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PROPUESTA DE MODELO PARA EL MEJORAMIENTO EN EL AREA DE CALIDAD

JOHAN AVELLANEDA
MARIA VALENTINA VILLAMIL
PAULA ANDREA MENDOZA
YENNI PAOLA PAEZ BALLESTEROS
YULIETH LORENA BENAVIDES

UNIVERSIDAD ECCI
FACULTAD INGENIERIA
PROGRAMA ING. INDUSTRIAL
BOGOTÁ, D.C.
2019

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PROPUESTA DE MODELO PARA EL MEJORAMIENTO EN EL AREA DE CALIDAD

JOHAN AVELLANEDA
MARIA VALENTINA VILLAMIL
PAULA ANDREA MENDOZA
YENNI PAOLA PAEZ BALLESTEROS
YULIETH LORENA BENAVIDES

Anteproyecto de Investigación

CARLOS JULIO ARENAS CASTRO


Titulo Académico

UNIVERSIDAD ECCI
FACULTAD INGENIERIA
PROGRAMA ING. INDUSTRIAL
BOGOTÁ, D.C.
2019

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TABLA DE CONTENIDO

1. SELECCIÓN DE TEMAS ..................................................................................................... 4


2. INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 5
3. RESUMEN Y PALABRAS CLAVE ...................................................................................... 5
3.1. RESUMEN ...................................................................................................................... 5
3.2. PALABRAS CLAVE ....................................................................................................... 5
4. DESCRIPCIÓN Y ANALISIS DEL PROBLEMA ............................................................... 6
4.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA ............................................................................. 6
5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................................... 6
5.1. OBJETIVO GENERAL .................................................................................................. 6
5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ........................................................................................ 6
6. JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ...................................... 7
6.1. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................................ 7
6.2. DELIMITACIÓN .............................................................................................................. 7
7. MATERIALES ........................................................................................................................ 8
7.1. MATERIALES ................................................................................................................. 8
7.2. METODOS ...................................................................................................................... 8
8. RESULTADOS ....................................................................................................................... 9
9. DISCUSIÓN............................................................................................................................ 9
10. CONCLUSIÓN ................................................................................................................... 9
11. AGRADECIMIENTOS ....................................................................................................... 9
12. REFERENCIAS (BIBLIOGRAFICAS) ........................................................................... 10

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1. SELECCIÓN DE TEMAS

NOMBRE AREA DIFICULTAD DESCRIPCIÓN


En la empresa se reciben
Falta de trazabilidad
Paula muchos PQR, debido a la
Prestación de sobre clientes
Mendoza mala atención al cliente ya
servicios insatisfechos por
que no se realiza trazabilidad
calidad en el servicio
de las PQR recibidas.
Los documentos que se
Falta de organización
Valentina Asuntos manejan en el área no llevan
en los documentos y
Villamil regulatorios un debido control del recibido
envíos
y enviado.
Johan Aseguramiento Falla en la trazabilidad No se realizan las respectivas
Avellaneda de calidad del área de calidad a medidas de aseguramiento
la hora de la ejecutar para detectar los rechazos del
los procesos; no se producto.
realizan filtros
necesarios.
Lorena Facturación Demora en la En el área de recepción de las
Benavidez transferencia de datos facturas de clientes, se está
presentando un problema en
la transferencia de datos y por
este motivo se presentan
retrasos en el momento de la
revisión y aprobación de las
facturas.
Yenni Riesgos y Carencia de En la EPS salud total al
Paez epidemiologia seguimientos al momento de realizar el reporte
tratamiento de de la historia clínica del
pacientes y retrasos paciente con diagnostico
en la entrega de cáncer, se evidencia ausencia
autorizaciones y de seguimiento y trazabilidad
insumos. en las autorizaciones de
pacientes.

CONCLUSION: De acuerdo con la información recopilada por parte de los integrantes,


se evidencio varias problemáticas en diferentes áreas de trabajo, donde el elemento
principal que se ve afectado es la calidad, a su vez afectando otros campos importantes
al momento de presentar un servicio o producto. Adicional la calidad de la
documentación y de los procesos es de gran importancia. Es por esto que el tema
principal del proyecto será la calidad en varios procesos, trabajos y áreas.

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2. INTRODUCCIÓN

El trabajo que se presenta se centra en el estudio e investigación de una problemática


que se encontró con el análisis de diferentes áreas de trabajo, con el fin de crear un
tema y llevar su debido proceso para crear ideas y trasmitir información por medio de
los conceptos.

Sobre la base de la información ofrecida por cada uno de los integrantes, la


problemática seleccionada se enfoca en la parte de producción, el producto terminado y
los mecanismos y herramientas que se utilizan para estos. Debe crearse la observación
directa del desarrollo para el tema más relevante de las áreas de calidad de servicio, de
producción, documentación y producto. El enfoque fundamental del trabajo de
investigación no es llegar al problema y a la solución sin antes pasar por las causas.
Algrapher es una de las empresas que se tomó como ejemplo para saber la
problemática, primero observando todas las falencias que se encuentran en ella
respecto al tema principal de la investigación, segundo, encontrando evidencias y por
ultimo hacer una proposición para llevar a la solución por medio del problema real
identificado.

Finalmente, por medio de este trabajo se identifica varios problemas, soluciones,


métodos y metodologías junto con la investigación aplicada.

3. RESUMEN Y PALABRAS CLAVE

3.1. RESUMEN

El trabajo de investigación se inicia con un grupo de trabajo para la identificación de una


problemática. Al momento de compartir los conocimientos que se tiene acerca de las
áreas de trabajo donde cada integrante hace labores específicas. Un análisis se hace
para identificar las problemáticas, primero, escogiendo un tema y realizado la
adecuación y planteando las conclusiones para así tener claro cuál es el tema que se
va a tratar y segundo aplicando un método y una metodología para llevar pasos más
específicos y hacer las cosas de la mejor manera.

3.2. PALABRAS CLAVE

Calidad, problema, mejora continua, solución, método, metodología, investigación,


áreas de trabajo.

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4. DESCRIPCIÓN Y ANALISIS DEL PROBLEMA

En la empresa Algrapher dedicada a la producción de serigrafía industrial, proceso


mediante el cual se realiza la impresión de grandes formatos, utilizados en el mercado
para la publicidad y etiqueta de productos como lo son gaseosas y bebidas alcohólicas,
además de productos POP (productos de punta de venta) y productos de electrograpi.

En el proceso de producción se identificó un problema en el área de calidad, ya que se


evidencia la falta de trazabilidad en los productos, los cuales están saliendo
defectuosos en un promedio de un 40% sobre el total de producción, los cuales están
presentando falla por falta de organización, métodos y control de los procesos.

De acuerdo a lo anterior, el área de calidad cuenta con varias herramientas que le


permiten evaluar los defectos encontrados; sin embargo, se tienen en cuenta los
siguientes aspectos:

1. Falta de capacitación del personal


2. Falta de aplicación de metodologías en los procesos
3. Falta de material

Esto con lleva a evidenciar las problemáticas y falencias que se están teniendo dentro
del control, el cual repercute en el costo y genera un reproceso en la operación
elevando su precio al máximo nivel.

4.1. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

5. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

5.1. OBJETIVO GENERAL


Indicar soluciones viables y prácticas para los problemas encontrados dentro de los
diferentes procesos productivos realizados dentro de la organización.

5.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS


- Aplicar diferentes técnicas en pro a mejorar calidad de los procesos involucrados
en planta.
- Obtener compromiso y mejora continua dentro de los procesos
- Encontrar los posibles problemas dentro del desarrollo del proceso critico
- Elegir la mejor alternativa de solución
- Realizar conclusiones y recomendaciones acerca del proceso y las mejoras que
se deben implementar

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6. JUSTIFICACIÓN Y DELIMITACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

6.1. JUSTIFICACIÓN

Este trabajo permite a estudiantes profundizar conocimientos, y apoyarse para próximas


investigaciones, a las empresas para que al momento de aplicar la metodología puedan
evidenciar mejoras de calidad en sus procesos, en todas las etapas, administrativo,
operativo, recurso humano, empleado, jefe etc.

A nivel docentes para la innovación de métodos de enseñanza para poder tener casos
de practica para que los alumnos puedan aplicar sus conocimientos en procesos de
práctica, en la cotidianidad, en trabajos de la universidad, en grupos de investigación
etc.

Para las empresas la aplicación de esta metodología permitirá a las compañías


analizar, identificar, y corregir errores comunes en su operación, logrando eliminar lo
llamado desperdicios (tiempos muertos, movimientos innecesarios, eliminación de
tiempos ociosos, reducción de costos), con esta metodología las empresas visualizaran
falencias que no creían existentes en sus empresas.

En general este articulo permitirá que cualquier persona con necesidad de mejorar
procesos de su vida pueda identificar las falencias, analizarlas y solucionarlas.

Gracias a herramientas como TQM Gestión de la calidad total, TPS sistema de


procesamiento de transacciones, LEAN filosofía al enfoque de mejora continua, JIT
Justo a tiempo, TPM mantenimiento productivo total, 5S seleccionar, agrupar, organizar,
estandarizar, repetir y mantener el proceso, casa de la calidad, ciclo PHVA planear,
hacer, verificar y actuar.

6.2. DELIMITACIÓN

Este trabajo está diseñado para todas las personas, empresas, estudiantes, docentes y
demás interesados en aplicar, investigar o mejorar la metodología plantea en esta
investigación y artículo científico acerca de la mejora de procesos basándonos en la
calidad, (La calidad se refiere a la capacidad que posee un objeto para satisfacer
necesidades implícitas o explícitas según un parámetro, un cumplimiento de requisitos
de cualidad), la calidad es utilizada según el punto de vista de cada persona, o
compañía, por tal motivo permite que esta metodología sea implementada en cualquier
área, actividad, ó proceso de la empresa, pueden hacerse aplicaciones simultaneas y
los datos se podrán identificar al finalizar la aplicación.

Su delimitación no es reducción a una población especifica o a un sector organizacional


delimitado gracias a la temática a su aplicación en todos los contextos ya que es sector

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calidad y la calidad la vemos en todo lo que hacemos desde que nos despertamos
hasta que nos acostamos y de igual manera en una compañía en todas las áreas y con
todos los cargos de las diferentes personas.

7. MATERIALES

7.1. MATERIALES
 Equipo de cómputo para procesamiento de datos, y tecnológico
 Software Excel, graficado etc.
 Personal Ing. Industrial con conocimientos en herramientas de mejora
 Recurso económico
 Recurso humano todos los implicados en el proceso

7.2. METODOS

Para conseguir la calidad debes tener conocimiento profundo, ser ordenado y aplicar la
metodología con constancia, siempre buscando el cambio, y la mejora continua, sin
importar el sitio ó área de aplicación, ya sea tu vida personal, a actividades de tu
cotidianidad, a tu vida laboral, sin importar el cargo que desempeñes, o el área de
trabajo en la que te encuentres.

METODOLOGIA

 Realizar recolección de datos para conocer el proceso o actividad de la manera


más profunda posible, apoyándose de herramientas encuestas, entrevistas,
imágenes, visitas a la operación etc.
 Procesar la información encontrada ayudándose de herramientas Excel, graficas,
software de análisis.
 Identificar en base a esto puntos críticos, y puntos que puedan ser objeto de
cambio.
 Seleccionar el problema con mayor número de causas para resolverlo
 Identificar herramientas útiles para generar esa mejora en el área de calidad, si
es un proceso industrial podría utilizar TQM, TPS, LEAN, JIT TPM, 5S.
 Identificar cuál de las herramientas aplica más para solucionar su problemática
 Analizar cuáles son las herramientas, maquinaria y todos los recursos humanos,
físicos, económicos necesarios para realizar la aplicación.
 Ejecutar la viabilidad de la aplicación si es viable ejecutar
 Después de la ejecución tome datos estadísticos, tiempos, movimientos y fotos.
 Compare el antes y el después de la aplicación
 Repita desde el primer paso para el mismo proceso elegido inicialmente

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 Cuando vea que el proceso ya está correcto a simple vista estandarice y repita
constantemente la aplicación del método.

8. RESULTADOS

9. DISCUSIÓN
Se identifican limitantes que generan dificultad para obtener mejora continua como lo
son:
La falta de autonomía y responsabilidad al equipo de trabajo dentro de los filtros
que se deben realizar en el área para el aseguramiento de la calidad.

- Garantizar que el plan propuesto se ejecute y se controle constantemente

- Obtención componentes del Grupo de Mejora que deben tener y recibir


formación conceptual y metodológica en la mejora continua

Pero también se identifican fortalezas como:

- Representación de los profesionales implicados en cada una de las áreas que


quieren evaluar y mejorar

- Personas conocedoras del problema que están interesadas y motivadas por la


mejora, e implicadas en los posibles cambios, con capacidad de diálogo,
tolerancia, respeto y perseverancia, comprometidos con la participación y
dinámica de las reuniones.

10. CONCLUSIÓN
En consideración a los resultados obtenidos en la aplicación del método de
mejoramiento, y con base a la información colectada dentro de la empresa, se concluye
que la mejor alternativa en la resolución efectiva del problema planteado en el área de
Aseguramiento de calidad es: El seguimiento constante y compromiso por parte de las
personas involucradas dentro de los procesos además de esto trabajar de manera
proactiva y comunicar cualquier tipo de mejora que puedan identificar dentro de los
procesos para así mitigar los errores y llegar a obtener una mejora continua.

AGRADECIMIENTOS

Este trabajo es realizado con base a los conocimientos adquiridos en las diferentes
materias de la universidad tales como investigación, métodos, probabilidad, procesos,
calidad etc.; agradecemos al profesor Carlos Julio por su apoyo, su transferencia de
conocimientos, su seguimiento y compañía, por responder a nuestras dudas y por
compartirnos su material y videos para mayor comprensión, los cuales fueron una gran

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fuente de información para desarrollar este articulo y este artículo en la materia
investigación aplicada.

Queremos agradecer a las empresas Salud total, Algrapher, y demás empresas donde
laboran mis compañeras las cuales nos permitieron identificar puntos críticos de los
procesos, y evidenciar posibles métodos y metodologías que podrían utilizarse para
optimizar y mejorar tales procesos mencionados anteriormente.

Les agradezco a los desarrolladores de las diferentes fuentes bibliográficas


consultadas, ya que fueron de una excelente ayuda las cuales nos brindaron
fundamentos, ideas, puntos de vista, guías teóricas para obtener bases y razones para
nuestro articulo e investigación.

11. REFERENCIAS (BIBLIOGRAFICAS)

 https://www.significados.com/calidad/ consulta el 1 septiembre 2019 a las 11:27pm.

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