DISEÑO DE PROCESOS

El diseño del proceso establece una modalidad de desarrollo de las actividades

productivas en función del tipo de producto a elaborar y condicionado por las
tecnologías seleccionados para llevar a cabo dichas operaciones. Reside en la
elección de las entradas, las operaciones, los flujos y los métodos para la
producción de bienes y servicios, así como en su especificación detallada.

No solo se desarrolla un diseño en los casos en que se emprende una nueva

actividad productiva, sino que existen otras circunstancias que obligan a un
rediseño del proceso; como ejemplo se puede citar el desarrollo de un nuevo
producto a incluir o las modificaciones sustanciales de uno ya existente, las
variaciones significativas de la demanda, los cambios en las estrategias que
afectan la producción, las evidencias de un desempeño insuficiente, las exigencias
impuestas por la competencia, el surgimiento de nuevas tecnologías, los cambios
en los costos y/o la disponibilidad de los insumos, etc.

El objetivo del diseño de procesos es encontrar una manera de producir bienes

que cumplan con los requerimientos de los clientes, las especificaciones del
producto dentro del costo y otras restricciones administrativas. El proceso
seleccionado tendrá un efecto a largo plazo sobre la eficiencia y la producción, así
como en la flexibilidad, costo y la calidad de los bienes producidos por la empresa.

Responsabilidad del diseño:

La función del proceso de diseño se encuentra relacionada con las funciones de:

 Su finalidad es recoger las necesidades del mercado y transformarlas de tal

forma que pueda satisfacerlas la unidad operativa.

 Las decisiones tomadas durante el proceso de diseño pueden tener efectos

importantes a largo plazo en toda la organización.
  El proceso de diseño en todos aspectos tiene efectos económicos, de
desarrollo, y de permanencia de las empresas e instituciones de ahí su
importancia.

 La primera consideración es crear algo que satisfaga funcionalmente los

requerimientos.

Etapas del proceso de diseño

En todo proyecto, el proceso de diseño debe pasar por las siguientes etapas:

1. Concepción: ésta se puede subdividir en cuatro etapas, a las que llamaremos

causas:

Causa primera: Es el motivo, cualquiera que sea, en ella está la necesidad

humana, sin ella no existiría el diseño.

Causa Formal: Comienza cuando imaginamos cómo será el objeto a diseñar, y es

así como empieza a adquirir forma en la mente. Es probable que se agarre lápiz y
papel y con ello empecemos a bocetar. De esta manera vemos la forma preliminar,
tenemos una idea acerca de los materiales que hemos de emplear, imaginamos
maneras de fabricarlos, de ensamblarlos, de venderlos etc.

Causa Material: Lo que hemos imaginado, no es el producto simplemente

representa una idea que se realizara en madera, en metal, en plástico u otro
material cualquiera. No es factible imaginar una forma real si no es en algún
material, tal es la causa material.

Causa Técnica: Parte de la naturaleza de los materiales es la manera en que

podemos darles forma, tal es la causa técnica. Lo que se desea hacer y el material
elegido sugerirá herramientas y técnicas apropiadas
2. Aceptación: Es cuando se demuestra que las especificaciones son
alcanzadas por medio de cálculos matemáticos, bocetos, modelos
experimentales, maquetas o pruebas de laboratorio.

3. Ejecución: Cuando se preparan varios modelos a partir del trabajo de la

etapa de aceptación. Se construyen plantas piloto como continuación de los
experimentos o pruebas.

4. Adecuación: Etapa en la cual el proyecto adquiere una forma que permite

integrarlo a la organización y ajustarlo a las especificaciones definitivas.

5. Reproducción: Cuando se producen las cantidades suficientes para

comprobar el diseño, las herramientas y las especificaciones. Para después
proceder a la producción, siendo la última etapa del proceso de diseño.
El impacto de los altos costos de producción es una variable importante al diseñar
un producto, por esto el proceso de producción debe ir paralelo a la tecnología
existente, el diseño del proceso determina en primera instancia, el mínimo costo
posible, los materiales a utilizar, las especificaciones de los materiales, tolerancias,
las características técnicas, el tipo de proceso, el método a seguir, tecnología y
maquinaria, recurso humano, etc…

Para el diseño de servicios las consideraciones cambian en lo que corresponde a

las variables que intervienen, en este caso se debe tener en cuenta que un
servicio requiere de menor uso de capital, pero de mayor conocimiento, la
infraestructura es imprescindible en términos del portafolio de servicios que ofrece.
Sin embargo, los dos procesos tienen similitud en lo que respecta al manejo de las
variables de entrada y el resultado que se obtiene, si se trata de materias primas
tangibles tenemos un producto y el servicio que presta en términos de su función,
en el caso de ingresar información el resultado final es un servicio que
lógicamente incorpora elementos tangibles y se resalta en términos de la función
que cumple.
Al diseñar el proceso de un producto debemos tener en cuenta la naturaleza de la
producción:

 Cambio de forma. - elaboración o fabricación

 Cambio de característica. - tratamiento o transformación

 Adición de piezas. - montaje o ensamble

Recurso Maquinaria y equipos

humano

Aspectos a considerar en el diseño de un sistema de producción (producto)

El diseño de un proceso productivo para la elaboración de productos es de suma

importancia, permite llegar al mercado, con un producto nuevo, diferenciado y que
sobresale ante la competencia, además de llenar las necesidades y expectativas
del consumidor. Para lograr un buen diseño se debe contar con un alto grado de
innovación, creatividad y de la introducción de nuevas tecnologías. Los
parámetros a considerar son:

 Campo de aplicación. - se refiere al grado de especialización o participación

del recurso humano en los procesos.

o Sistema manual. - es decir los procesos los realiza el recurso

humano en el 100% solamente se ayuda por medio de herramientas:
artesanías, actividades de ensamble, etc…

o Sistema recurso humano y máquinas. - los procesos se realizan con

la ayuda de maquinaria existiendo una participación del 70% recurso
 humano y 30% máquinas: talleres de metalmecánica, carpintería,
artesanías, etc.

o Sistema máquinas. - los procesos, son realizados por máquinas,

existiendo la participación del recurso humano 40% y 60% máquinas:
industria del calzado, metalmecánica, confecciones, vidrio, etc…

o Sistemas automáticos. - los procesos se realizan en máquinas aquí

la participación del recurso humano es menor al 20% y 80%
máquinas: industria del papel, químicas, alimenticias, periódicos,
etc…

o Sistemas automatizados. - los procesos se realizan enteramente por

máquinas y robots, 3% recurso humano y 97% máquina: industria
electrónica, industria cervecera, etc…

Diseño de un sistema de operaciones (servicio)

La llamada era postindustrial generó cambios importantes en la mayoría de los

sistemas de producción, uno de los más importantes, corresponde al surgimiento
de un sector de enlace entre la fase agrícola e industrial denominado servicios, la
variedad de estos abarca una gama que va desde los financieros, educativos, de
salud, transporte, hasta los más sencillos como los de un centro de fotocopiado, o
un salón de belleza.

Las variables más comunes en cada uno de ellos, las podemos identificar como:

 Personas. - quienes son realmente el soporte esencial de los servicios, ya

que de ellas depende o no el resultado.

 Tecnología. - representada por equipos entre ellos los relacionados con la

informática los cuales son de fácil manejo y permiten el procesamiento de
la información

 Información. - que está representada en la base de datos, documentos,

archivos o conocimiento que se transmite por cualquier medio ya sea físico
o virtual

Aspectos a considerar en el diseño del servicio

El buen diseño de un servicio depende de las variables que se interrelacionan:

información, personas, equipos y tecnología, las altas exigencias del mundo actual
obligan a las organizaciones o instituciones a diseñar servicios de un alto nivel de
calidad, asimismo la preparación de las personas es aún mayor porque el contacto
con los clientes por lo general es alto.

 Nivel de contacto.- dependiendo de la naturaleza del servicio el nivel de

contacto puede clasificarse como:

o Bajo.- no existe ningún contacto físico entre el cliente y el prestador

del servicio, se puede presentar cuando se generan cambios
menores o para informar sobre aspectos del servicio y se utiliza para
ello los medios de correo tradicionales.

o Medio.- se presenta cuando el contacto se genera por algún medio

de comunicación a distancia, en el cual el prestador de servicio
informa a su cliente de cambios o de información requerida para su
proceso.

o Alto.- se presenta cuando se requiere la presencia física entre el

operador del servicio y el usuario o cliente, esta condición se cumple
debido a las características o especificaciones finales del servicio a
prestar.

 Ubicación del servicio.- las condiciones actuales de los mercados, las altas
exigencias de los clientes implican un cambio en el concepto de ubicación y
disposición de los servicios, por esta razón éstos deben diseñarse
orientados a satisfacer al cliente. Los dos modelos que se pueden
contemplar son:

o Servicios con instalaciones fijas.- este diseño corresponde a

servicios de gran magnitud que requiere contar con una sede fija
para prestar sus servicios, como ejemplo podemos citar:
corporaciones bancarias, hospitales, centros clínicos especializados,
instituciones universitarias de alto nivel educativo, iglesias,
hipermercados, tiendas, centros de diagnóstico automotriz, etc..

o Servicios focalizados al cliente.- este diseño se presenta cuando

podemos movilizar las unidades de servicio hacia el cliente y se
presta en el sitio donde él está, como ejemplo tenemos: lavado de
alfombras, unidades de respiración, bancos móviles, unidades de
odontología básica, mantenimiento de equipos de sonido y TV,
unidades de mantenimiento industrial, etc.
o Servicios mixtos.- se presenta cuando se pueden flexibilizar parte de
las actividades necesarias para desplazar unidades de trabajo hacia
los puntos donde se encuentran los clientes potenciales, ejemplo: el
desarrollo de programas de capacitación que una institución
universitaria puede generar hacia la comunidad, en este caso se
desplazan los elementos necesarios y personas que prestan el
servicio hacia los puntos donde son solicitados, las brigadas de salud
que una institución clínica realiza, etc..