TP Mécanique Des Fluides Etude de la réaction d’un jet

1-Introduction :
En mécanique des fluides on s’intéresse aux différentes caractéristiques
des fluides ; Pression, viscosité, vitesse, débit, quantité de mouvement.
Nous ce qui nous intéresse dans ce TP c’est l’étude expérimentale d’eau
théorème de la quantité de mouvement en utilisant un appareil d’étude de
l’impact d’un jet de fluide sur un obstacle, on utilise l’eau comme fluide.
2-but de la manipulation:
L’objectif de cette manipulation est d’étudier expérimentalement Le
théorème des quantité de mouvement, et ceci par la mesure de la force d’impact
d’un jet d’eau sur des obstacles fixe de différente forme :
plaque plane
     Calotte hémisphère

3­Descrtiption de l’appareil :

                 La figure (1) illustre le schéma de l’appareil relié au banc hydraulique

par un tuyau vertical équipé à une de ses extrémités d’un gicleur produisant le 

jet est envoyé sur un auget en de disque ou d’hémisphère . Le gicleur et ‘auget 

sont dans un cylindre transport . La base de ce cylindre est équipée d’un 

conduite de retour débitant dans le réservoir de mesure de début du banc 

hydraulique. Comme indiqué sur la figure (1), l’auget est monté sur un levier 

articulé sur lequel peut se déplacer une masse mobile. Il est maintenu en position

par un ressort de raideur très faible. Le levier est mis en position zéro, en plaçant

la masse mobile devant la graduation zéro de la règle graduée, pour ensuite 

rechercher la position horizontale en manœuvrant l’écrou moleté du ressort.        

La position horizontale du levier est indiquée par le repérage du levier. Laforce 

d’impact d’un jet se mesure en déplaçant la masse mobile sur le levier jusque à 

ce que ce dernier revienne à sa positon initiale indiquée par le repérage.       

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fig. 1: Appareil d’étude de l’impact d’un jet.

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2 F 2
u2 u2

m
m , u1
Fg(2) : Ecoulement sur un auget
Action d'un jet sur un auget :
a) Disque plan : On considère un auget symétrique par rapport à un axe
« x » ayant la forme d'un disque. Un jet de vitesse u1 et de direction
parallèle à l'axe « x », (fig. 3) percute l'auget qui le dévie d'un angle
de 90°. Le fluide quitte l'auget à une vitesse u2.

Fig. 3: Configurations des obstacles à étudier (Disque plan)

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b) Hémisphère : On considère un auget symétrique par rapport à un axe « x »  
ayant la forme d'un. hémisphère . Un jet de vitesse u1 , et de direction
parallèle à l'axe  « x »,   (fig.4) percute l'auget qui le dévie d'un angle
de 180°. Le fluide quitte l'auget à une vitesse u2.

fig. 4 : Configurations des obstacles à étudier (Hémisphère)

 Banc hydraulique -mesure du débit

Le banc hydraulique est schématisé sur la figure 4. La pompe centrifuge P,

déposée au fond du grand bac et plongée dans l'eau, refoule l'eau dans la
conduite C, équipée d'une vanne de réglage V. L'eau provenant du montage se
déverse dans un petit réservoir destiné à mesurer le débit.

Ce petit réservoir de mesure de débit est fixé à l'intérieur du grand bac, et

possède au niveau de sa base un orifice conique dans lequel peut coulisser un
système de vanne permettant de maintenir ou d'évacuer l'eau vers le grand bac.

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Fig.4 : Banc hydraulique

4)Application du Théorème de quantité de mouvement :
Considérons un auget symétrique par rapport a un axe « x » comme sur
le schéma de la figure (2).
Le jet d’un écoulement de débit massique m (Kg/s), de vitesse U1 et direction
parallèle a l’axe « x » percute l’auget qui le dévie d’un angle  2. Le fluide quitte
l’auget a une vitesse U2 de direction faisant un angle  2 par rapport a l’axe
des« x »
Hypothèses :

On néglige les variations de prissions piézometrique et de niveau du fluide

entre l’entrée et la sortie de l’auget (ceci correspond en d’autre terme a aucune

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perte d’énergie )la quantité de mouvement du fluide a l’entrée l’auget est, referant a
la figure (2) : m..u1 (suivant l’axe « x »)
la quantité de mouvement du fluide a sa sortie de l’auget est, selon la
figure (2) m.u2. cos  2 (suivant l’axe « x »)
la force opposé au jet étant égale la variation de quantité de mouvement
adonc pour valeur : m .u2 cos  2 - m.u1
la force F exercée sur l’auget en direction de « x » est égale et opposée
celle-ci, ainsi : F=m(u1-u2 cos  2)
Dans le cas de la plaque plane, 2=90° donc cos 2=0 d’ou
F=m.u1
Dans le cas de la calotte sphérique, on suppose que 2 =180° ,donc cos
2=-1,d’ou F=m(u1+u2)
5) -Mode opiratiore :
4.1-Manipulation :
Après avoir raccordé le tuyau d'alimentation flexible du banc
hydraulique à l'appriel, des règles sont nécessaire pour centré et aligner
correctement le jet avec l'obstacle .Ceci est facilite en utilisant la calotte
hymisphérique avec lequel en peut se rendre comte facilement du défaut de
symétrie .Durant cet essai, le bras de levier diot être maintenu horizontal en
déplacent le contre poids et en vitrifiant la position du repère.
L'appareil étant de niveau, on effectuée la mise à zéro levier,
comme indiqué précédemment. L'eau est en suite introduite dans la pareil. On
règle la vanne d'alimentation du banc hydraulique pour obtenir débit maximum.
pour ce débit , relève la position correspondante de la masse mobile sur le
levier.
On réduira en suite le débit palier par palier pour obtenir dix (10) point de
mesure régulièrement espacé .
Remarque :

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Cette manipulation s'effectue pour la plaque plane (disque )et pour la

calotte hémisphérique .
4-1) Mesure de débit :
Toutes les mesure de débit sont effectuées à l’aide du banc hydraulique (mesure
gravimétrique).
Attendre toujours quelques minutes afin d’avoir un écoulement permanent.
F aire la mesure deux fois puis prendre la moyenne.
6) Données Numériques: 

Diamètre du gicleur D: 10 mm =0.01

Diamètre de la plaque plane  : 74 mm =0.074m

Diamètre de la calotte hémisphère : 60 mm = 0.06 m 

Masse de la masse mobile : M = 0.600 kg 

Distance du centre des augets à l’articulation : L = 150 mm =0.15 m 

Hauteur de l’auget par rapport au gicleur : S = 35 mm=0.035 m

Section de gicleur : A=D2/4=78.5 mm2= 7.85 10­5 m2

Poids de masse W = Mg = 0.600 9.81 = 5.89 N

7) Indications :

                Quand la masse mobile est à la distance « Y » de sa position zéro, la 

force correspondante sur l’auget :                                               

 F.L=W.Y

 F150=M.g .Y

 F= (M.g .Y/150)

F=0.03924Y(N)

La vitesse à la sortie du gicleur est :

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Q = u1 .A                 Avec :

Q :débit volumique (m2 /s)   

A :Section du gicleur (m2) .                           Alors : U1 = Q /A .

               La vitesse d’impact du jet sur l’auget U0 est inférieure à la vitesse de 

sortie de l’injecteur U1 ,en raison des effets de la gravite. 

La vitesse U0 se détermine de la façon suivante :

U02 =U12 –2.g.S      U0 = (U12 –0.687)1/2   (m /s) 

8) Les tableaux :

a) Hémisphère ; 

Volume Temps Qv  (l/s) q m Y U1 U0 F J

d’eau(l) (s) (kg/s) (mm) (m/s) (m/s) (N) (N)

15 52 50
15 47 60
15 41 70
15 35 100
15 30 130

b) Disque plan :
Volume Temps Qv  (l/s) q m Y U1 U0 F J

d’eau(l) (s) (kg/s) (mm) (m/s) (m/s) (N) (N)

15 53 20
15 38 50
15 33 60
15 30 70
15 35 80

9) Les graphe :

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       Cas de disque plane :

Echelle :

 F :1cm 0.308N 

 J :1cm 0.225N

F(cm) 14.00 12.72 11.45 10.18 08.90 07.63 06.36 05.08 03.81
J(cm) 15.00 13.00 11.49 08.64 07.81 06.12 0439 02.67 00.67

Remarque :On remarque que le graphe une droite de pente positive (voire la 

feuille de papier millimétrique « disque plane »)  

Calcule de la pente :

tg=F/J=2.354­1.962/1.38­0.991=1.007

Cas calotte hémisphère : 

Echelle :

 F : 1cm             0.42N

 J : 1cm 0.184

F(cm) 14.00 12.61 11.21 09.81 08.41 07.00 05.60 04.18 0186 00.46
J(cm) 15.00 13.31 11.83 10.60 09.02 07.40 05.16 03.11 01.30 00.52

Remarque : On remarque que le graphe est une droite de pente positive (voire 

la feuille de papier millimétrique « calotte hémisphère »)  

Calcule de la pente :

tg=F / J = 3.531­2.943 / 1.659­1.326 = 1.765

Interprétation :

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 D’après le graphe F =(J)on peut aboutir l’équation suivante : 

tg=F/J F= tgJ     comme : J= q m U0= m U0/t(s) = Q mvt/t(s) 

D’ou  F= tgQ mvt /t(s) = tgQ mvt

Q mvt : quantité de mouvement 

Q mvt : quantité de mouvement massique.                                

                               

Conclusion :
               dans ce TP, on a constaté comment étudier la réaction d’un jet 

d’eau en utilisant le théorème de la quantité de mouvement entre deux 

instants, aussi comment calculer la quantité de mouvement en effectuant le 

produit du débit par la vitesse.

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D’après l’expérience, nous pouvons dire que la force d’impact

proportionnelle à la quantité de mouvement puisqu’on représente                 

F= tgα .Q mvt 

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