Asistencia Administrativa

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Versión: 02

Procedimiento Ejecución de la Formación Profesional Integral
GUÍA DE APRENDIZAJE Código: GFPI-F-019
GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 1 CONTABILIDAD DE COSTOS

PARA PYME.
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE
Programa de Formación: Código:

GESTIÓN EMPRESARIAL Versión: 621201
Nombre del Proyecto:
CREACION DE SEIS
UNIDADES PRODUCTIVAS
BASADAS EN LA
FORMULACION DE UN Código: 778447
PLAN DE NEGOCIOS PARA
EL MUNICIPIO CHIA Y
CIRCUNVECINOS.
Fase del proyecto: ORGANIZACIÓN Y DISEÑO
Actividad (es) de Ambiente de MATERIALES DE

Aprendizaje: formación FORMACIÓN
Identificar la ESCENARIO DEVOLUTIVO CONSUMIBLE
importancia de (Aula, (Herramienta (unidades
utilizar los términos Laboratorio, - equipo) empleadas
de costos para taller, unidad durante el
Actividad (es) del asociarlos al productiva) y programa)
Proyecto: desarrollo de la elementos y
ESTRUCTURAR EL PLAN temática y aplicarlos condiciones
OPERARIVO, TENIENDO al proyecto de de seguridad
EN CUENTA LA formación. industrial,
SEGURIDAD INDUSTRIAL salud
Y MANEJO DE RESIDUOS, Identificar los ocupacional y
EN LA UNIDAD métodos de medio
PRODUCTIVA valuación ambiente
establecidos para
cada unidad
productiva.
Explicar como los

sistemas de
información
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GUÍA DE APRENDIZAJE Versión: 02
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN
Proceso Gestión de la Formación Profesional Integral Código: GFPI-F-019
contable son la
herramienta
fundamental en el
análisis y la toma de
decisiones.
Resultados de Competencia: Ambiente de DEVOLUTIVO CONSUMIBLE
Aprendizaje: CONTABILIZAR formación (Herramienta (unidades
INTERPRETAR LOS OPERACIONES DE ESCENARIO - equipo) empleadas
CONCEPTOS Y ACUERDO CON LAS (Aula, durante el
PROPÓSITOS DE LA NORMAS VIGENTES Y Laboratorio, programa)
CONTABILIDAD DE LAS taller, unidad
COSTOS: COSTEO POR POLÍTICAS productiva) y
PROCESOS, ORGANIZACIONALES. elementos y
POR ÓRDENES DE condiciones de
PRODUCCIÓN O seguridad
CUALQUIER OTRO industrial,
SISTEMA DE COSTOS. salud
ocupacional y
medio
ambiente
Resultados de Competencia: Ambiente de DEVOLUTIVO CONSUMIBLE
Aprendizaje: CONTABILIZAR formación (Herramienta (unidades
INTERPRETAR OPERACIONES DE ESCENARIO - equipo) empleadas
CONTRATOS, Y LOS ACUERDO CON LAS (Aula, durante el
DOCUMENTOS NORMAS VIGENTES Y Laboratorio, programa)
INTEGRALES DEL LAS taller, unidad
CONTRATO PARA SU POLÍTICAS productiva) y
CONTABILIZACIÓN ORGANIZACIONALES. elementos y
condiciones de
seguridad
industrial,
salud
ocupacional y
medio
ambiente
Duración de la guía ( en
horas): 16 HORAS
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2. INTRODUCCIÓN
Los costos una herramienta para analizar la situación pasada, presente y futuro de la empresa,
con respecto a su capacidad para producir rentabilidad, es por eso que analizar los costos, es
básicamente analizar la inversión que tiene en la empresa en su proceso productivo, Y como se
estimulan y gestionan estas inversiones, para aumentar los ingresos, disminuyendo los recursos
invertidos, analizando nuevas las oportunidades, solucionando posibles problemas, creciendo y
fortaleciendo el patrimonio empresarial.
Los costos reconoce por medio de indicadores, que muestra la realidad de la empresa de maneras
segregadas, para analizar grupal o individualmente cada fase de la empresa, de sus actividades y
operaciones. La rentabilidad, es la prioridad en tu inversión, igualmente en los costos, la prioridad
es producir rentabilidad. La gestión de costos, este mejorar el uso de los recursos invertidos en
producción, para maximizar la rentabilidad. Esto se logra por medio de controles y planeación
logística y financiera; y entre más conocimiento de la organización, más se podría implementar
estrategias para las decisiones organizacionales.
La Educación financiera es parte esencial, para mejorar la gestión empresarial, quien se educa,
crece como persona, Y hace crecer las operaciones y entidades que su cargo. Quien estudie los
costos , obtiene una herramienta para visualizar la empresa, desde lenguaje financiero Y de
inversión.
La contabilidad es un sistema que mide las actividades de los negocios y procesa dicha medición
en informes (estados contables o estados financieros) para comunicar resultados y hallazgos a los
encargados de tomar decisiones. Por lo anterior la contabilidad es denominada algunas veces “El
lenguaje de los Negocios”. En otras palabras, la contabilidad es una técnica, que se utiliza para
producir sistemáticamente y estructuralmente información cuantitativa y cualitativa, expresada
en unidades monetarias y no monetarias, de las transacciones que realiza una entidad económica
con el objeto de facilitar a los interesados la toma de decisiones. Son usuarios de la información
contable personas naturales, comerciantes, inversionistas, acreedores, entidades
gubernamentales, autoridades tributarias, entidades sin ánimo de lucro, empleados, sindicatos y
el público en general.
Se define costo como la erogación económica que se hace para obtener un bien o un servicio,
con la intención de que genere ingresos o beneficios en el futuro. Mientras que el gasto es un
costo que ha producido ingresos o beneficios y que ya no es vigente. De acuerdo a esta
definición, el costo equivale a una inversión mientras que el gasto representa el costo expirado
empleado para alcanzar el resultado esperado. Por tanto, podemos observar que los costos o
inversiones siempre están presentes en el balance general de una empresa mientras que los
gastos hacen parte de su estado de resultados.
OTROS CONCEPTOS DE COSTOS:
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 Costos del producto, están constituidos por los desembolsos necesarios para la adquisición
de materiales, el pago de mano de obra, la adquisición de tecnología y el consumo de
costos indirectos de fabricación, necesarios para la producción de un bien o la prestación
de un servicio. Los costos del producto se conocen también como costos inventariables.
 Costos del Periodo, son los costos asociados con los ingresos del periodo corriente,
ejemplo: Costo de ventas, gastos de administración, gastos de mercadeo y ventas.
 Costos activos, Son todos los costos que están asociados a ingresos futuros, tales como
costos de inventarios, costos diferidos, gastos prepagados, propiedad planta y equipo.
Estos costos se conocen igualmente como costos no expirados.
 Costos primos, están integrados por el costo de material directo (MD), más el costo de
mano de obra directa (MOD), más el costo de la tecnología directa (TD).
 Costos de conversión, se componen del costo de la Mano de Obra Directa, más los Costos
de la Tecnología directa, más los Costos Indirectos de Fabricación (CIF).
Tipos de inventario, los inventarios son importantes para los fabricantes en general, varían
ampliamente entre los distintos grupos de industrias. La composición de esta parte del activo es
una gran variedad de artículos, y es por eso que se han clasificado de acuerdo a su utilización en
los siguientes tipos:
 Inventario de materia prima.

 Inventarios de productos en proceso.
 Inventario de productos terminados.
3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
3.1 Actividades de Reflexión inicial.
Los costos se define como la medición en términos monetarios, de la cantidad de recursos usados
para algún propósito u objetivo, tal como un producto comercial ofrecido para la venta general o
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un proyecto de construcción. Los recursos emplean materia prima, materiales de empaque. Horas
de mano de obra trabajada, prestaciones, personal salariado de apoyo, suministros y servicios
comprados y capital atado en inventario, terrenos edificios y equipo.
1. Defina y distingua la contabilidad Financiera y la Contabilidad de Costos.
Contabilidad Financiera:
 Se encarga de realizar estados financieros
 Genera información para personas externas a la organización
 Genera información de la situación financiera en que se encuentra la empresa
 Debe ser confiable y eficaz
 Proporciona con exactitud y precisión la utilidad generada
 Se apoya en la información contable de la organización
 Se interesa principalmente en los Estados financieros para uso externo por parte de los
inversionistas, acreedores, analistas financieros, agencias gubernamentales y otros grupos
interesados.
Contabilidad de costos:
 Analiza la información el control y la toma de decisiones de una empresa
 Proporciona la información para determinar el costo de venta y poder determinar la
utilidad o pérdida del pedido.
 Determina el costo de los inventarios con miras a la presentación del balance general y el
estudio de la situación financiera de la empresa.
 Suministra información para ejercer un adecuado control administrativo y facilitar la toma
de decisiones acertadas.
 Facilitar el desarrollo e implementación de las estrategias del negocio.
 Evaluar la eficiencia en cuanto al uso de los recursos materiales, financieros y del equipo
de trabajo, que se emplean en la actividad.
 Servir de base para la determinación de los precios de los productos o servicios.
 Facilitar la valoración de posibles decisiones a tomar, que permitan la selección de aquella
variante, que brinda el mayor beneficio con el mínimo de gastos.
 Clasificar los gastos de acuerdo su naturaleza y origen.
 Analizar los gastos y su comportamiento, con respecto a las normas establecidas para la
producción en cuestión.
 Analizar la posibilidad de reducción de gastos.
 Analizar los costos de cada subdivisión estructural de la empresa, a partir de los
presupuestos de gastos que se elaboren para ella.
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2. Diferenciar entre costos, gastos y pérdidas.
El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se incurre para producir un bien o
servicio, como es la materia prima, insumos y mano de obra.
El costo está íntimamente ligado con la actividad económica, es decir, con asignar recursos
limitados, a usos alternativos con un propósito definido
También está estrechamente relacionado con el costo de oportunidad, es decir, elegir una entre
varias alternativas, dejar de hacer algo por hacer otra cosa. Para que exista costo de oportunidad
se deben dar 2 condiciones: que el recurso sea limitado y susceptible de usos alternativos.
El gasto es la erogación en que se incurre para distribuirlo y para administrar los procesos
relacionados con la gestión, comercialización y venta de los productos, para operar la empresa o
negocio.
La pérdida se aplica a cualquier perjuicio económico derivado de la ocurrencia de sucesos no

deseados, como los desechos derivados de la producción o la inundación de un depósito de
materias primas. En este sentido, se distinguen dos tipos de pérdidas:
a) Normales: cuando se producen dentro de los márgenes previstos o controlados, como los
productos que se dañan durante el proceso normal de producción o que son rechazados por el
control de calidad, en cuyo caso se incorporan al costo de producción.
b) Anormales: se deben a causas imprevistas o anormales, tales como inundaciones, incendios u

otras causas.
Costo: produce beneficios directos.
Gastos: produce beneficios indirectos.
Pérdida: no produce ningún beneficio.
3. Identifica las áreas de aplicación de los Costos.
● Área Comercial.
● Área Industrial.
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● Área Financiera.
● Área Servicios.
● Área Inversiones.
4. Conoce y define la clasificación de los costos de acuerdo al campo donde operan.
● Costos Comerciales: Se denominan cuando el cálculo se efectúa en la actividad mercantil

o sea la actividad en que el comerciante o intermediario simplemente relaciona el centro
de producción con el mercado de consumo y no realiza actividad creadora de su parte.
● Costos Industriales: Se llaman los que se desarrollan en la actividad industrial, que extrae
la riqueza natural o la transforma, o simplemente otorga un servicio para satisfacer las
necesidades humanas.
● Costos Operacionales: Se realizan en los casos en que no se emplea materia prima
transformable sino servicios de operación.
5. Reconoce y aplica los diversos métodos de costeo para el cálculo de los costos
comerciales.
Costos Comerciales: Se denominan cuando el cálculo se efectúa en la actividad mercantil o sea

la actividad en que el comerciante o intermediario simplemente relaciona el centro de
producción con el mercado de consumo y no realiza actividad creadora de su parte.
Costos Industriales.- Se llaman los que se desarrollan en la actividad industrial, que extrae la
riqueza natural o la transforma, o simplemente otorga un servicio para satisfacer las necesidades
humanas.
Costos Operacionales: Se realizan en los casos en que no se emplea materia prima

transformable sino servicios de operación.
6. Reconoce y aplica los costos de importaciones.
Se denomina así el costo resultante de las adquisiciones hechas en el exterior del país donde es
importante establecer el costo de moneda extranjera original más los gastos que demanda la
compra, los derechos o impuestos a la importación y los gastos propios ocurridos en el país
hasta que llega la mercadería al almacén. Se trata de un típico caso de costo por recargo.
Simbología de los Precios Internacionales.-
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- C.O.D. Cash or Delivery: pago contra entrega. Cuando el comprador importador paga la
mercadería en el establecimiento del exportador.
- F.A.S. Free at Steamer: libre hasta la vera del bando o el muelle. Es una cotización por la cual el
exportador se compromete a transportar la mercadería y ponerla en puerto de embarque al lado
del vapor o avión.
- F.O.B. Free on board: dentro. Cotización por la cual el exportador se compromete a llevar la
mercadería a puerto, contratar la nave y embarcarlo a bordo sin pago de seguro ni flete.
- C. & F. Cost and Freight: Costo y flete. Por el cual el exportador paga el flete hasta puerto y
destino pero no paga seguro.
- C.I.F. Cost, Insume and Freight. Por el cual el exportador tiene el compromiso de entregar la
mercadería en puerto de destino, libre de todo riesgo a favor del comprador.
Las Importaciones: El Régimen Tributario Costos y Contabilización
La importancia es el régimen aduanero por el cual se autoriza el ingreso de mercaderías
provenientes del extranjero. Los tributos que afectan a las importaciones son:
1. Derechos Ad-valorem
2. Impuesto Selectivo al Consumo
3. Impuesto General a las Ventas
Derecho Específico variable-Fijo Sobretasa especial
7. Diferenciar entre costos directos y costos indirectos.
Los costos directos son aquellos en los que incurrís para fabricar, que están vinculados física y
directamente con la producción; esta vinculación es directa porque se puede calcular cuánto de
ese costo corresponde a cada unidad producida; estos costos son proporcionales entonces, con
las unidades producidas
Los costos indirectos son aquellos en los cuales no podes establecer o fijar con exactitud cuál es
la correspondencia a cada unidad de producto. Son costos directos todos aquellos relacionados
con la materia prima, materiales que se pueden asociar a cada unidad, la mano de obra directa,
o sea, operarios, o cualquier otro tipo de empleados asociado en la misma forma que lo ya
comentado en el caso de materia prima. Dentro de los costos indirectos se incluyen todos
aquellos en los que se incurren para producir, sin entrar en detalle qué proporción corresponde
a cada unidad elaborada, como por ejemplo el alquiler de la planta, el sueldo de supervisores, el
sueldo de administrativos, el gasto de energía, materiales que no se identifican con cada unidad
de producción
8. Definir los tres componentes esenciales de un producto.
En todo producto o servicio se pueden destacar tres aspectos fundamentales para tener bien
compuesto un producto:
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1.- "Beneficios esenciales"
-Beneficios de uso
-Beneficios psicológicos (por ejemplo, mejora de la imagen, esperanza, estatus, etc.)
-Beneficios de reducción de problemas (por ejemplo, Seguridad, conveniencia, etc.)
-Beneficio o producto tangible
2.- "Características y atributos del producto"
-Calidad
-Diseño, estilo
-Protección de envase y embalaje así como información de etiqueta
-Marca
3.- "Servicio o producto extendido"
-Garantía
-Instalación
-Entrega
-Condiciones de pago favorables
-Servicio post-venta y mantenimiento
-Satisfacción
9. Definir costos primos y costos de conversion.
Costos primos: Son todos los materiales directos y la mano de obra directa de la producción.
Costos primos= MD + MOD
Costos de conversión: Son los relacionados con la transformación de los materiales directos en
productos terminados, o sea la mano de obra directa y los costos indirectos de fabricación.
Costos de conversión= MOD + CIF
10. Conoce informción de costos y gastos con la finalidad de que sirva de base para la
planificación estratégica empresarial.
3.1.2
1. Establezca el significado de la palabra costos
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El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la

prestación de un servicio. Al determinar el costo de producción, se puede establecer el precio de
venta al público del bien en cuestión (el precio al público es la suma del costo más el beneficio).
2. Establezca la diferencia entre costos y gastos
El costo hace referencia al conjunto de erogaciones en que se incurre para producir un bien o
servicio, como es la materia prima, insumos y mano de obra.
El gasto en cambio, es el conjunto de erogaciones destinadas a la distribución o venta del
producto, y a la administración.
3. Mediante un cuadro comparativo describa las actividades de una empresa Comerciales,

Industriales y servicios.
COMERCIAL INDUASTRIAL SERVICIOS
Son empresas que se dedican a Son aquellas empresas que Son aquellas empresas
la compra-venta de bienes se encargan de la extracción que se crean con la
materiales, ya sean materias y de la transformación y finalidad de proveer al
primas o productos terminados, manufactura de las cliente de un servicio, es
pero que no realizan ningún materias primas. Algunos decir, de una actividad
proceso de manufactura. ejemplos de empresas intangible que tiene
Algunos ejemplos de empresas industriales son: como fin la satisfacción
comerciales son:  Fábricas de ropa y de una necesidad
 Tiendas de calzado. concreta de un individuo,
electrodomésticos.  Constructoras. a cambio de una
 Librerías.  Industrias contraprestación.
 Supermercados. alimentarias. Algunos ejemplos de
 Tiendas de ropa,  Plantas de empresas de servicios
zapatos y complementos. ensamblaje de equipos son:
 Jugueterías. electrónicos.  Proveedores de
 Concesionarios y Las empresas industriales se internet.
tiendas de compra-venta de subdividen en dos clases:  Despachos de
vehículos usados. las extractivas, que se abogados.
Estas empresas pueden encargan de extraer los  Academias,
ser mayoristas o minoristas. En distintos recursos naturales escuelas y otras
el caso de los mayoristas se para su posterior
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trata de comerciantes que aprovechamiento; y las de instituciones

venden sus mercancías al por transformación, que se educativas.
mayor, es decir, en grandes encargan de la manufactura  Hospitales.
lotes. Estas empresas suelen y elaboración de todo tipo  Empresas de
proveer a otras empresas de productos a partir de las transporte.
comerciales, o a empresas materias primas, con el Por producto intangible
industriales cuando apoyo de maquinaria se entiende todo aquel
comercializan productos que especializada. que no tiene una forma
luego serán sometidos a un Cabe destacar que muchas definida, pero sirve para
proceso de manufactura. empresas realizan labores proveer al cliente de un
que pertenecen a más de un bien inmaterial que
Las empresas minoristas son tipo de actividad necesita. Para que el
también conocidas como económica. Existen cliente reciba ese bien
comerciantes al detal y venden empresas industriales que inmaterial se requiere en
sus productos en pequeñas además comercializan sus ocasiones de dispositivos
cantidades, generalmente para productos acabados, ya sea físicos o de materiales
el usuario final. Estos comercios al mayor o al detal. También tangibles, como es el caso
suelen trabajar de cara al empresas comerciales o por ejemplo de las
público, ya sea en tiendas físicas industriales que ofrecen empresas de telefonía
o virtuales, donde el proceso de servicios adicionales para los móvil.
compra se realiza a distancia. clientes como reparación y
mantenimiento, realizando El servicio ofrecido es la
Muchas empresas comerciales línea a través de la que
trabajan en ambos sectores, así actividades
pertenecientes también al puede comunicarse con
vendiendo al mayor y al detal otras personas, que es
en función de sus clientes. sector de servicios, por lo
que existen inmaterial, y al que se
muchas
empresas mixtas. puede acceder gracias al
terminal a través del cual
Con esta clasificación se el cliente realiza la
abarcan múltiples empresas llamada.
de diversa índole, que
trabajando en conjunto,
conforman la maquinaria
empresarial que permite
proveer a las personas de
todos los productos y
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servicios que necesitan en

su día a día.
4. Fundamente los fines del Costo.
Económicamente por costo se entiende: La suma de esfuerzo y recursos que es necesario

invertir para producir un artículo o bien costo es lo que se desplaza o sacrifica para obtener el
producto elegido.
El significado del término costo tiene varias acepciones, pero nosotros explicaremos las dos
básicas que son:
Costo de inversión (contable-financiero). Que expresa factores técnicos de la producción para
fines de registro contable.
Costo de sustitución o desplazamiento económico. Representa las posibles consecuencias
económicas para fines de selección de alternativas y para planeación de utilidades.
3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el

aprendizaje.)
Por medio de ésta guía se identificarán los siguientes conceptos:
Primeras entradas primeras salidas (PEPS). se vasa en la suposición de que los primeros
artículos, que entran al almacén son las primeras al salir en la producción o al consumo
Últimas Entradas Primeras Salidas. (UEPS). Este método consiste entre los últimos artículos
materias primas o productos terminamos a entrar al almacén son los primeros en salir ya sea a la
producción a la venta del producto. Las entidades que utilizan este método de valuación, sus
inventarios quedarán costeados a precios mas antiguos mientras que el estado de los resultados
su costo será actualizado que refleja la mayor costo de ventas.
El método PEPS sucede lo contrario el inventario queda valuado a costo mas alto, mientras que
en el estado de resultados el costo de ventas refleja un valor menor.
3.2.1 Defina los sistemas de Evaluación Contable.
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- Mercancías en tránsito
Artículos adquiridos pero aún no recibidos en almacén. Se registran en una cuenta de

tránsito.
- Anticipos a proveedores
Anticipos a proveedores o agentes aduanales a cuenta de pedidos.
- Costo de producción:
 Capacidad de producción no utilizada. Para cuantificar el importe que se cargará

al Estado de Resultados, se toma en cuenta la capacidad práctica de producción,
volúmenes de producción presupuestados y producción real obtenida
 Castigo de inventarios. Estimaciones para artículos obsoletos o de poco
 movimientos.
 Desperdicios anormales de materia prima, como los que ocurren al iniciar un
nuevo proceso. Se envían como pérdida a resultados.
 Producción en proceso. Los artículos no terminados se valúan en proporción a los
diferentes grados de avance de cada uno de los elementos que forman su costo.
 Artículos terminados. El importe registrado será equivalente al costo de
producción
3.2.2 Defina sistemas o Modelos de Costeo.
Sistemas por órdenes específicas son aquellos en los que se acumulan los costos de la
producción de acuerdo a las especificaciones del cliente. De manera que los costos que
demandan cada orden de trabajo se van acumulando para cada trabajo.
Sistemas por proceso son aquellos donde los costos de producción se acumulan en las distintas
fases del proceso productivo, durante un lapso de tiempo. En cada fase se debe elaborar
un informe de costos de producción, en el cual se reportan todos los costos incurridos durante
un lapso de tiempo; los costos de producción serán traspasados de una fase a otra, junto con las
unidades físicas del producto y el costo total de producción se halla al finalizar el proceso
productivo – última fase -, por efecto acumulativo secuencial.
sistemas de costeo históricos, son los que acumulan costos de producción reales, es decir,
costos pasados o incurridos; lo cual puede realizarse en cada una las órdenes de trabajo o en
cada una de las fases del proceso productivo.
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Sistemas de costeo predeterminados, son los que funcionan a partir de costos calculados con
anterioridad al proceso de fabricación, para ser comparados con los costos reales con el fin de
verificar si lo incorporado a la producción ha sido utilizado eficientemente para un determinado
nivel de producción, y tomar las medidas correctivas.
Sistemas de costeo absorbente son los que consideran y acumulan todos los costos de
producción, tanto costos fijos como costos variables, éstos son considerados como parte del
valor de los productos elaborados, bajo la premisa que todos los costos son necesarios para
fabricar un producto.
Sistemas de Costeo Variables son los que considera y acumula sólo los costos variables como
parte de los costos de los productos elaborados, por cuanto los costos fijos sólo representan la
capacidad para producir y vender independientemente que se fabrique, Cuando las empresas se
proponen a mejorar constantemente, en cuanto a productividad, reducción de costos y
fabricación de bienes y servicios más atractivos y con ciclos de vida más cortos, los sistemas de
costeo tradicionales se tornan obsoletos dado que los mismos se limitan a
determinar correctamente el costo de los productos, para valorar inventarios, costear
productos vendidos y calcular utilidades. Por ello se han desarrollado, en las últimas décadas,
varios sistemas de costeo, como el costeo basado en actividades, sistemas de costos de calidad,
costeo por objetivos, costeo kaizen, y el costeo backflus, los cuales acumulan los costos de tal
manera que facilitan la adopción de medidas o acciones encaminados a la mejora continua y a la
reducción de costos.
3.2.3 Determine el Tema de su Proyecto de investigación. Identificando le problemática descrito

del mismo. Aquí se debe estar definiendo la Introducción.
HOME MARKET es una empresa de distribución de alimentos perecederos ubicada en el

municipio de chía. Su actividad se basa, en distribuir alimentos de manera fraccionada de
acuerdo a la orden de pedido del cliente en un primer momento y a futuro distribuir alimentos
perecederos y orgánicos.
El proyecto está enfocado en prestar este servicio a todos los hogares donde presentan un
tiempo limitado o poco tiempo para realizar la compra del mercado tradicional para la semana.
El servicio está dirigido a satisfacer al cliente en su necesidad de tener productos frescos y
fraccionados de tal manera que no perderá dinero, alimentos ni tiempo.
El desarrollo de este proyecto se basa en iniciar por los hogares cercanos para ir difundiendo por
medio de voz a voz, llegar a más hogares e ir inculcando el uso de la tecnología para que en
cierto periodo de tiempo las órdenes de pedido se hagan en su totalidad de manera virtual.
3.2.4 Socialice en clase los antecedentes de los sistemas de costos.
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3.2.5 Determine que tipo de estudio utilizara en su proyecto. Aquí el estudio exploratorio si es de
tipo Diagnóstico realizado con la empresa, aquí se tomaran como punto de partida el análisis de
los factores y elementos característicos de su estructura de costos, con el propósito de identificar
factores estratégicos y aquellos que posiblemente generen sobrecostos dentro del proceso
productivo de manera que sea posible el reconocimiento tanto de elementos de control, como de
formas de optimización de los recursos disponibles.
3.2.5 Es importante hacer una caracterización del proceso de gestión de compra de materia
prima , el análisis del entorno externo e interno, me permitirá proporcionar información , como
lugar origen de la materia prima , precio en el mercado, naturaleza del proveedor, calidad y zona
geográfica. Todo esto apoyado por un cuestionario de tipo personalizado.
3.2.6 Plantear los Objetivos General y Especifico de su proyecto. Marco Teórico.
1.1 TITULO
La empresa llevara el nombre de HOME MARKET S.A.S, este es un proyecto que se involucra
en los hogares enfocado a suplir las necesidades básicas como son la alimentación, la
tecnología, la salud y el tiempo. Aspectos fundamentales de toda familia que busca bienestar
en el entorno social en el que se desenvuelve.
1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Debido a que la mayoría de las personas tienen diferentes actividades laborales, personales o
sociales. Tienen un tiempo limitado y el poco tiempo que les sobra lo dedican a labores
hogareñas como hacer mercado. Se observa que este corto tiempo lo pueden disfrutar con su
familia o para sí mismos, si asignan esta labor a un outsorcing que no solo entregara el
mercado a la puerta de su casa sino también de manera fraccionada de tal manera que no
perderá tiempo en organizar los alimentos
1.3 JUSTIFICACIÓN
HOME MARKET S.A.S surge gracias de la demanda de consumidores los cuales no

posee suficiente tiempo para ir al mercado o por ahorro de tiempo para emplearlo en
otras actividades.
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De igual forma surge también de brindar ahorro de tiempo en la preparación de los

alimentos, al entregarlos de manera fraccionada y de buena calidad. Teniendo en
cuenta que hoy en día la tecnología es el medio base para cualquier actividad, ya que
ahorra tiempo y es un proceso efectivo, se incitará al consumidor a que realice sus
pedidos por este medio de tal forma que se sumerja en este aspecto tan importante del
diario vivir. Lo cual facilitará su rutina diaria.
Se iniciará con los clientes más cercanos, es decir familia y amigos. Luego se irá
realizando publicidad puerta a puerta donde se especificará el esquema de pedido, es
decir en primera instancia se realizará vía telefónica mientras se implementa la página
virtual.
En este tiempo se dará a conocer a los clientes los productos de calidad (frutas,
verduras y carnes) de manera fraccionada, al igual que los productos orgánicos que los
clientes prefieren.
Al mostrar el valor agregado de la empresa el cliente se incentivará a utilizar la

tecnología por el servicio que se le está brindando, porque tendrá conocimiento de la
calidad del servicio y buscará ser fiel a la compañía cuando se implemente de manera
definitiva la página web.
1.4.1OBJETIVO GENERAL
Satisfacer al cliente en cuanto a la adquisición de alimentos (frutas, verduras y carnes) en corto

tiempo, con productos de calidad, fraccionados y manejando tecnología actual.
1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Conocer los hábitos de compra y de consumo de los clientes a la hora de mercar

 Concretar y conocer los proveedores de la materia prima para brindar productos de calidad
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 Incentivar por medio de llamadas y capacitaciones el uso de la tecnología

 Disponer de toda la logística para realizar la distribución de manera efectiva y puntual
 Promover la adquisición de terrenos para la producción de alimentos orgánicos.
1.5 MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la Comercialización de productos del mercado perecedero
(fruver/Carnes) para la satisfacción de las necesidades de nuestros clientes, donde les brindamos
seguridad, confianza, calidad y responsabilidad en nuestros productos y servicio.
Brindando tiempo, salud y rendimiento a los clientes ya que podrá compartir más en familia, y
ofreciendo productos perecederos orgánicos en fracciones de acuerdo a su necesidad.
1.6 VISIÓN
En el año 2017 se busca ser una empresa reconocida en Sabana Norte por la comercialización de
productos alimenticios por canal tecnológico. Brindando al cliente la calidad en sus productos y
un excelente servicio satisfaciendo la necesidad de estos en su alimentación.
. MARCO DE REFERENCIA
2.1 ANTECEDENTES
En Chía y sus alrededores encontramos que la mayoría de los hogares durante la semana se
encuentran en actividades laborales o estudiantiles y que el fin de semana que se reduce a día
y medio prácticamente lo dedican a quehaceres del hogar, dentro de estas esta una importante
como es el suministro de los alimentos al mercar. Actividad que no solo quita tiempo en el
supermercado sino también en el hogar debido a su organización.
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3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).
3.3.1 ¿ Cual es el papel de la contabilidad de Costos en la toma de daciones?
3.3.2 Para la Gerencia estratégica de costos es un proceso cíclico, continuo de formulación de

estrategias, comunicación de estas, desarrollo y utilización de tácticas para implementarlas y el
desarrollo y establecimiento de controles para supervisar el éxito de las tapas anteriores.
¿ Defina cadena Productiva?
Es el conjunto de las operaciones planificadas de transformación de unos determinados

factores o insumos en bienes o servicios mediante la aplicación de un procedimiento
tecnológico.
La cadena productiva consta de etapas consecutivas a lo largo de las que

diversos insumos sufren algún tipo de cambio o transformación, hasta la constitución de
un producto final y su colocación en el mercado. Se trata, por tanto de una sucesión de
operaciones de diseño, producción y de distribución integradas, realizadas por diversas
unidades interconectadas como una corriente, involucrando una serie de recursos
físicos, tecnológicos y humanos.
La cadena productiva abarca desde la extracción y proceso de manufacturado de

la materia prima hasta el consumo final.
3.3.3. SISTEMAS DE INFORMACION CONTABLE:
 Defina costeo por proceso.
Sistemas de costos por procesos. Es aquel mediante el cual los costos de producción se cargan a
los procesos u operaciones, y se promedian entre las unidades producidas. Se emplean
principalmente cuando un producto terminado es el resultado de una operación más o menos
continua.
Sistemas de costos por procesos. Es aquella que se emplea en industria cuya producción es
continua o ininterrumpida sucesiva o en serie, las cuales desarrollan su producción por medio de
una serie de procesos o tapas sucesivas y concomitantes y en las que las unidades producidas se
pueden medir en toneladas, litros, cajas, etc.
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Mediante este procedimiento, la producción se considera como una corriente continua de

materias primas, sujeta a una transformación parcial de cada proceso y en lo que no es posible
precisar el principio y el fin en la manufactura de una unidad determinada.
Proceso. Es una etapa de la transformación de los productos en que estos sufren modificaciones
en sus características físicas y/o químicas.
Un proceso de fabricación es una fase del grupo completo de actividades por las cuales pasa un
artículo en el curso de su fabricación.
Costos incurridos. En un sistemas de costos por procesos se refiere a la suma de los

tres elementos del costo de producción: m.p.+m.o.+c.i.
Costos de conversión. Representa la suma de la mano de obra directa y de cargos indirectos. Se
refiere al costo que convierte en producto terminado la materia prima que se transforma.
Producción procesada. Es la producción que se encuentra transformando los productos
(inventario inicial de producción en proceso + costos incurridos del periodo)
independientemente que se concluya o no en su totalidad y que surjan desperdicios en la
fabricación.
Producción terminada en cada proceso. Representa el volumen físico de producción en buen
estado que se transfiere de un proceso a otro durante un periodo de costos.
 Costeo por órdenes de Producción.
Sistema de costos por órdenes de producción. Este sistema recolecta los costos para cada orden
o lote físicamente identificables en su paso a través de los centros productivos de la planta. Los
costos que intervienen en el proceso de transformación de una cantidad específica de
productos, equipo, reparaciones u otros servicios, se recopilan sucesivamente por los elementos
identificables: Materia prima aplicable, mano de obra directa y cargos indirectos, los cuales se
acumulan en una orden de trabajo. Resulta aplicable a empresas donde es posible y resulta más
práctico distinguir lotes, sub-ensambles, ensambles y productos terminados de una gran
variedad. Las empresas que comúnmente utilizan este sistema son: De impresión Astilleros
Aeronáutica De construcción De ingeniería El sistema de costo por órdenes lleva dos controles:
El de órdenes y el de hojas de costo, de cada una de las órdenes que están en proceso de
fabricación. Este sistema de costos se aplica en los casos en que la producción depende
básicamente de pedidos u órdenes que realizan los clientes, o bien, de las órdenes dictadas por
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la gerencia de producción, para mantener una existencia en el almacén de productos terminados

de artículos para su venta, en estas condiciones existen dos documentos de control: La orden.
Que lleva un número progresivo con las indicaciones y las especificaciones de la clase de trabajo
que va a desarrollarse.
Por cada orden de producción se abrirá registros en la llamada hoja de costos, que resumirá los
tres elementos del costo de producción referentes a las unidades fabricadas en una orden dada.
 Costeo Variable.
Un costo variable es aquel que se modifica de acuerdo a variaciones del volumen de

producción (o nivel de actividad), se trata tanto de bienes como de servicios. Es decir, si
el nivel de actividad decrece, estos costos decrecen, mientras que si el nivel de actividad
aumenta, también lo hace esta clase de costos.
 Costeo estándar.
Los Costos Estándar son costos predeterminados que sirven de base para medir la
actuación real. Los costos estándar contables no necesitan incorporarse al sistema
de contabilidad. Esta es una práctica común con respecto a los estándares de
distribución de costos. Los estándares de costos de fabricación generalmente están
integrados de manera formal dentro de las cuentas de costos. Cuando ocurre esto, los
sistemas que conocen como sistemas de contabilidad de costos estándar.
3.3.4 TECNOLOGIAS DE LA INFORMACION Y LA COMUNICACIÓN.
 Mediante foro de socialización determine si para su proyecto utilizaría TICS para la

optimización de costos.
 En la metodología de investigación indique si la empresa utiliza procesos de producción y
si es así enumere los costos asociados a los productos.
 La empresa objeto de estudio Utiliza Orden de Pedido, Orden de producción . Si es así
recuerde que la orden de Producción debe ser alimentada de otro formato que definirá
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proceso por proceso el costo de cada referencia ( mano de Obra). (consumo de materia
prima) CIF Costos indirectos de Fabricación.
3.3.5 FASE DE IMPLEMENTACION:
Aquí se implementa el modelo de costos en su empresa objeto de investigación:
 Numero total de empleados.
6 Empleados
 Numero de empleados Administrativos. División.
1 persona recepción y secretariado general y la toma de ordenes de compra
2 persona con funciones de coordinador logístico
 Empleados operativos.
4 personas
 Defina la estructura salarial de obra directa o variable.
Personal de operación 1 smlmv
Personal administrativo 2 smlmv
 Recuerde definir para cada empleado la Carga prestacional.
ARL ,EPS ,CAJA DE COMPENSACION FAMILIAR, FONDO DE PENSONES Y

CESANTIAS,SUBCIDIO DE TRANSPORTE
3.4 Actividades de transferencia del conocimiento.
3.4.1. Realice una orden de pedido teniendo en cuenta datos asociados a su objeto económico.
Si es de producción por ejemplo: Referencia, Talla, cantidad.
3.4.2 Precio de Venta: Aquí recuerde asociar los Costos Indirectos de Fabricación como:
Arriendos .seguros, servicios. Mantenimientos, Depreciación, Transporte, publicidad etc.
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3.4.2 Realice costeo por materia primas que se utilizan en la fabricación o elaboración del
producto a vender. Recuerde: Consumo directo, Unidades, Costo por unidad de Compra.
3.5 Actividades de evaluación.
Evidencias de Aprendizaje Criterios de Evaluación Técnicas e Instrumentos de

Evaluación
Evidencias de Conocimiento Identifica en su entorno una Desarrollo de las preguntas que

: empresa de cada uno de los con llevan a una fácil
sectores económicos y interpretación Y análisis de la
describe las
información para la aplicación
características de cada una
Y del desarrollo de la temática
de ellas.
propuesta en la guía para la
Identifica los estados elaboración del trabajo de
financieros básicos y los investigación.
Evidencias de Desempeño:
elementos que los
constituyen.
El desarrollo de los
Elabora correctamente los
documentos soportes para
documentos soportes del
Evidencias de Producto: elaborar las ordenes de
proceso contable.
producción partiendo de las
ordenes de pedido.
Interpreta y aplica las

normas o principios de
contabilidad generalmente
aceptados.
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4. RECURSOS PARA EL APRENDIZAJE
Materiales de formación AMBIENTES DE

Materiales de formación
devolutivos: Talento Humano (Instructores) APRENDIZAJE
(consumibles)
(Equipos/Herramientas) TIPIFICADOS
ESCENARIO (Aula,
ACTIVIDADE DURACI
Laboratorio, taller,
S DEL ÓN
unidad productiva) y
PROYECTO (Horas) Descripció
Descripción Cantidad Cantidad Especialidad Cantidad elementos y condiciones
n
de seguridad industrial,
salud ocupacional y
medio ambiente
Video Escenarios de
Estructurar 50 horas
Beam 1 Aprendizaje: Ambientes
el plan Dividida Marcadore
Portátiles de formación- aulas,
operativo, s de la 1 s, agendas,
LCD bibliotecas, bibliografía
teniendo en siguient papel,
Plataforma Un kit por sugerida y cibergrafía,
cuenta la e 1 esferos,
Blackboard. instructor
seguridad cartulinas, ambientes virtuales.
manera: Libros de 1
industrial y papel
Material de Medios y Recursos
manejo de • bond
Apoyo. 1 Didácticos: Computador,
residuos, en Presenci Bases de
Video Beam, VHS,
Página 23 de 26
la unidad al 50 datos de la Recursos didácticos de

productiva. Horas biblioteca autoformación, tablero,
virtual. grabadora, cámara de
video, carteleras,
cuadernos, esferos,
marcadores,
televisores.
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5. GLOSARIO DE TERMINOS
Cadena de valor: secuencia de funciones de negocios en las que se añade utilidad a los productos
o servicios de una organización. Funciones de negocios: I&D, diseño, producción, marketing,
distribución y servicio al cliente.
Contabilidad Administrativa: mide analiza y presenta información financiera y no financiera que
ayuda a los gerentes en la toma de decisiones.
Contabilidad de Costos: mide, analiza y reporta datos financieros y no financieros que se
relacionan con los costos de adquisición o consumo de recursos en una organización
Contabilidad financiera: Se concentra en la presentación de informes a terceros.
Costo: erogación económica que se hace para obtener un bien o un servicio, con la intención de
que genere ingresos o beneficios en el futuro
Costos controlables: Son aquellos sobre los cuales una persona, en determinado nivel, tiene
autoridad para realizarlos o no. 27
Costos de oportunidad: Son aquellos que se originan al tomar una determinación provocando la
renuncia a otro tipo de alternativa que pudiera ser considerada al llevar a cabo la decisión.
Costos desembolsables: Son aquellos que implicaron una salida de efectivo, motivando a que
pueda registrarse en la información generada por la contabilidad. Dichos costos se convertirían
más tarde en costos históricos.
Costos Directos: son aquellos necesarios para obtener un producto. Estos costes se definen asi
porque afectan directamente la determinación de su precio de venta al público y por las ventas
del mismo en el mercado para el cual se destinó.
Costos fijos son los que permanecen constantes dentro de un periodo determinado o nivel de
producción, conocido como rango relevante, sin importar los cambios en el volumen de
producción.
Costos predeterminados: es aquel que basa su funcionamiento en costos estimados o
estandarizados para registrar los elementos del costo, los cuales son comparados con los costos
reales
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6. REFERENTES BIBLIOGRÁFICOS
Carlos Augusto Rincón Soto. Costos para pyme: Guía de costos para micro y pequeños
empresarios. Primera. Vol. 1. ECOE EDICIONES, n.d.
Don Hellriegel. “Tecnología Para Administración de La Información.” In Administración,
Novena edición., 540–61. Thomson, n.d.
Hellrieegel/jackson/slocum. Administración un enfoque basado en Competencias. Vol. novena
edición. 1 vols. Thomson, n.d.
Jane Price Laudo. Sistemas de Información Gerencial: Administración de La Empresa Digital.
México: Pearson Educación, n.d.
7. CONTROL DEL DOCUMENTO (ELABORADA POR)
NOMBRE CARGO PROGRAMA FECHA
AUTOR José Indalecio Instructor Gestión Julio de 2015.

Rodríguez Empresarial
Página 26 de 26

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SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

SISTEMA INTEGRADO DE GESTIÓN Versión: 02

GUÍA DE APRENDIZAJE Nº 1 CONTABILIDAD DE COSTOS

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE

Programa de Formación: Código:

Fase del proyecto: ORGANIZACIÓN Y DISEÑO

Actividad (es) de Ambiente de MATERIALES DE

Explicar como los

OTROS CONCEPTOS DE COSTOS:

 Inventario de materia prima.

3. ESTRUCTURACION DIDACTICA DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexión inicial.

1. Defina y distingua la contabilidad Financiera y la Contabilidad de Costos.

2. Diferenciar entre costos, gastos y pérdidas.

La pérdida se aplica a cualquier perjuicio económico derivado de la ocurrencia de sucesos no

b) Anormales: se deben a causas imprevistas o anormales, tales como inundaciones, incendios u

Costo: produce beneficios directos.

Gastos: produce beneficios indirectos.

Pérdida: no produce ningún beneficio.

3. Identifica las áreas de aplicación de los Costos.

4. Conoce y define la clasificación de los costos de acuerdo al campo donde operan.

● Costos Comerciales: Se denominan cuando el cálculo se efectúa en la actividad mercantil

Costos Comerciales: Se denominan cuando el cálculo se efectúa en la actividad mercantil o sea

Costos Operacionales: Se realizan en los casos en que no se emplea materia prima

6. Reconoce y aplica los costos de importaciones.

7. Diferenciar entre costos directos y costos indirectos.

8. Definir los tres componentes esenciales de un producto.

1.- "Beneficios esenciales"

2.- "Características y atributos del producto"

3.- "Servicio o producto extendido"

9. Definir costos primos y costos de conversion.

1. Establezca el significado de la palabra costos

El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la

2. Establezca la diferencia entre costos y gastos

3. Mediante un cuadro comparativo describa las actividades de una empresa Comerciales,

COMERCIAL INDUASTRIAL SERVICIOS

trata de comerciantes que aprovechamiento; y las de instituciones

servicios que necesitan en

4. Fundamente los fines del Costo.

Económicamente por costo se entiende: La suma de esfuerzo y recursos que es necesario

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el

3.2.1 Defina los sistemas de Evaluación Contable.

Artículos adquiridos pero aún no recibidos en almacén. Se registran en una cuenta de

Anticipos a proveedores o agentes aduanales a cuenta de pedidos.

 Capacidad de producción no utilizada. Para cuantificar el importe que se cargará

3.2.2 Defina sistemas o Modelos de Costeo.

3.2.3 Determine el Tema de su Proyecto de investigación. Identificando le problemática descrito

HOME MARKET es una empresa de distribución de alimentos perecederos ubicada en el

3.2.4 Socialice en clase los antecedentes de los sistemas de costos.

3.2.6 Plantear los Objetivos General y Especifico de su proyecto. Marco Teórico.

1.2 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.

HOME MARKET S.A.S surge gracias de la demanda de consumidores los cuales no

De igual forma surge también de brindar ahorro de tiempo en la preparación de los

Al mostrar el valor agregado de la empresa el cliente se incentivará a utilizar la

Satisfacer al cliente en cuanto a la adquisición de alimentos (frutas, verduras y carnes) en corto

1.4.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Conocer los hábitos de compra y de consumo de los clientes a la hora de mercar

 Incentivar por medio de llamadas y capacitaciones el uso de la tecnología

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización).

3.3.1 ¿ Cual es el papel de la contabilidad de Costos en la toma de daciones?

3.3.2 Para la Gerencia estratégica de costos es un proceso cíclico, continuo de formulación de

¿ Defina cadena Productiva?

Es el conjunto de las operaciones planificadas de transformación de unos determinados