TALLER 3 GERENCIA DE PRODUCCIÓN

1. Una empresa de artículos electrónicos fabrica actualmente un artículo con un costo variable
de $.50 por unidad, cuyo precio de venta es de $1.00 por unidad. Los costos fijos son de
$14,000. Su volumen actual es de 30,000 unidades. La empresa mejoraría la calidad del
producto de manera sustancial si agregara un nuevo equipo con un costo fijo adicional de
$6,000. El costo variable aumentará a $.60, pero el volumen debe elevarse a 50,000
unidades debido a que el producto será de mayor calidad. ¿Considera usted que la
compañía debe comprar el equipo nuevo?
2. Como posible propietario de un club conocido como The Red Rose, usted está interesado
en determinar el volumen necesario de ventas en dólares para llegar al punto de equilibrio
el próximo año. Usted decidió desglosar las ventas del club en cuatro categorías, donde la
cerveza es la primera. Su estimación de la venta de cerveza es que servirá 30,000 raciones.
El precio de venta por unidad promediará $1.50; su costo es de $0.75. La segunda categoría
es alimentos, de los cuales espera vender 10,000 unidades con un precio unitario promedio
de $10.00 y un costo de $5.00. La tercera categoría es postre y vino, de los que también
espera vender 10,000 unidades, pero con un precio unitario promedio de $2.50 y un costo
de $1.00. La última categoría es almuerzos y emparedados económicos, de los cuales espera
vender un total de 20,000 unidades con un precio promedio de $6.25 y con un costo por
unidad de $3.25. Sus costos fijos (es decir, renta, servicios públicos, etc.) son de $1,800 al
mes más $2,000 mensuales por entretenimiento.
a) ¿Cuál es su punto de equilibrio en dólares por mes?
b) ¿Cuál es el número esperado de comidas por día si el establecimiento abre 30 días al
mes?

3. Una célula de trabajo tiene tres estaciones en una planta de producción, el producto debe
pasar por una estación 1 que se conforma por dos máquinas que están en paralelo ( es decir
el producto debe pasar a través de solo una de las dos máquinas antes de proceder en la
estación 2 que es conformada por una sola máquina y después pasa por la estación 3 que
está conformada por una máquina. Los tiempos de procesamiento son los siguientes:

Estación 1 : Maquina A 20 min / unidad , Maquina B 20 min / unidad

Estación 2 : Maquina C 12 min/ unidad
Estación 3 : Maquina D 8 min /unidad

a) Cuál es el cuello de botella y su tiempo

b) Cuál es el tiempo de producción
c) ¿Si la empresa opera 8 horas al día a la semana, Cual es la capacidad semanal de su
trabajo?

4. En la siguiente figura se muestra un proceso de producción en KDM. La operación de

perforado se realiza por separado y de manera simultánea con las operaciones de lijado y
aserrado. Un producto tiene que pasar a través de solo una de las tres operaciones de
ensamble
a. ¿cuál operación es el cuello de botella?
 b. ¿ cuál es el tiempo del cuello de botella?
c. ¿ cual es el tiempo de producción de todo el sistema?
d. Si la empresa opera 8 horas al día , 20 días al mes ¿ Cual es la capacidad mensual del
proceso de manufactura?

Ensamble
0,7 unidades/hora

ASERRADO LIJADO
6 unidades/hora 6 unidades/hora
SOLDADURA Ensamble
2 Unidades/hora 0,7 unidades/hora

PERFORADO Ensamble
2,4 unidades /hora 0,7 unidades/hora

5. Jell Lee Beans es una empresa famosa por sus dulces que se venden por caja principalmente
a empresas. Un operario tiene los siguientes tiempos observados, en minutos, para la
envoltura de regalos: 2.2, 2.6, 2.3, 2.5, 2.4. Si la calificación del desempeño del operario es
del 105% y el factor de holgura es del 10%. ¿Cuál es el tiempo estándar para la envoltura de
regalos?
6. Los datos de la tabla siguiente representan las observaciones realizadas en un estudio de
tiempo para una prueba de laboratorio en el hospital Arnold Palmer. Con base en estas
observaciones, encuentre el tiempo estándar para la prueba. Suponga un tiempo personal
del 6%, una holgura por fatiga del 6%, y una holgura por demoras del 6%