El papel de la Industria en la Economía Circular.

Ejemplos de “buenas Practicas”

en El Salvador.

Para este tema se esperaban dos ponentes uno por el Grupo Campestre y otro de
CASSA pero solo llego el representante de Campestre.

El Ing. Harol Portillo, Grupo avícola campestres.

Grupo Campestre es la unión de 7 empresas que tienen presencia en todo el territorio

nacional las cuales son:

 GRUPO CAMPESTRE, S.A de C.V

 AGROPECUARIA LA LAGUNA, S. A. de C. V.
 PANADERÍA SINAI, S. A. de C. V.
 POLLO CAMPESTRE, S. A. de C. V.
 AVÍCOLA CAMPESTRE, S. A. de C. V.
 RECURSOS HUMANOS EXCELENTES DE EL SALVADOR, S. A. de C. V.
 Y la más reciente AGROCAMPESTRE, S. A. de C. V.

El ponente hablaba que la que está haciendo esfuerzos en la economía circular era
avícola campestre que tiene muchos programas que buscan la mejora de los procesos
en base a una maximización en la utilización de residuos. El ponente hablaba que existía
una profunda conciencia ecológica en la empresa y nos hablaba de cada uno de los
avances que ellos habían tenido en materia de medio ambiente con los siguientes
proyectos:

Energía más limpia

Proceso renovable que ocupa las excretas (Sustancias de desecho que son eliminadas
por el organismo) de pollo para luego ser procesada y que esta fuera usada como
fertilizante para los cultivos. Para los alimentos del ganado que posee la agropecuaria la
laguna que es quien les provee la leche y sus derivados.

Productos no comestibles como: plumas, viseras, y sangre estas son enviadas a

agrocampestre para que ahí sea procesada y se convierta en alimento para los pollos y
el ganado que tienen en las granjas.
Las aguas residuales, excretas de ganado y sueros lácteos son tratadas por una planta
llamado biodigestor el cual se encarga de tratar esta agua y eliminar todo lo que pueda
dañar el medio ambiente posteriormente el agua es usada para regar los cultivos que la
empresa posee. También el biodigestor produce gas que permite generar vapor que
servirá para el proceso de desplumar los pollos.

También hacía mención que se había instalado paneles solares que producían gran
cantidad de energía y mencionaba que se habían hecho muchas inversiones para que
las plantas sean auto sustentables, hacía mención que hay mucho que hacer por aportar
aún más para el cuido del medio ambiente.

¿Cómo se relaciona la temática con RSE?

Es muy importante conocer lo que hacen las empresas en el salvador en materia de

Responsabilidad Social Empresarial y las buenas practicas que se pueden copiar de
estas conocer lo que las empresas hacen es muy importante ya que en la materia
estamos viendo y vamos a ver que nuestro planeta está lleno de recursos finitos y que
tenemos que buscar la manera de rescatar nuestro ecosistema y cuidar el medio
ambiente y saber de estas buenas practicas nos enseña que si se puede obtener
importantes ingresos sin minimizar los recursos naturales que poseemos todo es
cuestión de voluntad de nuestra parte.