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flores ornamentais
Expediente
Presidente do Conselho Deliberativo
Roberto Simões
Diretor-Presidente
Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho
Diretor Técnico
Carlos Alberto dos Santos
Diretor de Administração e Finanças
José Claudio Silva dos Santos
Gerente da Unidade de Capacitação Empresarial
Mirela Malvestiti
Coordenação
Nídia Santana Caldas
Equipe Técnica
Carolina Salles de Oliveira
Autor
Maria Angela Soares Lopes
Projeto Gráfico
Staff Art Marketing e Comunicação Ltda.
http://www.staffart.com.br
Apresentação do Negócio
Aviso: Antes de conhecer este negócio, vale ressaltar
que os tópicos a seguir não fazem parte de um Plano de
Negócio e sim do perfil do ambiente no qual o empreendedor
irá vislumbrar uma oportunidade de negócio como a descrita a
seguir. O objetivo de todos os tópicos a seguir é desmistificar e
dar uma visão geral de como um negócio se posiciona no
mercado. Quais as variáveis que mais afetam este tipo de
negócio? Como se comportam essas variáveis de mercado?
Como levantar as informações necessárias para se tomar a
iniciativa de empreender?A floricultura é um ramo em expansão
do agronegócio, caracterizado pela produção de mudas de
flores e plantas ornamentais. As plantas ornamentais são
aquelas que produzem folhagens e/ou frutos que atraem por
sua beleza, possibilitando a ornamentação de espaços internos
ou externos, a utilização como complementos de
indumentárias, como os tradicionais buques das noivas ou
ainda para serem presenteadas.
O Brasil é um país privilegiado por possuir, em sua
extensão territorial, condições de diferentes temperaturas,
umidade do ar, solo, etc, o que favoreceu o surgimento de uma
riquíssima flora, com muitas espécies conhecidas e outras
ainda por serem descobertas e exploradas.
O maior centro de produção de flores e plantas ornamentais
está localizado em São Paulo, na cidade de Holambra, que
exporta para todo o Brasil e também para o exterior.
Este tipo de agronegócio vem se consolidando como um
ramo de negócio que gera uma quantidade de empregos
significativa e com alto potencial de exportação e rentabilidade.
Os produtores de flores e plantas ornamentais poderão
contar com uma certificação de implantação de boas práticas,
facilitando a colocação do produto no mercado interno e
externo, pela indicação do alto padrão da qualidade. Uma
Mercado
"O mercado de plantas ornamentais no Brasil é menor
que em muitos países como, por exemplo, Estados Unidos e
países da Europa, em geral. Contudo, este é um mercado que
apresenta um grande potencial de crescimento caracterizado
pelo surgimento de novos pólos geográficos regionais de
produção, aumento das exportações e do consumo interno.
A produção de flores e plantas ornamentais no Brasil ainda
caracteriza-se como uma atividade típica de pequenos
produtores. Estima-se a existência de aproximadamente sete
mil produtores de flores que cultivam 7.500 hectares em 304
municípios brasileiros.
Como foi dito, o principal pólo produtor brasileiro é São
Paulo destacando-se a cidade de Holambra, seguido por Minas
Ameaças e oportunidades
As oportunidades de negócios são definidas pelas
possibilidades de bons resultados financeiros que o
empreendedor vislumbra ao implantar um novo
empreendimento.
O conhecimento real das possibilidades de sucesso
somente será possível através de pesquisa de mercado.
Uma pesquisa não precisa ser sofisticada, dispendiosa - em
termos financeiros - ou complexa. Ela pode ser elaborada de
forma simplificada e aplicada pelo próprio empresário, para
estudar a concorrência já instalada, em termos de padrão de
qualidade e valores praticados.
O risco de abrir as portas sem conhecimento do ambiente
local é muito grande, e pode significar o fracasso da Produção
de Plantas Ornamentais
Oportunidades
- Investimento da Embrapa em pesquisas, possibilitando a
redução dos custos na produção;
- Programa de expansão e fortalecimento da cadeia
produtiva da floricultura do SEBRAE, que promove a
articulação de parcerias, pesquisas de mercado, capacitação,
sensibilização e estímulo ao associativismo.
- O Brasil possui grande biodiversidade natural, além de
existir a possibilidade de se descobrir muitas novas espécies,
Localização
A localização é um aspecto de relevância para iniciação
de um empreendimento. Ela poderá ser determinante para o
sucesso ou insucesso do futuro negócio.
Ao decidir sobre o local para o cultivo de Flores e Plantas
Ornamentais é importante observar os seguintes aspectos:
4) Solicitação do CNPJ
Órgão responsável:
Receita Federal.
7) Matrícula no INSS
Órgão responsável:
- Instituto Nacional de Seguridade Social; Divisão de
Matrículas – INSS.
Estrutura
A área mínima para Produção de Plantas Ornamentais
é relativa. De acordo com especialistas do ramo, existem
produtores que utilizam apenas um espaço de 40m². Entretanto
eles relatam que numa área dessa dimensão não oferece a
possibilidade de se obter lucros vantajosos com o negócio,
apenas a possibilidade de “sobreviver”. É possível estruturar
uma produção que fomente bons negócios numa área de 230
m², dividida em estufa, área de produção a céu aberto, uma
doca para concentrar o produto final e espaço para atividades
administrativas.
Equipamentos necessários à realização de atividades
administrativas
- Mesa;
- Cadeiras;
- Arquivo para pastas suspensa;
- Computador;
- Impressora;
- Telefone/Fax
Equipamentos e materiais para produção em estufa e a céu
aberto
- Estufa;
- Máquina agrícola para desinfecção de solo;
- Equipamentos para irrigação;
- Tela plástica para sombreamento;
- Embalagem plástica para mudas;
- Caixas;
Pessoal
O empreendedor que está iniciando um negócio deve
estar atento para não exceder os custos. Contratar muitas
pessoas inicialmente pode impactar negativamente os custos
iniciais de produção. É muito comum encontrar dentro deste
ramo produtores que contam com a ajuda de pessoas da
família, além de contratar mão de obra temporária para
períodos específicos de maior demanda de trabalho.
Uma área de 230 m² demanda um responsável técnico, que
pode ser o próprio produtor, duas pessoas para produção e um
motorista.
Floricultores
Responsabilidades:
- Colheita e pós-colheita de diversas plantas;
- Acondicionamento e embalagem;
- Plantação e manutenção de cultivos;
- Manuseamento e aplicação de produtos fitossanitários;
- Gestão do controle ambiental de estufas
Motorista
- Transportar as plantas até os clientes;
Responsável Técnico
Responsabilidades:
- Conhecer as principais espécies de plantas ornamentais
produzidas pelo mercado e orientar sobre seus respectivos
processos produtivos;
Equipamentos
Equipamentos
- Tela plástica para sombreamento: para favorecer um
microclima que evite a desidratação das mudas e protegê-las
da incidência direta dos raios do sol.
Como uma alternativa para aliviar os custos de quem está
começando o negócio de Produção Flores de Plantas
Ornamentais, o empreendedor poderá verificar a possibilidade
de adquirir alguns equipamentos de “segunda mão”, dentre
eles:
- Máquina agrícola de desinfecção de solo: aumenta a
produção e a qualidade das plantas evitando a infecção por
pragas e doenças.
- Equipamentos para irrigação:
- Arado de disco: Utilizado para preparar o solo.
- Enxada rotativa: Utilizada para misturar o adubo no solo.
Tecnologia
- Estufa:
Possibilita o controle sobre a produção e permite evitar o
estabelecimento de pragas e doenças.
É possível encontrar diversos tipos de estufa que variam
conforme o tipo de controle de ambiente que deseje se
estabelecer:, umidade, iluminação e temperatura. Além desses
Automação
A automatização pode estar presente tanto na
produção quanto na gestão da Produção de Plantas
Ornamentais. Existem várias formas de substituir a força
humana em uma produção agrícola.
Existem também vários softwares no mercado que
possibilitam a automação da gestão do agronegócio. Dentre os
benefícios que um software de gestão pode oferecer, pode-se
elencar alguns.
- Custo de produção
- Custos com Insumos, Máquinas e Mão de Obra
Canais de distribuição
Quanto mais canais de distribuição, maiores serão as
possibilidades de aumentar as vendas e de melhor atender os
clientes.
Para o negócio de produção de Flores e Plantas
Ornamentais o empresário poderá:
- Promover a venda diretamente aos clientes finais,
somando à sua equipe pelo menos um vendedor que fique
responsável pela prospecção e atendimento de clientes;
- Trabalhar com distribuidores transferindo a
responsabilidade de venda e entrega dos produtos;
- Vender pela internet, pois permite o alcance de um público
maior além de eliminar o custo com o vendedor ou abrir mais
um canal de distribuição .
Investimentos
Todas as respostas para as questões relacionadas a
investimento surgirão com a elaboração do plano de negócios.
Capital de giro
Custos
Os custos indicam as despesas (gastos) de um
negócio. Podem ser fixos, que independem do faturamento da
loja, tais como: aluguel, salários, gastos com contador, água,
luz, telefone, internet. Ou podem ser variáveis, que estão
relacionadas ao volume de negociações efetuadas pela loja,
por exemplo: impostos, comissões e, reposição de estoques.
De forma geral, os custos de um negócio de Produção de
Plantas Ornamentais podem ser estimados considerando os
itens abaixo:
1. Salários e encargos;
2.Tributos, impostos, contribuições e taxas;
3. Aluguel e segurança;
4. Água, luz, telefone e acesso a internet;
5. Produtos para higiene e limpeza da empresa e
funcionários;
Divulgação
Eventos
Globo Rural
Versão eletrônica da revista de periodicidade mensal, editada
pela Editora Globo, com novidades e notícias do campo aos
produtores rurais.
Site: http://revistagloborural.globo.com
Revista Natureza
Versão eletrônica da revista de periodicidade mensal, editada
pela Editora Europa, com informações sobre paisagismo e
jardinagem.
Site: http://www.europanet.com.br/natureza/
Entidades em Geral
Normas Técnicas
Para a atividade de Produção de Flores e Plantas
Ornamentais, ainda não existem normas técnicas, entretanto
existe a intenção da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva de
Flores e Plantas Ornamentais em reunir técnicos do Ministério
da Agricultura e da iniciativa privada para elaborarem uma
proposta de Instrução Normativa que trate da produção e
comercialização de mudas e sementes, incluindo flores e
plantas ornamentais, ainda no primeiro semestre de 2009.
Glossário
Alporquia – Técnica de multiplicação de vegetais na
qual faz-se um pequeno ferimento num ramo da planta,
retira-se uma porção de casca em forma de anel e cobre-se
com substrato úmido envolvendo em plástico e amarrando as
extremidades.
Cultivares - Variedades cultivadas, mudas ou sementes
desenvolvidas por meio da intervenção do homem e da
aplicação de técnicas derivadas da engenharia genética.
Divisão de touceira - Técnica de multiplicação de vegetais que
consiste em separar os afilhos ou rebentos da planta mãe e
plantá-los separadamente.
Doca – Local onde a produção de flores e plantas ornamentais
é concentrada para que posterior distribuição e venda.
Estaquia - A estaquia é um método de multiplicação de plantas
que consiste em seccionar o caule das plantas em pedaços de
aproximadamente 10 cm ou mais, e acomodá-las em um
substrato.
Dicas do Negócio
ara o empreendedor do ramo de Produção de Flores e
Plantas Ornamentais aumentar sua probabilidade de sucesso,
seguem algumas dicas:
- Visitar feiras e congressos do setor proporciona a
atualização e o conhecimento das tendências.
- Analisar em que fatores a empresa pode ser mais
competitiva e implementar as respectivas ações ;
- Projetar para produzir o ano todo;
- Antes de investir no negócio, ter uma clara projeção de
custos de investimento e capital de giro suficiente para suportar
o primeiro ano da atividade e uma possível expansão no ano
seguinte;
- Investir em assistência técnica, que para este negócio é
um fator de fundamental importância. Economizar neste item
pode arriscar todo o empreendimento;
- Supervisionar de perto o negócio. O ramo de Produção de
Flores e Plantas Ornamentais exige supervisão e mão de obra
qualificada;
- Atentar-se aos detalhes como por exemplo, lavar
implementos e caçambas que tenham sido utilizados em locais
fora da área de cultivo, pois podem trazer consigo restos de
substratos contaminados; - Investir na capacitação dos
trabalhadores;
- Ficar atento a quantidade de herbicida utilizada para que
não haja contaminação do solo e da água evitando o
comprometimento do cultivo de determinadas espécies de
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