UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS"

Facultad de Ingeniería Tecnologica

INGENIERIA MECATRONICA

Refrigeración y Aire Acondicionado:

METODOS DE REFRIGERACION

NOMBRE: Jhonny Wladimir Peñaloza Cabello

DOCENTE: Ing. Javier Poma

MATERIA: Refrigeración y Aire Acondicionado (MEC - 338)

SEMESTRE: 2/2019

FECHA: 20- 08-2019

1
20 de Agosto de 2019 Bolivia - Potosi
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

INDICE GENERAL

INDICE GENERAL................................................................................................................................... i
METODOS DE REFRIGERACION ........................................................................................................... 2
1. Introducción ............................................................................................................................ 2
2. Elevación de la temperatura de un refrigerante..................................................................... 2
3. Cambio de fase........................................................................................................................ 3
4. Expansión de un líquido .......................................................................................................... 4
5. Expansión de un gas perfecto en régimen permanente ......................................................... 5
6. Proceso de vaciado.................................................................................................................. 7
7. Expansión de un gas real......................................................................................................... 8
8. Procesos eléctricos.................................................................................................................. 9

i
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

METODOS DE REFRIGERACION

1. Introducción
Conseguir bajar la temperatura por debajo del medio ambiente y mantenerla, para lograrlo se
requiere la extracción de calor del cuerpo a refrigerar a baja temperatura.

Para ello se explicara algunos procesos fundamentales usados en la refrigeración, estos procesos
son:

1. Elevación de la temperatura del refrigerante. La T se logra ya en

2. Cambio de fase. el refrigerante
3. Expansión de un líquido.
4. Expansión de un gas perfecto. Producen la baja
5. Proceso de vaciado. temperatura por si mismos
6. Expansión de un gas real.
7. Procesos eléctricos.

2. Elevación de la temperatura de un refrigerante

Producto

Con el tiempo el producto disminuye su Tº

Sustancia Refrigerante

Qabs = Con el tiempo

m . Cp . (Tf-To)el Refrigerante aumenta su Tº
El calor absorbido por el refrigerante es:

( ) (1)

Donde:
m : masa en Kg. o caudal en masa en Kg/h
Cp : calor especifico a presión constante en (Cal/kg)(ºC)
Tf-To : elevación de temperatura del refrigerante.

2
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

3. Cambio de fase

Se sabe que para cambiar de fase solida a liquida; liquida a vapor; solido a vapor necesita calor,
puede tener una aplicación en la práctica de la refrigeración.


Se denomina Fusión.
Y el Q transferido es:
“Calor de Fusión”

Solido Liquido

Ejemplo: Fusión de hielo

Ventaja Desventaja
 Uso del hielo es que la  Es la eliminación del agua.
refrigeración se hace  No puede enfriar por debajo
independiente del de 0ºC.
equipamiento.

Solución: uso de solución salina.


Se denomina Vaporización.
Y el Q transferido es:
“Calor latente de vaporización”

Liquido Vapor

Es el más usado por el ciclo de compresión de vapor.

Controla la presión a la que se realiza la vaporización.


Se denomina Sublimación.
Y el Q transferido es:
“Calor de sublimación”

Solido Vapor

Se realiza a presiones bajas con respecto a las dos anteriores.

3
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

Ejemplo: Hielo Seco (se sublima a -78ºC)

La ecuación fundamental que expresa la cantidad de calor puesta en juego en un cambio de

fase es:

(2)

Donde:
m : masa en Kg. Del refrigerante Kg/h
L : Variación de la entalpia (Cal/kg)(ºC)
Q : Cantidad de calor puesta en juego, Cal/H.

4. Expansión de un líquido
La expansión de un líquido origina el descenso de su temperatura. El descenso de temperatura es
ligero si la sustancia permanece en estado líquido durante la expansión, pero apreciable si la
expansión se realiza dentro de la región de mezclas liquido-vapor.

Gráfica 1. Diagrama temperatura-entropía mostrando las líneas de expansión de líquido

De la grafica:
1-2 : la expansión experimenta un descenso de temperatura.

4
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

3-4: considerando una expansión isoentrópico, resulta un pronunciado descenso de

temperatura
3-4’: considerando una expansión irreversible y adiabático, la reducción de temperatura es
tan grande como el caso isoentrópico.

5. Expansión de un gas perfecto en régimen permanente

Es posible una reducción de temperatura cuando un gas perfecto se expande en régimen
permanente. El descenso de temperatura puede ser despreciable, según la forma como se realice
la expansión.

Recordar:
 Ecuación general de los gases PV=RT.
 Los calores específicos. Cv =du/dT Cp =dh/dT.
 La ecuación de la energía en un proceso en régimen permanente:

(3)

Donde:
V: Velocidad (m/s)
gc : constante de gravedad
J: Factor de conversión, 427 m-kg fuerza/Cal.
Z: energía potencial, Cal/Kg masa.
h: entalpia, Cal/Kg masa.
q: Calor suministrado al sistema, Cal/Kg masa.
w: trabajo realizado por el sistema, Cal/Kg masa.
Los subíndices se refieren a las condiciones del sistema a la entrada y a la salida,
respectivamente.

Los subíndices 1 y 2 se refieren a las condiciones del sistema a la entrada y a la salida,

respectivamente.

El proceso de estrangulamiento adiabático es un

Figura 1. Tubería con tabique para realizar un proceso
de estrangulamiento
ejemplo de expansión de flujo permanente. El
dispositivo para conseguir el estrangulamiento
puede ser una tubería con un tabique, tal como se
demuestra en la Figura 1. La ecuación de la energía
en flujo permanente, despreciando las variaciones
de energía potencial y cinética, es

(4)

5
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

El calor puesto en juego es nulo, porque se trata de un proceso adiabático y no se realiza ningún
trabajo. Por lo tanto, la Ecuación (4) se simplifica

ósea

o también

( ) ósea

El proceso es; por lo tanto, a entalpía constante y sin que exista descenso alguno de temperatura.

Consideremos ahora el caso en que no puede despreciarse la variación de energía cinética. Si la

tubería tiene una sección recta uniforme, la velocidad en el punto 2 de la Figura 1 será mayor que
en el punto 1. Esto puede verse escribiendo la ecuación de continuidad:

Las áreas y pueden suprimirse, puesto que son iguales. Aplicando la ecuación de los gases
perfectos en 1 y 2,

Si la variación de temperatura no es predominante, el volumen específico es mayor que ,

debido a la reducción de presión entre 1 y 2.

Por consiguiente.

y al sustituir en la Ecuación (3), resulta

Esto demuestra que

Figura 2. Expansión a través de una turbina para reducir la

temperatura de un gas

El proceso de estrangulamiento en una tubería de sección recta uniforme no se realiza

precisamente a temperatura constate. El que se pueda o no desperdiciar la variación de energía
cinética depende de la magnitud de las velocidades y de la precisión requerida.

6
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

Si bien, el proceso de estrangulamiento de un gas perfecto no resulta efectivo para producir bajas
temperaturas, en cambio, la expansión en régimen permanente realizando trabajo proporciona un
notable descenso de temperatura. Si un gas perfecto se expande a través de un motor o turbina
aislados como en la Figura 2 y la variación de la energía cinética es despreciable, la ecuación de la
energía en flujo permanente [Ecuación (3)] se simplifica

Como el trabajo es positivo,

por consiguiente,

lo cual indica que hay un descenso de temperatura en el proceso.

Este proceso de refrigeración es el fundamento del funcionamiento del ciclo de refrigeración por
aire, usado frecuentemente en la aviación.

6. Proceso de vaciado
Cuando un gas que llena un recipiente cerrado se expande hasta una presión más baja, reduce su
temperatura. Cuando un gas a alta presión que llena una botella se escapa a una región de más
baja presión, la temperatura desciende. El efecto inverso puede observarse permitiendo al aire
atmosférico entrar en un recinto en el que se ha hecho el vacío. En un proceso de llenado, la
temperatura del aire del recipiente, después que la presión se iguala, será más alta que la que
tenía originalmente.

El proceso de vaciado no es ni de flujo permanente ni sin

flujo. El proceso de vaciado es una simplificación del
caso general mostrado esquemáticamente en la Figura 3.
El dispositivo consiste en un tanque de almacenamiento
en el que entra una masa de gas y otra sale. Los
siguientes símbolos se definen para el proceso que se
realiza durante un periodo de tiempo diferencial
es la masa en quilogramos que entra durante el
proceso, y son las masas en kilogramos dentro del
Figura 3. Proceso general del cual es un caso
particular el proceso de vaciado
tanque al principio y al fin del proceso, respectivamente.

Escribiendo para este caso la primera ley de la termodinámica, resulta:

o en símbolos,

7
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

( ) ( ) (5)

La Ecuación (5) supone que cualquier energía debida al movimiento de la sustancia en el tanque al
principio o al final se incluye en el término de la energía interna. La Ecuación (5) es la ecuación de
la energía en su forma más general, y de ella se deducen las ecuaciones de la energía para los
procesos en flujo permanente, sin flujo, de vaciado, y de llenado. En flujo permanente los
términos y se anulen entre sí. En un proceso sin flujo, lo que
conduce a la clásica ecuación del proceso sin flujo.

Consideremos ahora el proceso de vaciado. Supongamos que el proceso es adiabático, que no se

realiza trabajo, y que las energías potencial y cinética son despreciables. En el proceso de vaciado,
La Ecuación (5) y se simplifica

(6)

Escribiendo la Ecuación (6) en forma diferencial, y designando con la energía interna instantánea
del contenido del tanque y la masa instantánea,

( )

Diferenciando ( ) y sustituyendo

( )

Como ,

( ) (7)

En la Ecuación 7: y son positivos, y por lo tnato, uno o los dos términos siguientes
debe ser negativos: o . Un valor negativo de indicará un progresivo descenso en la
temperatura del contenido del tanque, mientras que un valor negativo de indicará que la
temperatura del gas que sale es más baja que la del tanque. Ambos casos pueden presentarse en
un proceso de refrigeración.

Las anteriores relaciones se utilizan a veces en trabajos de ingeniería si bien este método de
refrigeración tiene escasa importancia comercial.

7. Expansión de un gas real

Cuando un gas real se expando, aunque permanezca constante la entalpía puede variar la
temperatura. En la Sección 5 se demuestra que en un gas perfecto la temperatura permanece
constante en un proceso a entalpía constante. En cambio en un gas real, la temperatura puede
permanecer constante, disminuir o aumentar.

8
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

El término que expresa la magnitud y el signo de variación de la temperatura se llama *Coeficiente

Joule-Thomson*. Por definición,

Coeficiente Joule-Thomson ( ) (8)

que es la variación de temperatura con respecto a la precisión en un proceso a entalpía constante.

Las líneas típicas de entalpía constante en un diagrama presión-temperatura de un gas real se
muestran en la Gráfica 2.

La pendiente en un punto de líneas de entalpía constante de la Gráfica 2 es el coeficiente Joule-

Thomson en el punto considerado. Se puede lograr que un gas experimente una transformación a
entalpía constante haciéndolo pasar por un estrangulamiento. Como la presión disminuye en el
estrangulamiento, el movimiento a lo largo de la curva de la Gráfica 2 es hacía la izquierda. Si el
estrangulamiento ocurre desde el punto 1 hasta el punto 2, la temperatura aumenta. En el punto
2 la temperatura tiene un máximo y el coeficiente Joule-Thomson vale cero. Este punto se llama
*Punto de inversión*. Si el estrangulamiento es de 2 a 3 o de 1 a 3, la temperatura desciende.

Se hace uso de los valores positivos del coeficiente Joule-Thomson para la producción de gases
tales como nitrógeno y oxígeno a baja temperatura (ver Gráfica 2).

Gráfica 2. Líneas de entalpía constante de un gas real

8. Procesos eléctricos
Puede refrigerarse por métodos eléctricos o magnéticos de dos formas diferentes. Un método
consiste en utilizar la orientación molecular bajo un campo magnético, y el otro en invertir el
efecto de un termopar.

El enfriamiento magnético es el método que se ha utilizado con más éxito para aproximarse al
cero absoluto. Una sustancia con propiedades magnéticas especiales se somete a un campo

9
 UNIVERSIDAD AUTONOMA "TOMAS FRIAS" Refrigeración y Aire Acondicionado:
Facultad de Ingeniería Tecnologica METODOS DE REFRIGERACION

magnético . El campo magnético eleva la temperatura de la sustancia , pero el calor es extraído

rápidamente por el helio que rodea a la sustancia y hierve a 1 °K. A continuación , se aísla
térmicamente a la sustancia del helio y se aleja bruscamente el campo magnético. La temperatura
de la sustancia desciende entonces a 0,001 °K, a esto se le conoce como *Refrigeración a baja
temperatura*.

Un termopar consiste en dos uniones interconectadas de metales diferentes. Cuando las uniones
están a temperaturas diferentes, el circuito genera una fuerza electromotriz, lo que se conoce con
el nombre de *Efecto Peltier*. El inverso puede también realizarse. Cuando se establece una f.e.m
. en el circuito del termopar , aumentará la temperatura de una unión y disminuirá la otra .
Instalando una batería de uniones calientes fuera de la habitación de la que quiere extraerse el
calor, y una batería de uniones frías dentro, para absorber calor, resulta un acondicionador de aire
. Este principio ha sido experimentado con éxito, pero todavía no existen en el mercado

10