FILIAL AREQUIPA

FACULTAD DE INGENIERIAS Y ARQUITECTURA

ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERÍA INDUSTRIAL

MODELO CANVAS: “NUTRICAKES”

Curso:
Gestión de Empresas Emprendedoras

Docente:
Mg. Renato Concha Urday

Elaborado por:

 Danae Alvis Chambi

 Allison Zulema Guillen Condori
 Mamani Chayña Marcia
Sección: 01-1

Arequipa – Perú
2018
 ACTIVIDADES CLAVES RELACIÓN CON CLIENTES

 (1)Diseños exclusivos y comunicación PROPUESTA DE VALOR  Precio asequible, igual o SEGMENTO DE MERCADO
directa para la preparación de los PARA CLIENTES: menor que la competencia.
SOCIOS CLAVES nutricakes a su gusto.  Afianzar el concepto de valor:
S  Brindar una buena calidad de
 Capacitación del personal para la producción y venta de
Saludable y Natural (Andino,
 Inversionistas. asistencia y/o atención del cliente. Integral, Light) + Red de
 (1)Proveedores de nutricakes saludables de buen
 Diseño de la tienda según las sabor, color, olor y
clientes.
materias primas e festividades (Día de la Madre, Navidad,  Interacción directa y personal
presentación, durante el
insumos. Año nuevo, etc.) y de la temporada con el cliente.
desayuno, lonche y ocasiones
 Intermediarios (Primavera, Verano, Otoño e Invierno). especiales.
 Calificación en Redes Sociales  Nuestro producto está dirigido
(Bodegas, snacks,  Relación con los clientes.  (1)Entregamos al cliente es la
(Facebook y Twitter). para todas las personas, familias
empresas de catering,  Mantenimiento de la plataforma web y  Trato rápido y eficaz. que compran pastelitos y
producción de los nutricakes, a
cafeterias, pastelerias APP móvil.  Sorteos y descuentos por productos alimenticios para el
base de cereales andinos,
y carritos de tienda de  Cumplimiento de horario de atención y menestras y frutas.
temporadas. desayuno, lonche y cena.
envió.  Pago con tarjeta de crédito y  (1)Para eventos como
cupcakes).  Variedad de productos.
débito. cumpleaños, bodas, e
 Buena atención pre y post
venta. Intermediarios como bodegas,
RECURSOS CLAVE empresas de catering, cafeterias,
 Comodidad y facilidad de CANALES
compra, ya que cuenta con una pastelerias y carritos de tienda de
 (1) Proveedores que nos suministrarnos
tienda online.  Venta directa en el local. cupcakes.
materiales e ingredientes para la
 Envíos a domicilio de los  Publicidad física (periódicos,  Apto para todas las edades, que
fabricación y producción de los
productos online. revistas, catálogos quieran complementar su
apetitivos nutricakes.
 Precios accesibles al cliente. promocionales, gigantografías, alimentación con una opción sana
 Patentes de marcas.
paneles publicitarios). y deliciosa y libre de químicos
 Control de inventario.
 (2) Redes Sociales (Facebook).  Segmentación demográfica:
 Capital.
 Marketing digital: Vía correo arequipa
 Personal capacitado.
electrónico, plataforma web y  Usuarios de clase media y alta.
 Página web y aplicación móvil.
APP móvil.  Clientes que compran online, o
 Equipos tecnológicos.
ha pedido.
 Infraestructura (local de ventas)
 Logística.
 Medios de pago.

ESTRUCTURA DE COSTOS FUENTES DE INGRESO

 Alquiler e infraestructura.  Cobro directo en Efectivo

 Servicios básicos.  Ingresos por ventas.
 Sueldos y remuneraciones.  Compra por página web y APP móvil.
 Pagos a proveedores.  Pagos por tarjeta de crédito y débito.
 Equipos y utensilios costos de producción pre operativos (Intangibles)
 Suministros.
 Anunciantes y Mantenimiento de la plataforma web y APP móvil.
 Préstamos
 Gastos operativos (administrativos y ventas)
 Capital de trabajo intereses e impuestos.
BIBLIOGRAFIA

(1) https://innovacionempresarialunimagdalena.wordpress.com/2015/08/30/modelo-canvas-cupcakes/
(2) https://es.scribd.com/doc/220546347/Canvas-Cupcakes