BODA

BEFI
CATERING, RESTAURANTE, EVENTOS

Nombre Cliente: Yuli Jazmín Fino

Clase de Evento: Boda
Fecha del Evento: 18 de junio 2016 8:00 p.m.
Lugar del Evento: Salón de Recepción Panorámico

Ref. Cotización para 100 personas todo incluido sin salón

MENÚ servido a la mesa.
El menú ofrecido en este paquete consta de dos carnes escoger las siguientes
opciones.

OPCION 1
ENTRADA.
 Canasta de plátano rellena de carne desmechada.
FUERTE.
 Salmon marinado en canela con salsa marinera
 Medallones de pechuga con salsa al vino
 Acompañado de risoto de maicitos
 Verdura caliente (arvejas, zanahoria, pimentón de colores, zukinis
 verdes y amarillos)
 Postre ponqué.
 Copa de vino.
 OPCION 2.
ENTRADA.

 camarones, palmitos de cangrejo, zukinis, cebollita y champiñones

servidos en copa y chips de plátano.
FUERTE.
 Medallón de res en salsa roquefort.
 Medallón de cerdo en salsa de ciruelas.
 Tomates rellenos con arveja tocineta cebollita y parmesano gratinados)
 Puré de papa aromatizado con especias.
 Postre ponqué.
 Copa de vino.

OPCION 3.
ENTRADA.

 Ceviche mixto peruano pescado blanco y de camarones.

FUERTE.
 Medallones de res en salsa a las finas hierbas
 Medallones de pollo con salsa de champiñones Sobre risotto de
espárragos verdes y salsa al vino.
 Ensalada del campo (lechuguitas, tomates cherry, maíz tierno,
champiñones, aderezada con vinagreta de frutos rojos).
 Postre ponqué.
 Copa de vino.
 PONQUÉ Y CHAMPAÑA

 Ponqué para el evento escoger en (masa blanca, masa negra, Brownie,

tres leches o con semillas de amapola)
 (Todos en pastillaje o crema rish
 Champaña para brindis Katich.
 Copas principales decoradas para el brindis.
 Pala y cierra decoradas.

BEBIDAS ILIMITADAS
 Servicio ilimitado de gaseosas (Postobón y Coca-Cola),
 Servicio ilimitado agua mineral, hielo y jugo (tutti-frutti).
 Servicio ilimitado de cocteles con curacäo azul o amarillo – vodka.

MESEROS, CHEF, AUXILIAR DE COCINA Y PERSONAL LOGÍSTICO

 4 meseros para la atención continúa de los invitados.

 1 chef profesional con gran experiencia
 1 auxiliar de chef y cocina.
 1 Dj / Asistente técnico de sonido y luces.
MENAJE

 Menaje completo para servicio (servido a la mesa); bandejas, hieleras,

jarras, samovares.
 Menaje para el ponqué y copas de champaña para brindis.
 Vajilla redonda y cubiertos necesarios para su óptima realización.
Vasos cortos, largos y copa de agua.

MANTELERÍA y MOBILIARIO

 Mesas (tablones o redondas de 10 puestos) (10 unidades)

 Sillas sin brazos tipo Rimas (100 unidades*)
 Manteles blancos para mesas (10 unidades*)
 Tapas/cubre manteles o caminos para mesas, color a escoger (10
unidades*)
 Mesa, para ponqué redonda (1 unidad)
 Mantel para mesa de ponqué de color y tapa de lujo(1 unidad)
 Forros para sillas con moño, color a escoger (100 unidades)
 Servilletas en tela blancas o de color (100 unidades).

DECORACIÓN Y OTROS

 Decoración de centros de mesa con rosas y flores silvestres.

 Arreglo floral para la mesa de ponqué y decoración con pétalos.
 1 Cofre de sobres, antorchas y camino de pétalos con velas en cristales,
sí es necesario.
SONIDO PARA EVENTO

 Sonido total mente profesional

 Unidades de competencia Potencia de 1.500 vatios cabinas activas
veta3 de 500 vatios de alta fideliza cabinas b52 doble parlante sonido
envolvente con capacidad hasta 400 personas luces audio rítmicas
estructura de 3 metros de ancho por 4 de alto o ajustable al salón de
luces tipo concierto 2 micrófonos inalámbricos mixer de 4 canales con
efectos sonoros y portátil y 50.000 temas de musicales
 Dj profesional y el cual le maneja el protocolo de su reunión.

TRANSPORTE DE SUMINISTROS Y PERSONAL LOGÍSTICO

 Transporte logístico dentro de Bogotá (perímetro urbano).

 Duración del evento: de 3 a 7 horas, fuera de tiempos de montaje y
desmontaje.
 Tiempo mínimo de montaje: de 2 a 3 horas. Tiempo mínimo de
desmontaje: 1 hora.
TOTAL DEL PAQUETE ANTERIOR
PARA 100 INVITADOS * $ 5.020.000

Condiciones comerciales evento

* Esta cotización no implica una reserva, ni garantiza la disponibilidad de los

servicios para el momento en el que definan la cotización.
* Forma de Pago: 10% Separar fecha / 50% 20 días antes del evento / 40%
dos días antes del evento / 100%
* Pagos: Solo en efectivo o con consignaciones con anterioridad.

Plazo Befi Catering: El número de menús se podrá disminuir mínimo ocho (8) días antes del evento y el
precio está sujeto a cambio.
Plazo Servicios Complementarios como son: carpas, pisos, mobiliario, manteles, decoración, licores, música,
fotos, video nos lo podrá cotizar
Mínimo (20) días antes del evento y todo está sujeto a disponibilidad.
En caso de cancelación del evento se retendrá el 20% del Total, pues nuestro material, equipo profesional,
proveedores y capacidad de negocios fueron reservados para usted.

Calle 110 # 8B -02

Tel: 3010107 Cel. 31030130
Bogotá – Colombia
2016
 BEFI
CATERING, RESTAURANTE, EVENTOS

Nombre Cliente: Juliana Moncada

Clase de Evento: Quince años
Fecha del Evento: 06 de agosto 2016 7:00 p.m.
Lugar del Evento: Club Campestre los Almendros

MENÚ servido a la mesa.

El menú ofrecido en este paquete consta de dos carnes escoger las siguientes
opciones.

OPCION 1
ENTRADA.
 Canasta de plátano rellena de carne desmechada.
FUERTE.
 Salmon marinado en canela con salsa marinera
 Medallones de pechuga con salsa al vino
 Acompañado de risoto de maicitos
 Verdura caliente (arvejas, zanahoria, pimentón de colores, zukinis
 verdes y amarillos)
 Postre ponqué.
 Copa de vino.
 OPCION 2.
ENTRADA.

 camarones, palmitos de cangrejo, zukinis, cebollita y champiñones

servidos en copa y chips de plátano.
FUERTE.
 Medallón de res en salsa roquefort.
 Medallón de cerdo en salsa de ciruelas.
 Tomates rellenos con arveja tocineta cebollita y parmesano gratinados)
 Puré de papa aromatizado con especias.
 Postre ponqué.
 Copa de vino.

OPCION 3.
ENTRADA.

 Ceviche misto peruano pescado blanco y de camarones.

FUERTE.
 Medallones de res en salsa a las finas hierbas
 Medallones de pollo con salsa de champiñones Sobre risotto de
espárragos verdes y salsa al vino.
 Ensalada del campo (lechuguitas, tomates cherry, maíz tierno,
champiñones, aderezada con vinagreta de frutos rojos).
 Postre ponqué.
 Copa de vino.
 PONQUÉ Y CHAMPAÑA

 Ponqué para el evento escoger en (masa blanca, masa negra, Brownie,

tres leches o con semillas de amapola)
 (Todos en pastillaje o crema rish
 Champaña para brindis Katich.
 Copas principales decoradas para el brindis.
 Pala y cierra decoradas.

BEBIDAS ILIMITADAS
 Servicio ilimitado de gaseosas (Postobón y Coca-Cola),
 Servicio ilimitado agua mineral, hielo y jugo (tutti-frutti).
 Servicio ilimitado de cocteles con curacäo azul o amarillo – vodka.

MESEROS, CHEF, AUXILIAR DE COCINA Y PERSONAL LOGÍSTICO

 4 meseros para la atención continúa de los invitados.

 1 chef profesional con gran experiencia
 1 auxiliar de chef y cocina.
 1 Dj / Asistente técnico de sonido y luces.

MENAJE

 Menaje completo para servicio (servido a la mesa); bandejas, hieleras,

jarras, samovares.
 Menaje para el ponqué y copas de champaña para brindis.
 Vajilla redonda y cubiertos necesarios para su óptima realización.
Vasos cortos, largos y copa de agua.
MANTELERÍA y MOBILIARIO

 Mesas (tablones o redondas de 10 puestos) (10 unidades)

 Sillas sin brazos tipo Rimas (100 unidades*)
 Manteles blancos para mesas (10 unidades*)
 Tapas/cubre manteles o caminos para mesas, color a escoger (10
unidades*)
 Mesa, para ponqué redonda (1 unidad)
 Mantel para mesa de ponqué de color y tapa de lujo(1 unidad)
 Forros para sillas con moño, color a escoger (100 unidades)
 Servilletas en tela blancas o de color (100 unidades).
 Kid 15 Años
 Urna de sobres
 Carnaval de media Noche (Hora Loca)
 Video Alta Definición
 50 Fotografías Impresas de 20x30y Álbum
 50 Tarjetas de Invitación
 Vestido de 15 Años en Alquiler Estrene
 Anillo de 15 (Oro Nacional)
 Retablo de 15 Años
 Serenata de Mariachis
 Obsequio de 15 Años.

DECORACIÓN Y OTROS

 Decoración de centros de mesa con rosas y flores silvestres.

 Arreglo floral para la mesa de ponqué y decoración con pétalos.
 1 Cofre de sobres, antorchas y camino de pétalos con velas en cristales,
sí es necesario.
SONIDO PARA EVENTO

 Sonido total mente profesional

 Unidades de competencia Potencia de 1.500 vatios cabinas activas
veta3 de 500 vatios de alta fideliza cabinas b52 doble parlante sonido
envolvente con capacidad hasta 400 personas luces audio rítmicas
estructura de 3 metros de ancho por 4 de alto o ajustable al salón de
luces tipo concierto 2 micrófonos inalámbricos mixer de 4 canales con
efectos sonoros y portátil y 50.000 temas de musicales
 Dj profesional y el cual le maneja el protocolo de su reunión.
TRANSPORTE DE SUMINISTROS Y PERSONAL LOGÍSTICO

 Transporte logístico dentro de Bogotá (perímetro urbano).

 Duración del evento: de 3 a 7 horas, fuera de tiempos de montaje y
desmontaje.
 Tiempo mínimo de montaje: de 2 a 3 horas. Tiempo mínimo de
desmontaje: 1 hora.
TOTAL DEL PAQUETE ANTERIOR
PARA 100 INVITADOS * $ 5.800.000

Condiciones comerciales evento

* Esta cotización no implica una reserva, ni garantiza la disponibilidad de los

servicios para el momento en el que definan la cotización.
* Forma de Pago: 10% Separar fecha / 50% 20 días antes del evento / 40%
dos días antes del evento / 100%
* Pagos: Solo en efectivo o con consignaciones con anterioridad.

Plazo Befi Catering: El número de menús se podrá disminuir mínimo ocho (8) días antes del evento y el
precio está sujeto a cambio.
Plazo Servicios Complementarios como son: carpas, pisos, mobiliario, manteles, decoración, licores, música,
fotos, video nos lo podrá cotizar
Mínimo (20) días antes del evento y todo está sujeto a disponibilidad.
En caso de cancelación del evento se retendrá el 20% del Total, pues nuestro material, equipo profesional,
proveedores y capacidad de negocios fueron reservados para usted.

Calle 110 # 8B -02

Tel: 3010107 Cel. 31030130
Bogotá – Colombia
2016
 BEFI
CATERING, RESTAURANTE, EVENTOS

Nombre Cliente: Walter Yate Dueñas

Clase de Evento: Desayuno Empresarial (60 personas).
Fecha del Evento: 05 de noviembre 2016 8:00 a.m.
Lugar del Evento: Salón de Onces la fontana.

A continuación encontrará un paquete de Desayunos con

Servicios Profesionales explicados en detalle y con el valor total del plan servido
a la mesa.

Favor elegir de las siguientes opciones:

Se atiende un mínimo de 20 personas en adelante (incluye menaje platos
vasos y cubiertos).

Desayuno star befi

 Jugo de papaya
 Fruta melón, patilla
 Café, o Chocolate
  Queso blanco.
 Carne en bisteak, arroz y Arepas de mantequilla
 Variedad de Panes
 Mantequilla, Mermelada
 Costo de desayuno $ 16.000

Desayuno campesino

 Jugo de mora
 Fruta Papaya, banano
 Té o Chocolate
 Quesos campesinos.
 Arepa con queso
 Huevos revueltos con maíz
 Almojábana
 Mantequilla, Mermelada
 Costo de desayuno $ 15.000

Desayuno Express

 Jugo de papaya
 fruta Papaya, piña
 Café, o Chocolate
 Omelettes de pollo y champiñones (nuestros Omelettes van gratinados)
 Queso, campesino.
 Variedad de Panes
 Mantequilla, Mermelada
 costo de desayuno $ 14.000
Desayuno arriero

 Jugo de mango
 fruta Papaya
 Té o Chocolate
 Quesos Campesino.
 Calentado, arroz,frijol,platano maduro, Carne molida.
 Variedad de Panes
 Mantequilla, Mermelada
 Costo de desayuno $ 14.000

Desayuno trancado

 Jugo natural (naranja)

 Fruta Piña y fresa
 Caldo de costilla
 Café o chocolate
 Buñuelo
 Queso doble crema.
 Mantequilla, mermelada
 costo de desayuno $ 15.000

Desayuno Bogotano

 Jugo de Naranja
 fruta Papaya, piña
 Café, o Chocolate
 Queso doble crema.
 Huevos pericos
 Almojábana
 Mantequilla, Mermelada
 Costo de desayuno $ 14.000
Costo de adicionales

Es de $2.500 c/u

 Porción de huevos
 Porción de fruta
 Porción de queso
 Porción de Panes
 Porción de carnes frías

1 TRANSPORTE DE ALIMENTOS (Perímetro urbano depende ubicación)

Para servicio a la mesa es necesario incluir meseros $ 50.000 c/u
Transporte de alimentos, menaje y chef al sitio del evento $ 60.000
Condiciones comerciales evento

* Esta cotización no implica una reserva, ni garantiza la disponibilidad de los

servicios para el momento en el que definan la cotización.
* Forma de Pago: 10% Separar fecha / 50% 20 días antes del evento / 40%
dos días antes del evento / 100%
* Pagos: Solo en efectivo o con consignaciones con anterioridad.

Plazo Befi Catering: El número de menús se podrá disminuir mínimo ocho (8) días antes del evento y el
precio está sujeto a cambio.
Plazo Servicios Complementarios como son: carpas, pisos, mobiliario, manteles, decoración, licores, música,
fotos, video nos lo podrá cotizar
Mínimo (20) días antes del evento y todo está sujeto a disponibilidad.
En caso de cancelación del evento se retendrá el 20% del Total, pues nuestro material, equipo profesional,
proveedores y capacidad de negocios fueron reservados para usted.

Calle 110 # 8B -02

Tel: 3010107 Cel. 31030130
Bogotá – Colombia
2016
 BEFI
CATERING, RESTAURANTE, EVENTOS

Nombre Cliente: Dr. Edgar Chirivía Vargas

Clase de Evento: Despedida fin de año Empresa S.B.S (150 personas).
Fecha del Evento: 17 de Diciembre 2016 6:00 p.m.
Lugar del Evento: El cubo de Colsubsidio

Cotización para 150 personas sin salón

MENÚ servido a la mesa.

El menú ofrecido en este paquete consta de dos carnes escoger las siguientes
opciones.

OPCION 1.
ENTRADA.
 Canasta de plátano rellena de carne desmechada.
FUERTE.
 Salmon marinado en canela con salsa marinera
 Medallones de pechuga con salsa al vino
 Acompañado de risoto de maicitos
 Verdura caliente (arvejas, zanahoria, pimentón de colores, zukinis
verdes y amarillos)
 Postre ponqué.
 Copa de vino.
OPCION 2.
ENTRADA.

 Ceviche de camarones, palmitos de cangrejo, zukinis, cebollita y

champiñones servido en copa y chips de plátano.
FUERTE.

 Medallón de res en salsa roquefort.

 Medallón de cerdo en salsa de ciruelas.
 Tomates rellenos con arveja tocineta cebollita y parmesano gratinados)
 Puré de papa aromatizado con especias.
 Postre ponqué.
 Copa de vino.

OPCION 3.
ENTRADA.

 Ceviche misto peruano pescado blanco y de camarones.

FUERTE.
 Medallones de res en salsa a las finas hierbas
 Medallones de pollo con salsa de champiñones
 Sobre risotto de espárragos verdes y salsa al vino.
 Ensalada del campo (lechuguitas, tomates cherry, maíz tierno,
 champiñones, aderezada con vinagreta de frutos rojos).
 Postre ponqué.
 Copa de vino.
PONQUÉ Y CHAMPAÑA

 Ponqué para el evento escoger en (masa blanca, masa negra, Brownie,

tres leches o con semillas de amapola)
 (Todos en pastillaje o crema rish
 Champaña para brindis Katich.
 Copas principales decoradas para el brindis.
 Pala y cierra decoradas.

BEBIDAS ILIMITADAS

 Servicio ilimitado de gaseosas (Pos Tobón y Coca-Cola),

 Servicio ilimitado agua mineral, hielo y jugo (tutti-frutti).
 Servicio ilimitado de cocteles con curacäo azul o amarillo – vodka.

MESEROS, CHEF, AUXILIAR DE COCINA Y PERSONAL LOGÍSTICO

 6 meseros para la atención continúa de los invitados.

 1 chef profesional con gran experiencia
 auxiliar de chef y cocina.
 1 Dj / Asistente técnico de sonido y luces.
MENAJE
 Menaje completo para servicio (servido a la mesa); bandejas, hieleras,
jarras, samovares.
 Menaje para el ponqué y copas de champaña para brindis.
 Vajilla redonda y cubiertos necesarios para su óptima realización.
 Vasos cortos, largos y copa de agua.

MANTELERÍA y MOBILIARIO
 Mesas (tablones o redondas 10 puestos) (15 unidades)
 Sillas sin brazos tipo Rimas (150 unidades*)
 Manteles blancos para mesas (15 unidades*)
 Tapas/cubre manteles o caminos mesas, color a escoger (15 unidades*)
 Mesa, para ponqué redonda (1 unidad)
 Mantel para mesa de ponqué de color y tapa de lujo (1 unidad)
 Forros para sillas con moño, color a escoger (150 unidades)
 Servilletas en tela blancas o de color (150 unidades) .

DECORACIÓN Y OTROS
 Decoración de centros de mesa con rosas y flores silvestres.
 Arreglo floral para la mesa de ponqué y decoración con pétalos.
 1 Cofre de sobres, antorchas y camino de pétalos con velas en cristales,
sí es necesario.

SONIDO PARA EVENTO

 Sonido total mente profesional Unidades de competencia
Potencia de 1.500 vatios cabinas activas veta3 de 500 vatios de alta fidelida
cabinas b52 doble parlante sonido envolvente con capacidad hasta 400
personas luces audio rítmicas estructura de 3 metros de ancho por 4 de alto o
ajustable al salón de luces tipo concierto 2 micrófonos inalámbricos mixer de 4
canales con efectos sonoros y portátil y 50.000 temas de musicales
Dj profesional y el cual le maneja el protocolo de su reunión.
TRANSPORTE DE SUMINISTROS Y PERSONAL LOGÍSTICO
 Transporte logístico dentro de Bogotá (perímetro urbano).
 Duración del evento: de 3 a 7 horas, fuera de tiempos de montaje y
desmontaje.
Tiempo mínimo de montaje: de 2 a 3 horas. Tiempo mínimo de desmontaje: 1
hora.

TOTAL DEL PAQUETE ANTERIOR PARA 150 INVITADOS * $ 7.200.000

Condiciones comerciales evento

* Esta cotización no implica una reserva, ni garantiza la disponibilidad de los

servicios para el momento en el que definan la cotización.
* Forma de Pago: 10% Separar fecha / 50% 20 días antes del evento / 40%
dos días antes del evento / 100%
* Pagos: Solo en efectivo o con consignaciones con anterioridad.

Plazo Befi Catering: El número de menús se podrá disminuir mínimo ocho (8) días antes del evento y el
precio está sujeto a cambio.
Plazo Servicios Complementarios como son: carpas, pisos, mobiliario, manteles, decoración, licores, música,
fotos, video nos lo podrá cotizar
Mínimo (20) días antes del evento y todo está sujeto a disponibilidad.
En caso de cancelación del evento se retendrá el 20% del Total, pues nuestro material, equipo profesional,
proveedores y capacidad de negocios fueron reservados para usted.

Calle 110 # 8B -02

Tel: 3010107 Cel. 31030130
Bogotá – Colombia
2016