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Taller Vertical de Instalaciones I – II
LLOBERAS ‐ TOIGO ‐ LOMBARDI
Facultad de Arquitectura y Urbanismo
Universidad Nacional de La Plata 2012
Nivel
2
U.T. N°2
INCENDIO
PREVENCIÓN ‐ DETECCIÓN
Introducción CONTENIDO
Protección pasiva
Protección activa
Normas IRAM 3900-1 y 3900-2 (Fuego e incendio. Definiciones)
Normas IRAM 3528 (Evaluación de riesgo) BIBLIOGRAFIA
Normas IRAM 3531(Sistemas de Detección y alarma. Definiciones)
Normas IRAM 3551(Sist. de Detección y alarma. Aplicación)
Normas IRAM 3582(Detectores de humo)
Normas IRAM 3598 (Protección contraincendio. Prescipciones grales)
Código de Edificación C.A.B.A. y dcc VI (Comisión 1332)
Ley Nacional N°19587. Higiene y Seguridad en el trabajo
Guía técnica de protección contraincendios. SIEMENS
Inst.sanitarias y contraincendio de edificios. M.D. Diaz Dorado (Ed.Alsina)
Protección de edificios contraincendio. N.P. Quadri. (Ed. Alsina)
Taller Vertical de Instalaciones L+T+L (2012) Páginas 24
1. INTRODUCCION
¿QUÉ ES UN INCENDIO?
Un incendio es un fuego incontrolado. Sus efectos son generalmente no deseados produciendo lesiones
personales por el humo, gases tóxicos y altas temperaturas, y daños materiales a las instalaciones,
productos fabricados y edificios.
1b. Combustión
La combustión es una reacción química en la cual generalmente se desprende una gran cantidad
de calor y luz.
En toda combustión existe un elemento que arde (combustible) y otro que produce la combustión
(comburente), generalmente oxígeno en forma de O2 gaseoso.
Los tipos más frecuentes de combustible son los materiales orgánicos que
contienen carbono e hidrógeno. En una reacción completa todos los elementos tienen el mayor estado
de oxidación. Los productos que se forman son el dióxido de carbono (CO2) y el agua, el dióxido de
azufre(SO2) (si el combustible contiene azufre) y pueden aparecer óxidos de nitrógeno (NOx),
dependiendo de la temperatura de reacción.
Triángulo de la combustión
Un combustible es una sustancia, generalmente de tipo orgánico, capaz de combinarse con el oxígeno,
de forma rápida y con producción de luz y calor (combustión).
En general, estas sustancias desprenden vapores al ser calentadas, y son estos vapores los que
reaccionan con el oxígeno.
Los combustibles se dividen en:
Sólidos, Líquidos, Gases, Metales.
La materia combustible es la que mejor caracteriza el tipo de incendio y la forma en que se desarrolla.
Desde el punto de vista del incendio, el oxígeno del aire es el comburente principal, agente que alimenta
el fuego.
Para una mejor comprensión de este concepto cabe decir:
Un gas combustible arde a cualquier temperatura.
Un líquido "inflamable" arde a temperatura ambiente y cualquier foco de ignición puede prenderlo, ya
que su temperatura de combustión es baja.
Un líquido "combustible" como el gasóleo, requerirá un ligero calentamiento, y entonces cualquier foco
de ignición podrá inflamarlo comportándose entonces como los líquidos "inflamables".
Los sólidos combustibles necesitan ser calentados hasta emitir vapores por destilación y generalmente
su temperatura de combustión se encuentra por encima de los 100ºC.
Los sólidos pulverizados, finamente divididos, si se encuentran en suspensión en el aire se comportan
como gases inflamables, pudiendo producir explosiones.
Reacción en cadena.
Cuando una sustancias se calienta, desprende vapore y gases, los cuales se combinan con el oxígeno del
aire que en presencia de una fuente de ignición arden. En el momento en que estos vapores arden, se
libera gran cantidad de calor. Si el calor desprendido no es suficiente para generar más vapores del
material combustibles, el fuego se apaga. Si la cantidad de calor desprendida es elevada, el material
combustible sigue descomponiéndose y desprendiendo más vapores que se combinan con el oxígeno, se
inflaman, y el fuego aumenta, verificándose la reacción en cadena.
DESARROLLO DE UN INCENDIO
Un incendio, en general, tiene un desarrollo diferente según se trate de materiales sólidos, líquidos o
gases.
En el combustible sólido hay un período de incubación por oxidación espontánea o calentamiento,
hasta alcanzar la temperatura en la que se produce la emisión de vapores y humos en pequeña cantidad
(olor a quemado). Dando lugar a la aparición de llamas y el desarrollo del incendio hasta afectar a toda
la masa combustible, por medio de la propagación de las llamas.
Taller Vertical de Instalaciones Nº2 ■ L+T+L ■ INCENDIO – PREVENCION - DETECCION Página 3
DESARROLLO DE UN INCENDIO EN LOS COMBUSTIBLES SÓLIDOS
En un combustible líquido hay un período de incubación por calentamiento, si el líquido tiene una
temperatura de inflamación superior a la temperatura ambiente, con desprendimiento de vapores,
La aparición de llamas, y la rápida propagación a toda la superficie libre del líquido, en contacto con el
aire.
En un combustible gaseoso, la presencia de un foco de ignición, inflama instantáneamente toda la masa
de gas presente, llegando a producir detonaciones y explosiones.
El pánico produce reacciones emocionales provocadas por el miedo a no poder escapar a tiempo, puede
precipitar hacia la salida a un número excesivo de personas tratando de escapar al mismo tiempo. En
otras ocasiones, hace que una persona bloqueada, y posiblemente sin peligro, se arroje a la calle desde
una altura excesiva.
La evidencia y naturaleza del riesgo derivado para las personas en caso de incendio exige la adopción de
medidas necesarias para evitar su aparición y en lo posible, si se produce, conseguir que sus
consecuencias sean las menores posibles y salvaguardar la vida de las personas que sean afectadas por
ellos.
2 a. Reacción al fuego.
Se define el término reacción al fuego, como la respuesta de un producto, contribuyendo con su propia
descomposición, a un fuego al que esta expuesto, bajo condiciones especificas.
Por lo tanto, es el comportamiento de los materiales orgánicos y en consecuencia combustibles e
inflamables, ante el calor y las llamas.
Substancias Temperatura
Temperaturas muy superiores a estas se alcanzan por el
de Ignición °C
simple roce en fósforos, colillas de cigarrillo, chispas
Tejido de algodón 240 eléctricas y metales calientes como planchas eléctricas,
Nafta común 285 tostadoras, lámparas y otros electrodomésticos,
Diesel - Oil 270 artefactos y conductores eléctricos.
Madera de Pino 205
Madera de Cedro 190
Madera de Roble 210
Tejido de lana 200
Papel de diario 230
Propano 470
Kerosene 240
VENTILADOS NATURALMENTE
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explosivo Inflamable Muy combustible Combustible Poco combustible
Menor o igual a NP F60 F30 F30 ----------
15 Kg/m2
15 a 30 Kg./m2 NP F90 F60 F30 F30
30 a 60 Kg/m2 NP F120 F90 F60 F30
60 A 100 Kg/m2 NP F180 F120 F90 F60
Mayor a 100 Kg/m2 NP F180 F180 F120 F90
VENTILADOS MECANICAMENTE
CARGA DE FUEGO Riesgo 1 Riesgo 2 Riesgo 3 Riesgo 4 Riesgo 5
Explosivo Inflamable Muy combustible Combustible Poco combustible
Menor o igual a NP NP F60 F60 F30
15 Kg/m2
15 a 30 Kg./m2 NP NP F90 F60 F60
30 a 60 Kg/m2 NP NP F120 F90 F60
60 A 100 Kg/m2 NP NP F180 F120 F90
Mayor a 100 Kg/m2 NP NP NP F180 F120
Tabla que representa los Riesgos que implican las actividades predominantes del edificio:
Carga de fuego
La carga de fuego se define como el peso de la madera por unidad de superficie (Kg./m2) capaz de
desarrollar una cantidad de calor equivalente a la de los materiales contenidos en el sector de incendio.
Como patrón de referencia se considera la madera con poder calorífico inferior a 18,41 MJ/kg (mega jule
por kilogramo), es decir: 4400 Cal./Kg. A modo de combustible estándar.
Muros cortafuego.
Es un muro destinado a subdividir un sector de incendio, debe impedir el pasaje de llama de una parte a
otra, para evitar así la propagación horizontal. Estos muros incluyen la puerta de comunicación que
debe ser del tipo de seguridad contra incendio, doble ósea una a cada lado del muro, con cierre
automático. El muro debe cumplir además con las condiciones básicas y los requisitos de resistencia al
fuego correspondientes al sector que divide.
Zonificación.
Las reglamentaciones vigentes establecen que en cada edificio deberá realizarse una zonificación, la
cual estará directamente relacionada con los elementos que se encuentran en las diferentes
dependencias del mismo y su resistencia al fuego. Como así también los materiales con los que se lo ha
construido.
Estas zonas pueden ser una o varias, deben estar independizadas entre si con cerramientos resistentes
al fuego o muros cortafuego, dependiendo el riesgo de cada una de ellas.
Escaleras.
Características.
Deben poseer muros y puertas con resistencia al fuego mínima según la siguiente tabla.
Las escaleras requeridas para todo edificio de planta baja y dos (2) pisos altos o más, deberán conformar
caja de escalera con muros de separación con el resto del edificio con resistencia al fuego mayor o igual
a F60.
Los edificios de viviendas colectivas cumplirán la presente condición a partir de los 12 metros de
altura del edificio.
A los fines del presente requisito, no se considerarán para el cálculo de la cantidad de pisos los
siguientes casos:
a) Los entrepisos en comunicación con un espacio de doble altura que posean menos de 50m2 de
superficie.
b) Los pisos no habitables o en los que no se desarrollan actividades.
Los edificios que posean más de 32m de altura destinados a vivienda colectiva o más de 12 metros
de altura para el resto de los usos, deberán poseer una antecámara dispuesta de tal modo que deba
ingresarse a la antecámara para ingresar a la caja de escalera.
Asimismo cada piso conformará un sector de incendio, debiendo asegurarse la resistencia al fuego F60
entre cada piso, incluyendo los cerramientos perimetrales del edificio entre dichos pisos.
Las antecámaras deberán cumplir con todos los siguientes requisitos:
La resistencia al fuego de sus muros y la resistencia al fuego y las características de sus puertas deberán
ser similares a las exigidas para los muros y las puertas de la caja de escalera.
Las puertas de ingreso a la antecámara desde el nivel al que sirve y de ingreso a la caja de la escalera
desde la antecámara se dispondrán de tal forma que los bordes más próximos entre los marcos de estas
dos puertas mantengan una distancia igual o mayor a 1,40m si las puertas están dispuestas en muros
enfrentados, y 1,00m si se encuentran en muros contiguos.
• Cada escalera debe servir a no mas de 600 m2 por piso, de necesitar 2 escaleras, una puede ser
auxiliar exterior. Esta escalera exterior no es necesario que conforme caja de escalera y de no ser así,
dará a una pared ciega.
Superficies mayores de 2500m2 por planta deben tener dos (2) salidas exigidas.
Plantas ocupadas por más de trescientas (300) personas deberán contar con por lo menos dos
salidas.
La distancia máxima a recorrer desde cualquier punto de una planta hasta la escalera es de treinta
(30) metros en pisos altos. Y de quince (15) metros en subsuelos.
Se debe crear dentro de la traza un pulmón para descanso transitorio con dimensiones mínimas de
0,75metros por 0,75 metros en el descanso o en el rellano.
1. Método de la capacidad
Las escaleras deben disponer de la capacidad suficiente como para recibir simultáneamente a todos los
ocupantes del piso superior servido por ella.
Señalización.
Los recorridos que conducen hacia los medios de salida protegidos y los recorridos internos de éstos
deberán estar señalizados:
Las puertas que conducen a un medio de salida protegido y las que conducen a la vía pública deben
estar señalizadas por un cartel visible desde cualquier dirección. De ser necesario se colocaran más de
un cartel a fin de lograr la visibilidad desde cualquier dirección.
Las puertas de salida principales que comunican con el exterior y que son obvia y claramente
identificables como salidas, no requieren cumplir con el presente requisito
En todos los casos en los que el recorrido hacia la vía pública no resulte inmediatamente claro a los
ocupantes, la dirección y el sentido de circulación deberán estar señalizados por un cartel visible desde
la dirección de evacuación. Estos casos son generalmente, los cambios de dirección en corredores,
pasillos, escaleras y rampas.
La ubicación de los carteles de señalización será tal que ningún punto de los recorridos que
conducen hacia los medios de salida y de los recorridos internos de éstos, se encuentren a más de 30m
del cartel más próximo.
Los carteles de señalización deben ubicarse a una altura mayor o igual a 2m desde el solado y
poseer dimensiones y diseño tales que resulten inmediatamente visibles y que mantengan contraste
respecto de los elementos de decoración, la terminación de las paredes u otros elementos sobre los que
se fijan y otras señalizaciones.
Los carteles de señalización deben tener la leyenda “SALIDA” en letras mayúsculas, rectas, no
cursivas y sin serigrafía y una o dos flechas indicadoras del sentido de evacuación.
3. PROTECCIÓN ACTIVA
DESCRIPCIÓN NORMATIVA
Son componentes de una instalación contra incendio que IRAM 3551
identifican y avisan automática e inmediatamente la IRAM 3554
aparición de un incendio en su fase inicial, constatando IRAM 3582
magnitudes medibles como aumento de temperatura,
humo o radiación.
DETECTORES MANUAL
DETECTORES AUTOMATICOS
Definición: Elemento sensible a alguno de los cuatro fenómenos fundamentales que acompañan al
fuego: llamas, humo visible, gases de combustión o aumento de temperatura.
Sin embargo, en la práctica, dependiendo del campo de utilización de los sensores y del tipo de material
combustible, existe un amplio espectro de tipos de incendio, desde fuego ardiendo progresiva y
lentamente hasta líquidos que arden y se propagan rápidamente, los humos generados difieren en
densidad, color .
Un detector optimizado debe funcionar con eficiencia bajo todas estas distintas condiciones.
Debido a su modo de funcionamiento, los detectores de humo ópticos brindan mejores resultados con
ciertos tipos de humo.
Los estándares de prueba internacionales tienen en cuenta esto cuando requieren que los mismos sean
sometidos a pruebas con distintos tipos de fuegos a fin de garantizar que un detector certificado
brindará una detección segura, a tiempo y dentro del límite de sensibilidad.
DETECTOR DE HUMOS
Son aquellos que reaccionan frente a los productos de la
combustión contenidos en el aire.
Se activan con las partículas visibles e invisibles de la
combustión.
Es especialmente interesante su uso en grandes áreas, sobre todo cuando hay ciertas dificultades
técnicas ó estéticas para la instalación de detectores puntuales. Son ideales en situaciones
impracticables y ambientes desfavorables, como techos altos, ambientes polvorientos y sucios,
temperaturas extremas, etc.
Los efectos perturbadores son radiaciones de distinto tipo, sol, cuerpos incandescentes, soldaduras, etc.
Se limitan a base d filtros, reduciendo la sensibilidad de la célula y mediante mecanismos retardadores
de la alarma para evitar alarmas ante radiaciones de corta duración.
DETECTORES INFRAROJOS DE HUMO OPTICO
DETECTOR DE LLAMA
Son sistemas ópticos que captan radiaciones no visibles de las llamas. Son aquellos que reaccionan a la
radiación de calor que se produce durante un incendio.
Tipos:
Detectores infrarrojos. Detectores Ultravioletas. Detectores de oscilación de llama
Estos No son adecuados en incendios que no produzcan llamas o denso desarrollo de humo antes que
aparezcan las llamas.
Usos recomendados
Detección de incendios sin humo. Locales grandes y limpios, conteniendo material de muy rápida
inflamación como productos solventes, pinturas, etc.
DETECTORES ULTRAVIOLETA
Detecta la radiación ultravioleta que emana
de las llamas la cual debe sostenerse durante
por lo menos 5 segundos.
Emplea generalmente como elemento
sensible un dispositivo de estado sólido,
carburo de silicio o un tubo lleno de gas. Es
insensible a la luz solar y artificial.
CABLE DETECTOR
Hay detectores lineales de temperatura, integrados por dos conductores aislados individualmente,
retorcidos en pares “binados”, con una longitud de varios cientos de metros. Estos cables detectores
tienen su origen de uso en la aeronáutica.
Se los utiliza en túneles, plenos, bandejas porta cables, cintas transportadoras, huecos de ascensor,
grandes depósitos.
CABLE DETECTOR
Sección del conductor
Detalle de instalación
AVISO DE ALARMA
La alarma es utilizada en el campo de la lucha contra el fuego para comunicar de forma instantánea una
determinada información (aviso de evacuación.) mediante la emisión de señales acústicas y visuales.
Para cumplir su finalidad, es necesario que toda persona sujeta a su campo de aplicación reciba la señal
y la identifique sin equívocos.
CENTRALES DE SEÑALIZACIÓN
Estas son el cerebro del sistema ya ellas están unidas las líneas de detectores y las de los pulsadores de
alarma. Entre las funciones a desarrollar por una central de señalización se destacan:
- Alimentar el sistema a partir dela red.
- Dar señales ópticas o acústicas en los diversos niveles de alarma preestablecidos.
- Debe permitir localizar la línea donde se ha producido la alarma.
- Controlar la realización del plan de alarma: Controlar presencia del vigilante y de extinción del fuego.
En caso contrario disparar la alarma general, etc.
- Realizar funciones auxiliares como transmitir alarma al exterior; dar orden de disparo de instalaciones
automáticas; transmitir a mandos situados a distancia; permitir realización de pruebas, etc.
Líneas
Estas unen los detectores y pulsadores de alarma a la central y ésta a las alarmas ópticas, acústicas o
sistema de mando a distancia.
Ejemplo de cálculo para una aproximación en la distribución de detectores en una planta libre,
teniendo en cuenta su área de influencia.
Cantidad de Detectores
por cálculo: 960m2 /
80 m2 = 12 detectores
AMBIENTE CIRCUNDANTE
La elección de un detector para un lugar específico se debe considerar el ambiente al que va a estar
expuesto en condiciones normales.
Para que un detector pueda detectar un incendio, el fenómeno del incendio (humo, calor, radiación)
debe llegar hasta él. Dado que la mayoría de los detectores se montan en el techo, la altura de la sala
limita la gama de aplicación de los diferentes detectores. El límite de aplicación para los diferentes tipos
de detectores se define en las especificaciones.
Son límites típicos para los detectores de tipo puntual:
− Detector de humo altura de la sala 12,0m máx.
− Detector de temperatura, altura de la sala 7,5m máx.
− Detector de llamas altura de la sala 45,0m máx.
CARACTERISTICAS DE UBICACION
El incendio, es el primer riesgo en orden de importancia, ya que es una amenaza que existe en todo
lugar donde haya personas desarrollando actividades.