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Dieta hipocalórica

PACIENTE: Sarai Sira Edad: 29 años Talla: 1.48 m


Peso 51.1 Kg Perímetro abdominal 86 cm
% grasa 29.7 Perímetro de pecho 85 cm
IMC 23.4 Perímetro de hombros 98 cm
Perímetro de cintura 78 cm Perímetro de brazo 28 cm
Perímetro de cadera 94 cm

DIAGNOSTICO NUTRICIONAL: Normopeso con % grasa elevado

AYUNAS: ½ vaso de agua con 1 cuchara de chía o linaza (dejarlo remojar por 3 horas mínimo)

DESAYUNO (7:30 AM)

• Jugo de frutas (½ taza de fruta + ½ taza agua) sin azúcar o con edulcorante (Intercalar entre
piña, papaya, sandía, melón o fresas)
• 1 pan francés, pita integral o tostada con: 30g de pollo sancochado, 1 huevo sancochado, ¼ de
palta, ½ lata de atún, 1 tajada de jamón de pavo o 4 unidades de aceitunas (Elegir una opción
por día).

MEDIA MAÑANA (11:00 AM)

• 1 unidad mediana de fruta (mandarina, pera, manzana, durazno, mandarina, granadilla, etc.)

ALMUERZO (1:30 PM)

• Ensalada fresca (Por lo menos 3 colores diferentes) + aliño de limón, pimienta y 1 cucharita de aceite
de oliva
• 1 porción de carbohidrato (escoger SOLO una opción)

Lic. Isabel Reynoso Marreros


Nutricionista – Dietista
CNP 6451
Medida Alimentos Frecuencia
2 tajadas Papa , yuca o camote 3 veces por semana
½ taza Arroz , quinua , trigo o fideos 2 veces por semana
½ taza Menestras ( frejol , lentejas o alverjita 2 veces por semana
partida )

• 1 porción de cárnico (escoger SOLO una opción)

Medida Alimentos Frecuencia


120gr Pollo , pavita o cerdo 4 veces por semana
100 gr Carne de res 1 vez por semana
150 gr Pescado 2 veces por semana
• Agua o infusión sin azúcar

MEDIA TARDE (5:00 PM)

• 1 unidad mediana de fruta (mandarina, pera, manzana, durazno, mandarina, granadilla, etc.) – 4 veces
a la semana
• 30gr de maní, almendras , pecanas , avellanas o pistachos ( escoger solo una opción) – 3 veces a la
semana

CENA (MAX 8:30 PM)

• ALTERNATIVA 1

✓ 1 lata (chica) de atún + 1 taza de verduras cocidas


• ALTERNATIVA 2

✓ 1 omelete (2 claras de huevo) con: queso light o verduras

• ALTERNATIVA 3

✓ 1 plato de crema de verduras o sopa de verduras sin papa ni fideos.

• ALTERNATIVA 4
✓ 80 gr pollo o pescado a la plancha + 1 taza de verduras sancochadas

Lic. Isabel Reynoso Marreros


Nutricionista – Dietista
CNP 6451
• ALTERNATIVA 5

✓ ½ unidad choclo sancochado + 30gr de queso fresco

COMPROMISOS

• No consumir: Frituras, embutidos, vísceras, mariscos, salsa, alcohol, dulces, snacks, helados, gaseosas.
• Limitar el consumo de azúcar (sustituir el azúcar por edulcorante)
• Aumentar el consumir alimentos integrales
• Aumentar el consumo de frutas y verduras
• Consumir las frutas con cascara
• Tomar un vaso de agua media hora antes de cada comida
• Practicar de forma regular actividad física (mínimo 3 veces a la semana)
• 3 – 4 horas de diferencia entre comida y comida
• Consumir 2 litros de líquidos al día (sin azúcar)
• Reemplazar el aceite vegetal por aceite de oliva
• Reducir el consumo de sal

FECHA PROXIMA CONSULTA: martes 27 a las 6:30 pm

Lic. Isabel Reynoso Marreros


Nutricionista – Dietista
CNP 6451