UNIVERSIDAD DE ORIENTE

NUCLEO DE MONAGAS
ESCUELA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
DEPARTAMENTO DE AGRONOMIA
ASIGNATURA: ANATOMIA VEGETAL

Profesora: Roxana Ramírez de Bolatre

PRACTICA N° 4
SISTEMA DERMICO
LA EPIDERMIS

Definición: Es la capa celular más externa en hojas, verticilos florales,

frutos, semillas, tallos y raíces. Está presente en los órganos que tienen
crecimiento primario, en tallos y raíces con crecimiento secundario la epidermis es
sustituida por la peridermis. En algunas monocotiledóneas de vida larga y privadas
de crecimiento secundario, la epidermis es remplazada por un tejido suberoso,
pero algunas plantas presentan epidermis pluriestratificada.
Se origina en la capa más externa de la túnica del meristema apical. El
origen de las células epidérmicas varía según el grupo de plantas. En la mayoría de
las plantas la epidermis consiste en una única capa de células, aunque hay casos
donde es estratificada. Las células epidérmicas son generalmente aplanadas y a
penas se observan espacios intercelulares entre ellas.
Pueden presentar tamaños y formas variables.
Se encuentran en las partes verdes de los vegetales, los órganos florales,
frutos y raíces (en esta reciben el nombre de rizodermis y presenta pelos
radicales).
 Entre sus funciones se mencionan:
 Defensa contra agentes externos (sol, calor, radiaciones, microorganismos y
distintos animales herbívoros).Regulación de la transpiración e intercambios
gaseosos a través de los estomas.

 Acumulación de sustancias de secreción y absorción.

 Absorción de agua. Defensa contra agentes externos (sol, calor, radiaciones,

microorganismos y distintos animales herbívoros).

 Percepción de estímulos para la ejecución de movimientos násticos y

reacciones fotoperiódicas.

 Protección mecánica de tejidos subyacentes.

 Forman una capa compacta, sin dejar espacios intercelulares, contribuyen a
dar sostén a la planta.
 Tienen lugar en las reacciones de reconocimiento del polen, y su
consecuente aceptación o rechazo.

Células fundamentales en la epidermis Epidermis en corte de hoja.

Adaxial
 Epidermis en vista superficial Epidermis pluriestratificada en corte de hoja

Tipos de células epidérmicas.

1. Células epidérmicas normales

2. Células oclusivas de los estomas

3. Células anexas o acompañantes

Pueden presentar además, tricomas, glándulas u otros apéndices. También ocurre

en la epidermis foliar de las gramíneas, las llamadas células buliferas, células
silicificadas y suberificadas.

Características citológicas.

Células epidérmicas normales: Son las más abundantes y menos

especializadas del sistema. Su forma es tabular o elíptica en cortes transversal, sus
paredes son delgadas y de naturaleza primaria, desprovista de cloroplasto, por lo
cual la epidermis se observa incolora. Su arreglo es compacto, sin espacios
intercelulares entre ellas. Impregnadas de cutina, sobre todo en las paredes
tangenciales externas, a esta impregnación se le da el nombre de cutinización. La
cutícula es responsable de la limitación de la transpiración y puede ser de grosor
variable de acuerdo con las condiciones ambientales predominantes en la región
donde se encuentre.

Las células oclusivas: Son células epidérmicas especializadas que se organizan

para dejar una abertura u ostiolo entre ellas a través del cual se pone en contacto
el medio interno de la planta con el exterior. Ambas estructuras, junto con las
células oclusivas, forman lo que típicamente se denomina estoma. Las células
oclusivas tienen forma arriñonada, presentan cloroplastos y paredes pecto
celulósicas y cutinizada, de grosor desigual.

Las células anexas: Pueden estar presentes, acompañando a las células

oclusivas o pueden faltar, son de formas diferentes a las células epidérmicas
normales y a las células oclusivas. El conjunto formado por ostiolo, las células
oclusivas y las acompañantes se conoce con el nombre de aparato estomático. Sus
paredes de naturaleza pecto celulósicas son más gruesa en el lado que limita con
el poro. En cuanto a su forma, lo más común es que sean reniformes.

LA PERIDERMIS

Definición: Tejido de protección del cuerpo secundario de las plantas, constituido

por súber, felógeno y felodermis. Su origen viene dado del súber, felógeno y
felodermis. Se localiza en las partes axilares del vegetal, (tallos y raíces) que
experimentan crecimiento secundario (dicotiledóneas y gimnospermas). Existen
excepciones de algunos frutos que desarrollan peridermis como el melón. ( cucumis
melo)
La peridermis es un sistema protector complejo que engloba a tres tejidos
diferentes funcional estructuralmente.
1. En posición intermedia se encuentra el felógeno, el cual origina súber o
felenia hacia fuera y felodermis hacia adentro. El felógeno, de naturaleza
meristematicas consta de una capa de células que se observan como una
hilera de ladrillos.

2. Externamente se encuentra una o varias capas de células suberosas

dispuestas ordenadamente como formando filas de ladrillos. estas son
células muertas en estado adulto, con paredes impregnadas de suberina,
correspondiendo al súber, felenia o corcho.

3. Hacia adentro del felógeno encontramos células de naturaleza

parenquimaticas, en una o más capas, con disposición en filas radiales al
igual que las células del súber, es la felodermis.

Estructura de la peridermis.
Estructuras de protección: peridermis y lenticela.

Desarrollo de la peridermis
 EJERCICIO No 1
En corte transversal de hojas de siringa vulgaris, observe la disposición de las
células epidérmicas. Identifique la cutícula y los estomas. Establezca
diferencias entre la epidermis superior e inferior. Dibuje y rotule. Ayúdese con
cartas de murales y modelos plásticos.

EJERCICIO No 2
En corte transversal de hojas de nerium oleander. Observe la epidermis

superior y compárela con la siringa. Observe la epidermis inferior, note las

criptas estomáticas. dibuje y rotule.

EJERCICIO No 3
En las hojas de kalanchoe levante la epidermis inferior .monte y observe.
ubique las células epidérmicas normales, las células oclusivas, células anexas y
ostiolo. Dibuje y rotule. Anote sus observaciones.

EJERCICIO No 4
En cortes transversales del tallo de tilia o pinus observe la peridermis. Ubique
súber, felógeno y felodermis. Dibuje y rotule.
 Imágenes anexas.

Epidermis Múltiple en Orquídea Estomas

Epidermis de monocotiledonea Estomas en la cara inferior