NOMBRES COMPLETOS: FECHA: 04/Septiembre/19 CIUDAD: Bogotá D.

GRUPO: 03
ASIGNATURA: Química Industrial Orgánica Experimental

NOMBRE DE LA PRACTICA: Análisis de leches. SUBGRUPO: 2

PROCEDIMIENTO – DIAGRAMA DE FLUJO: FORMULAS PARA REALIZAR

LOS CALCULOS: REACCIONES
OBJETIVOS DE LA DE LA PRACTICA:
PRACTICA:
-

Reacciones:

FIRMA PROFESOR____________
 SUSTANCIA PROPIEDADES FISICAS
NECESARIAS:
NOMBRE DE FORMULA DE RIESGOS CONSEJOS Y CUIDADOS
REACTIVOS Y REACTIVOS Y DENSIDADES, MASA
PRODUCTOS PRODUCTOS MOLAR, TEMPERATURA
DE EBULLICION,
TEMPERATURA DE
FUSION, OTRO.
Masa molecular: 69,49 g/mol Se debe evitar la formación de En caso de ingestión en grandes
Punto de ebullición: 100 °C hidrogeno(riesgo explosivo) cantidades y si se presenta un malestar
AGUA H2O Punto de fusión: 0°C metales alcalinotérreos en polvo conseguir atención medica
DESTILADA Densidad (20/4): 1,00 ,anhídridos ácidos fuertes ,fosforo
PH: 5,5-7,0 y aluminio en polvo

pH (valor) 14 (agua: 100 g /l,
20 °C)
Punto de fusión/punto de
congelación 319 – 323 °C
Punto inicial de ebullición e
HIDRÓXIDO DE NaOH intervalo de ebullición 1.390
SODIO 0.1N °C
Punto de inflamación no es
aplicable Estado físico sólido
(según la descripción del
producto)
Color translúcido
Olor inodoro
Riesgo de explosión; ácidos, No tirar los residuos por el desagüe.
nitrilos, metales, alcalino Control de fuego: Pueden usarse
térreos, compuestos de amonio, extinguidores de agua en las áreas donde
cianuros, magnesio, haya fuego y se almacene NaOH,
nitrocompuestos orgánicos, evitando que haya contacto directo con el
fenoles y compuestos oxidables, compuesto. Fugas o derrames: En caso de
Giroscópico. Corrosivo derrame, ventilar el área y colocarse la
Riesgos a la salud: El hidróxido ropa de protección necesaria como lentes
de sodio es irritante y corrosivo de seguridad, guantes, overoles
de los tejidos. Los casos mas quimicamente resistentes, botas de
comunes de accidente son por seguridad. Mezclar el sólido derramado
contacto con la piel y ojos, así con arena seca, neutralizar con HCl
como inhalación de neblinas o diluido, diluir con agua, decantar y tirar al
polvo. Inhalación: La drenaje. La arena puede desecharse como
inhalación de polvo o neblina basura doméstica. Si el derrame es de una
causa irritación y daño del tracto disolución, hacer un dique y neutralizar
respiratorio con HCl diluido, agregar gran cantidad de
agua y tirar al drenaje.
 Masa molecular: 58.1 Punto
de ebullición: 56°C Punto de fusión:
-95°C Densidad relativa
ACETONA C3H6O / CH3 -CO-CH3 (agua = 1): 0.8 Solubilidad en agua:
miscible. Presión de vapor, kPa a
20°C: 24 Densidad relativa de
vapor (aire = 1): 2.0
INCENDIO Altamente inflamable.
EXPLOSIÓN Las mezclas vapor/aire
son explosivas. El calentamiento
intenso puede producir aumento de la
presión con riesgo de estallido.
En caso de contacto u accidentes, Quitar las
ropas contaminadas. Aclarar y lavar la piel con
agua y jabón. Enjuagar con agua abundante
durante varios minutos (quitar las lentes de
contacto si puede hacerse con facilidad).
Proporcionar asistencia médica.

Masa molecular: 36.5g/mol. Inhalación: Corrosivo. Inhalación: Aire limpio, reposo. Posición
Punto de ebullición: -85°C Sensación de quemazón. Tos. de semiincorporado.
Punto de fusión: -114°C Dificultad respiratoria. Jadeo Piel: Aclarar con agua abundante, después
Densidad relativa: 1.00045 g/l Piel: EN CONTACTO CON quitar la ropa contaminada y aclarar de
(gas) LÍQUIDO: CONGELACIÓN. nuevo.
ÁCIDO HCl Solubilidad en agua a 30°C: 67 Corrosivo. Ojos: Enjuagar con agua abundante
CLORHÍDRICO Densidad relativa de vapor Ojos: Corrosivo. Dolor. Visión durante varios minutos
CONCENTRADO (aire = 1): 1.3 borrosa. Quemaduras profundas - En caso de incendio en el entorno: están
graves. permitidos todos los agentes extintores.
Incendio: No combustible Almacenamiento: Separado de sustancias
combustibles y reductoras, oxidantes
fuertes, bases fuertes, metales
Inhalación: Corrosivo. Sensación Por inhalación y contacto directo: Quitar
de quemazón. Dolor de las ropas contaminadas. Aclarar la piel con
Punto de ebullición (se garganta.Tos. Dificultad agua abundante o ducharse. Proporcionar
descompone): 340°C respiratoria. Jadeo. Síntomas no asistencia médica.
Punto de fusión: 10°C inmediatos Enjuagar con agua abundante durante
ACIDO H2SO4 Densidad relativa (agua = 1): Piel: Corrosivo. Enrojecimiento. varios minutos (quitar las lentes de
SULFURICO 1.8 Solubilidad en agua: Dolor. Ampollas. Quemaduras contacto si puede hacerse con facilidad),
CONCENTRADO miscible cutáneas graves. después proporcionar asistencia médica.
Presión de vapor, kPa a 146°C: Ojos: Corrosivo. Enrojecimiento.
0.13 Dolor. Quemaduras profundas
Densidad relativa de vapor graves.
(aire = 1): 3.4 Ingestión: Corrosivo. Dolor
abdominal. Sensación de
quemazón. Shock o colapso.
 Solubilidad en agua y otros
disolventes Soluble en agua,
éter y cloroformo
Punto de fusión: -114.1°C
Punto de ebullición: 78.5°C
Inflamabilidad: 13°C
ETANOL 70% CH3CH2OH Concentración: 70%
pH: 5,5 – 8
Densidad a 20ºC: 0,83 - 0,89
g/ml
Masa molecular: 46.07 g/mol
Inhalación: El contacto
prolongado con los vapores puede
causar irritación del sistema
respiratorio.
Contacto con la piel: Puede causar
irritación en la piel por contacto
prolongado.
Contacto con los ojos: Puede
causar irritación con lagrimeo y
enrojecimiento.
Ingestión: Puede ser dañino si se
ingiere
Ojos: Si se tiene lentes de contacto No
quitar. Manteniendo los ojos abiertos,
enjuagarlos durante 15 minutos con
abundante agua fría.
Piel: Si se presenta irritación, lavar
inmediatamente y muy bien con agua y
jabón la zona afectada. Si persiste la
irritación, llamar al médico.
Ingestión: Producir evacuación gástrica
mediante vómitos. Buscar atención
médica.
Inhalación: Trasladar a la víctima al aire
fresco. Si la respiración es difícil,
administrar oxígeno. Si la respiración se
ha detenido, dar respiración artificial..