PRACTICA Nº 1

CALOR Y TEMPERATURA

OBJETIVOS

 Observar el cambio de estado sólido a líquido por incremento de Temperatura-Calor.

 Determinar la temperatura de equilibrio de la combinación de hielo y agua hervida.

MARCO TEORICO

Temperatura.

La Temperatura es una magnitud que mide el nivel térmico o el calor que un cuerpo posee,
Toda sustancia en determinado estado (sólido, líquido o gas), está constituida por moléculas
que se encuentran en continuo movimiento.

La suma de las energías de todas las moléculas del cuerpo se conoce como energía térmica;
y la temperatura es la medida de esa energía.

Figura 1 (Temperatura)

(Fuente: http://www.educacao.cc/wp-content/uploads/2011/10/temperatura-quente-frio-morno.jpg)

Las conversiones de temperatura existen ya que en el mundo hay diversas escalas propuestas
para medir la temperatura, las escalas más conocidas y utilizadas son:

ºC ºF − 32 ºR − 492 ºK − 273
= = =
5 9 9 5

Ecuación 1 (Conversión de Temperatura)

Calor.

Calor es un tipo de energía que se produce por la vibración de moléculas y que provoca la
subida de las temperaturas, la dilatación de cuerpos, la fundición de sólidos y la evaporación
de líquido, provocado por la energía intercambiada entre un cuerpo y su entorno por el hecho
de encontrarse a distinta temperatura.

El calor específico

El calor específico es la cantidad de calor que necesita ser suministrada a la unidad de masa
de una sustancia para aumentar su temperatura.

∆Q
𝐶𝑒 =
m. ∆T

Ecuación 2 (Calor Especifico)

Donde:
Ce: Calor Especifico Expresado En Cal/g ºC.
∆Q: Calor Aplicado En Calorías.
m: Masa De Objeto, Dado En Kg.
∆T: Variación De La Temperatura En ºC.

Capacidad calorífica

Es la cantidad de calor requerida para elevar en 1ºC, la temperatura de una determinada

cantidad de sustancia. Cuanto mayor sea la capacidad calorífica de una sustancia, mayor será
la cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura.

∆Q
𝑐=
∆T

Ecuación 3 (Capacidad Calorífica)

Donde:
c: Capacidad Calorífica (J/ ºC)
∆Q: Incremento De Calor (J O CAL)
∆T: Incremento De Temperatura (ºC)
 Formas de transferencia de calor.

Es el proceso por el que se intercambia energías en formas de calor entre distintos cuerpos,
o entre diferentes partes de un mismo cuerpo que están a distinta temperatura, es decir desde
un objeto con alta temperatura, a otro objeto con temperatura más baja, la transferencia de
calor cambia la energía interna de ambos sistemas implicados.

El calor se transfiere mediante: Convección, Radiación O Conducción.

Figura 2 (Transferencia de calor)

(Fuente: https://image.slidesharecdn.com/tiposdetransferenciadecalor-160906022620/95/tipos-de-transferencia-de-calor-3-
638.jpg?cb=1473128959)
Equilibrio Térmico – Ley 0 de la termodinámica

La ley cero, conocida con el nombre de la ley del equilibrio térmico fue enunciada en un
principio por Maxwell y llevada a ley por Fowler y dice:

“Dos sistemas en equilibrio térmico con un tercero, están en equilibrio térmico entre sí”.

El equilibrio térmico es el estado en el cual los sistemas equilibrados tienen la misma

temperatura. Esta ley es de gran importancia porque permitió definir a la temperatura como
una propiedad termodinámica y no en función de las propiedades de una sustancia.

En el termómetro de vidrio esta propiedad es la altura alcanzada por el mercurio en el capilar

de vidrio debido a la expansión térmica que sufre el mercurio por efecto de la temperatura.

Figura 3 (Equilibrio Térmico – Ley 0 de la termodinámica)

(Fuente: https://juan0590.files.wordpress.com/2015/05/dibujo.gif)
MATERIALES PARA LA EXPERIMENTACION

 Termómetro [ºC]
 Jeringa [ml]
 2 recipiente
 Agua
 Botella
 Teléfono

PROCEDIMIENTO (Tarea 1)

- Medir 250ml de agua natural en una botella de 600ml y ponerla a congelar.

- Medir temperatura ambiente con ayuda del teléfono
- Observar tiempo que pasa desde el momento en que se saca la botella con el agua
congelada y determinar cambio de volumen en el cambio de estado S-L
- Al mismo tiempo hacer una tabla anotando los cambios cada [40 seg]

TABLA DE EXPERIMENTACION

Tabla Nª 1 (Tarea 1)

Temperatura de Ambiente: 38ºC

Nº Tiempo [Seg] Volumen Solido [ml] Volumen Liquido

[ml]
1 0 250 0
2 40 250 0
3 80 249.8 0.2
4 120 249.4 0.4
5 160 248.9 0.5
6 200 248 0.9
7 240 247.2 0.8
8 280 245.7 1.5
9 320 243.8 1.9
10 360 242.7 1.1
11 400 239.9 2.8
12 440 237.5 2.4
13 480 235.8 1.7
14 520 233.9 1.9
15 560 231.4 2.5
16 600 230 1.4
17 640 228.5 1.5
18 680 227.3 1.2
19 720 225.4 1.9
20 760 223.1 2.3
21 800 221 2.1
22 840 218.8 2.2
23 880 217 1.8
24 920 214.65 2.35
25 960 212.35 2.3
26 1000 210.45 1.9
27 1040 207.95 2.5
28 1080 205.5 2.45
29 1120 202.8 2.7
30 1140 199.6 3.2
31 1200 196.5 3.1
32 1240 193.6 2.9
33 1280 190.4 3.2
34 1320 188.3 2.1
35 1360 185.55 2.75
36 1420 183.05 2.5
37 1440 179.75 3.3
38 1480 176.6 3.15
39 1520 173.1 3.2
40 1560 170.1 3
41 1600 166.8 3.3
42 1640 164.3 2.5
43 1680 161.5 2.8
44 1720 158.15 3.35
45 1760 154.35 3.8
46 1800 150.95 3.4
47 1840 148.05 2.9
48 1880 144.95 3.1
49 1920 142.15 2.8
50 1960 138.75 3.4
51 2000 136.05 2.7
52 2040 132.97 3.1
53 2080 129.45 3.5
54 2120 125.75 3.7
55 2160 122.55 3.2
56 2200 118.9 3.65
57 2240 115.4 3.5
58 2280 112.4 3.1
59 2320 108.8 3.5
60 2360 105.35 3.45
61 2400 102.15 3.2
62 2440 99.75 2.4
63 2480 96.65 3.1
64 2520 93.85 2.8
64 2560 90.45 3.4
66 2600 87.2 3.25
67 2640 84.1 3.1
68 2680 81.2 2.9
69 2720 77.5 3.7
70 2760 73.95 3.55
71 2800 70.85 3.1
72 2840 67.25 3.6
73 2880 64.05 3.2
74 2920 61.45 2.6
75 2960 58.45 3
76 3000 55.05 3.4
77 3040 51.85 3.2
78 3080 48.95 2.9
79 3120 45.65 3.3
80 3160 42.05 3.6
81 3200 38.25 3.8
82 3240 34.65 3.6
83 3280 31.35 3.3
84 3320 27.85 3.5
85 3360 24.75 3.1
86 3400 21.55 3.2
87 3440 18.65 2.4
88 3480 16.55 2.1
89 3520 13.75 2.8
90 3560 11.55 2.2
91 3600 7.95 3.6
92 3640 5.25 2.7
93 3680 2.15 3.1
94 3720 0 2.15

3720
t Fusion (h) = = 62 min
60 seg

Fusion Max = 3.8 ml

 PROCEDIMIENTO (Tarea 2)

- Congelar 3 cubos de hielo cada uno 50ml

- Poner a hervir 280ml de agua

- Una vez puesta el agua hervida en un recipiente este llega a una temperatura de 68ºC

- Prosigo a poner los 3 cubos de hielo así hallar la temperatura de equilibrio.

Tabla Nª 2 (Tarea 2)

Temp. Equilibrio Temp. Equilibrio

Masa H20 Masa Hielo Temperatura H2O Temperatura Hielo Experimento Teórico
159.6gr 85.5gr 68 ºC 0 ºC 44.62 ºC 62.78 ºC

159.6gr ∙ 68ºC + 85.5gr ∙ 0

𝑇𝑒𝑞 =
245.1

𝑇𝑒𝑥𝑝 → 𝑇𝑒𝑞 = 44.62℃

62.68℃ − 44.62℃
𝜎=
62.68℃

𝜎 = 0.28
Procedimiento De Teórico-Practico

 Para la Tabla 1 en el cálculo de volumen del líquido se utilizan las siguientes

Ecuaciones Matemáticas:

𝑉𝑇 = 𝑉𝑆 + 𝑉𝐿

𝑉𝑆 = 𝑉𝑇 − 𝑉𝐿

𝑀𝑇 = 𝑀𝐿 + 𝑀𝑆

𝑀𝐿 = 𝑀𝑇 − 𝑀𝑆

 Para el cálculo de la 𝑇𝑒𝑞 se utiliza la ecuación:

𝑚1 ∙ 𝑇1 + 𝑚2 ∙ 𝑇2
𝑇𝑒𝑞 =
𝑚𝑇

𝑇𝑇𝑒𝑜 − 𝑇𝐸𝑥𝑝
𝜎=
𝑇𝑇𝑒𝑜
Grafica

Tiempo 0 40 80 120 160 200 240 280 320 360 400 440 480 520
Volumen 250 249.8 249.4 248.9 247.2 245.7 243.8 242.7 239.9 237.5 235.8 233.9 231.4 230

Tiempo Volumen

Conclusión

En el experimento se concluyó la t Fusion y 𝑇𝑒𝑞 con la ayuda de 2 tareas, aplicando los

conocimientos aprendidos en clase. Todo esto con la finalidad de entender los fenómenos
físicos que pasan a nuestro alrededor, se tuvieron algunos percances como la distracción al
momento de calcular los 40seg para la tarea 1, error al convertir de ml a gr, Fue una
experiencia nueva este tipo de actividad práctica, reforzando nuestro conocimiento.

Anexo

https://www.dropbox.com/s/l5bsrs3mcv5c060/20171007_134733.jpg?dl=0
https://www.dropbox.com/s/9j8r85o8he52bt1/20171007_143729.jpg?dl=0

https://www.dropbox.com/s/x6gikeza3yni99h/20171010_081409.jpg?dl=0

https://www.dropbox.com/s/frzw46ino7lz7zw/20171010_081422.jpg?dl=0

https://www.dropbox.com/s/xc69c72x11cjib7/20171010_081428.jpg?dl=0