UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE INGENIERÍA.

INSTRUMENTACIÓN Y MEDIDAS 2018 1

Medición del cambio de temperatura en una

disolución - Informe de proyecto Instrumentación y
medidas
Andrés Gómez, Felipe Cano, Fray Riscanevo, Luisa Jojoa
{1 andfgomezrod, 2
lajojoam, 3
fariscanevot,4 fcanob}@unal.edu.co

Abstract—Con el fin de materializar los concep- ha llevado a experimentar el mundo físico, analizarlo
tos de medición analizados en la clase de instru- y entenderlo; en este punto, la medición surge de la
mentacion y medidas, se realizó un experimento necesidad de cuantificar lo que se encuentra a nuestro
químico el cual genera una reacción exotérmica
debido a la disolución de una masa de hidróxido alrededor, y deriva en entender los fenómenos físicos
de sodio en una alícuota de agua. Se tuvieron que se presentan en la naturaleza.
en cuenta tres variables de medición: volumen de En un principio, dichas mediciones resultaron
agua, masa del hidróxido de sodio y el cambio en la complicadas, ya que son producto de la comparación
temperatura de la misma después de la disolución, y como tal, en épocas tempranas se usaban múltiples
a partir de las cuales se observaron y analizaron los
diversos tipos de errores al realizar la practica. referencias para la misma característica de un objeto.
Fue producto de la revolución francesa y su
Index Terms—Medida, error, precisión, exacti-
entusiasmo por el avance científico que la humanidad
tud, volumetría, instrumento.
decidió que tenía que fundar un sistema de mediciones
racional y único que fuera superior a todos los
I. Motivación del Proyecto demás: El sistema internacional de medidas. Con
En todo proceso experimental, por sencillo que sea, el surgimiento de dicho sistema, se definieron
es necesario el uso de instrumentos de medida que también las 7 unidades básicas de medición
permitan observar y comparar distintos parámetros de fenómenos físicos: longitud, masa, tiempo,
físicos. Aunque se han ido mejorando y perfeccionan- temperatura, intensidad de corriente eléctrica,
do dichos instrumentos para poder obtener resultados cantidad de sustancia e intensidad luminosa.A partir
más exactos, se debe tener en cuenta que hay una gran de las unidades básicas del SI, se pueden obtener
cantidad de factores que pueden estar afectando la unidades de medición secundarias que describen otras
medida como son: fatiga de los instrumentos, falta de propiedades como el volumen, tensión, etc.
calibración, condiciones ambientales, mediciones con
instrumentos inadecuados, etcétera. A partir de aquí
se observa lo necesario que es tener en cuenta estos
factores al momento de realizar un proceso y cómo se
puede llegar a obtener mejores resultados.
Para poder entender los posibles errores que se ob-
tienen al desarrollar un proceso experimental, fue
necesario realizar una práctica que permita observar
e identificar alguno de ellos, con el fin de entenderlos
y analizarlos para ver el comportamiento con el que
pueden variar los resultados de la medición. A través
del análisis de resultados será posible mejorar la
práctica al disminuir el error en la toma de medidas.

II. Contexto teórico

La medición es un proceso mediante el cual
se cuantifica una magnitud; por medio de estas
comparaciones se puede llegar a analizar fenómenos
complejos que sin mediciones no podrían ser Figura 1: Patrón de kilogramo preservado
explicados y menos emulados en un ambiente cuidadosamente para que no sufra alteraciones.
controlado como por ejemplo un laboratorio.
Las mediciones son importantes para la vida del Después de definir el qué y el cuánto de la compara-
hombre , dado que la curiosidad de éste siempre lo ción que denominamos medición, queda resolver el có-
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE INGENIERÍA. INSTRUMENTACIÓN Y MEDIDAS 2018
mo y para este propósito se han venido desarrollando
mecanismos que permitan tener una comparación más
precisa y exacta de las propiedades físicas del objeto
a través de instrumentos con características cada vez
mas avanzadas y que permiten realizar mediciones
cada vez mas detalladas.
El éxito de la medición consiste en tener una buena
referencia (patrón) de lo que se va a medir y un
buen instrumento, con el que sea posible evaluar las
características del objeto de análisis con respecto a la
referencia.
Todo proceso de medición, está propenso a diferentes
fuentes de error, asociadas tanto a las limitaciones
del instrumento de medida, como a naturaleza de la
propiedad que se quiere medir. Se distingue entre el
error debido a la precisión del instrumento que afecta
la reproducibilidad de la medición introduciendo un
error aleatorio en la misma, y el debido a la validez,
que introduce un error sistemático o sesgo. En un
ambiente controlado, la exactitud depende exclusiva-
mente del instrumento y tiene que ver con la cuestión
de si él mismo mide lo que debe medir, mientras que
la precisión depende tanto del instrumento como del
proceso de medición y tiene que ver con cuánto se
aproxima la medida al valor real de la magnitud.
De cualquier manera la efectividad del instrumento
se ve perjudicada por limitaciones físicas, no existen
instrumentos infinitamente precisos y válidos, hay sólo
instrumentos más precisos y/o válidos que otros.
La mejor manera de controlar la validez de un ins-
trumento de medida es la calibración, y consiste en
comparar las medidas obtenidas con él con el patrón
de medida (cuanto más se parezcan estas medidas al
patrón, más válido es el instrumento), en tanto que la
forma de asegurar la precisión de un instrumento es
comparar entre sí medidas repetidas de un mismo ob-
jeto y evaluar el grado de acuerdo entre ellas (cuanto
más se parezcan estas medidas entre sí, más preciso
es).[4]
Para validar todos estos conceptos de un modo prác-
tico, se recurrirá a realizar mediciones un ambiente
controlado, como lo es un laboratorio de química, por
medio de instrumentos calibrados y que se ocuparán
de medir tres unidades que son muy familiares para
nuestro entorno: volumen, masa y temperatura. a con-
tinuación se ilustrará con mas detalle el experimento
a realizar, así como su diseño y expectativas.
III. Diseño del experimento
Diversas metodologías científicas proporcionan
ciertas reglas generales para resolver los problemas
que los científicos enfrentan. En general, cuando se
define un problema y se ha diseñado el experimento
para resolverlo, se deberá responder las siguientes
preguntas: qué medir, cómo medir, con qué equipo,
cuándo, dónde y cuántas veces hacerlo? Además
habrá que verificar si los datos obtenidos son
congruentes con los valores esperados de la variable
2
medida y evaluar y cuantificar, si es posible, los
errores propios de cualquier medición.
Para estructurar el correcto diseño del experimento
a realizar y sus posteriores medidas, se debe resolver
una a una las anteriores preguntas.
III-A. Qué medir?
Para el caso del procedimiento planteado, hay una
medida principal que es el cambio de la temperatura
del agua al disolver en ella hidróxido de sodio. En
este caso, también hay dos medidas secundarias de las
cuales puede depender el resultado de la medición de
la temperatura de la disolución, como los son, la masa
de hidróxido de sodio empleada y el volumen de agua
presente en la disolución. Para este experimento no
se presentan medidas indirectas, aunque si se podrían
validar algunas, como podría ser el calor producido
por la disolución.
III-B. Selección del instrumento
Hay un factor que limita la escala del experimento
y es la fuerte reacción de la base fuerte al contacto
con el agua; dado esto, se deben limitar las cantidades
de masa de soluto, por lo que se usará una balanza
de bajo gramaje para la medición. Así mismo, el
volumen del del tubo Dewar limita la cantidad de
solvente a unos cuantos centímetros cúbicos, por lo
cual para medir el volumen de agua se recurrirá, según
disponibilidad del laboratorio, a una pipeta aforada,
bureta o probeta, organizadas en ese orden por nivel
de mayor a menor exactitud del equipo.
Finalmente, para medir la temperatura se utilizará un
termómetro de mercurio de 0 ◦ C a 250 ◦ C ya que se
conoce que la disolución líquida no superará el punto
de ebullición del solvente sino en un par de grados
por fenómeno de aumento ebulloscópico, es decir, no
superará los 100◦ C máxime cuando el experimento se
realizará a 2600 m.s.n.m. y esto disminuye el punto
de ebullición de la solución.
III-C. Factores que influyen en la medida
Se debe considerar además si los factores externos
pudieran afectar el resultado, tomando en cuenta que
hay variables externas, algunas controlables y otras
no, que deben ser identificadas de manera oportu-
na.En este caso se ha identificado como fuente de
error, la influencia que pudiera tener la temperatura
ambiente sobre el experimento, por esta razón se
recurre al montaje del tubo Dewar en lugar de realizar
la disolución en un vaso de precipitado o erlenmeyer.
III-D. Número de medidas
No existe certeza previa a un experimento en el
número de medidas que hay que realizar antes de re-
portar una medida que pueda considerarse confiable.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE INGENIERÍA. INSTRUMENTACIÓN Y MEDIDAS 2018 3

Sin embargo si existe un protocolo inicial y según

lo que dictan los manuales de diseño experimental,
para evitar que el resultado no sea confiable, se debe
repetir la medición al menos en tres ocasiones y con
estos resultados y algunas herramientas de estadística
descriptiva, se debe calcular un intervalo en el que
se encuentre el valor real de la variable medida con
mayor probabilidad.
Se realizará al inicio un experimento de prueba, para
familiarizarse con el equipo e instrumentos, para iden-
tificar y minimizar los posibles errores e identificar
variables de dependencia fuerte que puedan afectar las
medidas. Paso seguido, se calculan la media aritmética
( x ) de las tres medidas y el valor de dispersión (D)
de éstas.

mayor valor − menor valor

%D = (1)
x̂

Si %D se encuentra entre 0 % y 5 % son suficientes las

3 medidas obtenidas, si se encuentra entre 5 % y 8 %
se deben realizar de 6 a 10 medidas y si el valor de %D
es mayor a 8 % se deben hacer al menos 15 medidas.
Figura 2: Montaje de prueba.

IV. Metodología

Teniendo en mente el interés de aprender a obtener

medidas experimentales de la manera adecuada,
se planteó un montaje sencillo donde se pudiera
identificar a plenitud las variables que influyen y de
esta manera, controlar el error en la medición de las
mismas.
Basándose en el concepto de calor de solución que
permite calcular el cambio de entalpía al disolver
un soluto en un solvente, se decide aprovechar la
relación existente entre la masa de los reactivos con
el cambio de temperatura presentado en el sistema,
para encontrar los posibles errores que afecten ese
tipo de medidas y por supuesto la naturaleza y la
magnitud cuantitativa del mismo.
La práctica se dividió en dos partes: la prueba y la
toma de datos.
1. Prueba:
Antes de iniciar a recoger datos, se decidió poner
a prueba los valores propuestos (mencionados en
el preinforme) con el fin de evaluar la efectividad
de los mismos para el objetivo de la práctica
que es la determinación y análisis de errores en
las mediciones. Es decir, se realizó un montaje
menos elaborado que consta de un vaso de preci-
pitado, un agitador magnético y el termómetro
como se observa en la siguiente imagen.
Es importante mencionar que el uso del agitador
magnético fue indispensable como catalizador
de la disolución, puesto que ayudó a que el
hidróxido de sodio se disolviera por completo y
a mantener la homogeneidad en la solución.
Inicialmente se agregaron 100 ml de agua y 1
gramo de hidróxido de sodio al vaso de precipi-
tado. En ese punto se observó que la variación
de temperatura, respecto a la medida antes de
practicarse la reacción, no fue clara (variaba
poco menos de un grado).
Con base en esa información se decidió que para
una toma de medidas favorables se necesitaba
disminuir el volumen de agua y como la relación
de este último con calor de solución es lineal,
se propuso agregar la mitad de agua y mucho
mas soluto para obtener más de calor en la
disolución.
Después de hacer varias pruebas se concluyó que
con 50ml de agua y 10g de hidróxido de sodio
se obtenía un cambio de temperatura adecuado
para realizar las mediciones propuestas en el
diseño experimental.
2. Toma de datos:
Después de haber decidido las proporciones de
reactivos a utilizar, se procedió a la toma de
datos con el montaje propuesto en el preinforme.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE INGENIERÍA. INSTRUMENTACIÓN Y MEDIDAS 2018 4

Para tomar las mediciones de masa se ob-

tenía una muestra de hidróxido de sodio
como se observa en la imagen 4, que se
llevaba a una balanza electrónica donde se
obtuvieron los valores de masa de soluto.

Figura 3: Montaje final para la reacción de calor de

solución.

El procedimiento utilizado constó de una medi-

ción inicial de los reactivos (volumen de agua y
masa de hidróxido de sodio) y la temperatura
Figura 5: Balanza electrónica .
ambiente del agua, seguido de la iniciación de
la reacción en el montaje y finalmente, después
de esperar un tiempo prudente, la lectura del
termómetro del tubo Dewar.
Medición del hidróxido de sodio: Para la
medición de la masa del hidróxido de sodio
se tuvo en cuenta que éste es altamente
reactivo con el agua, por lo tanto el uso
de guantes de látex fue obligatorio, ade-
más de disminuir el tiempo de exposición
a la humedad del ambiente; ya que con
este tratamiento cuidadoso de la muestra se
deberían obtener mejores resultados.

Figura 6: Balanza con una variación de medida de la

misma muestra.

Como se puede observar en las figuras 5

Figura 4: Muestra de hidróxido de sodio.
y 6, incluso midiendo la misma muestra a
veces se obtenían dos valores distintos. Es
por esto que la incertidumbre de medida de
la balanza es agregada en los resultados. La
masa del vidrio de reloj contenía el hidró-
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE INGENIERÍA. INSTRUMENTACIÓN Y MEDIDAS 2018
xido de sodio era previamente tarado, para
poder realizar la medición correctamente.
Medición del agua:
Para el caso del agua se utilizó una probeta
con graduación de 1 mililitro para medir el
volumen de líquido que se utilizó.
Figura 7: Probeta con la que se midió el volumen de
agua.
Después de obtener los 50ml de agua, se
midió el termómetro la temperatura am-
biente del agua que se iba a utilizar. Antes
de iniciar la toma de datos normalizó la
temperatura del termómetro para asegurar
que el valor de temperatura ambiente fuese
adecuado.
Figura 8: Medición de la temperatura ambiente del
agua.
Iniciando la reacción:
Los reactivos se adicionaron en orden: pri-
mero el agua y cuando se aseguraba que
el agitador magnético funcionaba adecua-
damente, se añadió el hidróxido de sodio
5
procurando que toda la masa entrara en el
tubo Dewar.Después se cerró el montaje de
manera ágil para evitar pérdida de calor con
el medio.
La importancia del agitador magnético era
grande. En pruebas previas, cuando el agi-
tador no se ajustaba bien, el hidróxido to-
maba más tiempo en disolverse, inclusive en
algunos casos no se disolvía por completo,
afectando las medidas.
En general, el tiempo de espera para asegu-
rar la disolución completa del hidróxido de
sodio fue de 5 minutos.
Lectura del termómetro:
Esta fue la variable más sensible para medir.
No solo debía asegurarse que el termómetro
siempre estuviese en el mismo punto del
tubo, sino también que al medir la tem-
peratura final, no se perdiera calor en el
ambiente.
Después de tomar 3 medidas y notar que la
dispersión fue significativa (debíamos tomar
6 medidas más), se optó por mejorar esta
parte del procedimiento porque inicialmen-
te se estaba destapando el tubo para poder
tomar el valor de temperatura y esta acción
dejaba escapar una gran cantidad de calor.
Para obtener el dato de la temperatura des-
pués de la reacción se extrajo parcialmente
el el termómetro para que fuera posible ver
el valor de temperatura sin tener que quitar
el tapón del montaje. Por esto también
se optó por esperar 5 minutos después de
iniciada la reacción ya que no existía la
opción de corroborar que todo el hidróxido
de había diluido en el momento en el que se
medía la temperatura final de la solución.
V. Resultados
V-A. Pruebas
Como se mencionó anteriormente, se realizaron di-
versas pruebas preliminares con el propósito de dismi-
nuir los errores graves en el proceso experimental, así
mismo, la realización de éstas fue aprovechada para
evaluar la fuerza de la reacción y validar que el cambio
de la temperatura de disolución fuese suficiente para
medir el cambio de temperatura con las herramientas
disponibles. Después de estas consideraciones, se llegó
a las siguientes cantidades de reactivo, que permi-
tieron trabajar de manera óptima con los elementos
presentes en el laboratorio.
Cantidad de reactivos:
N aOH => 5, 00g
H2 O => 50ml ≈ 50g
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE INGENIERÍA. INSTRUMENTACIÓN Y MEDIDAS 2018 6

V-B. muestras de prueba para el cálculo de la disper- Tf es el valor de la temperatura medido, después
sión de aplicar 10g de hidróxido de sodio a los 50mL de
En la sección de diseño experimental, se adquirió agua destilada, que se encontraban dentro de un
como buena práctica de diseño, el realizar tres mues- tubo Dewar y esperar a que la base se estabilice.
tras de datos y validar el porcentaje de desviación pre-
sente, para verificar la cantidad de medidas adiciona- Sabiendo por la ecuación teórica:
les que garantizaran la validez de los datos adquiridos. ∆H
∆T = (4)
Con este propósito, se tomaron tres muestras iniciales, mH2 O × cp
cuyos resultados se presentan a continuación:
Que con 10g de hidróxido de sodio y 50mL de agua
Dato Ti ◦ C Tf ◦ C ∆ T ◦C se debería obtener un ∆T = 26,5827◦ C
1 20 46 26 Se puede observar que la totalidad de los datos
2 21 45 24 se encuentran por debajo del valor teórico esperado,
3 21 47 26
esto se debe a múltiples factores.
Tabla I: Primeras muestras experimentales
Existen errores aleatorios dentro del proceso; .estos
errores se presentan por la suma de pequeñas fluctua-
El porcentaje de dispersión de las medidas, en
ciones dentro del experimento, en la mayoría de los
cuanto al cambio de temperatura, se validó mediante
casos se conocen sus causas y se pueden reducir".[2]
la fórmula:
Para este los errores se presentan por fluctuaciones
mayor valor − menor valor 26 − 24 en la temperatura que aunque pueden ser reducidas,
%D = = = 7, 9 %
x̂ 25, 33 no pueden ser controladas en su totalidad; los factores
(2) que pueden causar dichos cambios son variados, entre
Este porcentaje de dispersión, se encuentra entre 5 ellos se encuentran la humedad del aire, ya que
y 8 %, por lo cual fue necesario entonces, la toma hidróxido de sodio es un compuesto altamente
de 6 medidas adicionales según las consideraciones reactivo y la propia humedad del aire puede empezar
mencionada en el proceso de diseño del experimento. a cambiar sus propiedades, la temperatura del tubo
Medidas complementarias: Dewar, pues se usa agua fría para bajar la misma
Dato Ti ◦ C Tf ◦ C ∆T ◦ C y limpiar después de cada ciclo de mediciones, el
4 19 45 26 agua fría puede disminuir ligeramente la temperatura
5 20 44 24 inicial del tubo; otro factor que puede afectar las
6 20 46 26 mediciones es la temperatura ambiente, ya que esta
7 18 44 26
puede variar considerablemente en muy poco tiempo
8 21 45 24
9 18 43 24 alterando ligeramente las mediciones, por pequeñas
fallas en el aislante del tubo, ya que este no es ideal.
Tabla II: Medidas adicionales según dispersión de la
muestra inicial Se intento reducir el efecto de estos errores
esperados por medio de varios mecanismos, se
procuró dejar el hidróxido de sodio el menor tiempo
posible expuesto al ambiente, el experimento fue
VI. Análisis de Resultados
diseñado tomando en cuenta la temperatura inicial
con el fin de eliminar en gran medida esta variación
44, 51kJ molN aOH y se usaron aislantes de poliestireno con el fin de
△H = K∗mN aOH = ∗ ∗5gN aOH = 5, 563KJ reducir el intercambio de calor entre el tubo Dewar
mol 40gN aOH
(3) y el ambiente, el cual cabe resaltar que está diseñado
para evitar dicha transferencia.

Como la dispersión se encontraba entre 5 % y 8 %
por lo tanto lo esperado seria tomar entre 6 y 10
medidas, puesto que en el experimento previamente
realizado se la dispersión se encontraba mas cerca al
8 % se optó por tomar 6 medidas adicionales para
mejorar la precisión de las mismas.
Ti se toma como la temperatura ambiente para
este caso, ya que, son las medidas que registró el
termómetro, al momento de tomar el valor de la
temperatura a la que se encontraba el agua antes de
realizar el experimento.
También es necesario tener en cuenta las incerti-
dumbres de los equipos de medición, aunque para me-
dir la masa del hidróxido de sodio, se usó uno balanza
digital, mostrada en la figura 6, esta en si guarda
una cierta incertidumbre dada por la resolución del
elemento (10 mg), lo cual para el caso practico es
casi despreciable. Lo que no se puede despreciar es la
incertidumbre de los otros dos elementos de medición
utilizados para dicho experimento; se usó una probeta
para medir la cantidad de agua con la que debía
llenarse el tubo Dewar, mostrada en la figura 7, la
UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA. FACULTAD DE INGENIERÍA. INSTRUMENTACIÓN Y MEDIDAS 2018 7

cual tiene una resolución de ± 1mL y el termómetro
con el que se midió la temperatura, el cual era un
termómetro analógico de mercurio, mostrado en la
figura 8, que tiene una resolución de 1◦ C.
La suma de estas incertidumbres puede afectar
ligeramente el resultado ya que la incertidumbre total
el cercana al 4 %.
A continuación se muestra una gráfica con la dis-
tribución de los datos obtenidos.
este motivo consideramos que es importante el estudio
y análisis de los posible errores obtenidos en cualquier
proceso.
El análisis de los errores posibles encontrados en
estas mediciones nos permiten entender si es necesario
volver a realizar el proceso o el rango del error es
aceptable para poder continuar con el análisis de los
datos.
En la practica realizada encontramos que el rango
del error es bajo pero podríamos obtener datos mas
exactos si usamos dispositivos de medida con mayor
tecnología.

Referencias
[1] “Calores de solución y propiedades termodinámicas
relacionadas: un método gráfico general del cálcu-
lo",Facultad de ciencias, Universidad Nacional de Co-
lombia sede Bogotá. http://bdigital.unal.edu.co/16047/1/
10826-22002-1-PB.pdf
[2] "Técnicas y medidas básicas en el laboratorio de química".
C. Trujillo, J. Sánchez. Facultad de ciencias, Universidad
Nacional de Colombia. 2007.
[3] Física experimental, 2007, 2ž edición, A. Ardila, Universi-
dad Nacional de Colombia.
[4] Feinstein A.R. (1987) Clinimetrics. Yale University Press.
New Haven.

Figura 9: Distribución de las 9 medidas en ◦ C

Podemos ver claras variaciones en la temperatura

pero las cuales se encuentran dentro de la resolución
del dispositivo, para realizar estas mediciones se usó
un termómetro de mercurio como el mostrado en la
figura 8; este dispositivo tiene una resolución de ± 1
◦
C.
Si calculamos el promedio entre las 9 medidas
obtenemos un ∆T = 25,33◦ C, lo cual se encuentra
claramente dentro de ele intervalo definido por la
resolución del instrumento de medición.

Por lo cual se puede asumir que la variación de la

temperatura se encuentra en ese intervalo, el intervalo
alrededor de 26 ◦ C. definido por la resolución de el
termómetro utilizado.
24◦ C < ∆T > 26◦ C (5)
Algunos aspectos mediante los cuales se podría me-
jorar la medida obtenida en este experimento serian
el uso de elementos mas precisos, digitales de ser
posibles, y trabajar en un ambiente controlado, con
una temperatura ambiente conocida y que no varíe
bajo ninguna circunstancia, asegurando un intercam-
bio de temperatura con el tubo Dewar totalmente
despreciable.

VII. Conclusiones
En todo proceso de medición es importante tener
en cuenta que nuestros resultados siempre difieren a
los valores reales, debido ala imprecisión que podemos
obtener de los dispositivos usados en la medición, por