UNIVERSIDAD AUTONOMA DE YUCATÁN

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

INGENIERÍA EN ALIMENTOS
FLUJO DE FLUIDOS
IA 5º GU
AGOSTO – DICIEMBRE 2017
SERIE 2

1. La presión en la parte superior de un tanque de combustible es de 180.6 kN/m2. La profundidad del líquido
en el tanque es de 6.4 m y la densidad del combustible de 825 kg/m 3. Calcule la carga del líquido en m
correspondiente a la presión absoluta en el fondo del tanque.
2. Un flujo de leche entera a 293 K con densidad de 1030 kg/m3 y viscosidad de 2.12 cp, pasa a velocidad de
0.605 kg/s por una tubería de vidrio de 63.5 mm de diámetro.
a) Calcule el número de Reynolds. ¿Es turbulento el flujo?
b) Calcule la velocidad del flujo en m3/s necesaria para un número de Reynolds de 2100 y la velocidad en
m/s.
3. Una solución de sacarosa (azúcar) al 20% en peso y con densidad de 1074 kg/m 3 fluye por el sistema de
tuberías de la figura 1. El gasto de entrada a la tubería 1 es 1.892 m3/h. El flujo se divide en partes iguales
en las tuberías 3. Calcule lo siguiente:
a) Velocidad en m/s en las tuberías 2 y 3.
b) La velocidad de masa G en kg/s m2 en las tuberías 2 y 3.

Figura 1. Sistemas de tuberías ejemplo 3.

4. Se está bombeando aceite de soya a través de un tubo de diámetro constante y con una velocidad de flujo
en estado estacionario. Una bomba suministra un flujo de 209.2 J/ kg masa de fluido. La presión absoluta
de entrada de la tubería a la bomba es 103.4 kN/m2. La sección de salida de la tubería corriente abajo de la
bomba está 3.35 m por arriba de la entrada y la presión de salida es 172.4 kN/m2. Las tuberías de entrada
y salida tienen el mismo diámetro. El flujo es turbulento. Calcule la pérdida por fricción en el sistema. La
densidad del aceite de soya a la temperatura es de 30 °C es 919 kg/m3.
5. Un flujo de agua, cuya densidad mide 998 kg/m3, tiene velocidad de 1.676 m/s en una tubería horizontal
de 3.068 in de diámetro, a presión p1 de 68.9 kPa abs. Después pasa a otra tubería con diámetro interior de
2.067 in.

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 a) Calcule la nueva presión, p2, en la tubería de 2.067 in. Suponga que no hay pérdida por fricción.
b) Si la tubería es vertical y el flujo va hacia arriba, calcule la misma presión p2. La presión p2 se mide a
0.457 m por encima de p1.
6. Se utiliza un tubo capilar para medir el flujo de un líquido cuya densidad es de 0.875 kg/l y con viscosidad
de 1.13 cp. El capilar tiene un diámetro interno de 2 mm y una longitud de 0.5 m. Si la caída de presión a
través del capilar es de 100 kg/m2. ¿Cuál es el caudal que pasa por el medidor?
7. ¿Cuál será la caída de presión en 100 m de longitud de una tubería horizontal de 10 cm de diámetro interno
que transporta petróleo crudo a una velocidad de 0.75 m/s? La viscosidad cinemática = 26 cm2/s y la
densidad = 0.89 kg/l, del petróleo crudo respectivamente. La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad
dinámica o absoluta con la densidad del fluido utilizado. Las unidades más utilizadas de esta viscosidad
son los centistokes [cst].
1 stoke = 100 centistokes = cm2/s
𝜂𝑎 𝑝𝑜𝑖𝑠𝑒
𝜂𝑟 = = 𝑔 = 𝑠𝑡𝑜𝑘𝑒(𝑠𝑡)
𝜌
𝑐𝑚 3
donde 𝜂𝑟 es la viscosidad cinemática y 𝜂𝑎 .
8. A través de una tubería de 2.5 cm de diámetro interno fluyen 75 l/h de benceno a 20 °C. ¿Cuál es la caída
de presión por 100 m de tubo? ¿Cuál es la velocidad en el centro del tubo? ¿Cuál es el esfuerzo cortante en
la pared?
9. En la Figura 2 representa una instalación simplificada para transportar desde 1 hasta 2 una solución salina
cuya densidad relativa es de 1.1. Los depósitos son cilíndricos en la figura se dan los diámetros y las alturas
aproximadas de los niveles de líquido medidas sobre un plano horizontal de referencia. Si las pérdidas de
energía debido a la fricción son de 5 kgf m / kg. ¿Cuál será la potencia de la bomba en caballos de vapor
(C.V.) para transportar 7.2 m3 de líquido en una hora?
5m

2m

20 m
1

2m

Figura 2. Instalación simplificada.

Fecha entrega: martes 18 de octubre.

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