REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN

LICEO BOLIVARIANO “RAFAEL MARÍA URRECHEAGA”
PAMPAN, ESTADO TRUJILLO

LAS PROPIEDADES MEDICINALES DE LA GUANÁBANA QUE AYUDAN

AL CONTROL DEL ASMA

AUTORES

Azuaje Azuaje Enrique José

Pire Rojas Samuel José

Vásquez Benítez José Alejandro

Montilla Briceño José Luis

TUTOR: Prof. Sarina Mendoza

Pampán, Abril de 2016

i
 RESUMEN

LAS PROPIEDADES MEDICINALES DE LA GUANÁBANA QUE AYUDAN

AL CONTROL DEL ASMA.

AZUAJE A. Enrique J; PIRE R. Samuel J; VASQUEZ B. José A.,

MONTILLA B. José L.

Liceo Bolivariano ´´Rafael María Urrecheaga´´ Pampán. Estado Trujillo 2016

Ésta investigación tuvo como propósito describir las Propiedades

Medicinales de la Guanábana que ayudan al control del Asma Para tal fin se
realizó una investigación de tipo descriptiva y diseño de campo, en la cual se
trabajó con la sección del 1er Año “C” del L.B “Rafael Maria Urrecheaga”
integrada por 27 estudiantes. Se diseñó un cuestionario estructurado, con
preguntas de selección simple, cerradas. De los resultados obtenidos en la
investigación que la muestra al diagnosticarla conocía la planta, aunque el
conocimiento de su uso en la medicina natural para controlar el asma no
eran muchos. Luego los investigadores, procedieron a estudiar las
propiedades medicinales de la guanábana. Y finalmente, se sensibilizó a los
estudiantes con la realización de una charla, para dar información y
explicación de las mismas.

PALABRAS CLAVES: Propiedades medicinales, guanábana, asma

ii
 INDICE

INTRODUCCION 4

Planteamiento del Problema 4

Antecedentes 6

Justificación 7

Formulación del Problema 7

Objetivo General 7

Objetivos Específicos 7

MARCO TEORICO 8

MARCO METEODOLOGICO 18

Tipo de Investigación 18

Diseño de Investigación 18

Población y Muestra de la Investigación 18

Técnica e Instrumento de recolección de datos 19

Técnica para el Analisis de datos 20

ANALISIS E INTERPRETACION DE RESULTADOS 20

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 26

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS 27

ANEXOS 30

iii
 INTRODUCCIÓN

Desde la remota antigüedad, el ser humano ha utilizado las plantas o

sus derivados para tratar sus heridas y curar sus dolencias; seguramente
debió buscar los remedios en su ambiente, en el trueno, el rayo, y los
vegetales, por lo que no es aventurado suponer que a través de sucesivos
intentos al azar fue hallando plantas que tenían a su disposición y
aprendiendo a diferenciar en carne propia las que le eran provechosas de las
tóxicas. En los últimos años se ha prestado más atención a las plantas en
especial las de las regiones tropicales debido a su gran diversidad y en
algunos casos abundancia, por lo que en la actualidad se han encontrado
muchas especie de la flora que por su probables propiedades medicinales
son motivo de gran interés por sus compuestos activos, metabólicos,
secundarios y demás. (De Natale, 2007).

Muchas investigaciones ofrecen evidencias de que algunas plantas

contienen compuestos activos que les confieren la capacidad para combatir
microorganismos causantes de ciertas enfermedades, porque puede llevarse
a cabo mediante la ingestión de cocciones de partes de las plantas (raíz,
tallo, hojas, corteza, flor, fruto o semilla) o por medio de la aplicación directa
de esas partes en las áreas enfermas disminuyendo o eliminando la
enfermedad. Así, muchas especies se utilizan hoyen la medicina para curar
afecciones respiratorias, gastrointestinales, reumatismo, dolores,
inflamaciones y cortaduras; otras especies son comúnmente usadas en
baños y cataplasmas para tratar afecciones de la piel debido a su actividad
antimicótica.

Planteamiento del problema.

Durante siglos, el único sistema utilizado en la restauración de la

salud, ha sido a través de las plantas medicinales, las cuales han cumplido
un rol fundamental como medio para curar enfermedades en las personas y
su utilización como agente terapéutico en la atención primaria de la salud, se

4
ha mantenido el devenir del tiempo. Se considera que acerca del 80% de la
población en el mundo depende aún de tratamientos tradicionales que
implica el uso de las plantas medicinales (Farnsworth 1985; Akerele, 1993;
Sheldon, 1997; Katewa, 2004) llegando incluso en ciertos casos a formar
parte de su acervo cultural, acumulando prácticas hereditarias de selección,
manejo y conservación de información que se han transmitido de una
generación a otra.

La población carente de recursos económicos, que les impide recibir

atención médica y ante la imposibilidad de adquirir medicamentos para el
tratamiento de sus enfermedades, tienen sólo como alternativa la medicina
natural.

De esta manera, una de las frutas más conocidas en nuestra región es

la Guanábana (Annona Muricata) su ingesta se remota en el siglo XVI donde
existen documentos de que esta fruta existía en la Isla de Margarita y en
algunos lugares del país. Dada su composición nutricional, es un alimento
muy saludable, rico en vitaminas, agua, minerales y fibra. Durante los
distintos meses del año podemos tener acceso a esta fruta, sin embargo la
población en general debe tomar conciencia de los beneficios para la salud y
prevención de enfermedades.

Si bien es cierto que ante un problema de salud la principal alternativa

es recurrir a fármacos, no debemos olvidar que desde la época de nuestros
abuelos, la alternativa ante un problema de salud era la medicina a base de
plantas. De aquí surge la necesidad de recaudar información en cuanto a
frutas que tienen propiedades curativas contra algunas enfermedades, tales
como el asma, pues esta es una enfermedad de las vías respiratorias, es
muy frecuente tanto en niños como en adultos, principalmente debido a
alergias, y la planta de la guanábana, suministra varios beneficios que
ayudan a su cura o prevención. Por esta razón, es importante motivar a la
población en general al consumo de esta planta.

5
Antecedentes

La guanábana está presente en el folklore y costumbres culinarias,

posee un fruto rico en sabor y puede considerarse como una planta
medicinal. Por ello, para la realización de esta investigación se consultaron
algunos trabajos publicados anteriormente, relacionados con la misma y se
presentan a continuación:

Briceño y Torres (2010), realizaron un trabajo de grado titulado:

“Plantas medicinales para la curación de enfermedades usadas por los
habitantes de la parroquia Cristóbal Mendoza del Municipio Trujillo”. La
investigación tuvo como objetivo identificar las especies más relevantes de
plantas medicinales usadas para la curación de enfermedades por los
habitantes de la parroquia Cristóbal Mendoza del Municipio Trujillo,
adoptando una investigación descriptiva, con un diseño de campo. Se
consideró como población 100 habitantes de esta comunidad a los que se les
aplico un cuestionario validado por el juicio de expertos. Los resultados
revelaron que la población utiliza constantemente plantas medicinales para el
tratamiento y curación de las enfermedades.

Barahona (2013), presentó un trabajo de investigación titulado:

“Evaluación de la actividad antioxidante y valor nutracéutico de las
hojas y frutos de la Guanábana (Anona Muricata)” en los laboratorios de
la Facultad de Ciencias de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo.
Se usó como metodología experimental el ensayo de la capacidad
antioxidante según el método enzimático de inhibición de la polifenoloxidasa
y el análisis bromatológico tanto de las hojas y frutos de la Guanábana. Los
resultados se expresaron en porcentajes de inhibición y con la ayuda de
métodos estadísticos, se comprobó al menos uno de los estratos presentan
diferente actividad antioxidante. Se concluye que las hojas y frutos de la
Guanábana presentan actividad antioxidante y propiedades nutracéuticas por
los resultados mencionados en el estudio bromatológico. Por lo que se

6
recomienda realizar investigaciones aplicativas en el área de cosmética, Fito
medicamentos y alimentos.

Estos resultados reflejan científicamente las propiedades de la

guanábana y sus usos curativos o preventivos en Latinoamérica. De esta
manera, confirman los beneficios de esta planta y su importancia en
medicina natural o alternativa.

Justificación

La investigación se realiza en primer lugar para verificar si realmente

la guanábana tiene propiedades medicinales que ayudan al control del asma
en segundo lugar la investigación permitió conocer información sobre el tema
de interés y en tercer lugar para capacitar a los estudiantes del 1er Año
sección “C” del Liceo Bolivariano Rafael Maria Urrecheaga del Municipio
Pampán estado Trujillo con el uso adecuado de las propiedades medicinales
de la Guanábana y así les pueda ser útil tal estudio.

Formulación del problema

¿Cuáles serán las propiedades medicinales de la Guanábana que ayudan al

control del asma?

Objetivos de la Investigación

Objetivo General

Describir las Propiedades Medicinales de la Guanábana que ayudan al

control del Asma

Objetivos Específicos

 Diagnosticar el nivel de conocimiento que poseen los estudiantes del

1er Año sección “C” del Liceo Bolivariano Rafael Maria Urrecheaga del
Municipio Pampán estado Trujillo sobre las propiedades características de la
Guanábana.

7
 Estudiar las propiedades medicinales de la Guanábana que ayudan al
control del Asma.

 Sensibilizar a través de una charla a los estudiantes del 1er Año

sección “C” del Liceo Bolivariano Rafael Maria Urrecheaga del Municipio
Pampán estado Trujillo sobre las propiedades medicinales de la Guanábana,
en el control del asma.

MARCO TEÓRICO

Plantas Medicinales

Históricamente las plantas han jugado un papel preponderante en la

medicina, desde los orígenes de la humanidad, conectándose estrechamente
con la curación y la dieta. A través de la observación y experimentación del
hombre aprendió de las plantas y su capacidad de promover la salud y el
bienestar. Con el tiempo y la práctica de la medicina a base de plantas, su
utilización se hizo más compleja, así la ciencia llegó al procesamiento de las
sustancias naturales obteniendo de ellas sus principios activos y
traduciéndolos en piadoras, polvos y tinturas. Sin embargo el desarrollo de
una economía de mercado distanció a los consumidores de las plantas
silvestres, consideradas como fuentes de los mecanismos.

Según la Organización Mundial de la Salud (2005) al menos 175

plantas nativas de América Norte está a la venta sin prescripción como
medicamentos en el mercado de los EE.UU., y muchas de estas se obtienen
de la naturaleza en grandes cantidades para los mercados comerciales de
ese país y el extranjero. Más de 60 millones de personas en EE.UU.,
consumen hierbas medicinales y hoy, más médicos recomiendan los
medicamentos a base de plantas, así como algunos planes de seguro
médico ofrecen coberturas de salud con tratamiento alternativo, tales como
plantas medicinales. Cuanto más uso se haga de hierbas medicinales a

8
escala comercial, se hace más importante garantizar que procedan de
fuentes sostenibles, a fin de que estas plantas sigan existiendo en lugares
salvajes.

La guanábana

Para Moos (2014) expresa que es una planta que crece en áreas
tropicales, en América Central y del Sur, especialmente en la Amazonia.
También es llamado Guanábana, Guanábano, Catuche, Catoche, Anona de
México, Graviola, Anona de la India, Mole. La fruta es muy delicada de color
verde oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de
cáscara muy delgada. Se debe cosechar antes de estar madura. La pulpa es
blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide 2-3 decímetros
de largo, pudiendo pesar 2,5 kg.

Además, todas las partes de la planta son usadas en la medicina

natural, incluyendo la corteza, hojas, raíces y frutos, pero la parte que
contiene la mayor concentración de principios activos es la hoja, en donde se
encuentran las Acetogeninas, Anonaceas, quienes han sido ampliamente
estudiadas desde los años 1940 en que se comenzó a usar como insecticida,
llegando a asombrar a los científicos por su amplio poder, sin causar ningún
efecto nocivo en los animales y el hombre, por lo que accedieron a costear
investigaciones donde, cada día se descubren nuevas propiedades, las
cuales, por efecto del celo científico e intereses creados, se mantuvo en
custodia por más de 20 años. La globalización y estudios paralelos en Japón
y China, descubrieron a la luz, las maravillas de esta generosa planta.

Propiedades de la Guanábana

Entre sus propiedades Moos (2014) expone que es: antibacteriano,

anticancerígeno, antiparasitario, antitumoral, antiespasmódico, estomático,
astringente, cito toxico, febrífugo, hipotensor, insecticida, pesticida, sedativo,
vasodilatador, vermífugo.

9
 Antitumoral, por el efecto activo de las células inactivas o de origen
tumoral (al no tener capacidad de morir estas células se aglomeran y van
formando los cálculos o tumores) actúa disminuyendo paulatinamente su
calcificación hasta hacerlos desaparecer, lo que requiere tiempo, al ir por
cada uno de nuestros sistemas, mejorándolo y purificándola.

Antirreumático, antiartrítico, tiene un efecto inmediato en dolores de

articulaciones y en degeneración de ellas (Artrosis).

Antidiabético, por su potente acción de la sangre ayuda a eliminar los

excesos de glucosa. Colabora a normalizar el jugo y enzimas pancreáticas.
Si se aplica insulina, debe consumirse 1 o 2 semillas, peladas y machacadas
de la fruta (Guanábana) en ayunas, por siete días.

Para los cólicos de ovarios, tomar té de Guanábana (graviolas), dejar

entibiar y colar antes de tomarlo, repetir a las dos horas.

Anti- Inflamatorio, endocrinológico y hepático, por su extenso poder

desinflamatorio y/o al liberarse por la sangre, es excelente para el sistema
endocrino, normalizando la producción de hormonas en las diferentes
glándulas de nuestro cuerpo, sea en el sistema nervioso, inmunológico y
reproductor (ovarios y próstata); en el hígado, los riñones, el estómago,
combate la gastritis y ulceras.

Contiene Ácido Fólico, lo que hace que sea excelente para las
mujeres que desean embarazarse, evitando infecciones que compliquen el
desarrollo del feto.

Sedativo, para recuperar el músculo cardiaco después de un infarto y

combatir la hipertensión y problemas cardiovasculares. Tiene efecto
tranquilizante en la noche, logrando un buen descanso nocturno. No produce
sueño en el día.

Antidiarreico, por su potente acción insecticida elimina las bacterias

que provocan las diarreas, es mucho más efectiva que un antibiótico y actúa

10
sin perjudicar la flora intestinal, al ser 100% natural. Corteza y hoja juntas
tienen características fungicidas, antimicóticas elimina ciertos hongos que
producen eritemas (herpes, psoriasis).

Dermatológicas, Soriasis, lupus (con la Lianza y Ortiga Negra),

seborrea; al regular el sistema endocrino, controla también los fluidos de
nuestras glándulas haciéndolas trabajar si están bloqueadas y regulándolas
si se producen en exceso, tales como en la Psoriasis.

Antiparasitarias, Por su potente acción insecticida ayuda a eliminar los

parásitos, especialmente en los niños, disolver una capsula antes de sus
comidas por 7 días.

Digestivo, por su acción relajante, facilita una buena digestión,

eliminando los excesos de grasas y triglicéridos en una comida opulenta. Al
facilitar la digestión, es excelente cuando estamos en quimioterapia.

Resfríos, el té de guanábana se utiliza para el catarro, inflamación de

las membranas mucosas; se utiliza con muña o menta en infusión.

Antihistamínico y antiespasmódico, en el Asma, elimina los Ácaros

que se producen en los cilios pulmonares.

Poder Sedativo, es excelente para el sistema nervioso al contener litio

en cantidades microscópicas suficientes para ejercer su poder sedativo en
personas irritables, nerviosas y ansiosas por su poder sedativo es
anticonvulsivo.

Obesidad, al evitar la acumulación de grasa en los organismos hace

perder peso paulatinamente.

Diurético, colabora con la eliminación de líquidos, líquidos grasos (que

forman el colesterol) y ayuda a eliminar el exceso de ácido úrico y
calcificación de las nefronas (células renales).

11
Importancia medicinal de la Guanábana

Por tradición indígena, todas las partes del árbol de Guanábano se

utilizan en medicina natural en las zonas tropicales, incluyendo la corteza, las
raíces, fruta, y las semillas de la fruta. Las diversas características y
aplicaciones se atribuyen a las diversas partes del árbol. De esta manera, el
Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (2014) señala que la fruta y el
zumo de fruta se toman para los gusanos y parásitos, para refrescar fiebres,
para aumentar leche después del parto, y como astringente para la diarrea y
la disentería. Las semillas machacadas se utilizan contra parásitos internos y
externos, piojos principalmente, y gusanos, las raíces se consideran
sedativas, antiespasmódicas e hipotensas.

Asimismo, refiere el mismo Instituto que sus aplicaciones en medicina

natural han sido validadas. Los estudios más tempranos se ubican entre
1941 y 1962. Varios estudios de diversos investigadores demostraron que la
corteza tenia acción relajante hipotensor, antiespasmódico, vasodilatador del
musculo liso y actividades cardiodepresivas en animales. Los investigadores
re-verificaron las características hipotensoras de la hoja de la Guanábana en
ratas otra vez en 1991. Varios estudios han demostrado que los extractos de
la hoja, corteza, raíz, vástago y semilla son Anti-bacterianos in Vitro contra
patógeno numerosos y que la corteza tiene características antimicóticos. Las
semillas demostraron características antiparasitarias. Un estudio en 1991, en
extractos de hojas demostró ser activo contra malaria, en dos otros estudios
en 1990 y 1993 las semillas demostraron características insecticidas, con la
semilla se demostraba actividad insecticida fuerte en un estudio temprano en
1940. En 1997 estudios clínicos demostraron que los alcaloides encontrados
en la fruta de Guanábana tienen efectos antidepresivos en animales. En una
revisión de productos químicos naturales en el diario de productos naturales
en 1999 observaron: “los acetogenesis de esta planta son los agentes

12
antitumorales y pesticidas, nuevos protegedores que se encuentran
solamente en las anonáceae, de la familia de la planta”.

Ventajas del consumo de la Guanábana en Latinoamérica

En América Latina, al mismo tiempo en que se usa como

anticancerígeno tienen diferentes usos ancestrales y tradicionales: en Brasil
(acción analgésica, antirreumática y antifebrifuga). En Haití (astenia, gripe y
antiespasmódica). México (bronquial y antidiarreico). Panamá (dispepsia y
alergias) Venezuela (afecciones hepáticas). Malasia (afecciones y
dermatológicas).

El Asma: trastorno de las vías respiratorias

De acuerdo a Medlineplus (2014) es un trastorno que provoca que las

vías respiratorias se hinchen y se estrechen, lo cual hace que se presenten
sibilancias, dificultad para respirar, opresión en el pecho y tos.

Asimismo, el asma es causada por una inflamación de las vías

respiratorias. Cuando se presenta un ataque de Asma, los músculos que
rodean las vías respiratorias se tensionan y el revestimiento de dichas vías
aéreas se inflama. Esto reduce la cantidad de aire que puede pasar. En las
personas sensibles, los síntomas de asma pueden desencadenarse por la
inhalación de sustancias causantes de alergias, llamadas alérgenos o
desencadenantes.

Los desencadenantes comunes de asma abarcan: Animales (caspa o

pelaje de mascotas), polvo, cambios en el clima (con mayor frecuencia clima
frio), químicos en el aires o en los alimentos, ejercicio, moho, polen,
infecciones respiratorias, como el resfriado común, emociones fuertes
(estrés), humo del tabaco, el ácido acetilsalicílico (aspirina) y otros
antiflamatorios no esteroides provocan asma en algunos pacientes.

Según la Sociedad Venezolana de Alergias, Asma e Inmunología

(2011) hay cuatro tipos de Enfermedades No Transmisibles (ENTs): las

13
enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y enfermedades
respiratorias crónicas. Las ENTs son las principales causas de muerte de 36
millones de personas cada año. En Venezuela se calcula que en el 2008
fallecieron 88 mil personas por esta patología. El Asma se encuentra entre
las enfermedades respiratorias crónicas. Se caracterizan por ataques
recurrentes de falta de aire y sibilancias (pitido), cuya gravedad y frecuencia
varia de una persona a otra. Los síntomas pueden aparecer varias veces al
día o la semana y en algunas personas empeoro por actividad física o en la
noche.

En los niños es la enfermedad crónica más frecuente, pero puede

controlarse con diferentes planes de prevención y tratamiento adaptados a la
sintomatología de cada paciente. El Dr. Arnaldo Capriles, pediatra y
alergólogo de la Unidad de Alergología en el Hospital San Juan de Dios de
Caracas, refiere que en Venezuela, específicamente en Caracas, se
determinó que en el grupo de niños de 13-14 años de edad la prevalencia de
Asma es del 16% y en grupo de 6-7 años el 20%. “Es decir, uno de cada 5
niños en edad escolar sufre de Asma y la mitad de ellos presentan
características severas, crisis recurrentes y complicaciones que
demandan servicios como asistencias y hospitalizaciones” esta
estimación fue realizada en el 2003 por el ISAAC, siglas en ingles del Estudio
Internacional de Asma y Alergias en la infancia, en el que participo
Venezuela.

Argumenta que el asma tiene un componente hereditario y en

todo el mundo se piensa que su principal causa son las infecciones virales
recurrentes y el humo del cigarrillo. También está asociada con rinitis
alérgicas, y muchas veces a los médicos se le olvida tratar esta patología.
Hay que tomar en cuenta que también está relacionada con el ambiente .Las
familias deben seguir las recomendaciones de evitar el humo del cigarrillo,
las sustancias irritantes, mantener los espacios limpios.

14
Definición de Términos Básicos.

Ácaros

Son una subclase de arácnidos, aunque durante mucho tiempo fueron

considerados un orden. Existen casi 50.000 especies descritas, y se estima
que existen entre 100.000 y 500.000 especies que todavía no han sido
halladas. La mayoría de los ácaros son diminutos y alcanzan unos pocos
milímetros de longitud.

Ácido fólico

Conocida también como vitamina B9, es una vitamina hidrosoluble

del complejo de vitamina B, necesaria para la formación de proteínas
estructurales y hemoglobina (y por esto, transitivamente, de los glóbulos
rojos).

Alergia

Estado de una persona provocado por una sustancia, a la que es muy

sensible, que causa en ella diferentes trastornos como la fiebre, crisis de
asma, urticaria eczema, entre otros.

Anonáceas (Annonaceae)

Son una familia de angiospermas del orden Magnoliales. Consta de

130 géneros con unas 2300 especies que se distribuyen por los trópicos del
Nuevo y Viejo Mundo, hasta el norte de Australia y las islas del Pacífico.
Forman parte del complejo ranaliano lo que las hace tener una historia
evolutiva muy antigua.

Antidiabético.

Que previene o cura la diabetes.

15
Antiinflamatorio

El término antiinflamatorio se aplica al medicamento o procedimiento

médico usados para prevenir o disminuir la inflamación de los tejidos.

Antiparasitario

Un antiparasitario es un medicamento usado en humanos y animales

para el tratamiento de infecciones causadas por bacterias y parásitos y para
el tratamiento de algunas formas de cáncer.

Asma.

Enfermedad de los pulmones que se manifiesta por sofocaciones

intermitentes.

Cilios Pulmonares.

Los bronquios en los pulmones están recubiertos con proyecciones

similares a cabellos, llamados cilios, que extraen microbios y residuos de las
vías respiratorias. Esparcidas por todos los cilios están las células
caliciformes, las cuales secretan moco que ayuda a proteger el revestimiento
de los bronquios y a atrapar microorganismos.

Digestivo.

Es la que ayuda a la digestión y donde se transforman todos los alimentos.

Diurético.

Que facilita la secreción de orina

Propiedad.

Derecho de gozar y disponer de una cosa con exclusión de otra

persona.

Plantas.

Las plantas son seres vivos capaces de fabricar su propio alimento.

Gracias a ellas, los demás seres vivos pueden alimentarse y respirar.

16
 Aunque hay muchísimas especies vegetales, el ser humano solo
utiliza unas pocas, que le proporcionan alimento, madera, abrigo, perfumes,
medicinas o materiales diversos.

Medicinal.

Que sirve de medicina.

Bronquio.

Cada uno de los dos conductos en que se divide la tráquea.

Espasmo.

Contracción convulsiva involuntaria de los músculos.

Sedativo

Aplicase aquello que tiene virtud de calmar o sosegar la excitación nerviosa.

Bases legales

De acuerdo a la ley de medicamentos (2000), en el artículo 29, las

plantas y su mezclas así como las preparaciones obtenidas de las plantas en
forma de extractos, liofilizados, destilados, tinturas o cualquier otra
preparación que se presenta con utilidad terapéutica, diagnostica o
preventiva seguirán el régimen de la fórmulas magistrales, formulas oficiales
o especialidades farmacéuticas, según proceda, y cumpliendo con la
normativa establecida y cualquier otra que se establezca para su producción,
control y dispensación, mientras no exista una ley especifica que regula la
materia.

Artículo 30. El ministro de salud y desarrollo social establecerá

mediante resolución, una lista de plantas o hierbas cuyo uso y venta al
público estará restringida o prohibida en razón de su toxicidad

17
 MARCO METODOLÓGICO

Tipo de investigación

Se realizó una investigación de tipo descriptiva, la cual según Arias

(2006:24) es aquella que “consiste en la caracterización de un hecho,
fenómeno o grupo con el fin de establecer su estructura o
comportamiento”. Debido, a que esta investigación estará dirigida a
describir las propiedades medicinales de la guanábana que ayudan al control
del asma.

Diseño de Investigación

El diseño de investigación es concebido como el procedimiento a

seguir para responder a la interrogante de la investigación, lo que implica la
selección, desarrollo y aplicación de un diseño específico que se pretende
efectuar. Por esto, Hernández, Fernández y Baptista (2006:158), plantea que
el diseño de investigación consiste en la aplicación de un plan o estrategia
creada para responder a las preguntas de la investigación.

En este sentido, el Trabajo de Investigación aquí propuesto amparará

un diseño de campo, que según Sabino (2007), se emplea cuando los datos
de interés se recogen en forma directa de la realidad. Por tal motivo los datos
se obtuvieron de las opiniones emitidas por los estudiantes del 1er Año
sección “C” del L.B. “Rafael Maria Urrecheaga” en el cuestionario diseñado
para tal fin. Asimismo, a la muestra en estudio se le suministro la información
a través de una charla.

Población y muestra de la investigación

La población definida por Hernández, Fernández y Baptista (ob. cit.),

es la unidad de análisis constituida por personas, organizaciones,
instituciones, entre otras, sobre las cuales se realiza el estudio y que es
objeto de medición. Para los cuales ésta fue de 1063 estudiantes
(distribuidos en 39 secciones).

18
 Por su parte, la muestra para Hernández, Fernández y Baptista
(2006:236) es “un subgrupo de la población”, la cual se extrae cuando la
población es grande y no pueden medirse todos los sujetos que la integran.
Dicha muestra debe ser un reflejo fiel de la población, es decir, debe reunir
las características específicas de la población que se estudia. En el presente
trabajo, dado a que la población era amplia, se tomó una muestra aleatoria
de una sección conformada por 27 estudiantes, lo que equivale al 2,5% de la
población estudiantil de la institución.

Técnica e instrumento de recolección de datos.

De acuerdo a la naturaleza de esta investigación para recolectar los

datos se empleará como técnica la encuesta, la cual según Sabino (ob. cit:
78), consiste en “requerir información a un grupo socialmente
significativo de personas acerca de los problemas en estudio para
luego, mediante un análisis de tipo cuantitativo, sacar las conclusiones
que se correspondan con los datos recogidos”. De allí que, permitirá
obtener datos que evidencien la necesidad de analizar las Propiedades
Medicinales de la Guanábana que ayudan al control del Asma.

La adopción de esta técnica sugiere el uso del instrumento, que

según Chávez (2003:173) “son los medios que utiliza el investigador
para medir el comportamiento o atributos de las variables”. Para realizar
la medición de la variable, se diseñó un cuestionario, que según el mismo
autor “es un instrumento de medición que permite obtener datos
directamente de los sujetos investigados”. Por esta razón los
investigadores aplicaron este instrumento para recabar información veraz
sobre las opiniones de la muestra en estudio.

19
 Este cuestionario fue estructurado y constó de nueve (5) ítems, con
preguntas cerradas de selección simple, una de ellas con varias alternativas
de respuesta, y las otras cuatro con sólo dos alternativas de respuesta (Sí-
No).

Técnicas para el análisis de datos.

Luego de recabar la información deseada a través del instrumento

diseñado para tal fin se procederá al análisis de los resultados obtenidos
haciendo uso de la estadística descriptiva y la representación de los
resultados se realizará por medio de cuadro y gráficas de barras.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS

Para el análisis de la información se utilizó la estadística descriptiva;

los datos obtenidos de la aplicación del cuestionario fueron presentados en
tablas de frecuencia relativa y absoluta; de igual forma, estos resultados se
mostraron en forma de gráfica para poder visualizar de mejor manera las
cifras en cuanto a proporción de una con respecto a la otra.

Posteriormente, estos datos se analizaron cualitativamente, con la

finalidad de obtener rangos que definan valores porcentuales de conformidad
con las bases teóricas consideradas en la presente investigación, y así poder
emitir conclusiones y recomendaciones sobre la temática estudiada al final
de la investigación.

La población seleccionada aleatoriamente fue conformada por 27

estudiantes del 1er Año sección “C” del L.B “Rafael Maria Urrecheaga”
Municipio Pampán, estado Trujillo. A continuación se analizarán e interpretan
los resultados obtenidos en el trabajo de investigación.

20
1.- Nivel de conocimiento que poseen los estudiantes del 1er Año
Sección “C” del L.B “Rafael Maria Urrecheaga” Municipio Pampán
estado Trujillo sobre las propiedades características de la Guanábana.

Respuesta Frecuencia %
Si 27 100%
No 0 0%
Total 27 100%

100%

100%
80%
SI
60% NO
40%
20% 0%

0%
¿Sabe usted que es la guanabana?

Análisis e interpretación:

El gráfico 1 muestra la opinión de los estudiantes con respecto al

conocimiento que ellos poseen sobre lo que es la guanábana. El 100%
considero que sí conocen lo que es ésta planta. Esto indica que la muestra
en estudio si poseen nociones sobre esta planta.

2. Nivel de conocimiento de los estudiantes acerca del uso de esta

planta como medicina natural.

Respuesta Frecuencia %
Si 17 62.97%
No 10 37.03%
Total 27 100,00%

21
 62,97%
70,00%
60,00%
50,00% 37.03%
SI
40,00%
30,00% NO
20,00%
10,00%
0,00%
¿Conoce usted que esta planta es
usada como medicina natural?

Análisis e interpretación:

El gráfico 2 presenta la opinión de los encuestados acerca de sus

usos como medicina natural. El 62,97% de los encuestados plantea que se
tiene noción del uso de esta planta en cuanto a medicina natural, sin
embargo un 37,03% expresó que no estaban al tanto. Esto ratifica la
necesidad de realizar una campaña de difusión sobre la utilidad de dicha
planta para la cura o prevención de enfermedades.

3. Nivel de conocimiento acerca de la parte de la planta más utilizada

para la medicina natural.

Respuesta Frecuencia %
Si 6 22,22%
No 21 77,78%
Total 27 100,00%

22
 77,78%

80%
60%
22,22% SI
40%
20% No
0%
¿Sabias que la hoja de esta planta
es la más utililizada como medicina
alternativa?

Análisis e interpretación:

En la gráfica 3, se refleja el conocimiento que posee la muestra en

estudio sobre el uso de la hoja de esta planta como medicina alternativa.
Donde el 22,22% expresó que si sabían que la hoja es la parte de la planta
más utilizada como medicina natural y el 77,78% que no. Por esta razón, hay
que capacitar a los estudiantes sobre las formas de consumo de la
guanábana para mejores resultados, al tratar enfermedades.

4. Nivel de conocimiento de los encuestados acerca del manejo del

término asma.

Respuesta Frecuencia %
Alergia 08 29,63%
Infecciones respiratorias 00 00,00%
Enfermedad pulmonar 13 48,15%
Inflamacion de las vias respiratorias 05 18,51%
Todas las anteriores 01 03,70%
Total 27 100,00%

23
 48, 15% Alergia
50,00%
40,00% 29,63% Infecciones
30,00% 18,51% Respiratorias
20,00% enfermedad pulmonar
3,70%
10,00% 0,00%
0,00% Inflamacion de la Vías
¿Según los conocimientos que usted Respiratoria
maneja, a qué se hace referencia cuando
Todas las anteriores
utilizamos el término de asma?

Análisis e interpretación:

El gráfico 4, presenta la opinión de los encuestados concerniente al

conocimiento que maneja sobre el término asma. El 29,63% reflejo que era
una alergia, un 0,00% manifestó que es una infección de las vías
respiratorias, el 48,15% expreso que era una enfermedad pulmonar, un
18,51% manifestó que es una inflamación de las vías respiratorias, y
finalmente el 3,70% refirió que son todas las opciones anteriores.
Respuestas que evidencian el conocimiento moderado sobre esta
enfermedad pulmonar, que inflama los bronquios, desencadenada esta por
alérgenos, tales como polvo, polen, moho, y pelo de mascotas, entre otros
(Medlineplus, 2014).

5. Nivel de conocimiento de los estudiantes acerca del uso de la

guanaba ayuda a calmar los episodios del asma.

Respuesta Frecuencia %
Si 09 33.33%
No 18 66,67%
Total 27 100,00%

24
 66,67%
80,00%
60,00% 33,33%
Si
40,00%
20,00% No
0,00%
¿Cree usted que el uso de la
guanabana ayuda a calmar los
episodios del asma?

Análisis e interpretación:

El gráfico 5, muestra la opinión de los encuestados acerca del uso de

la guanaba para ayudar a calmar y controlar episodios de asma. El 33,33%
de los encuestados respondió que si podía ser posible, mientras que el
66,67% que no. Esto evidencia la incertidumbre sobre el uso de la planta
como tratamiento del asma.

25
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

 Se valoró el conocimiento que poseen los estudiantes sobre lo que es

la guanábana, donde se refleja la totalidad del conocimiento de la misma.

 Luego se conoció que éstos poseen noción acerca de los usos de la

.planta como medicina natural.

 Asimismo, es considerada la hoja como la parte de la planta más

usada para la medicina alternativa de acuerdo a los conocimientos de los
encuestados.

 Por su parte, los estudiantes conocen lo que es el asma o la

suposición de ella.

 Además, fue percibido que en los estudiantes hay poca noción de que
la guanábana es útil para el control del asma.

Recomendaciones

 Hacer uso correcto y responsable de las plantas medicinales,

especialmente la guanábana.

 Cultivar la planta de la guanábana en los hogares con terrenos

apropiados.

 Aplicar los conocimientos sobre las propiedades de la guanábana en

caso de presentar un episodio de asma.

 Difundir la información obtenida a los miembros de la familia y al resto

de la comunidad estudiantil.

26
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 Akerele, O. (1993). Las plantas medicinales un tesoro que no debemos

desperdiciar. Foro mundial de la salud.

 Arias, F. (2006). El Proyecto de Investigación. Guía para su Elaboración.

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Artículo en línea.
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http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/2453/1/56T00321.pdf].
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del Municipio Trujillo. Trabajo de grado no publicado. Universidad de Los
Andes, Núcleo Universitario Rafael Rangel. Trujillo.

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Editorial Universal.

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Montecurvino. Rovella (Inland Campania, Italy). J. of. Etnopharm.

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 García. R. – Pelayo y Gross (1995) Diccionario Básico de la Lengua

Española, LAROUSSE.

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investigación. México: McGraw-Hill Interamericana.

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del-pueblo/151-la-guanabana-revolucion-en-la-medicina-natural-trino-barreto-
inv-inia [Consulta 2014, marzo, 01]

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de Venezuela N° 37.006. Agosto, 3 de 2000 , 02].
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http://cancer.vg/es/annona-muricata-guanabana-graviola
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http://tododelaguanabana.blogspot.com/]. .
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Venezuela: uno de cada cinco niños sufre de asma. Disponible en línea:
http://www.svaai.org.ve/. . 04].

 Sabino, C. (2007). Cómo hacer una tesis y elaborar todo tipo de escritos.
Caracas: PANAPO.

28
 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
LICEO BOLIVARIANO “RAFAEL MARÍA URRECHEAGA”
PAMPAN, ESTADO TRUJILLO

Cuestionario diagnóstico

Instrucciones: lea cuidadosamente las siguientes interrogantes,

seleccionando y explicando lo que considere correcto.

1. ¿Sabe usted lo que es la guanábana?

Sí_________ No________

2. ¿Conoce usted que esta planta es usada como medicina natural?

Sí_________ No________

3. ¿Sabías que la hoja de esta planta es la más utilizada como medicina

alternativa?

Sí_________ No_________

4. Según los conocimientos que usted maneja ¿a qué se hace referencia

cuando utilizamos el termino de asma?
a) Alergia. ( )
b) Infección respiratoria ( )
c) Enfermedad pulmonar. ( )
d) Inflamación de las vías respiratorias. ( )
e) Todas las anteriores. ( )

5. ¿Cree usted que el uso de la guanábana ayuda a calmar los episodios

del asma?

Sí__________ No__________

29
ANEXOS

30
Aplicación de encuesta

31
Sensibilización a los estudiantes

32