MICROORGANISMOS

PATÓGENOS EN AGUA

INTEGRANTES:

 Gonzales López Kelli Leslie.

 Guerrero Mena Mayra.
 Huayama Madrid Jennifer.
 Huertas Reyes Lizzie
 López Crisanto Angela del Rosario.
 López Encalada Vania.
INTRODUCCIÓN

La presencia de microorganismos patógenos en el agua de bebida es un riesgo que se

incrementa en las áreas marginales de mayor densidad poblacional o en zonas sin
disponibilidad de agua potable. La seguridad que un agua contaminada puede ser
causal de enfermedades, ha conducido a la necesidad de controlar rutinariamente la
calidad microbiológica de muestras de diversos orígenes. Los controles rutinarios de
la totalidad de los microorganismos hídricos, potencialmente riesgosos para la salud,
resultan difíciles de llevar a cabo debido a la gran variedad de bacterias patógenas
cultivables, a la complejidad de los ensayos de aislamientos y a la presencia en baja
concentración de varias especies altamente agresivas, sin que el orden detallado
indique prioridad.

Por esta razón, los análisis bacteriológicos apuntan a la búsqueda de

microorganismos indicadores de contaminación fecal y se centralizan en la
cuantificación de coliformes. Este grupo está integrado por enterobacterias, siendo
Escherichia coli el indicador universal de contaminación fecal.

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PRESENCIA DE AGENTES PATÓGENOS:

La presencia de agentes patógenos y de microorganismos indicadores en fuentes de

aguas subterráneas y superficiales depende de varios factores, como las
características físicas y químicas intrínsecas de la zona de captación, y la magnitud y
diversidad de las actividades humanas y fuentes animales que liberan patógenos al
medio ambiente.

En las aguas superficiales, las fuentes de agentes patógenos pueden ser puntuales,
como los desbordamientos de los sistemas municipales de alcantarillado y
conducción de aguas pluviales urbanas; y no puntuales, como el agua de escorrentía
contaminada procedente de zonas agrícolas y de zonas con sistemas de saneamiento
que transcurren por fosas sépticas y letrinas. Otras fuentes son la fauna silvestre y el
acceso directo del ganado a masas de agua superficiales. La concentración de muchos
de los agentes patógenos presentes en masas de agua superficiales se reducirá por
efecto de la dilución, la sedimentación y la destrucción de los patógenos debida a
efectos medioambientales (calor, luz solar, depredación, etc.).

Las aguas subterráneas son frecuentemente menos vulnerables a la influencia directa

de las fuentes de contaminación, debido a los efectos de barrera que ejercen el
terreno que las recubre y su zona vadosa. La contaminación de las aguas subterráneas
es más frecuente en los lugares en los que han sido alteradas estas barreras
protectoras, permitiendo la contaminación directa, por ejemplo a través de pozos
contaminados o abandonados, o por fuentes de contaminación subterráneas, como
letrinas y conducciones de alcantarillado. No obstante, varios estudios han mostrado
la presencia de agentes patógenos y microorganismos indicadores en aguas
subterráneas, incluso en profundidad y en ausencia de circunstancias de peligro
como las mencionadas, sobre todo cuando la contaminación superficial es intensa,
por ejemplo por el abonado de tierras con estiércol o la presencia de otras fuentes de
materia fecal derivadas de la ganadería intensiva (por ejemplo, parcelas de engorde).

Los efectos de estas fuentes de contaminación pueden reducirse en gran medida

mediante, por ejemplo, medidas de protección de los acuíferos, y la construcción y
diseño correctos de pozos.

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 MICROORGANISMOS PATÓGENOS EN EL AGUA

• Escherichia
• salmonella
• Shigella
BACTERIAS • Vibrio
• Leptospira
• Mycobacterium

• Enterovirus
• hepatitis A
VIRUS • Adenovirus
• Coxsackie A y B
• Reovirus
• Parvovirus.

• Entamoeba
• Acanthamoeba
PROTOZOOS • giardia
• Schistosoma

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 BACTERIAS

Dado el amplio y fundamental papel jugado por las bacterias en la descomposición

de la materia orgánica, tanto en la naturaleza como en las plantas de tratamiento
de aguas, deben conocerse bien sus características funcionales y fisiológicas por lo
que se hace necesario su estudio.

Las bacterias son microorganismos procariotas, unicelulares, cuyo material

genético se encuentra disperso en el citoplasma. Poseen una pared protectora que
las rodea y que a la vez les confiere características especiales.

Pueden ser móviles y muchas de ellas ante condiciones desfavorables pueden

formar estructuras de resistencia.

En el mundo hay millones de bacterias y estamos continuamente rodeados de

ellas. Las hay patógenas, inocuas y también beneficiosas para nosotros y gracias a
su estudio, se han llevado a cabo investigaciones en las cuales se ha descubierto la
importancia que poseen en el campo del agua.
Las bacterias tienen en el agua una vía perfecta de transmisión y, por lo tanto, se
han utilizado como indicadores ideales de contaminación.

A continuación se detallan algunos de los géneros patógenos más conocidos

relacionados con el agua:

 Género Shigella. Aunque la mayoría de las epidemias de shigelosis se

transmiten por alimentos contaminados o por contagio persona-persona,
también pueden ir vehiculadas por el agua potable. Esto se debe, con frecuencia,
a las interrupciones accidentales del tratamiento del agua, excretas transportadas
por inundaciones o por coincidencia de una vía de agua tratada con una que no lo
está como es el caso de las aguas residuales.

 Género Campylobacter. Bacteria propia de la flora intestinal de mamíferos y

aves, que puede ser aislada en las aguas con elevado nivel de contaminación fecal.

 Vibrio cholerae. Microorganismo responsable del cólera, enfermedad diarreica

de leve a grave que está asociada a las epidemias de países en desarrollo aunque
también han aparecido en países en vías de desarrollo. Se trata de un patógeno
autóctono de aguas salobres y es posible que las aguas de los estuarios
contribuyan a la transmisión hídrica del cólera y a su persistencia en el ambiente.

 Legionella. Estudios epidemiológicos han demostrado que se transmiten por el

aire y que están vinculados a ambientes húmedos. Los orígenes de la mayoría de

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los brotes han sido el agua contaminada de las torres de refrigeración del aire
acondicionado o el sistema de distribución del agua potable.

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VIRUS

Los virus son unidades microbiológicas de estructura muy simple. Prácticamente

están formadas por una envuelta proteica, con algunos restos de polisacáridos y
lípidos y, en su interior, tienen una cadena de ácido nucleico que puede ser ADN o
ARN.

Los virus excretados por las heces o por la orina de cualquier especie animal son
susceptibles de contaminar el agua. Especialmente numerosos y de gran
importancia sanitaria son los virus que infectan el aparato digestivo del hombre y
que son excretados por las heces de las personas en las que habitan. Un gramo de
heces humanas puede contener 100 millones de partículas de virus infecciosas.
Pueden encontrarse virus en las aguas residuales domésticas que, tras varios tipos
de tratamiento, son vertidas a aguas superficiales o la tierra. Por tanto, pueden
existir virus entéricos, intestinales, en las aguas superficiales y profundas
contaminadas por las aguas fecales y que son después utilizadas como fuentes de
aguas potables. En las figuras podemos ver la estructura básica de todo virus.

Entre los virus excretados en número relativamente elevado se encuentran los

poliovirus, coxsakievirus, echovirus y otros enterovirus, adenovirus, reovirus,
rotavirus, el virus A de la hepatitis y los agentes Norwalk.

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 El Poliovirus es un virus de 25 a 30 milimicras de diámetro. Provoca la
poliomelitis mediante vía respiratoria y/o digestiva.

El Coxsakievirus es conocido como el virus de Coxakiev.

El Adenovirus son virus esféricos y menores de 100 milimicras. Causan

afecciones respiratorias.

El Reovirus es un virus cuyo material genético (ARN) tiene como

intermediario ADN en su ciclo replicativo.

El Rotavirus es el virus más importante productor de gastroenteritis y

epidemias. Se transmite por vía oral principalmente.

El virus A de la hepatitis es miembro del grupo de los enterovirus. A veces

se extiende por el hígado y los recuperados no son portadores.

Los Agentes Norwalk o virus de Norwalk se transmiten por el agua

produciendo diarreas en individuos adultos.

Los efectos de cada uno de ellos sobre el hombre y animales se detallan en la

siguiente tabla.

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Los virus no forman parte de la flora normal de aparato digestivo y sólo son
excretados por las personas infectadas, en particular, lactantes y niños pequeños.
Los índices de infección varían de manera considerable de unas zonas a otras,
según las condiciones sanitarias y socioeconómicas.

Los virus sólo se multiplican en células vivas sensibles, su número no puede

aumentar en las aguas fecales.

Se ha defendido que la transmisión de pequeños números de virus en los

suministros de agua pueden dar lugar a infecciones que pasan inadvertidas. Sin
embargo, la posterior transmisión de estos virus a partir de los casos de infección
inaparente a los contactos sensibles implica, probablemente, el intercambio de
grandes cantidades de virus.
Ello puede dar lugar a una transmisión considerable de la enfermedad en la
comunidad, lo que es compatible, desde el punto de vista epidemiológico, con el
contacto y no con una transmisión desde una fuente común como es el agua.

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PROTOZOOS
Los protozoarios parásitos son organismos unicelulares, en los que todas las funciones vitales
ocurren en el interior de una sola célula. Carecen de pared celular y su citoplasma contiene
un núcleo bien definido y otros orgánulos. Se caracterizan por presentar un metabolismo
complejo. Se alimentan a base de nutrientes sólidos, algas y bacterias presentes en
organismos multicelulares, como los humanos y animales. Se encuentran frecuentemente en
forma de quistes o huevos. Por ejemplo, los huevos de Cryptosporidium y quistes de Giardia
son comunes en aguas afectadas por contaminación fecal. En forma de quistes los patógenos
son resistentes a la desinfección por cloro. Los parásitos protozoos se eliminan mediante la
filtración y aplicación de hipoclorito de sodio.
Giardia lamblia:

Es un protozoo flagelado patógeno perteneciente al orden Diplomonadida que parasita el

tracto digestivo de humanos y otros mamíferos, produciendo una patología denominada
giardiosis, giardiasis o lambliasis.

Causa importante de diarrea que puede ser crónica, en todo el mundo. Presentar un tamaño
inferior a 20 µm y carece de ciertos orgánulos como son las mitocondrias y el aparato de
Golgi.

Entamoeba:

Entamoeba histolytica, el protozoo patógeno intestinal más frecuente en todo el mundo,

pertenece a la superclase Rhizopoda del subfilo Sarcodina. El microorganismo presenta un
trofozoíto (de 10 a 60 μm de diámetro) con capacidad de alimentarse y replicarse, que, en
condiciones desfavorables, se transforma en un quiste latente (de 10 a 20 μm de diámetro).

Se ha confirmado la transmisión de E. histolytica por agua de consumo contaminada. Los

quistes son relativamente resistentes a la desinfección y pueden no ser inactivados mediante
los tratamientos de cloración aplicados generalmente en la producción de agua de consumo.
En un PSA, pueden aplicarse como medidas de control para gestionar el riesgo potencial
derivado del E. histolytica la prevención de la contaminación del agua de alimentación por
residuos humanos, su posterior tratamiento adecuado y la protección del agua durante su
distribución. Dada la resistencia de los ooquistes a los desinfectantes, no se puede confiar en
el análisis de E. coli (o bien de coliformes termotolerantes) como índice de la presencia o
ausencia de E. histolytica en sistemas de abastecimiento de agua de consumo.

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