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UNIVERSIDAD TECNOLOGICA NACIONAL

FACULTAD REGIONAL BUENOS AIRES.

ASIGNATURA: MEDICIONES Y ENSAYOS A MATERIALES.

TITULO: .

DEPARTAMENTO: INGENIERIA MECANICA.

AUTOR: Ing. Marcelo Crespo.

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INDICE

1. Introducción.

2. DEASES.

7.1.5 Viscosidad y consistencia

7.1.5.1 Introducción
La viscosidad y la consistencia son términos que se aplican a los fluidos y que representan la
resistencia que ofrecen al flujo o a la deformación cuando están sometidos a un esfuerzo cortante.
La viscosidad de un fluido definida por Newton es la resistencia que ofrece el fluido al movimiento
entre dos placas paralelas separadas por una distancia unidad, una de ellas fija y la otra móvil que
se mueve con la unidad de velocidad (figura 7.32 a). Esta resistencia se expresa como cociente
entre el esfuerzo cortante por unidad de área (F/A) y la velocidad cortante por unidad de espesor
de la capa de fluido (V/e).

Es decir: µ = /c
Los fluidos newtonianos se caracterizan por la relación lineal entre el esfuerzo cortante unitario y
la velocidad cortante unitaria, es decir, la representación gráfica de F/A con relación a Vie es una
línea recta. Otros fluidos tienen pendientes variables y no siguen la definición de Newton, estando
representados en la figura 7.32 b (fluidos no newtonianos).
Muchos plásticos requieren la aplicación de una cierta fuerza a la placa mó-
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