INGENIERÍA Y GESTIÓN DE LA CALIDAD

Unidad Uno: Historia de la Calidad Código:

TALLER DE SEGUIMIENTO- UNIDAD UNO

NOMBRES Y APELLIDOS
DEL GRUPO

FECHA CALIFICACION:

TALLER- HISTORIA DE LA CALIDAD- CASO DE APLICACIÓN

1. La empresa “Cueros Fuerte Ltda. “Es una empresa que lleva 4 años en el mercado, su actividad
económica es la fabricación y comercialización de productos de cuero, con los siguientes
productos: bolsos, correas, billeteras y demás accesorios para damas y caballeros, realizar siete
estrategias de la calidad, incluyendo el presupuesto y los responsables para la ejecución de
estas, según las etapas de la historia de la calidad. Punto 2,5

Diseño Costos- Fecha de Responsable/

Estrategias Presupuesto Ejecución Área

2.La empresa LA TORTAS NEGRAS LTDA, es una empresa dedicada a la fabricación y

comercialización de tortas negras y demás productos derivados de la panadería, la alta dirección
contrata al director de producción y sus principales tareas, es realizar cinco mejoras, cinco controles,
cinco estrategias, herramientas con sus respectos costos $, utilizando las teorías y/o conceptos de
los autores de la calidad , en todos sus puestos de trabajo y/o centros de costos administrativos y operativos. Punto
2,5

Controles Costo Estrategia Costo $ Herramientas Costos $

$ s

1.

“Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”. Confucio
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TALLER- HISTORIA DE LA CALIDAD- CASO DE APLICACIÓN

Caso N ° 1

DISEÑO DE COSTOS - FECHA DE RESPONSABLE

COSTO
ESTRATEGIA PRESUPESUTO EJECUCIÓN / ÁREA
Realizar inspección según los
clientes tipo A, por Un colaborador por
muestreo, inspeccionando turno laboral, con
12 de agosto Departamento de
1 terminado, coloración y prestaciones. $ 56.000 por colaborador
2019 calidad
diseño especial de Presupuesto $7000
temporada de amor y por hora laborado
amistad
Costo de tabla,
papel, lapicero,
El registro se llevará en
calculadora, 12 de agosto Departamento de
2 tablas manuales, de forma $ 45.000 Total Insumos
flexómetro. 2019 calidad
de magnética
Presupuesto:
$15.000
El producto se está
fabricando bajo sistema de
Durante la
gestión de la calidad, donde
fabricación del 12 de agosto Departamento de
3 se aplica fichas técnicas de $ -
producto específico. 2019 manufactura
operación, fabricación y de
Presupuesto: 0
inspección al producto, al
proceso y a la materia prima
Capacitación para
todo el personal, y
Inducción y capacitación al
personal experto
los colaboradores,
Presupuesto 8 horas
interiorizando un mayor
por colaborador. 12 de agosto Departamento de
4 conocimiento de la $ 668.000 Total capacitación
$ 7000 /hora. 2019 manufactura
fabricación del producto,
Adicional personal
haciendo inspección
externo para
constante de su producto.
entrenamiento
$500000

“Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”. Confucio
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Certificación $1
´560.000
Normas y políticas de la
Implementación: 80 15 de julio de Certificación
5 compañía. Bajo los Gerencia general $ 4.560.000
horas 2019 e implementación
estándares de la calidad ISO
Presupuesto: $3
´000.000

Se implementa tecnología
disponible en el mercado, Maquinaria nueva: $ 15 de julio de
6 Gerencia general $ 3.000.000
para realizar la fabricación 3´000.000 2019
del producto

Utilización de tecnología y
estrategias, para involucrar
Retroalimentación
todo la compañía desde la 15 de julio de
7 entre todos los Gerencia general $ -
gerencia hasta los 2019
departamentos
colaboradores y
proveedores
TOTAL INICIO
TEMPORADA $ 8.329.000

“Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”. Confucio
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Caso N ° 2

Mejoras Costo $ Controles Costo $ Estrategias Costo $ Herramientas Costos $

Lista de chequeo
Implementación Computador,
de las materias Trazabilidad
1 logistica a $ 300.000 $ 30.000 $ 80.000 telefono, $ 350.000
primas. "Justo a de materiales
materias primas Papel, esferos
tiempo"
Control y
estandarización inspeccion Fichas
Capcitación y
2 de materiales $ 400.000 aleatoria a los $ - tecnicas, $ 20.000 $ 220.000
entrenamiento
utilzados en materiales instructivos
cada producto
Fichas tecnicas
Auditorias
3 de fabricación y $ 150.000 Lista de chequeo $ 45.000 $ 15.000 PHVA $ -
aleatorias
cocción
Estandarizar Implementar
Diagrama
pruebas de poka jokes,
Verificar causa efecto;
4 calidad por $ 220.000 $ 14.000 para control $ 150.000 $ -
variabilidad grafica pareto
muestreo de
- 80-20
aleatorio fabricación.
Entrega del
producto
correcto, en las
Logistica de cantidades Planeación de
5 $ 1.200.000 $ 450.000 $ - Software $ 120.000
distribución pactadas, la distribucíón
producto exigido
y en el tiempo
correcto

“Elige un trabajo que te guste y no tendrás que trabajar ni un día de tu vida”. Confucio