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FORESTAL ANDINO
Gonzalo Flores
Saúl Padilla
Gerben Stegeman
Edgar Arias
Jorma Peltonen
En los últimos diez años se ha aprendido mucho sobre el desarrollo forestal comunal,
gracias al trabajo conjunto de los extensionistas en mención con la comunidad y la
ayuda de políticos, profesionales, técnicos y campesinos interesados en el desarrollo
rural y en el uso racional de los recuros naturales andinos.
Charles B. Kenny-Jordan
RECONOCIMIENTOS
Hemos escrito este manual para ustedes. Hemos tratado de hacerlo lo mejor posible.
Pero aunque nos hayamos esforzado mucho, queremos que sepa que éste es sólo un texto de
consulta. No es, ni debe ser, un conjunto de instrucciones ni recetas rígidas. Ustedes deben
superarlo con su propia experiencia.
Este manual les servirá sobre todo si están trabajando como extensionistas en la
región andina, de Chile a Venezuela, y especialmente allá donde la población rural está
organizada en comunidades o en una forma similar.
Los Señores Jorge Ascarrunz (Bolivia) y Juan Manuel Carrión (Ecuador) realizaron
las ilustraciones, tomándose el trabajo de adecuar su arte a nuestras persistentes demandas.
¿Como leer este manual?
VI. PLANTACIONES
I.6
FASCICULO I
En toda la región andina se han ejecutado proyectos que tuvieron problemas por falta de
participación de los hombres y mujeres de la comunidad.
PARA REFLEXIONAR
I.7
B. ¿POR QUE ESTOS PROYECTOS HAN TENIDO ESOS PROBLEMAS?
- Para hacer una actividad había que pasar por mucha burocracia y papeleo.
- No proponían cooperar con los miembros de la comunidad, sino que les
imponían hacer esto o lo otro y ya tenían todo organizado a su manera.
- Una vez que los técnicos tenían decidido un plan, lo seguían ejecutando.
Muchas veces persistían en un error porque pensaban que si cambiaban se
desprestigiarían.
- Casi siempre tomaban las críticas de los campesinos como amenazas.
PROBLEMAS
I.8
MALA DEFINICION DE OBJETIVOS
ACTIVIDADES QUE NO PUEDEN EJECUTARSE
NO HAY FLEXIBILIDAD SOBRE LOS ERRORES, NI
FLEXIBILIDAD PARA CAMBIAR
Participación en el DIAGNOSTICO.
Participación en la PLANIFICACION
Participación en la EJECUCION
I.9
E. LA PARTICIPACION TIENE QUE SER GLOBAL
Recuerde "la participación no significa trabajar sólo con algunos de los miembros de la
familia".
Pero, por mucho que haga una institución para que los campesinos participen en el
proyecto, ellos siempre estarán participando en el proyecto de la institución.
I.10
Como somos forestales podemos decir:
NUESTRA PROPUESTA ES EL
DESARROLLO FORESTAL COMUNAL.
PERO ES NUESTRA PROPUESTA.
NOSOTROS PARTICIPAREMOS EN SU
PLAN Y APOYAREMOS A LA COMUNIDAD
EN LO QUE NOS NECESITE:
CAPACITACION, ACOMPAÑAMIENTO,
QUIZA ALGUNOS MATERIALES
Fíjese! Esta propuesta se aplica a todo escenario donde hayan hombres y mujeres
capaces de colaborar entre si y que tienen una autoridad o representante común. No es
indispensable que le llamen "comunidad". Pueden llamarse: parroquia, vereda, ayllu,
capitanía, colonia, comuna, comunidad, tenda, o tener cualquier otra denominación.
¡SI!
¡LOS CAMPESINOS PLANIFICAN!
I.11
- Con gran flexibilidad en el uso del tiempo; por ejemplo: sembrar miska (temprana)
en tal época, siembra grande en tal otra; migrar al trópico en la época seca, volver
para cosechar el maíz en tal época. También en cada día: en la mañanita aporcar,
más tarde arar, en la tarde cosechar, en la noche pelar; y al ir de un lado al otro
vigilar las acequias.
- Aprovechando la experiencia: por ejemplo, si la semilla del año pasado les falló, ya
no la vuelven a usarla; o si es una nueva, experimentan con pequeñas cantidades; si
el extensionista les falló, ya no lo quieren ver otra vez.
I.12
"Digamos que hemos encontrado comunidades. Hemos
superado el proyecto institucional para convertirlo en
proyectos comunitarios. ¿Cómo ha operado ese
cambio? Ha operado en sentido de que ahora tenemos
comunidades que vienen a nosotros como una
estructura de organización muy fuerte y que piden
colaboración. "Necesitamos hacer esto; necesitamos un
apoyo, de orientación y capacitación". Ya el trabajo es
más fácil por las condiciones que están presentando las
comunidades".
(PACOFOR, Colombia)
PARA REFLEXIONAR
II.13
FASCICULO II
LA EXTENSION FORESTAL PARTICIPATIVA
* Una institución o proyecto llegaban a una zona. Ya habían decidido cual era el problema
y cómo lo resolverían. Por ejemplo, si habían decidido que el problema era la baja
producción agrícola y que había que producir hortalizas con riego, elaboraban un
"paquete tecnológico", llegaban a la comunidad y les decían a los campesinos:
¿Listos? ¡Ya!
* Pasaba lo mismo con la extensión forestal. Un grupo de técnicos ya había decidido que
el problema era la erosión. Entonces llegaban a una comunidad, y les decían a los
campesinos que en el Gran Vivero Central producirían las plantas necesarias y que
ellos, los campesinos, las plantarían.
* Las alternativas técnicas, las "soluciones" siempre eran decididas por el proyecto, no se
las discutía.
* La institución hablaba, el hombre del campo escuchaba. Pero éste no podía opinar.
* Los técnicos trabajaban casi siempre sólo con los hombres. Las mujeres eran excluídas,
no participaban.
II.14
En este esquema, aunque haya retroalimentación, el campesino nunca deja de ser receptor.
En la extensión vertical el extensionista se esfuerza por convencer, y en ese esfuerzo a veces llega
a manipular. Sus formas de capacitación son unidireccionales: cursos, charlas, etc.
Además, en la extensión vertical el extensionista no se ocupa de entender ni el lenguaje, ni las
necesidades de la mujer rural. Convence sólo a los hombres de la comunidad.
PARA REFLEXIONAR
Las comunidades plantaron los árboles. Dos años después casi no había un solo
árbol vivo, de los miles que fueron plantados. ¿Por qué pasó esto?
II.15
La extensión forestal participativa es un proceso cooperativo horizontal entre el
extensionista y los hombres y mujeres de las áreas rurales, que incluye diagnóstico, diseño,
ejecución, seguimiento y evaluación participativos.
- Una comunicación horizontal: se tiene un mensaje, y se tiene que dar, pero los hombres y
mujeres también tienen mensajes y los quieren y pueden dar. Todos tienen que hablar y
escuchar al otro. Pero no basta con "oir". Escuchar quiere decir: respetar e incorporar las
propuestas del otro.
La comunidad y los extensionistas tienen mensajes. Todos dicen sus mensajes. Todos escuchan.
Todos dialogan. Todos se respetan. Ninguo le impone una solución predefinida al otro.
II.16
C. QUIEN ES EL EXTENSIONISTA Y CUAL ES SU PAPEL?
CAPACITAR implica: entrenar a la comunidad en forma clara, práctica, útil y completa sobre los
aspectos forestales que necesita saber. O sea:
Diagnóstico de recursos.
Instalación de viveros comunales o familiares.
Plantaciones.
Manejo de los recursos existentes.
Agroforestería y su manejo.
II.17
Aprovechamiento.
..... y todas las otras cosas que la comunidad necesita saber para satisfacer ella misma sus
necesidades forestales.
ACOMPAÑAR comprende: trabajar con los hombres y mujeres en sus parcelas o fincas. Así se
consolida la capacitación y se gana más confianza.
¿Parece mucho?
No se preocupe.
Tendrá tiempo y no se hace todo a la vez.
Esto ayuda a todos a saber cuáles son sus responsabilidades, qué tienen que dar y qué tienen
que exigir. También ayuda para que a nadie le pidan lo que no puede dar o no se comprometió a dar.
II.18
Muchas relaciones proyecto-comunidad se arruinan porque:
- el extensionista del proyecto dió a entender que "tal vez" podría conseguir algo.
Hay que evitar esas situaciones ambiguas. Para eso la fórmula es: "tratos claros con todos los
beneficiarios".
II.19
TRATOS CLAROS
PARA REFLEXIONAR
III.20
FASCICULO III
Para entrar en estos temas se toman como ejemplos los casos de comunidades reales,
cada una de las cuales nos ilustrará sobre un aspecto específico.
Hay comunidades muy bien organizadas, hay comunidades cuya organización es débil.
Hay comunidades en las que la identificación étnica es muy fuerte (como las comunidades
quichuas del Ecuador, quechuas del Perú o las aymaras de Bolivia y Chile), pero hay otras en
las que el papel étnico no es importante (como en las veredas cafeteras de Colombia). Hay
comunidades casi enteramente agrícolas y ganaderas; hay comunidades donde la agricultura
pierde importancia frente a la artesanía, los servicios y el empleo temporal mediante la
migración. Hay comunidades que todavía tienen bosque natural, otras no......
Pero siempre encontraremos un grupo de familias que viven cerca unas de otras, que
tienen una autoridad o representante común.
III.21
ECUADOR
¿Ya que hablamos de organización...cómo está organizada la
comunidad típica?
COLOMBIA
¿Cómo es una comunidad en Colombia?
PERU
En Perú las comunidades estás fuertemente extendidas por
toda la Sierra. Además de una tradición histórica, existe una
ley que reconoce a las comunidades campesinas como una
unidad de organización de la población. Eso les da una gran
fuerza.....
III.22
PARA REFLEXIONAR
III.23
2. Un poco de ecología campesina: las zonas agroecológicas
Por ejemplo, en algunas comunidades del Perú sus habitantes distinguen las siguientes
zonas: 1
Jalka fuerte: es la zona más alta, llueve mucho y casi no tiene época seca. No se
produce casi nada, pero hay muchos pastizales naturales.
Jalka: es una zona alta, con mucho arbusto y paja brava. Se produce papa, haba y
cebada. Aquí viven pocas familias.
Zona templada: es una zona intermedia entre el valle bajo (caliente) y la zona alta
(fría). Llueve regularmente y la estación seca es muy corta, de junio a agosto. Se
produce papa en la parte alta y, trigo, maíz y cebada en la parte baja. Aquí viven
muchos campesinos.
Kichwa fuerte: Hay una mezcla de vegetación xerofítica, con (en años
buenos) un poco de trigo y maíz.
1
Para esta parte nos hemos basado en el estudio de Troll C. y Brush S.: El ecosistema andino. La Paz, HISBOL, 1987.
III.24
Hay tres climas en esta cuenca: subtrópico,
templado y frío. Entonces hay variedad en frutas:
cítricos, moras; hay de todo".
PARA REFLEXIONAR
Lambramani es una comunidad típica de los Andes. Se llama así porque antes habían
muchos árboles llamados lambrám, o sea aliso.
Cada familia tiene de una a cinco hectáreas de terreno. Nunca una familia tiene toda su
tierra junta, sino que tienen su tierra dividida en varios pedazos o parcelas pequeñas. Así todos
tienen algo de tierra en las alturas, algo en la zona media, algo en la zona baja, etc.
Casi todas las familias hacen la siguiente rotación de cultivos: primero haba, después
trigo, después maíz y otra vez haba o papa.
La mayor parte de los terrenos están sin riego, por lo que su producción depende de las
lluvias. Un río corre por la parte baja de la comunidad. Algunos comuneros han logrado captar
agua del río y con ella riegan sus parcelas, mayormente de hortalizas. Pero en epoca de lluvias
el río se desborda, inunda los terrenos de cultivo y los destruye. Algunos comuneros han
plantado sauces y han hecho muros defensivos a lo largo de sus parcelas, pero como no lo han
hecho todos, el río tiene muchos lugares por donde "entrar" a los cultivos.
Casi todos los terrenos (sobre todo de la parte media) están expuestos a la erosión, en
diversas formas. Los campesinos son conscientes que cosechan cada vez menos. Para subsanar
ese problema han estado usando fertilizantes químicos, pero el fertilizante es caro y difícil de
transportar.
III.25
También hay problemas con el ganado. Cada familia cuenta con 4 o 5 cabezas de
ganado vacuno y de 20 a 50 cabezas de ovinos, pero los pastos son insuficientes para alimentar
a todo este ganado. Se ve claramente que el ganado es flaco, y que muchas veces las hembras
abortan o paren crías chicas y enfermizas.
Hay un pequeño bosquete en la zona media. Antes era bastante grande, pero se fue
achicando porque se cortaba y aún se corta mucho para leña. También muchas familias llevan
su ganado a pastar al bosquete y los animales comen los rebrotes y brinzales de los árboles, de
modo que el bosque envejece cada vez más y no hay regeneración.
Las fuentes de leña están muy lejos. Las mujeres son las encargadas de recogerla.
Generalmente salen temprano en la mañana con uno o dos burros y vuelven al atardecer, con
cargas de qeñua, que crece en las alturas. Muchas veces no pueden viajar para conseguir la
leña y entonces usan el estiércol del ganado para cocinar. Casi nunca mezclan el estiércol con
la tierra agrícola. En casi todas las casas hay una pequeña "pared" de estiércol siempre seco y
listo para ser metido a la cocina.
PARA REFLEXIONAR
III.26
sacaban frutitas. Sacaban borracho, chillion, llajchi,
macaco".
"Ya no".
PARA REFLEXIONAR
4. La Familia Rural
Las comunidades con las que trabaja el proyecto están formadas por numerosas
familias, que interactúan para el logro de intereses comunes
La familia rural del área Andina, es bastante heterogénea, de acuerdo a cada región,
grupo étnico y contexto socioeconómico. Unas son familias ampliadas, es decir incluyen a
padres, hijos solteros y casados, abuelos y otros familiares que viven bajo un mismo techo.
Otras familias son cortas (nucleares), pues ya no viven con los hijos casados y otros familiares.
III.27
Para estas actividades la familia rural cuenta con acceso a la tierra; tienen poco capital
y a veces abundante mano de obra.
Pero la tierra no siempre es propia. A veces es arrendada, prestada y los que no tienen
tierra trabajan en la de otros.
Unas familias tienen parcelas individuales, otras en cambio hacen usufructo de tierras
comunales.
Debe darse cuenta que al interior de la familia rural hay una división de los trabajos:
generalmente los hombres trabajan en algunas tareas de la agricultura, en algunos casos cuidan
el ganado mayor y en casi todos lados salen a buscar trabajo fuera de sus comunidades, para
ganar un salario.
En cambio las mujeres cuidan la casa, crían y educan a los niños. Además trabajan en
los cultivos, especialmente en las épocas de siembra, deshierba y cosecha; crían los animales
menores y también se encargan de cuidar los arbolitos.
Es muy importante que usted conozca ésto, para poder planificar los trabajos en el
proyecto forestal
Hay algunas tareas rutinarias como el acarreo de leña, de agua y de forraje para los
animales, que generalmente lo hacen las mujeres, con los niños y los ancianos.
Además, rara vez veremos a las mujeres dirigiendo las asambleas de las comunidades.
Ese rol suele estar reservado a los hombres. Pero las mujeres influyen muchísimo en la
discusión de las propuestas. ¿Cómo lo hacen? Se reúnen entre ellas, comentan entre ellas,
III.28
conversan con el esposo en la casa. Y generalmente se ponen de acuerdo. Además, las mujeres
manejan, directamente, las celebraciones comunales y los intercambios entre familias. Por eso
son tan influyentes.
PARA REFLEXIONAR
III.29
pruebas. El resultado fue que se convirtieron en "especialistas" forestales y en la fuente de
consultas en sus comunidades. A estas personas se les puso el nombre de "curiosos".
Los "curiosos" están en todas partes. Siempre hay un "curioso" en una comunidad, o en
la del lado.
PARA REFLEXIONAR
III.30
Comunidad es el conjunto de familias ligadas por relaciones culturales, étnicas, de
parentezco, de vecindad, como fundamento para potenciar su desarrollo.
Por ejemplo, las comunidades deben ponerse de acuerdo para resolver problemas como
los siguientes: ¿Cómo aprovechan los productos del bosque natural para no destruirlo? ¿Cómo
distribuir las tierras sobrantes?, ¿cuánta tierra y de qué calidad le toca a cada familia para
hacer un reparto aceptable para todos?, ¿cómo resolver la captación del agua para el riego?,
¿aceptar o no a una institución que viene a proponer un proyecto?, etcétera.
Se han hecho algunas investigaciones para saber de qué manera las comunidades
toman sus decisiones forestales. 2 ¿Es la asamblea sola la que decide? ¿Qué consultas se
realizan antes de una decisión? ¿Quiénes están a favor y quienes en contra?
- Las organizaciones de las comunidades, al relacionarse con el "mundo exterior", actúan como
actores políticos, no como receptores de ofertas "bien intencionadas".
- Las decisiones pasan por las influencias internas de: liderazgo, vecindad, afinidad,
parentesco, diferencia de ingresos, recursos y religión. Cada una de estas variables influye en
las decisiones.
- Para decidir entrar o no entrar a una actividad forestal el campesino individual considera:
2
Nos hemos basado en el informe de Urrutia J.: Toma de decisiones forestales en las comunidades andinas.
Informe preliminar. Proyecto DFPA, Quito, 1992
III.31
* Los éxitos que puede lograr a corto plazo (si hay más probabilidad de éxitos, el
campesino entra).
* Si habrán o no beneficios equitativos para todos (eso les ayuda a tener más
consenso interno).
UN INVESTIGADOR ESCRIBIO:
Todas estos elementos considerados aquí han sido tomados de la realidad. Pero nunca
una comunidad es igual a otra. Cada una tiene su propia dinámica, sus propios procesos.
III.32
ha venido estructurando; hace poco ha tenido como
política que las instituciones no lleguen a
imponerles las cosas y han perdido inclusive apoyos
de instituciones internacionales, porque no han
querido dejarse imponer decisiones ya elaboradas.
Dentro de las cosas que ellos han trabajado y
quieren, está la granja y alrededor de la granja los
muchachos que se están capacitando, que son
representantes de cada vereda. Y han contado con
personas que los han orientado y han sabido
entender lo que ellos quieren."
PARA REFLEXIONAR
PARA REFLEXIONAR
IV.33
FASCICULO IV
A. AUTOGESTION
IV.34
Tenemos ejemplos concretos de autogestión cuando los campesinos se organizan: Para
construir su escuela. Para arreglar su camino. Para decidir el uso del agua para riego. Para
migrar en grupo. Para repartirse las tierras de pastoreo.
Autogestión no es:
Usted sabe. Entonces les enseña. Y los acompaña en el trabajo. Y ellos van
aprendiendo y aplicando su capacidad autogestionaria.Y después empiezan a hacer las cosas
solos.
Por eso, para llegar a la autogestión forestal, hay que empezar cambiando nuestras
propias actitudes. Siempre nos han enseñado que los campesinos "no pueden". Eso no es
verdad. Los campesinos son capaces de impulsar su propio desarrollo.
B. ETAPAS DE TRABAJO
IV.35
3) Diagnóstico.
4) Planificación.
5) Implementación.
6) Seguimiento y evaluación.
¡¡ O J O !!
También se debe aclarar que existen otras metodologías que están siendo utilizadas en
el área andina. Algunas de estas metodologías son: el Sondeo Rural Rápido (se utiliza para el
diagnóstico), el Diseño y Diagnóstico para la Agroforestería, y el Planeamiento Andino
Comunitario (PAC). Debería informarse y leer sobre estos métodos, que también son muy
buenos para la formulación de planes forestales.
a. El contacto
Lo primero es lo primero. Hay que empezar tomando contacto con las organizaciones
reconoci-das en o por la comunidad y explicarles en detalle a los representantes de estas
organizaciones el trabajo que se propone realizar.
IV.36
la puerta de adelante.
La asamblea es una maravilla. Ahí tiene usted que esforzarse! Porque lo que se
hace es presentar su propuesta a la comunidad y ella pensará si quiere trabajar o no.
...se le está diciendo cosas que son ciertas pero que tal vez no le interesen mucho.
"Si se planta chakatea, se puede sacar leña para cocinar y a las ovejas les gusta comer
sus hojas".
"Si se planta sachafruto en las cercas, se puede tener forraje para los animales".
IV.37
"Si se ponen eucaliptos se puede tener postes rectos...y el eucalipto rebrota".
IV.38
Así que, mejor, aclare eso desde el principio:
- Lleve fotos, afiches, rotafolios o algún material visual para que los campesinos
los vean. También unas cuantas plantas.
- Al aclarar preguntas y observaciones, use ejemplos de comunidades concretas
que los campesinos conocen.
En principio, hay que proponer trabajar con todas las familias de la comunidad
o del vecindario. Cada familia mandará a una o más personas para que aprendan.
* Hombres
* Mujeres
* Niños
...y plantee a la comunidad, que será necesario que un grupo pequeño (normalmente de
tres a diez personas) se entrene un poco más: ellos serán los "promotores".
IV.39
- "Ahora estamos haciendo hoyado, unas 27 personas."
En esta fase también se definen las reglas de juego entre el proyecto y las
comunidades. El proyecto establece que su papel es el de capacitador y asesor de la
organización campesina y no el de suministrador de insumos a pedido de la
comunidad. Esto aclara nítidamente los roles que deben desempeñar ambas partes.
- Un poco de semillas
- Un poco de formol o algo parecido para desinfectar el
sustrato
- Movilidad para transportar arenas, suelo orgánico, etc.
- Bolsitas
- Algunas herramientas para el manejo de los árboles...
- MUCHA CAPACITACION
- ACOMPAÑAMIENTO
NADA MAS. (A no ser, claro, que se haya indicado otra cosa en su proyecto y
haya seguridad de que podrán cumplir).
IV.40
- Su tierra!
- Conocimientos!
- Cada familia dirá en qué terrenos, en qué parte de la chacra o
finca quiere plantar (O, quizá, la comunidad decida plantar en
terrenos comunales).
Eso es muy normal. Al fin de cuentas es para trabajar en sus tierras, ¿no?
Entonces hay que dejar que la comunidad reflexione.
Es mejor esperar un poco para tener una decisión firme, que tener una decisión
no muy bien respaldada.
IV.41
(Proyecto PACOFOR, Colombia)
El Comité Forestal:
Ya se sabe que las comunidades campesinas cuentan con una organización interna y
que hay que dirigirse a esta organización interna, natural, reconocida por todos. Esta
organización sabe organizar el trabajo.
Sugiera que dentro de esta organización se forme un "Comité Forestal". Este Comité
Forestal no será una organización "aparte", sino una comisión más de la organización
campesina ya existente. Sus miembros serán las y los promotores.
- Organiza el trabajo concreto. Será el Comité, apoyado por el proyecto, el que organice
la forma de trabajo, la selección de especies, el lugar a plantar, sitio del vivero, cómo y
con qué materiales se construirá, quienes intervendrán, etc, etc.,
- Lleva un registro de los aportes del proyecto, de los jornales que pone cada familia y
cuántas plantas le tocará a cada uno.
PARA REFLEXIONAR
IV.42
le pone un nombre; entonces es un paseo de toda la
comunidad para hacer la reforestación de esto".
3. El diagnóstico comunitario
Como en cualquier otro proyecto, antes de ejecutar actividades hay que tener una idea
muy clara de los recursos, de los problemas y las potencialidades de un lugar o una comunidad.
Claro, estamos hablando de recursos, problemas y potencialidades, tanto agropecuarios, como
forestales.
Muchos proyectos hacen el diagnóstico, con sus métodos y con su visión de lo que la
comunidad necesita...y están dispuestos a usar cualquier método para "sacar" la información!
Entonces el resultado es que los "técnicos" definen cuál es el problema, cuál es la solución y
como hay que ejecutarla.
IV.43
DE ACCION.
REFLEXION:
Esto es, que hay que identificar cuáles son los problemas y necesidades más
importantes. Por ejemplo:
- Falta de leña.
- Cárcavas que crecen mucho.
- Falta forraje para las ovejas.
- Falta madera para postes.
- Las heladas destruyen los cultivos.
- Que hay que priorizar los problemas y definir cual o cuales de ellos es posible
solucionarlos con el plan forestal.
Determinar bien qué tiene la comunidad en materia forestal. No sólo qué especies
forestales hay.
"En esta comunidad hay chakatea, tipa y molle. La chakatea la usamos para leña. La
tipa como lindero. El molle sólo para hacer trojes con maíz. Cuando el árbol es todavía
chico le cortamos unas ramas para que crezcan sólo algunas y se forme un hueco para
poner las chalas. Así va creciendo y cada vez la troje es más grande"
¡Fíjese! Ahí dijeron que tienen tres especies, cada una para una cosa diferente. Y que
manejan a una de ellas, que forman el árbol a su gusto. Eso supone tener conocimiento,
que la gente sabe cuándo y cómo podar el árbol.
Los conocimientos sobre los diversos usos de una especie (medicinales, tintes, etc) son
también un recurso:
IV.44
SOBRE POTENCIALIDADES:
Hay que saber qué es posible hacer en esta comunidad y qué no es posible. Por ejemplo:
Se puede producir pino, se pueden hacer plantaciones agroforestales, como linderos y cercos
vivos.
No se puede plantar molle, porque ya es muy alto. No se puede hacer bosquetes, porque no
hay terrenos libres.
En general verá que los campesinos tienen mucha información y un gran conocimiento
concreto de su medio. Eso hace que puedan pasar rápidamente del diagnóstico a la acción.
La planificación necesariamente tiene que ser participativa. Aquí se tienen que poner
en acción: el Comité Forestal (para hacer algunos planteamientos preliminares) y la Asamblea
(para decidirlos).
IV.45
Se pueden distinguir dos situaciones iniciales básicas:
1. Cuando la comunidad no tiene bosques ni árboles y por lo tanto tiene poca experiencia
forestal.
Cada una de estas situaciones debe dar lugar a dos planes forestales diferentes.
Esta situación no es la más frecuente, pero se tiene que estar preparado para enfrentarla.
IV.46
¿Puedes contarme una experiencia concreta de elaboración del PFC?
"Te cuento de Coccatuna, hace tres años. En base al diágnostico se ha
sacado la conclusión de cuantas plantas y de qué especies se puede
producir, se ha visto que especies pueden adaptarse al terreno, a los
sitios. Esto viendo también el tiempo disponible de la comunidad,
porque muchas veces se dedican más a la agricultura y podría ser difícil
¿no? En esa base, se va eligiendo especies y las cantidades que se puede
producir. Ahí se arma el plan. Primero con el Comité Forestal, las
Directivas. Esto se presenta en una Asamblea, donde deciden o pueden
cambiar, reactualizar, etc. Ese viene a ser el plan.
(Jorge Valeriano. Proyecto FAO/Holanda/Perú)
Acá usted juega un papel muy importante, al ayudar a la comunidad a realizar las elecciones
más acertadas entre varias opciones posibles.
Ojo!! Es fundamental que la población esté de acuerdo con las metas del plan.
Aunque se procurará involucrar a la mayor parte de miembros de la comunidad; pero
se puede empezar aun cuando no todos los miembros decidan participar. De acuerdo a
la experiencia, el número de participantes crecerá al observar la marcha del trabajo.
HECHOS Y NO PALABRAS
IV.47
5. Ejecución del plan
Ejecutar el plan quiere decir: llevarlo a la realidad. con participación de los hombres y
las mujeres de la comunidad.
Recuerde que estamos hablando de comunidades sin árboles,
sin agroforestería y con poca experiencia.
- Plantarlas.
- Cuidarlas, protegerlas.
- Manejarlas.
- Aprovecharlas.
IV.48
- "Van todos. En el cuaderno anotamos quienes van, que
trabajo se está haciendo, desde que hora, todo eso
controlamos".
6. Seguimiento y Evaluación
IV.49
PERO ¿COMO SE VEN LAS COSAS DESDE EL PUNTO DE
VISTA DE LA COMUNIDAD? ¿COMO HACE EL
SEGUIMIENTO UNA COMUNIDAD CONCRETA?
Recuerde que a una comunidad concreta no le interesa mucho lo que pasa en las otras
comunidades, sino lo que pasa en su territorio, con sus cosas, con su plan forestal comunal.
La comunidad tiene que decidir con qué frecuencia realizar el seguimiento de su plan
forestal. En realidad no se necesita mucho tiempo. O quizá lo que se necesita sea algunas
sesiones muy cortas.
* Analizar el avance
* Detectar los problemas a tiempo
* Plantear soluciones para mejorar la ejecución
Para ello, en las reuniones deben participar los hombres y mujeres de la comunidad.
IV.50
b. ¿Y la evaluación?
PARA REFLEXIONAR
IV.51
realidad que al empezar. Ahora es una realidad modificada. Antes no había plan forestal
comunal, ni vivero, ni plantaciones. Ahora hay.
De paso se puede decir que la comunidad redefine, de manera cada vez más
precisa, sus intereses forestales: en el primer año generalmente las metas están por encima o
por debajo de lo que la comunidad puede hacer y los campesinos suelen escoger sólo una o dos
especies. Pero a partir del segundo año generalmente las cosas son más precisas: una cantidad
más exacta de plantas, más especies y un conocimiento más detallado de qué uso se dará a las
especies.
La evaluación se combina con un diagnóstico de la nueva situación, permitiendo
nuevamente planificar y continuar con el proceso.
¿Cómo fue el primer plan forestal comunal, cuáles fueron las metas? ¿Y ahora? "El
primer año las metas fueron mínimas, se produjo en poca cantidad: eucalipto 1000, colle
500, retama, queñua...en poca cantidad. Participó 85% de los comuneros... Este año han
subido de meta: eucalipto 2000, adicional 5500; retama 3500 y adicional 1000; capulí
2000; colle 3000, aliso, sauce, capulí y retama. En total 18000 para producir este año".
IV.52
once personas, que nombraron un comité. Esas
personas se pusieron de acuerdo con la institución
(INEDER) para decidir cuáles serían los
compromisos de cada parte. El grupo pondría: su
organización, trabajo, agua, materiales, semilla de
especies locales; INEDER pondría materiales para
la captación del agua, semillas de eucalipto y ciprés,
algo de transporte, capacitación y asesoramiento.
IV.53
llevara unos arbolitos para sembrar" .
(Proyecto PACOFOR, Colombia)
PARA REFLEXIONAR
La capacitación es esencial para el éxito del plan forestal comunal. Es muy probable
que en la comunidad existan conocimientos forestales. Pero de todas maneras se necesita
capacitación. Sin capacitación difícilmente la comunidad podrá marchar sola. Por todo eso es
importante el papel que usted cumple.
Así que mejor nos ponemos de acuerdo para ver cómo hay que organizar la
capacitación.
IV.54
Aquí hablaremos de los siguientes temas:
Los hombres y mujeres del campo tienen una manera muy especial y diferente de
aprender: se enseñan unos a otros. Y rápidamente pasan a la práctica. Siempre que escuchan
sobre una técnica nueva quieren probarla, hacerla. ¿Ha visto alguna vez a un padre enseñando
a su hijo cómo arar?
Pues bien: la capacitación forestal al campesino, tiene que estar muy de acuerdo con la
forma en que los campesinos aprenden.
PRACTICA:
Que tiene que hacerse con las manos. Si quiere usted enseñar como se hace un hoyo, pues a
hacer el hoyo. Y si quiere enseñar como se repica, pues a repicar. Con los ojos, los oídos y las
manos al mismo tiempo. No separadamente.
UTIL:
IV.55
Que tiene que servir para satisfacer necesidades: implementar el PFC, las necesidades de cada
hombre y mujer del campo.
Que tiene que estar de acuerdo al calendario climático y de actividades agrícolas, forestales y
sociales de cada zona. Hablemos de esto con un poco de detalle.
2. El calendario de capacitación
Además, el calendario debe tomar en cuenta todas las actividades en que participan
hombres y mujeres, incluyendo el ciclo agrícola, los períodos de migración y las fiestas.
O sea que no se hace la capacitación a campesinos de una sola vez y para siempre, sino
en varias ocasiones, frecuentes, y organizadas según el calendario forestal y según las
actividades a realizar.
Si la capacitación no se hace en la época adecuada, los conocimientos se olvidan y no
se aplican (y los fondos utilizados en la capacitación se malgastan).
IV.56
LA CAPACITACION SE ORGANIZA
DE ACUERDO AL CALENDARIO
FORESTAL, NO DE OTRA
MANERA.
Un calendario debe ser ajustado para cada zona! No existe "el" calendario forestal.
Existe un calendario forestal para cada ecoregión e incluso a veces, para cada microregión,
para cada microcuenca.
La capacitación tiene que estar dirigida a todos los hombres y mujeres de las
comunidad que participan en el plan forestal comunal. Hay que procurar que la mayoría de los
campesinos estén presentes en las actividades de capacitacion, no sólo los del Comité Forestal.
La capacitación a los campesinos debe depender del plan forestal comunal. O sea que
todas las comunidades no tienen las mismas necesidades de capacitación. Sin embargo, parece
conveniente concentrarse en cuatro temas: técnicas de viveros, plantaciones, manejo,
agroforestería y pequeñas industrias forestales.
IV.57
- Cómo se repica.
- Qué cuidados se debe brindar a las plantas y para qué.
- Cuáles son los tiempos en los que se realizan estas actividades.
- Cómo se producen algunas especies nativas.
- Qué característica tiene una buena planta y cómo se hace la selección de
plantas.
- Cómo se organiza el vivero.
- Cómo se distribuye el cronograma de actividades por actores.
Pero, como se ha dicho, estos temas tienen que estar organizados de acuerdo al plan
forestal comunal y al calendario de cada zona.
PARA REFLEXIONAR
IV.58
4. El papel de los promotores
Un día su proyecto se acabará. Y usted se irá de la comunidad. Hay que asegurar que
un miembro de ella se encargue de continuar las cosas.
Ese es el promotor.
Generalmente son jóvenes, hombres y/o mujeres, que ya están trabajando en el Comité
Forestal y que desean capacitarse más, para apoyar a los demás miembros de la comunidad.
Se espera que los promotores se constituyan en una especie de asesores locales, capaces de
resolver los problemas más frecuentes de reproducción de material vegetal, plantaciones y
eventualmente manejo de las mismas.
IV.59
(Proyecto PACOFOR, Colombia)
EL PROMOTOR ES UN
MIEMBRO DE LA
COMUNIDAD,
ELEGIDO/A POR LA
COMUNIDAD, PARA
RECIBIR UN
ENTRENAMIENTO MAS
INTENSO QUE LOS
DEMAS Y PARA
TRANSMITIRLO
DESPUES A SUS
COMPAÑEROS.
IV.60
PARA REFLEXIONAR
5. El acompañamiento
EL ACOMPAÑAMIENTO ES UN PROCESO
FUNDAMENTAL EN LA EXTENSION
PARTICIPATIVA. AYUDA A CONSOLIDAR LA
RELACION HORIZONTAL CON EL
CAMPESINO Y A ASEGURAR LOS
RESULTADOS DE LA CAPACITACION. SI HAY
ALGO QUE EL CAMPESINO ESTIMA ES QUE
ALGUIEN COMPARTA EL TRABAJO CON EL.
IV.61
Tiene usted que tratar de hacer un "calendario de acompañamiento". Ahí pone el
nombre de la persona con la cual va a estar y las tareas que va a hacer.
PARA REFLEXIONAR
6. Procedimientos de capacitación
IV.62
situaciones donde se aprende a través de la práctica algo útil y al mismo tiempo se avanza en
el proceso de producción.
La duración debe ser de máximo tres días. Si se hace en sesiones de menos tiempo es
mejor, porque los campesinos no tienen el tiempo suficiente como para estar tres días seguidos
haciendo lo mismo.
Hay que escoger una fecha que no interfiera con otros trabajos de las mujeres o de los
hombres ni con días festivos.
b. Giras educativas
Este método de capacitación consiste en visitas de una comunidad a otra, para ver
cosas concretas: ¿cómo han hecho su vivero?, ¿cómo están manejando su bosque comunal?,
¿de qué tamaño están sus árboles?, etc. También sirve para aprender cosas organizativas: "¿por
qué acá el comité forestal funciona bien y en mi comunidad no funciona?", ¿cómo se han
organizado para que participen tanto hombres como mujeres?
IV.63
LA VENTAJA DE ESTE METODO
ES QUE UN CAMPESINO SE
ENCUENTRA CON OTRO Y
HABLAN ENTRE ELLOS. EL
MEJOR INFORMANTE PARA UN
CAMPESINO ES OTRO
CAMPESINO.
Los miembros del Comité Forestal son los primeros candidatos a la gira. Tiene usted
que hacer un contacto anticipado con los lugares y personas a visitar; asegurar los medios de
transporte y la logística necesaria para el viaje del grupo (alimentación, donde dormir,
transporte, etc).
Las giras no deben durar mucho: tres a cuatro días como máximo.
IV.64
c. Ferias populares:
Puede aprovecharse las ferias provinciales o los días de fiesta para exponer productos
forestales como semilla, plantitas y productos y aprovechar para difundir ideas.
PARA REFLEXIONAR
7. Materiales auxiliares
Hay una cantidad de materiales y medios que usted puede usar. Aquí se los
presentamos. Pero...ojo!! Los materiales didácticos no deben dominar su trabajo. Lo
importante es que la capacitación sea práctica, útil y oportuna. Si no lo es, no importa qué
material didáctico utilice.
Rotafolio: Consiste en varios afiches con ilustraciones y textos referentes al tema que se
explica. En cada pliego debe ir un sólo gráfico y una sola idea. Se recomiendan
dibujos con colores naturales y textos cortos con letras grandes.
IV.65
Filminas, diapositivas (slides) y videos: son muy útiles porque presentan imágenes a
color y (en el caso del video) en movimiento. Haga una prueba: produzca su
propia serie de diapositivas con los mismos campesinos de su comunidad. Les
encantará porque ellos se verán en las imágenes. El precio no es muy alto:
apenas uno o dos rollos de diapositivas y el revelado.
IV.66
corporación, en el editorial él felicita a algunos líderes
campesinos que visitó...eso gratifica al usuario del
proyecto.. verse en una diapositiva es para ellos
importante, y verse en un televisor...es importante. Se
sienten parte vital del proyecto.
Por lo general no escribimos las ideas que se lanzan en las reuniones y quedan
como eso: simples ideas."
V.67
FASCICULO V
Hay lugares en países como Colombia, en los que funcionan viveros institucionales
y municipales, que proveen plantas de especies forestales a los campesinos. Pero en otros
lugares, los campesinos tienen que producir sus propias plantas. Para eso tienen que
adquirir el conocimiento necesario. Como hemos establecido que la capacitación se hace
por la práctica, podríamos definir un vivero comunal de la siguiente manera:
"Vivero comunal" no quiere decir "vivero pequeño". Una comunidad puede tener
un vivero grande. Y si varias comunidades se asocian, es obvio que harán un vivero grande.
Lo que define a un vivero comunal no es su tamaño, sino que sus dueños son los
campesinos, que trabajan en él.
PARA REFLEXIONAR
V.68
¿A partir de cuántas plantas se justifica instalar un vivero
comunal? ¿Diez? ¿Cien? ¿Mil? ¿Dos mil? ¿Cinco mil? ¿Y por
cuanto tiempo?
Se tiene que ayudar a la comunidad a elegir un buen lugar para el vivero. Pero ojo! Se
tiene que ayudar, no decidir. La comunidad debe decidir.
Lo mejor sería que la comunidad escogiera un terreno teniendo en cuenta los siguientes
criterios para construir el vivero:
- Topografía: son adecuados los terrenos con pendientes suaves; así se facilitará el trabajo.
Si el terreno es inclinado se construirán terrazas.
- Microclima: protegido de los fuertes vientos. No debe instalarse en zonas donde las
heladas son frecuentes.
- Suelo: las condiciones físicas del suelo son más importantes que sus propiedades
químicas, pues algunas de estas se pueden corregir a menor costo. Los suelos livianos,
profundos, bien drenados, son los adecuados. El pH no debe ser extremo.
- Vías de acceso: el vivero estará ubicado en zonas de fácil acceso, esto facilitará las labores
de acopio de materiales y el traslado de las plantas a los lugares de plantación.
Pero después la comunidad vió que para llevar el suelo turboso y la tierra negra tenía
que caminar bastante. Como el vivero no estaba muy cerca, muchas veces descuidaban el riego
y el manejo de las semisombras y eso afectó a la producción. Y cuando las plantas estuvieron
listas para llevarlas a campo definitivo, nuevamente tuvieron trabajo en exceso; al tener que
trepar por el cerro muchos campesinos dañaron sus plantitas y no pudieron utilizarlas.
V.69
PARA REFLEXIONAR
* 24 m2 x 3 m = 72 m2
* La platabanda puede tener las mismas dimensiones; si es sobre el nivel del suelo,
es decir alta, será algo más ancha (1.2 m), para que no se desmorone.
* En esta platabanda se repican de 500 a 600 plantas (como 7.500 / 600 = 12), o sea
que necesitaríamos 12 a 15 platabandas.
V.70
* Pero al igual que en el caso anterior necesitamos repicar de 7.000 a 7.500
plantitas.
* Es decir de 12 a 15 platabandas.
* 24 m2 x 12 = 288 m2 ó
24 m2 x 15 = 360 m2
Almaciguera:
1.
30 cm.
Sustrato { 50% Arena
{ 50% Tierra negra
10 cm.
Drenaje con grava
2. 3.
El sustrato debe ser suelto, no presentar terrones de tierra o piedras, estar libre de semillas
de malezas. etc.
V.71
El sustrato de la almaciguera debe estar bien nivelado para así evitar encharcamientos de
agua o que las semillas sean arrastradas por efecto de riego.
Camas de repique:
Es el lugar donde se colocarán de manera ordenada las mecetas de polietileno, para repicar
las plántulas, cuidarlas hasta que sean llevadas a terreno definitivo.
Se construyen de 1 a 1.1 m de ancho, para facilitar las labores de conteo, repique y cuidados
culturales.
El eje mayor de la cama de repique se orienta de este a oeste, lo que permite a las plantas un
mayor aprovechamiento de la luz solar.
Las camas de repique se construyen bajo el nivel del suelo, protegiendo los bordes con
piedra u otro material de la zona. También pueden construirse en la superficie del terreno.
El piso de las camas de repique debe tener una ligera inclinación para facilitar el drenaje.
Una pequeña acequia construida en el extremo inferior dará salida al agua en exceso, así
se evitan inundaciones por la lluvia y riego.
Platabandas:
El sustrato de las plataban-das debe ser suelto, rico en nutrientes, con nivel moderado de
materia orgánica, estar libre de partículas gruesas o piedras; la platabanda debe tener buen
drenaje.
Una de las ventajas de la producción sin bolsas es que se obtienen plantas con sistema
radicular con abundantes raicillas.
V.72
Compostera:
El material vegetal que se pondrá en la fosa debe estar libre de enfer-medades; no hay que colocar
material leñoso pues su descomposición es muy lenta.
Sólo hay que instalar una compostera si la temperatura promedio permite esperar una
descomposición razonablemente rápida del material. Si la temperatura promedio es baja, recuerda
que hay otras maneras de mejorar la mezcla de los sustratos y del suelo en general. Se puede usar
estiércol descompuesto, o humus de lombrices.
PARA REFLEXIONAR
Banco de micorrizas:
Las micorrizas son asociaciones de hongos no patógenos con las raíces secundarias de las plantas.
Hay plantas, como los pinos, que no se desarrollan si les falta esta asociación. Por eso hay que
ponerles el hongo al alcance de su raíz para que la asociación se produzca.
Para ello se extrae la tierra superficial de los primeros 10 cm de suelo debajo de los pinos.
Esta tierra se mezcla son el sustrato de la platabanda, donde se instalan plantones robustos de la
especie deseada, como si fueran un rodal. Para facilitar la propagación de los hongos esta mezcla
debe permanecer con humedad constante.
Cerca:
V.73
El vivero debe estar protegido de la entrada de animales y personas extrañas. La cerca se
construye con materiales de la zona, puede ser con piedras, bloques de tierra, ramas o plantas de
especies espinosas; a veces se fabrican muros como paredes.
Cortina rompevientos:
Son muros vivos formados con plantas de especies de abundante follaje y rápido crecimiento. Se
manejan de tal manera que disminuyan la velocidad del viento, dejando filtrar por entre las copas,
pequeñas cantidades de aire. Cumple también la función de cerca viva y protege de las heladas.
La comunidad también tiene qué decidir que especies va a producir y cuántos ejemplares
de cada especie. Por ejemplo, la comunidad ha decidido producir:
De acuerdo a la decisión que tome la comunidad, usted tiene que asesorar sobre el modo
de producción más aconsejable: en bolsas para plantarlas con pan de tierra, o en platabandas para
plantarlas a raíz desnuda.
A. LAS SEMILLAS:
"Si queremos tener buenos árboles debemos contar con semillas de calidad"
V.74
De algunos árboles que crecen en la comunidad se pueden obtener
buenas semillas. Salga con la comunidad a buscar semillas. Así
muchos aprenderán el método y la época adecuada para la
recolección.
Cómo seleccionar los árboles semilleros: Los árboles semilleros deberán tener todas las
características que se desea transmitir a las nuevas plantas; busquemos:
RECUERDA:
Recolección de frutos:
Los frutos de cada árbol semillero se colocan en bolsas de papel o tela para facilitar su
secado. No en bolsa de plástico, porque provocan transpiración y fermentación.
A continuación se separan las semillas de las impurezas, procediendo a colocar una ficha
por separado para semillas de cada especie y cada árbol semillero.
NOTA: Si los frutos son carnosos, como el nogal, retire la pulpa antes de secar las semillas.
V.75
FICHA DE ALMACENAMIENTO
Nombre científico..................................................................................................
Nombre común .....................................................................................................
Procedencia: Lugar .............................No. de arbol........................................
Altitud.............................Propietario.........................................
Peso.........................................................................................................................
Tratamiento...........................................................................................................
Responsable de la recolección.............................................................................
Fecha de inicio de almacenamiento....................................................................
Almacene las semillas en bolsas de papel o tela, en lugar seco, oscuro, con baja
temperatura.
La confección de los calendarios de recolección de semillas por zonas, es una tarea muy
importante. Hay que hacer este calendario en base a datos fenológicos de las especies en una
determinada zona.
PARA REFLEXIONAR
Tratamientos pregerminativos:
Las semillas de ciertas especies como la retama, el hualango o taique, las acacias, el nogal,
no germinan porque tienen una cáscara dura; la semilla está viva (latente) pero el agua no penetra,
la semilla no se hincha y no genera la plántula.
Para hacer germinar este tipo de semillas y acelerar la germinación de otras, se aplican
tratamientos denominados pregerminativos.
De acuerdo con la clase y características de las semillas, se pueden aplicar alguno, de los
tratamientos siguientes:
V.76
- Nogal: Remoje en agua fría por 3 ó 4 horas, luego exponga las semillas al sol fuerte por
dos o tres días.
- Pino, queñua: Remoje en agua fría durante 24 horas.
- Tara, espino, retama, acacia, etc: En una olla de fierro coloca las semillas con un
volumen igual de agua fría; caliente el agua a fuego lento hasta que empiece a despedir
vapor; retire la olla y deje enfriar.
- Molle: Remoje las semillas en agua fría durante 48 horas.
- Capulí: Consuma la pulpa del fruto, deje secar las semillas, luego remójelas durante 24
horas.
- Tuna: Remoje las semillas en agua fría por 48 horas, luego séquelas a sol fuerte sobre una
plancha de metal; a continuación remójelas por 24 horas y soléelas durante un día.
- Pese 4 veces una cantidad igual de semillas, sin separar las impurezas; el peso varía con el
tamaño, así de eucalipto pesa 1 gramo, de pino 5 gramos, de capulí 10 gramos, de aliso 1
gramo.
- El número promedio de semillas que germinaron será el número de semillas viables por
gramo, por 5 gramos, por 10 gramos, según el caso.
Si se está analizando Pinus radiata, los resultados serían parecidos a los siguientes:
V.77
Tercer plato: 6 + 21 +60 + 42 + 5 + 2 = 136
Significa que del lote de semillas del Pinus radiata que se está analizando, podrían
germinar 25,800 por kilogramo. La cantidad que germina en el almácigo, es en la realidad menor
porque intervienen muchos factores externos: riegos, cobertura, ataque de roedores, pájaros,
hongos, etc.
PARA REFLEXIONAR
El almácigo es una tarea importante, con la cual los campesinos ya están familiarizados
(cebolla, tomate, café, etc.).
V.78
Almacigar es la acción de colocar las semillas en un sustrato adecuado y darles
condiciones para que germinen y produzcan plántulas.
Un buen sustrato permite que las semillas germinen, que desarrollen las raíces y emerjan
las plántulas, y que éstas crezcan sin problemas hasta repicarlas.
El sustrato en consecuencia debe ser suelto, no orgánico, aireado, libre de hongos, insectos
y bacterias; pH de 6 a 7. Si el suelo del vivero no tiene estas características, hay que enmendarlo
agregándole arena o suelo suelto. Para corregir el pH, consulte con una persona especializada.
V.79
La almaciguera debe permanecer cubierta por espacio de 48 horas, al cabo de las cuales se
retirará el plástico y se removerá el sustrato, dejando airear la almaciguera por 2 ó 3 días, después
de los cuales se podrá almacigar.
Hay otros productos como el Bapán, Bromuro de Metilo, etc. Antes de usarlos lea las
instrucciones.
Con agua hirviendo: Verter sobre cada metro cuadrado de almácigo 10 litros de agua hirviendo.
Si se usa este método hay que asegurarse de que el agua tenga la mayor temperatura posible (si
no está caliente, no mata microorganismos) y que su distribución sobre el sustrato sea uniforme.
Para mayor seguridad se volverá a regar con agua hirviendo, unas dos veces más, los días
siguientes.
Retostado del sustrato: Colocar sustrato seco en un recipiente metálico y someter a la acción
del fuego. Se deberá remover continuamente el sustrato para que tome más o menos una
temperatura uniforme de 70 - 80 °C. Esto se hará aproximadamente durante dos o tres horas.
Solear el sustrato: Exponer el sustrato a la acción de los rayor del sol, removiéndolo una o dos
veces al día. Este método natural es efectivo, aunque toma algunos días. Es muy inseguro en
zonas húmedas.
Al Voleo: distribución de las semillas en toda la superificie, procurando que la densidad de las
semillas en el sustrato sea uniforme; es una técnica adecuada para semillas pequeñas. A
continuación se tapa con una capa fina del mismo sustrato.
V.80
ALGUNAS PRECAUCIONES QUE TIENE QUE TOMAR:
* Si las semillas quedan a mucha profundidad, germinan pero las plántulas no tienen la
energía suficiente para salir a la superficie y mueren. La profundidad a la que deben
quedar enterradas las semillas en el sustrato sería el mismo que una a dos veces su
espesor.
* Las semillas necesitan temperatura moderada (20-25 °C) y humedad conveniente; para
lograr estas condiciones se cubre el almácigo con una capa de paja o un plástico; evitando
al mismo tiempo que las semillas sean descubiertas o arrastradas por el agua de riego.
* Esta cobertura puede crear condiciones para el ataque de chupadera fungosa y/o deformar
las plantitas que van emergiendo, por lo que se la debe retirar una vez iniciada la
germinación.
* Las plántulas necesitan corriente suave de aire y luz solar; pero la exposición de las
plantas a los rayos solares debe ser gradual, por lo que hay que retirar la semisombra
paulatinamente, hasta dejarlas totalmente expuestas al sol. Esto se consigue
disminuyendo progresivamente la densidad de la capa de paja de la semisombra, o
retirando el tinglado por algunas horas del día.
* El riego será con lluvia fina, lo que se logra con regadera. Debe ser frecuente pero con
poca agua, de manera que el sustrato se mantenga húmedo, pero sin que exista
acumulación de agua, que facilitaría la propagación de hongos y bacterias.
* En almácigos con sustrato de textura algo pesada, se forma una película de arcilla en la
superficie, lo que dificulta el desarrollo de las plántulas; en estos casos es necesario
remover con cuidado la parte superficial del sustrato.
Si sigue estas normas, todo debería marchar normalmente, pero ...... nunca faltan los
problemas!
V.81
CUANDO ALMACIGAR...
Si los alisos se plantarán en las chacras en febrero y para plantarlos tendrán unos 8 meses,
analice cuando almacigarlos.
- Las plantas pasarán 8 meses en vivero, entonces se repicarán en JUNIO del año anterior.
- Las plántulas en el almácigo han de pasar unos dos meses... se retrocede hasta ABRIL.
- Las semillas demorarán unas tres semanas para germinar... se retrocede hasta MARZO, a
principios de este mes, ALMACIGAREMOS.
- Si se almaciga bastante semilla, la actividad de repique tomaría varias semanas. El
almacigado se hace por lotes escalonándolos con períodos de 5 o más días.
Los problemas que se presentan con más frecuencia en las almacigueras son:
Mala formación de las plántulas: la deformación de los tallos de las plántulas, generalmente se
debe a que no se retira oportunamente la cobertura de paja o plástico que se empleó durante el
proceso de germinación. Las plántulas al emerger del sustrato chocan con este material y se
deforman.
Plantas débiles: la debilidad de las plántulas en la almaciguera se debe a veces por el exceso de
sombra, mostrándose alargadas y débiles (ahiladas).
Raíces mal formadas: en los sustratos pesados, con piedras o terrones, las raíces pueden crecer
deformadas.
Estos hongos pueden encontrarse en la tierra, proveniente de la chacra que hubo antes de
instalar el vivero, por eso debió desinfectar el sustrato. También pueden llegar con el agua de
V.82
riego, que para llegar al vivero atravieza campos cubiertos con pastos o cultivos. Es posible que
Pythium y Phytophthora se encuentren en el aire.
Pero los hongos mencionados se desarrollan si encuentran condiciones favorables. las que
hay que evitar:
El control debe ser preventivo, con medios culturales y físicos. Si a pesar de las medidas
tomadas se presentan, se recurre a los productos químicos.
V.83
"Podemos contar mil cosas menudas en la
instalación de almácigos; desde gusanos de tierra,
roedores, sapos, moluscos; que se metió una vaca,
que se metió una gallina..."
(Hernán Mormontoy, Proyecto
FAO/Holanda/Perú)
RECUERDA:
"El almácigo es como una cuna maternal, hay que tomar precauciones y
cuidados especiales... si no, las semillas no germinan o mueren las plántulas.."
EMBOLSADO:
Para elegir el tamaño de las bolsas plásticas se debe tener en cuenta las características de las
especies que se quiere producir y el tiempo que las plántulas permanecerán en el vivero.
Si la planta es robusta y grande como la del nogal, usaremos bolsas grandes; si son de menor
tamaño, como aliso, las bolsas serán más chicas, así:
V.84
Un buen sustrato permite obtener plantas con sistema radicular robusto, con abundantes
raicillas; tallo fuerte, bien lignificado y sin mucho follaje.
- textura media (es bien aireado; equilibrado en arena, limo y arcilla; y retiene
humedad).
- Con contenido medio de material orgánico.
- Reacción de moderadamente ácida a débilmente alcalina.
- Sin semillas de malezas.
- Libre de hongos y bacterias patógenas, y huevos o larvas de insectos.
- Con buen potencial de nutrientes.
Si no se tiene un sustrato de estas características, al
suelo que se disponga, agregue arena y/o cómpost,
estiércol descompuesto o suelo turboso.
Para facilitar el trabajo de llenado de bolsas y permitir buen desarrollo de las plantas hay
que tamizar la tierra y otros materiales utilizados!
Embolsado
Al llenar la bolsa:
* No debe dejarse espacios vacíos en el interior de las bolsas; si esto ocurre, las
raíces de las plántulas mueren; o al regar, el nivel del sustrato desciende,
quedando llena sólo a medias.
V.85
* Colocar las bolsas en las camas de repique en hileras, y en posición vertical.
* No se debe presionar las bolsas unas con otras. Esto ocasiona la compactación del
sustrato.
* En cada fila debe entrar la misma cantidad de bolsas para así facilitar su recuento.
REPIQUE
Definición:
Por consiguiente, es una tarea que permite elevar la calidad de las plantas a ser producidas; si se
cometen errores en el repique, éstos se reflejan en la calidad de las plantas, incluso cuando se
convierten en árboles adultos.
Tamaño adecuado de las plántulas para el repique
Los pinos: cuando las primeras hojitas llegan a expulsar la testa de la semilla de la cual se
originaron (Germinación epigea); mejor si se repica unos días después.
Los eucaliptos: en los eucaliptos y en otras latifoliadas, cuando salen las primeras hojitas
verdaderas.
V.86
El aliso, el colle, el quishuar y otros: cuando la parte aérea alcance por lo menos 1.5 o 2
cm.
* Verificar la humedad del sustrato en las bolsas: éste debe encontrarse a "capacidad
de campo" (o sea, ligeramente húmedo, pero que no se pegue a las manos). Si está
seco no se puede hacer el hoyo.
* Observar las características de cada planta. Eliminar todas las plántulas mal
formadas, bifurcadas, con ápices rotos, con poco desarrollo radicular.
El repique
Colocar una plántula en cada bolsa en el hoyo previamente realizado, y rellenar el hoyo
con el mismo sustrato con la misma humedad. Comprimir ligeramente en la superficie sin dañar
la plantita.
V.87
- Las raíces deben tomar contacto íntimo con el sustrato.
- Las raíces no deben quedar torcidas o enroscadas o con la parte terminal doblada
(en "jota").
LABORES CULTURALES
Manejo de semisombras:
El manejo de las semisombras consiste en retirarlas progresivamente (cada vez por más horas),
hasta que las plantas queden totalmente expuestas al sol directo. Mantener las semisombras de
manera indefinida hará que las plantas crezcan débiles y alargadas.
Una vez que las plantas estén adaptadas al sol directo, las semisombras sólo se colocarán
por la noche para protegerlas de las heladas. Si fuera posible se las coloca también para proteger
a las plantas de las granizadas, retirando las semisombras una vez pasado el peligro.
Deshierbe o desyerbo
Las hierbas por su natural agresividad compiten con las plantas por nutrientes, agua y luz; se las
debe retirar, extrayéndolas con todas sus raíces.
* Poda de raíces.- Se eliminan las raíces que emergen de las bolsas y se desarrollan en el lecho de
la cama de repique.
El signo que indica que es momento de ejecutar la poda, porque las plantas están
enraizando en el lecho de la cama de repique, es que estas plantas sobresalen sobre las
otras con tallos y hojas muy reverdecidas. La poda permite endurecer tejidos, controlar el
crecimiento y permitir la proliferación de raicillas dentro de la bolsa.
* Selección por tamaño.- Las plantas en el vivero crecerán de manera desigual, aunque
provengan de semillas de un mismo árbol y una misma región. Estas diferencias de
tamaño hacen que las más grandes den sombra a las más pequeñas. Por esta razón la
selección y ubicación en las camas de repique por tamaño es importante.
V.88
* Descarte de plantas.- Se eliminan plantas débiles o malformadas que presenten signos de
enfermedades, ápices rotos o tallos rotos.
Se aprovecha la remoción para retirar las bolsas que han quedado sin plantas por la muerte
de algunas de ellas.
Riego. Una planta sin agua no puede vivir. Los nutrientes del suelo se disuelven en el agua y son
absorbidos por la raíz, para luego ascender hasta las hojas y transformarse en sustancias orgánicas.
Parte del agua utilizada en el riego es tomada por la planta; buena parte se pierde: se
percola por el lecho de la cama de repique, se escurre por la acequia de drenaje, se evapora, y la
otra la transpira la misma planta.
- Por aspersión
- Por inundación
PARA REFLEXIONAR
Rustificación:
Las plantas que se producen en el vivero serán plantadas: en las chacras en diversas
combinaciones agroforestales, o para conformar bosquetes y bosques.
En todos los casos las condiciones de clima son adversas (sequías, vientos, heladas,
insolación). Para que las plantas soporten estas condiciones difíciles se las rustifica, endureciendo
o mejor dicho lignificando los tejidos.
La lignificación se logra:
V.89
- Mediante el agoste, que consiste en reducir de manera gradual la frecuencia de riego a las
plantas hasta que sólo se riegan si presentan signos de marchitamiento. El agoste se puede
iniciar unos tres meses antes del inicio de la época de plantación.
- Con la poda de raíces.
- Colocando sombras sólo cuando hay peligro de heladas.
- Usando sustratos con pequeñas cantidad de material orgánico, y de textura media.
PARA REFLEXIONAR
Esta modalidad consiste en criar las plantas en platabandas, sin recurrir al uso de bolsas.
La planta va del almácigo a una platabanda, y de ella al campo.
Ventajas:
- Se pueden transportar con facilidad, pues 10 plantas a raíz desnuda pueden pesar igual que
una planta en bolsa.
- La selección de plantas incluye el examen de raíces, lo que es imposible en las plantas con
bolsas.
Limitaciones
V.90
- Necesitan más agua.
Preparacion de Platabandas
La platabanda se prepara como si se tratara de una cama de repi-que. Se cons-truye una fosa de
1.1 a 1.2 m de ancho, 0.25 m de profun-didad, y longi-tud variable. Se deja el espacio para
caminos y calles de acuerdo al diseño deseado.
Se prepara un sustrato algo más suelto del que se usa para producir en bolsas y se llena la
fosa, hasta 5 cm de la superficie.
Preparación de bancales
. Longitud variable
. Ancho 1.2 m
. Caminos 0.6 a 0.8 m
. Calles variable
- Se amontona la tierra a lo largo del eje de los rectángulos, pasando la tierra de los
caminos hacia el futuro bancal.
- Se mulle y homogeniza el suelo. Se le adiciona y mezcla el suelo forestal (se
inocula), la arena, el suelo orgánico, el cómpost, según sea necesario por
deficiencias del suelo del vivero.
- Se forma el bancal de sección trapezoidal de 1 m de base menor, 1.2 de base
mayor y 0.2 m de altura.
Los bancales permiten mayor aireación del suelo, se obtienen plantas con mejor sistema radicular,
se facilita la poda de raíces; aunque requiere mayor cantidad de agua de riego y un
acondicionamiento especial de las acequias de riego.
V.91
Las acequias que alimentan con agua a las platabandas y/o bancales estarán construidas en
un nivel superior a la superficie de éstos, de lo contrario no fluye el agua.
Las plantas deben estar localizadas formando líneas paralelas al eje mayor; se logra
localizando los puntos con ayuda de cuerda y una plantilla de madera provista de estaquillas
pequeñas.
V.92
EL REPIQUE
Cuidados culturales
Los principios son los mismos que los analizados al tratar la producción en bolsas, es
decir:
- Luego del repique las plántulas necesitan abrigo, mayor humedad del aire, algo de
sombra, y que no incidan los rayos fuertes del sol.
- En los períodos siguientes las plantas son capaces de soportar mayor cantidad de
rayos solares, algo de aire seco y necesitan mayor luz; entonces se va retirando
paulatinamente las sombras o tinglados.
- Cuando están más grandes, hay que preparar las plantas para que soporten
condiciones difíciles. Se les coloca tinglados sólo en las noches en que se prevé la
incidencia de heladas.
Riegos
Los primeros riegos serán frecuentes, ligeros y practicados con regadera de lluvia fina.
Luego se puede regar:
- Por inundación: se aplica el agua en surcos, entre las líneas; como el sustrato es suelto, y
para lograr mayor eficiencia, el agua debe circular lentamente, hasta que llegue al final de la
platabanda, en que se suprime la entrada de agua del surco correspondiente.
Al igual que a las plantas producidas en bolsas, hay que agostar para endurecer los tejidos;
el agoste se inicia unos 4 meses antes de la plantación.
Poda de raíces
La poda de raíces es indispensable; si no se podan las plantas crecen muy rápido con tallos
y hojas reverdecidos y turgentes, con un sistema radicular compuesto de raíces gruesas y sin
raicillas; estas plantas mueren en campo definitivo; no tienen éxito.
Se desea lograr plantas robustas, bien lignificadas, de tamaño de la parte aérea semejante
al doble que el de la parte radicular; características que es posible obtener con la poda de raíces.
V.93
La primera poda se aplica aproximadamente a los 3 ó 4 meses después del repique; las
siguientes cada dos meses, y la última 1 mes antes de la extracción de las plantas para llevarlas a
campo definitivo.
Dos personas se colocan a ambos lados de la platabanda e introducen (en las interlíneas)
simultaneamente las palas bien afiladas, hasta que tomen contacto a unos 20 cm de profundidad.
Si no se realiza el trabajo en forma simultánea, la planta se inclina y el corte de raíces del lado
faltante se dificulta.
Para realizar la poda el suelo debe estar en capacidad de campo. Si el suelo está muy seco,
las raíces se desgarran. Si está mojado la tierra se pega a las palas y se forma un bloque de tierra
dura alrededor de las raíces.
Después de la poda las plantas se marchitan un poco, pero si el suelo tiene humedad, se
recuperan rápidamente.
Deshierbe
Para sacar las malezas se utilizan palas pequeñas (de jardinero). Se aprovechan los
deshierbes para remover el suelo, arreglar los surcos para el riego, y acondicionar los taludes.
La lignificación
La preparación de las plantas para que puedan soportar condiciones difíciles en campo
definitivo, como sequía, heladas, vientos, insolación, etc., se logra paulatinamente a medida que
crecen las plantas, mediante:
. Poda de raíces
. Agoste (disminución escalonada de riego)
. Manejo de sombras
PARA REFLEXIONAR
Extracción y embalaje
V.94
Para extraer las plantas, el suelo debe estar en capacidad de campo, no muy húmedo.
. Se remueve el suelo con ayuda de un tridente o trinche.
. Se extrae la planta en forma manual y se la sacude levemente (si se hace con
fuerza pueden desprenderse las raicillas).
. Se seleccionan las plantas, descartando las que no reunen los requisitos para los
que se destinan (agroforestería, silvopasturas, bosquetes).
. Exponiendo el menor tiempo posible, se forman hatos o manojos de 20 a 50
plantas.
. Se cubren las raíces, para evitar su deshidratación, con papel periódico
humedecido.
. Se introduce el paquete en una bolsa de plástico; con los tallos hacia arriba.
. Se transporta hacia el lugar de plantación.
. Se ata la parte superior de la bolsa para evitar pérdida de agua.
PARA REFLEXIONAR
V.95
E. PROPAGACION VEGETATIVA
- Hay especies, como los álamos, que no producen semillas viables o de fácil
recolección, por tanto hay que producirlas por vía vegetativa.
- Se necesita una buena selección de árboles padres, y en éstos, una buena elección
de la parte vegetativa a utilizar.
* Estacas: Son porciones de una rama, que puede variar en grado de lignificación (estacas
semileñosas, leñosas y herbáceas), diámetro, tamaño (estacones, estacas) y ubicación
V.96
relativa dentro de la rama. Las estacas toman nombres diferentes según sus
características.
Estacas sin raíces preformadas: las estacas no presentan chinchones visibles, por ejemplo:
las estacas de álamos (Populus sp.)
* Esquejes: parte apical de una rama generalmente poco lignificada, que puede presentar
raíces preformadas o estar ausentes, ejemplo: los esquejes de las queñuas (Polylepis sp.)
que presentan raíces preformadas.
* Brotes: los brotes son ramas tiernas con pleno crecimiento. En algunas especies pueden
presentarse desde la parte basal del fuste, ejemplo: sauce mimbre (Salix viminalis) y
quishuar (Buddleja sp.); o son rebrotes que proliferan luego de una poda basal, lateral o
terminal, como sucede con la queñua (Polylepis spp.), quishuar (Buddleja spp), o aliso
(Alnus sp).
Acodo simple: consiste en doblar una rama de la planta madre, formar una curvatura enterrándola
con suelo suelto; la parte enterrada emite raíces, luego se corta separando la rama enraizada de la
planta madre, logrando una nueva planta. Esta técnica se emplea en Queñua o Yagual (Polylepis
spp), C'olle (Buddleja spp).
Acodo aéreo: consiste en desprender un anillo de corteza de una rama delgada y rodear este anillo
con sustrato, a fin de obligar a la rama a echar raíces en dicho punto. En Cuzco, Perú, se produce
colle (Buddleja spp) con esta modalidad. Muchas especies pueden multiplicarse por este tipo de
acodo, inclusive los pinos.
Acodo etiolado: consiste en practicar una poda o desmoche bajo a la planta madre, permitiendo la
proliferación de rebrotes. Cuando éstos tienen hasta unos 15 a 20 cm de altura se los aporca. Esta
acción permite que cada rebrote emita raíces basales, cuya aparición indica que se puede separar a
las nuevas plantas. La planta madre puede ser juvenil, inclusive en pleno crecimiento en un
vivero.
El aliso (Alnus sp), el colle (Buddleja sp) y otras especies, se prestan para el acodo etiolado.
* Injertos: consiste en colocar una yema o una ramilla con una lesión o corte provocado en la
planta patrón de la misma especie o especies afines, para que suelde y siga creciendo. Es
utilizado con fines de mejoramiento genético.
V.97
Para toda propagación vegetativa de especies nativas se
debe tomar las siguientes medidas:
Incluso en los rodales de Polylepis, Buddleja la regeneración natural es baja, lo que limita
la posibilidad de recolectar plántulas para cultivarlas en el vivero.
1. Estacas
En lugares con abundante material, como en la sierra norte del Perú, se planta las estacas
convencionales (ramas de 0.6 m o más de longitud, desgarradas con talón de la planta madre)
directamente en terreno definitivo, logrando un buen prendimiento y desarrollo.
V.98
2. Por esquejes
Esta forma de propagación es adecuada para especies de este género por las siguientes
razones:
- Se obtiene altos porcentajes de prendimiento.
- La extracción del material vegetal de un rodal o árbol padre no incide en el normal
desarrollo de los mismos.
- La recolección y traslado de los esquejes al vivero no implica grandes costos.
- El crecimiento de las plantas en el vivero es rápido, alcanzando en un año un
tamaño de 60 a 80 cm.
Los árboles padres deben ser robustos, grandes, de fuste bien formado con tendencia a
recto (copa bien distribuida, sano, etc.)
Extraídos algunos esquejes se retira el ritidoma que recubre el tallo para verificar la
presencia de los chinchones; una vez comprobada su presencia, ya no es necesario repetir esta
operación con todos los esquejes, así se evita lastimar las raíces que en esta etapa de crecimiento
son frágiles.
Luego de extraídos los esquejes, se les quita las hojas hasta dejarles solamente una, en la
parte apical, para evitar que el esqueje pierda humedad.
Se prefiere que el grosor del tallo de los esquejes sea más o menos semejante al de un
lápiz. Su tamaño no es importante.
Una vez recolectados los esquejes se los selecciona por tamaño; es conveniente que esta
selección se realice en el mismo lugar de extracción.
V.99
El transporte de los esquejes debe hacerse en medio húmedo; pudiendo emplearse papel
húmedo; bolsas de polyetileno, cubetas con agua, sacos de yute humedecido, etc.
Al hacerlo en bolsas plásticas el sustrato debe ser suelto y los esquejes deben colocarse al
centro de las bolsas.
Los esquejes se entierran en la platabanda ordenados por tamaños. Se empiezan con los
esquejes de mayor tamaño, así se evita que al crecer haya competencia entre ellos por luz.
Los esquejes del yagual o queñua generalmente presentan curvaturas en sus tallos. Debe
observarse que al tiempo de enterrarlos queden todos los esquejes dispuestos en un sólo sentido,
para evitar que al crecer se entrecrucen los los tallos o ramas, o que se den sombra unos a otros.
Si no llueve, la frecuencia de riego debe ser interdiaria (un día sí, el siguiente no) en las primeras
semanas; posteriormente se irá reduciendo. Esta reducción se realizará tomando en cuenta las
condiciones de precipitación de la región de trabajo.
g. Protección: los esquejes una vez plantados necesitan alta humedad del aire y
protección de viento y de los rayos solares. Para esto se construye un tinglado con materiales de
la zona.
Este tinglado se coloca a 10 cm por encima de los esquejes; esta semisombra debe ser
retirada progresivamente a partir de la segunda semana, o cuando estemos seguros que los
esquejes han enraizado.
V.100
Los esquejes quedarán a pleno sol cuando broten las primeras hojitas.
h. Poda de raíces: La primera poda se realiza cuando las plantas hayan alcanzado
aproximadamente 10 cm de incremento en altura; posteriormente se realiza cada mes y medio a
dos meses.
El Polylepis racemosa tiene crecimiento más rápido que el Polylepis incana, y su fuste es
menos retorcido.
Con los cuidados indicados, lograremos plantas para instalarlas en sistemas agroforestales,
en un período de 10 a 12 meses contados desde que se instalaron los esquejes.
PARA REFLEXIONAR
GENERO BUDDLEJA:
Propagacion por brotes: esta forma permite obtener ejemplares con tamaños adecuados para
plantación en menor tiempo y con bastante facilidad
a. Obtención de brotes.
V.101
Los brotes pueden ser de:
- Arboles o talleres maduros: con brotes desde la parte basal del fuste.
- Arboles cortados: presentan brotes en abundancia en el toncón, debido a la
capacidad de rebrote de la especie.
- Plantones: en el vivero, los plantones producidos en bolsas o en platabanda con un
año de edad presentan brotes a lo largo del tallo.
Extracción de brotes
Sin son brotes de plantas del vivero mismo, la extracción se realiza con una navaja, practicando el
corte de abajo hacia arriba, teniendo cuidado de extraer el brote con zapatilla (talón).
Si son brotes de árboles o rebrotes tiernos a partir de un "tocón" se pueden halar hacia abajo,
sacándolos con talón, o con el auxilio de una navaja.
Luego se procede a quitarle las hojas, dejando las de la parte apical. El objetivo de esta operación
es reducir la evapotranspiración del brote.
Los brotes se colocan en sombra para embalarlos con materiales que retengan humedad, como
musgos, papel húmedo u otros materiales disponibles en la zona.
- Tener talón o zapatilla; ésta es una condición importante ya que de ahí emergerán
las raíces.
- Estar semilignificados, no muy tiernos.
- Dimensiones: se considera un buen tamaño de 8 a 10 cm y diámetro de 2 mm.
Obtención de brotes enraizados por acodo etiolado: para obtener brotes enraizados se
procede de la siguiente manera:
V.102
Esta operación se repetirá hasta que los brotes llegen a emitir raíces, lo que ocurrirá al
segundo mes de iniciado el proceso.
Una vez comprobada la presencia de raíces, se separan los brotes de la planta madre,
produciendo el repique.
b. Repique: los brotes (obtenidos por los métodos explicados) se repican en las
platabandas con la ayuda de un repicador, a 20 cm de distancia entre líneas y 10 a 15 cm
entre brotes.
Las zapatilla o talón de brotes no enraizados debe quedar completamente enterrada porque
de estas zonas emergerán las raíces. No enterrar los brotes más de la mitad de su longitud.
El tinglado debe estar a unos 10 cm por encima de los brotes, esta semisombra será
raleada progresivamente a partir de la primera semana, hasta que queden los brotes
completamente al decubierto. Cuando los brotes han prendido, ya no es necesario
mantener las sombras, porque soportan vientos y heladas.
Enraizados los brotes, la frecuencia de riego se deberá reducir paulatinamente, para que
las plantas tengan condiciones para adaptarse a los lugares definitivos de plantación.
Por esta modalidad es posible obtener plantas de usos 0.6 - 0.8 m de altura y con bastante
follaje a los 10 meses después del repique. Son plantas buenas para prácticas
agroforestales.
GENERO ALNUS
La propagación en vivero del aliso (blanco) se puede iniciar con brinzales (de
regeneración natural).
Se seleccionan brinzales con las características siguientes:
V.103
- Su diámetro debe ser de alrededor de 1.5 cm.
Los brinzales recolectados deben ser protegidos de los rayos directos del sol, seleccionados y
embalados de manera que no pierdan humedad en el traslado al vivero.
a. Repicado de los brinzales en las platabandas: antes de repicar los brinzales se corta el tallo a
10 cm del cuello de la raíz; esta poda estimulará la emisión de brotes desde la parte basal del
brinzal.
El repicado se practica con la ayuda de una palita de jardinero, enterrando la planta hasta el nivel
que se hallaba originalmente en el bosque.
c. Aporque: el aporque en Bolivia se realiza cuando los brotes que brotan de la base,
estén emitiendo las primeras hojitas; de esta manera los brotes enraizarán. Al comprobar
Los brotes enraizados una vez separados de la cepa, se pueden plantar en los lugares
definitivos o ser repicados en platabandas, para así obtener ejemplares más grandes para la
plantación.
2. BROTES ENRAIZADOS POR ACODO ETIOLADO.
a. Estacas con raíces pre-formadas: estas estacas deben obtenerse de árboles próximos
a ríos ó lugares con humedad relativa alta.
Las estacas a extraer deben presentar la mayor cantidad posible de raíces pre-formadas o
chinchones, las que se distinguen por las protuberancias que forman alrededor y a lo largo
del fuste principal.
Las estacas se enterrarán en el sustrato de las platabanda de manera que una porción de la
estaca con las raíces preformadas queden por debajo del nivel del suelo.
Las estacas deberán tener por lo menos dos yemas que darán origen a ramas.
De una rama se podrá extraer tantas estacas como sea posible; la condición es la presencia
de las raíces preformadas.
V.104
b. Estacas sin raíces pre-formadas: Es la propagación asexual a partir de estacas que no
presentan raíces preformadas.
Este método llega a tener porcentajes más bajos de enraizamiento que los anteriormente
descritos.
c. Ramas basales con raices: En Cuzco, Perú los campesinos amontonan la hojaraza
del aliso alrededor del cuello del árbol (a veces en tocones), las ramas basales emiten
raíces. Estas estaciones de 0.5 m de longitud o más, se separan con navaja o tirándolas,
para instalarlos directamente en las prácticas agroforestales.
Hay muchas especies forestales que los campesinos pueden reproducir en su vivero
comunal. No se puede explicar acá el proceso de producción de cada una (¿sería muy largo, no?),
pero se incluye un cuadro con indicaciones de cómo producir más de sesenta especies: agave,
algarrobo, cantuta, guinda, casuarina, fresno, jacarandá, lloque, molle, níspero, nogal y muchas
más.
Y NO SE OLVIDE: LA COMUNIDAD ES LA QUE DEBE
ESCOGER LAS ESPECIES; USTED SOLO TIENE QUE
ASESORARLA. PERO RECUERDE: HAY MUCHAS ESPECIES
UTILES. NO HAY POR QUE RESTRINGIRSE A UNAS
CUANTAS.
David OcañaV.
Ingeniero Forestal
Asesor Nacional en Desarrollo Forestal
Proyecto FAO/DGFF-Per
V.105
Arrayán Myrcia splendens a-A,2-4m 2200-3000 12,10 D
Babilla ? A 4 I
Campanilla Ipomoae sp. a 4 P
Cantuta Cantua buxifolia a,3m 1500-3100 10,11,4 M
Capulí Prunus serotina A,7-9m 2300-3500 1,3 M
Carrizo Arundo donax 15 M
Casuarina Casuarina A 4 M
cunninghamiana
Cedro Cedrela spp A(15m) 2800-3500 4,8 M
Cedrón Aloysia trihhylla a 10 M
Ceticio Cetisus racemosa 2 M
Ciprés Cupressus macrocarpa A 4,5,5 M
Colle Buddleja coriacea A (8m) 5400-4500 9,8,5,4 M
Chachacomo Escallonia resinosa a-A(5-7m) 3300-4500 7,6,5,4 M
, pagoda
Chacppa Oreocallis grandiflora a-A(2-4m) 2200-3200 8,5 M
V.106
Huaranhuay Tecona sambucifolia a-A(2-5m) 2200-340 1,4 D
0
Jacaranda Jacaranda mimosifolia A 1 D
Japro Gynoxis macfracisci A(3m) 0-400 I
Jassi Haphlorhus peruviana 4 P
Laurel Styloceras sp. A D
Leucaena Leucaena sp. a-A(2-3m) 0-2300 1 I
Limón Citrus sp. A 1 M
Lloque Kaegeneckia lanceolata a-A(4-6m) 5,4 I
Lúcuma Lucuma obovata A 5,4 I
Manzana Pyrus malus A 10,12 M
Membrillo Cordia sp. 12 M
Molle, pirul Schinus molle A(8m) 0-3200 1,3,2 M
Mutuy, llillín Cassia hockeriana a-A(3m) 2600-320 3,2,1 M
alcaparrito 0
Naranja Citrus sp. A 1 D
Níspero Embotrium japonica A 12,10 M
Níspero J. Pouteria sp. 1 M
Nogal Juglans neotropica A(20m) 1000-300 1 M
0
Olivo Olea sp. D
Pacae, guamo Inga sp. A 1 M
Pacte Cassia tomentosa a(3-4m) 2300-400 3,2,1 M
0
Nombre Nombre científico Porte (1) Rango Método Nivel
común promaje Altitudina propaga- Propa.
l ción gación
Palto, Persea americana A 0-2300 1 M
aguacate
Pashuro,cha- Erytrina edulis A(8m) 1300-340 11,12,1 M
chafruto, 0
guato
V.107
Pera Pirus sp. A 10 D
Pino Pinus radiata, Pinus spp A 5,4,1,8 M
Pisonay Erytrina fallcata A 11,12,1 M
Queñua, ya- Polylepis incana A(5m) 2800-500 1,14,13 M
gual, 0
colorado
Queñua, Polylepis racemosa A(7-9m) 2600-350 14,13 M
quinual 0
Quishuar, Budleja incana A(7m) 2300-340 9,8,5,4 M
quiswara 0
Retama Spartium junceum a 12 M
Rocoto Capsicum sp. a-A 4,1 M
Sauce Salix chilensis A(8m) 100-3000 11,12 M
Saucealiso, Alnus sp. A 12,7 M
aliso blanco
Sauco Sambucus peruviana A(8m) 2300-300 12,11 M
0
Tancar Berberis sp. 1 M
Tara, Caesalpinia spinosa A(5m) 1200-280 1 M
guarango, 0
vainillo
Taraco(a) Polimaia sp. I
Tumbo, nopal Passiflora mollissima t(6-15m) 800-2500 1 M
Tuna Opuntia ficus-indica S(1,5m) 0-3000 15 M
Uña de gato Caesalpinia sepiaria a(1,5m) 1 M
Vilca Piptadenia sp. 1 M
Yareta Azorella sp. 12
V.108
(1) A= Arbol (2) Método de propagación (s) Nivel de
propagación
a = Arbusto más adecuado por orden D = Descartada
a = Suculento de prioridad. M = En
masificación
t = Trepadora P = En prueba
I = En
investigación
V.109
FASCICULO VI
I. BOSQUES COMUNALES
Ojalá que las comunidades campesinas puedan tener sus bosques!!!
Muchas comunidades tienen sus propios bosques. Algunos son montes naturales,
otros son plantados. Pero en general, las comunidades que tienen su bosque son la
excepción.
Conservar los bosques existentes o generar nuevos es muy importante! Los árboles
cuando están en macizos, producen efectos que no producirían aisladamente: No es lo
mismo tener cien mil árboles separados que tenerlos juntos. Si están juntos, en forma de
bosque, o varios bosques juntos, esos árboles permiten:
* mejorar el paisaje.
Por estas y muchas otras razones, la formación de bosques es una gran tarea de la
extensión forestal.
VI.110
Beneficios directos Beneficios indirectos
Protección de la microcuenca
Madera: aserrío Protección de suelos contra la erosión.
vivienda y muebles Sombra y protección para el ganado.
aglomerados y enchapados Protección de fuentes y corrientes de agua.
leña y carbón Fertilización: abono orgánico
herramientas y utensilios fijación de nitrógeno.
tallados y artesanía Mejoramiento del microclima.
Forraje para el ganado Protección de fauna silvestre.
Frutos y hongos comestibles Mejora el paisaje.
flores
Miel
Gomas, resinas, aceites, alcohol
colorantes
Fibras y cortezas
Pulpa química (papel)
Productos medicinales
Bosque de protección
VI.111
beneficios como la producción de leña o frutos. Además de proteger el suelo y el agua,
sirven para el desarrollo de la flora y la fauna silvestre y para el mejoramiento del
microclima.
Bosque de producción
Estos bosques sirven para satisfacer las necesidades energéticas de las familias campesinas
(también brinda protección y producen algo de madera de aserrío). Estos bosques deben
establecerse en las proximidades de la viviendas, facilitando así el trabajo de las mujeres y
los niños.
Bosques de uso múltiple
Rodales semilleros
PARA REFLEXIONAR
VI.112
II. PLANTACIONES
En este fascículo se analiza lo que la comunidad debe hacer para instalar bosquetes y/o
bosques:
- antes de la plantación.
- para preparar el sitio de la plantación.
- para trasladar los plantones.
- para plantar.
- para cuidarlas después de haberlas plantado.
- para proyectar el manejo.
VI.113
Plantación es un proceso que consiste en
establecer una o varias especies forestales en
un sitio definitivo.
1. El propósito de la plantación
Si se quiere producir leña y madera para uso de la comunidad: bastaría con plantar 2 o 3
has. por año y por cada cien personas, de una especie de rápido crecimiento, por ejemplo
eucalipto o aliso, en un buen lugar con vocación forestal,
Si se quiere producir madera para vender (y existe el mercado) hay que plantar extensiones
más grandes, en terrenos potencialmente productivos. En estos bosques la comunidad puede
criar ganado (se analiza en el fascículo VII).
Si la finalidad (además de producir leña y madera) es proteger la microcuenca, o tal vez los
terrenos (por el peligro de erosión), la plantación se realizará de preferencia en la cabecera
de la micro-cuenca.
De algunos árboles se obtienen también otros productos diferentes a la madera como
hongos, frutos, gomas, forraje, etc. Muchos de estos árboles se plantan en sistemas
agroforestales, que se ana-lizarán en el fascículo VII.
Si la comunidad no tiene experiencia previa: Conviene que empiece con poco (no
más de cinco ha. Así podrá hacer un trabajo de buena calidad y ganará experiencia.
Además, es necesario analizar algunas estrategias para lograr que todos los
interesados participen. En ocasiones hay que buscar apoyo para la mujer en sus tareas, para
que pueda trabajar en la plantación, porque su aporte en muy valioso.
VI.114
4. Características del sitio.
- Que no sea el "peor" sitio. Los árboles, como cualquier planta, necesitan de
ciertas condiciones mínimas para crecer y desarrollarse! en un sitio malo
jamás se lograrán buenos árboles.
Además conviene fijarse en lo siguiente:
4.1. El clima
- Se sabe que a mayor altitud las temperaturas son más bajas. Se sabe
también que ninguna comunidad tiene un registro de lluvias, temperaturas y
heladas. Pero la comunidad conoce el comportamiento de las lluvias y las
temperaturas y sabe si en un terreno hay propensión a las heladas o no. En
concreto, el campesino conoce muchísimo de los microclimas. Entonces,
conviene que los campesinos discutan entre sí este tema antes de decidir el
sitio definitvo.
- Si los vientos son fuertes, es mejor escoger los sitios más protegidos de las
colinas.
- Si el sitio está expuesto hacia el este, será el primero en recibir el sol y esto
conviene a las plantas en las alturas; si está expuesto a la corriente de
vientos fuertes, la evapotranspiración es mayor y en consecuencia se
plantarán especies resistentes a la sequía.
4.3 El suelo
VI.115
Dos cosas para empezar:
Si se está plantando para leña y madera que será usada por la comunidad, lo mejor
sería que el sitio esté cerca.
Si se está plantando para producir madera para la venta, es mejor que el sitio esté
cerca de los caminos.
5. Selección de especies
VI.116
¿Cómo seleccionar las especies adecuadas?. La selección de especies es un paso
fundamental y determinante en la forestería comunitaria. Por eso se le debe dar la mayor
atención.
Para seleccionar la o las especies se debe relacionar las características del sitio, el
uso actual de la tierra, los requerimientos de las especies deseables y los productos que
desea obtener la comunidad.
5.1. Las condiciones del sitio: Hay que fijarse en el clima (temperatura, precipitación,
humedad del aire, intensidad y frecuencia de heladas, granizadas, vientos....), en las
condiciones del suelo (textura, profundidad, pendiente y pH, contenido de nutrientes
o potencial de fertilidad), y en la vegetación natural.
5.2. Los requerimientos de las especies: Cada especie tiene sus exigencias mínimas.
Los fracasos de muchas plantaciones se deben a que se plantaron las especies en
sitios que no satisfacían los requerimientos de éstas. Por ejemplo, el aliso requiere
suelos profundos, ambiente húmedo y sin heladas; la tuna crece en lugares con poca
precipitación y no es exigente en nutrientes, pero no crece en las alturas; las tholas
(Parastrephia spp), se desarrollan en lugares altos, bastante secos, no toleran la
humedad excesiva pero soportan muy bien las heladas.
Los árboles a plantar no deben entrar en competencia con el sistema actual de uso
de la tierra por el campesino. Por ejemplo, si las parcelas son pequeñas y están dedicadas a
la horticultura, los eucaliptos competirán con las hortalizas, sobretodo si hay poca agua; si
VI.117
los terrenos están dedicados al pastoreo intensivo, una plantación de árboles que tenga que
ser cerrada para evitar el paso del ganado, privaría a los animales de su alimento...
Estos cuatro grandes conjuntos de criterios deben ser conjugados para seleccionar
la especie. No existe una respuesta absoluta a priori; por lo que las consultas son siempre
convenientes.
VI.118
producción de madera, para la economía
familiar y teniendo en cuenta que es un
componente del ecosistema andino.
VI.119
sabemos cómo se reproduce, ni la época para
recolectar la semilla, todo eso. Otras especies son el
árboloco, una especie muy promisoria, el montanoa
y el yarumo".
Las especies nativas por sus ramas, por sus hojas, por su
densidad misma, la característica de ellas es abrigar al suelo,
abrigar al hombre. Entonces ellos se dan cuenta de que
realmente abriga.
VI.120
PARA REFLEXIONAR
PARA REFLEXIONAR
Un arbolito recién plantado sufre un shock: es que se traslada del vivero donde
estuvo protegido, con buen suelo, con agua suficiente, al suelo definitivo donde luchará con
las condiciones casi siempre difíciles e incontrolables. Allá debe enraizarse, sus raíces
deben extenderse para absorber el agua y los nutrientes que necesita y su follaje se debe
desarrollar para aprovechar la luz. La preparación del sitio tiene por objeto roturar y
remover el suelo para favorecer el desarrollo de las raíces, y asegurar que la competencia
por agua, luz y nutrientes no perjudique a los arbolitos recién plantados.
1. Eliminación de vegetación
Esta eliminación se puede hacer en forma manual (el material resultante puede
usarse como leña).
VI.121
En sitios con clima frío y propenso a heladas, conviene no eliminar los arbustos,
porque proporcionan abrigo a los arbolillos plantados.
2. Distanciamiento.
- El diámetro de la copa:
- El sitio:
- La finalidad de la plantación:
VI.122
En la mayoría de las comunidades andinas se está plantando a 3m X 3m para
generar bosquetes; pero la experiencia indica que las comunidades rara vez aceptan
las normas por las normas, así que hay que limitarse a decir:
- el suelo es profundo,
- el suelo es suelto, sin capas impermeables ni costras,
- no hay sequía y las lluvias están bien distribuidas,
- el sitio es húmedo,
- la comunidad necesita producir leña,
- Se prevé ralear.
Pero ojo! El espaciamiento se puede acortar o ampliar según fines específicos. Por
ejemplo, con espaciamientos cortos casi todos los pinos producen fustes más rectos
(que pueden ser más débiles) y los eucaliptos se podan naturalmente de manera más
rápida.
3. Trazado y marcación
Si el terreno es plano o con poca pendiente, se puede plantar en cuadrado real; este
caso no es muy común.
Si el terreno tiene una pendiente mayor, caso muy generalizado, es mejor hacer la
plantación a "tresbolillo", porque así se protege al terreno de la erosión por agua de
lluvia, se disminuye el peligro de deslizamiento de los árboles, durante la cosecha; y
se plantan mayor número de árboles en comparación al cuadrado real.
VI.123
- Tres personas se sitúan en la parte superior izquierda del terreno,
- Se marcan los puntos a-b-n- (de acuerdo a la distancia deseada; con igual
distanciamiento se marca a-b-m-y).
10.000 m2
= 1110 plantas
9
Si se planta a 2 m se tendrá:
10.000 m2 10.000 m2
= = 2.500 plantas / ha
2m X 2m 4 m2
- Se traza una línea a-b perpendicular a la pendiente (hay que plantar contra la
pendiente).
- Sobre la base de ab, se traza un triángulo con 3 palos iguales ( o con cinta métrica).
- se prolonga ab y se marca en esta línea los puntos donde se van a colocar las
plantas, con el distanciamiento deseado, por ejemplo 3 m.
VI.124
- se prolonga ac y también se marca cada 3m.
- situándose en 2 puntos conocidos I-II ó II-III (ver figura), y con dos palos de igual
dimensión ( 3 m en este caso), se busca unir el extremo de los palos obteniendo así
el tercer punto, donde se marca alcanzado a formar un triángulo de tres lados
iguales. así se va avanzando.
En este caso el arbolillo ocupa un área igual a la de un triángulo equilátero de valor de lado
igual a la distancia que se ha considerado, para el ejemplo 3 m.
VII.125
4. Apertura de hoyos
Lo aconsejable sería roturar todo el terreno como se hace para los cultivos agrícolas;
como esto no es posible, se preparan hoyos. Un buen hoyo es esencial para que el
arbolito prenda bien.
- retener el agua,
- Tener los hoyos listos para el momento de la plantación, por lo que podrían
abrirse después de las primeras lluvias.
- Poner los primeros 20 cm. de tierra a un costado del hoyo y el resto al otro
costado. Después la tierra proveniente de la superficie se pone al fondo y la
que se sacó de la parte inferior servirá para rellenar la parte superior del
hoyo.
Si el terreno no tiene mucha pendiente, no conviene dejar la tierra fuera del hoyo
demasiado tiempo, porque la lluvia podría arrastrar la tierra y ya no habriá
suficiente para poner en el hoyo. Y si hay demasido sol, las paredes se endurecen y
las raíces no podrán penetrar.
VII.126
Tienen por objetivo aumentar la cantidad de agua disponible para las plantas, en
condiciones difíciles.
Primero se trazan las curvas a nivel. Para trazar las líneas a nivel se utiliza el nivel "A".
Todos los puntos de la línea deben encontrarse al mismo nivel; para ello se va trazando
punto por punto y al unirlos se tiene la línea completa en el terreno .
Dos puntos estarán al mismo nivel cuando la plomada coincide con el punto de calibración
(a veces es el centro) del madero horizontal del nivel "A". Para los siguientes puntos, el
extremo inferior (una pata) debe situarse en el punto anterior marcado, así se va avanzando.
Ventaja
Desventajas:
PARA REFLEXIONAR
Antes de llevar las plantas al lugar definitivo, se deben tomar en cuenta las
siguientes precauciones:
VII.127
1. Selección de las plantas
Hay que llevar a terreno solo las plantas con buenas características y condiciones.
Las defectuosas deben ser deshechadas, sin dudar.
2. Cuidados en el transporte
Hay que asegurar que la planta llegue al terreno definitivo en buenas condiciones.
Entonces es necesario:
- Colocar las bolsas con los hatos de plantas en posición vertical, pero evitar que se
escurra el agua y se sequen las raíces
VII.128
- No colocar las bolsas una sobre otras, pues se maltratan las plantas.
- Si no alcanza la tolva del vehículo, acondicionarlas en dos pisos.
En esos casos hay que hacer una cama de recría o lugar de espera, donde las plantas
esperarán hasta el momento de plantación. Este lugar de recría debe estar protegido del
viento y de las heladas.
Si la comunidad está plantando a raíz desnuda el cuidado debe ser mayor. En ese
caso, para almacenar las plantas a raíz desnuda se abre una zanja en terreno suelto, donde se
las coloca con el cuello hasta unos 3 cm bajo el nivel del suelo. Se apisona suavemente el
suelo, se riega y se las protege contra viento, sol y heladas. Puede optarse por colocarlas
dentro de una choza.
E. LA PLANTACION
- Hay que regar las plantas antes de llevarlas al sitio de plantación (con el sustrato
saturado).
- Hay que quitar la bolsa!! Una excelente medida para evitar que se plante con bolsa es
contar cuantas plantas lleva cada plantador y pedirle que devuelva el mismo número
de bolsas.
VII.129
- Hay que hacer la poda de raíces (más detalles en el punto siguiente).
- Rellenar el hoyo con la tierra que se sacó. La que estaba arriba, ponerla abajo, y la
que estaba abajo ponerla arriba.
- Hay que cubrir con tierra la planta, pero no más de dos centímetros arriba del cuello
de la raíz.
- Hay que apisonar la tierra para eliminar las bolsas de aire y para que la tierra tome en
contacto con las raíces. La superficie del terreno debe quedar al mismo nivel que la
de la planta. Si llueve en abundancia, no dejar depresión como recipiente; el agua
acumulada puede producir pudrición del arbolillo. En sitios secos esta depresión
ayuda a acumular el agua que la planta necesita.
- Regar abundantemente alrededor de cada planta. Si son muchas plantas esta actividad
requiere mucho esfuerzo.
PARA REFLEXIONAR
VII.130
Poda radicular
Poda común: Generalmente las plantas producidas en bolsas desarrollan una "torta
de raíces" como jaula en la base. Esa torta debe ser eliminada. Para
ello, hay que cortar unos 2,5 cm la base de todas la bolsas.
* Se toma con cuidado una planta del hato sin exponer las raíces al sol: "las raíces
crecen en la tierra, en oscuridad; la radiación solar y el aire seco pueden matarlas.
F. CUIDADOS ESPECIALES:
VII.131
* Procurar no plantar en las hondonadas; es mejor en las cabeceras de las laderas.
* Proteger con pircas o pequeños muros de piedra, a manera de horno circular
alrededor de cada planta.
* Algunos campesinos plantan dentro de pequeños matorrales de arbustos existentes
en la zona.
* Si hay piedras colocarlas alrededor de la planta, pero sin tocar el tallo, a manera de
empedrado. Las piedras evitan la evaporación del suelo y guardarán calor para las
horas de frío.
* Utilizar sistemas de captación de agua (zanjas de infiltración, camellones en media
luna, etc.)
* Regar periódicamente en el periodo de sequía.
PARA REFLEXIONAR
G. DESPUES DE LA PLANTACION
Ahora hay que darle al arbolito todos los cuidados necesarios para que se desarrolle
en su sitio definitivo.
1. Riego
VII.132
Si se escoge la época y especies adecuadas, generalmente no hay necesidad de regar.
Pero....
Si la comunidad plantó en regiones áridas o el período de lluvias fue muy corto, el riego
debe realizarse necesariamente. En zonas con fuertes heladas el riego preferentemente debe
realizarse por las mañanas, porque si se riega tarde el suelo estaría muy húmedo por la
noche, y las heladas fuertes congelarían el agua y pueden matar las raíces. En zonas secas
con bastante radiación solar, el riego debe ser por la tarde a objeto de evitar las pérdidas por
evapotranspiración.
2. Deshierbe
El deshierbe debe realizarse durante los primeros años del árbol hasta que la copa se haya
cerrado. La maleza arrancada debe ser puesta como mulch alrededor del arbolito.
3. Refallo o replante
4. Protección.
La plantación debe ser protegida contra varios daños. Los principales son:
Contra el ganado:
Si se hace una plantación en macizo (bosque, bosquete), hay que asegurarse que el
ganado no entre a la plantación, porque si lo hace se comerá a las plantitas y ... ahí
mismo terminó todo el trabajo!!!, en otros casos las quiebra...
Las siguientes prácticas permiten controlar el acceso del ganado a una plantación en
macizo:
VII.133
* Amarrar a los animales con sogas. Esto se llama "sogueo". Entonces el animal da
vueltas, consu-miendo el pasto en círculos, alrededor de una estaca. Cuando ha
terminado de comer lo que hay en el círculo, se mueve la estaca a otro punto.
* Ponerle a la plantación una cerca "viva" o "muerta" con especies espinosas (agave,
penca, tuna, coñor, corona real). A veces, esto se puede combinar con pequeños
muros, pircas, acequias, etc.
- Otra medida es no hacer plantaciones extensas con una sola especie cuyo
comportamiento no se conoce.
Contra incendios:
VII.134
- Instalar fajas cortafuegos, alrededor de la plantación, para impedir el paso de la
candela (en las laderas el fuego va de abajo hacia arriba). Una faja cortafuegos
puede hacerse con especies no inflamables o dejando la faja sin vegetación. El
ancho varía de acuerdo con el peligro que pueda haber.
- Un incendio se propaga porque hay material seco (paja, ramas secas, etc). Los
vientos ayudan también a propagarlo.
- Tener cuidado en ciertos días muy peligrosos, como San Juan, Santiago, etc.; en
estas fechas y en algunos lugares se acostumbra quemar los desechos de cosechas y
los pajonales.
VII.135
PARA REFLEXIONAR
¿Cuáles son las medidas de protección
más importantes en tu zona?
¿Cómo ponerlas en práctica con la
comunidad?
H. LA NECESIDAD DE MANEJO
¿Qué es "manejar"?
VII.136
Qué tratamientos debemos aplicar, con qué intensidad y frecuencia, son decisiones
que tienen que tomar el propietario del bosque o la comunidad con ayuda del técnico o
extensionista, en función a la clase de productos que se desea obtener y a las características
propias del sitio y de la masa forestal en tratamiento. Por ejemplo, si el deseo es criar
ganado dentro de una plantación de pino, las podas y raleos se practicarán con intensidades
y frecuencias diferentes que cuando se maneja para obtener exclusivamente madera para
postes o madera de aserrío; a su vez el manejo será diferente cuando se trata de conducir el
bosque para la obtención de semillas o para proteger la microcuenca.
PARA REFLEXIONAR
VII.137
FASCICULO VII
LA AGROFORESTERIA CAMPESINA
A. ¿QUE ES LA AGROFORESTERIA?
O sea: árboles con cultivos, árboles con pastos, o árboles con los dos, al mismo
tiempo o sucesivamente.
La agroforestería permite:
VII.138
Hay que distinguir bien claramente un sistema, una práctica, y una técnica
concreta.
UN SISTEMA AGROFORESTAL
INCLUYE A UN CONJUNTO DE
PRACTICAS AGROFORESTALES.
2. Sistemas silvopastoriles: Los árboles se asocian con pastos y ganado. Los nombres
que se ha dado a las prácticas describen el tipo de asociación en cada caso. Ejemplos:
¿Y las técnicas? Esta misma cortina pero con especificaciones técnicas se las
denomina técnica. Por ejemplo:
VII.139
Si se pasa de lo simple a lo general:
Práctica: algo un poco más general, por ejemplo: cortina rompevientos, cercas
vivas, etc.
LA SUSTENTABILIDAD, LA BIODIVERSIDAD Y
LA PRODUCTIVIDAD SON LOS CRITERIOS
PRINCIPALES DE LA AGROFORESTERIA
Los beneficios de los componentes del sistema agroforestal son múltiples. Para
facilitar su exposición, los dividiremos en productos directos y beneficios indirectos:
Leña: tanto para cocinar como para proteger al hogar del frío intenso.
VII.140
(Gliricidia sepium), leucaena (Leucaena leucocephala) y otras,
proporcionan forraje con altos niveles de nutrientes y digestibilidad para
el ganado.
VII.141
conservación de otros recursos naturales renovables como el agua y el suelo. En
general:
VII.142
disminuyen con su sombra el stress del ganado, influyendo en ganancia
de peso. Se benefician no sólo los cultivos o los animales, sino también
los pobladores que habitan en el lugar.
Competencia de los árboles y arbustos con los cultivos y pastos: los árboles
pueden afectar la producción de los cultivos cercanos. Por ejemplo, árboles y
arbustos con copa amplia pueden influir negativamente con la sombra que
proyectan y con las raíces que invaden el terreno, compitiendo con cultivos y
pastos por luz, agua y nutrientes, ocasionando menor desarrollo de estas plantas
en el área afectada. Esta limitación se puede resolver con una buena selección
de especies y manejo adecuado.
VII.143
Pérdida de espacio para los cultivos: los árboles ocupan espacio en un predio
a expensas del espacio para los cultivos. Pero, escogiendo bien las especies
forestales, la producción agrícola será mayor a la obtenida sin protección de
árboles.
VII.144
instalación de prácticas agroforestales en las parcelas de algunos
campesinos. Con esto quiero decir que no hay todavía parcelas
artificiales consolidadas, con ligeras excepciones, naturalmente".
(Saúl Padilla, DFPA)
En Ecuador, se planta el lechero en los cercos, que además de evitar que los
animales entren a la parcela también producen madera. También están los cercos con
Erythrina spp, con chilca y varias especies de diferentes géneros, además los sistemas
silvopastoriles con aliso, motilón, etc. Hay también silvopasturas en Azuay y Loja,
donde se tala el bosque poco a poco, dejando algunos árboles, de modo que hay la
posibilidad de que éstos les den sombra, crezca buen pasto y los animales puedan
alimentarse.
En Perú hay setos con acequias de ladera, con acequias de infiltración, con
pircas, con andenes y terrazas, con muros en contra de la pendiente con componente
arbóreo y arbustivo. Encontramos estas prácticas con chilca, con quinual, con quishuar,
con una serie de especies. Casi siempre encontramos que estos muros de contención no
están apoyados por una sola especie, sino por varias.
VII.145
comunidades tienen bosques de queñuas y llevan a sus animales a pastar en medio del
bosque. En Tarija los campesinos plantan algunos árboles que consideran valiosos (por
ejemplo molle) en medio de sus cultivos de uva. Entonces la uva crece apoyándose en
esos árboles y el árbol da materia orgánica al suelo y mejora el cultivo.
"Ahí es cuando nos cuestionamos en el proyecto que hacer trabajos con las
comunidades de beneficio comunitario en predios que no fueran de ellos era
fácil, como proteger la quebrada, pues resulta que las nacientes no estaban en
sus terrenos. Eso era fácil porque el predio no era de ellos. El gran reto de
PACOFOR fue pasar de zonas de beneficio común a zonas de beneficio
individual: Vamos a meterle un arbolito a la finca suya. ¿Pero en dónde?
Entonces a mirarle la finca y recorrer la finca e identificar las necesidades de la
finca y del productor".
PARA REFLEXIONAR
Ya hay algunas experiencias de prácticas introducidas. Las que están con mayor
posibilidad inmediata son cercas vivas pero funcionando además como cortinas, ya sea
rompevientos o contra heladas.
Otros sistemas con posibilidades son los asociados con estructuras de conserva-
ción de suelos, pero estructuras que no utilicen mucha mano de obra o esfuerzo del cam-
pesino. Como en nuestros países la migración masculina es muy fuerte, se trabaja
bastan-te con las mujeres y los niños, y no vamos a quitarles su tiempo para que hagan
terrazas en sus parcelas.... si sabemos además que apenas podrían avanzar un metro al
día !!!
VII.146
Se tiene que buscar los mismos fines pero con medios más simples. Por ejemplo,
ahí están las estructuras vegetativas con muros de contención o setos vivos a cierta
distancia en función a la pendiente, que van a proporcionar al mejoramiento del suelo,
mayor productividad en la chacra y leña y no van a ocupar demasiado espacio.
Dicho ésto, se pasa a una presentación de las prácticas. En cada una se tocará lo
siguiente: descripción, beneficios, diseño y sugerencias para la instalación, especies y
sugerencias para el manejo.
Descripción: Esta práctica agroforestal combina árboles para madera o frutales con
cultivos, a espaciamientos algo mayores a los de una plantación
puramente forestal o frutal, dejando espacio para un buen crecimiento de
los cultivos.
Beneficios:
- Al momento de plantar, los plantones deberán tener buen tamaño (0.8 m) para
crecer en un nivel superior por sobre los cultivos.
VII.147
a) Una adecuada elección de especies: el cultivo agrícola y los árboles no
deben competir en gran escala por agua, nutrientes y luz. O sea, hay que
elegir especies arbóreas con una configuración apropiada: la copa no
debe ser voluminosa, y la raíz debe ser pivotante y profunda. Se puede
emplear especies forestales con cualidades para la nitrificación, aporte de
materia orgánica o recuperación de suelos.
FORESTALES
Leucaena (Leucaena leucocephala) Café
Nogal (Cordia alliodora) Café
Aliso (Alnus jorullensis) Papa, olluco, haba, quinua
Colle (Buddleja coriacea) Papa, haba, zanahoria, cebolla
Quiswara (Buddleja longifolia) Papa, haba, zanahoria, cebolla, quinua
Quiswara (Buddleja incana) Alfalfa, trigo, papa
Tara (Caesalpinia spinosa) Maíz, arveja
Chachacomo (Escallonia resinosa) Trigo, cebada, maíz, papa
Molle (Schinus molle) Papa, habas, maíz, arvejas, hortalizas
Qeñua (Polylepis incana) Papa, haba
Pino (Pinus patula) Lulo, frejol, maíz, yuca
Caracoli (Anacardium excelsum) Caña
Nogal, guamo, flormorado, leucaena Café y platano
Chachafruto (Erythrina spp) Hortalizas y frutales
FRUTALES
Palta o apusiste (Persea americana) Alfalfa, trigo, calabaza
Pacay (Inga feuillei) Café
Manzano (Pyrus malus) Cebolla, zanahoria, alfalfa
Durazno (Prunus persica) Cebolla, zanahoria, alfalfa
Lúcuma (Lucuma obovata) Cebolla, trigo, cebada
Nogal (Juglans neotropica) Cebolla, trigo, cebada, maíz, papa
Granada (Punica granatum) Cebolla, trigo, cebada
Tomate de árbol (Hipomea batata) Cebolla, zanahoria, col
Cítricos: naranjo, limones, lima Hortalizas, maíz
Chirimoya (Anana cherimolia) Caña de azúcar, maíz
VII.148
Mango (Manguifera indica) Arroz, maíz
Mango (Manguifera indica) Maíz, melón, hierbas medicinales
"Lo que es más común aquí... es la asociación del nogal con café,
que el proyecto está impulsando. El vivero de la Corporación tiene
VII.149
una buena cantidad de nogal y en buenas condiciones. Lo que
hemos visto es que el nogal se comporta bien asociado con el café, lo
mismo el café. Se trata de buscar que el agricultor más adelante
tenga unos ingresos económicos adicionales por el aprovechamiento
de esos árboles. Se ha visto que el sembrío regulado de estos árboles
no tiene ningún problema con el rendimiento del café".
2. Cercos vivos
Acá se agrupan todas las prácticas que tienen por objeto cercar un cultivo.
Distinguiremos:
Descripción: Este sistema que se utiliza para proteger el predio o chacra de la entrada
de animales y personas, consiste en establecer un cinturón de plantas
leñosas, predominantemente arbustivas o arbóreas de pequeño porte. La
intención es crear condiciones microclimáticas benignas y agradables en
el área de influencia. Separan la parcela o la chacra de otras propiedades,
por eso se las denomina también "linderos".
VII.150
Diseño y sugerencias para la instalación:
VII.151
Para evitar la competencia con los cultivos y pastos se practicará la poda de
raíces, la poda lateral de ramas, el desmoche terminal, etc. La frecuencia de aplicación
de estos tratamientos podría ser anual.
Descripción:
Beneficios:
- Sirve de lindero.
- Las especies que fijan nitrógeno generalmente son especies de uso múltiple, y
producen leña, madera, forraje para el ganado, alimento para consumo humano,
postes, etc.
- En general el follaje, las flores, y las vainas de las semillas de las especies
nitrificantes contienen más proteína o nitrógeno que otras especies. Pueden
servir para la alimentación humana o animal. Por esta misma cualidad se
pueden incorporar al suelo como abono verde.
VII.152
- sauce (Salix spp) de 2 a 3 m
- aliso (Alnus jorullensis) de 2 a 3 m
- Casuarina (C. equisetifolia) de 3 a 4 m
- el matarratón (Gliricidia sepium) de 2 a 3 m
El manejo incluye:
Descripción: Esta práctica consiste en establecer cercos vivos, con especies espinosas
para delimitar o proteger chacras del ingreso de animales o personas.
Beneficios:
- Sirve de lindero.
- Evita el ingreso de animales y personas a la chacra y protege las plantas y las
cosechas.
- Manejando las especies adecuadamente, se puede obtener leña, frutos, taninos,
forraje, etc.
- Beneficios comunes a los cercos vivos en general.
- El objetivo es obtener una valla densamente espinosa, la que se logra con plantas
de la misma especie, de diferentes especies o plantas inermes asociadas con
plantas espinosas.
- Cercos de la misma especie: ejemplo con agave; la forma del cerco espinoso
puede ser controlada mediante podas.
- Cercos conformados por mezcla de especies espinosas: por ejemplo el
'maguey' y la 'tuna' como complemento a otras especies de mayor porte.
- Cercos de plantas inermes asociados con zarzas espinosas.
VII.153
Maguey Agave americana
Tuna Opuntia ficus indica
Churqui Acacia caven
Añahuaya Solanum nitidum
Huarango Acacia macracantha
Hualango o faique Mimosa revoluta
Corona de Cristo Colletia spinossisima
El manejo incluye:
- Podas de raíces.
- Podas laterales.
- Reposición de plantas viejas.
- Raleos.
- Cosechas escalonadas.
3. Cortinas rompevientos
Descripción: Son muros vivos que se instalan en zonas con presencia de fuertes
vientos, a manera de cercos vivos en contra de la dirección de los vientos, y
circundantes a los cultivos para interceptar a los vientos dominantes. Se emplean
especies de buen porte, con follaje desde la base, o dos estratos de plantas que se
complementan en esa función interceptora.
VII.154
sea muy marcado. En las pequeñas chacras (menos de media hectárea) es mejor
usar especies arbustivas. También se puede establecer. Las cortinas además se
establecen en hileras perpendiculares a la dirección de los vientes dominantes.
- A diferencia de los cercos vivos, en las cortinas rompevientos debe haber cierta
permeabilidad al viento; él debe trasponer la cortina con velocidad reducida,
porque de lo contrario ocasiona turbulencias en el área adyacente, con efectos
desecantes.
- Pero se debe evitar boquetes grandes, los que funcionarían como si fueran
túneles por los que pasarían los vientos fuertes.
- Algunos autores aconsejan instalar cortinas en 2 ó 3 líneas de árboles, pero
como las propiedades de los campesinos son reducidas, se prefiere plantar
arbustos y/o árboles intercalados en 1 sóla línea, para que formen 2 ó más
estratos.
- Es deseable que los árboles que conforman la cortina sean iguales en altura. Las
cortinas protegen áreas equivalentes a 10-15 veces su altura; es decir si la
barrera tiene 3 m de altura, la siguiente barrera se la instalaría de 30 a 45 m de la
primera.
- Hay que cuidar de no dejar un espacio completamente libre en el nivel bajo, por
donde el viento pasaría con fuerza produciendo un daño grave a los cultivos.
VII.155
Tilo o sauco Sambucus spp
Quishuar o quiswara Buddleja incana
Colle Buddleja cariacea
Alamo Populus nigra
Quiswara Buddleja incana
Mutuy Cassia hookeriana
Molle Schinus molle
Queñua Polylepis racemosa y
Polylepis incana
Aliso Alnus jorullensis
Olmo Ulmus sp.
Casuarina Casuarina equisetifolia
Ciprés Cupessus spp
Retama Spartium junceum
Chilca Baccharis spp
Manejo:
Beneficios:
VII.156
- Retención del suelo y protección contra la erosión.
- Si se sitúa en el límite, funciona como lindero.
- Hay incorporación de materia orgánica.
- Las especies deben ser resistentes al frío, tener mucho follaje y capacidad
elevada de rebrote. La cortina debe ser muy densa y sin interrupciones. Una
altura de 2-2.5 m es suficiente. Es deseable establecer arbustos pequeños para
densificar la cortina en sus zonas inferiores. El distanciamiento inicial puede ser
de 0.5 a 0.8 m, intercalando especies.
- En lugares muy altos con temperaturas muy bajas e intenso frío, se puede
construir muros de piedras o pircas para la protección de las plantas tiernas,
cuidando su primera etapa de crecimiento, o aprovechar la pircas existentes para
lograr establecer vegetación.
VII.157
- Una alternativa puede ser también acodar (dependiendo de la especie)
varias veces cada planta para aumentar la densidad.
- Entrecruzado de ramas.
- Podas laterales de ramas.
- Poda de raíces.
- Cosecha al final del período de heladas para obtener abundante rebrote
en el período de heladas siguiente.
Hay varios tipos de barreras, o las barreras pueden ser generadas de distintas
maneras. Lo más importante es saber que las barreras pueden estar asociadas a la
formación de terrazas o no estarlo. Otra vez, todo depende del diseño específico.
Descripción:
Hay que ser muy prudente al promocionar esta práctica. De hecho la formación
de terrazas es un proceso muy lento, incluso cuando la escorrentía es alta. Además, si la
barrera es formada sólo por pasto, la capacidad de retención de sedimento no es muy
grande. En realidad, no se llega a formar terrazas en sentido estricto.
Beneficios:
- El agua captada en zonas altas es retenida por las barreras, para ser distribuída
luego lentamente a los predios más grandes en las zonas bajas. Gracias a ello,
hay disponibilidad de agua por períodos más largos en las zonas bajas, y el agua
es más clara, con menos sedimentos. Se previenen también las avalanchas de
agua y lodo.
- Las barreras una vez establecidas pueden producir leña, forraje, frutas y
enriquecer el suelo con materia orgánica.
VII.158
5.1.1 Barreras vivas formando bandas anchas:
La barrera se hace no con dos o más hileras de plantas, sino con bosquetes que
forman fajas anchas. Esta modalidad puede ser empleada como alternativa al
desbosque en laderas.
VII.159
c.1
• Distancia entre plantas: 1 a 1.5 m
• Distancia entre pircas: de acuerdo a la pendiente (1.5 a 2 m de desinivel)
c.2
- La barrera debe ser compacta y contínua, de modo que actúe como un obstáculo
a la escorrentía. Esta condición no se cumple en el caso de interrupciones o
claros, ya que al interrumpirse la barrera se pierde eficiencia en la intercepción.
Incluso, en los espacios abiertos se concentra el agua de escorrentía y se produce
el arrastre del suelo pudiéndose, en estados más avanzados, formarse una
cárcava.
VII.160
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO
Pasto milín Festuca arundinacea
Sicse Cortaderia sp
Quiswara Buddleja incana, Buddleja coriacea
Cantuta Cantua buxifolia
Mutuy Cassia hookeriana
Tarwi Lupinus ballianus
Retama Spartium junceum
Chilca Baccharis latifolia
Thola Parastrephia lepidophylla
Queñua Polylepis racemosa
Tara Caesalpinia spinosa
Chacatea, Chamana Dodonea viscosa
Hualango Mimosa revoluta
Aliso Alnus jorullensis
Leucaena Leucaena leucocephala
VII.161
Barreras vivas con tierra acumulada sobre la barrera a manera de terrazas
PARA REFLEXIONAR
Beneficios: disminución del fenómeno erosivo, producido con las cárcavas; utilización
de pequeñas áreas con cultivos y pastos; las especies forestales instaladas en la cárcava
pueden ser manejadas para producir leña, frutos, forraje.
VII.162
recomienda la construcción de barreras asociando piedras y barreras
vivas transversales al lecho. Tales muretes pueden ser construidos
rústicamente, utilizando material disponible de la zona: piedras, palos y
ramas.
VII.163
Añahuayo Solanum nitidum
Thola Parastrephia spp.
Sehuenca o cicse Cortaderia sp.
Chacatea Dodonea viscosa
Coñor Barnadesia sp.
Tuna Opuntia ficus indica
Maguey, fique Agave americana
Penca Fourcraea andina
Beneficios:
VII.164
- Las especies utilizadas deben tener parte foliar y radicular densas: el uso de
especies forrajeras como alfalfa (Medicago sativa), asociadas con especies
arbustivas resulta interesante en lugares húmedos y con poca pendiente.
Beneficios:
VII.165
- Se recomienda una vegetación arbustiva baja y de buena densidad con especies
que macollan profusamente. Las hileras de vegetación pueden estar
conformadas por una o más especies.
- Esta práctica puede ser complementaria a otras con mayor posibilidad
productiva, como barreras vivas, cercos vivos, estabilización de cárcavas, etc.
¡Pero ojo! No use especies con raíces muy agresivas con canales o acequias de
cemento; las raíces pueden romperlos!
- Se plantan alternando especies, a lo largo del canal o acequia, a 0.5 m de
distancia del canal y a 0.5 m entre plantas.
Especies recomendadas:
Manejo:
Las especies en esta práctica no requieren mucho manejo, sino más bien,
poca intervención. En algunos casos, como chilca, retama o mutuy, se
debe efectuar la poda lateral y terminal, y cosechas escalonadas. Es
recomendable hacer un mantenimiento periódico y limpieza del canal.
VII.166
"Están haciendo algo directamente en conservación
de suelos, como control de agua, terrazas, etc?
Descripción:
Beneficios:
VII.167
Especies y sugerencias para el manejo:
A. ARBUSTIVAS
B. ARBOREAS
Como manejo se sugiere: replante, cosecha y manejo de rebrotes (raleo selectivo, poda
de ramas, etc.).
PARA REFLEXIONAR
6. Silvopasturas
VII.168
Descripción: En una misma área son manejados pastos, ganado y especies leñosas.
Beneficios:
- Los bosques cultivados en los que por un adecuado manejo desarrollada una
buena pradera y se posibilita la crianaza de ganado.
- Si la pradera o pastizal está instalado: el espacimiento de los árboles debe ser del
doble o más que en una plantación normal (5 a 10 m por ejemplo). Pueden
establecerse los árboles en sistema de marco real. Si el terreno es demasiado
irregular o con fuerte pendiente, conviene seguir las curvas de nivel.
VII.169
- En el caso de plantaciones forestales con manejo pastoril, la elección de especies
es importante: el pasto debe tener algo de tolerancia a la sombra y la copa de la
especie forestal, si no es una especie forrajera, no debe ser demasiado extendida.
- Una variante del sistema silvopastoril con los llamados "Bancos de proteína",
que son bosquetes de árboles forrajeros como nacedero (Trichanthera gigantea),
matarraton (Gliricidia sepium), písamo (Erythrina fusca), leucaena (L.=
leucocephala), para explotación intensiva de ganadería.
Otras especies:
- El manejo debe tender a lograr buen desarrollo de los árboles, del pasto y del
ganado.
VII.170
- Los árboles estarán sujetos a podas de ramas para permitir la luminosidad
suficiente del suelo; luego, cuando se note competencia y disminución del
crecimiento del pasto, se procede al raleo, el que se practica periódicamente cada
3-4 o más años según convenga; los árboles que quedan en pie deben someterse
a la poda de ramas.
Luego de varios raleos la masa forestal quedará compuesta por unos 200 a 300
árboles según la especie y el propósito de la plantación, permitiendo al mismo
tiempo el buen crecimiento del pasto y consecuentemente la crianza del ganado
dentro del bosque.
- Enriquecer las praderas nativas (ej: si hay solo pajonal se puede adicionar una
leguminosa, u otros pastos).
VII.171
forraje al ganado. No se le ha dado un tratamiento
especial; simplemente se siembra en determinados
puntos del potrero y cuando ya se puede aprovechar
se corta las hojas y se da al ganado o a las gallinas"
(Proyecto PACOFOR, Colombia)
Los árboles que se emplean en los huertos deben ser para protección y
producción, por lo que las especies de uso múltiple son las más adecuadas. Ejemplos de
las especies que se puede usar en huertos son:
VII.172
NOMBRE COMUN NOMBRE CIENTIFICO
A. ARBUSTIVAS
Guinda Prunus sp.
Chilca Baccharis latifolia
Sauce Salix viminalis
B. ARBOREAS
Sachafruto Erytrina edulis
Capulí Prunus serotina
Sauce Sambucus peruviana
Quiswara Buddleja sp.
Queñua Polylepis sp.
Alamo Populus sp.
Poroto, ceibo Erythrina sp.
Mutuy Cassia spp.
C. FRUTALES
D. CULTIVOS
Varios y diversos
nabo zanahoria
arvejas cebolla
rábano coliflor
arvejas
lechuga repollo
VII.173
cebolla
1er. año
rábano nabo
habas arvejas
lechuga zanahoria
cebolla cebolla
repollo coliflor
cebolla
2do. año
repollo lechuga
cebolla
coliflor rábano
habas
zanahoria nabo
cebolla arvejas
3er. año
lechuga rábano
cebolla habas
repollo nabos
arvejas
coliflor zanahoria
cebollas
4to. año
V.174
Existe otra forma de rotación: en el mismo terreno se siembra un poco de cada
cultivo, al azar y al siguiente año se hace lo mismo.
Un huerto familiar puede servir para abastecer a la familia con las verduras
necesarias. Esto favorecerá a la salud de la familia. No obstante, el huerto rinde
solamente cuando se le da la atención necesaria, y en forma permanente. Hay que
realizar las labores de riego y transplante y hacer otras labores de cultivo. También se
debe controlar diariamente el cultivo contra un eventual ataque de plagas para tomar
medidas inmediatas, y así controlarlas.
V.175
FASCICULO VIII
ALGUNAS POSIBILIDADES DE
APROVECHAMIENTO DE LAS PLANTACIONES
A. INTRODUCCION
En esta parte del manual se quiere presentar algunos beneficios económicos que
pueden obtener las comunidades mediante la transformación de algunos productos. Se desea
mostrar no sólo productos forestales maderables, sino también no maderables. Pero
recuerde:
B. OBSERVACIONES PRELIMINARES
BUSCAR Y ENCONTRAR
ESTAS POSIBILIDADES
V.176
PLANTA Ø PLANTACION
Ù
mane-
jar,
rein- Ø BENEFICIOS × apro-
vertir Ø PARA LA FAMILIA × vechar,
trans-
formar
Ú
GANANCIA × PRODUCTOS
transformar, vender FORESTALES
Fuente: Mustonen,1991
El uso del recurso forestal debe ser planificado conociendo la cantidad existente del
recurso y la posibilidad de utilizarlo y reproducirlo en forma sostenida.
Este principio vale no sólo para los recursos forestales maderables, sino también
para las hierbas, arbustos, frutales, etc. Para lograr el aprovechamiento sostenido, una parte
de los beneficios se tiene que invertir en reforestación, manejo y protección de los recursos.
* transformación,
* comercialización,
* reinversión, y
* manejo de la empresa.
V.177
La comunidad debería contestar, por lo menos, a las siguientes preguntas específicas para
las actividades que les generen beneficios económicos:
- ¿Con qué cantidad de recursos fores-tales contamos para abastecernos de materia prima?
- ¿Cuáles son nuestras necesidades de productos fores-tales y cuáles son las posibilidades de
venta fuera de la comunidad?
- ¿Cómo se van a beneficiar los hombres y mujeres con las nuevas actividades?
La empresa asociativa
Es posible que una familia o la comunidad misma, no tenga un bosque para obtener
productos madereros y/o no madereros en cantidad suficiente para hacer funcionar una
industria. Pero cada familia tiene algunos árboles en su chacra o finca; unas tendrán 20,
otros 50, tal vez 30; en conjunto las 50 familias de la comunidad tendrían 1500 árboles. El
papel del extensionista sería motivar a que estas 50 familias se reunan, se asocien y formen
una pequeña empresa comunitaria que transforme la madera de los 1500 árboles, y
comercialice el producto.
En otra comunidad cada familia puede cosechar 30 kg de fruto de sauco, otra 60,
quizás 40; si se forma una empresa asociativa con 40 familias, la empresa podría preparar
mermelada utilizando 1600 kg de fruto, y vender la mermelada.
PARA REFLEXIONAR
V.178
C. EJEMPLOS DE PEQUEÑAS INDUSTRIAS FORESTALES MADERABLES
V.179
1. PRESERVACION DE POSTES CON EL SISTEMA "BOUCHERIE"
Este método es tan sencillo, que resulta ideal para impregnar postes directamente en
el bosque o muy cerca a él, ya que al ser la planta portátil, se lleva donde están los postes y
se evita con ello el alto costo y esfuerzo de movilizar los troncos. La labor efectuada en el
bosque permite, a su vez, realizar el tratamiento dentro de las primeras 36 horas de cortado
el palo, lográndose con ello la frescura necesaria para facilitar el desplazamiento de la
savia.
V.180
Comparaciones entre diferentes tipos de postes
Las sales CCB son un preservante de madera, elaborado en base a sales de cromo,
cobre y boro. Son particularmente adecuadas para la impregnación de maderas verdes (de
savia fresca). Puesto que las sales CCB no contienen arsénico ni flúor son prácticamente
inofensivas para el hombre, los animales y las plantas.
Las sales CCB se disuelven hasta en un 15 % en agua a 20°C. Para preparar una
solución impregnante con una concentración de, por ejemplo un 3,5 % hay que disolver 35
kilos de sal CCB en 965 litros de agua. Las sales deben echarse lentamente al agua (no debe
echarse por sacos), removiendo cuidadosamente al mezclar, hasta que se hayan disuelto
totalmente. El uso de agua caliente acelera el proceso de disolución, pero es recomendable
no calentar el agua a más de 50 a 60 °C debido a la formación de vapor. La retención
recomendada en las sales CCB es de 12 kilos por metro cúbico de altura.
2. CARBON VEGETAL
Carbonización
V.181
Carbón y forestación
* podas,
* raleos, y
* aprovechamiento de los residuos de leña después del corte.
Y si se extraen árboles para hacerlos carbón, se debe plantar nuevos para reponer
los que fueron cortados.
Mercados
El carbón se usa generalmente en áreas urbanas. Entre los usuarios más grandes se
puede mencionar a: pollerías, panaderías, ladrilleras y otras similares.
* corresponder a:
- la cantidad que puede producir,
- lo que pueden mantener, y
- las habilidades de los trabajadores
El costo debe ser lo más bajo posible mientras cumpla con el trabajo que se
pretende. Debe recalcarse la utilización de materiales de bajo costo, disponibles localmente.
V.182
Horno en general
* tierra.
* metal.
* mampostería.
* cemento.
* adobe.
* ladrillo.
La leña debe ser apilada de manera compacta dentro de un horno. Esto permite
procesar más leña. También se logra una trayectoria muy larga de los gases, que asegura
que el calor producido por la carbonización sea accesible para calentar el resto de la carga.
Un apilamiento compacto disminuye la ocurrencia de derrumbes en hornos cubiertos con
tierra y mejora la transferencia de calor dentro del horno. En general, un horno más grande
será más eficiente hasta cierto límite. Se debe tomar en cuenta consideraciones tales como
la cantidad de mano de obra y la cantidad de material disponible.
TIPOS DE HORNOS
El horno más simple es una pila de leña que es completamente cubierta con
vegetación verde y tierra. Cualquier tamaño de leña puede ser carbonizado en estos hornos,
porque son fácilmente modificables en forma y tamaño.
Ventajas:
- No requiere capital.
- Usa materiales locales.
- Use habilidades tradicionales.
- De encendido fácil.
V.183
- Fases de carbonización fácilmente observadas.
Desventajas:
Horno de Pozo
Ventajas:
- No requiere capital.
- Es bueno para usos repetidos.
- La tecnología es adoptada por las comunidades andinas.
Desventajas:
Horno de metal
Este tipo de horno es caro puesto que está hecho de aluminio resistente al calor. Si
se trata con cuidado durará de tres a cinco años, pero si el operador es descuidado, puede
resultar inservible después del primer encendido. Modelos más baratos hechos localmente
de acero suave se degradan más rápidamente.
V.184
Ventajas:
- Rápido enfriamiento.
- Hermético.
- No colapsa.
- Portátil.
- Fuerte.
Desventajas:
Este horno está construido con paredes rectas y un techo en forma de cúpula. Una
característica importante es el anillo de refuerzo de acero en la base de la cúpula. Este
restringe la fuerza lateral ejercida por la cúpula y evita que la pared de abajo sea forzada
hacia afuera.
La parte exterior inicialmente se reviste con un emplasto de cal para evitar la salida
del gas y se remienda antes de cada uso. Después de cargar el horno, la puerta puede
hacerse simplemente con ladrillos y arcilla. Esto da un mejor sello que tratar de encajar una
puerta metálica, además es más barato.
Ventajas:
- Fácil de usar.
- Propiedades aislantes.
- No requiere inversión de mucho capital.
Desventajas:
- No es portátil.
- Puede rajarse.
- Deben hacerse o comprarse los ladrillos.
V.185
Factores que afectan la carbonización
- la especie de árbol. Por lo general, todas las especies pueden ser carbonizadas,
- el contenido de humedad y
- las dimensiones de la madera misma.
Las maderas duras producirán carbón denso y duro, mientras que las maderas
suaves lo producirán ligero y suave.
Las coníferas como pinos, cipreses, etc. producen generalmente carbón más blando
que las latifoliadas (quinual, espino, algarrobo, etc.).
Cuanto más húmeda esté la madera, más tiempo necesita para completar el ciclo de
carbonización. Por eso es mejor utilizar madera seca.
3. TORNEADOS
Los productos de carpintería pueden ser una alternativa para generar nuevas fuentes
de ingreso y trabajo para las comunidades rurales. Por ejemplo, una línea de producción en
talleres puede ser la fabricación de sillas torneadas con asientos tejidos de totora.
El torno necesario para la fabricación de las partes puede ser muy simple,
pudiéndose usar la caída de agua como fuente de energía ó un motor de 1 HP, o un volante
manual.
En los costos de instalación del taller hay que calcular además las herramientas para
trabajar la madera y la construcción del taller.
En el Proyecto
FAO/HOLANDA/INFOR en Perú, los
materiales y herramientas para un
taller costaron menos de US$ 500
(1987). Incluyendo costo de
capacitación y capital de trabajo, el
costo total no alcanzó US$ 1000.
V.186
Los materiales directos utilizados en la producción de sillas, aparte del recurso
forestal, varían en cuanto al grado de tecnificación del taller. Si el taller opera con motor,
requerirá de gasolina, aceite y mantenimiento; estos materiales se ahorran en el caso de
talleres con energía hídrica y humana.
1. Introducción
Para entender el papel que los productos forestales no maderables cumplen hoy día
y que pueden desempeñar en el futuro en el desarrollo de las comunidades campesinas, se
necesita investigación pero también educación y entrenamiento acerca de las especies y sus
interrelaciones.
ES IMPORTANTE RESCATAR EL
CONOCIMIENTO ACTUAL DE LOS
CAMPESINOS SOBRE LAS ESPECIES QUE
CRECEN EN SU COMUNIDAD. ESE
CONOCIMIENTO PUEDE SER POTENCIADO Y
APROVECHADO.
V.187
En las siguientes tablas se puede ver diferentes productos no maderables. Tal vez
algunos se pueden producir en la comunidad donde esté trabajando.
Parques y reservas Para conservación del medio ambiente, turismo, recreación, caza,
pesca, fotografía.
Estética Lugares históricos o pintorescos.
Productos alimenticios
Los alimentos, forrajes y medicinas son los productos forestales no maderables más
apreciados para las comunidades. En algunos lugares los árboles y arbustos juegan un rol
importante en la seguridad alimentaria, pues ayudan a complementar la dieta durante el año
y proporcionan comida en los tiempos de escasez.
V.188
Muchas de las especies leñosas sirven para varios usos; por ejemplo dan alimento
para humanos y animales, son aptas para uso medicinal, su madera sirve para artesanía, etc.
Sin embargo, falta todavía mucho conocimiento acerca de los recursos forestales
alimenticios.
4. Ceibo (Erythrina cristagallii), sus flores son comestibles, los brotes como forraje.
5. Pajuro o chachafruto (Erythrina edulis): sus frutos sirven para alimento humano
y del ganado, se preparan dulces y harinas.
5. Tuna (Opuntia ficus indica), cuyos frutos son comestibles y con gran valor
nutritivo. Los frutos son aptos para elaboración de varios subproductos, como
conservas, mermeladas y licores.
6. Agave (Agave americana) produce fibra y de la savia del escapo se obtiene jugo
para consumo fresco y para preparar miel.
* mermeladas,
* jugos de frutos,
* frutos secos.
- Se colocan los frutos en una olla, agregando igual cantidad de azúcar (1 Kg de fruto
de sauco, 1 Kg de azúcar)
V.189
- Se hierve hasta que tome punto:
Coja un vaso con agua, deje caer gotas del preparado, si no se diluye, es decir, si
conservan su forma, está a punto.
- Aleje la olla del fuego, añada ácido cítrico en polvo o exprima jugo de un limón por
cada kilogramo de fruto de sauco empleado.
- Se procede al envasado.
Forraje
Las especies leñosas forrajeras son sumamente importantes para la alimentación del
ganado, especialmente durante las épocas secas. La vegetación leñosa tiene mejor
resistencia natural contra las sequías que las plantas gramíneas. En el área andina hay
muchos ejemplos de las especies forrajeras:
Plantas medicinales
V.190
Las plantas medicinales son las que se usan para aliviar dolencias de los humanos y
de los animales. Las plantas medicinales leñosas y herbáceas siempre han tenido mucha
aceptación en la población.
Los siguientes son ejemplos de las especies leñosas que se usan para fines
medicinales en el área andina:
PARA REFLEXIONAR
Productos aromáticos
V.191
Otra área muy interesante son los productos aromáticos. El cultivo de los arbustos y
árboles que contienen aceites aromáticos y su comercialización, podría ayudar
considerablemente en la reforestación, proporcionando ingresos a las comunidades en los
primeros años después de plantar. En el futuro especies nativas tales como thola (Baccharis
tricuneata) y romerillo (Hypericum laricifolium) pueden ser alternativas para el
aprovechamiento y transformación en pequeña escala.
Tintes
Otra posibilidad muy interesante son los tintes. Hubo una época en que los tintes
químicos estuvieron de moda, pero después de haberse descubierto que muchos de ellos
tienen consecuencias indeseables (muchos son tóxicos, algunos son cancerígenos), hay un
retorno a los tintes naturales. En las zonas subtropicales y tropicales de nuestros países hay
especies prometedoras, como el achiote (Bixa orellana), cuyo consumo se irá extendiendo.
Analice este cuadro; verá que hay algunas posibilidades de instalación de pequeñas
industrias con productos no maderables.
AGAVACEAS (Cabuya y otros Sogas, hilos, telas, costales, shigras, hamacas, licores
pencos)
La tuna
V.192
La tuna (Opuntia ficus-indica) es un cactus rústico y prospera con escasa humedad
y en terrenos de baja calidad. La tuna crece hasta los 3200 msnm, de preferencia entre los
1700 a 2500 m.
Varios subproductos son elaborados en base a las frutas, como conservas, licores y
mermeladas.
Para propagar la tuna se utilizan las pencas. La emisión de las raíces comienza a los
8 días. La plantación debe establecerse a inicios de la estación de lluvias, o debe recibir un
buen nivel de humedad durante los primeros meses.
Cochinilla
* colocar en la bolsita 3-4 gr. de cochinillas oviplena (llena de ninfas, que son las
crías muy pequeñas),
* fijar las bolsitas preparadas en las paletas principales (con la ayuda de espinas ó
palitos especiales), en la cara inferior o menos expuesta al sol,
V.193
* a los 20 días, recoger las bolsitas, vaciar y juntar las cochinillas que se encuentran
secas y proceder a su uso.
La recolección se efectúa aproximadamente de 85 a 120 días ó más, una vez que las
hembras se encuentran en estado de oviposición (la materia colorante se halla en su máximo
concentración). Para la recolección de la cochinilla se usan cepillos y recipientes
cosechadores.
Después se limpian las pencas eliminando la cera adherida a éstas. Cuando las
plantas han recuperado su vigor, se vuelve a infestar las plantaciones.
Anualmente una ha de tuna puede producir 300 kg de cochinilla seca a partir del
quinto año de la plantación. Después de 2-3 años de producción de cochinilla, es mejor
dejar descansar la planta de tuna.
V.194
Producción de hongos
En el área andina se ha plantado pino hace varios años. Junto con los pinos crecen
hongos comestibles de alto contenido en proteínas. Por desconocimiento no se usa
plenamente este producto, pero cosechando, consumiendo y comercializando el hongo de
pino se puede obtener ingresos a medida que crece el bosque.
Para cosechar los hongos, se los recolecta del suelo, pudiendo salir con algo de
tierra. Se los recoge en cajones para transportarlos al lugar de limpieza.
Cuando el clima está seco el hongo se deshidrata y seca, se pone de color marrón y
luego se ennegrece. Cuando el clima es muy húmedo hay que cosecharlo a tiempo, de lo
contrario el hongo maduro se pudre.
Luego de cosechados los frutos, se limpia la tierra cortando el extremo del pie.
Después se le quita la piel al sombrero, y se lo corta en tiras de 6 mm de ancho
aproximadamente, para acelerar la deshidratación, y se procede a secarlos al sol, para lo
cual se requiere de dos a tres días. En Ecuador se utilizan secadores artificiales.
Los hongos secos se almacenan en fundas grandes de plástico en lugares secos. Para
evitar su deterioro hay que protegerlos de la humedad. Para la venta al menudeo se ponen
en bolsitas de plástico bien selladas.
V.195
Los hongos se pueden comer fritos remojándolos un tiempo en agua antes de
freirlos. Lo más común es agregar hongos secos a las carnes, sopas o salsas.
Aparte de los hongos secos, se puede preparar hongos en salmuera. Para ello,
después de lavar y pelar los hongos, se seleccionan de acuerdo al tamaño. Los grandes se
ponen 1 minuto en agua hervida y luego se ponen en recipientes con agua salada. De esta
manera es posible conservarlos de 6 a 8 meses. Se conservan los hongos en agua con una
proporción de sal de 15 a 18%.
Para el consumo se dejan los hongos en agua hasta 24 horas, para que salga el
exceso de sal. Se enjuagan y consumen.
¡BUEN PROVECHO!
Hay más abundancia de hongos donde el bosque no es muy denso, y donde el suelo
está cubierto con pasto y restos de las hojas del pino. Es decir, la poda y el raleo ayudan a la
producción; por lo tanto conviene retirar las ramas obtenidas en la poda, dejando que las
hojas queden en el bosque. El hongo necesita materia orgánica, suelo aireado y suelto. Las
raíces de los árboles de pino deben estar protegidas, porque de éstas depende el desarrollo
de los micelios, que son filamentos blancos que desarrollan en el suelo asociados con las
raíces del pino. Cuando se obtienen esas condiciones mediante el cuidado y manejo del
bosque, en cada período lluvioso podrá haber abundante cosecha. En el Ecuador algunas
comunidades riegan sus parcelas de pinos para permitir el desarrollo de hongos en épocas
secas.
Apicultura
La apicultura es la cría y mantenimiento de las abejas para obtener miel, cera, polen
y jalea real como principales productos. Las especies que florecen constantemente
favorecen la apicultura.
Se puede tener abejas casi en cualquier parte salvo en sitios muy fríos; sin embargo,
estos animales necesitan plantas que les proporcionen polen y néctar. Arboles, arbustos,
pastos y hierbas, todos son útiles. Las abejas vuelan y liban en plantas que están dentro de
un radio de 3,5 kilómetros aproximadamente.
V.196
V.197