PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS PARA

AUTOCONSUMO
 “México es tierra fértil capaz
de hacer crecer cada semilla y
hacer de ella el mejor alimento”
Producción de alimentos
para autoconsumo

*Una alternativa para

aumentar la
disponibilidad de
alimentos es fomentar
la producción para el
autoconsumo.

*En los niños es una

alternativa para
enseñarles a mejorar su
alimentación.
 Producción de alimentos
para autoconsumo

Por su bajo costo, por los

beneficios para el consumo y por
estar al alcance de la mano, la
producción de alimentos en huertos
urbanos está tomando fuerza en el
mundo y en México, y conozca sus
beneficios.
 Beneficios
• La cosecha de un huerto urbano reduce los
gastos y es un ahorro que contribuye a la
economía familiar.
• La producción de alimentos propios
garantiza que no contengan pesticidas ni
fertilizantes.
• De manera inmediata se tienen alimentos
frescos y de calidad.
• Los adultos mayores encuentran en ellos
una distracción productiva.
• Promueve entre los niños una cultura de
cuidado del medio ambiente y el consumo
responsable.
 Producción de alimentos
para autoconsumo

La producción de alimentos es el
conjunto de actividades
relacionadas con la selección y
utilización de hortalizas, arboles
frutales y cría de animales para
ser consumidos como alimento.

Permite: aumentar la
disponibilidad, variedad, mejorar
el valor nutritivo y economía
familiar.
 Producción de alimentos
para autoconsumo

*Se pueden desarrollar

proyectos como:

1. Huertos familiares
2. Huertos comunales
3. Huertos escolares
4. Cría de animales: como
cerdos, conejos,
gallinas, patos.
Producción de alimentos
para autoconsumo

*Se pueden aprovechar:

a) Traspatios de casa
b) Macetas
c) Llantas
d) Botes
e) Terrenos baldíos.
f) Huacales
 Producción de alimentos
para autoconsumo

• Para obtener mejores

resultados se debe
determinar que se va
sembrar, seleccionar la
semilla, limpiar el
terreno de hierba o
basura y emparejar el
suelo para evitar
encharcamientos.

• Es importante conocer el
tipo de clima para
determinar el tipo de
hortaliza o huerto.
Producción de alimentos
para autoconsumo
 Producción de alimentos
para autoconsumo
Ventajas de producción de alimentos para
autoconsumo:

• El cultivo de leguminosas es fácil y tiene doble

ventaja la primera es que cuando son verdes
pueden consumirse como verdura por ejemplo:
ejotes, chícharos, habas verdes.

• La segunda al secarse obtenemos el frijol,

alverjón y las habas.
 Producción de alimentos
para autoconsumo
Mediante la crianza de animales se obtiene: leche,
huevo, carne

*Se ahorra dinero al consumir alimentos que se han

producido en la casa.
*Se hace mas variada la alimentación y se mejora.
*Los alimentos que se obtienen están más frescos.
 Recomendaciones
• Limpie el terreno

• Construya surcos para la entrada de agua y mantener húmeda la

tierra

• Proteja su huerto de insectos y roedores

• Coloque espantapájaros, para evitar que los pájaros se coman las

semillas o plantas

• Revise diariamente las hojas de plantas para evitar insectos,

larvas, o huevecillos

• Rocié las hojas con agua enjabonada

• Si tienen plaga consulte un especialista no use cualquier

insecticida

• Riéguelas por lo menos cada tercer día.

Infografía
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