Tema 1 del 4º parcial BIOQUIMICA

Estructuras de membrana

Los estudios que se hay realizado en 1942

Que esta membrana esta en mosaico

Quienes fueron los autores singEL y nicholson

Cuando hablamos de la membrana celular o de la membrana plasmática la función mas

importante es delimitar el medio interno del medio externo

Membrana plasmático o celular lo de mosaico fluido indica que es

 Asimétrica Nos quiere decir que no todas las membranas no son iguales no tienen la
misma característica la misma composición
 Semipermeable: la membrana sede que cosas ingresas y que cosas no ingresan
(sustancias que entran y otras no.. y otras que ingresan con la ayuda de proteínas
 Fluido: que no es una estructura rígida que es dinámico
(Está constituido por fosfolípidos puede estar en movimientos)

Como está compuesta

 Lípidos: 50- 60%

 Proteínas: 40- 50%
 Carbohidratos

El porcentaje no es especifico varia de la membrana celular de algún órgano hasta dentro

dela célula que también tiene una membrana que varían

Ejemplo:

Las neuronas están recubiertas por unas vainas de mielina en 70-75% está constituida de
lípidos y en un menor porcentaje 30 % sería proteínas.

Mitocondria: hay mayor cantidad de proteínas 60% y menor cantidad de lípidos 40%

Entre las estructuras más importantes tenemos

Lípidos: fosfolípidos: fosfatidilcolina, fosfatidiletanolamida, fosfatidilserina, fosfatidilinositol,

fosfatidilglicerol.

Este es el compuesto más importante, la membrana celular es una bicapa lipídica

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Externo

Interno

De los fosfolípidos que se encuentran en mayor cantidad en la parte externa va ser la

FOSFATIDILCOLINA , ESFINGOLIPIDIDO

Y en la parte interna van a estar la FOSFATIDILETANOLAMINA, FOSTIDILSERINA,

FOSFATIDILINOSITOL, FOSFATIDILGLICEROL

PERO ESTOPUEDO VARIAR DEPENDIENDO LA CELULA.

Además entre lípido y lípido contiene una sustancia que es COLESTEROL la parte hidrófila del
colesterol es el oxidrilo va estar en relación con la cabeza, y las cadenas con la cola.

El colesterol hace que la membrana no sea muy rígida ni tampoco sea demasiado fluible

La membrana celular tiene también proteinas puden ser dos tipos las que están en toda la
capa de la membrana PROTEINAS INTEGRALES opuden algunas que están fuera que son las
proteínas periféricas

Normalmente una membrana celular espesor el grosor es de aproximadamente 4-8

nanometros entre los lípidos pueden estar las proteinas integrales

Estructura de las proteínas:

Estructura de lasproteinas : primaria, secundaria terciaria, cuaternaria

Forma de alfa elice y una proteína tiene una terminación amina y una terminación carboxilasa

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TIPO I

Las proteínas integrales o también llamadas transmembrana pasan todo el espesor de la

membrana la parte amino se encuentra en la parte externa y laparte del carboxilo en la parte
interna no es en todos

Cuantos aminoácidos habrá 20 a 25 aminoácidos

Están proteínas integrales están íntimamente relacionados con los lípidos mediante uniones
hidrófobas o enlaces hidrofobicos esta es la característica de una proteína integral pero no
todos están asi

Porque muchas están que su parte amino terminal a dentro

Tipo II

Tipo III

Tipo IV

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TIPO V

TIPO VI

Por estas proteínas integrales van a pasar sustancias sodio potasio

Otro tipo

LAMINAS BETA

7 – 10 AMINOACIDOS

No solo habrá una cadena

puede haber varios

Es como una red

Están proteínas se utilizan

bastante

Cuando uno se deshidrata

que toma agua y esta es
transportada por las
AGUAPORINAS tienen forma de lámina beta

Las proteínas periféricas están unidas a los lípidos por enlaces ELECTROSTATICOS

FOSFOLIPIDOS PUEDEN CAMBIAR DE LUGAR

GLUCOLIPIDOS O GLUCOPROTEINAS

Que es la unión de glucosa o carbohidrato con lípidos o proteínas estos compuestos

normalmente se van a dar a nivel de laparte externa de la membrana celular y normalmente se

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unen a un esfingolipido en generalmente se conoce como glucalix su función es de
reconocimiento celular

Ejemplo

Y este reconoce lo conocido de desconocido

Si no lo acepta manda anticuerpo es importante para los trasplantes de órganos

Otro ejemplo

De los grupos sanguíneos

Membrana celular del eritrocito en el exterior tenemos al glucolaix tenemos la ceramida ,

glucosa, gluconiltransferasa, galactosa

Gluproteina

 Cuando la célula del eritrocito tiene todo eso la persona va ser grupo 0
 Si la persona tiene galactosamida o o otra galactosa va ser grupo B
 Si no tiene galactosa y tiene acetil galactosamida va ser grupo A
 SI LA PERSONA tiene acetil galactosamida y además galactosa va ser grupo A B

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 En el eritrocito la persona tenga la proteína D en la membrana será ORH+

 Si la persona tiene otras proteínas integrales y no tiene la proteína D ORH-