SOLUCIONES NUTRITIVAS I

JE Álvaro Martínez-Carrasco
Prof. Dr. Escuela de Agronomía PUCV
Introducción

76,6 kg

+ water
2,3 kg

90,6 kg
90,54 kg

Experimento Van Helmont

(1643-1648)
…Introducción

“El rendimiento de las cosechas es proporcional al

elemento nutritivo que se encuentra en menor
cantidad”

La ley del mínimo o de los factores limitantes (Von Lievig 1840)

 …Introducción
Elemento mineral esencial
(Aron and Stout, 1939)
Un nutriente esencial es la forma química del elemento mineral esencial en
que es disponible para la planta u organismo vegetal
Los nutrientes esenciales requeridos por las plantas superiores son
exclusivamente de naturaleza inorgánica

CRITERIOS DE ESENCIALIDAD
1.Una planta será incapaz de completar su ciclo vital en ausencia del elemento
mineral considerado
2.La función que realice dicho elemento no podrá ser desempeñada por otro
mineral de reemplazo o de sustitución
3.El elemento deberá estar directamente implicado en el metabolismo (por
ejemplo, como componente de una molécula esencial de la planta), o deberá
ser requerido en una fase metabólica precisa, tal como una reacción
enzimática
…Introducción

Fuente: Marschner (2012)

…Introducción

(mmol kg-1 dry matter )

(mM)
Fuente: Sonnelveld and Voogt (2009)
…Introducción

(mmol kg-1 dry matter )

Fuente: Sonnelveld and Voogt (2009)

…Introducción
…Introducción
…Introducción

Fuente: SQM (2015)

…Introducción

Fuente: SQM (2015)

…Introducción

SOLUCIÓN NUTRITIVA:
• La concentración de nutrientes que se añade al agua de riego
necesaria para una óptimo rendimientos de cultivo dependerá de
los siguientes factores:
– CULTIVO (ESPECIE, VARIEDAD)
• ESTADO FENOLÓGICO DEL CULTIVO
– CONDICIONES DE CULTIVO
• CONDICIONES AMBIENTALES
• MEDIO DE CULTIVO
• BASE DRESSING
• CALIDAD DE AGUA DE RIEGO
Química y Nutrición Vegetal

Solución (disolución) acuosa con una

determinada concentración de fertilizantes
(nutrientes)
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FACTORES A CONSIDERAR EN LA SN

1. la concentración de cada ión

2. el pH de la solución nutritiva
3. la concentración iónica (total)
(Steiner, 1961)

Formulación de la disolución nutritiva en función de los equilibrios

nutricionales, de los distintos fertilizantes, del agua de riego y de la
infraestructura de riego.
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Concentración:
CANTIDAD DE SUSTANCIA

Un mol de K+ , K, KNO3 y NO3- son equivalentes

con: 39 g, 39 g, 101 g y 63 g respectivamente
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Concentración:
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Concentración:
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Concentración:
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Concentración:
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Concentración:
• La concentración de una disolución es la proporción o relación que
hay entre la cantidad de soluto y la cantidad de disolvente, donde el
soluto es la sustancia que se disuelve, el disolvente es la sustancia
que disuelve al soluto, y la disolución es el resultado de
la mezcla homogénea de las dos anteriores

Unidades de concentración
a) Porcentaje en peso: (% p/p)
b) Molaridad: (mol L-1)
c) Normalidad: (eq L-1)
d) Partes por millón: (ppm)
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Concentración:

a) Porcentaje en masa : (%) (p/p)

Es el número de gramos de soluto disuelto en 100 g de disolución

b) Molaridad (M)
Es el número de moles de soluto disueltos en un litro de disolución

M = n moles de soluto
1L de disolución
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Concentración:

c) Normalidad (N)
Es el número de equivalentes disueltos en un litro de disolución:
N = n eq .
1 L de disolución
eq = peso .
Peso Equivalente (Peq)

Peq = Peso Molecular (Pm).

Valencia (V)
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Concentración:

d) ppm
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Concentración:

Ventajas de utilizar moles

 Facilidad en realizar cálculos
- 1mol K2SO4 entrega 2 moles de K+ y 1 mol de SO42-
- En vez de 78g de K+ y 96g de SO4 2-
 Control sobre las equivalencias iónicas (cationes = aniones)
- Que la suma de cationes sea igual a la suma de aniones
- Cuando los cationes ≠ aniones existe un error en los
cálculos
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Concentración:

Unidades comparables
 1 mol N = 1 mol NO3-; 1 mol NH4+; 1 mol de KNO3;

 1 mol S = 1 mol SO3; 1 mol SO42-

 1 mol K = ½ mol K2O; 1 mol KNO3; ½ mol K2SO4

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4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 8,5 9,0 9,5 10,0 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0

RA
pH: P
N
ND
N
P
K
K
S
S
Ca
Ca
Mg
Mg
Fe

Fe Mn

Mn
B
B
Cu
Cu
Zn Zn

4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 8,5 9,0 9,5 10,0 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0

Fuente: Trough (1951) Fuente: Handreck y Black (1994)

DISPONIBILIDAD DE LOS NUTRIENTES

EN FUNCIÓN DEL pH
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%

pH: p
100 100

e 80 80
s
o
60 60
f
r 40 40
e
s
c 20 20
o
0 0
4 5 6 7 8 9
pH de la disolución nutritiva

Lechuga Tomate

Fuente: (Arnon y Johnson ,1942)

Evolución del crecimiento de plantas hortícolas en función del pH SN

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pH:

Fuente: Martínez y García (1993

Equivalentes de ácido por m3 de agua
DIFERENTES CURVAS DE NEUTRALIZACIÓN PARA DOS AGUAS DE RIEGO
ORIGINADAS POR LA PRESENCIA DE BICARBONATOS

Bicarbonato ) Carbonato
H3O+ + CO32-  HCO3- + H2O
H3 + HCO3  H2CO3 + H2O
O+ -
H3O+ + HCO3-  H2CO3 + H2O
H2CO3  H2O + CO2 H2CO3  CO2 + H2O
H3O+ + HCO3-  2 H2O + CO2 2 H3O+ + CO32-  3 H2O + CO2
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pH:

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pH-metros electrónicos
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RELACIÓN ENTRE EL VALOR DE LA CE EN LA RIZOSFERA Y LA
CE: PRODUCCIÓN SEGÚN LOS MODELOS

CE CE
MAAS Y HOFFMAN (1997) SONNEVELD (2004)
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CE: Relación entre la CE de la solución de sustrato

y la producción de crisantemos (peso de la planta)
.

Fuente: Sonneveld (2004)

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CE: Conductivímetros electrónicos

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