Cervecería Hondureña S.A. de C.V.

Cervecería Hondureña, S.A. de C.V. es una empresa subsidiaria de SAB Miller en

Honduras, con giro industrial en la elaboración y comercialización de cerveza y de
bebidas carbonatadas (refrescos).

Cervecería Hondureña, S.A., forma parte de otras empresas como La Blanquita,

EIHSA (Envases Industriales de Honduras, S.A.), PLIHSA (Plásticos Industriales
de Honduras, S.A.), AZUNOSA (Azucarera del Norte, S.A.), COBESA
(Comercializadora de Bebidas, S.A.), CONCRESA, CAICESA (Compañía Aceitera,
S.A.).

La Cervecería Hondureña busca satisfacer su mercado con productos y servicios

de calidad a nivel mundial. Sus marcas son líderes en el mercado nacional.

Es una empresa de sociedad anónima de capital variable. La actividad a la que se

dedica es a la elaboración y embotellado de los productos Coca-Cola, Tropical,
Canada Dry, Fresca y Fanta.

Historia

Los orígenes de Cervecería Hondureña, S.A., se remontan al 15 de mayo de 1902

cuando la empresa bananera Standard Fruit and Steamship Company,
establecieron en la ciudad Puerto La Ceiba la “Compañía Industrial Ceibeña”
(C.I.C.), con la finalidad de suplir los requerimientos de recursos de agua potable,
servicios públicos de energía eléctrica y la operación de fabricar hielo, aguas
gaseosas y bebidas refrescantes. Posteriormente, en el año de 1915 el Gobierno
de Honduras le otorgó la concesión para elaborar y comercializar la cerveza
“Salva Vida”, la que salió al mercado en el año 1916 y desde entonces ha
agradado el paladar de los hondureños.
El auge del desarrollo comercial que experimentaba la Costa Norte, favoreció el
crecimiento de las operaciones de la Compañía Industrial Ceibeña, S.A., que
hacía llegar sus productos a los principales mercados de Trujillo, Tela, San Pedro
Sula y Puerto Cortes, utilizando, posteriormente, los servicios del tren de las
compañías bananeras para abastecer más oportunamente el centro de
crecimiento comercial de mayor auge, San Pedro Sula, que se convirtió en el
punto de distribución de la Costa Norte, Occidente y hasta del centro del país.
Los directivos de la empresa establecen un 24 de abril de 1920 la Cervecería
Unión en San Pedro Sula, que en pocos años fue disuelta y en su defecto se
organizó una nueva sociedad denominada Compañía Embotelladora Hondureña,
S.A. Mas Tarde, el 12 de julio de 1935, se constituyó la sociedad anónima
Cervecería Hondureña, S.A., quien desde esa fecha representó los intereses de la
Compañía Industrial Ceibeña, S.A. y de Embotelladora Hondureña, S.A.
Bajo la supervisión de Pan American División of Coca-Cola Export Corporation, la
Compañía Industrial Ceibeña, S.A., adquirió la franquicia de ser la primera planta
en Honduras para embotellar en su inconfundible botella contour “Coca-Cola”, en
marzo 26 de 1928. La refrescante bebida empezó a llegar a diferentes zonas del
país distribuida en el ferrocarril de la Standard Fruit Company, de igual forma, por
la vía del mar, se transportó a las islas de Útila y Roatán y a la Costa Atlántica de
Nicaragua.
También se producía una amplia gama de bebidas gaseosas (carbonatadas) en 10
diferentes sabores: Naranja Névula, Limón, Cola Champaña, Mandarina, Piña,
Crema, Zarza Parilla, Frambuesa, Uva, Ginger Ale, y Soda; en presentación de
botellas de 6.5 y 12 onzas de vidrio y empacadas en cajas de madera de 24
botellas. La producción era casi manual y, en los tiempos de la segunda guerra
mundial, se tenía que reutilizar los corchos latas. La década de los 30 fueron
tiempos difíciles, la publicidad se hacía por Radiodifusora San Pedro Sula y los
diarios comerciales, el Norte y Noticias.
Se apoyaban las ferias Isidra y Juniana, identificándose en la festividad de las
comunidades, así también se contribuía con las escuelas, el deporte y centros de
beneficencia; labor social que siempre ha estado ligada al desarrollo de la
empresa, que fue creando sus propias bases y desempeñando un papel de gran
importancia en la economía nacional. El crecimiento y la dominante posición de
Coca-Cola en el mercado de Honduras fue el esfuerzo de ejecutivos como Antonio
Mata, Paul Holsen y Berty R. Hogge que hicieron expresar al Gerente del Area de
Coca-Cola, Fred R. Van Sant en 1963, “Ellos son los mejores amigos que Coca-
Cola ha tenido en Centro América”. Pero aún más, la empresa se ha hecho
acreedora a diplomas de honor que otorga Coca-Cola Interamerican y Canada Dry
a nivel regional, en reconocimiento a la calidad con que se elaboran estos
productos.
Un siglo de operaciones ha proporcionado a nuestra empresa, Cervecería
Hondureña, S.A., una sólida imagen de prestigio y reputación a nivel nacional e
internacional y reafirman el liderazgo que mantienen sus productos en el mercado.
En 1965 la Cervecería Tegucigalpa, S.A. se fusiona con la Cervecería Hondureña,
S.A., formando desde esa fecha una sola empresa en todo el país.
La globalización y la apertura de nuevos mercados han forjado una empresa 100%
competitiva que cumple con los más altos estándares de calidad y que ha basado
su alto perfil de desarrollo en una estratégica división de sus operaciones de
refrescos y cervezas.
División de refrescos
La División Refrescos embotella Coca-Cola con autorización de Coca-Cola
Company desde 1928. Posicionado como el refresco número uno del país, Coca-
Cola representa otro de nuestros exitosos productos, constituyéndose en la
operación más grande de esta marca en la región centroamericana.
La producción se hace geográficamente a través de las dos plantas que se tienen
en los principales centros poblacionales de la nación, los cuales sirven como base
para la distribución a todo el país de nuestras marcas locales como Tropical y
varios sabores internacionales Cadbury Swepps.
Recientemente, Coca-Cola Honduras ha sido reconocida por su calidad en toda la
región centroamericana y del caribe.
Todas nuestras operaciones y sistemas de producción están en constante
modernización, esto permite que nuestros empaques y sabores sean ajustados
con mayor eficiencia y niveles de calidad.

El portafolio estratégico de productos está respaldado con tecnología de punta que

le permite tener los últimos datos acerca de sus diferentes “targets” y así predecir
sus gustos y preferencias.
Sabemos que el éxito depende de la entera satisfacción de nuestros clientes que
siempre exigen productos accesibles y de máxima calidad.
Historia de Coca-Cola
Hace más de cien años en 1886 en la ciudad de Atlanta, Georgia, Estados Unidos
de América, un farmacéutico llamado John S. Pemberton decide inventar un tónico
reconfortante con un sabor delicioso llamado “Vino de Coca Pemberton”; mientras
tanto Frank M. Rombison, contador y amigo de Pemberton sugirió un nombre que
cambio por completo la historia y éste fue desde luego “Coca-Cola”. Sin embargo
no sólo inventó el nombre sino que de manera casual y por su tipo de escritura
surgió el logotipo que ya todos conocemos. Pero fue hasta el 8 de mayo de ese
año cuando realmente surgió el auténtico sabor de la Coca-Cola, ya que se
continuó experimentando y se intentó la mezcla del jarabe con agua y hielo y
posteriormente carbonatada.
El primer anuncio publicitario fue en el Atlanta Journal, el 27 de mayo de 1886. Se
ponía de relieve sus grandes cualidades como bebida y refresco” “Deliciosa,
Refrescante, Estimulante y Vigorizante”. En ese primer año de publicidad se
invirtieron un total de $150.00
Se utilizaron los tranvías de Atlanta para llevar su publicidad y Robinson hizo
imprimir unos cupones con consumo gratuito para locales y bares donde se servía
Coca-Cola con tal de promocionar la bebida, y a través de la guía de direcciones
de Atlanta los mandó por correo. Sin saberlo acababa de inventar uno de los
sistemas de publicidad más conocidos y utilizados en la actualidad, lo que hoy
conocemos como “mailing”.

Al morir, en 1887, John S. Pemberton deja como único socio a Asa Candler, el
cual en 1892 funda The Coca-Cola Company.
En 1894 se embotella por primera vez en Vicksburg, Mississippi, incursionando en
el extranjero en el año de 1899 en Cuba, y vendiéndose por primera vez en 1901
en Europa.
Entre la década de los 40’s a los 90’s nace Sprite. Coca-Cola hace su primer
anuncio en T.V., celebra su primer centenario y crece logrando liderazgo en casi
todo el mundo.

Misión y Visión.

Misión:
 Ser líderes en la industria de las bebidas, creando en forma sostenida y
consistente, valor agregado a nuestros accionistas, a nuestros
colaboradores y a nuestra comunidad; con productos de alta calidad,
satisfaciendo y sirviendo con excelencia y pasión a nuestros clientes y
consumidores.

 Asegurarnos que nuestras marcas sean las preferidas de todos los

hondureños, en cada una de nuestras categorías de bebidas y segmentos
de mercado.

Visión:
 Ser un embotellador de clase mundial con calidad total en nuestros
productos, en nuestras plantas, con actitud y aptitud de servicio y
trabajando en equipo.
 Contribuir al desarrollo de Honduras, abriendo nuevos caminos hacia el
éxito.
 Incorporar las mejores prácticas del sistema Coca-Cola a nuestra
organización.
 Ser considerado como uno de los mejores embotelladores de Coca-Cola
del mundo.
 Ser la compañía más admirada en Honduras por:
o La calidad de nuestras marcas.
o Ser el colaborador de elección.
o Nuestra responsabilidad hacia la sociedad hondureña.
o Nuestro mercadeo y excelente servicio.
o El éxito en nuestras operaciones.

Valores.

Valores fundamentales:
 La búsqueda de la excelencia.
 La integridad como práctica diaria.
 El respeto como forma de convivencia.
 La disciplina como fuerza de éxito.
 El mejoramiento como acción continúa.
Organigrama
Análisis FODA

Fortalezas

 Empresa líder en marcas.

 Productos de alta calidad.
 Excelente mercadeo.
 Personal calificado.
 Sistema de información y comunicación.
 Empresa preferida por el mercado laboral.

Oportunidades

 Crecimiento Poblacional.
 Posicionamiento de sus marcas en todo lugar.
 Opción de otros Mercados.

Debilidades

 Materia prima importada.

 Asistencia Técnica Costosa.
 Asimilar el cambio y la cultura de calidad.
 Sindicato beligerante.
 La Percepción del cliente sobre el servicio de la empresa no llega a muy
bueno.

Amenazas

 La Competencia local y extranjera

 La importación de productos similares y a precios más bajos (Productos
Sustitutos).
 Atrasos en el suministro de materia prima.
 La situación actual que atraviesa nuestro país.
 Políticas del estado sobre las bebidas alcohólica.
Análisis y Descripción de Puestos

1. Gerente de Operaciones

Propósito general:

Planear, organizar, implementar, supervisar y controlar la óptima operación de las

áreas responsables de división de cuartos y bebidas, así como los servicios
complementarios con que cuente la organización, de acuerdo con los
lineamientos, políticas, procedimientos y criterios de calidad y seguridad
establecidos.

Requerimientos:

Edad: de 30 años en adelante.

Experiencia laboral: se considera un promedio de 3 años en puesto afín.

Comportamientos, actitudes y valores asociados al puesto:

 Establecer redes para el desarrollo organizacional.

 Tomar decisiones sustentadas.
 Trabajar con otros y en equipo.
 Comunicar ideas e información.
 Aplicar y fomentar la cultura organizacional.
 Liderar el trabajo de equipos y personas para lograr objetivos
 Evaluar el trabajo de otros y el propio.
 Mantener la confidencialidad de la información.
 Negociar con otros y con grupos.
 Atender al cliente externo con prontitud y eficiencia.
 Manejar conflictos.
 Responsabilidad.
 Discreción.
 Respeto.
 Ética en el trabajo.
 Trabajar por Objetivos.
 Habilidad de Liderazgo.
 Trabajar bajo presión.
Actividades:

 Proporcionar los lineamientos generales en términos de rentabilidad

esperada en la organización, para la elaboración de los presupuestos
anuales de operación y su presentación a la Gerencia General para su
revisión y aprobación.
 Revisar y autorizar el plan de inversión y gastos de capital, en coordinación
con los titulares de las áreas, para ser presentados y aprobados por el
Gerente General.
 Asistir al Gerente General en la toma de decisiones.
 Apoyar al personal a su cargo en caso de presentarse problemas o
imprevistos.
 Participar en coordinación con el Gerente de Ventas en especiales para
atraer clientes (visitas foráneas, visitas a empresas.

2. Jefe de Mantenimiento

Propósito general:

Realizar actividades de mantenimiento y reparación del mobiliario e instalaciones

de Cervecería Hondureña S.A. de C.V.

Requerimientos:

Edad: de 25 años en adelante.

Experiencia: Conocimientos básicos en mantenimiento y conservación de

instalaciones de bienes muebles e inmuebles.

Comportamientos, actitudes y valores asociados al puesto:

 Iniciativa
 Institucionalidad
 Cooperación
 Creatividad
 Efectividad
 Trabajo en equipo
 Responsabilidad
 Discrecionalidad

Actividades:
  Manejo y control de herramientas y equipo de mantenimiento.
 Rapidez, prudencia, eficiencia y razonamiento analítico, al momento de
realizar las acciones de mantenimiento necesarias del mobiliario e
instalaciones de Cervecería Hondureña S.A. de C.V.
 Auxiliar en las reparaciones menores de mantenimiento general, del
mobiliario e instalaciones de Cervecería Hondureña S.A. de C.V.
 Auxiliar a los oficiales especializados y a los superiores de mantenimiento
en la revisión, reparación, conservación y modificaciones menores de las
instalaciones y bienes muebles e inmuebles propiedad de Cervecería
Hondureña S.A. de C.V.
 Auxiliar en las tareas de mantenimiento correctivo y preventivo, conforme al
programa de trabajo establecido.
 Levantar los reportes de los desperfectos de instalaciones, bienes muebles
e inmuebles, para su reparación, mantenimiento y prevención de
accidentes.

3. Gerente de Comercialización

Propósito general:

Diseñar, planificar, implementar y controlar la puesta en marcha de la estrategia

comercial, creando y definiendo para el efecto la política comercial nacional y
velando porque el cumplimiento de esta se desarrolle identificando oportunidades
de negocio que creen valor en la relación con los diferentes canales y sus
respectivos clientes, y, teniendo como enfoque principal, el cumplimiento del
presupuesto anual de ventas y rentabilidad.

Requerimientos:

Edad: de 30 años en adelante.

Experiencia: se considera un promedio de 3 años en puesto afín.

Comportamientos, actitudes y valores asociados al puesto:

 Trabajar con otros y en equipo.

 Analizar y solucionar problemas.
 Tomar decisiones sustentadas.
 Comunicar ideas e información.
 Participar en los procesos de mejora continua.
 Aplicar y fomentar la cultura organizacional.
 Atender al cliente externo con prontitud y eficiencia.
  Mantener la confidencialidad de la información.
 Tener visión estratégica.
 Manejar conflictos.
 Manejar el estrés.
 Responsabilidad.
 Discreción.
 Respeto.
 Ética en el trabajo.
 Honestidad.

Actividades:

 Preparar los planes, pronósticos y presupuestos de ventas, calculando para

el efecto tanto las cifras históricas y metas corporativas cuanto la demanda
puntual del mercado en sus diferentes canales, considerando para el efecto
no solo el crecimiento monetario, sino garantizando porcentajes de
penetración y participación del mercado.
 Planificar las acciones de las diferentes áreas a su cargo, tomando en
cuenta los recursos necesarios y disponibles para llevar a cabo dichos
planes y presupuestos.
 Conocimiento muy amplio y detallado de nuestros productos, con todas sus
características y aplicaciones.
 Proponer, desarrollar e implementar metas y objetivos con las áreas de su
responsabilidad a través de la ejecución de programas y planes de acción
dirigidos a alcanzar los objetivos propuestos, así como la definición de
estándares de desempeño para todos los miembros del equipo comercial.
 Determinar el tamaño y la estructura de la fuerza de ventas así como su
perfil de competencia y su sistema de remuneración e incentivos.
 Revisar la descripción de funciones de cada uno de los equipos integrados
en su área de responsabilidad.
 Participar activamente de los procesos de reclutamiento, selección y
capacitación de los vendedores y determinar conjuntamente con RRHH los
planes de capacitación de toda la fuerza de ventas, jefes de productos y
asistentes comerciales.
4. Gerente de Logística

Propósito general:

Planificar, definir y controlar la gestión corporativa de logística y abastecimiento de

bienes y servicios para Cervecería Hondureña S.A. de C.V., para brindar soporte
oportuno a las áreas usuarias, en cumplimiento de los estándares de calidad y
procedimientos establecidos.

Requerimientos:

Edad: de 30 años en adelante.

Experiencia: se considera un promedio de 3 años en puesto afín.

Comportamientos, actitudes y valores asociados al puesto:

 Planear y organizar actividades de trabajo.

 Trabajar con otros y en equipo.
 Analizar y solucionar problemas.
 Comunicar ideas e información.
 Participar en los procesos de mejora continua, proponiendo mejoras a los
procesos.
 Evaluar el trabajo de otros y el propio
 Manejar conflictos.
 Negociar con otros y con grupos.
 Manejo de Quejas.
 Responsabilidad.
 Discreción.
 Respeto.
 Ética en el trabajo.
 Honestidad.
 Disciplina.

Actividades:

 Supervisar y evaluar los procesos relacionados a la adquisición, contrato e

importación de bienes o servicios en función de las necesidades de las
áreas usuarias de Cervecería Hondureña S.A. de C.V.
 Planificar, dirigir y controlar el avance de los procesos de adquisiciones de
obras, bienes y servicios de las áreas a su cargo.
 Definir e implementar políticas que permitan el mejoramiento de los
servicios brindados al cliente interno, a través de la planificación y el
desarrollo de proveedores.
 Revisar y aprobar el plan anual de contrataciones y el plan anual de
abastecimientos y sus respectivas modificaciones.
 Dirige la atención de observaciones del área de auditoría interna, Control
empresarial y Auditorías Externas.
 Dirigir y controlar la ejecución del presupuesto de las áreas a su cargo,
controlando su ejecución y comunicando cualquier desviación ocurrida
entre lo planeado y lo ejecutado.
 Dirigir y controlar la Planificación de la Gerencia a su cargo en función de
los objetivos estratégicos establecidos a nivel de Cervecería Hondureña
S.A. de C.V.