CHECK LIST PREVENCION DE RIESGOS

Panadería Evaluada:

Dirección:

Representante :

Firma

Fecha Evaluación

Evaluador

Firma Evaluador

Nivel de Cumplimiento:

1- Malo.
2- Regular.
3- Optimo.
N/A – No Aplica.

1.-Control Inicial Cumple

N° Descripción SI NO N/A
1.1 Los trabajadores poseen contrato de trabajo vigente.
1.2 Se encuentran las cotizaciones previsionales al día.
1.3 Mantiene registro de asistencia para los trabajadores.
1.4 Posee redactado y actualizado Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad.
1.5 Mantiene registro de entrega de Reglamento Interno de Orden, Higiene y Seguridad.
1.6 Posee seguro contra Accidentes del Trabajo y Enfermedades Profesionales Ley 16.744
1.7 Posee registro de charla de inducción Derecho a Saber (DAS) de los riesgos que están
expuestos los trabajadores.
1.8 Posee registro de entrega de Elementos de Protección Personal para los trabajadores.
1.9 Posee procedimiento de trabajo seguro, método de trabajo correcto entregado a los
trabajadores en sus distintas actividades.
1.10 Esta constituido Comité Paritario.
 2.- Deposito o Recinto de Basuras Cumple
N° Descripción SI NO N/A
8.1 El piso, las paredes y el cielorraso se encuentran en buen estado higiénico.
8.2 El piso, las paredes y el cielorraso están hechos de mampostería, con revestimiento
Impermeable.
8.3 Los desagües del depósito de residuos son impermeables y con rejilla.
8.4 Las puertas del depósito de residuos se mantienen herméticas y bien cerradas.
8.5 Las aberturas del depósito de residuos poseen ventilación mediante conducto.
8.6 Se mantiene el entorno de este recinto sin acopio de basura adicional y libre de obstáculos para
el tránsito del personal.

3.- Vestidores y Servicios Higiénicos Cumple

N° Descripción SI NO N/A
9.1 Los Trabajadores cuentan con una sala destinada al cambio de sus ropas.
9.2 La sala de vestidores cuenta con lockers individuales para cada trabajador.
9.3 La sala de vestidores posee ventilación e iluminación adecuada.
9.4 La sala de vestidores se mantiene limpia y libre de vectores contaminantes.
9.5 Posee la sala de vestidores un basurero con su respectiva tapa.
9.6 Se encuentra el personal organizado con turnos rotativos para realizar aseo de sala de
vestidores.
9.7 Posee el recinto vestidores separados e independientes Hombre/Mujer
9.8 Posee el recinto baños separados e independientes Hombre/Mujer
9.9 Posee el recinto servicios higiénicos de acuerdo al número de trabajadores.
9.10 Periódicamente se realiza higienización y desinfección de los baños
9.11 Están los baños protegidos del ingreso de vectores sanitarios.

4.- Comedores Cumple

N° Descripción SI NO N/A
10.1 El recinto cuenta con un comedor para el personal.
10.2 El comedor se encuentra aislado de la zona de trabajo y libre de cualquier forma de
contaminación.
10.3 Posee el comedor mesas y sillas con cubiertas de material lavable.
10.4 En el caso que el trabajador deba llevar su comida, cuenta el comedor con medio de
refrigeración, cocinilla, lavaplatos y sistema de energía eléctrica.
 5.- Condiciones Generales de Seguridad. Cumple
N° Descripción SI NO N/A
12.1 El recinto cuenta con detectores de humo.
12.2 El recinto cuenta con sistema de alarma sonoro.
12.3 El recinto cuenta con red húmeda.
12.4 La red Húmeda está 100% operativa.
12.5 Las vías de escape están señalizadas de acuerdo a la norma.
12.6 Existen extintores para amagos de incendio.
12.7 Los extintores cumplen con la norma establecida en D.S. n° 369 sobre extintores.
12.8 Existen extintores suficientes de acuerdo a la superficie a proteger.
12.9 Los extintores están señalizados de acuerdo a la norma.
12.10 Existe programa de inspección, mantención y recarga de extintores.
12.11 Los trabajadores han sido instruidos sobre el uso y manejo de extintores de acuerdo a D.S.
N° 594

6.- Instalaciones Eléctricas. Cumple

N° Descripción SI NO N/A
13.1 El tablero general tiene dispositivo de protección y maniobra.
13.2 Existe generador de energía.
13.3 La canalización del sistema eléctrico está en buenas condiciones.
13.4 Existe alumbrado de emergencia.
13.5 Están señalizados los circuitos del tablero eléctrico.
13.6 Se controla el uso de extensiones eléctricas o triples toma corriente, uso solo en caso
justificado.
13.7 Conocen los trabajadores los riesgos eléctricos.

7.- Plan de Emergencia. Cumple

N° Descripción SI NO N/A
14.1 Existe un Plan de Emergencia y Evacuación para la sucursal.
14.2 Existe un coordinador general para la emergencia.
14.3 Existe personal entrenado en combate contra incendio y técnicas básicas de evacuación.
14.4 Existe personal entrenado en primeros auxilios.
14.5 Existe coordinación con Bomberos del sector.
14.6 Existe coordinación con Carabineros del sector.
14.7 Existe Botiquín de Emergencias para los primeros auxilios.
14.8 Existen vías de evacuación.
14.9 Son expeditas las vías de evacuación.
14.10 Se encuentran señalizadas las vías de evacuación.
14.11 Conocen los trabajadores el procedimiento en caso de incendio.
14.12 Existe zona de seguridad asignada en caso de incendio.
14.13 Existen accesos y espacios de maniobra para carros bomba y vehículos de emergencia.
14.14 Existen instrucciones escritas de cómo actuar frente a un sismo.
14.15 Los trabajadores han recibido capacitación para actuar frente a un sismo.
14.16 Existe un sistema de corte automático para la energía eléctrica.
 8.- Almacenamiento de Combustibles. Cumple
N° Descripción SI NO N/A
15.1 Mantiene en el recinto almacenaje de combustibles.
15.2 Cumple el estanque de combustible con las condiciones mínimas de seguridad.
15.3 La ubicación del estanque cuenta con las condiciones de aislamiento de fuentes de ignición.
15.4 Cuenta el estanque de combustible con ventilación adecuada.
15.5 Mantiene en la cercanía del estanque y en un lugar visible la hoja de seguridad del
combustible.
15.6 Posee el estanque de combustible válvulas de seguridad.
15.7 Existen barreras delimitadoras o contra impacto que proteja el estanque de golpes.
15.8 Mantiene un plan de contingencia contra derrames.
15.9 Mantiene en el entorno baldes de arena o aserrín para el control de derrames.
15.10 Mantiene en el entorno y en un lugar visible extintor de incendios del tipo abc.
15.11 Para la descarga de combustible cuenta con conos o cintas delimitadoras.
15.12 Mantiene el estanque la rotulación del combustible que contiene.
15.13 El estanque posee un acceso expedito o fácil de acceder para el control de un incendio.
15.14 Posee el estanque zonas estancas de seguridad o sistemas de conducción de derrames a
lugares controlados, o una combinación de ambos.
15.15 Posee el lugar folletos de advertencia INFLAMABLE-NO FUMAR- NO ENCENDER FUEGO.
15.16 El personal que trabaja en las instalaciones está capacitado para adoptar las medidas
necesarias en caso de incendio o siniestro, como asimismo, conocer la ubicación y manejo de
los elementos que corresponda utilizar.
15.17 El personal que opera en las maniobras de trasvasije utiliza E.P.P.(Guantes de P.V.C,
delantal de P.V.C., Calzado de Seguridad).