GOBERNANTA DE HOTEL: FUNCIONES DEL AMA DE

LLAVES

Conoce las funciones que desarrolla una Gobernanta de Hotel que van más allá de
gestionar el departamento de pisos de un centro hotelero.
Una gobernanta de hotel, para realizar correctamente sus tareas, debe disponer de unas
habilidades personales como ser organizada, resolutiva, trabajar bajo presión y un alto nivel
de exigencia.

A continuación, te mostramos las principales funciones de una gobernanta de hotel.

GOBERNANTA DE HOTEL FUNCIONES

La Gobernanta de Hotel desarrolla sus funciones en tres áreas:

 Organización y Atención al cliente en el departamento de pisos.

 Control de los procesos de lavado, puesta a punto de habitaciones y zonas comunes, lavado,
planchado de ropa y decoración en general.
 Gestión de departamento del área de alojamiento y procesos de gestión de calidad.
Acto seguido, vamos a detallar las funciones de una Gobernanta de Hotel o Gobernante de
Hotel.

ORGANIZACIÓN Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN

PISOS
Aquí tenemos cuatro puntos principales para determinar las tareas de la Gobernanta de
Hotel:

 Organización del servicio de pisos en alojamientos. Organización de la prestación de los

servicios del departamento de pisos. Técnicas y procesos administrativos aplicados al
departamento de pisos. Planificación del espacio en función de maquinaria y equipos del
área de pisos, zonas comunes, lavandería y lencería. Aprovisionamiento, control e
inventario de existencias en el Dpto. de pisos. Mantenimiento de instalaciones, mobiliario y
equipos en el departamento de pisos. Gestión de la seguridad en establecimientos de
alojamiento.
 Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo. La comunicación aplicada a
la hostelería y turismo. Atención al cliente en hostelería y turismo.
 Gestión de protocolo. Eventos y protocolo.
 Función del mando intermedio en la prevención de riesgos laborales. Fundamentos
básicos sobre seguridad y salud en el trabajo. El papel del mando intermedio en la
prevención de riesgos laborales. Técnicas básicas de prevención de riesgos laborales para
mandos intermedios. Tipos de riesgos y medidas preventivas. Primeros auxilios.

GOBERNANTA DE HOTEL FUNCIONES: CONTROL

DE PROCESOS EN PISOS
Entre las funciones más características de control de procesos están las siguientes:

 Procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en

alojamientos. Selección y control de uso de equipos, máquinas y útiles propios de limpieza
y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos. Análisis y ejecución de
los procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en
alojamientos. Control del cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en los
procesos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes en alojamientos.
 Procesos de lavado, planchado y arreglo de ropa en alojamientos. Análisis, ejecución y
control de los procesos de lavado de ropa. Análisis, ejecución y control de los procesos de
planchado de ropa. Análisis, ejecución y control de los procesos de arreglo de ropa.
 Decoración y ambientación en habitaciones y zonas comunes en
alojamientos. Mobiliario en el departamento de pisos en alojamientos. Decoración y
ambientación en el departamento de pisos en alojamientos.
Recibe un pdf en tu correo con toda la información para ser Gobernanta de Hotel:

GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE

ALOJAMIENTO
 Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. La planificación en las
empresas y entidades de alojamiento. Gestión y control presupuestarios en las áreas de
alojamiento. Estructura financiera de las empresas y áreas de alojamiento. Evaluación de
costes, productividad y análisis económico para áreas de alojamiento. La organización en
los establecimientos de alojamiento. La función de integración de personal en los
departamentos de pisos y recepción. La dirección de personal en el área de alojamiento.
Aplicaciones informáticas específicas para la administración de áreas de alojamiento.
 Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo. La cultura de la calidad en las
empresas y/o entidades de hostelería y turismo. La gestión de la calidad en la organización
hostelera y turística. Procesos de control de calidad de servicios y productos de hostelería y
turismo.
En resumen, una gobernanta de hotel gestiona las actividades propias del departamento de
pisos que se realizan en habitaciones, áreas de servicio públicas y área de lavandería-
lencería de los alojamientos.
Además, optimiza los recursos materiales y humanos de que se dispone para ofrecer la
mejor calidad de servicio y atención al cliente, en concordancia con los objetivos del
establecimiento.