
Diagrama de Flujo
información acerca de flujos. (Cartelera).
de la temática a
Aprendiz con su equipo de trabajo proceda a tabular los siguientes datos con la siguiente información:
Los datos relacionados sobre el consumo en dos meses de cajas de cartón de 60x30x40 cms en la zona de
despacho para la preparación de pedidos de productos de uso de aseo para el hogar
arrojó el siguiente conjunto de datos (x 100):
Página 8 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
47, 47, 54, 48, 52, 49, 52, 49, 50, 56, 50, 50, 51,51, 57, 52, 51, 51, 51, 52, 52, 51,
51, 52, 52, 52, 47, 52, 54, 54, 47, 50, 52, 54, 49, 54, 56, 50, 51, 57, 57, 60
% Costo
% % Unidades Precio Costo % Costo
Productos Unidades total
Unidades Acumuladas unitario total total
Acumulado
Aceite de Oliva 1000
40 $18.576
cc
Avena Quaker
60 $6.600
Hojuelas 800 gramos
Harina PAM 1000
32 $5.300
gramos
Detidito natural 6
38 $7.060
unidades x 45 gramos
Klim tradicional
35 $7.300
bolsas 360 gramaos
Salsa BBQ Aderezos
28 $18.900
3600 gramos
Nescafe Intantaneo
20 $28.800
500 gramos
Compotas San Jorge
25 $1.800
145 gramos
Salsa de tomate
42 $39.900
Ketchup 32 oz
Página 9 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
CARNES Kgs.
% Frecuencia % Frecuencia
CASINO # ITEMS % Frecuencia # ITEMS % Frecuencia
# ITEMS PEDIDOS PEDIDOS
PEDIDOS PEDIDOS PEDIDOS PEDIDOS
PEDIDOS INCUMPLIDOS CUMPLIDOS
INCUMPLIDOS INCUMPLIDOS CUMPLIDOS CUMPLIDOS
ACUMULADOS ACUMULADOS
ABOCOL 210 2
ACONDESA 250 4
ATUNEC 230 3
BAVARIA 300 2
CORRUGADO 320 1
COTECMAR MAMONAL 230 4
DOMICILIOS 340 3
ETERNIT 350 1
GRACETALES 280 2
LLOREDA 275 3
MALTERIA 255 4
MOLINO 230 2
MONOMEROS 210 3
PIZANO 200 4
QUINTAL 240 2
RHS 250 5
TEBSA 310 3
TRIPLE A 260 2
VANDUX 280 4
TOTAL
Página 10 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Aprendiz con su equipo de trabajo proceda a tabular los siguientes datos con la siguiente información:
Los siguientes datos se obtuvieron midiendo el tiempo en minutos para preparar cuatro
(4) pallet (estiba 1,2 x 1,0 mts, altura pallet 1,35) manualmente con cajas(60 x 20 cms) de
productos Klim tradicional por dos (2) operarios en la zona de preparación de pedidos.
15 23 22 15 18 24
14 21 13 20 17 19
14 20 14 21 18 30
17 19 8 26 16 14
18 34 23 13 27 16
Se pide lo siguiente en una hoja en Excel:
Organización de los datos
Distribución de frecuencias
Tabla de distribuciones de frecuencia
Presentación gráfica de una distribución de frecuencias y de círculos
Cuál es la Media, Modo y Mediana de los datos
Página 11 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
RESULTADO DE APRENDIZAJE 2:
Aprendiz con su equipo de trabajo proceda a realizar una investigación formativa relacionada con los
indicadores de desempeño de los procesos empresariales. Consigne la investigación en su bitácora y cree
un archivo en power point para exposición su ambiente de formación:
INDICADORES DE SERVICIO
Pedidos Entregados a Tiempo – On Time Delivery
Pedidos Entregados Completos – Fill Rate
Ciclo de la Orden de Compra – Lead Time
Documentación sin Problemas
Sincronización de la Información
INDICADORES DE GESTIÓN DE INVENTARIOS
Días De Inventario
Rotación de Inventario de Producto Terminado
Roturas de Stock de Materias Primas no Planificadas
INDICADORES DE GESTIÓN LOGÍSTICA
Costos de Distribución
El costo de distribución por unidad de embalaje vendida
El costo de distribución por unidad de peso vendida (Kg.)
Costo promedio
ENERO FEBRERO MARZO
Inventario
Costo del Inventario $100.000.000 $150.000.000 $125.000.000
Costo de las Ventas $1.500.000.000
Página 12 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Despachos Total de Pedidos Total de Productos Total de Facturas Total de Items Total de
generados Despachos entregados pedidos entregados productos entregadas facturas faltante desindfecta
AÑO 2105 sin Generados a la fecha generados completos solicitados sin generadas desindfecta nte AXE
problemas convenida problemas nte AXE
Julio 88 99 90 92 90 90 22 24 22 540
Agosto 93 102 92 96 150 152 24 26 20 600
Septiembre 92 106 94 95 165 167 26 28 15 630
Octubre 98 113 98 112 174 174 28 30 10 700
Noviembre 106 116 106 106 186 188 34 35 5 800
Diciembre 112 127 112 115 200 201 40 40 1 1000
Aprendiz visite la página web del Sistema Nacional de Competitividad, Ciencia, Tecnología e Innovación
http://www.colombiacompetitiva.gov.co/prensa/2015/Paginas/Colombia-es-Logistica-La-Encuesta-
Nacional-de-Logistica-2015.aspx en donde se presenta el informe “Colombia es Logística” - La Encuesta
Nacional de Logística 2015 procedan a leerlo y socializarlo con su equipo de trabajo.
Seguidamente procedan a desarrollar lo siguiente:
Resumen del tema
Construir con los datos del informe las tablas y gráficas que deben re-construir el equipo
Se pregunta:
¿Qué reflexión tiene el equipo sobre el tema?
¿Cuáles serían las conclusiones que pueden presentar del informe en cada una de los aspectos que
relaciona el informe?
Presentar en el ambiente de formación una exposición con ayuda del vídeo beam
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7: Logistics Performance Index (LPI)
Aprendiz visite la página web http://lpi.worldbank.org/report corresponde a World Bank (banco mundial),
en ella se encuentra el reporte “Logistics Performance Index (LPI)”.
Proceda descargar los cuatro informes del LPI (2007, 2010, 2012 Y 2014).
Proceda a abrir el reporte del año 2007 después de familiarizarse con el contenido Se pide lo siguiente:
1. ¿Qué es el índice de desempeño logístico (LPI)
2. ¿Qué entidad lo desarrolla y para qué?
3. ¿Cuál es el objetivo de desarrollar el LPI?
4. ¿Cuántos informes han realizado hasta el momento?
5. La construcción del índice se realiza a través de la recolección de información en forma de
cuestionarios que incluye 27 preguntas, ¿en cuántas partes se divide el cuestionario, explique cada
parte?
6. El LPI evalúa a los países en siete “dimensiones clave” y, luego, suma los puntajes de los distintos
componentes para obtener un puntaje general. ¿Cuáles son estas dimensiones y cómo se evalúan?
7. Presente una relación de los 10 primeros países y 12 países latinoamericanos para cada reporte
Donde se refleje el puntaje para cada dimensión, se presenta un ejemplo del cuadro de dato:
Página 13 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
8. Proceda a construir las gráficas de barra para cada dimensión para los países latinoamericanos donde
se observe el comportamiento.
9. Presente el equipo la conclusión final del informe donde exprese su aprendizaje, el punto de vista
del comportamiento de cada indicador para nuestro país y cuál sería sus sugerencia desde sus
perspectiva.
3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.
1. Tutoría por su instructor referente al contenido temático de la competencia “Procesar la información
de acuerdo a las requisiciones y parámetros establecidos por la empresa”
2. Investigación sobre los temas tratados apoyados por su bitácora y de fuentes primarias y secundarias.
3. Socializar con su equipo la temática investigada y construye la actividad de acuerdo a las
indicaciones.
4. Presentación de la actividad en el ambiente de aprendizaje, de acuerdo a la metodología indicada.
Página 14 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Página 15 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Versión: 02
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
GUÍA DE APRENDIZAJE Código: GFPI-F-019
Página 16 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Versión: 02
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
GUÍA DE APRENDIZAJE Código: GFPI-F-019
5. GLOSARIO DE TERMINOS
Calidad: propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una persona o cosa que permiten apreciarla con
respecto a las restantes de su especie.
Empresa: Entidad integrada por el capital y el trabajo, como factores de la producción y dedicada a
actividades industriales, mercantiles o de prestación de servicios con fines lucrativos.
Indicador: Dato o información que sirve para conocer o valorar las características y la intensidad
de un hecho o para determinar su evolución futura.
Proceso: Conjunto de las fases sucesivas de un fenómeno natural o de una operación artificial.
Producto: Es cualquier cosa que se puede ofrecer a un mercado para satisfacer un deseo o una necesidad.
Productividad: Es la relación entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo y los
recursos utilizados para obtener dicha producción. También puede ser definida como la relación entre los
resultados y el tiempo utilizado para obtenerlos: cuanto menor sea el tiempo que lleve obtener el resultado
deseado, más productivo es el sistema.
Página 17 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Variable: es un símbolo que puede ser remplazado o que toma un valor numérico en una ecuación
o expresión matemática en genera.
6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
www.elprisma.com
http://mail.umc.edu.ve/umc/opsu/contenidos/milagros/index.html
http://www.eumed.net/cursecon/dic/logist.htm
Página 18 de 19
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral
Código: GFPI-F-019
Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
Revisión Julio de
2016
Aprobación
Página 19 de 19