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DE LA CAMA
YACIJA PARA AVES
manejo
Antonio Alegre
Director Producción animal Grupo An Avícola Melida S.A.
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aviNews Marzo 2015 | Camas
Paja de cereal
Viruta de madera
Serrín
Viruta de madera
Dependiendo del tipo de madera (pino , roble, etc.) y del proceso
de fabricación sus características se modifican.
Serrín
No se utiliza mucho, tiene una capacidad de absorción aceptable.
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aviNews Marzo 2015 | Camas
Turba Papel & Subproducto
de papelera Cuando nos planteamos que cama utilizar para nuestras aves debemos tener
en cuenta las características de los diferentes materiales y los factores que
determinan su elección.
manejo
Material disponible en las zonas productoras, con una buena
0,2mm menos del 10%
capacidad de absorción y aislamiento. Utilidad posterior: uso agrícola, compostaje, etc.
En algunas ocasiones los pollitos jóvenes la consumen. Libre de patógenos: hongos , salmonellas ,
virus, etc.
Antes de utilizarla es imprescindible someterla a procesos de
desinfección. Libre de tóxicos: taninos, dioxinas, etc.
Ph , lo mas ácido posible
Coste asumible
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aviNews Marzo 2015 | Camas
Costes materias utilizadas para cama en origen
160
140
Viruta de madera
120
100
Euros/ Toneladas
20
Paja entera
0
1ºT2ºT 3ºT 4ºT 1ºT2ºT 3ºT 4ºT 1ºT2ºT 3ºT 4ºT 1ºT2ºT 3ºT 4ºT 1ºT2ºT 3ºT 4ºT 1ºT2ºT 3ºT 4ºT
2009 2010 2011 2012 2013 2014
manejo
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aviNews Marzo 2015 | Camas
Capacidad de absorción del agua
No todos los materiales tienen la misma Una cama mantiene un estado aceptable cuando
capacidad de absorción del agua, y dentro de un su humedad se mantiene por debajo del 40%.
mismo material, ésta puede variar en función de
Es decir que en el caso de una buena viruta de
la presentación física.
madera, solo el 2% del agua que beben los pollos
Esta característica se aprecia claramente podría incrementar la humedad de la cama el
modificada con la paja de cereal que puede resto debe eliminarse mediante una ventilación
casi triplicar la capacidad de absorción de agua adecuada.
cuando se somete a un proceso de picado o
Es este proceso de ventilación también las
molienda adecuado.
características físicas de la cama tienen
importancia.
Cascarilla de arroz
Viruta de madera
Zuro de Maiz
Res. papel
Serrín
manejo
Paja
avícola www.symaga.com
66,0
60,3
54,6
38ºC
36,4ºC 48,9
43,3
38,2ºC
37,6
30,1ºC
31,9
26,2
manejo
20,6
Figura 1. Toma termográfica, observamos la diferencia de tempratura entre los pollitos y la cama
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aviNews Marzo 2015 | Camas
pH y solubilidad del amoníaco
NH4 10ºC
100%
80%
NH4 30ºC
60%
% NH3 y NH4
40%
20%
NH3 30ºC
NH4 10ºC
0%
pH7 pH8 pH9 pH10
Las aves eliminan el nitrógeno sobrante como ácido Si mantenemos el pH de nuestras camas neutro
úrico mayoritariamente, que en presencia de agua, o ligeramente ácido disminuiremos la cantidad
temperatura, microorganismos y pH se transforma de amoniaco volatilizado y lo mantendremos
en amoníaco. en forma soluble, mucho menos dañino para
manejo
nuestras aves.
El amoniaco puede estar en forma soluble o gaseosa
en función de la temperatura y el pH.
OFERTA ESPECIAL
incluyendo suministro y montaje “in situ” de:
Estructura de acero
Correas galvanizadas
Cubierta / Falso techo / Cerramientos con panel sandwich
Puertas con aislamiento
GARANTÍA 10 AÑOS
10%
Reproductoras PROMOCIÓN
Recría
Ponedoras
Aviarios
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aviNews Marzo 2015 | Camas
Tenemos que considerar la cama como un elemento
importante en la producción y no solo valorar
el coste directo de la misma (materia, transporte,
aplicación).
Los costes indirectos que una mala cama tiene para
el granjero desencadena peores resultados técnicos
además del incremento de los procesos patológicos.
Como consecuencia final resulta una pérdida de renta
tanto para la explotación como para la empresa
integradora.
Una menor calidad de la canal-canales sucias,
pododermatitis, manchas y vesículas en pechuga, tarsos
sucios , etc.- puede acabar con el decomiso
manejo
total de la manada.
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Legislación nacional aplicable
a las camas de aves
BIENESTAR ANIMAL
MEDIO AMBIENTE
SECTORIAL
SANITARIA
Gestión Agrícola
“
El estiércol puede aplicarse a la tierra directamente, si la autoridad
competente así lo considera, en base a la ausencia de riesgo de
propagación de enfermedades”
manejo
para evitar las emisiones de amoniaco. para su aplicación en una zona autorizada, la
responsabilidad pasa a él, siempre que el ganadero
Se deben considerar las características del suelo y el identifique y documente dicha transferencia.
tipo de cultivo Lo normal es aplicar 210 Kg de N/Ha y en zonas
vulnerables 179 Kg de N por Ha.
Hay que definir dosis y momento de aplicación
En zonas de alta concentración ganadera puede
Debe existir un sistema de seguimiento y registro.
haber problemas por falta de tierra.
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GESTION DEL ESTIÉRCOL
( cama o yacija )
Plantas de transformación
Deben ser plantas autorizadas con una alta La perdida de N durante el proceso es inferior al
tecnificación. 20%
El estiércol se somete a tratamiento térmico Producto muy valorado, aplicable en cobertera o a
(70º C durante 60 minutos) y posterior desecado, fondo, fácil de transportar, disponible durante todo
granulado y molido. el año , facilitando su sincronización con los cultivos.
manejo
• Recuperación de la inversión en un
menor plazo de tiempo
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aviNews Marzo 2015 | Camas
RCE45®
ReCUpeRadoR
RCE45®
de CALOR Con
inteRCambiadoR
VENTAJAS
el intercambiador de más fácil instalación del mercado sobre la pared.
Sistema de autolimpieza incorporado: supone un mantenimiento
+
ocasional y un máximo aprovechamiento del rendimiento porque
el polvo fino no cubre las placas de intercambio.
Fácil uso: abertura de puerta frontal con simple acceso al interior.
EFICACIA
eL RCE 45 de reducido tamaño instalaciones preexistentes realizando
presenta consumos muy bajos, una ventana de dimensiones
es ideal para naves de todas las adecuadas en la pared.
dimensiones, sólo se calcula el
número de unidades necesarias. está fabricado con materiales
Su forma modular permite instalarlo resistentes a la corrosión: acero
tanto en naves nuevas como en inoxidable, pVC y policarbonato.
DETALLES ESTRUCTURALES
Caudal de extracción: 2900 m3/h a 73 hpa. Superficie de intercambio: 139,7 m2 Un producto de
Caudal de impulsión (entrada): 2600 m3/h equipado con dos trampillas de cierre y COMAVIC
a 80 hpa. abertura automáticas. www.comavic.com
Consumo: 464W (dos motores de 232 W Peso: 98 Kg. Ctra. Constantí, km 2,3
trifásicos) Materiales: acero inoxidable, pVC y 43206, Reus
+34 977 75 54 60
Medidas: 640mm x1250mm x1100 mm policarbonato.
comavic@comavic.com
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aviNews Marzo 2015 | Comavic
Solución oral Enrofloxacino al
20%
¡Más especies, menos dosis!
ESTÁ INDICADO EN EL
TRATAMIENTO DE:
7
Tiempo de espera
en CARNE
Tiempo de espera
en CARNE
13
Tiempo de espera
en CARNE
Ctra. Reus-Vinyols Km. 4.1• 43330 RIUDOMS (Tarragona) • Tel. +34 977 850 170* • Fax +34 977 850 405 • Ap. Correos, 60
www.spveterinaria.com
Vía de administración: Administración en agua de bebida. Pollos y pavos: 10 mg de enrofloxacino/kg p.v./día, durante 3 - 5 días consecutivos (equivalente a 0.05 ml de medicamento /kg p.v. /día). Tratamiento durante 5 días
consecutivos en caso de infecciones mixtas y en procesos crónicos. Si no se observa mejoría clínica a los 2 - 3 días, deberá reconsiderarse el tratamiento en base a test de sensibilidad. Conejos: 10 mg de enrofloxacino/kg p.v./
día durante 5 días (equivalente a 0.05 ml de medicamento /kg p.v./día) para añadir al agua de bebida según el consumo de la misma. El agua medicada debe prepararse cada 24 horas. Usar equipos de dosificación apropiados
y debidamente calibrados. Envases de 1 y 5 litros. Medicamento sujeto a prescripción veterinaria. Titular de la autorización de comercialización: S.P. VETERINARIA S.A. Número de autorización de comercialización: 3023 ESP.