Unidad 4.

ACTIVIDAD: Calidad del agua potable - Toma de muestras para análisis

APRENDIZ: WILLIAM ALEJANDRO SAENZ AGUILAR
INSTRUCTOR: LUIS CARLOS ORDUZ ALBARRACIN.
1. Se Toma un Muestra en el Rio los chorros, tributario del Rio Magdalena, ubicado en el
municipio de Flandes, Tolima como se observa en la Figura N°1:

Figura N°1 los chorros – 13 de Septiembre de 2019

PROCEDIMIENTOS DE MUESTREO
a. Localización: Sitio de muestreo, cuándo, dónde y cómo tomar la muestra.
B. procedimientos: Método de muestreo ( muestra puntual o compuesta), frecuencias de
muestreo, cantidad de muestra ( teniendo presente cuantos parámetros fisicoquímicos se
quieren). Se recomienda sacar dos muestras por tramo para verificación de datos.
c. Equipo de muestreo: Condiciones experimentales, mantenimiento y calibración según
análisis a realizar, se puede utilizar un multiparametro (para medir pH, turbidez, temperatura
entre otros).
d. Recipientes de muestreo: Clase, capacidad, identificación y almacenamiento.
e. Preservación de la muestra: Manejo antes de la medición analítica.
f. Cadena de custodia: Requisitos de identificación, etiquetado e información de la muestra.
Recipientes
Los recipientes más usados para la toma de muestras para los exámenes microbiológicos son
los frascos de plástico o preferiblemente de vidrio esterilizable. Deben ser de boca ancha, tapa
protectora y cierre hermético para evitar escapes de agua; provistos con una cubierta de tela,
papel resistente o papel de aluminio para proteger la tapa en el momento del muestreo. La
capacidad de estos frascos debe ser como mínimo de 300 ml, con el objeto de poder tomar
muestras de 250 ml y dejar un espacio vacío que facilite la supervivencia de los
microorganismos aerobios.
LIMPIEZA Y ESTERILIZACIÓN
Se debe tener un lavado de los recipientes, deben esterilizarse en húmedo como mínimo
durante 20 minutos a 121 ° C y 1 atmósfera de presión en autoclave; o empleando cualquier
técnica de esterilización seca equivalente como un horno durante 1 hora a 180° C.
(universidad Javeriana, 2017)
RECOMENDACIONES
Puede emplearse también material desechable estéril. Cuando se efectúen exámenes
rutinarios de agua que ha sido tratada con cloro los recipientes deben contener, antes de ser
esterilizados, una concentración de 0.2 gramos de tiosulfato de sodio ó 0.5 ml de solución de
tiosulfato al 10% para poder neutralizar los vestigios de cloro e impedir de esta manera que
éste continúe ejerciendo su acción bactericida y disminuya, por lo tanto, la oportunidad de
detectar cualquiera de los microorganismos que podrían indicar una posible contaminación
del agua potable.
Se debe evitar cantidades excesivas de tiosulfato de sodio pues esto podrá ayudar al
desarrollo de las bacterias posiblemente presentes en la muestra, alterando la concentración
de las mismas, durante el tiempo transcurrido entre la recolección de la muestra y el inicio del
análisis. (universidad de Buenos Aires, 2017)
Los recipientes para muestras microbiológicas se llenan hasta 3/4 partes (tres cuartas partes)
de su capacidad para permitir la aireación y asegurar la supervivencia de los
microorganismos a ser cuantificados. Se debe asegurar que el recipiente esté debidamente
esterilizado y sellado preferiblemente protegido con papel parafinado.
Mantener la muestra en una nevera de mano, para que el cambio de temperatura no dañe la
muestra.
PASOS PARA LA TOMA DE MUESTRAS MICROBIOLÓGICAS.
Paso 1. Retirar con mucho cuidado el papel parafinado.
Paso 2. Sumergir el frasco directamente en el cuerpo de agua.
Paso 3. Sostener el frasco con una mano y con la otra desenroscar la tapa, se debe dejar un
espacio mínimo entre el frasco y la tapa de tal forma que el agua entre lentamente y pueda
dejarse un espacio vacío para aireación. NUNCA retirar la tapa totalmente ni purgar el
recipiente.
Paso 4. Cerrar el recipiente y rotular para su correcta identificación.
Paso 5. Se refrigera (Frio ≤ 6ºC) y es llevada al laboratorio.

Los hallazgos encontrados en el sitio del muestreo, había presencia de basura cerca y dentro
del afluente, como se observa en la figura N°2 presenta quemas recientes en el lugar, no
presentaba un olor desagradable no incoloro con un sabor sin identificar, se estima que el
afluente puede tener presencia fosfato debido a que la comunidad rural del lugar usa
detergente y lava en el lugar.

Figura N°2 – Rio los chorros.

Bibliografía
universidad de Buenos Aires. (27 de junio de 2017). Toma de muestra y diagnóstico
microbiológico. Obtenido de universidad de buenos aires:
http://microbiologiaseminario4.blogspot.com.co/
universidad Javeriana. (26 de junio de 2017). Obtenido de
http://www.javeriana.edu.co/biblos/tesis/ciencias/tesis203.pdf
DIAGRAMA DE PROCESO DE TOMA DE MUESTRAS DE AGUA PARA ANÁLISIS
FISICOQUÍMICO.

Muestreo de Agua Potable para análisis Fisicoquímicos

Localización del Muestreo teniendo en cuenta la
Alistar materiales Y equipos de Muestreos
morfología del lugar

Recipientes de Muestreo plástico de 1 litro con su respectiva limpieza y esterilización

Lavado y Desinfección de los puntos de toma de Abrir para purgar el sistema 1 o más veces
muestra

Toma de la muestra en un lapso no superior a 10 min

Realizar los análisis In situ y registrar resultados Preservación de la muestra esta depende el análisis
Obtenidos. a realizar

Diligenciar formatos, identificar

muestras, embalar muestras en
cavas con material refrigerante
Enviar las muestras en el mejor transporte posible,
teniendo en cuenta el tiempo de preservación de las
Dejar el sitio de muestreo limpio y ordenado, y anotar
muestras
cualquier observación que se ha relevante en la toma de
las muestras