CIUDAD DE CUZCO

Es una ciudad del sureste del Perú ubicada en la vertiente oriental de la cordillera
de los Andes, en la cuenca del río Huatanay, afluente del Vilcanota. Es la capital
del departamento del Cuzco y, además, según está declarado en la constitución
peruana, es la «capital histórica» del país.

La ciudad de Cuzco, según el Instituto Nacional de Estadística e Informática, es la

séptima ciudad más poblada de Perú, y albergaba en 2017, una población de 437
538 habitantes.

Antiguamente fue la capital del Imperio inca, una de las ciudades más importantes
del Virreinato del Perú, en cuya época, y en manos de los españoles, se engalanó
de iglesias, palacios y plazas barrocas y neoclásicas, que es lo que hoy le
convierten en el principal lugar turístico del país. Declarada Patrimonio de la
Humanidad en 1983 por la Unesco, suele ser denominada, debido a la gran
cantidad de monumentos que posee, la "Roma de América".

ORIGEN HISTÓRICO DE CUSCO

Se han encontrado objetos pre-cerámicos de unos 5000 años de antigüedad en el
Valle de Cusco, pertenecientes a las culturas Yauri y Chumbivilcas. Todas las tribus
que dejaron su huella en el valle eran nómadas. Algunos de estos objetos se
exhiben actualmente en el Museo de Arte Precolombino.

Los primeros asentamientos sedentarios se registraron, se supone, alrededor del

año 1000 AC, en la zona llamada Marcavalle. Hubo muchas culturas que se
asentaron en el lugar en forma de oleadas: sawasiras, antasayas, wallas, maras,
tampus, mascas, chilkes... Y casi todas ellas dejaron su huella en ruinas que aún
pueden verse en Piquillacta y Choquepuquio. Los mascas parecen haber sido
quienes dieron origen a lo que más tarde sería el Imperio Inca.

EL IMPERIO INCA
Alrededor del 1200 DC surgió en el Valle de Cusco un señorío que dominó, con el
tiempo, al resto de los pueblos. El responsable de la creación de este imperio fue
Cusi Yupanqui, el 9º Capac Inka y 1º Inka del Tahuantinsuyo, reconocido como tal
alrededor de 1438. Fue nombrado Pacha Kutiy o Pachacútec Yupanqui Cápac
Intichuri y coronado con la mascapaicha, corona imperial.

Durante el período de expansión, las dos regiones o suyos originales, Huri (arriba)
y Hanan (abajo) pasaron a ser cuatro: Chinchaysuyo, Antisuyo, Qollasuyo y
Kuntisuyo, y abarcaron también a los pueblos que fueron conquistados en los 100
años que duró el imperio.

El territorio del Imperio Inca abarcaba desde el sur de Colombia hasta el centro de
Chile y el noroeste de Argentina, con centro en Cusco.

En esta época de esplendor se construyeron ciudades míticas, como Machu

Picchu; 23.000 kilómetros de camino, entre los cuales está el famoso recorrido
Camino del Inca; canales de riego artificiales con una asombrosa tecnología, como
los que pueden verse en Moray; fortalezas, pirámides y templos.
SIMBOLOS :
Al igual que varias ciudades del mundo y peruanas, el Cuzco tiene tres símbolos
establecidos oficialmente, su bandera, el escudo y el himno. El uso de estos
símbolos se da especialmente en el mes de junio ya que el día 24 de junio, día en
que se conmemora la fiesta incaica del Inti Raymi, se celebra también el día de la
ciudad.

Respecto al Escudo, se encuentra en desuso el escudo carlista de más de 450

años de antigüedad; desde ya hace más de tres décadas, la Municipalidad
Provincial del Cuzco y demás instituciones utilizan el Sol de Echenique como
escudo del Cuzco, debido a que sus características se refieren a su pasado
incaico.

CLIMA
Cusco se halla bajo la influencia macro-climática de grandes masas de aire
provenientes de la selva sur oriental, como también los vientos del Altiplano
Peruano-Boliviano que son más bien fríos y secos, al igual que los que provienen
de la Patagonia, ingresando por la zona sur oriental y que por lo general suponen
eventos climáticos de mayor escala. Por otro lado, los vientos locales que se
generan en sus valles y en sus llanuras tienen la función de distribuir calor y
humedad a lo largo del día. La temperatura promedio anual fluctúa entre los
10.3°C y los 13°C (entre 50.54° y 52.34° Fahrenheit); pero estas temperaturas
varían de acuerdo a la zona.
RELIEVE
Cuzco posee un relieve muy accidentado. Las cordilleras que parten de la cadena
central y oriental andina tienen materiales desgastados que han sido erosionados
por los ríos de la vertiente atlántica y por la acción de las pp. Es el caso de
vilcabamba, ausangate y vilcanota. Al este, el área central, la cordillera de vilcanota
separa las aguas que fluyen al Amazonas de las aguas que fluyen al Amazonas de
las dirigen al titicaca. Solo al norte de la región el relieve es selvático se torna
suave y con colinas.
FESTIVIDADES
El cuzqueño y en general el peruano, es un pueblo festivo por excelencia que ha
convertido las celebraciones religiosas en verdaderas fiestas populares donde son
tan importantes las ceremonias y los cultos como: los bailes, las comidas, y las
bebidas. Por ejemplo hay comidas típicas que se preparan solo para determinadas
fiestas y otro tanto ocurre con los bailes. La fiesta más importante en la festividad
cuzqueña es la Semana Santa, con sus procesiones de lunes Santo y viernes
Santo. A estas fiestas hay que sumar dos que se realizan en lugares un tanto
alejados del Cusco, La Virgen del Carmen en Paucartambo y Qoylloritti, cercana al
pueblo de Ocongate. Ambas igualan en originalidad y belleza a las fiestas de la
ciudad.

INTY RAYMI
La celebración del Inti Raymi es una tradición que llega a nuestros días desde la
época del Imperio Inca. Se ha recuperado con todo su esplendor desde hace más
de 50 años y cada vez con más fuerza y atractivo. La antigua gran ciudad inca de
Cusco es sede de la fiesta más llamativa y que congrega a gran cantidad de
visitantes extranjeros. También se realiza en casi todos los pueblos que formaron
el Antiguo Imperio, como en el caso del norte de Argentina. El Inti Raymi es el
homenaje que el hombre peruano rinde al Sol y a toda la naturaleza. Esta es una
de las tantas manifestaciones religiosas del Perú. Una excelente representación
del Inti Raymi es la que se realiza en el Saqsayhuaman, con la participación de
cientos de personas en la ceremonia. Es la fiesta más rica del imperio Inka, que se
ofrece al mundo.
COMIDAS TIPICAS:
Cuy a la piedra o cuy chactado
Es uno de los platos más representativos de la gastronomía peruana. Es altamente
nutritivo porque además de tener un exquisito sabor, aporta minerales y proteínas.
Se sabe que hace unos 5000 años ya era uno de los principales alimentos de los
pobladores del Antiguo Perú. Para su elaboración se requiere una piedra que
funciona como tapa y usualmente es acompañado de maiz y papas.

CHIRI UCHU
Contiene ingredientes propios de las tres regiones del Perú (Costa, sierra y selva)
y es considerado el plato bandera de la Ciudad Imperial. Su origen se remonta a la
época incaica cuando cada comunidad familiar (ayllu) compartía lo mejor de su
vivienda, elaborando los más deliciosos platillos. Además, ell chiri uchu se sirve
durante el Corpus Christi, festividad católica en la que se venera a los santos de
los templos del Cusco.
KAPCHI DE HABAS
Sus ingredientes principales son: la quinua, papa, habas, queso, leche, tomate, sal
y huacatay. Para preparar este plato se deja cocer la quinua con dos tazas de agua
y un poco de aceite. Luego, se frie la cebolla, el ajo el tomate y la sal, para luego
agregar las habas y las papas.Finalmente, se agrega la leche y se sirve con una
porción de quinua graneada. Por otro lado, existe una variente denominada capchi
de setas, en donde se reemplazan las habas por hongos silvestres.

CHANCHO AL HORNO O LECHÓN AL HORNO

Los cusqueños están acostumbrados a comer lechón al horno durante las
celebraciones importantes, en especial en la Fiesta de Todos los Santos. .Esta
platillo ser sirve con una moray, tamal o pan oropesa. La carne de cerdo es
sazonada con sal, comino, pimienta, ají amarillo y sal. El secreto de su exquisito
sabor se debe a las prodigiosa sazón cusqueña, destacando en las mesas de la
Ciudad Imperial y del mundo.

DANZAS TIPICAS
Entre las danzas más representativas estan:

Carnaval Cusqueño: Celebración de alegría y amor de los carnavales.

Los Jilgueros: Danza con caricias y cortejos de las aves, que demuestran purezas
y verdad.
Turkuy: Danza de los Varayoc o autoridades de los pueblos sobresalen los
bordados de los trajes
Carnaval de Ampay: Juegos carnavalescos
Carnaval de Catca: Danza de enamoramiento
Solischallay: Danza de dominio público se le cantaba, al sol moneda peruana
Q’ara Takay: Danza de origen incaico, reemplazada en la época de la colonia por
la fiesta del patrón de San Miguel.
Saras Pillu: Saraspillu, pelo de maíz es una danza donde se agradece a la lluvia.
Qaswa Kio: Danza que se baila a agradeciendo a una ave, llamada río por la
buena producción en la tierra
Carnaval de Sullumayo: Los comuneros se reúnen durante los carnavales y llevan
al hacendado aves nativas en agradecimiento por su bondad.
MÚSICA TÍPICA DEL CUSCO
El origen de música andina está en la época inca y preinca, se llamaba taki, tanto
el canto como la música y tenían una melodía diferente, para cada evento ya sea
este religiosos, guerrero o prafano.

La música típica, hoy en día varia de acuerdo a la zona o region. El género más
difundido es el Huayno Cusqueño, con un profundo contenido poéticos que
armoniza con un tono melancólico, muchos consideran que más se debe escuchar
que ser bailado.

INSTRUMENTOS TÍPICOS:
Pikillo: Instrumento de viento, hecho de caña hueca, con agujeros, por donde sales
los sonidos musicales.
Tambor o Tarola: Con la superficie de cuero produce un sonido muy fuerte.
Pututo: Es una concha de río que al sonar produce un sonido. era de uso incaico,
para anunciar las guerras o las ceremonias religiosas.
Ocarina: Es una cerámica similar a un silbao, pequeño, con dos agujeros por
donde salen los sonidos. No originarios pero si muy comunes en su uso están el
charango, silbatos, arpas entre otros.