1.

Inicialmente debe seleccionar una empresa y un posible producto o servicio

a comercializar, así como un posible cliente de otro país con el cual estaría
interesado en establecer relaciones comerciales

 EMPRESA: asocolflores ´’asociación colombiana de exportadores de flores´’

 PRODUCTO: Rosas
 CLIENTE: Estados unidos

2. Diseñe la estructura organizacional para el departamento de logística, con

sus respectivas funciones y el equipo multidisciplinario que lo compone.

 Pre-cosecha: Previo al proceso pos cosecha de producto para despachos

Se recomienda realizar una fumigación en campo. Y dirigida a la floración,
con al menos siete días de antelación al procesamiento del producto No se
debe cosechar producto de áreas con alta incidencia de plagas o
enfermedades tales como: ácaros, thrips, áfidos, mosca blanca, trazador,
minador, roya o alternaría, entre otro
 Cosecha: La cosecha se realiza normalmente a mano, usando tijeras o un
cuchillo afilado. Para algunos tipos de flor se usan ayudas mecánicas simples
como la “coma” en forma de gancho que permite cosechar los crisantemos
sin agacharse, o las podadoras para rosas que agarran el tallo una vez ha
sido cortado, de manera que se puede llevar con una sola mano. Nunca se
deben colocar las flores cosechadas sobre el suelo debido al riesgo de que
se contaminen con organismos nocivos. Idealmente, la cosecha, la
clasificación y el empaque deben hacerse en seco, es decir, sin usar
soluciones químicas o agua. Si ello no es posible sin embargo, deben usarse
baldes limpios con agua limpia y un biocida. Cuando el agua es dura o se
trabaja con flores difíciles de hidratar, es recomendable usar agua limpia que
contenga un biocida y suficiente ácido cítrico para reducir el pH a menos de
5.0.

 Transporte a la poscosecha: El transporte de la flor cortada a la poscosecha

se debe realizar de manera ágil, con el fin de reducir el riesgo de
deshidratación que se manifiesta en el bordeamiento de los pétalos o
doblamiento de los tallos, en florero. La flor cortada ingresará ala
poscosecha, máximo, dentro de los 30 minutos posteriores al corte. Así
mismo, el medio de transporte debe asegurar que las flores estén protegidas
de la lluvia o de los rayos directos del sol.
 Pos cosecha: se realizan los siguientes pasos:

 Recepción: Con el fin de reducir la actividad metabólica, las flores deben ser
recibidas y ubicadas en un lugar fresco, preferiblemente se deben ubicar en
un cuarto frío con una temperatura que oscile entre 1º y 3ºC, y una humedad
relativa del 80%. Las flores deben ser procesadas en el mismo orden de
recibo en la pos cosecha. El área de recepción debe estar limpia y
organizada, y las lonas o cajas que contienen el producto, deben estar
organizadas y no se deben ubicar en el piso

 Clasificación y armado de ramos: Las flores deben ser clasificadas según los
parámetros de calidad establecidos por los clientes y siempre en orden de
llegada. En este proceso se deben retirar aquellos tallos que tengan defectos
de calidad, maltrato, decoloración, deformación, tallos débiles, delgados o
torcidos, tallos con problemas fitosanitarios o donde el producto muestre
síntomas de poca frescura. Cada ramo debe ser envuelto o ubicado dentro
de una lámina o capuchón de papel manifold. Luego de colocar el papel
manifold, los ramos pueden ser ubicados dentro de un capuchón de PVC con
macroperforaciones.

 Tratamiento: Las soluciones de hidratación deben ser preparadas con agua

limpia y procurando una baja contaminación bacteriológica; pH neutro y una
conductividad por debajo de 1 mS1.

 Empaque: Una vez cumplido el tiempo de hidratación en el cuarto frío, se

procede a realizar el surtido y empaque del producto en las cajas, previa
obturación de los ramos que garantice el secado de la base de los tallos. No
se debe empacar producto con la base de los tallos demasiado mojada, ya
que ello aumenta la humedad relativa dentro de la caja, y por ende, aumenta
el riesgo de desarrollo de hongos durante el transporte.

 Refrigeración: La temperatura es factor de vital importancia en la

preservación de las flores, pues la flor continúa su desarrollo después del
corte. Una temperatura óptima genera efectos fisiológicos positivos sobre la
flor de corte, entre los que podemos resaltar: el retraso en la apertura, la
disminución de la asimilación y metabolismo, la disminución en la
susceptibilidad y producción de etileno y la reducción del riesgo de que la flor
se deshidrate.
 Cómo tomar la temperatura: La toma de temperatura se debe realizar
perforando el centro de cada caja, haciendo uso de una aguja metálica, con
el fin de introducir la punta del termómetro. Una vez adentro, se debe esperar
de dos a tres minutos hasta que la temperatura del termómetro se estabilice

 Transporte refrigerado a centro de acopio: El transporte del producto desde

la finca al centro de acopio es otro de los puntos clave para el mantenimiento
de la cadena de frío. Es importante garantizar el uso de camiones con
equipos de refrigeración confiables y seguros. Se debe garantizar la limpieza
y desinfección frecuente de los camiones, así como un cierre hermético del
furgón para evitar la fuga del frío. durante el cargue, se debe permitir un
espacio libre de 20 a 30 cm entre la línea de salida de aire del difusor y la
última caja. Además, se deben llevar registros de verificación de
temperaturas durante el recorrido.

 Recepción en el centro de acopio: El centro de acopio es el lugar donde se

recibe el producto para su despacho a puerto. Para la recepción de los
productos, se debe contar con una estructura que permita unir totalmente la
puerta del camión con la pared del cuarto refrigerado. Esto para evitar el
escape del aire frío desde el momento que se abren las puertas del camión
y se ingresan en su totalidad las cajas, para ser consolidadas y estibadas.

 Transporté terrestre refrigerado a puerto: Para el traslado de la carga, desde

el centro de acopio hasta el puerto, se debe contar con equipos de
refrigeración confiables y seguros. Entre otros

 Llenado del contenedor: Al momento de iniciar el traslado de los productos

del camión refrigerado al contenedor, se debe contar, en el puerto de salida,
con una infraestructura que garantice la completa unión con la puerta del
camión y que comunique con el contenedor. Dela misma forma el puerto de
salida puede contar con un contenedor de transferencia (sorting conteiner),
que permita la unión del camión que lleva la carga con el contenedor a ser
llenado. Es importante calibrar el contenedor a una temperatura de 1ºC, 70%
de humedad relativa y 0%de ventilación. Se debe llevar registros de
verificación de temperaturas durante el traslado dela carga del camión al
contenedor en el puerto de salida. Es necesario llevar un registro de la
ubicación de las estibas en el contenedor.

 Proponga las estrategias de forma argumentada, teniendo en cuenta: la

misión, la visión, principios, valores organizacionales, objetivos y las políticas
para el departamento logístico de la empresa seleccionada.
3. ALIANZAS ESTRATÉGICAS

Serian acuerdos de cooperación entre compañías, que vayan más allá de los
tratos normales efectuados entre una compañía, que llegan a constituir una
fusión o una sociedad total. Esta alianza puede incluir esfuerzos comunes de
investigación, intercambio de tecnología, uso conjunto de las instalaciones
de producción, venta de productos terminados. De esta misma manera, las
compañías de una misma industria localizadas en distintos países pueden
competir a una escala más global.

 FIDELIZACIÓN DEL CLIENTES

Esta consistiría en buscar los medios para establecer solidos vínculos con
los Clientes más rentables de la empresa. A través de la satisfacción del
cliente, Las quejas y superar la competencia.

 CAPTACIÓN DE LEADS
Esta consistiría en La generación de bases de datos de potenciales clientes,
es una de las tácticas empresariales más rentables a largo plazo ya que
nos permite abrir un canal de comunicación de promociones con personas
interesadas en nuestro producto, al poder enviar comunicaciones directas y
personales mediante campañas de email marketing, por lo que las redes
sociales y la generación de leads deben ir de la mano.
Para captar leads podemos usar distintas herramientas, y por ello debemos
definir una estrategia donde aprovechemos todo el potencial de Internet
apoyándonos en nuestra web, videos de YouTube, descarga de ebooks,
blogs…. de tal manera que poco a poco vayamos generando una potente
base de datos cualificada que nos ayudará a convertir en ventas.
4. Considere también aspectos como:

 LA PRODUCCIÓN
Las rosas comerciales son casi todas plantas de día neutro.
Los arbustos de rosales para jardín y para flor cortada, son plantas obtenidas
mediante injerto. Las plantas de rosal para lucir en macetas con flores, son
propagadas por estaquillado o esquejes.

Para obtener éxito en rosas para macetas, se requiere partir de esquejes

uniformes con hojas pentafoliadas. Al momento de ventas no deben mostrar
color en la flor ni cultivarse en alta Humedad Relativa y las temperaturas
medias de cultivo debieran ser 23-24 ºC

En plantas para obtener flores cortadas de alta calidad se requiere alta

irradiancia. Baja luz produce flores de baja calidad y/o con abortos florales -
esto último se llaman "tallos ciegos" o "ceguera".

Así mismo para obtener flores cortadas, altas temperaturas incrementan el

número de tallos ciegos y bajan la calidad de la flor en el número de pétalos,
longitud del tallo y peso del tallo floral. En climas cálidos la flor de rosa madura
muy rápidamente. Esa es la razón de la búsqueda de las zonas de altura
sobre el nivel del mar como las próximas al ecuador- con alta irradiancia solar
y temperaturas moderadas a frescas, como exitosas para tener rosas de
exportación

 COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL.
Es parte esencial en el funcionamiento de una empresa. Se puede estar
produciendo el mejor artículo en su género y al mejor precio, pero si no se
cuenta con los medios adecuados para que llegue al cliente en forma eficaz,
esa empresa irá a la quiebra. La comercialización no es la simple
transferencia de productos o servicios hasta las manos del cliente; esta
actividad debe conferirle al producto los beneficios de tiempo y lugar, es decir,
una buena comercialización es la que coloca el producto en un sitio y
momento adecuados, para dar al cliente la satisfacción que espera con su
compra. Casi ninguna empresa está capacitada para vender todos sus
 productos directamente al consumidor final. Para ello existen los
intermediarios, que son empresas o negocios propiedad de terceros
encargados de transferir el producto de la fábrica al consumidor final, para
darle el beneficio de tiempo y lugar. Hay dos tipos de intermediarios: los
comerciantes y los agentes. Los primeros adquieren el título de propietario
de la mercancía, en tanto que los segundos sólo sirven de “contacto” entre
Productor y vendedor. Entre el productor y el consumidor final puede haber
v-arios intermediarios, cada uno con ganancias del 20 a 25% del precio de
adquisición del producto, de manera que, si hubiese cuatro intermediarios,
un producto doblaría su precio desde que sale de la empresa productora
hasta que llega al consumidor final. A pesar de saber que este último es el
que sostiene todas esas ganancias.

 DISTRIBUCIÓN FÍSICA INTERNACIONAL.

La Distribución Física tiene por finalidad descubrir la solución más

satisfactoria para llevar la cantidad correcta de rosas desde Colombia a
estados unidos, en el tiempo necesario y al mínimo costo posible, compatible
con la estrategia de servicio requerida. El sistema de Distribución Física trata
todo lo relacionado con el movimiento de las rosas desde asocolflores hasta
el usuario final, incluyendo las etapas correspondientes a depósitos
regionales o terminales y/o canales indirectos utilizados.
En las empresa asocolflore existen sistemas básicos que facilitan su
funcionamiento sin problemas, uno de ellos es el sistema logístico
relacionado con el flujo de las rosas desde los proveedores hasta los usuarios
finales y cuyo establecimiento requiere de un análisis y estudio exhaustivo
que permita lograr que la empresa cuente con un elemento logístico
totalmente integrado, para que pueda cumplir con la misión que le compete
y que consiste en: " desarrollar un sistema que ejecute las políticas de
servicio al cliente con el menor costo posible".

 Sistemas de información que permitan hacer un seguimiento en todas las

etapas de la cadena de abastecimiento.

Hay que tener en cuenta lo que la empresa productora tiene adquirir para
poder mantener la continuidad de su producción existen tres cosas de
las cuales la empresa debe preocuparse.
 Abastecimiento: es todo aquello que se refiere a la materia prima tienen que
ver con aquello que es esencial para que la empresa continúe o inicie su
 proceso productivo
 Aprovisionamiento: son todas aquellas cosas en la que la empresa tiene que
tener en cuenta para la plantación para poder procesar la materia prima
(espacios, infraestructura, recursos financieros)
 Insumos: se refiere a todas aquellas cosas que no pueden ser clasificadas
dentro de la materia prima pues no sufren transformación alguna durante el
proceso pero son necesarios para la continuidad del proceso de producción
(mano de obra, herramientas, servicios)
Cultivos: abastecimiento: semilla

Aprovisionamiento: Tierra, Invernadero, Mano de Obra Sistemas de Riego

Insumos: Agua, Electricidad, Esquejes, Alambres, Químicos, Fertilizante,

Temperatura.

Recolección
Abastecimiento: Rosa lista para el corte
Aprovisionamiento: Planta pos cosecha

Insumos: Tijeras, Guantes, Mano de Obra, Recipiente de recolección

Empaque
Abastecimiento: Rosa Sin Espinas Y Follaje
Aprovisionamiento: Zona de empaque

Insumos: Temperatura, Cajas, Ventilación, Papel

En el proceso de empaque es necesario tener en cuenta también el control

de la temperatura, la ventilación y el manipuleo especializado para mantener
la flor en buen estado.
Embalaje
Abastecimiento: Rosas debidamente empacadas
Aprovisionamiento: Maquina de embalaje Insumos: Cinta Stikers para el
marcado, Palets, etc
 Abastecimiento: Rosas debidamente empacadas y embaladas
Aprovisionamiento: Camión, Conteiner, Montacargas

Insumos: Mano de Obra

Venta
Abastecimiento: Producto

5. Diseñe la planeación estratégica para comercializar y distribuir el producto o

servicio, teniendo en cuenta los canales disponibles de comercialización y
entrega hasta el consumidor final.

Los pasos más importantes de este proceso son los siguientes:

 Proyección de la Demanda del Mercado Objetivo
 Establecimiento de los Canales de Venta.
 Establecer el Plan de Producción
 Establecer el Plan de Suministro.
 Definir las Estrategias de Comercio Exterior
 Establecer el Plan de Distribución.
 Establecer el Plan de Almacenamiento.
 Definir las Prioridades del Negocio y los KPI’s de control y monitoreo
 Para la Toma de Decisiones
 Establecer el Plan financiero y las reglas de distribución de costos.
 Establecer acuerdos con proveedores estratégicos.
 Definir los flujos de información críticos y establecer su plataforma

6. Elabore el POAM correspondiente al proceso de distribución en el país donde

se va a comercializar el producto y servicio.
 Es la metodología que permite identificar y valorar las amenazas y
oportunidades potenciales de una empresa. Dependiendo de su impacto e
importancia. un grupo estratégico puede determinar si un factor constituye
una amenaza o una oportunidad para la firma

POAM CON ESTADOS UNIDOS

FACTORES OPORTUNIDADES AMENAZAS
1. Acuerdos de libre comercio 1. Inestabilidad del
2. Incentivos sector
FACTORES gubernamentales 2. Política cambiaria y
ECONOMICOS 3. garantiza acceso estable y tasa de cambio
libre de arancel 3. Inflación
4. Creación de sinergias
entre negocios.

1. Coordinación entre lo 1. Clima político del

económico y social país
2. Política de
seguridad del país
2. Credibilidad en las
instituciones
FACTORES POLITICOS 3. Política de estímulo a los
PYMES

1. De la cultura del pueblo, 1. Crisis de valores

dependerá el éxito del en la sociedad
FACTORES SOCIALES producto
2. Seguridad social

1. Nuevas tecnologías 1.Resistencia al cambio

FACTORES industriales tecnológico
TECNOLOGICOS 2. Aplicaciones tecnológicas
a la producción
3. investigaciones
1. Transporte aéreo marítimo 1.Condiciones climáticas
FACTORES o ambientales
GEOGRAFICOS
SUMA 13 8
PROMEDIO ALTA BAJA

ALTA 5-4
MEDIA 3-2
OPORTUNIDADES
BAJA 1-0

BAJA 1-0

MEDIA 3-2
AMENAZAS

ALTA 5-4

7. Ahora, con cada uno de los puntos desarrollados anteriormente construya la

propuesta del plan maestro, detallando además las características del
entorno donde se piensa realizar la distribución del producto o servicio
escogido (análisis del sector y el ambiente macro y micro de la empresa).

 PROPUESTA PLAN MAESTRO

La parte sencilla de vender es pensar que alguien necesita de tu producto o

servicio y que está dispuesto a comprarlo. En caso contrario, no existirías,
pues empresa que no vende, se extingue. La parte complicada es elaborar
una estrategia. Para ello, hay que partir de la premisa de que todos los
integrantes de la organización tienen que estar enfocados en esta tarea, no
sólo los miembros del departamento comercial

El proceso de ventas puede ser tan sencillo o complejo como tú quieras. Esto
va relacionado con el tipo de oferta que tienes. No es lo mismo vender
botellas de agua, que ofrecer un servicio de consultoría a la medida. En la
teoría se enseña como un método lineal paso a paso, en donde hay que
presentarse con el cliente, hacer una presentación y cerrar el trato. Ya en la
práctica no hay nada definido. Por eso, esta actividad es como una esfera
que te permite ir de un lado a otro de manera inmediata. Cuando lo ves así,
te liberas de mucha presión. Se vale equivocarse y regresar a un punto. No
 es ningún pecado; más bien estás tapando hoy un hueco que mañana puede
ser un gran agujero.

PASOS PARA LLEVAR ACABO EL PLAN MAESTRO

Finalmente, lo que se quiere es que con este plan podamos cumplir
correctamente los pasos, para así tener una mejor exportación de nuestro
producto en este caso la rosa
OBJETIVO
El fin de este nivel es el diseño Corporativo de la Cadena Logística de la
Empresa y Plan Maestro para asegurar que las metas finales, a mediano y
largo plazo, sean soportadas y alcanzadas, dando suficiente visualización
para hacer las modificaciones requeridas a la Cadena Logística con la
anticipación necesaria. Este es un proceso estratégico y debe representar
una Ventaja competitiva para la Empresa respecto a la competencia y al
mercado. Mucho se puede innovar reaplicando las mejores prácticas de
Logística de otras industrias y productos
CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES PARA LA ROSA

 Planeación de 10 a 18 meses como mínimo, y de 2 a 6 años cuando

requieren nuevas inversiones significativas, (una nueva planta
manufacturera, centros de distribución regionales, expansión de puntos de
venta, desarrollo de nuevos proveedores, etc.).
 Análisis de la Demanda y Suministro por Grupo de Productos y Canales de
Venta en bloques mensuales.
 Revisión mensual de las variables de Control y Resultados
 Renovación Anual del Plan.

OBJETIVOS DE LA IMPLEMENTACIÓN DEL PLAN MAESTRO DE

LOGÍSTICA

Combinación óptima de: Tasa de producción, tasa de operación logística,

nivel de fuerza laboral e inventario disponible. Cuadro de las funciones del
plan maestro de logística
 FACTORES
DESATRES NATURALES CIERRES EXTERNOS
DEMANDA DEL MERCADO
COMPORTAMIENTO DE LOS DE VIA, ETC
COMPETIDORES

PLAN MAESTRO DE CONDICIONES

CAPACIDAD
↓↓ EXTERNA LOGISTICA ECONOMICAS

FACTORES
INTERNOS
NIVELES DE ACT. REQUERIDAS
CAPACIDAD FISICA FUERZA LABORAL
INVENTARIO PARA LA LOGISTICA
ACTUAL ACTUAL

CONCLUCION

Se puede concluir en general que, para realizar un plan Maestro y estrategias

de distribución logística, se debe llevar una secuencia de pasos organizados
para poder vender o y exportar un producto sin inconvenientes y así
satisfacer el cliente que es quien se piensa principalmente para realizar
proceso.