Código : PP-G-02.

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GUÍA DE PRODUCTOS OBSERVABLES DE LAS Versión : 06
Fecha : 04.05.2019
EXPERIENCIAS CURRICULARES EJE DEL MODELO Página : 7 de 61
DE INVESTIGACIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS
EMPRESARIALES

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

ADMINISTRACIÓN
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: GESTIÓN DEL
TALENTO

ENSAYO

“Clima y Ética laboral del área operativa de

la empresa Backus-Chiclayo”

AUTOR(ES):

Balladares Céspedes Cristhian

Calderón Gómez Brayam
Castro Florez Janet
Carranza Sánchez Leydi

ASESOR:
Córdova Huamán, Milagros.

CHICLAYO - PERÚ

1
ÍNDICE
ÍNDICE................................................................................................................................... 2

I. INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3

II. ARGUMENTACION ..................................................................................................

III. CONCLUSIONES.....................................................................................................

IV REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ............................................................................

2
 I. INTRODUCCIÓN

La industria cervecera en el país se inicia en el siglo XIX con la fundación de la cervecería

Pilsen, con lo que se introduce en el mercado peruano una nueva bebida alcohólica que
rápidamente logra convertirse en una de las principales opciones para los consumidores de
este tipo de bebidas.
El mercado cervecero peruano actual representa una venta total de 13,7 millones de
hectolitros, que agrupa a la cerveza industrial y a la cerveza artesanal. En la primera de ellas,
es Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. la que mantiene el liderazgo.
Esta empresa cuenta con 136 años de creación y mantiene el liderazgo en el segmento de
cerveza con más de 95,0% de participación de mercado, apoyado por su presencia en más de
180.000 puntos de venta, en los que adicionalmente la empresa ofrece su segmento de bebidas
no alcohólicas.
Dentro de una concepción amplia del clima organizacional, las conductas y las actitudes
de los empleados están influidas por algo más que la disposición y la habilidad personal, esta
influencia sobre el comportamiento es generada por la organización y un contexto social
especifico. Las organizaciones influyen en las actitudes, ética y las conductas de los
individuos y los grupos.
De ello nos preguntamos ¿Cómo influye el estado de ánimo con el clima laboral de la
empresa Backus, Chilcayo-2019? ¿Cómo influye el trabajo en equipo en el clima laboral de
la empresa Backus? Para dar respuestas a dichas preguntas analizaremos el clima laboral del
área operative de Backus, así mismo la ética en la empresa.
Los objetivos de nuestro trabajo son: analizar el área operative de la empresa Backus,
observer el clima y ética laboral dentro de los trabajadores de planta para alcanzar un buen
rendimiento y ambiente laboral, y investigar si influye el estado de ánimo con el clima laboral
de la empresa.
El propósito de nuestro trabajo es informar y dar a conocer la importancia de un buen
clima, ética laboral en el área operative de Backus, para que así se alcance un mejor
desempeño etico professional y ambiente laboral.
Es por ello que se destaca la importancia de la investigación mediante el estudio del área
operative, el clima laboral y la ética impuesta en ella.

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II. ARGUMENTACION
ANTECEDENTES HISTÓRICOS DEL CLIMA Y ÉTICA LABORAL: