CONTRATO DEL SERVICIO DE ALIMENTACION

Conste por el presente documento, que se extiende por duplicado, el Contrato del
Servicio de Alimentación a colaboradores de nuestra Empresa CNSAC brindado en la
localidad de Villa conde Mala, que celebran de una parte, CN MINERIA Y
CONSTRUCCION S.A.C., en adelante el CONSUMIDOR, con RUC N° 20120332067,
con domicilio legal en la Av. Mariscal Nieto Nro. 119 Urb El Pino, San Luis,
debidamente representada por su Administrador en la Unidad de Condestable Sr.
Felipe Reymundo Estrella, identificado con DNI N° 19896626 a quien en adelante se
le denominara EL CONSUMIDOR, y de la otra parte, la empresa, PENSION
SOLYMAR con RUC N° 10154345481 domicilio fiscal Mz. A Lote 9 Av. Mauricio
Hoschield (COMEDOR PRONAA) LIMA – CAÑETE – MALA, debidamente
representada por la Gerente General TRIGO JESUS, OLGA con DNI N°15434548, a
quien en adelante se le denominara EL PROVEEDOR, en los términos y condiciones
contenidos en las clausulas siguientes:

PRIMERA: Objeto. El presente contrato tiene por objeto suministrar al CONSUMIDOR

alimentos por parte del PROVEEDOR según la cantidad y periodicidad que más
adelante se detalla.
La adjudicación al PROVEEDOR se le otorga por la propuesta presentada, detalle que
constan en el expediente de contratación adjunto al contrato.

SEGUNDA: Entrega de Alimentos. EL PROVEEDOR preparara y entregara

diariamente de lunes a domingo en la movilidad que traslada los almuerzos hacia
Unidad Condestable – Mala (11:30 a.m.) según paradero indicado.
Además en las instalaciones del proveedor a los comensales que estén en Mala.
Queda establecido que la prestación de los servicios empezara a ser prestados desde
las 5:00 am hasta las 9:30 p.m.

TERCERA: Contraprestación. El costo del menú diario para los colaboradores de la

Empresa está pactada en 20 Nuevos Soles sin el Impuesto General a las Ventas, el
pago del servicio prestado será cancelado por cada trabajador según el control
respectivo por parte del PROVEEDOR.

 DESAYUNO S/6.00
 ALMUERZO S/9.00
 CENA S/5.00

El costo del menú para los postulantes, personal de visita y otros que detalle
Residencia y Administración está pactada en 20.00 Nuevos Soles más Impuesto
General a las Ventas. Las valorizaciones por los servicios prestados tendrán como
fecha del 26 al 25 de cada mes, fecha en la cual “EL PROVEEDOR” deberá adjuntar
los sustentos correspondientes para su validación a “EL CONSUMIDOR” antes de la
respectiva facturación.

CUARTA: Obligaciones del Proveedor. Son Obligaciones del PROVEEDOR:

1. Entregar al final de cada semana (lunes) un listado del menú con el que estará
compuesto las comidas de la semana siguiente, el cual será aprobada por el
CONSUMIDOR quien podrá solicitar modificaciones que considere necesario.
2. Ampliar o recudir las porciones de comida o los días, cuando con previa
anticipaciones el CONSUMIDOR le informe.
3. Hacer entrega de la factura de servicios al final de cada mes, la cual debe
discriminar los días y las cantidades de porciones de comida que se prepararon
y entregaron según control de firmas.
 4. EL PROVEEDOR se compromete a cumplir con todas las normas sanitarias
tanto en los métodos de preparación, como de conservación de los productos
usados para la preparación de las comidas objeto de este contrato, así mismo
el personal de atención a los comensales deberá estar debidamente
uniformados de lunes a domingo (Gorra, Mandil, Guantes, Mascarilla, etc.) y
deberá contar con carnet de sanidad vigente.
5. EL PROVEEDOR tendrá sus propios empleados que le ayudaran en la
ejecución del objeto de este contrato, cumpliendo con las normas laborales y
de seguridad social, por lo que nunca existirá solidaridad entre el
PROVEEDOR y el CONSUMIDOR por obligaciones con los trabajadores del
PROVEEDOR.
6. EL PROVEEDOR es quien compra los alimentos y suministros para la
preparación del comido objeto de este contrato, por lo que es El responsable
de los pagos ante quienes le hacen proveeduría de tales suministros y nunca
será el CONSUMIDOR solidario por las deudas civiles o comerciales que
contraiga el PROVEEDOR.
7. Durante todo el plazo del contrato de alimentación a nuestros colaboradores,
“EL PROVEEDOR” recibirá en fechas aleatorias las visitas de Administración,
Jefe de Seguridad, Residente quien tendrá la facultad de realizar inspecciones
sanitarias, limpieza, orden, pruebas Bromatológicas y otras con el fin de
establecer la buena atención y calidad de los productos a usarse en la
preparación de los alimentos.

QUINTA.- CONFORMIDAD DEL SERVICIO

La conformidad del servicio se otorgara según los informes de inspección a cargo de
administración de nuestra Empresa, debidamente visado por Residencia de Obra. De
existir observaciones se condijeran en el acta respectiva, indicándose claramente el
sentido de estas, dándose al PROVEEDOR un plazo prudencial para su subsanación,
en función a la complejidad del servicio. Dicho plazo no podrá ser menor de dos (2) ni
mayor de cinco (05) días calendario. Si pese al plazo otorgado, el contratista
REINCIDE en 2da, 3ra OBSERVACION y no cumpliese a cabalidad con la
subsanación, EL CONSUMIDOR podrá resolver el contrato, sin perjuicio de aplicar las
penalidades que correspondan.

SEXTA: Obligaciones del Consumidor. Son obligaciones del CONSUMIDOR:

1. El pago del servicio brindado será cancelado por cada colaborador después del
abono de su remuneración.
2. Pagar dentro de los 30 días siguientes a que el PROVEEDOR le haga entrega
de la factura.
3. Avisar con un antelación prudente los cambios sobre menús que elabora y
prepara el PROVEEDOR.
4. Pasar listado del personal asignado al comedor al inicio del mes, 25 de CADA
MES.

SEPTIMA.- Sanciones Son causales de sanciones, las multas pecuniarias serán

abonadas al CONSUMIDOR o descontadas en sus valorizaciones:

1. No entregar menú semanal en el día indicado S/10.00 de Multa.

2. Encontrar condiciones anti-higiénicas en inspecciones, S/30.00 de Multa.
3. Encontrar en platos, viandas y/o comida: objetos, sustancias ajenos a los
alimentos S/30.00 de Multa.
4. Falla en funcionamiento de infraestructura (Servicio Higiénico, lavaderos)
S/30.00 de Multa.
 5. Incumplimiento por cada envió en el horario de traslado de las viandas
(almuerzo) hacia Unidad Condestable Mala (11:30 a.m.) según paradero
indicado S/17.00 de Multa.

OCTAVA.- Duración: El presente contrato de Suministro de Alimentos es de un plazo

de 12 meses, a partir de 01 de Enero del 2019 al 01 de Enero del 2020, pero podrá ser
terminado en cualquier momento por incumplimiento de cualquiera de las obligaciones
estipuladas en la cláusula CUARTA.

NOVENA.- Sesión: Está prohibido al PROVEEDOR ceder este contrato sin

autorización del CONSUMIDOR.

DECIMA: Domicilios

Las partes fijan como sus domicilios los indicadores en la introducción de este
contrato, por lo que cualquier comunicación se tendrá por bien hecha si son dirigidas a
las direcciones señaladas en dicha introducción sin más constancia que el cargo de
recepción.

Si alguna de las partes quisiera modificar su domicilio deberá comunicar su nueva

dirección a la otra, siempre en la ciudad de Lima, mediante Carta Notarial, en caso de
proceder conforme a lo acordado se tendrán por bien hechas las comunicaciones y/o
notificaciones cursadas a los domicilios originales.

DECIMA PRIMERA: Solución de controversias y Legislación aplicable

Cualquier controversia derivada de la interpretación o ejecución de este Contrato,

incluida la de su inexistencia, ineficacia o invalidez, será resuelta en forma amigable
por las partes.
De subsistir la controversia, ambas partes renuncian a sus respectivas jurisdicciones y
se someten a la de los Jueces y Tribunales del Distrito Judicial de Lima.

En todo lo no previsto en el presente contrato, ambas partes se someten a las

disposiciones del Código Civil Vigente.

En señal de conformidad de todos y cada uno de los términos consignados en el

presente contrato las partes suscriben el mismo en dos ejemplares de un mismo tenor,
en la Ciudad de Mala el 01 día del mes de Enero del 2019.