PROYECTO INSTITUCIONAL: LA ALIMENTACION

NIC: “La Alimentación, hábitos pocos saludables, la alimentación sana conlleva múltiples
beneficios, que contribuyen a nuestro bienestar tanto físico y psíquico como social.

FUNDAMENTACION:
Existen factores socioculturales, económicos y ambientales que influyen en los hábitos y en la
cultura alimentaria de la población. En algunos casos, estos factores pueden incidir de manera
poco favorable en las prácticas alimentarias y en los estilos de vida. Por ello, la educación
alimentaria, constituye una estrategia fundamental para promover actitudes y hábitos
saludables en relación con la alimentación en toda la comunidad educativa.
La finalidad de este proyecto es concientizar a los alumnos y a sus familias sobre los beneficios
de una alimentación saludable, sobre las conductas y hábitos alimentarios que perjudican el
normal funcionamiento del cuerpo. Mientras se desarrolla el mismo, docentes y familias
podrán aprovechar el contexto para estimular en los alumnos la adquisición y el desarrollo de
las capacidades de equilibrio personal y social vinculadas al comportamiento y
aprovechamiento de los alimentos, teniendo en cuenta todo lo que uno posee en el entorno.

Objetivos:
 Reconocer la importancia de la buena alimentación.
 Adoptar estilos de vida saludables y establecer relaciones interpersonales que
contribuyan al desarrollo personal y social.
 Trabajar en equipo para llevar a cabo una tarea sabiendo confrontar ideas.
 Conocer y valorar la utilidad de matemáticas en la ida cotidiana.
 Elaborar estrategias personales para la resolución de problemas.
 Conocer la trama textual instructiva en textos orales y escritos.
 Buscar y seleccionar críticamente información proveniente de diferentes soportes.
 Elaborar textos instructivos.
 Leer y escuchar comprensivamente diversos textos.
 Identificar verbos en sus distintos tiempos verbales, modos, persona y número.

Núcleos de aprendizaje:
Ciencias naturales
 Los alimentos y su importancia. Composición química. Las funciones principales de los
alimentos.
 Clasificación de los alimentos según su origen, su estructura química y su función biológica.
 Diferenciación entre comida, alimentos y nutrientes. Concepto de dieta. Dietas en función de
las necesidades.
 Alimentación saludable: concepto.
 Clases de nutrientes: proteínas, hidratos de carbono, vitaminas, lípidos, minerales y agua.
 Hábitos y conductas alimentarias.
 Ciencias sociales
 Circuito productivo. Espacios geográficos.
 El conocimiento de las condiciones naturales y la comprensión de la importancia
socio-económica de los principales recursos naturales de la Argentina

Lengua
 Texto instructivo. Características.
 Producción de textos en pequeños grupos y en forma individual. (revisión de la propia
escritura y reescritura)
 La escucha comprensiva de exposiciones orales.
 Lectura y comprensión de textos
 Adecuación del escrito a la intensión comunicativa.
 Clases de palabras: el verbo, categorías verbales, tiempos verbales.

Matemática:
 Expresiones decimales (precios)
 Situaciones problemáticas que impliquen las cuatro operaciones básicas.
 Fracciones de uso frecuente.
 Medidas de peso y tiempo.
 Sistema monetario (cálculo de costos)

Recursos:
Material bibliográfico: Libro Mis Clases Diarias Ciencias Naturales 4º, 5º y 6º grado.

Uso de las Tics., textos variados, laboratorio, utensilios de cocina, instrumentos de medida, variedad
de papeles, frutas, verduras, colores, impresora.

Tiempo: aproximadamente mediados de junio, julio, agosto.

Responsables: personal directivo, docentes y alumnos de nivel inicial, de primer y segundo ciclo,
y docentes de tecnología, plástica, inglés y educación física.

Evaluación:
Criterios:
 Adquirió e incorporó aptitudes y conocimientos necesarios para tener en cuenta una
conducta saludable.
 Participó la familia y la comunidad en los espacios de información.
 Aprendió a distinguir los diferentes alimentos, como combinarlos y prepararlos para un
consumo adecuado.