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TEMA
POR:
Zuley Arostegui Alfaro
Nataly Su García
ASESOR:
Alex Huamán De La Cruz
Con el pasar de los años, se ha percibido un deterioro notable e irreversible del medio
ambiente, siendo la agricultura industrial uno de los principales causantes de la creciente
degradación ambiental. A mediados del siglo xx, la agricultura tuvo lugar de manera
significativa en la producción de alimentos, originado por la aplicación de agroquímicos
que favorece el notable crecimiento de las plantas y la rápida estimulación química. No
obstante, la agricultura contribuye a la degradación del suelo ocasionando que la
capacidad productiva del suelo disminuya, reduciéndose, por consecuencia, el
rendimiento agrícola, y bajo estas condiciones, se requiere emplear cada vez más
fertilizantes para mantener los mismos rendimientos. Países como África y
Latinoamérica son los que presentan niveles altos de degradación del suelo.
Una de las alternativas para una agricultura orgánica son los abonos de tipo Bocashi, que
ayuda a producir de manera sostenible, materia orgánica y nutrientes esenciales para el
suelo, disminuyendo el uso de fertilizantes y plaguicidas. Bocashi es un abono orgánico
fermentado que en condiciones controladas mediante un proceso de descomposición
aérobica de los residuos orgánicos inducido por los microorganismos que existen en los
propios residuos, son capaces de fertilizar y al mismo tiempo nutrir la tierra. Debido a la
gran cantidad de microorganismos que contiene, el Bocashi muestra una intensa actividad
biológica cuando se presenta una alta velocidad de fermentación aeróbica, beneficiando
a la fertilidad del suelo, rehabilitándolos por el uso intensivo de monocultivos y
mejorando los suelos marginales que no se utilizan como suelos agrícolas. Contrarresta
los procesos erosivos del suelo, aumentando la porosidad, permeabilidad, textura friable
y el contenido de los macro nutrientes: Nitrógeno, Fósforo, Potasio y los microelementos.
Problema general
¿Cuál es la eficiencia en la producción de cebolla (Allium cepa) en un suelo rehabilitado
con bocashi, en comparación con el mismo suelo rehabilitado con abonos químicos
tradicionales tipo N-P-K?
Problemas específicos
¿Cuál es la composición de nutrientes de los restos de pescado integrado en el abono
orgánico tipo bocashi para la producción de la cebolla?
¿Qué parámetros fisicoquímicos se deben considerar para obtener el abono bocashi a base
de restos de pescado?
1.3. Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos:
Identificar la composición de nutrientes de los restos de pescado.
Informar la importancia del bocashi como alternativa nutricional para
suelos y plantas.
Caracterizar los suelo degradados por fertilizantes químicos N,P y K .
producir el bio abono tipo bocashi con restos de pescado.
1.4. Justificación
Por esta razón, es necesario modificar las técnicas de cultivos agrícolas, demostrando que es
posible cultivar con abonos orgánicos. Una Técnica para reducir el impacto ambiental negativo
(malos olores, gases y deterioro del paisaje) que los residuos de pescado generan.