LA CÉLULA: ESTRUCTURA FUNCIONAL Y DIVERSIDAD CELULAR

LA CÉLULA

Estructura funcional y diversidad celular

ABSTRACT

Como bien se sabe, el ecosistema y la vida que se encuentra en él se componen de células y

estas mismas tienen un rol muy importante para los individuos en específico de cada
especie o para el ecosistema en general. Teniendo en cuenta esto, es oportuno y necesario
dar a entender un poco mejor las características y clases de este elemento.

La célula es la unidad funcional y genética de todos los seres vivos. Por otro lado, es una
estructura que se compone principalmente por: Material genética, membrana celular y
citoplasma. Realiza tres funciones vitales en el organismo, las cuales son la nutrición,
reproducción y la relación. (school, 2007)

La célula se divide en procariotas y eucariotas:

 Procariotas: No tienen núcleo definido haciendo que los cromosomas se dispersen
en el citoplasma y se encuentran en el nucleoide. Además, cuentan con pared
celular.
 Eucariotas: A diferencia de las células procariotas, estas tienen núcleo y membrana
celular y sus cromosomas se encuentran en el núcleo. Se divide en células animales
y vegetales (Pared celular con celulosa en la cual está el núcleo donde se encuentra
el ADN). (Procariotas y eucariotas, 2017)

Por otra parte, en 1839 los biólogos Theodor Schwan y Matias Schleiden desarrollaron la
teoría celular que afirma:

1. Todos los organismos vivos están conformados por una o más células.
2. Las reacciones químicas, los procesos liberadores de energía y sus reacciones
biosintéticas se realizan dentro de la célula.
3. Las células se originan de otras células.
4. Las células contienen información hereditaria que pasa de célula a célula. (Smith,
1997)
 INTRODUCCIÓN
La vida tal y como se conoce no hubiera podido desarrollarse a tan excelente estado sin la
intervención de la células que se dividen en procariotas y eucariotas, proporcionando
diversidad biológica en nuestro planeta. Desde el ser biótico más pequeño hasta el más
grande, deben su existencia a estas formas unicelulares que aunque tienen cierta similaridad
entre ellas, tienen varias diferencias morfológicas, y aun así ambas han convivido por un
largo periodo de tiempo evolucionando y componiendo la vida que hoy conocemos.
Este informe tiene como objetivos tomar diferentes muestras de células que están presentes
en la cotidianidad para poder observarlas y hacerles su respectivo estudio analizando las
cualidades y las diferencias entre ellas detallando y reconociendo las formas celulares, sus
partes y características.
Para este trabajo se hizo uso de un laboratorio dentro de la Universidad Central, en el cual
se llevaron a cabo diferentes pruebas para comparar las características de células vegetales
como fueron la cebolla, la parénquima de la papa, pimentón, elodea y células animales
como el epitelio bucal; también se observaron protistas y bacterias como el agua de florero,
todos estos materiales, menos el agua de florero fueron expuestos a una sustancia química
llamada LUGOL cuya función es teñir almidones. Pero, ¿por qué esta sustancia no fue
agregada al agua?, esto es debido a que por sus características químicas tiende a matar a los
microorganismos presentes en el agua, hay que agregar que este elemento químico no es
tóxico.
Las diferentes células examinadas se identificaron y se clasificaron por su color, tamaño,
forma, estructura y características que posee cada una. Por otro lado, se compararon y se
reconocieron algunas diferencias entre ellas y sus atributos. Específicamente, se pudo
identificar si la célula poseía núcleo, membrana celular o pared celular, para ello se facilitó
su vista en diferentes tamaños para la óptima identificación.
Los resultados que se obtuvieron en el laboratorio servirán para entender la diferencia
entre las células procariotas y eucariotas y la importancia que estas tienen en el sistema
biológico de cualquier organismo vivo, identificando también sus distintos componentes y
características para objeto de estudio.

MATERIALES Y MÉTODOS

 MATERIALES

 Papa
 Cebolla
 Tomate
 Elodea
 Agua de Pecera de Elodea
 Epitelio Bucal
 Lugol
 Bisturí
 Porta Objetos
 Cubreobjetos
 Microscopio

MÉTODOS

 PAPA

1. Se cortó un pedazo de papa con el bisturí lo más delgado posible.

2. Se situó en el portaobjetos y se añadió una gota de lugol con el fin de
examinar las células internas, teñir el núcleo y la pared celular.
3. Se cubrió con una laminilla y se observó en tamaño 4x y 40x para diferenciar
su visibilidad.
4. Se dibujó la célula final y se extrajeron resultados.

 CEBOLLA

1. Se separó un gajo de cebolla llamado epidermis cortándolo con el bisturí, lo

más delgado posible.
2. El epidermis se situó en un portaobjetos y se añadió una gota de lugol.
3. Se cubrió con una laminilla y se observó las partes de la célula en diferentes
tamaños para facilitar su visibilidad.
4. Se dibujó la célula final y se extrajeron resultados.

 TOMATE

1. Cortar una parte delgada del tomate.

2. ponerlo en el portaobjetos y aplicarle una o dos gotas de lugol.
3. poner un cubreobjetos y sujetar en las pinzas del microscopio.
4. se observó, se dibujó la célula final y se extrajeron resultados.

 ELODEA

1. Se tomó una hoja de la planta de elodea.

2. Se puso en el cubreobjetos y se aplicó una gota de lugol.
3. Se puso en el portaobjetos y allí mismo se cursito.
4. Se cubrió con una laminilla y se llevó al microscopio.
5. Se observó, se dibujó la célula final y se extrajeron resultados.
 AGUA DE PECERA DE ELODEA

1. Se tomó una pequeña cantidad de agua de la planta.

2. Se sobrepuso en el portaobjetos pero no se aplicó ninguna gota de lugol pues
mataría los microorganismos allí presentes.
 3. Se cubrió con una laminilla y se expuso al microscopio.
4. Se observó, se dibujó la célula final y se extrajeron resultados.

 EPITELIO BUCAL

1. Suavemente se raspo con un copito de algodón la superficie interna de la

mejilla.
2. Se fricciono en el portaobjetos agregando un gota de lugol.
3. Se cubrió con una laminilla y se situó en el microscopio.
4. Se observó, se dibujó la célula final y se extrajeron resultados.

RESULTADOS - DISCUSIÓN

El desarrollo del laboratorio tiene como fin mostrar las diferentes células que se encuentran
en especies con características distintas y poder identificar las propiedades, partes y clases
de esta unidad fundamental de todo ser vivo.

Por un lado, se pudo observar las células de especies de origen vegetal. Ellas se
caracterizan de tener organelos encargados de realizar la fotosíntesis y en ellos se encuentra
la clorofila, estos organelos se denominan cloroplastos. (Cita) Hay que tener en cuenta que
las células vegetales cuentan con un proceso llamado ciclosis que se encarga del
movimiento giratorio del contenido citoplasmático de la célula vegetal y a la vez mejora el
intercambio de sustancias arrastrando los cloroplastos a un paseo intracelular. (cita)

Por otro lado, con ayuda del microscopio, se pudo identificar las dos clases de células que
se presentaban en las especies de investigación. En primer lugar, se encuentran las células
eucariotas. Esta clase de células se caracteriza por tener un núcleo que se encuentra
limitado a su membrana celular, también tienen como característica tener cromosomas
lineales. (Cita) A sí mismo se encuentran las células procariotas que a diferencia de la
eucariotas, estas células carecen de núcleo y sus organelos están separados por membranas.
Son organismos más sencillos que las eucariotas, ya que no poseen una estructura
subcelular. (Cita)

Según el estudio y lo observado en el laboratorio con las diferentes sustancias se pudo

identificar algunas diferencias en cuanto a color, tamaño, forma, la primera célula expuesta
al microscopio fue la cebolla a la cual se le pudo identificar un color café oscuro de fondo,
unos puntos negros que son los núcleos, y una estructura en forma de ladrillo que cubre
toda la célula y se llama pared celular.
La siguiente célula expuesta al microscopio fue la parénquima de papa la gran cantidad de
gránulos de almidón que se ven se debe a que se extrajo la muestra de un tubérculo y esta
ramificación de la planta tiene gran concentración de almidón. Por otra parte, los grandes
puntos morados se debe al Lugol ya que tiñe los almidones que se encuentran en la papa.
(Cita)

Para continuar con las diferencias de cada célula vegetal es necesario tener en cuenta la
definición de cromoplastos ya que están presentes y muy notorios en la célula del tomate;
Los cromoplastos son un tipo de plastos (organelos propios de las celulas vegetales) que
sintetizan y almacenan pigmentos coloreados, que carecen de actividad fotosintética. Son el
origen de los colores de muchos frutos, flores y hojas, como la piel del tomate, la raíz de
zanahoria, etc.
Los cromoplastos se originan a partir de cloroplastos jóvenes o maduros, por división. El
color del tomate, verde al principio y rojo cuando madura, se debe a una sustitución de
clorofila en los cromoplastos de las células por carotenos. (Cita); Según lo observado en la
célula del tomate se identificó que tiene un color rojo como fondo, unas manchas de color
anaranjado que se denominan vacuolas y puntos negros que son los núcleos de las células
correspondientes.

Por otra parte, todas las células vegetal se diferencian entre sí por la cantidad de plastidios
que se encuentran en sus membranas, tomando como ejemplo el almidón de la papa
contiene gran cantidad de leucoplastos los cuales abundan en órganos de almacenamientos
limitados por membrana que se encuentran solamente en las células de las plantas y de las
algas; y los cloroplastos del tomate, los cuales le dan clorofila a este para realizar
fotosíntesis. En conclusión la diferencia entre células vegetales se basa en la cantidad y
variedad de plastidios que contienen. (Cita)

Posteriormente, en el laboratorio había muestras de especies animales y vegetales donde al

ver sus células con el microscopio se pueden identificar ciertas diferencias.
 Las celulas animal tienen membrana celular. Mientras que las células vegetal poseen
pared celular.
 Las células vegetal tiene cloroplastos. A diferencia de ellas, las células animal
carecen de este organelo.
 Las celulas vegetal por medio de la fotosíntesis pueden producir su propio alimento
(Autótrofos) mientras que las células animal no cuentan con ese proceso y no
producen su alimento.
 La mitocondria es el organelo de las células animal que provee la energía. En el
caso de las células vegetal, pueden usar como la energía solar, química o luminosa
en fuente de energía. (Cita)

Finalmente, con las muestras de las células vegetal (Papá, tomate, elodea, cebolla) y la
célula animal (Epitelio bucal) se pueden identificar algunas diferencias que anteriormente
fueron presentadas. Por un lado, en todas las muestras de células vegetal. Por teoría, se sabe
que poseen cloroplastos por toda su pared celular. En los dibujos del tamaño 40x se puede
ver mas detalladamente ciertos puntos pequeños esparcidos. Estos puntos son los
cloroplastos de las células vegetal de las muestras. A diferencia de ella, se tiene las celulas
animal. En este caso solo la muestra del epitelio bucal, donde se sabe que carece de
cloroplastos y en cambio se encuentran sus demás organelos. Por otro lado, se puede
evidenciar la membrana celular y la pared celular de las células animal y vegetal
respectivamente. En la mayoría de los casos presentados en el laboratorio de las células
vegetal, su pared celular parece un techo ladrillado. Ya que esa es su estructura definida en
dichas células. Mientras que la membrana celular es más compleja de ver en las célula
animal ya que en el epitelio bucal se puede observar formas circulares e irregulares que son
dichos organelos.

CONCLUSIONES

Con base en las observaciones microscópicas se pudo observar y comparar la morfología de

cada una de las células investigadas tanto animales como vegetales, para llegar más a fondo
a la composición de cada una de ellas y de esta manera detallar características tales como
el color, la forma, la estructura, si poseen o carecen de núcleo, membrana o pared celular.
Teniendo en cuenta lo anterior se clasificó que las células del agua de florero (en este caso
los microorganismos) pertenecen al grupo de las células procariotas ya que no cuentan con
núcleo definido, por ende las células del tomate, la cebolla, la papa y el epitelio bucal
pertenecen al grupo de las células eucariotas porque cuentan con un núcleo definido.
Además se determinó gracias a los resultados que aunque las células pertenezcan a una
misma clasificación, nunca serán iguales, generando así una gran diversidad celular y
biológica.

Las partes de cada célula se identificaron gracias a la observación por tinción realizada en
el microscopio. Para este procedimiento se utilizó la sustancia química llamada lugol con el
fin de resaltar los polisacáridos en los tejidos y observarlos en el tamaño 4x y 40x para
mejorar el contraste de cada imagen (en este caso los almidones de todas las células menos
en el agua de florero).