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PRESENTADO POR:
DOCENTE:
FACULTA DE INGENIERÍAS
INGENIERÍA DE PRODUCCIÓN
BUCARAMANGA
2019
REPORTE DE PRACTICA 2 VISITA A MARCAL FABRICACION DE CAL APAGADA
¿Qué es la Cal?
Se le llama cal a todo producto que proceda de la calcinación de piedras calizas (carbonato de
calcio) La cal viva es el primer producto que se obtiene al calcinar (o someter a temperaturas
muy altas) la piedra caliza.
Después del proceso de calcinación se procede a la hidratación de la cal, con lo que se obtiene la
cal hidratada.
La cal, tiene múltiples propiedades entre las que podemos destacar la afinidad con el agua y
agregados pétreos, la dureza, el color brillante, la estabilidad y el alto ph; por mencionar algunas.
Es importante conocer las variaciones existentes entre un producto y otro, ya que de ello
dependerán, su correcta selección y aplicación.
La cal, es un producto de origen natural que ofrece grandes beneficios a un costo razonable y lo
mejor de todo, es que fue, es y promete ser una alternativa de construcción a largo plazo; que se
integra al ambiente de forma respetuosa y coadyuvando de muchas formas a combatir el
deterioro del medio circundante.
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OBJETIVO
Conocer las propiedades en la ingeniería, etapas y procesos de la cal, conocer los tipos existente
del producto que nos ayudara a conocer la importancia para nuestro ámbito de estudio.
Entre los objetivos se encuentra las propiedades fundamentales de la cal, su clasificación, como
también su proceso productivo.
Conocer y mostrar todos los usos que se le pueden dar en las áreas en la cual se aplica y su
beneficio.
Conocer las características principales de la cal, sus tipos, para que sirve, asi como su proceso de
producción.
Tipos de cal
Cal hidratada: Se conoce con el nombre comercial de cal hidratada a la especie química de
hidróxido de calcio, la cual es una base fuerte formada por el metal calcio unido a dos grupos
hidróxidos.
Cal hidráulica: Cal compuesta principalmente de hidróxido de calcio, sílica (SiO2) y alúmina
(Al2O3) o mezclas sintéticas de composición similar. Tiene la propiedad de fraguar y endurecer
incluso debajo del agua.
Construcción:
Una de las aplicaciones más tradicionales y difundidas de la cal es su utilización en la
construcción, de hecho durante siglos fue uno de los pocos cementantes conocidos por el
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Agricultura:
la utilización primordial de la cal en la agricultura es para neutralizar la acides del suelo,
generalmente se utiliza cal hidratada o carbonatos de calcio molido (caliza), pero en casos de
severa acides (ph<5) es perfectamente factible la utilización de cal viva pulverizada con la
debida supervisión; en suelos agrícolas la acides se genera por la utilización de fertilizantes,
aparte de ser de naturaleza acida.
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Usos Ecológicos:
En la rama de tratamiento de aguas la cales utilizada tanto en la potabilización, como el
acondicionamiento de aguas industriales y el tratamiento de aguas residuales. En el caso de la
potabilización elimina la dureza del agua aparte de servir como agente desinfectante y en su caso
eliminar o disminuir la utilización de cloro. En el tratamiento de aguas residuales ya sean
municipales o industriales se utiliza en el acondicionamiento primario para reducir la acides y
ecualizar las aguas a pH cercanos a 7 puntos, a su vez es utilizada en el tratamiento primario
como floculante y precipitante, sustituyendo o disminuyendo la utilización de polímeros, sulfato
de aluminio y cloruro férrico, la cal desodoriza las aguas evitando malos olores y disminuye
drásticamente la concentración de patógenos eliminando los huevos de helminto que se utilizan
como referencia dentro de los coliformes fecales, dejando un agua ideal para pasar a tratamientos
secundarios de los diversos tipos que existen.
Alimentos:
Uno de los principales usos de la Cal en los procesos de alimentos es en la refinación de azúcar
implica la utilización de cal para la clarificación de los jugos concentrados de caña o remolacha
azucarera, lo cual permite eliminar impurezas y una vez clarificados pueden pasar a filtrarse en
carbón activado y a cristalizarse formando cristales de alta blancura y pureza. La cal es utilizada
para refinar el ácido cítrico en forma de citrato de calcio, dicho ácido es utilizado a gran escala
en la industria de alimentos y bebidas, una gran cantidad de alimentos procesados contienen
ácido cítrico, también es utilizado en síntesis orgánica para formar derivados de los citratos.
Por ultimo aunque existen otras aplicaciones en alimentos destaca la industria de los lácteos,
donde la cal es utilizada para neutralizar los ácidosque se forman en los diferentes procesos,
desde el almacenamiento de leche hasta su posterior utilización en la fabricación de quesos,
yogures, leches concentradas, suero de leche, concentración de caseína y polvo de leche entre
otros.
Químicas:
En sí podríamos hablar de que prácticamente todos los usos de la cal son químicos, al tratarse de
un álcali universalmente utilizado se encuentra en una cantidad textualmente impresionante de
procesos químicos, en algunos forma parte de los productos finales como en el caso del vidrio y
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en muchos casos es utilizada dentro de los procesos involucrados para generar un bien como lo
es la industria siderúrgica, algunos de los químicos destacados son los fosfatos de calcio que
forman parte de todos los dentífricos comerciales, se utiliza como aditivo y fuente de fosforo
universalmente en los alimentos procesados y es la forma de calcio de la cual están formados los
huesos y el esmalte dental.
Otro proceso destacado es el de la familia de los estearatos de calcio utilizados como lubricantes
industriales pero también en la industria farmacéutica como medio de encapsulamiento de los
comprimidos. En el proceso Solvay (M.R.) la cal se utiliza para regenerar sosa caustica a partir
de residuos de procesos ricos en bicarbonato de sodio y disminuir el costo de la misma, es muy
utilizado en una gran cantidad de industrias entre otras la de la pulpa y el papel. En la industria
de los lubricantes se utiliza junto con los fenoles para formar fenatos de calcio que son los
aceites automotrices e industriales que utilizamos día a día. En la industria farmacéutica se
utiliza para formar compuestos absorbentes del bióxido de carbono que se emplean en los
respiradores de las salas de cirugía.
CONCLUSIONES
Con este trabajo quiero despertar dicho entusiasmo por este material que fue, es y será
imprescindible en nuestras vidas. Intentando explicar de forma clara los tipos, utilidades y
combinaciones posibles para poder entender con un poco más de claridad el complejo mundo de
la Cal. Las fichas técnicas intento que alguien sin mucha experiencia en esta rama sea capaz de
saber qué tipo de cal y como ha de utilizar en cada técnica constructiva. Y animar a futuras vías
de investigación que completen el camino abierto. Tales como la aplicación de la cal en la
arquitectura actual.
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BIBLIOGRAFÍA
http://foccal.org/quees.html
https://www.quiminet.com/articulos/la-cal-tipos-y-proceso-de-obtencion-17648.htm
https://es.slideshare.net/angelbarrios26/produccion-de-cal?qid=003d638d-714d-489d-
beb7-db5e1328c1e0&v=&b=&from_search=10
https://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/60200/Memoria.pdf?sequence=1
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ANEXOS
Proceso de obtención de la Cal
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CICLO DE LA CAL