En el pueblo de Pachas vivía una familia de condición
humilde, apellidado Jara. Al amanecer de un día, acompañado del cántico melodioso de los pajarillos, el hijo mayor de la familia, decide viajar hacia Quiullapampa a visitar a su tío quien se encontraba delicado de salud. Cuando arribó al lugar del destino su tía le sirvió queso con cancha, con su mate de “Jacha anís” (planta aromática del campo), curiosamente, el joven, hasta ese momento jamás había degustado una tostada de maíz, que para entonces en su pueblo todavía no cultivaban el delicioso cereal. Le preguntó a su tía. ¿Cómo se llamaba el grano? Ella le respondió: -Sobrino, éste es el famoso maíz, alimento típico de nuestra región andina, ya entiendo tía, contestó el muchacho. Al tercer día, cuando el visitante se disponía a retornar, la señora se levantó muy temprano para desgranar un poco de maíz y obsequiarle al sobrino, para que degustaran en su casa. El joven llegando a su casa en horas de la tarde, pidió a su madre que tostara el maíz, para degustar en la cena, pero insólitamente su cachorro de nombre Campeón, que era muy travieso había llevado al mantel que contenía maíz al huerto y lo había dispersado sobre la tierra húmeda. El joven, al ver al maíz en el suelo lloró de ironía mojándola con sus abundantes lágrimas, favoreciendo que el cereal germinara en un lapso de dos semanas. Al transcurrir, los días, una mañana el muchacho vio que el maíz estaba creciendo y sorprendido corrió donde su madre y le dijo:- Mamá, mamá, el maíz ya está germinando y ella, al oír la noticia, corrió a su huerto para constatar la afirmación de su hijo, así toda la familia, felices y contentos, iniciaron a realizarle el manejo al extraño cereal. Éste dentro de cinco meses, dio sus primeros frutos de choclo y los dueños degustaron alegres, acompañándole con el queso. Dos meses después cosecharon algunas mazorcas de maíz, guardándola las mejores para sembrarla en su predio, más fértil y cálido que se localizaba a orillas del Orgo mayu. Llegó la fecha señalada, la sembraron en su chacra de Goshay. Cuando ya el maíz estaba en proceso de maduración, sus vecinos hurtaron algunas mazorcas de maíz para sembrar el año venidero y de ese modo, el sembrío de maíz se multiplicó entre los primeros pobladores de esta parte de la región andina. Este acontecimiento ocurrió hace muchísimos años, desde entonces, hasta la actualidad el cultivo de maíz, encontró una tierra fértil y propicia, que indudablemente, hoy es el alimento predilecto de la población pachasina, gracias, a la familia Jara, que trajeron las primeras semillas de maíz, a esta tierra prodigiosa. Por: Grimaldo Laguna Gómez.
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