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Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
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RU
Norma general para el
etiquetado de los
CXS 1-1985 CCFL 2018
alimentos
preenvasados
Norma para el salmón
CXS 3-1981 CCFFP 2013
en conserva
CXS 12-1981 Norma para la miel CCS 2019
Norma para los
CXS 13-1981 CCPFV 2017
tomates en conserva
Norma para la
CXS 17-1981 compota de manzanas CCPFV 2017
en conserva
Norma para grasas y
aceites comestibles no
CXS 19-1981 CCFO 2019
regulados por normas
individuales
Norma para los aceites
CXS 33-1981 de oliva y aceites de CCFO 2017
orujo de oliva
Norma para pescados
no eviscerados y
CXS 36-1981 eviscerados CCFFP 2017
congelados
rápidamente
Norma para los
CXS 37-1991 camarones en CCFFP 2018
conserva
Norma para los
CXS 38-1981 hongos comestibles y CCPFV 1981
sus productos
Norma para los
CXS 39-1981 hongos comestibles CCPFV 1981
desecados
Norma para los
CXS 40R-1981 hongos frescos CCEURO 1981
"cantarelos"
Norma para los
guisantes (arvejas)
CXS 41-1981 CCPFV 1981
congelados
rápidamente
EN
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Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
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RU
Norma para la piña en
CXS 42-1981 CCPFV 1987
conserva
Norma para las fresas
CXS 52-1981 congeladas CCPFV 1981
rápidamente
Norma para regímenes
especiales pobres en CCNFSD
CXS 53-1981 1983
sodio (incluso los U
sucedáneos de la sal)
Norma para los
CXS 57-1981 concentrados de CCPFV 2017
tomate elaborados
Norma para las
CXS 60-1981 frambuesas en CCPFV 1981
conserva
Norma para las fresas
CXS 62-1981 CCPFV 1981
en conserva
Norma para las
CXS 66-1981 CCPFV 2013
aceitunas de mesa
Norma para las uvas
CXS 67-1981 CCPFV 1981
pasas
Norma para las
frambuesas
CXS 69-1981 CCPFV 1981
congeladas
rápidamente
Norma para el atún y
CXS 70-1981 CCFFP 2018
el bonito en conserva
Norma para
preparados para
lactantes y preparados CCNFSD
CXS 72-1981 2016
para usos medicinales U
especiales destinados
a los lactantes
Norma para alimentos
CCNFSD
CXS 73-1981 envasados para 2017
U
lactantes y niños
Norma para alimentos
elaborados a base de CCNFSD
CXS 74-1981 2017
cereales para lactantes U
y niños pequeños
Norma para los
melocotones
CXS 75-1981 CCPFV 1981
(duraznos) congelados
rápidamente
EN
FR
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ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
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RU
Norma para los
CXS 76-1981 arándanos congelados CCPFV 1981
rápidamente
Norma para las
CXS 77-1981 espinacas congeladas CCPFV 1981
rápidamente
Norma para cóctel de
CXS 78-1981 CCPFV 2017
frutas en conserva
Norma para la
CXS 86-1981 CCCPC 2016
manteca de cacao
Norma para el
chocolate y los
CXS 87-1981 CCCPC 2016
productos del
chocolate
Norma para la carne
CXS 88-1981 CCPMPP 2015
tipo "Corned Beef"
Norma para la carne
CXS 89-1981 CCPMPP 2015
"Luncheon"
Norma para la carne
CXS 90-1981 de cangrejo en CCFFP 2018
conserva
Norma para los
CXS 92-1981 camarones congelados CCFFP 2017
rápidamente
Norma para las
CXS 94-1981 sardinas y productos CCFFP 2018
análogos en conserva
Norma para langostas
CXS 95-1981 congeladas CCFFP 2017
rápidamente
Norma para el jamón
CXS 96-1981 CCPMPP 2015
curado cocido
Norma para la
CXS 97-1981 espaldilla de cerdo CCPMPP 2015
curada cocida
Norma para la carne
CXS 98-1981 CCPMPP 2015
picada curada cocida
Norma para la
CXS 99-1981 ensalada de frutas CCPFV 2017
tropicales en conserva
Norma para los
CXS 103-1981 CCPFV 1981
arándanos americanos
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
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RU
congelados
rápidamente
Norma para cacao en
polvo (cacaos) y a las
CXS 105-1981 CCCPC 2016
mezclas de cacao y
azúcares
Norma general para
CXS 106-1983 CCFH 2003
alimentos irradiados
Norma general para el
etiquetado de aditivos
CXS 107-1981 CCFA 2016
alimentarios que se
venden como tales
Norma para las aguas
CXS 108-1981 CCNMW 2019
minerales naturales
Norma para los
CXS 110-1981 brécoles congelados CCPFV 1981
rápidamente
Norma para las
CXS 111-1981 coliflores congeladas CCPFV 1981
rápidamente
Norma para las coles
de Bruselas
CXS 112-1981 CCPFV 1981
congeladas
rápidamente
Norma para los frijoles
verdes y los frijolillos
CXS 113-1981 CCPFV 1981
congelados
rápidamente
Norma para las
patatas (papas) fritas
CXS 114-1981 CCPFV 1981
congeladas
rápidamente
Norma para pepinos
CXS 115-1981 encurtidos (encurtido CCPFV 2017
de pepinos)
Norma para los
CXS 117-1981 CCSB 2015
"bouillons" y consomés
Norma relativa a los
alimentos para
CCNFSD
CXS 118-1979 regímenes especiales 2015
U
destinados a personas
intolerantes al gluten
Norma para pescados
CXS 119-1981 CCFFP 2018
en conserva
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
Norma para los
CXS 130-1981 CCPFV 1981
albaricoques secos
Norma para pistachos
CXS 131-1981 CCPFV 1981
con cáscara
Norma para el cacao
en pasta (licor de
CXS 141-1983 CCCPC 2016
cacao/chocolate) y la
torta de cacao
CXS 143-1985 Norma para los dátiles CCPFV 1985
Norma para las
castañas en conserva
CXS 145-1985 CCPFV 2017
y el puré de castañas
en conserva
Norma general para el
etiquetado y
declaración de
CXS 146-1985 propiedades de CCFL 2009
alimentos
preenvasados para
regímenes especiales
Norma para la sal de
CXS 150-1985 CCFA 2012
calidad alimentaria
CXS 151-1985 Norma para el gari CCCPL 2019
Norma para la harina
CXS 152-1985 CCCPL 2019
de trigo
CXS 153-1985 Norma para el maíz CCCPL 2019
Norma para la harina
CXS 154-1985 CCCPL 2019
integral de maíz
Norma para la harina y
CXS 155-1985 la sémola de maíz sin CCCPL 2019
germen
Norma para
CCNFSD
CXS 156-1987 preparados 2017
U
complementarios
Norma para la salsa
CXS 160-1987 CCPFV 1987
picante de mango
Norma para productos
de proteínas de trigo
CXS 163-1987 CCVP 2001
incluido el gluten de
trigo
Norma para bloques
CXS 165-1989 CCFFP 2017
de filetes de pescado,
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
carne de pescado
picada y mezclas de
filetes y de carne de
pescado picada
congelados
rápidamente
Norma para barritas,
porciones y filetes de
CXS 166-1989 pescado empanados o CCFFP 2017
rebozados congelados
rápidamente
Norma para pescado
salado y pescado seco
CXS 167-1989 CCFFP 2018
salado de la familia
Gadidae
Norma para el mijo
CXS 169-1989 perla en grano entero y CCCPL 2019
decorticado
Norma para la harina
CXS 170-1989 CCCPL 2019
de mijo perla
Norma para
CXS 171-1989 determinadas CCCPL 1995
legumbres
Norma para el sorgo
CXS 172-1989 CCCPL 2019
en grano
Norma para la harina
CXS 173-1989 CCCPL 2019
de sorgo
Norma general para
los productos
CXS 174-1989 CCVP 2019
proteínicos vegetales
(PPV)
Norma para productos
CXS 175-1989 CCVP 2019
proteínicos de soja
Norma para la harina
CXS 176-1989 CCCPL 2019
de yuca comestible
Norma para el coco
CXS 177-1991 CCPFV 2011
desecado
Norma para la sémola
CXS 178-1991 y la harina de trigo CCCPL 2019
duro
Norma para el
etiquetado y la CCNFSD
CXS 180-1991 1991
declaración de U
propiedades de los
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
alimentos para fines
medicinales especiales
Norma para
preparados dietéticos CCNFSD
CXS 181-1991 1991
para regímenes de U
control del peso
CXS 182-1993 Norma para la piña CCFFV 2011

CXS 183-1993 Norma para la papaya CCFFV 2011

CXS 184-1993 Norma para el mango CCFFV 2005

CXS 185-1993 Norma para el nopal CCFFV 2005

CXS 186-1993 Norma para la tuna CCFFV 2005


Norma para la
CXS 187-1993 CCFFV 2005
carambola
Norma para el maíz
CXS 188-1993 CCFFV 2005
enano
Norma para las aletas
CXS 189-1993 CCFFP 1993
de tiburón secas
Norma para filetes de
CXS 190-1995 pescado congelados CCFFP 2017
rápidamente
Norma para los
CXS 191-1995 calamares congelados CCFFP 1995
rápidamente
Norma general para
CXS 192-1995 los aditivos CCFA 2019
alimentarios
Norma general para
los contaminantes y
CXS 193-1995 las toxinas presentes CCCF 2019
en los alimentos y
piensos
CXS 196-1995 Norma para el lichí CCFFV 2011
Norma para el
CXS 197-1995 CCFFV 2013
aguacate
CXS 198-1995 Norma para el arroz CCCPL 2019
Norma para el trigo y
CXS 199-1995 CCCPL 2019
el trigo duro
CXS 200-1995 Norma para el maní CCCPL 2019
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
CXS 201-1995 Norma para la avena CCCPL 2019

CXS 202-1995 Norma para el cúscus CCCPL 1995


Norma para
preparados dietéticos
CCNFSD
CXS 203-1995 para regímenes muy 1995
U
hipocalóricos de
adelgazamiento
Norma para el
CXS 204-1997 CCFFV 2005
mangostán
Norma para el banano
CXS 205-1997 CCFFV 2005
(plátano)
Norma general para el
CXS 206-1999 uso de términos CCMMP 1999
lecheros
Norma para las leches
CXS 207-1999 en polvo y la nata CCMMP 2018
(crema) en polvo
Norma de grupo para
CXS 208-1999 CCMMP 2018
queso en salmuera
Norma para aceites
CXS 210-1999 vegetales CCFO 2019
especificados
Norma para grasas
CXS 211-1999 CCFO 2019
animales especificadas
Norma para los
CXS 212-1999 CCS 2019
azúcares
Norma para la lima-
CXS 213-1999 CCFFV 2011
limón
Norma para el citrus
CXS 214-1999 CCFFV 2011
grandis
Norma para la
CXS 215-1999 CCFFV 2011
guayaba
CXS 216-1999 Norma para el chayote CCFFV 2011
Norma para la lima
CXS 217-1999 CCFFV 2011
mexicana
CXS 218-1999 Norma para el jengibre CCFFV 2005
Norma para la citrus
CXS 219-1999 CCFFV 2011
paradisi
CXS 220-1999 Norma para el longán CCFFV 2011
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
Norma colectiva para
el queso no madurado
CXS 221-2001 CCMMP 2018
incluido el queso
fresco
Norma para galletas
de pescado marino y
CXS 222-2001 de agua dulce y de CCFFP 2018
mariscos, crustáceos y
moluscos
CXS 223-2001 Norma para el kimchi CCPFV 2017
Norma para el
CXS 224-2001 CCFFV 2011
tiquisque
Norma para el
CXS 225-2001 CCFFV 2005
espárrago
CXS 226-2001 Norma para la uchuva CCFFV 2011
Norma general para
las aguas potables
embotelladas/envasad
CXS 227-2001 CCNMW 2019
as (distintas de las
aguas minerales
naturales)
Métodos de análisis
CXS 228-2001 generales para los CCMAS 2004
contaminantes
Métodos generales
CXS 231-2001 para la detección de CCMAS 2003
alimentos irradiados
Métodos de análisis y
CXS 234-1999 de muestreo CCMAS 2018
recomendados
Norma para las
CXS 236-2003 anchoas hervidas CCFFP 2003
secas saladas
Norma para la
CXS 237-2003 CCFFV 2011
pitahaya
Norma para la yuca
CXS 238-2003 CCFFV 2013
(mandioca) dulce
Métodos de análisis
CXS 239-2003 generales para los CCMAS 2004
aditivos alimentarios
Norma para los
CXS 240-2003 CCPFV 2003
productos acuosos de
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
coco - Leche de coco y
crema de coco
Norma para los brotes
CXS 241-2003 CCPFV 2015
de bambú en conserva
Norma para las frutas
CXS 242-2003 CCPFV 2017
de hueso en conserva
Norma para leches
CXS 243-2003 CCMMP 2018
fermentadas
Norma para el arenque
CXS 244-2004 del Atlántico salado y CCFFP 2018
el espadín salado
CXS 245-2004 Norma para la naranja CCFFV 2011
Norma para el
CXS 246-2005 CCFFV 2005
rambután
Norma general para
CXS 247-2005 zumos (jugos) y TFFJ 2005
néctares de frutas
Norma para los fideos
CXS 249-2006 CCCPL 2019
instantáneos
Norma para mezclas
de leche evaporada
CXS 250-2006 desnatada CCMMP 2018
(descremada) y grasa
vegetal
Norma para mezclas
de leche desnatada
CXS 251-2006 CCMMP 2018
(descremada) y grasa
vegetal en polvo
Norma para mezclas
de leche condensada
CXS 252-2006 edulcorada desnatada CCMMP 2018
(descremada) y grasa
vegetal
Norma para materias
CXS 253-2006 grasas lácteas para CCMMP 2018
untar
Norma para algunos
CXS 254-2007 frutos cítricos en CCPFV 2013
conserva
Norma para las uvas
CXS 255-2007 CCFFV 2011
de mesa
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
Norma para grasas
CXS 256-2007 para untar y mezclas CCFO 2019
de grasas para untar
Norma regional para el
CXS 257R-
humus con tahina en CCNE 2007
2007
conserva
Norma regional para
CXS 258R-
las foul medames en CCNE 2007
2007
conserva
CXS 259R- Norma regional para la
CCNE 2007
2007 tahina
Norma para las frutas
CXS 260-2007 CCPFV 2017
y hortalizas encurtidas
Norma para la
CXS 262-2006 CCMMP 2019
mozzarella
CXS 263-1966 Norma para el cheddar CCMMP 2019

CXS 264-1966 Norma para el danbo CCMMP 2019

CXS 265-1966 Norma para el Edam CCMMP 2019

CXS 266-1966 Norma para el Gouda CCMMP 2019

CXS 267-1966 Norma para el Havarti CCMMP 2019

CXS 268-1966 Norma para el Samsø CCMMP 2019


Norma para el
CXS 269-1967 CCMMP 2019
Emmental
CXS 270-1968 Norma para el Tilsiter CCMMP 2019
Norma para el Saint-
CXS 271-1968 CCMMP 2019
Paulin
Norma para el
CXS 272-1968 CCMMP 2019
provolone
Norma para el queso
CXS 273-1968 CCMMP 2018
cottage
Norma para el
CXS 274-1969 CCMMP 2019
Coulommiers
Norma para el queso
CXS 275-1973 crema (queso de nata, CCMMP 2018
"cream cheese")
Norma para el
CXS 276-1973 CCMMP 2019
Camembert
CXS 277-1973 Norma para el Brie CCMMP 2019
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
Norma para el queso
CXS 278-1978 CCMMP 2018
extra duro para rallar
Norma para la
CXS 279-1971 CCMMP 2018
mantequilla (manteca)
Norma para los
CXS 280-1973 productos a base de CCMMP 2018
grasa de la leche
Norma para las leches
CXS 281-1971 CCMMP 2018
evaporadas
Norma para las leches
CXS 282-1971 CCMMP 2018
condensadas
Norma general para el
CXS 283-1978 CCMMP 2018
queso
Norma para los quesos
CXS 284-1971 CCMMP 2018
de suero
Norma para las natas
CXS 288-1976 (cremas) y las natas CCMMP 2018
(cremas) preparadas
Norma para los sueros
CXS 289-1995 CCMMP 2018
en polvo
Norma para los
CXS 290-1995 productos a base de CCMMP 2018
caseína alimentaria
Norma para el caviar
CXS 291-2010 CCFFP 2018
de esturión
Norma para los
moluscos bivalvos
CXS 292-2008 CCFFP 2015
vivos y los moluscos
bivalvos crudos
CXS 293-2008 Norma para el tomate CCFFV 2008
CXS 294R- Norma regional para el
CCASIA 2009
2009 gochujang
Norma para las
CXS 296-2009 confituras, jaleas y CCPFV 2017
mermeladas
Norma para algunas
CXS 297-2009 CCPFV 2015
hortalizas en conserva
Norma regional para la
CXS 298R-
pasta de soja CCASIA 2013
2009
fermentada (Asia)
Norma para las
CXS 299-2010 CCFFV 2010
manzanas
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
Norma para la yuca
CXS 300-2010 CCFFV 2013
(mandioca) amarga
Norma regional para la
CXS 301R-
harina de sagú CCASIA 2011
2011
comestible (Asia)
Norma para la salsa de
CXS 302-2011 CCFFP 2018
pescado
Norma para el tomate
CXS 303-2011 CCFFV 2011
de árbol
CXS 304R- Norma regional para el
CCLAC 2011
2011 culantro coyote (LAC)
CXS 305R- Norma regional para la
CCLAC 2011
2011 lúcuma
CXS 306R- Norma regional para la
CCASIA 2017
2011 salsa de ají (chiles)
CXS 307-2011 Norma para el chile CCFFV 2011
Norma regional para la
CXS 308R-
harissa (pasta de CCNE 2011
2011
pimiento rojo picante)
CXS 309R- Norma regional para la
CCNE 2011
2011 halva con tahina
CXS 310-2013 Norma para la granada CCFFV 2013
Norma para el
pescado ahumado,
CXS 311-2013 pescado con sabor a CCFFP 2018
humo y pescado
secado con humo
Norma relativa al
abalón vivo y al abalón
crudo, fresco,
CXS 312-2013 refrigerado o CCFFP 2016
congelado destinado al
consumo directo o a su
procesamiento ulterior
CXS 313R- Norma regional para el
CCASIA 2017
2013 tempe
Norma regional para la
CXS 314R-
pasta de dátil (Cercano CCNE 2013
2013
Oriente)
Norma para los
productos de
CXS 315-2014 CCFFP 2017
pectínidos frescos y
pectínidos crudos
EN
FR
Última
ES
Referencia Título Comité modificació
AR
n
ZH
RU
congelados
rápidamente
Norma para las frutas
CXS 316-2014 CCFFV 2014
de la pasión
CXS 317-2014 Norma para el durian CCFFV 2014

CXS 318-2014 Norma para la okra CCFFV 2014


Norma para algunas
CXS 319-2015 CCPFV 2018
frutas en conserva
Norma para hortalizas
CXS 320-2015 congeladas CCPFV 2017
rápidamente
Norma para los
CXS 321-2015 productos a base de CCPFV 2015
ginseng
Regional Standard for
CXS 322R-
Non-Fermented CCASIA 2017
2015
Soybean Products
Norma regional para
CXS 323R-
productos a base de CCASIA 2017
2017
alga nori
CXS 324R- Regional Standard for
CCLAC 2017
2017 Yacon
Norma regional para la
CXS 325R- CCAFRIC
manteca de karité sin 2017
2017 A
refinar
Norma para pimientas
CXS 326-2017 negra, blanca y verde CCSCH 2017
(pimientas NBV)
CXS 327-2017 Norma para el comino CCSCH 2017
Standard for Dried
CXS 328-2017 CCSCH 2017
Thyme
CXS 329-2017 Standard for Fish Oils CCFO 2017
Norma para la
CXS 330-2018 CCFFV 2018
berenjena
Standard for Dairy
CXS 331-2017 CCMMP 2017
Permeate Powders
CXS 332R- Norma regional para el
CCNE 2018
2018 Doogh
CXS 333-2019 Standard for Quinoa CCCPL 2019