FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Proyecto Compras y Aprovisionamiento

ESTUDIO DE CASO “ENCUADERNADORA S.A.”

Tutor:
Juan Suarez

Integrantes:
LICETH DAZA Cód. 1421029397
JOSE LUIS LOPEZ MOJICA R. Cód.
ILMER ORDOÑEZ URBANO Cód. 1611020640
DORA INÉS BLANCO ESPEJO Cód. 1611022853
DANIELA CAROLINA MOSQUERA BECERRA Cód. 1611020733

INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

FACULTAD DE INGENIERÍA Y CIENCIAS BÁSICAS
BOGOTÁ

2018
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CIENCIAS BÁSICAS

PROYECTO GRUPAL Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCIÓN .............................................................................................. 3
2. OBJETIVO GENERAL ...................................................................................... 3
3. JUSTIFICACIÓN ............................................................................................... 3
4. METODOLOGIA ............................................................................................... 4
5. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ................................................................. 5
6. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN ..................................................................... 6
6.1 Primera alternativa: Abastecer con materia prima a Papelitos S.A a través de otras
ciudades productoras, para la elaboración del papel ............................................................. 6
6.1.1 Criterios de evaluación ...................................................................................................... 8
6.2 Segunda alternativa: Tener más de un proveedor de papel, y continuar siendo
competitivos ante eventualidades como esta. ......................................................................... 9
6.2.1 Criterios de evaluación .................................................................................................... 10
6.3 Tercer alternativa: Importación directa de materia prima (papel) por parte de
Encuadernadora S. A................................................................................................................. 11
6.3.1Criterios de evaluación ..................................................................................................... 12
7. RECOMENDACIÓN........................................................................................ 12
8. CONCLUSIONES ........................................................................................... 13
9. BIBLIOGRAFÍA ............................................................................................... 14
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1. INTRODUCCIÓN

En este proyecto usted encontrara un trabajo grupal realizado en pro de solucionar

los problemas presentados en la empresa ENCUADERNADORA S.A, quien se ha
visto muy afectada en su proceso de producción debido a factores externos
(proveedores).

Aplicaremos los temas vistos en el modulo para proponer la solución más viable y
lograr que la empresa continúe ofreciendo productos a los clientes sin ningún tipo
de afectación.

2. OBJETIVO GENERAL

Investigar, analizar y proponer una solución a la problemática presentada en la

empresa ENCUADERNADORA S.A, aplicando los temas vistos durante el módulo.

3. JUSTIFICACIÓN

La problemática que se estudia para el caso de la empresa ENCUADERNADORA

S.A en torno al suministro de las líneas de producción de sus proveedores, que
conlleva a la integración de cada uno de los departamentos como jefe planificación
y comercialización, sobre la compra y el almacenamiento en una época de cese de
actividades de los corteros de caña en el Valle del Cauca donde los proveedores
PAPELITOS, S.A. de la empresa son afectados directamente.
En este taller se realizará un análisis detallado que ayudará a mejorar el proceso de
abastecimiento a través de estudios estratégicos para obtener como resultado: alta
calidad, buena comercialización, el bienestar del talento humano de la empresa,
mantener un nivel altamente competitivo, credibilidad y puntualidad principalmente
en la temporada más importante de ENCUADERNADORA S.A. Así mismo
esperamos que la solución que brindemos permita que la empresa no llegue a entrar
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en pérdidas económicas para que el personal que labora se mantenga mientras la

crisis originada por el paro sea solucionada.

4. METODOLOGIA

Se lleva acabo una metodología cualitativa que se basa en el análisis subjetivo, es

necesario estudiar las distintas situaciones que se pueden presentar en este
proceso, ya que este procedimiento consta de decisiones claves para lograr el
objetivo principal. Se pretende alcanzar el objetivo mediante la realización de un
estudio de casos que permite establecer planes de acción de una eventualidad,
donde se analiza que decisión puede llegar a hacer la acertada ante la contingencia,
para esto se basa en los asuntos tratados en la reunión

Para este estudio se presenta las siguientes relaciones de causas

1. Variables dependientes: debido al paro de los Empresarios Cañeros

representados en Asocaña donde se encuentra afectado el proveedor principal
PAPELITOS S.A. de la empresa ENCUADERNADORA S.A.

al tener el proveedor PAPELITOS S.A una escasez de las principales materias

primas como el Cartón, papel conlleva a consecuencias habladas en las reuniones,
donde analizaron otros proveedores de buena calidad como son los del exterior,
también analizaron proveedores latinos pero su calidad es menor a la del proveedor
actual.

2. Variable independiente: como causa de estas variables llevar a:

 Aumento en el precio final del producto

 baja calidad del producto
 brindar más oportunidad a la competencia
 recorte de personal
 incumplimiento al cliente en la temporada más importante de
ENCUADERNADORA S.A.

La relación entre estas dos variables será expuesta en un análisis relacionada al

entorno experiencia y conocimientos llegando al resultado de un estudio exhaustivo
donde se tendrá en cuenta la competencia, tiempos de entrega.

Se va a tener en cuenta como población a los proveedores donde se diseña como:

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 Análisis de datos: se analizará cada propuesta de otros proveedores, estudio

de hasta donde se alcanza con el material que tiene
 Formación y seguridad de calidad: realizando pruebas pilotos para así
mantener niveles de calidad
 Diseño general: realizan reuniones y encuentras a los clientes para así
comparar cada causas y solución que se puede tomar en esta eventualidad.
 Análisis final: se llevará a cabo un análisis final donde permita establecer
planes de acción.

5. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN

En nuestra empresa Encuadernadora S.A. nos enfrentamos a una situación

inesperada que podría afectar de forma significativa a la Empresa y sus actividades
dentro de la misma.
El 15 de septiembre de 2008 se inició el paro Nacional de corteros de caña en el
Valle del Cauca, Risaralda y Cauca, entraran en paro los ingenios azucareros de Mi
cañita, Santa Clara, Dulce Sabor, Marujita y Azuquítar, 12 500 trabajadores de
siembra, campo, cosecha y fabrica al servicio del gremio azucarero pararon sus
actividades ya que no están de acuerdo con la contratación por cooperativas, el
salario y jornadas largas de 19000 trabajadores.
Debido a esto nuestro proveedor principal Papelitos S.A. que es una empresa
dedicada a la elaboración y comercialización de papeles y cartulinas y también es
el principal proveedor de esta materia prima en nuestro país, puede verse afectada
y no cumplir con las necesidades de abastecimiento de nuestra compañía teniendo
en cuenta que esta es la temporada más importante de la encuadernadora ya que
debemos cumplir con la demanda del calendario A y la demanda internacional en
los países de Venezuela, México, Ecuador, Perú y Panamá.
Frente a este problema se realizó una reunión con el ejecutivo de cuenta de nuestro
proveedor Papelitos S.A. Tomas Crusantos quien asegura que tiene bagazo de
caña para 15 días y además el segundo molino de Papelitos S.A. no se verá
afectado porque el ingenio que lo abastece de este componente no participo en el
paro, sin embargo, ese solo molino no es suficiente para cubrir toda la demanda de
Encuadernadora S.A. esta situación nos obliga a buscar la mejor alternativa para
que el paro no afecte esta temporada tan importante.
Por lo tanto, la Encuadernadora S.A debe decidir entre estas opciones, la mejor
para generar ingresos:
1. Comprar papel en el exterior
2. Comprar producto terminado en el Perú
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La empresa debe tomar una decisión, si sacrificar la utilidad de la empresa o

sacrificar la calidad de su producto.

6. ALTERNATIVAS DE SOLUCIÓN

Partiendo del problema existente en la empresa LA ENCUADERNADORA se

plantean tres alternativas de solución.

6.1 Primera alternativa: Abastecer con materia prima a Papelitos S.A a través de
otras ciudades productoras, para la elaboración del papel

Dada la situación del problema encontramos que el paro Nacional de corteros de

caña se presenta en el Valle del Cauca, Risaralda y Cauca, y nos podemos dar
cuenta que además de estas ciudades Quindío y Caldas también son productoras
de caña de azúcar, una de las alternativas y posible solución es establecer
relaciones comerciales con estas dos últimas para que sean los distribuidores de la
materia prima a Papelitos S. A quien es nuestro principal proveedor de papel.

ACTIVIDAD ECONÓMICA SECTOR AZUCARERO COLOMBIANO

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Las áreas sembradas de caña de azúcar en hectáreas en las ciudades productoras

son:
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Valle del
Cauca
176.244 Has

Total Área
228.000 Has
Risaralda,
Cauca Quindio y
43.000 Has Caldas
8.756 Has

De acuerdo con la información esto da como resultado una producción al año de

más de 5 millones de toneladas de bagazo destinados a la producción de papel y
energía limpia.

Con esta alternativa buscamos garantizar que se tenga suficiente stock para fabricar
los productos de la encuadernadora y no afectar las ventas, suplir las necesidades
de los clientes, cumplir con entregas de pedidos, mantener y mejorar volúmenes
de producción, sobre todo con el ánimo de no afectar el recurso humano que es lo
más importante para la compañía.

6.1.1 Criterios de evaluación

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 Ya identificada la cantidad de materia prima que se requiere y la producción

existente, debemos buscar abastecernos con la materia prima que se
necesita para cumplir con los tiempos de entrega, y la demanda del mercado
de los productos de la compañía.

 Mantener el equilibrio en la compra de materia prima teniendo en cuenta que

los distribuidores de bagazo de caña de azúcar Papelitos S.A. nuestro
proveedor serían las industrias de las otras ciudades productoras de cañas.

 Dar la oportunidad de negocio a otras empresas productoras nacionales y

con esto se fomenta la generación de empleo.

6.2 Segunda alternativa: Tener más de un proveedor de papel, y continuar siendo

competitivos ante eventualidades como esta.

En Colombia hay grandes empresas que producen papel de imprenta y escritura a

partir de fibra virgen.

Entre ellas tenemos:

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Carvajal Pulpa y Papel: utiliza como materia prima la fibra de caña de azúcar para
elaborar todos sus papeles, lo que hace que sean biodegradables, compostables y
reciclables 100%, además son totalmente libres de químicos blanqueadores. La
fibra de caña de azúcar es un residuo agroindustrial y su uso en la fabricación de
papel, la posiciona como una fibra responsable con el medio ambiente y con su
marca EarthPact, ofrece una gama de productos que incluyen cartulinas
resistentes a la grasa, esmaltadas, no esmaltadas y papeles para impresión y
escritura.

Smurfit Kappa Colombia: cuya producción es a base de plantaciones de madera

y le da importancia al diseño y desarrollo de soluciones de empaque que mejoren
el desempeño ambiental de los clientes. Las herramientas de diseño les han
permitido evaluar ciertos aspectos de sostenibilidad de los productos, como la huella
de carbono de los empaques, el peso y el contenido de residuos pre y pos consumo.

Estas empresas podrían aportar a la solución para el abastecimiento de papel a la

Encuadernadora S. A en tiempos de posibles paros o de poca producción de
bagazo de caña de azúcar y una de la más inmediata ya que se compraría el
producto terminado además si se llegaran a mantener relaciones comerciales sería
otro recurso a futuro sí se llegase a presentar otra eventualidad que afectara la
producción de la empresa.

6.2.1 Criterios de evaluación

 Al tener dos o más proveedores se aprovecharían mejor los recursos y/o

aprovisionamiento de materia prima para cumplir las necesidades de
demanda.

 El contar con un solo proveedor genera incertidumbre, ya que no se pueden

satisfacer la demanda ni solicitudes del cliente ante cualquier eventualidad.
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 Garantizar la existencia de materia prima para las temporadas, cumpliendo

con los acuerdos de entrega de los clientes.

 Realizar negociaciones con los diferentes proveedores con el fin de adquirir

descuentos en la compra de la materia prima manteniendo por supuesto los
estándares de calidad requeridos y posicionamiento de la marca.

6.3 Tercer alternativa: Importación directa de materia prima (papel) por parte de
Encuadernadora S. A

El mayor productor es Brasil, que con 720 millones de toneladas genera más del
40% de la producción mundial.
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Esto sumado a las cifras de India y China da como resultado que los tres países son
responsables de dos tercios de la producción mundial de caña de azúcar en un área
de casi 15 millones de hectáreas. Los factores climáticos, en particular el
abastecimiento de agua, son los que más influyen en la producción.

Dentro de los grandes productores que generan más de 20 millones de toneladas

cada año, Colombia, Argentina, Australia, Filipinas y Brasil suelen tener
rendimientos promedio de 80t/ha o más.

6.3.1Criterios de evaluación

 El contar con proveedores internacionales garantiza el aprovisionamiento

de materia prima de la empresa.

 Realizar negociaciones con los diferentes proveedores con el fin de adquirir

descuentos en la compra de la materia prima manteniendo por supuesto los
estándares de calidad requeridos y posicionamiento de la marca.

7. RECOMENDACIÓN

La recomendación final decidimos realizarla por medio de una lista de chequeo la

cual nos arrojó como resultado:

Alt 1: Abastecer con materia prima a Papelitos S.A a través de otras ciudades
productoras, para la elaboración del papel

Alt 2: Tener más de un proveedor de papel, y continuar siendo competitivos ante

eventualidades como esta.

Alt 3: Importación directa de materia prima (papel) por parte de Encuadernadora S.

A

Análisis Alt 1 Alt 2 Alt 3

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El paro se presenta en el valle del Cauca, Risaralda y  

Cauca; y tenemos que Quindío y caldas también son
productoras de bagazo de caña.
Afectar económicamente nuestro principal proveedor,
ya que ellos tendrían que bajar la producción, que puede
llegar hasta el despido de empleados y la idea es aparte
de garantizar la producción de la encuadernadora es 
continuar con las relaciones comerciales y no afectar su
producción ni factor humano.
Al tener otro proveedor tanto papelitos y la
encuadernadora se beneficiarían principalmente en
situaciones de contingencia cómo está, tendrían la  
seguridad de continuar con la producción sin que está se
afectará y suplir las necesidades y demanda de los
clientes.
Por último se daría oportunidad de negocio a otras
empresas productoras generando empleo.
De esta manera todos saldrían ganando y no se afectaría   
a ninguna de las empresas involucradas.
Variación en la calidad de la materia prima, obteniendo  
como resultado productos de diferentes calidades.

RECOMENDACIÓN FINAL: Teniendo en cuenta el resultado de la lista de

chequeo y los demás análisis realizados por el grupo de trabajo, hemos elegido la
alternativa número 3 “Importación directa de materia prima (papel) por parte de
Encuadernadora S. A”, concluyendo que la importación desde Brasil es la más
adecuada para la empresa.

8. CONCLUSIONES
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 Comprender los temas vistos durante el modulo aplicándolos en un

problema de la vida real, analizando los pro y contra que se deben
tener en cuenta para no terminar perdiendo clientes o en el peor de
los casos liquidando una empresa.
 Trabajar en equipo para tomar decisiones encaminadas al bienestar
de una empresa, en este caso “Encuadernadora S.A.”.

9. BIBLIOGRAFÍA

http://slideplayer.es/slide/11774410/
http://www.yara.com.pe/crop-nutrition/crops/cana-de-azucar/informacion-
esencial/produccion-mundial/
http://www.procana.org/new/images/content/botones-
articulos/Presentacion_del_Sector_de_la_Cana.pdf