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1) ¿Cómo preparar comida asiática en Colombia?

Para preparar comida asiática hay que conseguir productos de excelente calidad
esto es primordial en la elaboración de cualquier plato. La calidad de los productos
le certifica el éxito de un buen plato, esos son los detalles que son valorados.
Además de esto la presentación de y los utensilios utilizados deben estar a la altura
ya que esto es un factor muy importante, la comida asiática no es solo reconocida
por sus ingredientes o especialidades, sino por la forma de presentar sus platos, sus
tipos de vajilla, la forma de cocinar y la manera de comer usando palillos en vez de
cubiertos.

2) ¿Es la cocina asiática el origen de las cocinas del mundo?

La cocina asiática ha llegado a todos los rincones del mundo dando color, variedad
y sabor a numerosos platos que, además, son saludables. La cocina asiática se
basa en lo que ellos tienen a la mano alrededor: el pescado, el arroz y las verduras.
Una dieta que, dicho sea de paso, es muy saludable, y lo confirma el bajo índice de
enfermedades cardíacas que ellos padecen. La Gastronomía de Asia corresponde
a un conjunto de gastronomías asociadas a los países y etnias de Asia. Casi siempre
se emplea el término generalizando tanto a las gastronomías del Este de Asia como
a las del Sureste Asiático.

3) ¿Qué quiere decir sushi?

Sushi es un vocablo japonés, que quiere decir “arroz amargo”, fuentes exponen que
era la forma sufijal de una palabra remota “narezushi”, que aludía al arroz que era
fermentado con pescado crudo; la palabra sushi se relaciona más que todo con el
arroz y no con el pescado como se piensa puesto que la partícula “su” quiere decir
“vinagre” y “shi” que proviene de “meshi” que significa “arroz”. Aunque son muchos
los que piensan que el significado de la palabra «sushi» tiene que ver con el pescado
crudo, lo cierto es que «sushi» hace referencia a la unión de ingredientes con el
clásico arroz avinagrado. O sea, el sushi es el plato que elaboramos con este arroz
y que luego aderezamos con pescados, mariscos, carnes o verduras.

4) ¿África en la gastronomía mundial ha influenciado a otros continentes


o a algún país en específico que usted conoce?

La cocina africana ha influenciado notablemente algunas zonas debido en parte a


la comercialización y desplazamiento de grandes masas de esclavos a las diferentes
zonas de América, en el caribe, Brasil, Colombia, así como en Estados Unidos. Esto
ha generado un establecimiento no solo de la gastronomía africana si no también
muchas de sus costumbres tales como la música, sus vestidos las cuales llegan a
enriquecer nuestra cultura y lo cual genera mucho empleo.