Beruflich Dokumente
Kultur Dokumente
Conclusiones
CAMU CAMU
Valor nutricional – teores em 100 g De fruta XII FERIA DE CIENCIA Y TEGNOLOGIA 2017
Mediante el presente trabajo se puede concluir
“Año del buen servidor al ciudadano”
Energía (kcal) 17,0 – 31,4 que el Camu Camu es una fruta muy versátil,
con muchos nutrientes.
Carbohidratos (g/100g)
0.23
El Camu Camu es un fruto nuevo en su
Expociencia 2017
exportación a grandes países, pero aún falta
Acidez (%) 2,43 – 4,4 para lograrlo.
Proteínas (g/100g) 0,29 – 0,5 El Camu Camu aparte de servir como materia
JABON LÍQUIDO
Fibras totales (g/100g) 0,43 – 6,18 prima, sirve también para la elaboración de “ART CAMU CAMU”
aceites naturales, además permite mediante
Solidos solubles totales (°Brix) 6,2 – 8,99 su cáscara la pigmentación natural.
INTEGRANTES
Obregón Angulo, Marina Alejandra.
Flores García, Josué Ericson.
Flores Valdera, Yelitza Grisel Anahí
Objetivos
camu es un arbusto nativo de la amazonia y el agua a fuego lento.
peruana se desarrolla en forma silvestre en los 2. esta mezcla se remueve de forma
suelos aluviales inundados durante la época de constante con la cuchara de madera para
lluvia. que el jabón se diluya y quede una masa
beneficios
Exponer y dar a conocer los beneficios del
Camu Camu, a través de la elaboración homogénea.
del jabón de glicerina “ART CAMU 3. Una vez disuelto. Se retira la olla del fuego
Uno de los principales beneficios CAMU”. y se añade la glicerina liquida y el Camú
nutricionales es su alto contenido de Brindar información sobre las camu
vitamina “C”, de hecho posee 16 veces propiedades y beneficios de la pulpa del 4. Luego de mezclar bien con el resto de los
más vitamina “C” que la pulpa de la Camu Camu. ingredientes se añade el aceite extra virgen
naranja y 60 veces más que el limón. Mostrar los pasos para la elaboración del de linaza se mezcla nuevamente y se deja
Su gran contenido de esta vitamina jabón de glicerina casero “ART CAMU enfriar.
favorece la formación del colágeno CAMU”. 5. Para su envasado y conservación la mejor
indicado para la correcta formación de opción es una botella con dosificador que
huesos, dientes y la propia piel. facilite su posterior uso.
Es una fruta que ejerce una acción 6. Es conveniente colocar una etiqueta en el
antioxidante. envase e indicar en ella el tipo de producto
Es una fruta interesante en la depuración y su fecha de elaboración y caducidad que
del hígado, ayudando a eliminar las en general es de 6 meses.
toxinas y grasas.