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FACULTAD DE INGENIERÍA
Docente:
Ing. Wilmer Zelada Zamora.
Tema:
Alumnas(os):
Ciclo académico:
2019-II
MECÁNICA DE FLUIDOS I 1
ÍNDICE
1. Introducción .............................................................................................................. 3
3. Desarrollo .................................................................................................................. 6
3.2 Resolución del problema planteado .................... Error! Bookmark not defined.
5. Bibliografía ...............................................................................................................11
MECÁNICA DE FLUIDOS I 2
VISCOSIDAD DE LOS FLUIDOS
1. Introducción
La viscosidad puede ser considerada como la adhesividad interna de un fluido. Es una de
las propiedades que influye a la potencia necesaria para mover una superficie de
sustentación a través de la atmósfera. Explica las pérdidas de energía asociadas con el
transporte de fluidos en conductos, canales y tubos. Además, la viscosidad desempeña una
función muy importante en la generación de turbulencia. No hay necesidad de decir que la
viscosidad es una propiedad muy importante de los fluidos en nuestro estudio de flujos de
los fluidos.
En el presente trabajo, se trata de demostrar las bases teóricas y numéricas de la obtención
de la viscosidad a partir de la teoría ya dada, a la vida real y determinar así, si las fórmulas
y criterios nos sirven en la vida cotidiana.
En este caso, para poder comprobarlo se ha optado por hallar la viscosidad a partir de la
elaboración de un viscosímetro casero, en donde se relaciona el esfuerzo cortante y el
gradiente de velocidad de deformación. El concepto de viscosidad y gradientes de velocidad
también puede ilustrarse al considerar un fluido dentro del pequeño espacio entre dos
cilindros concéntricos. Cabe decir, que el espesor entre estos tiene que ser lo mínimo
posible, para que pueda cumplir la relación entre estas fórmulas ya establecidas.
Es necesario un par de torsión para hacer girar el cilindro interno a una velocidad rotacional
constante, mientras que el cilindro externo permanece estacionario. Esta resistencia a la
rotación del cilindro se debe a la viscosidad. El único esfuerzo que existe para resistir el par
de torsión aplicado para este sencillo flujo es un esfuerzo cortante, el cual se observa que
depende directamente del gradiente de velocidad.
Se utilizará tres tipos de fluidos diferentes para ver cómo cambia con respecto a su
viscosidad. Estos serán: Agua, aceite y jabón.
1.1.1) Objetivo general
- Demostrar la sustentabilidad del valor de la viscosidad a partir de fórmulas ya
establecidas en Mecánica de Fluidos I.
MECÁNICA DE FLUIDOS I 3
- Determinar el porqué el espesor tiene que ser el mínimo posible.
2. Fundamento teórico
2.1 Antecedentes
La viscosidad es una propiedad físico-química de los fluidos y representa la resistencia
que presentan los fluidos al fluir. Los fluidos reales muestran una amplia diversificación
de resistencia a los esfuerzos cortantes. La viscosidad es la oposición de un fluido a
las deformaciones tangenciales. Un fluido que no tiene viscosidad se llama fluido ideal.
En realidad todos los fluidos conocidos presentan algo de viscosidad, siendo el modelo
de viscosidad nula una aproximación bastante buena para ciertas aplicaciones. La en
líquidos viscosidad sólo se manifiesta en movimiento, ya que cuando el fluido está en
reposo, la superficie permanece plana.
MECÁNICA DE FLUIDOS I 4
Newton asumió que la fuerza requerida para mantener está diferencia en velocidad
era proporcional a la diferencia en velocidad a través del líquido, o el “gradiente de
velocidad”. Para expresar esto, Newton escribió:
𝟐𝝅µ𝑹𝑳𝒘
T= 𝐡
2.2 Conceptos
MECÁNICA DE FLUIDOS I 5
EQUIVALENCIA:
1POISE=1 g×( cm ×s) −1=1dina×s×cm −2=0.1Pa×s
3. Desarrollo
MATERIALES
Tapón de 3”. Desarmador
Tubo de 3” Martillo
Teflón Pegamento
Cuchillo
PROCEDIMIENTO:
(1)
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2°Con la ayuda del martillo y un clavo se hace un hueco en la parte central del tapón, para
después poder introducir la cuchilla. Posteriormente lo que se hace es pegar la cuchilla en
el fondo del tapón (Figura 4)
(4)
(2 (3
(5 (6
4° Con la ayuda del teflón se envuelve el perno de la cuchilla con el fin de que tenga un
mejor ajuste en su perno central.
MECÁNICA DE FLUIDOS I 7
(7
5° Se arma el viscosímetro.
(8 (9
Cálculos
𝑑𝑢
τ=𝜇
𝑑𝑦
Donde:
τ: Esfuerzo cortante
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𝜇: Viscosidad absoluta
𝑑𝑢
: Velocidad de deformación
𝑑𝑦
e: Espesor
RT: Radio de la tubería
RL: Radio de la licuadora
𝜔𝑅𝑡
τ=𝜇
𝑒
Donde:
ω: Velocidad angular
RT: Radio de la tubería
Torque
𝜇𝜔𝑅𝑡32𝜋𝐿𝑡
T= = τAtRt
𝑒
Donde:
T: Torque
LT: Largo del tubo
At: Área del tubo
Potencia
𝜇𝜔2𝑅𝑡32𝜋𝐿𝑡
P= = T𝜔
𝑒
Viscosidad
Se despeja la viscosidad de la fórmula de la potencia:
𝑃𝑒
𝜇=
𝜔2𝑅𝑡32𝜋𝐿𝑡
MECÁNICA DE FLUIDOS I 9
Tiempos de giro
P: 225 watts
LT: 0.15 m
RT: 0.0381 m
RL: 0.0665 m
Espesor
e = 𝑅𝑙 − 𝑅𝑡
Frecuencia
1
𝑓= 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑔𝑖𝑟𝑜
Velocidad angular
𝜔 =2𝜋𝑓
4. Conclusiones
- Según los cálculos, los valores de la viscosidad se encuentran lejos de los
verdaderos; de esta manera se concluye que sucede por el espesor propuesto, ya
que si lo disminuimos, los valores de la viscosidad se asemejan a los reales.
- Se concluye que el aceite es más viscoso que el agua y el jabón aún más en
comparación al aceite.
5. Bibliografía
- Seymour Doolittle, Jesse - Laboratorio del Ingeniero Mecánico. Editorial Hispano
Americana, Buenos Aires, 1971. • Manual de Laboratorio de Ingeniería Mecánica.
TOMO I, Profesores de Dpto. de Energía –FIM.
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