UNIVERSIDAD NACIONAL SAN CRISTÓBAL DE HUAMANGA

FACULTAD INGENIERÍA QUÍMICA Y METALÚRGIA

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL INGENIERÍA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TEMA: MITOSIS

SIGLA: LE 142
CICLO: 2015 II
DOCENTE: Yodi García Blasquez Morales
ALUMNA: Quispe Sulca Sintia Banessa
FECHA DE ENTREGA: 13-11-15
AYACUCHO – PERÚ
2015
OBJETIVOS:
 Observar células en diferentes fases de mitosis.
 Observar las características del meristemo apical de la raíz de cebolla.
 Identificar características de las células vegetales.

MATERIAL:
 Cebolla
 Tijeras
 Orceina A y orceina B
 Vaso de precipitado.
 Aguja enmangada
 Microscopio
 Agua
 Pinzas de madera
 Mechero
 Vidrio de reloj
 Portas y cubres
 Papel de filtro.

MARCO TEÓRICO:
El meristemo radicular se encuentra en una posición
subterminal de la raíz, protegido en su avance a través de
la tierra por la cofia o caliptra, la cual está formada por
células parenquimáticas secretoras que segregan un
glicosaminoglucano de acción lubrificante. Algunas de las
células de la cofia, llamadas estatocistos, contienen
inclusiones citoplasmáticas sólidas situadas en la parte
inferior de la célula, que son principalmente granos de
almidón, y que están implicados en el crecimiento de la raíz
con dirección geotrópica. En la parte superior de los
estatocistes se sitúa el núcleo redondo, grande y de
cromatina condensada. Las células más externas de la cofia se mueren y se
desprenden siendo reemplazadas a partir del meristemo radicular.
Además de las células que se dividen continuamente, el meristemo radicular
contiene un grupo de células inactivas mitóticamente que forman el llamado
centro quiescente. No todos los autores describen este centro y otros proponen
que constituye una reserva de células que sirve para
regenerar zonas meristemáticas dañadas.
Las células meristemáticas presentan un núcleo
grande de cromatina condensada y una pared
celular primaria delgada que les permite dividirse
continuamente por mitosis. Es el caso de las células
meristemáticas de la raíz. Estas divisiones siguen
una asincronía uniforme, es decir, son constantes los
porcentajes de células que se encuentran en cada fase de la división mitótica.
Durante la citocinesis se forma el tabique separador de las células hijas que es
perpendicular al eje longitudinal de la raíz, permitiendo de esta manera el
crecimiento en longitud de la misma. Este tipo de tabicación se denomina
anticlinal (ver figura). A partir de este meristemo se produce el crecimiento
primario de la raíz y da lugar a los tejidos primarios.
PROCESOS DE LA MITOSIS:

PROCEDIMIENTOS:
1. Coloca una cebolla pequeña sobre un vaso de precipitado con agua
procurando que la parte inferior de la cebolla esté en contacto con el agua.
Mantén este montaje durante unos días.
2. Cortar los últimos milímetros de las raíces en crecimiento (de 3 a 5mm).
Colocarlas en un vidrio de reloj y agregar unas gotas de solución de orceina A.
Hay que poner suficiente orceina para que no se evapore toda y se seque la
muestra durante el calentamiento.
3. Se calienta suavemente el vidrio al mechero, sujetándolo con olas pinzas de
madera, durante un minuto. Hay que evitar que hierva y se deseque, para ello
es necesario poner una llama baja y separar el vidrio del fuego y volverlo a
colocar repetidamente cada vez que emita vapores. Si se empieza a desecar
añada más orceina A. (La orceina acética emite vapores de ácido acético durante
el calentamiento que son algo molestos pero no son peligrosos).
4. Se recoge la muestra con la aguja enmangada y se coloca sobre el
portaobjetos, se agregan unas gotas de orceina B y se tapa con el cubreobjetos.
Para ello se apoya primero un canto del mismo sobre el portaobjetos formando
un ángulo aproximado de 45 grados y se deja caer. Así se evitará la formación
de burbujas de agua.
5. Sobre la preparación colocar unas tiras de papel de filtro. Poner el dedo pulgar
sobre el papel de filtro, en la región del cubreobjetos, apoyar bien el dedo y hacer
presión suave al principio, pero cada vez más intensa. Debe evitarse que el cubre
resbale durante la presión. De esta manera se obtiene una fina capa de células
para su observación al microscopio.
6. Observar la preparación al microscopio, primero con pocos aumentos y, una
vez elegida una zona adecuada, se pasa a mayores aumentos.

PRÁCTICA DE LABORATORIO: MITOSIS EN EL MERISTEMO

APICAL DE LA RAÍZ DE CEBOLLA.

El ápice de la raíz consta de tres

tipos celulares distintos: las
células de la cofia, las células
meristemáticas y una zona de
células adultas diferenciadas. En
el esquema se pueden diferenciar
las tres regiones: Corte
longitudinal de raíz mostrando los
diferentes tipos celulares. Las
células meristemáticas son de
forma cúbica, se disponen en filas
y presentan gran actividad
mitótica. Es entre ellas donde se
podrá observar mayor número de
figuras de mitosis.
Células meristemáticas:

ANÁLISIS DEL RESULTADO:

1. ¿Qué características diferencian a unos tipos de otros?

División de cromosomas.
De la célula madre se originan dos células hijas idénticas (con la misma
información genética)

2. ¿En qué tipo de células es más fina la pared? ¿Por qué?

En la células jóvenes, por la presencia de sustancias pépticas y por la

disposición desordenada de las micro fibrillas.

3. ¿Por qué las células deben de crear el cromosoma?

Para que las cuatro etapas sigan en función

CONCLUSIONES:
 El núcleo de la célula dirige todas las funciones celulares, el recambio y
la diferenciación celular, al contener al ADN como material genético.
 En el ciclo celular ocurren cambios que posibilitan el desarrollo individual
de la célula y su reproducción. En él, participa toda la célula, lo que
garantiza la repartición proporcional de las estructuras celulares hacia las
células hijas y especialmente los cromosomas.
 La mitosis ocurre en células somáticas y tiene como resultado dos células
hijas con las mismas características y constitución genética de su
antecesora.
 La meiosis es un proceso de doble duplicación de las células germinales
que al dividirse originan células haploides con variabilidad hereditaria.
 El conocimiento de los procesos de mitosis y meiosis permite
comprender la evolución, la dinámica de los seres vivos y hasta sus
enfermedades.

BIBLIOGRAFÍA:

 https://www.google.com.pe/search?q=procesos+de+la+mitosis&bi
w=1242&bih=606&tbm=isch&tbo=u&source=univ&sa=X&sqi=2&v
ed=0CBkQsARqFQoTCPvirZGjk8kCFQjsJgodVpcExA#imgrc=bo_
I7A0OGwixZM%3A

 http://mmegias.webs.uvigo.es/1-vegetal/v-imagenes-
grandes/meristemo_primario.php