Frito-Lay

Frito-Lay, Inc. es una filial estadounidense de PepsiCo que fabrica, comercializa y vende
chips de maíz, patatas fritas y otros aperitivos. Las principales marcas de snacks producidas
bajo el nombre de Frito-Lay incluyen los chips de maíz Fritos, Cheetos, Doritos y Tostitos,
Lay's y Ruffles, Gold Rold y Walkers, cada uno de los cuales generó ventas mundiales
anuales por más de $ 1 mil millones en 2009.1 La sede principal está ubicada en Plano, un
suburbio de Dallas, Texas.
Historia
La empresa fue creada en 1932 por el empresario de San Antonio, (Texas) Elmer Dollin un
empleado de la Highland Park Confectionery, que había estado buscando un nuevo
alimento para agregar a su negocio de helados y frituras caseras, puesto que la empresa
en ese momento estaba a punto de quebrar, estando a punto de vender su negocio y
regresar a México. Un día entró en un café en San Antonio, Texas donde compró unas
frituras hechas a base de maíz para acompañar su sándwich, entonces después de
pensarlo, se dio cuenta que esas frituras podrían ser su salvación y era mejor a vender su
negocio. Elmer Dollin habló con el dueño del café sobre aquellas frituras y le compró por
100 dólares la receta, 19 cuentas de venta al por menor y la máquina para hacer esas
frituras.
Fusión con Pepsi-Cola
En febrero de 1965, los consejos de administración de Frito-Lay, Inc. y Pepsi-Cola
anunciaron un plan para la fusión de las dos compañías. El 8 de junio de 1965, la fusión de
Frito-Lay y Pepsi-Cola Company fue aprobada por los accionistas de ambas compañías, y
se formó una nueva empresa llamada PepsiCo, Inc. En el momento de la fusión, Frito-Lay
poseía 46 fábricas en todo el país y tenía más de 150 centros de distribución en los Estados
Unidos.
Portafolio de Productos

 Fritos  Sunchips  Fruit & Oatmeal

 Cheetos  Munchies Bars
 Baken-ets  Oberto  Pepito
 Ruffles  Rold Gold  Piqueo Snacks
 Sabritas  Grandma's  Lay's
 Doritos  Gudiz  Raquety
 Chizito  Choclitos  Palitos
 Funyuns  Cheese Tris  Crujitos
 Margarita  NatuChips  ManiMoto
 Tostitos  Cookies and  TorTees
 Baked Lay's Quaker Chewy  Tortrix
 WOW! Chips  Bars  3D Megatube
Doritos
Doritos es la marca de tortilla chips de PepsiCo Foods, un aperitivo es el tradicional totopo
mexicano hecho de tortilla de maíz frita con forma de nacho. Doritos fue inventado en 1964
por Arch West y se caracterizó por ser la primera marca de tortilla chips distribuida por todo
Estados Unidos.
Extensiones de producto
(eso lo leemos, son los tipos de Doritos que ahí)
Finalidad de los Doritos
Básicamente es un snack, su finalidad es ser un producto alimenticio, sabroso, fácil de
comer a un precio muy accesible.
¿A quién está dirigido?
Doritos es una marca que se caracteriza por dirigir su publicidad a jóvenes. Ellos mismos
lo establecen claramente en su página web: “Doritos® es, hoy en día, una marca de gran
reconocimiento entre los jóvenes mexicanos por incluirlos de manera constante en
campañas promocionales basadas en temas preferidos por ellos como el entretenimiento y
la música”. Esta es una forma indirecta de también hacer promoción a niños y niñas, ya que
tienen como su referente inmediato a los adolescentes.
Calidad
Es un subproducto de las tortillas creado como un bocadillo con altos contenidos de sodio,
grasa, presencia de azúcares y glutamato mono sódico. Se recomienda un consumo
esporádico como botana.
Ingredientes (también solo los leemos o solo los mostramos, no son tan relevantes)
Maíz nixtamalizado, aceite vegetal, condimento (quesos, almidón, sal yodada,
maltodextrina, glutamato monosódico, especias, saborizantes, harina de arroz, chiles,
glucosa, harina de trigo, ácido cítrico, inosinato de sodio, guanilato de sodio, azúcar,
proteína vegetal hidrolizada, amarillo ocaso FCF, almidón modificado, sólidos de leche,
tartrazina, ácido láctico) y achiote.