Expediente Tecnico Puquio 248988 Ganado Lechero PDF

PROYECTO: “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES
PRODUCTIVAS DE PEQUEÑOS CRIADORES

DE GANADO LECHERO EN EL DISTRITO DE
PUQUIO, PROVINCIA DE LUCANAS,
REGIÓN AYACUCHO”
CODIGO SNIP: 248988
REGION : AYACUCHO
PROVINCIA : LUCANAS
DISTRITO : PUQUIO
PUQUIO, FEBRERO DEL 2013

EXPEDIENTE TECNICO PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS DE
PEQUEÑOS CRIADORES DE GANADO LECHERO EN EL DISTRITO DE PUQUIO, PROVINCIA DE
LUCANAS, REGIÓN AYACUCHO.
INDICE
Item DESCRIPCIÓN PAGINA

INTRODUCCION 2
RESUMEN EJECUTIVO 3
I ASPECTOS GENERALES
1.1 Nombre del proyecto 10
1.2 Estructura funcional del proyecto 10
1.3 Localización 10
1.4 Características de la zona del proyecto 10
1.5 Monto de inversión del proyecto 11
1.6 Plazo de ejecución 11
1.7 Aspectos sociales 11
1.8 Aspectos económicos 13
1.9 Beneficiarios del proyecto 15
1.10 Políticas de desarrollo agrario regional 15
II MEMORIA DESCRIPTIVA
2.1 Antecedentes 18
2.2.0 Justificación 18
2.3 Problema central 24
2.4 Objetivo general 24
2.5 Descripción del proyecto 27
2.6 Componentes del proyecto 27
2.7 Detalle técnico de la actividades del proyecto
2.8 Descripción de la etapa de intervención
2.9 Componentes del proyecto
III INGENIERIA DEL PROYECTO

3.1.0 Especificaciones técnicas 39
3.2.0 Cronograma por fases del proyecto 84
3.3.0 Cronograma de ejecución física del proyecto 85
3.4.0 Cronograma de ejecución financiera del proyecto 86
3.5.0 Presupuesto por componentes y actividades 87
IV EVALUACION DEL PROYECTO

4.1.0 Marco lógico 88
4.2.0 Viabilidad del proyecto 89
4.3.0 Monitoreo y evaluación 90
ANEXOS
Costos unitarios 94
1
INTRODUCCION
El proyecto “Mejoramiento de Capacidades Productivas de Pequeños Criadores de

Ganado Lechero en el Distrito de Puquio, Provincia de Lucanas, Región Ayacucho”
pretende superar el problema central de Bajo Nivel de Competitividad de los
Pequeños Criadores de Ganado,se plantean diferentes actividades de capacitación
en Manejo ganadero, alimentación, sanidad animal, Manejo sanitario, prácticas de
ordeño y del manejo de leche, tecnologías de elaboración de queso, gestión de la
organización a su vez que la asistencia técnica, brindara servicios de instalación de
forrajes, Instalación de avena forrajera, Instalación de pastos perennes, instalación
de riego por aspersión, que con el cumplimiento de estas actividades y metas del
proyecto los beneficiarios del proyecto incrementara sus conocimientos, mejoraran
sus niveles nutricionales, brindaran seguridad alimentaria así mismo incrementarán
sus niveles de ingresos económicos de las familias integrantes en el proyecto.
El proyecto tendrá un periodo de 24 meses de ejecución, con un equipo de

coordinación, enmarcando dentro del enfoque de micro cuenca, considerando que
es el espacio adecuado para la planificación de la producción pecuaria; tiene en
cuenta la oferta de la crianza del ganado vacuno (leche y sus derivados) y la
demanda de los mercados Locales, Regiones, Nacionales y porque no decir
Internacional. El proyecto beneficiara a 1819 familias, con el propósito de mejorar la
producción y la productividad en la crianza del ganado lechero de la zona para un
beneficio social y económico mejorando sus condiciones de vida, a través de utilizar
de mejor manera las potencialidades de áreas agrícolas y recurso hídrico para dicho
proyecto; lo que implica el mejoramiento de la producción del ganado vacuno y
ampliación de la frontera forrajera del Distrito de Puquio; esto ha conllevado a
plantear el manejo y gestión integral con acciones de acondicionamiento para el
manejo del ganado lechero, la formación de capacidades humanas y el
fortalecimiento de las organizaciones, dentro de un enfoque de participación y de
concertación con todos los actores del Distrito.
2
RESUMEN EJECUTIVO
1.- NOMBRE DEL PROYECTO.
“Mejoramiento de Capacidades Productivas de Pequeños Criadores de Ganado

Lechero en el Distrito de Puquio, Provincia de Lucanas, Región Ayacucho”
2.- UBICACIÓN.
Departamento : Ayacucho
Provincias : Lucanas
Distritos : Puquio
3.- POBLACIÓN OBJETIVO.
3.1. DIRECTOS
1819 familias beneficiarias del proyecto de la localidad de Puquio, del Distrito

de Puquio, Provincia de Lucanas.
3.2. INDIRECTOS
 01 técnico de campo que Brindara Capacitación y Asistencia Técnica en

temas de instalación de alfalfa, instalación de avena forrajera, pastos
perennes, Instalación de riego por aspersión, Manejo de Ganado vacuno,
Manejo de terneros, alimentación, mejoramiento genético (inseminación
artificial), sanidad animal, prácticas de mejora en el ordeño, producción
tecnificada queso, formalización y registros de asociaciones, promotores
locales, personal capacitado para el seguimiento y monitoreo.
 Los operadores agropecuarios, (transportistas, empresarios, consultores etc)
que brindarán sus servicios durante la ejecución del proyecto y luego de la
conclusión de la misma.
 Instituciones públicas y privadas como: Agencias Agrarias, Gobiernos
Locales, Institutos Tecnológicos, Universidades.
4. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO.
UBICACIÓN POLÍTICA:
Región : Ayacucho
Departamento : Ayacucho
Provincia : Lucanas
Distrito : Puquio
Para mayor ilustración se presentan mapas de macro localización del proyecto:
3
CUADRO Nº 1: UBICACIÓN DE LA ZONA DEL PROYECTO
UBICACIÓN
DEL
PROYECTO
4
5.- METAS DEL PROYECTO POR COMPONENTES CENTRALES.
El proyecto plantea a partir de 05 componentes, durante los 24 meses, las siguientes

metas:
CUADRO Nº 2: DETALLE DE COMPONENTES DEL PROYECTOS

UNIDAD
COMPONENTE/ACTIVIDAD CANTIDAD
MEDIDA
Trabajos preliminares
Expediente técnico ESTUDIO 1
Estudio de Línea de Base ESTUDIO 1
Cartel de obra UNIDAD 1
COMPONENTE 1: Adecuadas prácticas en la producción, conservación de forrajes y tecnología de riego de
pastos y forraje
1.1 Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa MODULO 7
1.2 Módulos demostrativos de avena forrajera. MODULO 7
1.3 Módulos demostrativos de asociación de pastos MODULO 7
1.4 Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados MODULO 7
1.5 Curso taller en instalación, manejo y conservación de alfalfa Curso 4
1.6 Curso taller instalación, manejo y conservación de avena forrajera Curso 4
1.7 Curso taller instalación, manejo y conservación de pastos cultivados perennes. Curso 4
1.8 Curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados. Curso 4
COMPONENTE 2: Alta calidad genética y eficiente manejo, de alimentación y sanidad del rebaño
2.1 Curso taller en manejo de ganado vacuno. Curso 4
2.2 Curso taller en manejo de terneros. Curso 4
2.3 Curso taller en alimentación de ganado vacuno. Curso 4
2.4 Curso taller en Inseminación artificial. Curso 4
2.5 Servicio de inseminación artificial con semen nacional Servicio 100
2.6 Servicio de inseminación artificial con semen importado Servicio 60
2.7 Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos. Curso 4
2.8 Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos. Curso 4
2.9 Curso taller en prácticas mejoradas de ordeño Curso 4
COMPONENTE 3: Adecuada capacidad tecnológica
3.1 Asistencia técnica en manejo de ganado bovino lechero Mes 24
3.2 Modulo de capacitación a criadores de ganado bovino lechero Modulo 1
3.3 Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino lechero Curso 1
COMPONENTE 4: Adecuados niveles de comercialización y desarrollo de mercado
4.1 Curso estándares de calidad de la leche fresca Curso 4
4.2 Curso taller en producción tecnificada de queso Curso 4
4.3 Curso articulación al mercado de productos lácteos Curso 4
4.4 Participación en ferias agropecuarias Evento 2
COMPONENTE 5: Adecuados niveles de gestión empresarial y fortalecimiento
institucional
5.1 Curso en emprendimiento familiar rural Curso 4
5.2 Curso taller en asociatividad rural y gestión empresarial Curso 4
5.3 Formolización y fortalecimiento de asociaciones de productores de leche Entidad 5
5.4 Pasantía Unidad 1
5.6 Programa radial Riqchari Puquio ganadero Mes 18
FUENTE: PIP PROYECTO, ELABORACION PROPIA
6.- JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.
El problema central y objetivo del proyecto es: “BAJO NIVEL DE COMPETITIVIDAD

DE LOS PEQUEÑOS CRIADORES DE GANADO LECHERO DEL DISTRITO DE
PUQUIO, PROVINCIA DE LUCANAS, REGION AYACUCHO”, debido
principalmente a una inadecuada aplicación de técnicas en la producción en la
crianza de vacunos y a la presencia de enfermedades infecciosas, parasitarias , que
5
causan una disminución en el desarrollo productivo, escaso conocimiento en canales

de comercialización por su desconocimiento, así como la articulación a los
mercados, al mismo tiempo por el inadecuado conocimiento de las técnicas en la
crianza, organización e información de mercados lo que con lleva a la disminución
de la producción y productividad en el desarrollo de esta actividad.
Escasa oferta de servicios de capacitación y asistencia técnica por parte de
instituciones públicas y privadas; sin embargo, en la región existen instituciones
tanto públicas como privadas, profesionales y técnicos de diferentes ramas afines a
la actividad que podrían eventualmente desarrollar capacidades para brindar
servicios agropecuarios de capacitación y asistencia técnica.
Con la puesta en marcha del proyecto, en el distrito de puquio conformadas en
cadenas productivas, dentro del ámbito del proyecto se fortalecerán mediante los
cuatro componentes: Asistencia Técnica en Módulos, Capitación, Comercialización y
articulación al mercado, Fortalecimiento Organizacional, el cual jugara un papel
importante en el desarrollo de esta de la producción de ganado vacuno, el cual se
articulará mediante alianzas estratégicas con instituciones Públicas y Privadas, así
como con Gobiernos regionales, el cual permitirá darle una mejor sostenibilidad al
proyecto mediante convenios con dichas entidades.
7.- SOSTENIBILIDAD.
Es decir la promoción del desarrollo que sea sostenible en términos naturales,

sociales, políticos y económicos, que no afecte las posibilidades de las generaciones
futuras.
8.- IMPACTOS ESPERADOS.
Con la ejecución del proyecto, realizando las actividades previstas y logrando los
resultados planteados se espera, como impacto:
 Que en el Distrito de Puquio, desarrollen la actividad de la crianza de ganado

vacuno con una visión empresarial, manejando los recursos disponibles en forma
eficiente, racional y sostenible.
 Abastecimiento de los sub productos del ganado para los Programas Sociales de
gobiernos locales Provinciales
 Generación de empleo productivo, ingresos y seguridad alimentaria de todas las
familias del distrito a partir de la aplicación de técnicas en el manejo tecnificado del
ganado lechero, comercialización y articulación al mercado, fortalecimiento
organizacional con el conocimiento de mercados locales y nacionales
 Reducción de los niveles de desnutrición familiar de los ámbitos de intervención
9.- COSTOS DEL PROYECTO POR FUENTES DE FINANCIAMIENTO.
CUADRO N° 3: FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO, POR FUENTES

FUENTE DE FINANCIAMIENTO VALOR DE FINANCIAMIENTO
Municipalidad Provincial de Lucanas - Puquio S/. 484,200.20
TOTAL S/. 484,200.20
6
CUADRO N° 4: COSTO DE INVERSION DEL PROYECTO

UNIDAD COSTO
MEDIDA UNIDAD TOTAL
Expediente técnico ESTUDIO 1 10500.00 10500.00
Estudio de Línea de Base ESTUDIO 1 10500.00 10500.00
Cartel de obra UNIDAD 1 700.00 700.00
pastos y forraje
1.1 Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa MODULO 7 3102.00 21714.00
1.2 Módulos demostrativos de avena forrajera. MODULO 7 2325.00 16275.00
1.3 Módulos demostrativos de asociación de pastos MODULO 7 2227.00 15589.00
1.4 Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados MODULO 7 2592.00 18144.00
1.5 Curso taller en instalación, manejo y conservación de alfalfa Curso 4 2528.00 10112.00
1.6 Curso taller instalación, manejo y conservación de avena forrajera Curso 4 2528.00 10112.00
1.7 Curso taller instalación, manejo y conservación de pastos cultivados perennes. Curso 4 2528.00 10112.00
1.8 Curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados. Curso 4 2528.00 10112.00
2.1 Curso taller en manejo de ganado vacuno. Curso 4 2528.00 10112.00
2.2 Curso taller en manejo de terneros. Curso 4 1628.00 6512.00
2.3 Curso taller en alimentación de ganado vacuno. Curso 4 2528.00 10112.00
2.4 Curso taller en Inseminación artificial. Curso 4 2528.00 10112.00
2.5 Servicio de inseminación artificial con semen nacional Servicio 100 23.63 2362.50
2.6 Servicio de inseminación artificial con semen importado Servicio 60 111.63 6697.50
2.7 Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos. Curso 4 2378.00 9512.00
2.8 Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos. Curso 4 1628.00 6512.00
2.9 Curso taller en prácticas mejoradas de ordeño Curso 4 1628.00 6512.00
3.1 Asistencia técnica en manejo de ganado bovino lechero Mes 24 5300.00 127200.00
3.2 Modulo de capacitación a criadores de ganado bovino lechero Modulo 1 21100.00 21100.00
3.3 Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino lechero Curso 1 1378.00 1378.00
4.1 Curso estándares de calidad de la leche fresca Curso 4 1628.00 6512.00
4.2 Curso taller en producción tecnificada de queso Curso 4 1628.00 6512.00
4.3 Curso articulación al mercado de productos lácteos Curso 4 1628.00 6512.00
4.4 Participación en ferias agropecuarias Evento 2 1389.50 2779.00
COMPONENTE 5: Adecuados niveles de gestión empresarial y fortalecimiento institucional
5.1 Curso en emprendimiento familiar rural Curso 4 1628.00 6512.00
5.2 Curso taller en asociatividad rural y gestión empresarial Curso 4 1628.00 6512.00
5.3 Formolización y fortalecimiento de asociaciones de productores de leche Entidad 5 6110.00 30550.00
5.4 Pasantía Unidad 1 11501.00 11501.00
5.6 Programa radial Riqchari Puquio ganadero Mes 18 400 7200.00
GASTOS DIRECTOS 440182.00
SUPERVISION 3% 13205.46
GASTOS ADMINISTRATIVOS 7% 30812.74
GASTOS INDIRECTOS 44018.20
PRESUPUESTO GENERAL 484200.20
10.- MARCO LOGICO DEL PROYECTO
OBJETIVO INDICADORES VERIFICADORES SUPUESTOS

Contribuir al desarrollo socio económico de Después de 2 años de finalizado el proyecto
los criadores de ganado lechero del distrito os criadores de ganado lechero del distrito Reportes estadísticos del Estabilidad económica
FIN
de Puquio, provincia de Lucanas- de Puquio, tienen un incremento de 20% en INEI (ENAHO, ENDES, IPC) del país
Región Ayacucho sus ingresos brutos
7
Reportes de la Dirección
PROPÓSITO
Alto nivel de competitividad de los Incremento del

Al culminar el proyecto la producción de Información Agraria
pequeños criadores de ganado lechero del consumo per cápita
promedio de leche se ha incrementado en del Ministerio de
distrito de Puquio, provincia de Lucanas de leche fresca y
10%, a nivel del distrito de Puquio Agricultura y Riego -
Región Ayacucho derivados lácteos
MINAGRI
1. Adecuadas prácticas en la producción, Informes de avance del
conservación de forrajes y tecnología de Se ha incrementado en 16 Has, el piso proyecto, visitas
riego de pastos y forraje forrajero del distrito de Puquio decampo
2. Alta calidad genética y eficiente manejo, Los productores de leche del distrito de Informes de eventos,
de alimentación y sanidad del rebaño Puquio, participan de 28 eventos, en temas lista de participantes,
de manejo productivo de ganado lechero manuales elaborados
La Municipalidad
COMPONENTES
Informes de asistencia
Se brinda 480 asistencias técnicas Provincial de lucanas
técnica individual,
3. Adecuada capacidad tecnológica personalizadas a los productores de leche Puquio, concerta
PECOSA, lista de
del distrito de Puquio medidas de desarrollo
participantes
económico con
Los productores de leche del distrito de enfoque territorial
4. Adecuados niveles de comercialización y Puquio, participan de 12 eventos, en temas Informes de eventos,
desarrollo de mercado de calidad de leche fresca, producción de lista de participantes,
quesos y articulación comercial manuales elaborados
5. Adecuados niveles de gestión Se cuenta con 5 nuevas organizaciones de Registro SUNARP, planes
empresarial y fortalecimiento institucional productores lecheros formalizados y de negocio, actas de
fortalecidos entrega de bienes
Expediente técnico 10500.00
Estudio de Línea de Base 10500.00
Cartel de obra 700.00
1.1 Módulos demostrativos del cultivo de
alfalfa 21714.00
1.2 Módulos demostrativos de avena
forrajera. 16275.00
1.3 Módulos demostrativos de asociación
de pastos 15589.00
1.4 Módulos de riego por aspersión en
pastos cultivados 18144.00
1.5 Curso taller en instalación, manejo y
conservación de alfalfa 10112.00
1.6 Curso taller instalación, manejo y
conservación de avena forrajera 10112.00
1.7 Curso taller instalación, manejo y Disposición de los
Informe de liquidación
ACCIONES
conservación de pastos cultivados pequeños criadores

perennes. 10112.00 físico financiero del
de ganado lechero a
proyecto y Ficha SNIP del
1.8 Curso taller en riego por aspersión en implementar planes
Banco de Proyectos
pastos cultivados. 10112.00 de mejora familiar
2.1 Curso taller en manejo de ganado
vacuno. 10112.00
2.2 Curso taller en manejo de terneros. 10112.00
2.3 Curso taller en alimentación de ganado
vacuno. 10112.00
2.4 Curso taller en inseminación artificial. 10112.00
2.5 Servicio de inseminación artificial con
semen nacional 2362.50
semen importado 6697.50
2.7 Curso taller en enfermedades
parasitarias en vacunos. 9512.00
infecciosas en vacunos. 6512.00
2.9 Curso taller en prácticas mejoradas de 6512.00
8
ordeño
3.1 Asistencia técnica en manejo de ganado
bovino lechero 127200.00
3.2 Modulo de capacitación a criadores de
ganado bovino lechero 21100.00
3.3 Fortalecimiento del equipo municipal
en manejo de ganado bovino lechero 1378.00
4.1 Curso estándares de calidad de la leche
fresca 6512.00
4.2 Curso taller en producción tecnificada
de queso 6512.00
4.3 Curso articulación al mercado de
productos lácteos 6512.00
4.4 Participación en ferias agropecuarias 2779.00
5.1 Curso en emprendimiento familiar rural 6512.00
5.2 Curso taller en asociatividad rural y
gestión empresarial 6512.00
5.3 Formalización y fortalecimiento de
asociaciones de productores de leche 30550.00
5.4 Pasantía 11501.00
5.6 Programa radial Riqchari Puquio
ganadero 7200.00
9
I.- ASPECTOS GENERALES
1.1 NOMBRE DEL PROYECTO
“Mejoramiento de Capacidades Productivas de Pequeños Criadores de Ganado

Lechero en el Distrito de Puquio, Provincia de Lucanas, Región Ayacucho”
1.2 ESTRUCTURA FUNCIONAL DEL PROYECTO
UNIDAD FORMULADORA:
SECTOR : Gobiernos Locales

PLIEGO : Municipalidad provincial de Lucanas - Puquio
DIRECCIÓN : Jr. Ayacucho Nº 136 - Plaza Mayor Puquio
NOMBRE : Gerencia de desarrollo urbano y transporte
RESPONSABLE : Jaime Augusto de la Torre Odar
UNIDAD EJECUTORA:
DEPARTAMENTO : Ayacucho
PROVINCIA : Lucanas
NOMBRE : Municipalidad Provincial de Lucanas – Puquio
RESPONSABLE : Alfredo Medina Muñante
RESIDENTE :
1.3 LOCALIZACIÓN
Distrito : Puquio
Provincia : Lucanas
Región : Ayacucho
1.4. CARACTERISTICAS DE LA ZONA DEL PROYECTO
El Distrito de Puquio, cuyo nombre en quechua significa manantial, es uno de los
veintiún distritos que conforman la Provincia de Lucanas, de la cual es su capital,
ubicada en el Departamento de Ayacucho, su capital se ubica sobre la margen
derecha de la quebrada de Julpampa, entre los paralelos 14°41’, 38°22’ de Latitud
Sur y 74°07’, 24°35’ de Longitud Oeste, con una altitud de 3221 msnm, su creación
aun data de la época colonial en el año 1737 y su reconocimiento como capital de la
provincia de Lucanas fue dado por el congreso el 30 de enero del año 1875, durante
el gobierno del presidente Manuel Prado.
El distrito de Puquio se encuentra dentro de la cuenca del rio Acari, de la vertiente
del Atlántico, su territorio presenta valles profundos, con cerros de alta pendiente,
en los valles se tienen suelos de alta fertilidad de características franco – arenoso y
franco arcilloso, de una capa arable profunda y de alta rentabilidad de humedad y
apta para toda clase de cultivos. Los suelos predominantes son franco – gravoso y
franco arcilloso, con formación ecológica: Desierto pre- montano, matorro desértico y
páramo húmedo sub- alpino.
Cuenta con un clima frío, árido y con amplitud térmica moderada. La media anual de
temperatura máxima y mínima (periodo 1962-1980) es 16.5°C (máxima) y 4.9°C
(mínima), respectivamente.
10
La precipitación media acumulada anual para el periodo 1962-1980 es 377.7 mm.

El mismo tiene una superficie territorial de 866.43 Km2, con una población de
13,870 habitantes (FUENTE: INEI – CPV 2007), y una densidad poblacional de
16.01 Hab/Km2.
Sus límites son:
Por el Norte : con los distritos de Carmen Salcedo y Lucanas.
Por el Sur : con los distritos de San Pedro y Chaviña.
Por Este : con el distrito Chipao y Coracora.
Por el Oeste : con los distritos de San Juan y San Cristóbal
La principal vía de comunicación es la carretera Panamericana Sur Lima – Arequipa
- Tacna, vía de donde deriva la ruta longitudinal Carretera Nacional PE.30A Nazca –
Puquio – Abancay – Cusco conocido como la Ruta 026 o Ruta del Sol, esta vía
cruza la provincia de Lucanas Puquio a la altura del Km.165, en promedio se toman
8 horas para llegar de Lima hasta la ciudad de Puquio con una distancia de 601 Km.
1.5. MONTO DE INVERSIÓN DEL PROYECTO
Costo asumido por la Municipalidad Provincial de Lucanas – Puquio: S/. 484,200.20

Nuevos Soles, del presupuesto total
1.6 PLAZO DE EJECUCIÓN
El proyecto tiene un periodo de ejecución de 24 Meses calendarios
1.7 ASPECTOS SOCIALES
A) POBLACION:
La tasa de crecimiento intercensal del distrito de Puquio desde el año 1993 al

2007 es de 1.80%, en base al Censo 2007 Nacional XI de Población y Vivienda,
se pudo determinar que el Distrito de Puquio – Lucanas – Ayacucho, tiene una
población total de 13,870 habitantes, de las cuales el mayor porcentaje
corresponde a mujeres con un 52.18% de la población total del Distrito de Puquio.
CUADRO N° 5: POBLACION SEGÚN CENSO 1993 - 2007

Categoría CENSO 1993 CENSO 2007
Casos % Casos %
HOMBRES 5,789 48.23 6,632 47,82
MUJERES 6,215 51.77 7,238 52.18
TOTALES 12,004 100.00 13,870 100.00
FUENTE: INEI, CENSO POBLACIONAL 1993 Y 2007, ELABORACION PROPIA
La población del Distrito de Puquio es de 13,870 habitantes de acuerdo a los

resultados del censo 2007 se tiene que un 60% se dedican a la agricultura y
ganadería y van a participar en el proyecto realizados los cálculos
correspondiente se ha determinado que para el año 2012 tenemos una población
afectada de 9,098 habitantes correspondientes a 1819 familias ganaderas que
sería nuestra población objetivo y que son directamente beneficiarios del
proyecto.
11
B) AGUA Y DESAGÜE:
Según los resultados del censo de población y vivienda 2007, podemos indicar
que en relación al acceso al agua del total de centros poblados del distrito de
Puquio, el 80.31% cuenta con conexión a la red pública dentro de la vivienda, el
3.78% cuenta con red pública fuera de la vivienda, el 7.30% utiliza el agua de
riachuelos o puquiales, el restante 8.62% hace uso de pilones, pozo, vecino y otro
tipo de abastecimiento de agua.
En cuanto a la red de desagüe, 1,903 viviendas cuentan con red pública dentro de
la vivienda, 25 viviendas utilizan pozo séptico, 338 viviendas usan pozo ciego o
letrina, 62 viviendas hacen sus necesidades en el rio, acequias o canal y 1,158
viviendas carecen del servicio de desagüe.
C). ELECTRICIDAD:
La energía eléctrica proveniente de la central hidroeléctrica del Mantaro se

distribuye a través de la empresa de ELECTROCENTRO, dotando de energía
eléctrica al ámbito urbano y rural, con conexiones domiciliarias y alumbrado
público.
D). EDUCACIÓN
El distrito cuenta con una población escolar en los tres niveles de educación de
4,871 alumnos, en nivel inicial 837 alumnos, primaria 2,132 y 1,902 en
secundaria.
El nivel educativo en promedio es intermedio, cerca del 90% de la población
cuenta con educación en los niveles de primaria y secundaria, mientras que en un
10% cuenta con educación superior. La condición de pobreza que existe en un
sector del distrito de Puquio, obliga a los niños a iniciar labores de campo desde
muy temprana edad, viéndose obligados en muchos casos a abandonar la
escuela.
La ciudad Puquio cuenta con mayor cantidad de centros educativos, estos se
explica por ser la capital provincial que ofrece mejores condiciones en cuanto a
infraestructura educativa.
E). ANALFABETISMO
Como es conocido ampliamente la tasa de analfabetismo en los distritos guarda
relación con la gravedad de la pobreza en la que están sumidos. La tasa de
analfabetismo en varones en el distrito de Puquio alcanza el 12.05% y en el caso
de las mujeres es del orden de 20.54% la tasa de analfabetismo general para el
distrito de Puquio es de 16.50%
D. SALUD.
La red de salud Puquio está constituida por 55 establecimiento de salud

organizado en 04 micro redes, contando entre ellos con un hospital de apoyo, el
mismo que funcionara como hospital de referencia para toda la provincia de
Lucanas y parte de la provincia de Parinacochas, cuenta dentro de sus
establecimiento con 11 centros de salud y 43 puestos de salud.
12
VIVIENDA
Las viviendas se caracterizan generalmente por su precariedad y rusticidad tanto

en el material empleado como por la tecnología empleada en su construcción, se
encuentran ubicados en forma dispersa y carente de una planificación urbana,
predominando el hacinamiento familiar.
1.8 ASPECTOS ECONOMICOS
El distrito de Puquio capital de la provincia de Lucanas de la región Ayacucho se

caracteriza por tener una economía de subsistencia basada principalmente en la
función agropecuaria, siendo la actividad ganadera la de mayor importancia
económica para la zona, en tanto que en la agricultura se siembra tubérculos como;
papa, cereales como cebada, trigo, maíz amiláceo, legumbres como: la arveja y
hortalizas. Con los cuales se complementa la dieta de los pobladores
A). HIDROGRAFÍA
Puquio se encuentra ubicado en la red hidrográfica que fluye a la vertiente del

Pacífico, específicamente en la cuenca del Río Acarí es la cuarta en extensión
dentro de la vertiente del Pacífico, con una extensión de 349,043.206 has, es
decir el 8.017% del territorio departamental. Abarca parte de la Provincia de
Lucanas, ente los distritos de San Pedro, Saisa, Santa Lucía, San Cristóbal,
Puquio, San Juan y Lucanas. Tiene un caudal promedio de 19 m³/s. Los
principales ríos de esta cuenca son el río San Pedro, Chilques, Geronta, y San
José. Los lagos y lagunas constituyen fuentes de aguas superficiales y pueden
definirse simplemente como cuerpos de agua que llenan las depresiones de la
corteza terrestre. Los represamientos son lagunas artificiales hechas por el
hombre. Las lagunas de mayor importancia por el uso en la agricultura y donde se
han realizado obras civiles para incrementar su capacidad de represamiento son:
1) Laguna de Yaurihuiri.- Ubicada en el distrito de Puquio, Provincia de Lucanas,
con vaso natural que recibe las aguas que se derivan de las lagunas de
Pucaccocha, Islaccocha, Apinaccocha, Orconccocha, Tipiccocha, Parccoccocha;
son derivadas para el riego en el distrito de Puquio.
2) Presa de Pachaya.- Las aguas del Río Cceronta contienen sales provenientes
de las aguas termales que afloran en la parte alta. Para bajar esta concentración
esta agua se junta a las de la laguna de Yaurihuiri y puede ser aprovechado para
el riego; sin embargo, las tierras que se vienen regando corren el riesgo de
salinidad.
B). AGRÍCOLA
La actividad agrícola es la principal fuente de ingreso para la población rural del

distrito de Puquio por lo cual la municipalidad provincial de Lucanas Puquio está
promoviendo cursos de capacitación en el manejo de cultivos andinos, riego
tecnificado y otros temas relacionados.
La actividad agrícola en la zona de influencia del proyecto constituye la base de la
alimentación de las familias, que sustentas además la crianza de animales
menores y mayores vacunos, etc. Los principales cultivos son las habas, papa,
oca, olluco, maíz, quinua, cebada, trigo etc. Entre los más representativos; su
13
desarrollo se hace con tecnología media con reducido uso de fertilizantes

sintéticos, por el alto costo. De toda la producción agrícola los residuos que mejor
aprovechan los vacunos en su alimentación en épocas de estiaje o secas de
forraje son: MAIZ, HABAS, QUINUA, PAPA, QUIHUICHA, OLLUCO, TRIGO,
CEBADA, OCA.
C). GANADERÍA
Actualmente la ganadería en la provincia de Lucanas-Ayacucho, se desarrolla a

nivel de sus distritos en las zonas naturales y en las cuales la producción es de
acuerdo a las condiciones climáticas y de acuerdo a la propiedad de la tierra y/o
las características geográficas y altitudinales donde se desarrolla esta actividad.
Como una de las característica predominante destaca la crianza de vacunos,
ovinos auquénidos, y otros donde los criadores desarrollan dicha actividad con
fines de supervivencia más que para obtener ganancias.
Sin embargo cabe señalar la
existencia de sectores con un grado
avanzado de desarrollo empresarial
en las actividades de avicultura,
porcicultura, engorde de vacunos y
producción de leche, principalmente
ubicadas en las zonas más cálidas
como los valles de Santana, San
Pedro, San Juan, Andamarca y
Cabana.
En los valles interandinos, se
combina la actividad ganadera con
la actividad agrícola, adquiriendo
más importancia la segunda.
Mientras que en la zona alto andina la ganadería se constituirá en fundamental,
pues las condiciones climáticas dificultan la actividad agrícola aunque favorecen
el desarrollo de una gran extensión de pastos naturales.
D). COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS.
Suponiendo que en el área se ejerce la ganadería y agricultura de autoconsumo

se destina el 80% de la producción agropecuaria para compensar las necesidades
nutritivas de las mismas familias y el 16% se comercializa a los intermediarios de
la periferia los mismos que realizan trueques en la misma comunidad, en épocas
de mayor cosecha se destinan a mercados de la provincia.
E). BENEFICIO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA – VACUNO.
Los beneficios de la actividad pecuaria de crianza de vacunos, con la intervención

del presente proyecto serán obtenidos por los beneficiarios quienes asociados en
entidades legalmente constituidas se convertirán en agentes activos de las
cadenas productivas de leche y derivados lácteos, el cual contara con diferentes
componentes: Capacitación, Asistencia Técnica, Instalación de módulos y
Comercialización, lo que se manifestará en el incremento de sus ingresos
económicos, mejoramiento de la calidad nutricional de las familias.
14
1.9 BENEFICIARIOS DEL PROYECTO
DIRECTOS:
1819 familias beneficiarias del proyecto del Distrito de Puquio
INDIRECTOS:
01 Ingeniero zootecnista o Médico veterinario, que brindara asistencia técnica y

se desempeñara adicionalmente como jefe del proyecto; 01 Técnico de campo
que Brindara Capacitación y Asistencia Técnica en temas de instalación de
alfalfa, avena forrajera, pastos perennes, Instalación de riego por aspersión,
Manejo de Ganado vacuno, Manejo de terneros, alimentación, mejoramiento
genético (inseminación artificial) , sanidad animal, prácticas de mejora en el
ordeño, producción tecnificada de queso, formalización y registros de
asociaciones, promotores locales, personal capacitado para el seguimiento y
monitoreo.
Los operadores agropecuarios, (transportistas, empresarios, consultores etc.) que
brindarán sus servicios durante la ejecución del proyecto y luego de la conclusión
de la misma.
Instituciones públicas y privadas como: Agencias Agrarias, Gobiernos Locales,
Institutos Tecnológicos, Universidades.
1.10 POLITICAS DE DESARROLLO AGRARIO REGIONAL
Para lograr un adecuado equilibrio en el cumplimiento de los objetivos estratégicos

generales es necesario:
Lograr la rentabilidad y la competitividad del agro, con bajos costos de producción,
productos de calidad, mercados agrarios fortalecidos y desarrollados y
organizaciones agrarias modernas y eficientes.
Contribuir a la reducción de la pobreza y al mejoramiento de las condiciones de vida
en las áreas rurales, incorporando a los pequeños agricultores de la agricultura
tradicional y de auto subsistencia al mercado.
Contribuir al aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, con la finalidad
de proteger el ambiente, convertirlo en un activo importante de la población rural y
generar las condiciones para el desarrollo económico y social.
Es necesario considerar seis criterios orientadores básicos
1. El enfoque territorial, dada la gran diferenciación geográfica, económica y cultural
del agro y porque la actividad agraria se desarrolla en una diversidad de
ecosistemas.
2. El enfoque de cadenas, puesto que los agro negocios se potencian con el
fortalecimiento de las cadenas productivas, integrando además un conjunto de
territorios de acuerdo al desarrollo y características de sus mercados, el rol
subsidiario del Estado, que significa reconocer la intervención del Estado, cuando
existen fallas en el mercado, bajo la premisa de que la política agraria busca
mejorar el desempeño de los mercados agrarios. En ese sentido, el Estado no
sustituye la iniciativa privada sino que la promueve y complementa, se dirige
básicamente al cumplimiento de dos roles: el normativo - regulatorio y el de la
entrega de bienes y servicios públicos mediante el desarrollo de una plataforma
15
de servicios agrarios en Producción, Sanidad, construcción de obras de riego,

investigación, titulación, información.
3. La eficiencia de los recursos públicos, dada la escasez de los mismos y la
obligación de un uso racional, transparente y participativo, para lograr atender las
grandes demandas sociales.
4. El Desarrollo Rural y la Seguridad Alimentaria, puesto que el sector agrario es aún
el sistema de mayor importancia para la generación del sustento económico de
vida en las áreas rurales del país, la agricultura está obligada a liderar el proceso
de desarrollo rural, que es un proceso de concertación de fuerzas y sistemas y
que debe formar parte de un proyecto de desarrollo nacional. Y considerando el
bienestar de las personas y sobre todo los altos índices de pobreza y extrema
pobreza en las áreas rurales, la producción interna de alimentos debe ser lo
suficientemente estable y equilibrada como para garantizar la disponibilidad de
alimentos, o tener el suficiente poder de compra con sus exportaciones
agropecuarias sin generar déficit insalvables en la balanza comercial.
5. El proceso de descentralización, como parte de la Transformación y
modernización del Estado y de las relaciones Estado - Sociedad y que se
encuentra asociado al proceso de descentralización como parte del macroproceso
que orienta y define las líneas matrices del proceso de modernización del Estado,
estructurada en tres niveles de gobierno: nacional, regional y local. La
descentralización implica, además de la formación de un nivel intermedio de
gobierno, la transferencia de poder en la toma de decisiones, principalmente de
transferencia de capacidades, para asumir los retos del desarrollo regional.
6. Fortalecimiento de la gestión empresarial de las organizaciones de criadores en
cadenas productivas constituidas y con énfasis a promover a los pequeños
criadores de ganado vacuno, incorporando el concepto de Planes de Negocios
para alcanzar economías de escala y fortalecer su capacidad de negociación a los
mercados locales y regionales etc.
Considerando que la descentralización constituye una política permanente del
Estado, con el fin de alcanzar el desarrollo integral del País, y que corresponde a las
Instituciones Regionales y locales generar las condiciones para que las profundas
disparidades sociales y económicas sean acortadas a la luz de las oportunidades
que se van abriendo producto de las inversiones en infraestructura vial como la
carretera interoceánica, la electrificación y otros.
En el marco de este proceso, las iniciativas de reordenamiento político y territorial
como la conformación de la Macro Región Sur o de la Ruta del Sol que involucra a
los departamentos de Madre de Dios, Cusco, Apurímac, Ayacucho, Huancavelica e
Ica en la perspectiva de generar mejores condiciones de desarrollo que permita
equilibrar las relaciones sociales y económicas con la Capital, y así construir un País
más competitivo.
La generación de Divisas para el estado por la explotación de los recursos Mineros y
energéticos de la Región que abren oportunidades importantes para la
implementación de programas y proyectos de desarrollo alternativo que genere
empleo digno y mejore la calidad de vida de la población, será posible si se fortalece
la capacidad organizativa de la población y se consolida la Institucionalidad para lo
que será necesario impulsar programas experimentales que se pueda masificar.
La política económica central considera los aspectos ambientales ligados a la
superación de la pobreza, desarrollando dos líneas estratégicas fundamentales:
Conservar los recursos de los pobres y fomentar su uso sostenible. Promover un
esfuerzo conjunto del sector privado y del estado, y con una Visión de largo plazo,
16
será necesario impulsar diferentes programas de inversión para el desarrollo de las

potencialidades a favor de la población y con la finalidad de superar la pobreza.
Revertir los procesos de pobreza, desempleo, ingresos y deterioro ambiental es un
aspecto clave e impostergable para la gobernabilidad territorial orientada a
armonizar políticas, planes, instituciones, procesos, instrumentos, mecanismos, e
información, a fin de permitir a los diversos actores sociales, mediante su
participación activa, la solución de conflictos y búsqueda de consensos sobre su
problemática territorial y los proyectos productivos como la producción de ganado
vacuno se constituyen en medios que puedan promover políticas locales, regionales
y nacionales
17
II MEMORIA DESCRIPTIVA
2.1.0 ANTECEDENTES
La Población de pequeños criadores de ganado lechero del distrito de Puquio y

que es zona de intervención del proyecto tiene una base económica en la
actividad ganadera de leche y carne con predominancia significativa de la
primera, desarrollando un proceso comercial generalmente del productor a
intermediarios, en tanto que la actividad agrícola es desarrollada básicamente
como una función de autoconsumo, la actividad ganadera se realiza en un
sistema a de pastoreo extensivo, en la que los forrajes son la fuente principal de
alimento del ganado, ello se observa un gran potencial de recursos humanos,
ganaderos, suelo, etc) los que permiten procesar el desarrollo para su
mejoramiento y lograr una mejor competitividad de la ganadería lechera cárnica;
en tal contexto encontramos que cada familia ganadera tiene en promedio 10
cabezas de ganado en sus diferentes categorías cuya producción de leche en su
mayoría s transformada en queso tipo carrete que es comercializado a nivel de la
ciudad de Puquio y a nivel de los mercados de Nazca, Ica y el gran mercado de
Lima que tiene buena aceptación, en tanto que el mayor volumen de la ganadería
de carne, de comercializa principalmente al mercado de Lima.
Dentro de los aspectos de la crianza tecnificada, el manejo de la reproducción es
importante para mejorar los índices productivos, dentro de los cuales se puede
señalar la calidad en la producción de la leche, rendimiento de carcasa, que
generan los ingresos económicos por lo que es importante estudiar algunas
alternativas que permitan mejorar estos índices, dentro de ellos adecuar los
sistemas de producción considerando la producción de cada animal en el distrito
de Puquio que permitirán al futuro obtener una mayor producción animal y
viabilizar planes de tecnologías para esta producción animal.
Durante el proceso de elaboración del expediente se han desarrollado talleres
participativos en el distrito que forman parte del proyecto, con el propósito de
identificar a los agentes y actores vinculados a la crianza de ganado vacuno, así
como la identificación de los cuellos de botella, articulación de mercados,
deficiente apoyo en la asistencia técnica por parte de las entidades públicas y
privadas en nuestro Distrito
2.2.0 JUSTIFICACION
2.2.1 BASES POLITICAS
El Ministerio de Agricultura y La DRAA, en el marco de Principios y valores, así

como de la Misión institucional, promueve expresiones normativas que orientan
las Políticas Generales para normar el que hacer de todos los agentes y actores
que gestionan el desarrollo ganadero en general del país, las mismas que están
contenidas en el Plan Estratégico Nacional para el Desarrollo Ganadero del Perú
(R.M. Nº 240 – 2005.AG), y son los siguientes:
POLÍTICAS GENERALES MULTI SECTORIALES
 Implementación de una estrategia de desarrollo rural y seguridad alimentaria.

 Mejora de la infraestructura de comercialización, caminos, energía, educación y
18
servicios básicos.
 Inserción al mercado de campesinos y pequeños criadores en situación de
pobreza.
POLÍTICAS GENERALES PARA LA ACTIVIDAD PECUARIA
 Formación y fortalecimiento de la institucionalidad y asociatividad con visión

empresarial de las organizaciones de la actividad pecuaria.
 Fortalecimiento de la gestión del sector público agrario,
 Implementación del ordenamiento territorial,
 Promoción y desarrollo de una plataforma de servicios pecuarios
descentralizados.
 Desarrollo e incremento de la competitividad y de la rentabilidad de los
criadores pecuarios, mejorando la calidad de sus productos y derivados, y
corrigiendo las distorsiones del mercado y la competencia desleal.
 Promoción del desarrollo y modernización de la gestión empresarial
 Promoción de la innovación tecnológica, como el elemento central para el
desarrollo.
 Generación de mayores oportunidades de acceso de la producción ganadera a
los mercados internos y externos con equidad.
 Desarrollo y promoción de un sistema de comercialización eficiente.
 Mejora de la normatividad vigente y de seguridad jurídica.
 Ampliación y mejora de los servicios financieros
 Atracción de inversión privada, de los recursos provenientes del canon y
regalías mineras y de la cooperación técnica internacional.
 Promoción de la conservación del medio ambiente
 Prevención y mitigación de las amenazas de origen natural y sanitario
 Considerar las características de los distintos grupos de agentes de la cadena
ganadera del país; en el marco de un enfoque territorial.
 De promoción de la calidad y la transformación que genere valor agregado.
2.2.2 MARCO CONCEPTUAL – ENFOQUE DEL PROYECTO

En el Perú, los niveles de pobreza son mayores en la zona rural. Tal es así, que
se estima que más de la mitad de la población rural está en esa condición. En ese
escenario toda sociedad que ha ido superando sus niveles de pobreza ha
afrontado construyendo el recurso más importante que es el capital social
humano, bajo ese enfoque la propuesta plantea abordar La pobreza, también con
ese enfoque de desarrollo.
Hoy en día se maneja cinco elementos estratégicos o puntos de acceso para la
reducción de la pobreza rural:
i) Desarrollo del capital humano.
ii) Competitividad de mercado para la producción agrícola y no agrícola rural.
iii) Manejo y conservación de los recursos naturales.
iv) Equidad de género.
v) Fortalecimiento del capital social de la población rural pobre.
DESARROLLO DEL CAPITAL HUMANO:
El mejoramiento de la capacidad de gestión en poblaciones rurales crea y mejora
19
la percepción de oportunidades y limitaciones de las crianzas y la producción

agrícola y no agrícola, así como de las posibilidades laborales existentes en los
espacios rurales que la circundan, aumentando al mismo tiempo la capacidad de
incorporar mejores tecnologías para los procesos productivos y económicos.
El Desarrollo Humano Sostenible” es un proceso de ampliación de las opciones
de las personas. Si estas opciones esenciales no están a la mano, muchas otras
oportunidades serán inaccesibles. Por tanto se concibe como un enfoque de
desarrollo que no solo genera crecimiento económico, sino que:
 Distribuye sus beneficios equitativamente.
 Regenera el ambiente en lugar de destruirla.
 Potencia a las personas en lugar de marginarlas.
 El Desarrollo Humano Sostenible abarca las dimensiones:
 ECONOMICO – PRODUCTIVO, incremento equitativo de ingresos y empleo.
 SOCIAL, Educación, salud, satisfacción de necesidades básicas.
 POLITICO, fortalecimiento de la democracia, gobernabilidad, participación
ciudadana; seguridad y paz social.
 CULTURAL, Identidad intercultural y pertenencia.
 VALORES, Equidad, Justicia – Igualdad de oportunidades de varones y
mujeres.
2.2.3 DESARROLLO ECONOMICO LOCAL y SEGURIDAD ALIMENTARIA

Busca promover proceso organizado, planificado y concertado mediante el cual se
busca estimular y desarrollar actividades económicas sostenibles y generar
empleo productivo, cambiando el rol de los Gobiernos Regionales y Locales, y de
instituciones de prestador de servicios a promotor del desarrollo.
El enfoque de desarrollo económico local debe enfatizar o asegurar la seguridad
alimentaria de la población; no es posible hablar de desarrollo cuando más del
50% de los niños se encuentran en estado de desnutrición, por lo que se debe
buscar con este enfoque el acceso sostenible a una alimentación adecuada en
calidad y cantidad, es decir la seguridad alimentaria local debe enfocarse
integralmente y garantizar (DISPONIBILIDAD, ACCESO y CONSUMO).
‫ ﻬ‬Competitividad de mercado para la producción agrícola y no agrícola rural
El desafío consiste en aumentar la productividad y competitividad de los
pequeños criadores de cuy y empresarios pobres, con el objeto que estos puedan
llegar a los mercados existentes de manera eficaz y rentable reduciendo los
costos de transacción; esto pasa por una asociación equitativa con el sector
privado comercial y agroindustrial.
‫ ﻬ‬Manejo y conservación de los recursos naturales
El deterioro paulatino de los recursos naturales constituye un problema importante
para la producción y oferta de servicios turísticos de manera sostenible en las
zonas rurales.
‫ ﻬ‬Equidad de género
Debido a las desigualdades importantes remanentes entre los hombres y mujeres,
las mujeres rurales, sean estas esposas o cabezas de familia, se encuentran
marginadas de los servicios y beneficios de los programas o proyectos de
desarrollo rural, así como, de participar activamente en los procesos de desarrollo
rural.
20
‫ ﻬ‬Fortalecimiento del capital social de la población rural.

La subsistencia de las comunidades rurales pobres está basada en la
construcción y mantenimiento de redes sociales de solidaridad que operan tanto
en el ámbito social, como productivo.
Para el fortalecimiento del capital social, se requieren estrategias operacionales
en tres niveles: el fortalecimiento de las organizaciones de base; el apoyo a los
procesos de descentralización del estado; y el desarrollo de organizaciones de la
sociedad civil que proporcionen servicios y apoyo al fortalecimiento del capital
social rural.
2.2.4 PRINCIPIOS Y ELEMENTOS CENTRALES DE LA PROPUESTA
Para lograr el objetivo del proyecto se pretende mejorar el nivel de competitividad

de los pequeños criadores de ganado lechero en el distrito de Puquio esto nos
permitirá mejorar los conocimientos de las familias en cuanto al manejo del
ganado vacuno y la obtención de los subproductos con calidad y garantizados, así
mismo nos permitirá generar empleo, mejorar la seguridad alimentaria, mejorar
sus ingresos económicos etc., La implementación de la misma debe descansar
sobre ciertos principios básicos que permitan la acción como:
Corresponsabilidad. La noción de corresponsabilidad alude la idea de

responsabilidad compartida entre ciudadanos y autoridades. Es un elemento clave
de la cultura democrática, pues supone que la población no solo plantea una serie
de demandas frente a sus autoridades, sino que es capaz de asumir un rol
propositivo o de acción colectiva (acción organizada) y comportamientos
coherentes con la gestión de sus demandas y acuerdos.
Voluntad concertadora. La voluntad concertadora implica el llegar a acuerdos

sobre algunos aspectos de orientaciones y estrategias a llevar adelante. La
concertación es el pilar de la gobernabilidad local y para ser exitosa necesita de
una visión compartida, liderazgo participativo fuerte, enfoques y definición común
de problemas, equidad de poder, interdependencia, complementariedad y
confianza mutua; implica principalmente una actitud y voluntad de comunicación
intercultural (aceptar la diversidad, querer y poder entender los otros y aceptar la
validez de su cultura, forma de vida, etc.)
Consenso. Por consenso se entiende la existencia de un acuerdo entre los

miembros de una unidad social, en base a principios, valores, normas y también
respecto de la deseabilidad de ciertos objetivos de la comunidad y de los medios
para lograrlos.
Eficacia y eficiencia. Ambas están relacionadas al logro de la legitimidad del

sistema de participación y concertación ciudadana. Cuando el sistema no logra
dar una respuesta eficaz y eficiente a las expectativas generadas en la sociedad,
es muy probable que su legitimidad se vea afectada y pierda el apoyo de los
actores
Efectividad. No es suficiente que los proyectos y las actividades se manejen

bien. Es necesario que puedan generar transformaciones visibles y sentidas por la
población en sus condiciones de vida materiales, o en sus aspiraciones de
21
realización personal y colectiva.
Sostenibilidad y sustentabilidad. Es decir la promoción del desarrollo que sea

sostenible en términos naturales, sociales, políticos y económicos, que no afecte
las posibilidades de las generaciones futuras.
Inclusión. La inclusión de los actores no es solo una exigencia normativa,

también es una exigencia estratégica en espacios, en que las cuotas de poder
son dispersas y en el que los actores deben cooperar para dar sostenibilidad a
sus propuestas. El sistema debe integrar a los sectores permanentemente
excluidos por las instituciones políticas tradicionales, poniendo énfasis en el caso
de los pobladores en situación de pobreza, de los jóvenes y las mujeres.
Flexibilidad. Sobre la base de los componentes mencionados, el sistema debe

ser flexible, adecuarse en la medida de lo posible a la historia institucional de
cada localidad. La flexibilidad es importante y necesaria en el caso del proyecto,
porque el comportamiento, validez y funcionamiento de los diferentes actores
locales (sociales e institucionales) es muy cambiante y no permite estructuras de
gestión muy rígidas.
Cooperación entre los distintos actores del sistema para alcanzar objetivos del
desarrollo.
Compromiso con el desarrollo local, humano y sostenible. Es decir recuperar el

aspecto sustantivo de la democracia, aquel relacionado con el logro de la equidad
y la justicia sociales.
2.2.5 CRITERIOS DE DISEÑO.
Bajo el enfoque del proyecto de Desarrollo Humano Sostenible el proyecto ha sido

diseñado pensando en:
Construir y fortalecer el capital humano y social, Relevancia de la buena

práctica para el mejoramiento continuo de la producción, la generación de empleo
e ingreso en familias rurales del ámbito de intervención; La misma que será
trabajada bajo los componentes y actividades de Fortalecimiento organizacional
de los criadores de ganado Lechero en el distrito de Puquio que es de carácter
comunal, distrital y provincial, y el componente de capacidades y competencias de
instalación de módulos criadores – familias en los factores de producción que
garanticen el incremento de los niveles de producción y productividad de esta
crianza.
Garantizar los resultados: Que se expresen en dos dimensiones: eficacia, que

es la capacidad de cumplir con los objetivos esperados y efectividad que
corresponde a la capacidad de haber contribuido a la solución del problema
planteado la misma que será trabajada con la asistencia técnica personalizada y
oportuna de familias involucradas en el proyecto
Innovación: Creación y/o adecuación de formas y estilos de crianzas nunca antes

probadas con el fin de mejorar la gestión que se traduzcan en cambios positivos
22
hacia al interior de las familias, con la implementación de módulos diversos.
Replicabilidad: Potencial de réplica y/o transferencia a otras zonas a partir de los

centros de producción y capacitación pilotos; la flexibilidad y adaptabilidad de los
procesos, disposición de cambio de los equipos de trabajo, disponibilidad de
recursos financieros, técnicos y personales, consideración del contexto
institucional, etc.
Sustentabilidad: Grado de internalización de la buena práctica en la cultura

organizacional de los actores del proyecto, y en la capacidad de administración y
gestión de acciones conjuntas a nivel organizacional.
Rentabilidad: Garantizar a las familias - criadores y productoras - y operadores

locales de La cadena productiva la generación de ingresos familiares por la venta
y servicios prestados.
CUADRO Nº 6: MAPA DE ACTORES INVOLUCRADOS DE LA CADENA PRODUCTIVA –

BOVINA (P. LECHE Y CARNE) – REGION AYACUCHO
23
2.3.0 PROBLEMA CENTRAL:
El problema central y objetivo del proyecto es: “BAJO NIVEL DE COMPETITIVIDAD

DE LOS PEQUEÑOS CRIADORES DE GANADO LECHERO DEL DISTRITO DE
PUQUIO, PROVINCIA LUCANAS, REGION AYACUCHO”, debido principalmente a
una inadecuada aplicación de técnicas en la producción en la crianza de vacunos y a
la presencia de enfermedades infecciosas, parasitarias , que causan una
disminución en el desarrollo productivo, escaso conocimiento en canales de
comercialización por su desconocimiento, así como la articulación a los mercados, al
mismo tiempo por el inadecuado conocimiento de las técnicas en la crianza,
organización e información de mercados lo que conlleva a la disminución de la
producción y productividad en el desarrollo de esta actividad.
Escasa oferta de servicios de capacitación y asistencia técnica por parte de
instituciones públicas y privadas; sin embargo, en la región existen instituciones
tanto públicas como privadas, profesionales y técnicos de diferentes ramas afines a
la actividad que podrían eventualmente desarrollar capacidades para brindar
servicios agropecuarios de capacitación y asistencia técnica.
Con la puesta en marcha del proyecto, en el distrito de Puquio conformadas en
cadenas productivas, dentro del ámbito del proyecto se fortalecerán mediante los
cuatro componentes: Asistencia Técnica, Capitación, Instalación de Módulos y
botiquín veterinario, el cual jugara un papel importante en el desarrollo de la
producción de ganado vacuno, el cual se articulará mediante alianzas estratégicas
con instituciones Públicas y Privadas, así como con Gobiernos regionales, el cual
permitirá darle una mejor sostenibilidad al proyecto mediante convenios con dichas
entidades.
2.4.0 OBJETIVO GENERAL
ALTO NIVEL DE COMPETITIVIDAD DE LOS PEQUEÑOS CRIADORES DE

GANADO LECHERO DEL DISTRITO DE PUQUIO, PROVINCIA LUCANAS,
REGION APURIMAC”
2.4.1 OBJETIVOS ESPECIFICOS
 Eficiente Capacidades Productivas

 Eficiente procesos técnicos en la elaboración de derivados lácteos
 Eficiente Organización de Ganaderos
24
ÁRBOL DE CAUSA - EFECTO
EFECTO ÚLTIMO
Bajos desarrollo socioeconómico de los criadores de ganado vacuno lechero del distrito de
Puquio, provincia de Lucanas- Región Ayacucho
Alta migración del Débil Reinversión Desarrollo de la actividad

campo a la ciudad. en la actividad pecuaria en forma
pecuaria desordenada y sin criterio
empresarial
EFECTO INDIRECTO EFECTO INDIRECTO

Pequeños criadores de Organización vulnerable en
ganado lechero con bajos su capacidad de gestión
ingresos económicos
EFECTO DIRECTO
Ganadería con bajos
rendimientos productivos
PROBLEMA CENTRAL
Bajo nivel de competitividad de los pequeños criadores de ganado lechero del distrito de
PROBLEMA Puquio, provincia de Lucanas Región Ayacucho
CENTRAL
CAUSA DIRECTA CAUSA DIRECTA CAUSA DIRECTA

Deficiente Desarrollo de Deficientes desarrollo de Deficiente desarrollo de capacidades
Capacidades capacidades tecnológicas en comercialización articulación al
Tecnológica en la elaboración de mercado, gestión empresarial y
Productiva derivados lácteos. fortalecimiento institucional
CAUSAS DIRECTAS CAUSAS CAUSA CAUSA CAUSA

Inadecuadas INDIRECTAS INDIRECTA INDIRECTA INDIRECTA
prácticas en la Baja calidad Limitada Escasos Bajo nivel de
producción y genética y deficiente Capacidad niveles de gestión
conservación de manejo, del rebaño Tecnológica comercializaci empresarial y
forrajes y tecnología ón y fortalecimiento
de riego de pastos y articulación al institucional
forraje mercado
25
ÁRBOL DE MEDIOS Y FINES

FIN ÚLTIMO
Contribuir al desarrollo socio económico de los criadores de ganado
lechero del distrito de Puquio, provincia de Lucanas-
Región Ayacucho
Disminución de la Mayor Reinversión Desarrollo Empresarial y

migración del campo en la actividad. organizado de la
a la ciudad. actividad ganadera
FIN INDIRECTO FIN INDIRECTO

Pequeños criadores de Organizaciones fortalecidas
ganado lechero con buenos en su capacidad de gestión
ingresos económicos
FIN DIRECTO
Ganadería con óptimos
rendimientos productivos
OBJETIVO CENTRAL
OBJETIVO Alto nivel de competitividad de los pequeños
criadores de ganado lechero del distrito de
CENTRAL Puquio, provincia de Lucanas Región
Ayacucho
MEDIO DIRECTO MEDIO DIRECTO MEDIO DIRECTO

Eficiente Eficientes procesos Eficiente
Capacidad técnicos en la Organización de
Productiva elaboración de derivados Ganaderos
lácteos.
MEDIO INDIRECTO MEDIO INDIRECTO MEDIO MEDIO MEDIO

Adecuadas prácticas Alta calidad genética INDIRECTO INDIRECTO INDIRECTO
en la producción, y eficiente manejo, de Adecuada Adecuados Adecuados
conservación de alimentación y Capacidad niveles de niveles de
forrajes y tecnología sanidad del rebaño Tecnológica comercializaci gestión
de riego de pastos y ón y desarrollo empresarial y
forraje de mercado fortalecimiento
institucional
26
2.5.0 DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
La focalización de las zonas de intervención está en función al diagnóstico realizado

en el distrito de Puquio en la etapa de formulación del expediente técnico Su ámbito
se circunscribe al área de producción pecuaria, bajo los siguientes criterios:
 Existencia de experiencia en la crianza y manejo del ganado Lechero
 Existencia de ganado criollo mejorado, pequeñas áreas de forrajes, canales de
riego, riego tecnificado.
 Presencia de posibles operadores de servicios agropecuarios (instituciones
públicas, privadas, técnicos y profesionales agropecuarios).
 Interés de los Gobiernos Locales, para intervenir en la crianza de ganado vacuno
y la adquisición de la leche y sub productos de la leche para los programas
sociales.
 Articulación a procesos de Desarrollo Económico Local, Plan comunal, distrital,
provincial y regional
Se aplicaran los mecanismos de selección a los beneficiarios esta actividad está
orientada mediante un conjunto de criterios ordenados a los beneficiarios del
proyecto dichos criterios serán establecidos por el residente del proyecto supervisor
inspector del proyecto, conjuntamente con las autoridades locales de las zonas de
intervención definidas establecidas y los beneficiarios directos. Tener en cuenta que
una asociatividad que se aplicara a un grupo organizado de criadores no siempre
será la que se utilice para otro.
2.5.1 ORGANIZACIÓN DE LOS BENEFICIARIOS DIRECTOS
La organización de los beneficiarios se hará mediante la firma de compromisos de

cooperación en acciones de trabajo común y participación en actividades de
formación realizadas por el proyecto, el cual será ejecutado con la participación
activa de las autoridades y beneficiarios del mismo.
Se establecen obligaciones firmes, expresadas en actas de compromiso entre las
autoridades y beneficiarios del proyecto que reflejan la cooperación mutua en
virtud de términos y condiciones para lograr los objetivos propuestos en la
estructura del desglose del proyecto.
2.6.0 COMPONENTES DEL PROYECTO
El proyecto contempla la implementación de cuatro componentes, cada uno de ellos

considera la ejecución de diversas actividades que si bien corresponden a rubros
específicos, se encuentran fuertemente articuladas entre si y son mutuamente
interdependientes; siendo los siguientes:
 Componente 1.- Mejora de la Oferta Forrajera
 Componente 2.- Mejora de la Calidad genética y eficiente manejo del rebaño
 Componente 3.- adecuadas capacidad tecnológica
 Componente 4.- Suficiente nivel de Comercialización y desarrollo del mercado
 Componente 5.- Mayor Participación de las Organizaciones e Instituciones
27
COMPONENTE ACTIVIDADES
1. Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa

2. Módulos demostrativos de avena forrajera.
Adecuadas prácticas 3. Módulos demostrativos de asociación de pastos
en la producción, 4. Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados
conservación de 5. Curso taller en instalación, manejo y conservación de
forrajes y tecnología alfalfa
de riego de pastos y 6. Curso taller instalación, manejo y conservación de avena
forraje forrajera
7. Curso taller instalación, manejo y conservación de pastos
cultivados perennes.
8. Curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados
1. Curso taller en manejo de ganado vacuno.

2. Curso taller en manejo de terneros.
3. Curso taller en alimentación de ganado vacuno.
Alta calidad genética 4. Curso taller en inseminación artificial.
y eficiente manejo, 5. Servicio de inseminación artificial con semen nacional
de alimentación y 6. Servicio de inseminación artificial con semen
sanidad del rebaño internacional
7. Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos.
8. Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos.
9. Curso taller en prácticas mejoradas de ordeño
1. Módulo de capacitación a criadores de ganado bovino

Adecuadas lechero
capacidad 2. Asistencia técnica en manejo de ganado bovino lechero
tecnológica 3. Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de
ganado bovino lechero
Adecuados niveles 1. Curso estándares de calidad de la leche fresca

de comercialización y 2. Curso taller en producción tecnificada de queso
desarrollo de 3. Curso articulación al mercado de productos lácteos
mercado 4. Participación en ferias agropecuarias
Adecuados 1. Curso en emprendimiento familiar rural

2. Curso taller en asociatividad rural y gestión empresarial
niveles de gestión 3. Formalización y fortalecimiento de asociaciones de
empresarial y criadores de leche
fortalecimiento 4. Pasantía
institucional 5. Programa radial Riqchari Puquio ganadero
28
2.7.0 DETALLE TECNICO DE LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO
A). LINEA DE BASE
La línea base es un conjunto de indicadores que sirven como marco de referencia

cualitativo y cuantitativo para poder verificar, analizar, monitorear, dar seguimiento
y evaluar los resultados, impactos y cambios a nivel biofísico, socioeconómico y
ambiental, relacionados con la implementación de actividades de un plan, un
proyecto o un programa.
Las Líneas de Base ofrecen un conjunto de evidencias y apreciaciones sobre la
situación inicial de la población objetivo de un proyecto, así como de la dinámica
del contexto en que interviene, para que esa información pueda compararse con
mediciones posteriores de los cambios logrados. Por tanto, son un tipo de
investigación aplicada dirigida a obtener los referentes básicos de la evaluabilidad
del proyecto y contribuir así a una mejor toma de decisiones. En síntesis,
representan una primera evaluación, cuya metodología ha de replicarse al menos
a la mitad y al final del ciclo del proyecto, por lo que han de ser muy precisos para
facilitar la medición exacta de los cambios.
En ese sentido, una Línea de Base debe generar información cuantitativa y
cualitativa que permita analizar y mostrar:
 Caracterización de la población objetivo antes de la intervención.
 La dinámica del contexto y su relación con la situación de la población objetivo.
 Análisis de las oportunidades y riesgos del entorno que afectarían el logro de
los resultados (supuestos del Marco Lógico).
 El primer valor (punto de partida) de los indicadores de efecto e impacto.
RESULTADOS
Como resultado del desarrollo de la actividad se contara con una línea de base
del proyecto, el cual servirá de punto de inicio de las actividades del proyecto las
cuales serán desarrolladas e implementadas según las pautas del estudio
realizado.
El estudio de línea de base buscara caracterizar las condiciones socio
económicas de los beneficiarios del proyecto, quienes serán los informantes
principales para la obtención de la información primaria a ser sistematizada y
presentada en el documento final de la línea de base del proyecto, la cual es una
actividad obligatoria en todos los proyectos de tipo productivo elaborados según
las normas del sistema nacional de inversión pública – SNIP.
B). EVENTOS DE CAPACITACIÓN
Los eventos de capacitación tienen como objetivo socializar las técnicas referidas
a la crianza de ganado lechero, la intención es compartir conocimientos existentes
referidos a la técnica de crianza de ganado lechero en el distrito de Puquio que
forman el ámbito de intervención del proyecto de tal forma que los beneficiarios
mediante críticas y reflexión, elijan la técnica más adecuada. Esto también implica
realizar las siguientes actividades.
a.- SELECCIÓN Y PREPARACIÓN DE TEMA
Mediante la revisión de los resultados del estudio de línea de base del proyecto,
29
estos deberán ser consensuados mediante la revisión de las teorías o

conocimiento existente, de manera que se cobran las necesidades de los
beneficiarios.
Ello permitirá adecuar la metodología de trabajo con los temas requeridos por los
asistentes a los eventos de capacitación, evitando así que los programas de los
eventos estén mal estructurados.
b.- ILUSTRACIÓN DE TEMAS RELACIONADOS
Tomando como insumos la selección de los temas obtenidos, se construirán los

boletines técnicos los cuales estarán estructurados en 4 secciones
fundamentales: Presentación, fundamento teórico, análisis crítico y reflexión.
c.- CONVOCATORIA A EVENTOS
Orientada a citar a las autoridades y beneficiarios para que concurran a los

eventos programados por el residente proyecto y Técnicos agropecuarios las
citaciones podrán hacerse en forma escrita.
d.- EJECUCIÓN DE EVENTOS.
Luego de realizar la convocatoria a las autoridades y beneficiarios del proyecto se

procederá a ejecutar los mismos. Poniendo los temas a tratar al alcance de los
beneficiarios, para que ellos mismos generen sus propios conclusiones. No se
trata de que las personas aprendan los temas tratados, si no que estos les sirvan
en punto de partida para relacionarlas con sus propios conocimientos. Es decir,
con ellos se buscara que desarrollen su pensamiento de su propia capacidad de
generar conocimientos.
La causa principal es importante es la “Bajo nivel de Competitividad de los
Pequeños Criadores de Ganado Lechero del Distrito de Puquio, Provincia
Lucanas, Región Ayacucho” por tanto existe una gran demanda de fortalecimiento
de capacidades de los criadores, frente a esta demanda insatisfecha el Estado y
otras entidades del desarrollo han sido limitadas, insuficientes e inoportunos, los
pocos esfuerzos desarrollados en forma desarticulada tanto por el sector, los
gobiernos locales, las ONGs y los mismos criadores, se han limitado a visitas
intermitentes e improductivas, con los resultados ya conocidos.
El proyecto busca promover servicios de capacitaciones, eficientes, oportunas y
productivas mediante alianzas estratégicas que realicen los promotores de
campo, que serán complementadas por personal comprometido con la crianza de
ganado lechero, se busca equilibrar la demanda/oferta de capacitación y sobre
todo preparar y brindar servicios privados de capacitación en forma sostenible.
Cada jornada de capacitación tendrá un costo de acuerdo a cada tema, de los
cuales el proyecto cubrirá los costos directos, y la diferencia será gestionada con
aportes de los criadores.
Bajo esa estrategia los cursos de capacitación se implementaran de acuerdo al
Plan Operativo mensual del proyecto, los contenidos se darán de acuerdo al nivel
de avance tecnológico que puedan tener las familias beneficiarias los que
tendrían diferentes niveles (Básico, Intermedio y Avanzado), dichos eventos se
realizaran durante los 24 meses de ejecución del proyecto consistentes en:
1. Curso taller en instalación, manejo y conservación de alfalfa
30
2. Curso taller instalación, manejo y conservación de avena forrajera

3. Curso taller instalación, manejo y conservación de pastos cultivados
perennes.
4. Curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados.
5. Curso taller en manejo de ganado vacuno.
6. Curso taller en manejo de terneros.
7. Curso taller en alimentación de ganado vacuno.
8. Curso taller en Inseminación artificial.
9. Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos.
10. Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos.
11. Curso taller en prácticas mejoradas de ordeño
12. Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino lechero
13. Curso estándares de calidad de la leche fresca
14. Curso taller en producción tecnificada de queso
15. Curso articulación al mercado de productos lácteos
16. Curso en emprendimiento familiar rural
17. Curso taller en asociatividad rural y gestión empresarial
Cada evento de fortalecimiento de capacidades será desarrollado por
profesionales conocedores de la temática propuesta contratados por la modalidad
de locación de servicios por el proyecto, debiendo acreditar experiencia en la
temática requerida, los que serán seleccionados a través de concurso público
publicado por la municipalidad y el residente del proyecto, Así mismo podrán
ofrecer servicio de atención los promotores pecuarios que se seleccionen y
capaciten con acreditación municipal.
Se realizara una pasantía en temas de producción de ganado lechero,
comercialización de los sub productos de la leche el que se dará como premio a
los beneficiarios que demuestren interés, compromiso y responsabilidad durante
la ejecución del proyecto, siendo estos lugares elegidos por el equipo técnico
donde pueda ver el sistema de crianza con tecnologías esto dentro de la región
en coordinación con la residente del proyecto.
FICHA TECNICA DE CAPACITACIÓN DE LOS CRIADORES
A). DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD.
Se refiere a la implementación de Cursos talleres por temas de capacitación

dirigido a los criadores de ganado Lechero organizados vinculados al proyecto,
con deseos de mejorar su crianza, transformando sus productos para la
comercialización ya sea de carne, leche y los subproductos de la leche bajo el
enfoque de cadenas productivas e incursionar al mercado, que luego se
convertirán en proveedores de servicios de capacitación y/o asistencia técnica.
Los eventos de capacitación se desarrollarán según un cronograma de ejecución
física y financiera, debiendo contar con su respectivo plan de capacitación
específico, abordando los temas siguientes:
1. Instalación, manejo y conservación de alfalfa
2. Instalación, manejo y conservación de avena forrajera
3. Instalación, manejo y conservación de pastos cultivados perennes.
4. Riego por aspersión en pastos cultivados.
5. Manejo de ganado vacuno.
6. Manejo de terneros.
31
7. Alimentación de ganado vacuno.

8. Inseminación artificial.
9. Enfermedades parasitarias en vacunos.
10. Enfermedades infecciosas en vacunos.
11. Prácticas mejoradas de ordeño
12. Formación de promotores locales
13. Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino lechero
14. Calidad de la leche fresca
15. Producción tecnificada de queso
16. Articulación al mercado de productos lácteos
17. Emprendimiento familiar rural
18. Asociatividad rural y gestión empresarial
En base al diagnóstico realizado para la formulación del perfil de inversión
público, se tiene previsto la implementación de módulos demostrativos que
ayudaran a una mejor transferencia de la tecnología productiva desarrollada en
los diversos eventos de adiestramiento, teniéndose previstos los siguientes:
1. Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa
2. Módulos demostrativos de avena forrajera.
3. Módulos demostrativos de asociación de pastos
4. Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados
5. Servicio de inseminación artificial con semen nacional
6. Servicio de inseminación artificial con semen internacional
Cada evento tendrá como promedio una duración de un día, donde se utilizaran
metodologías andragogicas y enfoques participativos, debiendo ser activos,
prácticos/demostrativos, con el uso de métodos audiovisuales, y el apoyo de
cuadernos de trabajo de acuerdo al tema tratado.
También se tiene previsto la realización de una pasantía en la cual se podrán
visitar experiencias temas de producción de ganado lechero, comercialización de
leche fresca y sub productos, de la actividad participaran los beneficiarios que
demuestren iniciativa propia en la implementación de mejoras en su explotación,
participando del evento como premio, siendo estos lugares elegidos por el equipo
técnico, esto dentro de la región en coordinación con la residente del proyecto.
B). RESULTADOS ESPERADOS
 Dirigido a sesenta beneficiarios criadores de ganado lechero en cada zona de

intervención, con conocimientos satisfactorios de los temas abordados en cada
tema de capacitación, con su respectiva evaluación y certificación.
 Al concluir el curso, cada participante tendrá el conocimiento suficiente para
poner en práctica lo aprendido donde aplicara el manejo y cuidado del ganado
vacuno y aprobara su Plan de asistencia técnica que será realizada por el
Asistente técnico.
 Los participantes cuentan con material técnico didáctico sobre el tema de
capacitación.
C). METODOLOGÍA DE IMPLEMENTACIÓN.
 La actividad será ejecutada por personal externo al proyecto, contratado para

cada evento mediante la modalidad de locación de servicios, debiendo
demostrar experiencia en el tema a ser desarrollado, debiendo ser
32
seleccionado en base a los criterios de evaluación.

 La actividad será supervisada por el equipo técnico del proyecto, los
representantes de los beneficiarios del proyecto, el residente y supervisor del
proyecto, así como personal ligado a la Municipalidad Provincial de Lucanas –
Puquio.
D). MODALIDAD Y COSTO DEL SERVICIO
Será bajo la modalidad de contrato de locación de servicios de acuerdo a los

términos de referencia y procedimientos que rige la norma.
E). PLANES DE CAPACITACION, POR TEMAS
PLAN DE CAPACITACION: EN INSTALACION, MANEJO Y CONSERVACION

DE FORRAJES
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:
CURSO TALLER EN INSTALACION, MANEJO Y CONSERVACION DE
ALFALFA
CURSO TALLER INSTALACION, MANEJO Y CONSERVACION DE AVENA
FORRAJERA
CURSO TALLER INSTALACION, MANEJO Y CONSERVACION DE PASTOS
CULTIVADOS PERENNES.
OBJETIVO : Fortalecer los conocimientos de los criadores de ganado Lechero sobre la importancia de la
instalación de pastos para alimentación del animal en la producción y productividad de la crianza, en los
ámbitos de intervención
TEMÁTICA OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDOS METODOS
 Elaborar el Diagnostico de la  Importancia y  Expositivo /explicativo
situación de la alimentación características  Trabajo en grupos
animal y el manejo de los forrajes nutritivas de los pastos  Fichas de orientación
Importancia en los ámbitos de intervención.  Alternativas de una  Presentaciones
de los pastos  Identificar y caracterizar los alimentación local audiovisuales
Producción y principales tipos de forrajes para adecuada  Dinámicas de Trabajo
manejo de la alimentación del ganado  Producción y manejo participativo
forrajes vacuno. de forrajes
 Definir y establecer la producción
y manejo de forrajes siembras,
riego, cortes, mantenimiento.
 Identificación de forrajes con  Identificación de  Expositivo /explicativo
posibilidades de conservación y forrajes para su  Presentaciones
almacenaje conservación audiovisuales
Almacenamie  Establecer los proceso de  Proceso de  Dinámicas de Trabajo
nto y conservación en heno, y ensilado henificación participativo
conservación de forrajes  Proceso de ensilado  Fichas de orientación
de forrajes  Establecer formas de almacenaje  Tipos, formas e
de forrajes y restos de cultivos de infraestructura de
la zona almacenamiento
PLAN DE CAPACITACION: EN RIEGO POR ASPERSION EN PASTOS

CULTIVADOS
33
CURSO TALLER EN RIEGO POR ASPERSION EN PASTOS CULTIVADOS.
OBJETIVO : Fortalecer los conocimientos de los criadores de ganado vacuno sobre la importancia del riego por
aspersión en los pastos cultivados para la producción de los pastos
 Elaborar el Diagnostico de la  Diagnóstico de la las  Expositivo /explicativo
situación de riego en la zona de cantidad de terreno de  Trabajo en grupos
intervención. los beneficiarios  Fichas de orientación
Importancia  Identificar la importancia de una  Requerimientos de  Presentaciones
del riego por del uso del riego por aspersión en materiales para su audiovisuales
aspersión la siembra de los pastos. instalación  Dinámicas de Trabajo
 Definir las zonas de instalación del  Alternativas para un participativo
riego para su mejor mejor aprovechamiento
aprovechamiento del agua
PLAN DE CAPACITACION: EN ALIMENTACION ANIMAL
CURSO TALLER EN MANEJO DE GANADO VACUNO.
CURSO TALLER EN MANEJO DE TERNEROS.
CURSO TALLER EN ALIMENTACION DE GANADO VACUNO
OBJETIVO : Fortalecer los conocimientos de los criadores de ganado vacuno sobre la importancia de una
adecuada alimentación animal en la producción y productividad de la crianza, en los ámbitos de intervención
 Elaborar el Diagnostico de la  Diagnóstico de la  Expositivo /explicativo
situación de la alimentación alimentación actual  Trabajo en grupos
animal y el manejo de los  Requerimientos  Fichas de orientación
Importancia, forrajes en los ámbitos de nutricionales de los  Presentaciones
de una intervención. ganados audiovisuales
alimentación  Identificar la importancia de una  Importancia y  Dinámicas de Trabajo
adecuada alimentación adecuada de los características de participativo
vacunos en sus diferentes una alimentación
etapas de desarrollo. animal adecuada
 Definir los estándares de  Alternativas de una
alimentación por edad en sus alimentación local
etapas de crecimiento. adecuada
Elaboración  Identificación de insumos locales  Identificación de  Expositivo /explicativo
de Alimentos y bondades nutricionales. insumos  Dinámicas de Trabajo
concentrados  Establecer las formas  Procesamiento y participativo
y balanceados procesamiento y balanceo de balanceo de  Trabajo en grupos.
insumos. insumos
PLAN DE CAPACITACION: EN MEJORAMIENTO GENETICO
CURSO TALLER EN INSEMINACION ARTIFICIAL.
OBJETIVO : Fortalecer los conocimientos de los criadores sobre la importancia de la selección y el

mejoramiento genético animal en la crianza de ganado vacuno lechero
TEMATICA OBJETIVOS ESPECIFICOS CONTENIDOS METODOS
34
 Identificar y establecer las  Razas de vacunos  Expositivo

características de razas.  Características /explicativo
 Identificar las fenotípicas y Trabajo en grupos
características fenotípicas genotípicas  Fichas de
Selección de más importantes de los  Selección de orientación
recriadores vacunos recriadores  Presentaciones
 Establecer el manejo de  Sistema y órganos de audiovisuales
Plantel, destete, cría. reproducción de la
hembra y macho
 Procesos de  Expositivo
 Establecer las formas y
mejoramiento genético /explicativo
proceso de mejoramiento
 Métodos más  Presentaciones
genético animal
adecuados como es la audiovisuales,
 Identificar las ventajas y
Métodos del Inseminación Artificial fichas de
viabilidad económica.
mejoramiento Orientación
Social y ambiental del
genético  Dinámicas de
método más adecuado de
Trabajo
mejoramiento genético.
participativo
PLAN DE CAPACITACION: EN SANIDAD ANIMAL

CURSO TALLER EN ENFERMEDADES PARASITARIAS EN VACUNOS.
CURSO TALLER EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN VACUNOS.
OBJETIVO : Fortalecer los conocimientos de los criadores sobre la importancia de la sanidad animal en
la producción y productividad de ganado vacuno, en los ámbitos de intervención
 Realizar el Diagnostico de la  Diagnóstico de la  Expositivo
situación de la sanidad animal sanidad animal actual /explicativo
por ámbitos de trabajo  Importancia y daños Trabajo en
Importancia de  Establecer el cronograma de económicos en la grupos
las actividades de acuerdo a un producción  Fichas de
enfermedades calendario sanitario de  Calendario sanitario orientación
infecciosas y enfermedades parasitarias,  Alternativas de  Dinámicas de
parasitarias. infecciosas. prevención y Trabajo
 Elaborar un plan de tratamiento participativo
prevención y tratamiento de
dichas enfermedades.
 Identificar las principales  Principales  Expositivo
Enfermedades enfermedades /explicativo
enfermedades infecciosas, su
infecciosas y diagnóstico, sus síntomas y infecciosas  Presentaciones
Parasitarias  Síntomas y agentes audiovisuales
efectos.
 Establecer un plan y/o causales  Dinámicas de
 Prevención, y Trabajo
campañas de tratamiento.
 Calendario Sanitario  Tratamiento participativo
PLAN DE CAPACITACION: EN CALIDAD DE LECHE Y DERIVADOS LACTEOS
CURSO TALLER EN PRÁCTICAS MEJORADAS DE ORDEÑO
CURSO ESTANDARES DE CALIDAD DE LA LECHE FRESCA
CURSO TALLER EN PRODUCCION TECNIFICADA DE QUESO
CURSO ARTICULACION AL MERCADO DE PRODUCTOS LACTEOS
35
OBJETIVO : Fortalecer los conocimientos de los criadores sobre la importancia en las prácticas de
ordeño en el ganado lechero en los ámbitos de intervención
 Realizar el Diagnostico de la  Diagnóstico de la  Expositivo
situación del distrito en la practicas de ordeño /explicativo
Importancia de practicas de los métodos de  Importancia de las Trabajo en
las prácticas de ordeño. prácticas de ordeño grupos
ordeño  Establecer el cronograma de para el ganado lechero  Fichas de
ordeño según su alimentación orientación
del ganado
 Importancia de la  Expositivo
Calidad de la limpieza, para asegurar /explicativo
leche fresca  Características físico la inocuidad de la  Presentaciones
químicas de la leche fresca leche. audiovisuales
 Parámetros de calidad de la  Cuáles son las medidas  Dinámicas de
leche fresca más efectivas para Trabajo
asegurar la calidad de participativo
la leche fresca.
Importancia en  Principales técnicas de  Expositivo
la producción  Identificar las principales manejo e higiene para /explicativo
tecnificada de técnicas para la producción la producción del queso  Presentaciones
queso de queso comercial.  Técnicas de marketing audiovisuales
 Como obtener ganancias por para productos lácteos.  Dinámicas de
la producción de queso  Aplicación de la Trabajo
 Como vender queso de mercadotecnia para la participativo
calidad articulación comercial
del queso de Puquio.
PLAN DE CAPACITACION EN FORTALECIMIENTO DE LA ORGANIZACIÓN
CURSO EN EMPRENDIMIENTO FAMILIAR RURAL
CURSO TALLER EN ASOCIATIVIDAD RURAL Y GESTION EMPRESARIAL
FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO MUNICIPAL EN MANEJO DE GANADO
BOVINO LECHERO
OBJETIVO: Fortalecer la organización de criadores de ganado vacuno para mejorar la Competitividad en los
ámbitos de intervención
 Facilitar la identificación de oportunidades  Determinación de  Expositivo
El de negocios con sus propios recursos. variables internas y /explicativo
emprendimiento  Definir la situación social, productiva y externas que influyen  Trabajo
rural mercados locales para la producción de en el emprendimiento en grupos.
ganado vacuno familiar.
Asociatividad  Mapa de actores  Expositivo
 Construir participativamente alternativas de
rural  Matriz de relaciones /explicativo
desarrollo pecuario local y sistemas de
 Plan de acciones de  Trabajo
organización y comercialización
fortalecimiento en grupos.
Formación del  Manejo de  Expositivo
equipo  Fortalecer las capacidades del personal de herramientas de /explicativo
municipal la gerencia de desarrollo económico, para supervisión  Trabajo
realizar acciones de asistencia,  Elaboración de en grupos.
seguimiento y evaluación de las actividades informes técnicos
del proyecto.  Manejo de ganado
vacuno lechero
36
PLAN DE PASANTIAS
OBJETIVO : Fortalecer los conocimientos de los criadores y promotores de campo que brindan servicios de
capacitación, asistencia técnica, a través del intercambio de experiencias con sus similares para mejorar la
producción y productividad de la crianza de ganado vacuno, en los ámbitos de intervención
 Conocer e intercambiar experiencias  Alimentación animal  Visitas directas y
exitosas de criador a criador sobre el  Sanidad animal demostrativas
manejo tecnológico del ganado vacuno.  Mejoramiento  Intercambio de
 Conocer e intercambiar experiencias en genético experiencias de
Pasantía para proceso sobre transformación y  Elaboración de los criador a criador
criadores de comercialización de los sub productos de sub productos de la
ganado vacuno la leche. leche.
 Conocer e intercambiar experiencias en  Constitución y gestión
proceso de cadenas productivas, y la de Empresa
gestión empresarial de la actividad
productiva
ESQUEMA PARA EL CRONOGRAMA DE EVENTO PARA EL FACILITADOR

DE SERVICIOS DE CAPACITACION
HORA ACTIVIDAD METODO
9.00 Registro de participantes Llenado de Fichas de Información
9.30 Inauguración Palabras de Inauguración y bienvenida
9.40 Explicación de la secuencia explicación de objetivos, método y resultados a obtener
9.50 Presentación de los participantes Dinámica de presentación Nombre – procedencia
10.00 Desarrollo de temas propuestos Expositivo, participativo.
11.00a 12.00 Refrigerio .
1.00 a 2.00 Temas libre Especialistas en los temas
3.00pm Clausura del Evento
Esta ficha es solo una propuesta, y que a partir de ella el residente del Proyecto
puede realizar cambios a criterio y sugerencia del especialista en el tema que
brinda los servicios de capacitación.
c).- ASISTENCIA TÉCNICA
Las capacitaciones que fortalezcan las capacidades de las personas o criadores

son insuficientes si se quiere mejorar las competencias en el manejo productivo,
las mismas que requieren ser complementadas con la aplicación de los
conocimientos adquiridos en forma práctica, directa y oportuna, bajo las
condiciones de cada criador. La asistencia técnica que es una actividad muy
importante ha estado ausente en el campo a falta de programas de extensión
agraria.
Por esta ausencia de asistencia técnica el proyecto busca promover y articular
servicios de asistencia técnica con personal técnico especializado, en base al plan
de asistencias que demande el criador como producto de las jornadas de
capacitación en temas como Mejora de las prácticas de Manejo ganadero del
37
rebaño y Mejoramiento Genético, manejo sanitario, prácticas de Ordeño y manejo

de leche, elaboración de queso, sistemas de comercialización, articulación al
mercado de productos de calidad, y fortalecimiento organizacional, esta asistencia
técnica será permanente en base a las demandas de los criadores y los costos
serán asumidos con recursos del proyecto, durante esta fase el técnico o
promotor de campo que brinda servicio de asistencia técnica será evaluado y
supervisado no solo por las entidades involucradas, sino fundamentalmente por el
productor beneficiario.
RESULTADOS
Como resultado, se busca brindar asistencia técnica de calidad, oportuna y

eficiente permanente a las familias beneficiarias del proyecto, estando
programado un total de 480 asistencias técnicas durante los 24 meses de
duración del proyecto, para lo cual se implementarán las siguientes acciones:
 El técnico de campo contratado por el proyecto realizara 20 asistencias
técnicas mensuales, para lo cual deberá llevar un registro de producción por cada
rubro o componente, la misma que será implementada por los operadores en
base a la realidad concreta de cada criador.
 La asistencia técnica y capacitación será vía Técnico de Campo contratado
por el proyecto que serán especializados, responsables y que acrediten tener
experiencia en la crianza de ganado lechero los que serán seleccionados a
través de concurso público en el que intervendrá la Municipalidad, el supervisor y
residente del proyecto ; para el registro de la asistencia técnica se desarrollaran
fichas técnicas que detallen el servicio o la asistencia desarrollada, las
recomendaciones y/o alternativas, innovaciones, uso de recursos locales y otros
ejecutados por cada promotor de campo.
38
III INGENIERIA DEL PROYECTO
3.1.0 ESPECIFICACIONES TECNICAS
3.1.1 TRABAJO A REALIZAR
1.- EXPEDIENTE TECNICO
El expediente técnico del proyecto, será elaborado en relación directa a la

información contenida en el perfil de inversión pública del proyecto: Mejoramiento
de capacidades productivas de pequeños criadores de ganado lechero en el
distrito de Puquio, provincia de Lucanas, región Ayacucho.
Su formulación estará a cargo de un profesional con experiencia en la
formulación, evaluación y ejecución de proyectos productivos, con experiencia no
menor de 5 años.
CUADRO N°7: PRESUPUESTO DE LA ACTIVIDAD INICIAL 1

Tarea: Expediente Técnico
Rdto: Producto Costo Por: Producto
Descripción de Recurso Unidad Cuadrilla Cantidad Precio S/. Parcial S/.
Mano de Obra Calificada
Profesional en Ingeniería Estudio 1 1 10500 10500
10500
2.- ESTUDIO DE LINEA DE BASE
La línea de base refleja la situación de la población objetivo de un proyecto en

relación con las dimensiones o problemas que se pretende abordar. Es la medida
inicial de las variables y procesos que se esperan modificar con la intervención,
pero incluye, además, la primera medida de las variables de contexto que
enmarcan los procesos que se quieren modificar. Es el punto de partida de la
intervención y, por lo general, recoge datos tanto de carácter agregado como de
tipo específico sobre la población objetivo. En este sentido, es la primera
contribución hacia la precisión del diseño de la intervención y hacia las decisiones
de procedimiento de la intervención.
La línea base se nutre de fuentes secundarias de información (censos, encuestas
anteriores, estadísticas oficiales, estudios previos y otras) en su contenido
agregado (contexto general y dimensión territorial). En su contenido más
específico o cuando no existe información secundaria o esta no es confiable, se
recurre a fuentes primarias como entrevistas a informantes calificados o
encuestas por muestreo.
METODOLOGÍA:
Las Líneas de Base cumplirán los propósitos previstos si son elaborados cuando
ya estén dadas algunas situaciones clave, como por ejemplo:
_ Contar con una caracterización adecuada de la población objetivo y la zona de
influencia del proyecto (focalización).
39
_ Estar en el primer año de ejecución y disponer de personal técnico en número

suficiente y con capacidades para llevar a cabo el estudio.
_ Tener clara la estrategia de intervención y los objetivos del proyecto.
_ Contar con el proyecto planificado y tener avanzado su sistema de Monitoreo y
Evaluación.
Se observa con frecuencia que para caracterizar a la población objetivo, en
algunas Líneas de Base se levantan datos sobre poblaciones que no pertenecen
al grupo de beneficiarios directos del proyecto, ya sea porque ello se hizo muy al
inicio de la intervención o porque la estrategia no terminó de definirse y
experimentó muchos cambios. En una situación como ésta, resulta difícil cumplir
con el propósito de facilitar las evaluaciones posteriores. Por ello, es fundamental
que las Líneas de Base respondan a la pregunta de si la población objetivo está
correctamente identificada, y de no ser así, proceder a focalizarla.
Es necesario planificar la elaboración de las Líneas de Base a partir de la revisión
de los resultados esperados del proyecto, efectuando las enmiendas necesarias a
la matriz del marco lógico y ajustando los indicadores para cimentar la medición
de los resultados.
CUADRO Nº 8: DIFERENCIAS ENTRE LÍNEA DE BASE Y DIAGNÓSTICO

LÍNEA DE BASE DIAGNÓSTICO
1. Se realizan sólo a partir de un proyecto ya 1. Son previos a la formulación del proyecto:

formulado. ayudan a definir su estrategia.
2. Muestran la situación inicial de la población 2. Describen y explican en forma general
objetivo, su zona de influencia y contexto una potencial zona de intervención
3. Se enfocan en la población objetivo, o sea la 3. Trabajan con una población amplia, que no
que reúne los requisitos señalados en el se limita a la probable población objetivo.
proyecto
4. Entregan información para valorar los 4. Tratan problemas, necesidades y soluciones.
cambios atribuibles al proyecto.
5. Aportan elementos metodológicos para 5. Definen qué hacer, cómo y con qué.
revisar o rediseñar el sistema de M&E.
6. Caracterizan a la población objetivo desde la
población general.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con amplio conocimiento y experiencia en la

elaboración de líneas de base, evaluación intermedia y final de proyectos sociales
y/o productivos.
Deberá conocer la formulación de proyectos en el marco del sistema nacional de
inversión pública – SNIP, manejar la metodología del marco lógico, generación de
bases de datos, tener facilidad de elaboración de informes técnicos y poder
trabajar bajo presión.
El profesional deberá entregar como producto de su trabajo un informe de la línea
de base cuyo contenido mínimo será el siguiente:
Introducción
1. El Proyecto
_ Resultados esperados y componentes (según el Marco Lógico)
_ Análisis de Grupos de Actores
2. Objetivos Y Contenido
Objetivos del Estudio de Línea de Base y temas específicos relativos a los
Indicadores de efecto e impacto del proyecto.
40
3. Marco Metodológico
_ Marco Muestral
_ Criterios para la selección de técnicas
_ Técnicas e Instrumentos seleccionados
4. Resultados
En relación a los contenidos y temas del estudio de Línea de Base
4.1 La Población Objetivo
4.2 Dinámica del Contexto de la Intervención
4.3 Los Supuestos de la Intervención
4.4 Situación Inicial de los Indicadores del Proyecto
4.5 Conclusiones Generales
5. Anexos
El cual será anexado a su recibo por honorarios para proceder al pago de sus
servicios prestados.
META:
01 Estudio de línea de base del proyecto: “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES

PRODUCTIVAS DE PEQUEÑOS CRIADORES DE GANADO LECHERO EN EL DISTRITO DE
PUQUIO, PROVINCIA DE LUCANAS, REGIÓN AYACUCHO

Partida: Estudio de Línea de Base
Rdto: Día Costo Por: Producto
Profesional en Ingeniería Mes 1 1 10500 10500
10500
CUADRO Nº 10: PROCESO DE ELABORACION DE LA LINEA DE BASE
41
3.- CARTEL DE OBRA
El cartel de obra se confeccionara en plancha metálica con medidas de 3.60 mts

de largo x 2.40 mts de ancho, con marco de madera que será ubicado en un lugar
de alta concurrencia poblacional del ámbito del proyecto.

Tarea: Cartel de obra
Rdto: Unidad Costo Por: Unidad
Materiales
Cartel de obra - 3.60 * 2.40 mts Unidad 1 700 700
700
COMPONENTE I.- ADECUADAS PRÁCTICAS EN LA PRODUCCIÓN,

CONSERVACIÓN DE FORRAJES Y TECNOLOGÍA DE
RIEGO DE PASTOS Y FORRAJE
ACTIVIDAD 1.1: MÓDULOS DEMOSTRATIVOS DEL CULTIVO DE ALFALFA
En esta actividad se tiene previsto la instalación de 4 módulos demostrativos del

cultivo de alfalfa, cada uno con una extensión de 1 Hectárea, debiendo contar con
acceso a agua para riego sea por gravedad o aspersión.
El consumo de semilla será del orden de 30 – 35 kg/ha, siendo requisito para su
instalación en campo que la preparación del suelo asegure que este se encuentra
bien mullido, libre de malezas, que permita una distribución uniforme de la semilla
a una profundidad de 2 – 3 cm., esto dependerá de la textura del suelo y la
humedad presente a la siembra.
42
DENSIDAD DE SEMILLA EN SIEMBRAS PURAS:
Siembra al voleo : 30 – 35 Kg./ha.

Siembra en líneas o surco : 20 - 25 Kg./ha.
Es necesario el uso de un protector para evitar la
depredación por agentes externos y el arrastre
hidráulico al momento del riego. Debiendo
instalarse junto con la alfalfa avena forrajera con
un volumen de 60 Kg por hectárea.
Además con la finalidad de coadyuvar la acción
fijadora de nitrógeno del cultivo de alfalfa es
necesario realizar la inoculación de rizobios
altamente infectivos y altamente eficientes en las
leguminosas de interés agropecuario, pues las
cepas más eficientes son aquellas que tienen mayor cantidad de nódulos
medianos y grandes, arracimados y/o palmados siendo rojos en su interior,
ubicados en raíz primaria y tienen rápida y prolongada fijación. Acompañada por
una mayor producción de materia seca y de peso total de nitrógeno, por ello se
realizara la aplicación del inoculante respectivo a razón de una bolsa de 100 grs *
hectárea.
CARACTERÍSTICAS:
Leguminosas perennes de crecimiento erecto, que puede mantenerse

productiva de cuatro a siete años.
 Posee sistema radicular pivotante.
 Presenta abundante tallos en su base, tiene numerosas yemas básales que
forman una corona.
 Sus hojas son trifoliadas o multifoliadas.
 Las flores son de color azul o violeta
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
 TEMPERATURA.
La semilla germina a temperaturas de 2-3º C y a medida que se incrementa la
temperatura la germinación es más rápida hasta alcanzar un óptimo a los 28-30º
C al comenzar el invierno detienen su crecimiento hasta la llegada de la primavera
cuando comienzan a rebrotar.
 TIPOS DE SUELOS
La alfalfa requiere suelos profundos y bien drenados, aunque se cultiva en una
amplia variabilidad de suelos.
Los suelos con menos de 60 cm. de profundidad no son aconsejables para la
alfalfa.
META:
04 Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa, de variedad WL 350, para piso

alto y la WL 550 para los pisos intermedios, instalados por el proyecto.
43
CUADRO N°12: PRESUPUESTO DE LA ACTIVIDAD 1.1

1.1 Tarea: Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa
Rdto: Hectárea Costo Por: Modulo
Insumos
Semilla de alfalfa (WL350 / WL550) Kg 30 31.00 930
Avena (protector semilla alfalfa) Kg 60 4.20 252
Inoculante - 100grs Sobre 1 25.00 25
Guano de Isla Saco 10 60.00 600
Roca Fosfórica Saco 7 65.00 455
Combustible, lubricante y accesorios
Diesel Galón 24 15.00 360
Lubricante de motor Galón 6 80.00 480
3102
* Es necesario indicar que el costo de la maquinaria agrícola para realizar las labores de roturado y
desterronado del terreno, será realizado por maquinaria propia de la Municipalidad Provincial de Lucanas
Puquio, razón por la cual se está programando el combustible (petróleo) y la adquisición de lubricante de
motor, no asumiéndose algún otro tipo de gasto adicional, disminuyendo de dicha forma los costos
directos de la actividad
ACTIVIDAD 1.2: MODULOS DEMOSTRATIVOS DE AVENA FORRAJERA.
La instalación de la avena forrajera se realizara en 4 módulos demostrativos cada

uno de 01 ha de extensión, para demostrar sus propiedades productivas que
repercutirá en la producción de leche del ganado.
La avena forrajera (avena sativa) tiene hojas anchas y tallos flexibles, ofreciendo
abundante forraje verde y seco. Puede sembrarse en terrenos al secano y en
asociación con Viscia villosa. Asimismo, este forraje es aprovechado a los cinco
meses cuando la planta se encuentra verde y con grano de leche, en ese
momento tiene su más alto porcentaje de proteínas que llega a 10,5%, teniendo
un rendimiento de 45,000 kg/ha de materia verde.
 PREPARACION DE TERRENO
Es frecuente que la avena sea un cultivo muy poco cuidado, tanto en labores
preparatorias como en abonado. Sin embargo, si se abonara y preparara el
terreno con más esmero, la avena sería capaz de producciones relativamente
altas, sobre todo en los años de primaveras lluviosas.
Si la avena sigue al trigo o a una leguminosa para grano, cercana la época de
siembra.
 SIEMBRA
La cantidad de semilla empleada suele ser muy variable. Consideramos una dosis
corriente de 100 a 150 kg/ha. La densidad de siembra óptima en avena de
invierno es de 250 plantas /m2. En siembras de primavera la densidad es de 300-
350 plantas/m2.
En la siembra a voleo conviene dar dos pases cruzados para que la semilla quede
mejor distribuida, ya que al tratarse de una semilla muy ligera, es difícil repartirla
con regularidad. En terrenos compactos y algo secos se aconseja la siembra en
surcos, pues es más fácil mantener el terreno libre de malas hierbas, siendo la
separación entre surcos de 20 cm.
44
META:
04 Módulos demostrativos de avena forrajera, instalados por el proyecto.

1.2 Tarea: Módulos demostrativos de avena forrajera.
Insumos
Semilla de avena forrajera Kg 120 6.00 720
Lubricante de transmisión Galón 6 45.00 270
2325
Puquio, razón por la cual se está programando el combustible (petróleo) y lubricante de transmisión, no
asumiéndose algún otro tipo degasto adicional, disminuyendo de dicha forma los costos directos de la
actividad
ACTIVIDAD N° 1.3: MODULOS DEMOSTRATIVOS DE ASOCIACION DE

PASTOS
Los pastos cultivados y asociados son en la actualidad una alternativa de

producción forrajera, destinada a la crianza y explotación de la ganadería lechera.
Son fuente de alimento de alta calidad y de mayor rendimiento para la
alimentación de los animales. Estas características hacen que se incremente la
producción de leche y poder obtener mayores ingresos económicos para sus
familias.
Por ello es importante que el productor de campo tenga conocimientos acerca de
la tecnología existente para el establecimiento y manejo de pastos cultivados y
asociados, ello garantizara su adecuada instalación y perduración en las praderas
del productor y así garantizar su inversión
Pues la pastura es la herramienta fundamental para manipular la producción en la
explotación pecuaria y esto se explica principalmente por la producción de
energía de los pastos.
Esta actividad comprende la instalación 4 módulos demostrativos de pastos
cultivados asociados cada uno con una extensión de 01 ha de una combinación
forrajera en terrenos de los beneficiarios del proyecto del distrito de Puquio que
servirá para la producción de forraje verde destinado para la alimentación de las
45
vacas de raza, buscándose incrementar el rendimiento de forraje verde hasta 50%

de sus producciones actuales por corte/año.
1.- CARACTERISTICAS DE LOS PASTOS CULTIVADOS
 Mayor capacidad de carga animal (animales por hectárea sembrada)

 Mejor resistencia a fenómenos climáticos (heladas, sequía, etc.)
 Incrementan la ganancia de peso vivo y el volumen de producción de leche
 Superan en 5 veces el rendimiento y calidad nutritiva de los pastos naturales.
 Mayor tiempo de permanecía en campo (10 años), según manejo agronómico
del productor
2.- CLASES DE PASTOS

Existen dos clases de pastos cultivados:
 Las leguminosas
o Alfalfa, Trébol rojo, Trébol blanco
 Las gramíneas
o Rye Grass, Dactylis, Festuca, Bromas, Phalaris.
Es importante conocer que debe existir una relación de instalación adecuada de
pastos en nuestras praderas siendo esta de: 75% de gramíneas - 25% de
leguminosas.
Para el presente proyecto se recomienda la instalación de Rye grass italiano de
corte con trébol rojo, ambos son especies permanentes de corte y mejoran las
condiciones del suelo.
3.- LA SIEMBRA DE PASTOS CULTIVADOS
1.- ELECCIÓN DEL TERRENO
 Terrenos de poco pendiente y buen drenaje.

 Con acceso a riego.
 De textura franco – arcillosas. (ni muy duros ni muy arenosos).
 Suelos alcalinos con pH menor 6.5 (de preferencia suelos oscuros)
 Realizar análisis de suelos
 Destinar terrenos previamente cultivados (papa, avena o cebada)
 No usar terrenos eriazos (las plántulas disputan nutrientes con los pastos
nativos)
2.- PREPARACION DEL TERRENO
 Realizar el labrado del terreno a una profundidad de 25 a 35 cm., luego aplicar

estiércol y roca fosfórica.
 Nivelar el terreno, es muy importante que el suelo se encuentre mullido, por
el tamaño de la semilla.
3.- SELECCIÓN DE LA SEMILLA
 Adquirirla de un establecimiento formal.

 No presentara desperdicios o basura
46
 Presentará la misma forma y color

 Sin signos de enfermedad.
 Garantizara un poder germinativo adecuado (leguminosas 95%; gramíneas
75%)
4.- INOCULACION DE LA SEMILLA
 Preparar una suspensión del inoculante, con agua azucarada según las
recomendaciones del fabricante, para cubrir la semilla desnuda.
 Usar inmediatamente la semilla, pues los rayos del sol matan a las bacterias
 Preparar la suspensión con agua limpia y sin residuos de pesticidas.
 Para sembrar asociada la semilla inoculada con una gramínea, mezclar ambas
y proceder a la siembra.
5.- LA SIEMBRA
Es recomendable realizar la siembra en los meses de octubre, noviembre o

diciembre, debido al período de estabilización de las lluvias, ofreciendo buenas
condiciones de humedad; por otro lado, la temperatura es fundamental para que
se logre una buena germinación.
El sembrado es “al voleo”, distribuyendo uniformemente, al voleo, la semilla en el
terreno preparado siempre y cuando no se presente vientos fuertes; enterrar las
semillas de 1.5 a 2.5 cm., de profundidad
Las áreas disponibles para la siembra de pastos de los beneficiarios se ubican en
áreas de cultivo de propiedad particular y comunal, bajo las modalidades de riego
y secano, las que se desarrollan principalmente sobre terrazas y andenes, la
mayoría en mal estado de conservación y abandono, al igual que la
infraestructura de riego. Algunas otras mezclas de pastos asociados son las
siguientes:
CUADRO N° 14: PROPUESTAS DE MEZCLAS FORRAJERAS

SEMILLA
MEZCLAS FORRAJERAS CULTIVO
Kg/ha.
Primera Mezcla
Rye grass Ingles 15
Rye grass italiano 5
Festuca arundinacea 5 Con riego
Trebol blanco 3
Trebol rojo 2
Segunda Mezcla
Rye grass Ingles 15
Dactilis glomerata 10 Con riego
Trebol blanco 5
Tercera Mezcla
Alfalfa 16
Dactilis glomerata 8 Con lluvias
Trebol blanco 6
Cuarta Mezcla
Trebol blanco 3
Rye grass ingles 15 Con riego
Rye grass italiano 10
47
META:
04 Módulos demostrativos de asociación de pastos, compuesto por rye grass

italiano de corte con trébol rojo.
CUADRO N° 15: PRESUPUESTO DE LA ACTIVIDAD 1.3

1.3 Tarea: Módulos demostrativos de asociación de pastos
Insumos
Semilla de Dactyles glomerata Kg 9 28.00 252
Semilla de Rye grass italiano Kg 4 25.00 100
Semilla de Rye grass ingles Kg 7 25.00 175
Semilla de trébol rojo Kg 4 28.00 98
Semilla de trébol blanco Kg 2 28.00 42
Filtros de aceite y petróleo Kit 1 120 120
2227
Puquio, razón por la cual se está programando el combustible (petróleo) y los filtros de aceite y petróleo
de la maquinaria agricola, no asumiéndose algún otro tipo degasto adicional, disminuyendo de dicha
forma los costos directos de la actividad
CUADRO Nº 16: SECUENCIA LOGICA DE LA SIEMBRA DE PASTOS
Análisis de Suelos En Laboratorio de Suelos especializado
 1ra y 2da cruza

 Desterronado
Preparación del terreno
 Nivelación
 Formación de melgas
 Agregar guano de islas

 Agregar fertilizantes
Abonamiento y Fertilización
 Agregar la cal
Sembrar primero el Rye gras y luego el trébol

Siembra al Voleo blanco
 Con rastrillo
 Con yunta
Tapado de la Semilla
 Ramas fuertes
 Apisonamiento con rebaño de ovejas
48
ACTIVIDAD 1.4: MODULOS DE RIEGO POR ASPERSION EN PASTOS

CULTIVADOS
Esta actividad comprende la instalación del riego por aspersión en los módulos de
pasto cultivado, el cual será conducido por el personal técnico del proyecto para
ver la zona adecuada para el beneficio de toda la población beneficiara, contando
con su participación activa, siendo requisito previo que se tenga primero la
siembra de algún forraje perenne donde se pueda aprovechar este riego por
aspersión y asimismo el buen uso del agua en los terrenos con siembra de los
pastos.
¿QUÉ ES TECNIFICAR EL RIEGO?
La tecnificación del riego permite:

 Mejorar la tecnología de la agricultura irrigada, por medio de modernos y
eficientes sistemas de riego, tales como: Mangas, Tubos, Multicompuertas,
Riego Intermitente, Aspersión, Micro Aspersión, Goteo y otros.
 Suministrar al cultivo el agua que requiere en cantidad, calidad y oportunidad.
 Dar al agua un adecuado uso, eliminando pérdidas y desperdicios.
¿POR QUÉ TECNIFICAR EL RIEGO?
Al tecnificar los sistemas de riego, se pueden obtener los siguientes beneficios:

 Disminución del consumo de agua en las parcelas y por consiguiente, menos
inversión por concepto de tarifa.
 Mayor eficiencia en el uso del agua y nutrientes, logrando una mejor
producción y una buena calidad de los productos; consecuentemente mayores
ganancias.
 Mayor disponibilidad de tiempo para dedicarse a otras actividades.
A. SISTEMA DE RIEGO POR ASPERSION
Consiste en simular la lluvia pero controlando

el tiempo y su intensidad, mediante una
amplia gama de aspersores diseñados para
operar a diferentes presiones, espaciamientos
y tamaños, de acuerdo a los requerimientos
de los cultivos. Este sistema permite:
 Aplicar agua a los cultivos en forma
uniforme y controlada.
 Reducir las pérdidas por conducción y
distribución.
 Disminuir los efectos nocivos de las
heladas.
 Mejorar la eficiencia y economía en la
aplicación de fertilizantes y pesticidas.
 Eliminar los requerimientos de nivelación de
suelos.
 Eliminar el peligro de erosión de los suelos.
 Minimizar la demanda de mano de obra
49
durante el riego.
 Uniformizar la aplicación del agua.
META:
04 Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados, instalados por el

proyecto.

1.4 Tarea: Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados
Rdto: Modulo Costo Por: Modulo
Insumos
Manguera de PE de 2" - 100 mts Rollo 1 570.00 570
Manguera de PE 3/4" - 100 mts Rollo 3 150.00 450
Cono de empalme mixto 3/4" Unid. 10 9.00 90
Codo de alta presión PE 3/4" Unid. 10 9.00 90
T PE 3/4" Unid. 10 7.00 70
Aspersor circular VYR70 3/4" Unid. 10 72.00 720
Trípode Unid. 10 28.00 280
Elevador de FoG con rosca (1m) Unid. 10 18.00 180
Válvula de aire de doble propósito Unid. 2 65.00 130
Cinta teflón Unid. 6 2.00 12
2592
ACTIVIDAD 1.5: CURSO TALLER EN INSTALACION, MANEJO Y

CONSERVACION DE ALFALFA
METODOLOGÍA:
Consiste en desarrollar 04 eventos, mediante la metodología de curso – taller

(aprender haciendo), cada uno con una duración de 8 horas pedagógicas donde
participaran 50 beneficiarios seleccionados por los miembros del equipo técnico
del proyecto.
Donde se les presentara con apoyo de equipos audiovisuales, explicara y
enseñara las diversas etapas desde la instalación de la alfalfa, las diversas etapas
de su mantenimiento y las mejores alternativas para su conservación de manera
tal que se pueda disponer del mismo en épocas de estiaje.
Así mismo deberá manejar de manera fluida el idioma Quechua, conocer de
metodologías andragogicas (educación de adultos), tener facilidad de dialogo con
criadores, autoridades y funcionarios públicos, para poder generar sinergias y
compromisos tendientes a la generación de compromisos para la implementación
de las propuestas técnicas tratadas en el evento de adiestramiento.
Es importante señalar que será necesario utilizar métodos audiovisuales, charlas,
boletines técnicos, rotafolios, folletos, prácticas de campo.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con amplio conocimiento y experiencia en el manejo

y conservación de forrajes, especialmente alfalfa.
50

El profesional designado para realizar la actividad deberá preparar un manual
sobre su exposición, que pueda servir de material de lectura y consulta por parte
del productor pecuario, debiendo entregar un ejemplar a cada participante de los
eventos programados, cuyo costo de producción y reproducción estará incluida en
sus honorarios.
El profesional deberá entregar como producto de su trabajo un informe detallado
de las actividades realizadas, al cual anexara la lista de asistencia y un panel
fotográfico, el cual será anexado a su recibo por honorarios para proceder al pago
de sus servicios prestados.
TEMAS:
El expositor deberá desarrollar como mínimo los siguientes temas:

- Variedades de alfalfa
- Abonamiento y deshierba
- Control de plagas y enfermedades
- Corte y pastoreo, su efectos.
- Conservación
- Índice de producción y rentabilidad .
META:
04 curso taller en instalación, manejo y conservación de alfalfa, son realizados por

el proyecto

1.5 Tarea: Curso taller en instalación, manejo y conservación de alfalfa
Rdto: Día Costo Por: Evento
Facilitador Evento 1 1 1300.00 1300
Materiales de Escritorio
Papelotes Unidad 10 0.70 7
Plumón grueso Caja 0.5 36.00 18
Cinta masking Unidad 1 3.00 3
Alimentación
Almuerzo para participantes Unidad 60 5.00 300
Otros Servicios
Manuales educativos Unidad 60 15.00 900
2528
ACTIVIDAD 1.6: CURSO TALLER INSTALACION, MANEJO Y

CONSERVACION DE AVENA FORRAJERA
METODOLOGÍA:

51

del proyecto.
Donde se les explicara y enseñara las diversas etapas desde la instalación de la
avena forrajera, las diversas etapas de su mantenimiento y las mejores
alternativas para su conservación de manera tal que se pueda disponer del mismo
en épocas de estiaje.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con amplio conocimiento y experiencia en el manejo

y conservación de forrajes, especialmente avena forrajera.
sus honorarios.
TEMAS:

- Importancia de la avena forrajera
- Índice de producción y rentabilidad
- Conservación (ensilado, henificado)
META:
04 curso taller en instalación, manejo y conservación de avena forrajera, son

realizados por el proyecto

1.6 Tarea: Curso taller instalación, manejo y conservación de avena forrajera
52

Alimentación
Otros Servicios
2528
ACTIVIDAD 1.7: CURSO TALLER INSTALACION, MANEJO Y

CONSERVACION DE PASTOS CULTIVADOS PERENNES.
METODOLOGÍA:
del proyecto.
enseñara las diversas etapas desde la selección de la mejor alternativa de pastos
asociados, su instalación, etapas de su mantenimiento y las mejores alternativas
para su conservación de manera tal que se pueda disponer del mismo en épocas
de estiaje.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con conocimiento y experiencia en el manejo de

pastos cultivados perennes y conservación de forrajes.
sus honorarios.
TEMAS:

- Importancia de los pastos asociados
- Índice de producción y rentabilidad
53
- Conservación (ensilado, henificado)
META:
04 curso taller en instalación, manejo y conservación de pastos cultivados

perennes, son realizados por el proyecto

1.7 Tarea: Curso taller instalación, manejo y conservación de pastos cultivados perennes.
Alimentación
Otros Servicios
2528
ACTIVIDAD 1.8: CURSO TALLER EN RIEGO POR ASPERSION EN PASTOS

CULTIVADOS
METODOLOGÍA:

del proyecto.
Donde se les presentara con apoyo de equipos audiovisuales y se les explicara
las diversas etapas de diseño de los sistemas de riego predial, en base al
ordenamiento predial, así como los diversos componentes del sistema de riego,
su instalación, operación y mantenimiento.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con conocimiento y experiencia en el diseño,

implementación, operación y mantenimiento de sistemas de riego presurizado.
54

sus honorarios.
TEMAS:

- Ordenamiento predial familiar
- Componentes del sistema de riego por aspersión
- Importancia del riego por aspersión
- Aprovechamiento del agua
- Medidas para aplicar el riego por aspersión en la zona de ejecución
META:
04 curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados, son realizados por el
proyecto

1.8 Tarea: Curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados.
Alimentación
Otros Servicios
2528
COMPONENTE II: ALTA CALIDAD GENÉTICA Y EFICIENTE MANEJO, DE

ALIMENTACIÓN Y SANIDAD DEL REBAÑO
ACTIVIDAD 2.1: CURSO TALLER EN MANEJO DE GANADO VACUNO.
METODOLOGÍA;

55

del proyecto.
enseñara como realizar el manejo del ganado lechero, diseño, instalación,
operación y mantenimiento de instalaciones de estabulación de animales,
debiendo hacer hincapié en criterios básicos sobre la necesidad de construir sus
instalaciones en lugares accesibles, con terreno preferiblemente plano para
facilitar el desplazamiento de los animales y la alimentación del ganado bovino
estabulado.
PERFIL TÉCNICO:

ganado bovino, de carácter lechero y manejo estabulado o semi estabulado.
sus honorarios.
TEMAS:

- Razas de ganado lechero
- Elección de terrenos para instalaciones ganaderas
- Instalaciones necesarias para el manejo de ganado lechero
- Manejo de registros
- Manejo de residuos de la explotación
META:
04 curso taller en manejo de ganado vacuno, son realizados por el proyecto

2.1 Tarea: Curso taller en manejo de ganado vacuno.
56

Alimentación
Otros Servicios
2528
ACTIVIDAD 2.2: CURSO TALLER EN MANEJO DE TERNEROS.
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara como realizar los cuidados en el antes, durante y después del parto,
manejo de los terneros, destete del ternero y alimentación de acuerdo a su peso y
edad.
PERFIL TÉCNICO:

TEMAS:

- Tipos de embarazos
- Riesgos de muerte de terneros y vacas post parto
- Manejo sanitario de terneros
- Alimentación de terneros
- Indicadores de productividad del manejo de terneros
META:
04 curso taller en manejo de terneros, son realizados por el proyecto
57

2.2 Tarea: Curso taller en manejo de terneros.
Facilitador Evento 1 1300.00 1300
Alimentación
Otros Servicios
2528
ACTIVIDAD 2.3: CURSO TALLER EN ALIMENTACION DE GANADO VACUNO.
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara como realizar la alimentación del ganado bovino lechero, según su
edad, peso, sexo y nivel de producción de leche fresca, indicadores de nutrición
animal, preparación de raciones con insumos locales, suplementación alimentaria,
entre otros temas afines al tema tratado.
PERFIL TÉCNICO:

sus honorarios.
58
TEMAS:

- Alimentación de ganado lechero
- Alimentación en base a forraje
- Suplementación de ganado lechero
- Preparación de alimento balanceado
META:
04 curso taller en alimentación de ganado vacuno, son realizados por el proyecto

2.3 Tarea: Curso taller en alimentación de ganado vacuno.
Alimentación
Otros Servicios
2528
ACTIVIDAD 2.4: CURSO DE CAPACITACIÓN EN INSEMINACIÓN ARTIFICIAL
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara como realizar un examen ginecológico de la vaca, diagnostico de
preñez, manejo de semen y realización de la inseminación artificial de ganado
bovino lechero.
PERFIL TÉCNICO:

59

sus honorarios.
TEMAS:

- Debe hacerse un cruzamiento absorbente.
- Selección de las mejores hembras criollas, teniendo en cuenta las
características zootécnicas para evitar problemas durante la gestación y al
momento del parto.
- Examen ginecológico antes de la I.A., para descartar y evitar los posibles
contagios de enfermedades infecto-contagiosas y venéreas.
- Diagnóstico de preñez a los 60 días después de la I.A.
- Registro Individual por vaca del servicio de I.A. para su respectivo seguimiento.
META:
04 curso taller en inseminación artificial, son realizados por el proyecto

2.4 Tarea: Curso taller en Inseminación artificial.
Alimentación
Otros Servicios
2528
ACTIVIDAD 2.5: SERVICIO DE INSEMINACION ARTIFICIAL CON SEMEN

NACIONAL
METODOLOGÍA;
60
La actividad consiste en la realización de la inseminación de vacas previamente

seleccionadas por el jefe del proyecto, quien será el encargado de determinar las
características fisiológicas y anatómicas mínimas necesarias para evitar la
pérdida de los productos (terneros) previstos.
Para ello se realizara la adquisición de 100 pajillas de semen de toros nacionales
procedentes del banco nacional de semen de la universidad nacional agraria de
La Molina.
PERFIL TÉCNICO:
El servicio de inseminación artificial con semen nacional será realizado por el

técnico inseminador, personal contratado por el proyecto, quien deberá coordinar
con los beneficiarios sobre las etapas del ciclo estral de las vacas, quienes
deberán avisar oportunamente a dicho personal para realizar la aplicación del
semen dentro de las 12 horas de iniciado el pico del celo animal, ello con la
finalidad de evitar la pérdida o inviabilidad de las pajillas de semen y garantizar el
producto a lograr.
El técnico inseminador deberá entregar a cada beneficiario de su actividad de
inseminación una ficha donde indique las actividades realizadas y los cuidados
que debe tomar en cuenta el propietario del animal para evitar la pérdida del
producto, todo ello con copia a la jefatura del proyecto, para su posterior
seguimiento y evaluación.
META:
100 vacas seleccionadas inseminadas con semen de toro nacional, son

realizadas por el proyecto

2.5 Tarea: Servicio de inseminación artificial con semen nacional
Rdto: Animal Costo Por: Servicio
Insumos
Pajilla de semen nacional Unidad 1.00 12.00 12.00
Nitrógeno liquido Kilo 0.63 17.00 10.63
Materiales
Funda de inseminación Unidad 1.00 1.00 1.00
23.63
ACTIVIDAD 2.6: SERVICIO DE INSEMINACION ARTIFICIAL CON SEMEN

NACIONAL
METODOLOGÍA;
La actividad consiste en la realización de la inseminación de vacas, del tipo PPC o

de raza Brown Swiss, previamente seleccionadas por el jefe del proyecto, quien
será el encargado de determinar las características fisiológicas y anatómicas
mínimas necesarias para evitar la pérdida de los productos (terneros) previstos.
61
Para ello se realizara la adquisición de 60 pajillas de semen de toros

internacionales procedentes del banco nacional de semen de la universidad
nacional agraria de La Molina.
PERFIL TÉCNICO:
El servicio de inseminación artificial con semen internacional será realizado por el

técnico inseminador, personal contratado por el proyecto, quien deberá coordinar
con los beneficiarios sobre las etapas del ciclo estral de las vacas, quienes
deberán avisar oportunamente a dicho personal para realizar la aplicación del
semen dentro de las 12 horas de iniciado el pico del celo animal, ello con la
finalidad de evitar la pérdida o inviabilidad de las pajillas de semen y garantizar el
producto a lograr.
El técnico inseminador deberá entregar a cada beneficiario de su actividad de
inseminación una ficha donde indique las actividades realizadas y los cuidados
que debe tomar en cuenta el propietario del animal para evitar la pérdida del
producto, todo ello con copia a la jefatura del proyecto, para su posterior
seguimiento y evaluación.
META:
100 vacas seleccionadas inseminadas con semen de toro nacional, son

realizadas por el proyecto

2.6 Tarea: Servicio de inseminación artificial con semen importado
Insumos
Materiales
111.63
ACTIVIDAD 2.7: CURSO TALLER EN ENFERMEDADES PARASITARIAS EN

VACUNOS.
METODOLOGÍA:
del proyecto.
enseñara como realizar la formulación del calendario sanitario, diagnóstico de
enfermedades parasitarias internas y externas, así como su tratamiento.
Siendo necesario que se puntualice las medidas básicas y específicas para la
prevención de la presencia y limitar la incidencia de enfermedades parasitarias
internas y externas.
62

PERFIL TÉCNICO:

sus honorarios.
TEMAS:

- Calendario sanitario en vacunos
- Medidas preventivas de enfermedades parasitarias en vacunos
- Diagnóstico de enfermedades parasitarias en vacunos
- Tratamiento de enfermedades parasitarias en vacunos
- Consecuencias de las enfermedades parasitarias en vacunos.
META:
04 curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos, son realizados por el

proyecto

2.7 Tarea: Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos.
Alimentación
Otros Servicios
2378
63
ACTIVIDAD 2.8: CURSO TALLER EN ENFERMEDADES INFECCIOSAS EN

VACUNOS.
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara como realizar la formulación del calendario sanitario, diagnóstico de
enfermedades infecciosas en vacunos, así como su tratamiento.
prevención de la presencia y limitar la incidencia de las enfermedades infecciosas.
PERFIL TÉCNICO:

sus honorarios.
TEMAS:

- Calendario sanitario en vacunos
- Medidas preventivas de enfermedades infecciosas en vacunos
- Diagnóstico de enfermedades infecciosas en vacunos
- Tratamiento de enfermedades infecciosas en vacunos
- Consecuencias de las enfermedades infecciosas en vacunos.
META:
04 curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos, son realizados por el

proyecto
64

2.8 Tarea: Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos.
Plumon grueso Caja 0.5 36.00 18
Alimentacion
1628
ACTIVIDAD N° 2.9: CURSO TALLER EN PRÁCTICAS MEJORADAS DE

ORDEÑO
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara como realizar un adecuado ordeño de las vacas, suplementación de las
vacas según su nivel productivo (litros/día), medidas sanitarias preventivas, entre
otros temas que promuevan al aseguramiento de la calidad sanitaria de la leche.
prevención de la mastitis, siendo esta enfermedad la que genera mayor pérdida
de leche fresca, disminuye su calidad y es vehiculó para la transmisión de
enfermedades a las personas.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con conocimiento y experiencia en la producción de

leche fresca, implementación de medidas preventivas de manejo de la mastitis y
manejo de estándares de calidad de leche fresca.
sus honorarios.
65

TEMAS:

- Medidas sanitarias antes, durante y después del ordeño
- Suplementación de vacas lecheras, según nivel de producción
- Diagnóstico, tratamiento y prevención de mastitis
- Parámetros de calidad de la leche fresca.
META:
04 curso taller en prácticas mejoradas de ordeño, son realizados por el proyecto

2.9 Tarea: Curso taller en prácticas mejoradas de ordeño
Alimentacion
1628
COMPONENTE III: ADECUADA CAPACIDAD TECNOLÓGICA
ACTIVIDAD 3.1: ASISTENCIA TECNICA EN MANEJO DE GANADO BOVINO

LECHERO
METODOLOGÍA:
Por la naturaleza del proyecto se realizara la transferencia de tecnologías

productivas mediante eventos de adiestramiento, a los criadores de leche del
distrito de Puquio.
Para garantizar los objetivos contemplados en el proyecto es necesario que los
conocimientos impartidos durante los eventos de adiestramiento, sean
implementados progresivamente por los beneficiarios, para ello es necesario
contar con un equipo técnico profesional que realice el seguimiento de las
propuestas de mejora familiares a través de asistencias personales y sesiones
prácticas directamente en la explotación ganadera de cada uno de ellos.
Por ello está prevista la realización de las sesiones de Asistencia Técnica desde
el inicio de la ejecución del proyecto, las que fortalecerán y promoverán la
66
implementación de las nuevas aptitudes transferidas a los criadores pecuarios en

los eventos de adiestramiento.
La asistencia técnica prevista en la ejecución del proyecto será vía Técnico de
Campo, quienes deberán acreditar su experiencia en el manejo de ganado
lechero, siendo responsables del registro de cada asistencia desarrollada
mediante fichas técnicas que detallen el servicio o la asistencia desarrollada, las
recomendaciones y/o alternativas, innovaciones, uso de recursos locales y el
seguimiento posterior, es por ello que se contratara personal a dedicación
exclusiva, pues el desarrollo de las asistencias técnicas demandan trabajos en
forma permanente y a tiempo completo.
PERFIL TÉCNICO:
El equipo del proyecto encargado de brindar la asistencia técnica, estará

conformado por:
01 Médico veterinario o Ing. zootecnista

Con experiencia general comprobada en la formulación, ejecución, supervisión,
monitoreo, liquidación y evaluación de proyectos de inversión pública en el marco
del Sistema Nacional de Inversión Pública – SNIP o la cooperación técnica
internacional.
Con experiencia específica en el manejo de proyectos productivos, en los últimos
5 años, de ganado bovino de temperamento lechero.
01 Técnico agropecuario
Con experiencia general comprobada de trabajo en proyectos productivos de tipo
pecuario.
Conocimiento y manejo de metodologías de diagnósticos rurales participativos,
diseño de sistemas de riego familiar, ordenamiento predial familiar.
Con experiencia específica, en el manejo de ganado bovino de temperamento
lechero.
RESULTADOS
Como resultado, se busca brindar asistencia técnica de calidad, oportuna y

eficiente permanente a las familias beneficiarias del proyecto, mediante sesiones
prácticas de siembra, manejo y conservación de forrajes, alimentación, manejo
sanitario, mejoramiento genético del ganado lechero, manejo sanitario del rebaño,
prácticas de ordeño, manejo y calidad de la leche, para lo cual se implementarán
las siguientes acciones:
 Se contratara un técnico de campo el cual deberá realizar 20 asistencias
técnicas mensuales haciendo un total de 480 asistencias técnicas individuales
realizadas en forma oportuna y práctica, debiendo llevar su propio registro de
producción por cada tipo de asistencia, cuyas recomendaciones serán
implementadas por los beneficiarios y se hará un seguimiento regular, según la
realidad concreta de cada criador.

3.1 Tarea: Asistencia técnica en manejo de ganado bovino lechero
Rdto: Mes Costo Por: Mes
Personal calificado
67

Ing. Zootecnista o Médico veterinario Mes 1 3,500.00 3500
Técnico de campo Mes 1 1,800.00 1800
5300
ACTIVIDAD 3.2: MODULO DE CAPACITACION A CRIADORES DE GANADO

BOVINO LECHERO
METODOLOGÍA;
La realidad educativa y productiva de los productores y/o criadores de ganado

vacuno lechero del distrito de Puquio en la provincia de Lucanas, región
Ayacucho, hace necesario que se realicen eventos de adiestramiento, donde se
les entregara manuales impresos a todos los asistentes, en temas previamente
identificados durante la formulación del perfil de inversión pública.
El cual se convirtió en el presente proyecto, contando con un equipo técnico
propio, quienes deberán realizar sesiones de reforzamiento a los beneficiarios en
los diversos temas tratados en los curso taller, en base a los manuales
entregados a los beneficiarios, según la evaluación directa en campo de la
implementación de las mejoras mínimas necesarias para asegurar una mejora en
la calidad del bienestar animal y el incremento de su nivel de producción, ambos
indicadores identificados previamente por la línea de base del proyecto.
Los cuales posteriormente a la culminación de la intervención del proyecto
deberán seguir siendo monitorizadas por el personal técnico de la Municipalidad
Provincial de Lucanas – Puquio, debiendo contar el mismo con herramientas que
les permitan realizar intervenciones puntuales destinadas a fortalecer los logros
obtenidos por el proyecto y facilitar su sostenibilidad en el mediano y largo plazo.
Por ello se tiene previsto la implementación de un módulo de capacitación a
criadores de ganado bovino lechero, el mismo está compuesto por:
 1 Motocicleta de 200 cc
 Motor 4 tiempos SOHC, enfriado por aire, mono cilíndrico
 Cilindrada200 cc
 Sistema de encendido TCI (digital)
 Sistema de arranque Eléctrico
 Sistema de transmisión5 velocidades, engrane constante, cadena
 Lubricación Carter húmedo
 Suspensión delantera Horquilla telescópica
 Suspensión trasera Basculante (Monocross)
 Freno delantero Disco
 Freno trasero Disco
 1 Equipo de cómputo personal – Laptop

 Pantalla de 14" de diagonal
 Sistema operativo: Windows 8
 Procesador de Tercera generación Intel Core I7
 Velocidad del procesador: 2,6 GHz
 Memoria caché: 3 MB
 Memoria RAM: 4 GB DDR3
 Disco Duro: 500 GB,
68
 Unidad óptica: Grabador de DVD Supermulti

 Tarjeta gráfica: Intel HD 4000 con hasta 1664 MB de memoria gráfica total
 Interfaz de red: LAN Ethernet 10/100BASE-T (conector RJ-45)
 Wi Fi
 Bluetooth
 Cámara web frontal HP True Visión HD con micrófono digital integrado
 Lector de tarjetas digitales multiformato para tarjetas Secure Digital
 Puertos USB 3.0
 Puerto USB 2.0
 Puerto HDMI
 Puerto RJ-45 (LAN)
 Conector de salida de auriculares / entrada de micrófono combinado
 Batería de litio-ion de 6 celdas de 47 WH 2,2 Ah
 1 Impresora multifuncional (3 en 1)
 Multifunción: Imprime, Copia, Escanea, Fax
 Tecnología de impresión: Inyección de tinta
 Resolución Máxima Color: 4800x1200 dpi
 Ciclo de rendimiento mensual: Aprox. 3000 pag
 Conectividad USB 2.0
 Puerto Ethernet
 Wi Fi
 Plataforma de trabajo: Windows 8, RT, 7, 7 SP1, Vista SP1, Vista SP2, Xp
SP3 32-bit, Mac Os X v 10.5.8, 10.8
Copiadora:
 Velocidad de Copiado A4 Color: hasta 4,7 ipm
 Reducciones / Ampliaciones: 25% - 400%
Escáner:
 Sensor de contacto de imagen (CIS)
 Resolución óptica: 1200 x 2400 dpi
 Tamaño máximo de documento: 8,5 x 11,7
 1 Proyector multimedia
 Tecnología 3LCD: Es una tecnología sofisticada e innovadora que mediante
3 chips, produce imágenes brillantes, naturales y agradables a la vista para
el público más exigente
 Lente: F: 1,58 a 1,72 - f: 16,9 a 20,28 mm
 Resolución Nativa: 720p (1280 x 800) WXGA
 Brillo: 2,800 Lúmenes
 Contraste: 3 000:1
 Colores: 16,77 millones de colores
 Lámpara: 4000, 5000 horas
 Distancia de proyección: 3.5 '- 35.5' (0,9 a 9,0 m)
 Zoom óptico de: 1,0 a 1,2
 Nivel de ruido: 37/29 dBA (normal/económico)
 Fuente de Poder: 100 - 240 V ± 10%, 50 hasta 60 Hz
Interfaz
 Entrada de computadora / componente: D-sub de 15 pines
 Entrada de S-video: Mini DIN
 Entrada de video compuesto: RCA
69
 Entrada de audio: RCA

 Puerto HDMI
 Entrada: Conector USB: Tipo A (memoria)
 Entrada: Conector USB: Tipo B (pantalla, audio, ratón)
 1 Cámara fotográfica digital

 Pantalla LCD de 2,7"
 Sensor CMOS Exmor R
 Zoom óptico: 16x
 Zoom digital: 16 M aprox. 20x / 10 M aprox. 25x / 5 M aprox. 35x / VGA
aprox. 72x / 16 M (16:9) aprox. 20x / 2 M (16:9) aprox. 48x
 Distancia focal (f= mm): 4,5 - 22,5
 Distancia focal (f=conversión de 35 mm): 25-125
 Sensor CMOS Exmor R
 Modo de velocidad de obturador automático (seg.): iAuto (4" - 1/1600) /
Programa Auto (1" - 1/1600)
 Modo Flash: Automático / Flash encendido / Sincronización lenta / Flash
apagado
 Corrección de ojos rojos
 Compatible con tarjetas de memoria
 Formato de imagen: JPG
META;
1 módulo de capacitación a criadores de ganado bovino lechero, implementado

por el proyecto

3.2 Tarea: Modulo de capacitación a criadores de ganado bovino lechero
Costo Por:
Rdto: Modulo
Unidad
Vehículos
Motocicleta de 200 cc Unid. 1 13,000.00 13000
Equipos
Laptop Unid. 1 2,500.00 2500
Impresora multifuncional Unid. 1 600.00 600
Proyector multimedia Unid. 1 4,000.00 4000
Cámara fotográfica Unid. 1 1,000.00 1000
21100
ACTIVIDAD 3.3: FORTALECIMIENTO DEL EQUIPO MUNICIPAL EN MANEJO

DE GANADO BOVINO LECHERO
METODOLOGÍA;

(aprender haciendo), con una duración de 8 horas pedagógicas donde
participaran 10 integrantes del equipo técnico de la gerencia de desarrollo
económico de la municipalidad provincial de Lucanas Puquio.
70
A quienes se les formara como supervisores de las actividades a ser

implementadas por los beneficiarios en sus planes de mejora familiar, durante y
cuando se termine la ejecución del proyecto.
enseñara como realizar una sesión de supervisión y asistencia técnica, según el
tipo de ganado, su cantidad y nivel genético, con ello se estará cumpliendo con
facilitar la generación de capacidades locales que puedan asegurar la
sostenibilidad del proyecto.
Es importante señalar que será necesaria la entrega de un compendio de
bibliografía específica, según las competencias formadas, de manera que ante
alguna duda pueda tener al alcance un medio de consulta y posteriormente pueda
solicitar ayuda cuando la urgencia supere sus aptitudes.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con conocimiento y experiencia en escuela de

campo, manejo de la metodología de campesino a campesino, yachachiq, trabajo
con grupos organizados de criadores y formación de líderes.
Así mismo deberá conocer de metodologías andragogicas (educación de adultos),
tener facilidad de dialogo con criadores, autoridades y funcionarios públicos, para
poder generar sinergias y compromisos tendientes a la generación de
compromisos para la implementación de las propuestas técnicas tratadas en el
evento de adiestramiento.
de los nuevos promotores locales, debiendo entregar un ejemplar a cada
participante de los eventos programados, cuyo costo de producción y
reproducción estará incluida en sus honorarios.
TEMAS:

- Técnicas de supervisión
- Desarrollo de sesiones practicas
- Metodología de campesino a campesino
META:
01 cursos taller de fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado

bovino lechero

3.3 Tarea: Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino lechero
71

Alimentación
1378
COMPONENTE IV: ADECUADOS NIVELES DE COMERCIALIZACIÓN Y

DESARROLLO DE MERCADO
ACTIVIDAD 4.1: CURSO TALLER ESTANDARES DE CALIDAD DE LA LECHE

FRESCA
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara como realizar un ordeño higiénico, alimentación del ganado lechero,
interpretación de los parámetros de calidad de la leche fresca, diagnóstico y
tratamiento de la mastitis.
la formulación del calendario sanitario, diagnóstico de enfermedades infecciosas
en vacunos, así como su tratamiento.
prevención de la presencia y limitar la incidencia de las enfermedades infecciosas.
PERFIL TÉCNICO:

sus honorarios.
72
TEMAS:

- Medidas sanitarias antes, durante y después del ordeño
- Diagnóstico, tratamiento y prevención de mastitis
- Parámetros de calidad de la leche fresca.
- Normas técnicas peruanas de calidad de leche fresca
- Métodos de laboratorio de control de calidad de leche fresca
META:
04 curso taller de estándares de calidad de la leche fresca, son realizados por el

proyecto

4.1 Tarea: Curso taller estándares de calidad de la leche fresca
Alimentación
1628
ACTIVIDAD 4.2: CURSO TALLER EN PRODUCCION TECNIFICADA DE

QUESO
METODOLOGÍA;
del proyecto.
enseñara como realizar una producción tecnificada de quesos tipo carrete,
partiendo desde la recolección de leche, homogenización, pasteurizado,
procesamiento, moldeado y almacenamiento, de la leche hasta conseguir un
queso según las características demandadas por el mercado.
Siendo necesario que se puntualice las medidas básicas y específicas para
determinar la calidad físico, química y organoléptica de la leche fresca, siendo
necesario el conocimiento de la aplicación del test de california para el diagnóstico
y control temprano de la mastitis. Es importante señalar que será necesario
utilizar métodos audiovisuales, charlas, boletines técnicos, rotafolios, folletos,
prácticas de campo.
73
PERFIL TÉCNICO:

ganado bovino, de carácter lechero y el procesamiento de lácteos, especialmente
queso de molde fresco o madurado.
sus honorarios.
TEMAS:
- Determinación de la calidad de la leche en campo

- Aplicación del test de california
- Medidas higiénico sanitarias de calidad del queso.
- Instalaciones de producción de queso.
- Normas técnicas peruanas del queso.
META:
04 curso taller de producción tecnificada de queso, son realizados por el proyecto

4.2 Tarea: Curso taller en producción tecnificada de queso
Alimentación
1628
74
ACTIVIDAD 4.3: CURSO ARTICULACION AL MERCADO DE PRODUCTOS

LACTEOS
METODOLOGÍA;
del proyecto.
enseñara como realizar el desarrollo de un producto y el desarrollo de estrategias
de inserción comercial en espacios demandantes de productos elaborados en
base a las potencialidades de su territorio, para el presente caso estamos
puntualizando el producto conocido como queso carrete.
Siendo necesario que se puntualice los beneficios y riesgos de la implementación
de estrategias de comercialización, si no se cuentan con las capacidades mínimas
de sostenimiento de la demanda identificada en el mercado meta.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con conocimiento y experiencia en trabajo con

grupos organizados de campesinos, articulación comercial de productos andinos,
participación de mujeres en negocios rurales.
sus honorarios.
TEMAS:
El expositor deberá desarrollar como mínimo los siguientes temas:.
- Identificación de mercados.
- Estrategias de comercialización
- Determinación del punto de equilibrio
- Determinación de los costos de producción y rentabilidad.
META:
04 curso taller articulación al mercado de productos lácteos, son realizados por el

proyecto
75

4.3 Tarea: Curso articulación al mercado de productos lácteos
Alimentación
1628
ACTIVIDAD 4.4: PARTICIPACION EN FERIAS AGROPECUARIAS

METODOLOGÍA:
Los eventos feriales y festivales son generadores de relaciones de
comercialización que permiten primero promocionar y posteriormente articular al
mercado los productos lácteos que serán producidos por los beneficiarios del
proyecto asociados o individuales, los cuales serán ofertados a las personas que
asistan a dichos eventos.
Pues las tendencias de consumo de leche fresca y productos lácteos están en
franco incremento especialmente en la población puquiana y de la región
Ayacuchana, que tiene una demanda insatisfecha de productos lácteos, pues la
finalidad de la participación en los eventos es la búsqueda de oportunidades de
incremento de los ingresos económicos de los criadores de ganado lechero.
Ello se facilitara mediante el contacto directo con los consumidores, debido a que
las ferias congregan a grandes cantidades de pobladores, permitiéndoles
posicionar su producción de lácteos, pero siempre cumpliendo con las
preferencias y exigencias de los consumidores.
El otro aspecto importante es el aprendizaje que los criadores de ganado lechero
compartirán con otras instancias similares con mayor, menor o igual nivel de
desarrollo de sus productos y técnicas de producción, y como lograron su posición
en el mercado.
PERFIL TÉCNICO:
Esta actividad será llevada a cabo por el jefe del proyecto, quien deberá de
identificar los eventos feriales o festivales a desarrollarse durante la duración del
proyecto, determinando en cuales participaran los beneficiarios del proyecto.
META:
02 participaciones en ferias agropecuarias, facilitadas por el proyecto
4.4 Tarea: Participación en ferias agropecuarias
Rdto: Evento Costo Por: Evento
Cartulinas Ciento 1 40.00 40
76
Soga Caja 50 3.00 150

Rollizos 2 Mts largo * 15 cm diámetro Unidad 25 10.00 250
Escarapelas Unidad 25 3.00 75
Cintas metro 49 0.50 24.5
Servicios
Elaboración de afiches Millar 0.5 1000.00 500
Elaboración de trípticos Millar 0.5 350 175
Servicio de publicidad Mes 1 175 175
1389.5
COMPONENTE V: ADECUADOS NIVELES DE GESTIÓN EMPRESARIAL Y

FORTALECIMIENTO INSTITUCIONAL
ACTIVIDAD 5.1: CURSO EN EMPRENDIMIENTO FAMILIAR RURAL
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara como identificar y desarrollar una iniciativa de proyecto productivo, sea
a nivel individual, familiar y asociativo, en base a las potencialidades de su
territorio, para el presente caso estamos puntualizando el producto conocido
como queso carrete.
Siendo necesario que se puntualice los beneficios y riesgos del desarrollo de una
iniciativa o emprendimiento si no se hace previamente un diagnóstico de nuestro
potencial producto y los requerimientos del mercado potencial, para su
sostenimiento futuro.
PERFIL TÉCNICO:

sus honorarios.
77
TEMAS:

- Sistemas agro productivos y cadenas de valor
- Organización de empresas
- Planificación en empresas agro productivas rurales.
- Vinculación de los criadores a los mercados.
META:
04 curso taller en emprendimiento familiar rural, son realizados por el proyecto

5.1 Tarea: Curso en emprendimiento familiar rural
Alimentación
1628
ACTIVIDAD 5.2: CURSO TALLER EN ASOCIATIVIDAD RURAL Y GESTION

EMPRESARIAL
METODOLOGÍA;

del proyecto.
enseñara sobre el proceso de formalización de grupos organizados, tipos de
personas jurídicas, regímenes tributarios y manejo de documentos contables,
para el presente caso estamos puntualizando las formas de personas jurídicas
como son las asociaciones y las cooperativas.
Siendo necesario que se puntualice los riesgos del desconocimiento de las
responsabilidades tributarias, incumplimiento de roles de los directivos, la
ausencia de un capital de trabajo y las escazas capacidades para el
gerenciamiento de iniciativas productivas rurales en un enfoque de cadena
productiva.
78
PERFIL TÉCNICO:

sus honorarios.
TEMAS:
- Tipologías de personas jurídicas

- Procedimiento y costos de formalización
- Regímenes tributarios
- Comprobantes de pago
- Roles, funciones y competencias de directivos y asociados.
META:
04 curso taller articulación al mercado de productos lácteos, son realizados por el

proyecto

5.2 Tarea: Curso taller en asociatividad rural y gestión empresarial
Alimentación
1628
79
ACTIVIDAD 5.3: FORMALIZACION Y FORTALECIMIENTO DE ASOCIACIONES

DE CRIADORES DE LECHE
METODOLOGÍA;
La presente actividad consiste en realizar acciones destinadas a promover y

fortalecer la asociatividad de los criadores de ganado lechero del ámbito del
proyecto, para ello se ha previsto realizar lo siguiente:
FORMALIZACION DE GRUPOS DE CRIADORES:

En relación directa con la jurisprudencia nacional se propone la formalización de 5
asociaciones de productores conformada en su totalidad por criadores de ganado
lechero, los cuales participaran de manera voluntaria en su organización y
solicitaran a la municipalidad el apoyo técnico necesario para conseguir su
inscripción en la Superintendencia Nacional de Registros Públicos – SUNARP,
con lo cual estarán en condiciones de poder consolidar y realizar la gestión de sus
emprendimientos productivos.
IMPLEMENTACION INSTITUCIONAL DE GRUPOS DE CRIADORES:

Posteriormente a la formalización de los grupos de criadores, realizados por el
proyecto, se procederá a la implementación de su sede institucional con lo cual se
busca que inicien sus actividades de manera inmediata y así se facilite su
inserción al mercado y puedan realizar gestiones ante diversas entidades públicas
y privadas.
FORTALECIMIENTO DE GRUPOS DE CRIADORES:

El desarrollo de los emprendimientos empresariales, principalmente los del ámbito
rural, tienen como limitante el ser promovido por intervenciones temporales
(proyectos), los cuales al finalizar carecen de sostenibilidad, para ello en el
presente proyecto se plantea la elaboración de planes de negocio destinados a la
consolidación de emprendimientos de la cadena de leche fresca y derivados
lácteos.
Para la realización de las actividades señaladas se ha previsto que cada
organización de criadores de ganado lechero, este conformado como mínimo por
15 personas debidamente acreditadas por la agencia agraria de la provincia de
Lucanas.
Siendo necesario que se puntualice los riesgos del desconocimiento de las
responsabilidades tributarias, incumplimiento de roles de los directivos, la
ausencia de un capital de trabajo y las escazas capacidades para el
gerenciamiento de iniciativas productivas rurales en un enfoque de cadena
productiva.
Es importante señalar que será necesario utilizar métodos audiovisuales para
sensibilizar a los criadores de ganado lechero para que de manera informada
puedan decidir su participación voluntaria o no en los grupos propuestos.
PERFIL TÉCNICO:
Se contratará un profesional, con experiencia en fortalecimiento de grupos de

productores campesinos, formulación, evaluación y ejecución de planes de
negocios públicos y privados, participación de mujeres en negocios rurales.
80

compromisos tendientes a la generación de compromisos.
El profesional designado para realizar la actividad deberá entregar como
productos entregables siguientes:
Partida electrónica, 1 por cada entidad formalizada.
Plan de negocio, 1 por cada entidad formalizada.
Los cuáles serán anexados a su recibo por honorarios para proceder al pago de
sus servicios prestados.
META:
05 asociaciones de productores de leche fresca, son formalizadas,

implementadas y fortalecidas por el proyecto

5.3 Tarea: Formalización y fortalecimiento de asociaciones de productores de leche
Rdto: Entidad Costo Por: Entidad
Libro de actas legalizado Unidad 1 18.00 18
Sellos de madera Unidad 4 8.00 32
Muebles de oficina
Escritorio de madera Unidad 1 350.00 350
Silla de plástico Unidad 6 55.00 330
Honorarios
Servicios de notariado Unidad 1 300.00 300
Derechos registrales SUNARP Unidad 1 80.00 80
Ingeniero especialista en plan de negocio Unidad 1 5000.00 5000
6110
ACTIVIDAD 5.4: PASANTIA
METODOLOGÍA:
La pasantía como metodología, es una actividad de inter aprendizaje que les

permite conocer a las familias beneficiarias de un proyecto conocer experiencias
novedosas y exitosas de otras realidades similares, donde gracias a
intervenciones similares grupos poblacionales han logrado cambiar y mejorar su
calidad de vida.
Desde la perspectiva del proyecto es una actividad de estímulo a los mejores
beneficiarios directos, los cuales gracias a su cambio actitudinal han logrado
mejorar sus capacidades y tienen aptitudes para convertirse en lideres gestores
de cambios en sus comunidades, motivos por los cuales han sido elegidos como
participantes de la pasantía, debiendo para ello formular antes del viaje su plan o
proyecto de pasantía y a su retorno entregar al asistente técnico el plan de mejora
de su explotación familiar.
Por ello se propone que la pasantía se realice mediante una visita de cuatro días
de viajes y tres días efectivos de visita a las zonas de Rio Cachi – Ayacucho y la
región Huancayo, zona eminentemente productora de leche fresca y donde se
producen queso y yogurt, estando a una altitud entre 3,000 a 3800 metros de
81
altitud sobre el nivel del mar, donde podrán conocer a detalle sobre las
condiciones mínimas para la crianza de ganado vacuno de carácter lechero y
tomar detalle de las experiencias que deben tomar en cuenta para aplicarlo en
sus crianzas, como son: la instalación de cultivos de pastos asociados,
instalaciones de crianza del ganado vacuno, riego por aspersión, siembra y
cosecha de agua, entre otros temas críticos. Para eso antes del inicio de la
actividad, en reunión entre el jefe de proyecto y los participantes se fijara la hora y
fecha exacta de salida, la ruta de viaje, las limitaciones y prohibiciones, las reglas
de conducta y los encargos a cumplir antes, durante y después de la pasantía.
PERFIL TÉCNICO:
La presente actividad estará a cargo del jefe del proyecto, quien deberá realizar
las coordinaciones antes y durante la ejecución de la actividad programada, ello
con la finalidad de facilitar las condiciones logísticas necesarias para que el
desarrollo de la pasantía no sufra contratiempos y puedan lograr obtener los
propósitos programados.
Al final de la actividad el jefe de proyecto deberá entregar un informe detallado de
las acciones realizadas, antes y durante la actividad, por su persona al cual
deberá adjuntar el plan o proyecto de pasantía y el plan de mejora de su
explotación familiar, elaborado por cada uno de los participantes de la pasantía.
META:
40 criadores líderes, de ganado lechero, identificados por el proyecto, participan
de una pasantía.

5.4 Tarea: Pasantía
Transporte
Puquio - Ayacucho - Huancayo Viaje 1 5981.21 5981
Alimentación
Desayuno Ración 120 7.00 840
Almuerzo Ración 120 7.00 840
Cena Ración 120 7.00 840
Hospedaje
Hotel Dia 120 25.00 3000
11501
ACTIVIDAD 5.5: PROGRAMA RADIAL RIQCHARI PUQUIO GANADERO
METODOLOGÍA:
El cambio de actitudes y mejora de las aptitudes productivas de los criadores de

ganado vacuno lechero se da en función al acceso de información
complementaria del mismo proyecto, experiencias exitosas o convocatorias
abiertas, ello coadyuvara a la consolidación de las intervenciones del proyecto y
principalmente a la identificación de potenciales iniciativas productivas donde el
principal agente sean las mujeres.
82
Por eso se está proponiendo la implementación de un programa radial

denominado Ricchari Puquio Ganadero, el cual estará a cargo de un comunicador
social, cuya temática estará centrada en las labores cotidianas de los criadores de
ganado lechero.
PERFIL TÉCNICO:
La presente actividad estará a cargo de 01 comunicador social, con experiencia
comprobada de 3 años en el manejo de programas radiales, elaboración de
guiones, manejo fluido del idioma Quechua.
Al final de la actividad el comunicador social deberá entregar un informe detallado
de los programas desarrollados y las recomendaciones para mejorar el impacto
propuesto.
META:
18 meses de difusión radial del programa Ricchari Puquio Ganadero, es realizado
por el proyecto.
5.5 Tarea: Programa radial Riqchari Puquio ganadero

Comunicador social Mes 1 400.00 400
400
83
3.2.0 CRONOGRAMA POR FASES DEL PROYECTO.
El plazo de ejecución del proyecto es de 28 meses teniendo una fase de inicio de 3

meses, Fase de ejecución de 24 meses y Fase de consolidación 1 mes; teniendo un
horizonte temporal para efectos de la evaluación económica de diez años.
Para la adecuada implementación del proyecto, con la participación de los actores
claves y el protagonismo de los criadores de ganado vacuno y con la finalidad de
ejecutar adecuadamente las actividades propuestas se realizaran las fases
siguientes:
a) FASE DE INICIO
Se desarrollaran en tres meses las siguientes actividades:
 Evaluación y aprobación del Expediente Técnico
 Presentación y difusión del proyecto en el Distrito de Puquio a cargo de las
autoridades.
 Identificación y selección de consultores
 Firma de contrato con personal del proyecto.
 Firma de actas de compromisos de los beneficiarios con el proyecto
b) FASE DE EJECUCIÓN
Esta fase tendrá una duración de 24 meses, donde se desarrollaran la mayor

cantidad de actividades del proyecto, destinadas a los criadores de ganado
vacuno lechero, según los criterios técnicos y estrategias establecidas para cada
componente y actividad, en el presente expediente técnico
 Capacitaciones de acuerdo al cronograma en temas de Instalación de pastos y
forrajes, alimentación animal, sanidad animal, Manejo tecnificado para el
ordeño, técnicas de articulación al mercado, sistemas de comercialización,
gestión de la organización, pasantías.
 Asistencia técnica individual a cada criador de ganado vacuno, en Instalación
de pastos y forrajes, alimentación animal, sanidad animal, Manejo tecnificado
en el ordeño, Gestión de la Organización.
 módulos demostrativos de Instalación de alfalfa, avena forrajera, pastos
cultivados, riego por aspersión en pastos cultivados
 Actividades de monitoreo y supervisión del proyecto.
c) FASE DE CONSOLIDACIÓN
Esta fase se desarrollara en 1 mes, donde se realizará la transferencia de los

materiales, equipos y centros implementados con la finalidad de garantizar la
sostenibilidad del proyecto, donde se desarrollaran las siguientes actividades:
 Realizar firma de convenios de transferencia de saldos del proyecto a los
beneficiarios, entre los principales están las asociaciones productores
formalizadas y fortalecidas por el proyecto.
 Monitoreo de los resultados en el incremento de la producción valorizando los
aportes y compromisos de los actores para la sostenibilidad del proyecto.
 Informe final de gestión, económica y financiera del proyecto
84
EXPEDIENTE TECNICO PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS DE PEQUEÑOS CRIADORES DE GANADO LECHERO EN
EL DISTRITO DE PUQUIO, PROVINCIA DE LUCANAS, REGIÓN AYACUCHO.
3.3.0 CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA DEL PROYECTO
CUADRO Nº 37: CRONOGRAMA DE EJECUCION FISICA DEL PROYECTO

Cronograma de ejecución
Costo Unit. Inversión
Componentes / actividad Unid. Cant. AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2
(S/.) Total (S/.)
Mes 1 Mes 2 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Trabajos preliminares 21700 5250 5250 5250 5950 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Expediente tecnico ESTUDIO 1 10500 10500 5250 5250
Estudio de Linea de Base ESTUDIO 1 10500 10500 5250 5250
Cartel de obra UNIDAD 1 700 700 700
112170 0 0 0 5056 20969 29107 26044 21923 9072 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
pastos y forraje
1.1 Modulos demostrativos del cultivo de alfalfa MODULO 7 3102 21714 10857 10857
1.2 Modulos demostrativos de avena forrajera. MODULO 7 2325 16275 8138 8138
1.3 Modulos demostrativos de asociacion de pastos MODULO 7 2227 15589 7795 7795
1.4 Modulos de riego por aspersion en pastos cultivados MODULO 7 2592 18144 9072 9072
1.5 Curso taller en instalacion, manejo y conservacion de alfalfa Curso 4 2528 10112 5056 5056
1.6 Curso taller instalacion, manejo y conservacion de avena forrajera Curso 4 2528 10112 5056 5056
1.7 Curso taller instalacion, manejo y conservacion de pastos cultivados
Curso 4 2528 10112 5056 5056
perennes.
1.8 Curso taller en riego por aspersion en pastos cultivados. Curso 4 2528 10112 5056 5056
COMPONENTE 2: Alta calidad genética y eficiente manejo, de alimentación y sanidad del rebaño 72044 0 0 0 0 0 0 0 0 2528 5056 7584 10112 9962 9653 8753 6225 3847 3302 1674 1674 1674 0 0 0 0 0
2.1 Curso taller en manejo de ganado vacuno. Curso 4 2528 10112 2528 2528 2528 2528
2.2 Curso taller en manejo de terneros. Curso 4 2528 10112 2528 2528 2528 2528
2.3 Curso taller en alimentacion de ganado vacuno. Curso 4 2528 10112 2528 2528 2528 2528
2.4 Curso taller en Inseminacion artificial. Curso 4 2528 10112 2528 2528 2528 2528
2.5 Servicio de inseminacion artificial con semen nacional Servicio 100 23.625 2363 591 591 591 591
2.6 Servicio de inseminacion artificial con semen importado Servicio 60 111.625 6698 1674 1674 1674 1674
2.7 Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos. Curso 4 2378 9512 2378 2378 2378 2378
2.8 Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos. Curso 4 1628 6512 1628 1628 1628 1628
2.9 Curso taller en practicas mejoradas de ordeño Curso 4 1628 6512 1628 1628 1628 1628
COMPONENTE 3: Adecuada capacidad tecnológica 149678 0 0 26400 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 6678 5300 5300 5300 5300 5300 5300
3.1 Asistencia tecnica en manejo de ganado bovino lechero Mes 24 5300 127200 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300 5300
3.2 Modulo de capacitacion a criadores de ganado bovino lechero Modulo 1 21100 21100 21100
3.3 Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino
Curso 1 1378 1378 1378
lechero
COMPONENTE 4: Adecuados niveles de comercialización y desarrollo de mercado 22315 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1390 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1628 4646 4884 4884 3256 1628
4.1 Curso estandares de calidad de la leche fresca Curso 4 1628 6512 1628 1628 1628 1628
4.2 Curso taller en produccion tecnificada de queso Curso 4 1628 6512 1628 1628 1628 1628
4.3 Curso articulacion al mercado de productos lacteos Curso 4 1628 6512 1628 1628 1628 1628
4.4 Participacion en ferias agropecuarias Evento 2 1389.5 2779 1390 1390
COMPONENTE 5: Adecuados niveles de gestión empresarial y fortalecimiento institucional 62275 0 0 0 0 1628 3256 10894 11294 9666 8038 400 400 400 400 400 400 400 400 11901 400 400 400 400 400 400 0
5.1 Curso en emprendimiento familiar rural Curso 4 1628 6512 1628 1628 1628 1628
5.2 Curso taller en asociatividad rural y gestion empresarial Curso 4 1628 6512 1628 1628 1628 1628
5.3 Formalizacion y fortalecimiento de asociaciones de productores de leche Entidad 5 6110 30550 7638 7638 7638 7638
5.4 Pasantia Unidad 1 11501 11501 11501
5.5 Programa radial Riqchari Puquio ganadero Mes 18 400 7200 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400
GASTOS DIRECTOS 440182 5250 5250 31650 16306 27897 37663 42238 38516 26566 18394 14674 15812 15662 15353 14453 11925 9547 9002 18875 8752 9002 10346 10584 10584 8956 6928
SUPERVISION 3% 13205 158 158 950 489 837 1130 1267 1155 797 552 440 474 470 461 434 358 286 270 566 263 270 310 318 318 269 208
GASTOS ADMINISTRATIVOS 7% 30813 368 368 2216 1141 1953 2636 2957 2696 1860 1288 1027 1107 1096 1075 1012 835 668 630 1321 613 630 724 741 741 627 485
GASTOS INDIRECTOS 44018 525 525 3165 1631 2790 3766 4224 3852 2657 1839 1467 1581 1566 1535 1445 1192 955 900 1888 875 900 1035 1058 1058 896 693
PRESUPUESTO GENERAL 484200 5775 5775 34815 17937 30687 41429 46461 42368 29222 20233 16141 17393 17228 16888 15898 13117 10501 9903 20763 9628 9903 11380 11642 11642 9852 7621
85
EXPEDIENTE TECNICO PROYECTO: MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES PRODUCTIVAS DE PEQUEÑOS CRIADORES DE GANADO LECHERO EN
EL DISTRITO DE PUQUIO, PROVINCIA DE LUCANAS, REGIÓN AYACUCHO.
3.4.0 CRONOGRAMA DE EJECUCION FINANCIERA DEL PROYECTO
CUADRO Nº 38: CRONOGRAMA DE EJECUCION FINANCIERA DEL PROYECTO

Cronograma de ejecución
Costo Unit. Inversión
Componentes / actividad Unid. Cant. AÑO 0 AÑO 1 AÑO 2
(S/.) Total (S/.)
Mes 1 Mes 2 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12 Mes 1 Mes 2 Mes 3 Mes 4 Mes 5 Mes 6 Mes 7 Mes 8 Mes 9 Mes 10 Mes 11 Mes 12
Trabajos preliminares 21700.00 0% 0% 50% 200% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
Expediente tecnico ESTUDIO 1 10500 10500.00 50% 100%
Estudio de Linea de Base ESTUDIO 1 10500 10500.00 50% 100%
Cartel de obra UNIDAD 1 700 700.00 100%
COMPONENTE 1: Adecuadas prácticas en la producción, conservación de forrajes y tecnología de riego de 112170.00 0% 0% 0% 50% 200% 300% 300% 250% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
1.1 Modulos demostrativos del cultivo de alfalfa MODULO 7 3102 21714.00 50% 100%
1.2 Modulos demostrativos de avena forrajera. MODULO 7 2325 16275.00 50% 100%
1.3 Modulos demostrativos de asociacion de pastos MODULO 7 2227 15589.00 50% 100%
1.4 Modulos de riego por aspersion en pastos cultivados MODULO 7 2592 18144.00 50% 100%
1.5 Curso taller en instalacion, manejo y conservacion de alfalfa Curso 4 2528 10112.00 50% 100%
1.6 Curso taller instalacion, manejo y conservacion de avena forrajera Curso 4 2528 10112.00 50% 100%
1.7 Curso taller instalacion, manejo y conservacion de pastos cultivados Curso 4 2528 10112.00 50% 100%
1.8 Curso taller en riego por aspersion en pastos cultivados. Curso 4 2528 10112.00 50% 100%
COMPONENTE 2: Alta calidad genética y eficiente manejo, de alimentación y sanidad del rebaño 72044.00 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 25% 75% 150% 250% 225% 175% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
2.1 Curso taller en manejo de ganado vacuno. Curso 4 2528 10112.00 25% 50% 75% 100%
2.2 Curso taller en manejo de terneros. Curso 4 2528 10112.00 25% 50% 75% 100%
2.3 Curso taller en alimentacion de ganado vacuno. Curso 4 2528 10112.00 25% 50% 75% 100%
2.4 Curso taller en Inseminacion artificial. Curso 4 2528 10112.00 25% 50% 75% 100%
2.5 Servicio de inseminacion artificial con semen nacional Servicio 100 23.625 2362.50 25% 50% 75% 100%
2.6 Servicio de inseminacion artificial con semen importado Servicio 60 111.625 6697.50 25% 50% 75% 100%
2.7 Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos. Curso 4 2378 9512.00 25% 50% 75% 100%
2.8 Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos. Curso 4 1628 6512.00 25% 50% 75% 100%
2.9 Curso taller en practicas mejoradas de ordeño Curso 4 1628 6512.00 25% 50% 75% 100%
COMPONENTE 3: Adecuada capacidad tecnológica 149678.00 0% 0% 104% 8% 12% 17% 21% 25% 29% 33% 37% 42% 46% 50% 54% 58% 62% 67% 71% 175% 79% 83% 87% 92% 96% 100%
3.1 Asistencia tecnica en manejo de ganado bovino lechero Mes 24 5300 127200.00 4% 8% 12% 17% 21% 25% 29% 33% 37% 42% 46% 50% 54% 58% 62% 67% 71% 75% 79% 83% 87% 92% 96% 100%
3.2 Modulo de capacitacion a criadores de ganado bovino lechero Modulo 1 21100 21100.00 100%
3.3 Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino Curso 1 1378 1378.00 100%
COMPONENTE 4: Adecuados niveles de comercialización y desarrollo de mercado 22315.00 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 25% 75% 150% 225% 175% 100%
4.1 Curso estandares de calidad de la leche fresca Curso 4 1628 6512.00 25% 50% 75% 100%
4.2 Curso taller en produccion tecnificada de queso Curso 4 1628 6512.00 25% 50% 75% 100%
4.3 Curso articulacion al mercado de productos lacteos Curso 4 1628 6512.00 25% 50% 75% 100%
4.4 Participacion en ferias agropecuarias Evento 2 1389.5 2779.00 50% 100%
COMPONENTE 5: Adecuados niveles de gestión empresarial y fortalecimiento institucional 62275.00 0% 0% 0% 0% 25% 75% 150% 225% 175% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 100% 0% 0% 0% 0% 0% 0% 0%
5.1 Curso en emprendimiento familiar rural Curso 4 1628 6512.00 25% 50% 75% 100%
5.2 Curso taller en asociatividad rural y gestion empresarial Curso 4 1628 6512.00 25% 50% 75% 100%
5.3 Formalizacion y fortalecimiento de asociaciones de productores de leche Entidad 5 6110 30550.00 25% 50% 75% 100%
5.4 Pasantia Unidad 1 11501 11501.00 100%
5.5 Programa radial Riqchari Puquio ganadero Mes 18 400 7200 6% 11% 17% 22% 28% 33% 39% 44% 50% 56% 61% 67% 72% 78% 83% 89% 94% 100%
GASTOS DIRECTOS 440182.00 1% 2% 10% 13% 20% 28% 38% 47% 53% 57% 60% 64% 67% 71% 74% 77% 79% 81% 85% 87% 89% 92% 94% 96% 98% 100%
SUPERVISION 3% 13205.46 1% 3% 10% 14% 21% 30% 40% 49% 55% 60% 63% 67% 70% 74% 78% 80% 83% 85% 89% 91% 92% 93% 94% 97% 99% 100%
GASTOS ADMINISTRATIVOS 7% 30812.74 1% 3% 10% 14% 21% 30% 40% 49% 55% 60% 63% 67% 70% 74% 78% 80% 83% 85% 89% 91% 92% 93% 94% 97% 99% 100%
GASTOS INDIRECTOS 44018.20 1% 2% 10% 13% 20% 28% 38% 47% 53% 57% 60% 64% 67% 71% 74% 77% 79% 81% 85% 87% 89% 92% 94% 96% 98% 100%
PRESUPUESTO GENERAL 484200.20 1% 2% 10% 13% 20% 28% 38% 47% 53% 57% 60% 64% 67% 71% 74% 77% 79% 81% 85% 87% 89% 92% 94% 96% 98% 100%
86
3.5.0 PRESUPUESTO POR COMPONENTES Y ACTIVIDADES
CUADRO Nº 38: PRESUPUESTO GENERAL

UNIDAD COSTO
MEDIDA UNIDAD TOTAL
Expediente técnico ESTUDIO 1 10500.00 10500.00
Estudio de Línea de Base ESTUDIO 1 10500.00 10500.00
Cartel de obra UNIDAD 1 700.00 700.00
pastos y forraje
1.1 Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa MODULO 7 3102.00 21714.00
1.2 Módulos demostrativos de avena forrajera. MODULO 7 2325.00 16275.00
1.3 Módulos demostrativos de asociación de pastos MODULO 7 2227.00 15589.00
1.4 Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados MODULO 7 2592.00 18144.00
1.5 Curso taller en instalación, manejo y conservación de alfalfa Curso 4 2528.00 10112.00
1.6 Curso taller instalación, manejo y conservación de avena forrajera Curso 4 2528.00 10112.00
1.7 Curso taller instalación, manejo y conservación de pastos cultivados perennes. Curso 4 2528.00 10112.00
1.8 Curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados. Curso 4 2528.00 10112.00
2.1 Curso taller en manejo de ganado vacuno. Curso 4 2528.00 10112.00
2.2 Curso taller en manejo de terneros. Curso 4 1628.00 6512.00
2.3 Curso taller en alimentación de ganado vacuno. Curso 4 2528.00 10112.00
2.4 Curso taller en Inseminación artificial. Curso 4 2528.00 10112.00
2.5 Servicio de inseminación artificial con semen nacional Servicio 100 23.63 2362.50
2.6 Servicio de inseminación artificial con semen importado Servicio 60 111.63 6697.50
2.7 Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos. Curso 4 2378.00 9512.00
2.8 Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos. Curso 4 1628.00 6512.00
2.9 Curso taller en prácticas mejoradas de ordeño Curso 4 1628.00 6512.00
3.1 Asistencia técnica en manejo de ganado bovino lechero Mes 24 5300.00 127200.00
3.2 Modulo de capacitación a criadores de ganado bovino lechero Modulo 1 21100.00 21100.00
3.3 Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino lechero Curso 1 1378.00 1378.00
4.1 Curso estándares de calidad de la leche fresca Curso 4 1628.00 6512.00
4.2 Curso taller en producción tecnificada de queso Curso 4 1628.00 6512.00
4.3 Curso articulación al mercado de productos lácteos Curso 4 1628.00 6512.00
4.4 Participación en ferias agropecuarias Evento 2 1389.50 2779.00
COMPONENTE 5: Adecuados niveles de gestión empresarial y fortalecimiento institucional
5.1 Curso en emprendimiento familiar rural Curso 4 1628.00 6512.00
5.2 Curso taller en asociatividad rural y gestión empresarial Curso 4 1628.00 6512.00
5.3 Formolización y fortalecimiento de asociaciones de productores de leche Entidad 5 6110.00 30550.00
5.4 Pasantía Unidad 1 11501.00 11501.00
5.6 Programa radial Riqchari Puquio ganadero Mes 18 400 7200.00
GASTOS DIRECTOS 440182.00
SUPERVISION 3% 13205.46
GASTOS ADMINISTRATIVOS 7% 30812.74
GASTOS INDIRECTOS 44018.20
PRESUPUESTO GENERAL 484200.20
87
IV EVALUACIÓN DEL PROYECTO
4.1.0 MARCO LOGICO DEL PROYECTO
OBJETIVO INDICADORES VERIFICADORES SUPUESTOS

Contribuir al desarrollo socio económico de Después de 2 años de finalizado el proyecto
los criadores de ganado lechero del distrito os criadores de ganado lechero del distrito Reportes estadísticos del Estabilidad económica
FIN
de Puquio, provincia de Lucanas- de Puquio, tienen un incremento de 20% en INEI (ENAHO, ENDES, IPC) del país
Región Ayacucho sus ingresos brutos
Reportes de la Dirección
PROPÓSITO
Alto nivel de competitividad de los Incremento del

Al culminar el proyecto la producción de Información Agraria
pequeños criadores de ganado lechero del consumo per cápita
promedio de leche se ha incrementado en del Ministerio de
distrito de Puquio, provincia de Lucanas de leche fresca y
10%, a nivel del distrito de Puquio Agricultura y Riego -
Región Ayacucho derivados lácteos
MINAGRI
1. Adecuadas prácticas en la producción, Informes de avance del
conservación de forrajes y tecnología de Se ha incrementado en 16 Has, el piso proyecto, visitas
riego de pastos y forraje forrajero del distrito de Puquio decampo
2. Alta calidad genética y eficiente manejo, Los productores de leche del distrito de Informes de eventos,
de alimentación y sanidad del rebaño Puquio, participan de 28 eventos, en temas lista de participantes,
de manejo productivo de ganado lechero manuales elaborados
La Municipalidad
COMPONENTES
Informes de asistencia
Se brinda 480 asistencias técnicas Provincial de lucanas
técnica individual,
3. Adecuada capacidad tecnológica personalizadas a los productores de leche Puquio, concerta
PECOSA, lista de
del distrito de Puquio medidas de desarrollo
participantes
económico con
Los productores de leche del distrito de enfoque territorial
4. Adecuados niveles de comercialización y Puquio, participan de 12 eventos, en temas Informes de eventos,
desarrollo de mercado de calidad de leche fresca, producción de lista de participantes,
quesos y articulación comercial manuales elaborados
5. Adecuados niveles de gestión Se cuenta con 5 nuevas organizaciones de Registro SUNARP, planes
empresarial y fortalecimiento institucional productores lecheros formalizados y de negocio, actas de
fortalecidos entrega de bienes
Expediente técnico 10500.00
Estudio de Línea de Base 10500.00
Cartel de obra 700.00
1.1 Módulos demostrativos del cultivo de
alfalfa 21714.00
1.2 Módulos demostrativos de avena
forrajera. 16275.00
1.3 Módulos demostrativos de asociación
de pastos 15589.00
1.4 Módulos de riego por aspersión en
pastos cultivados 18144.00 Disposición de los
Informe de liquidación
ACCIONES
1.5 Curso taller en instalación, manejo y pequeños criadores

físico financiero del
conservación de alfalfa 10112.00 proyecto y Ficha SNIP del de ganado lechero a
implementar planes
1.6 Curso taller instalación, manejo y Banco de Proyectos
de mejora familiar
conservación de avena forrajera 10112.00
1.7 Curso taller instalación, manejo y
conservación de pastos cultivados
perennes. 10112.00
1.8 Curso taller en riego por aspersión en
pastos cultivados. 10112.00
2.1 Curso taller en manejo de ganado
vacuno. 10112.00
2.2 Curso taller en manejo de terneros. 10112.00
2.3 Curso taller en alimentación de ganado
vacuno. 10112.00
88
2.4 Curso taller en inseminación artificial. 10112.00

semen nacional 2362.50
semen importado 6697.50
parasitarias en vacunos. 9512.00
infecciosas en vacunos. 6512.00
2.9 Curso taller en prácticas mejoradas de
ordeño 6512.00
3.1 Asistencia técnica en manejo de ganado
bovino lechero 127200.00
3.2 Modulo de capacitación a criadores de
ganado bovino lechero 21100.00
3.3 Fortalecimiento del equipo municipal
en manejo de ganado bovino lechero 1378.00
4.1 Curso estándares de calidad de la leche
fresca 6512.00
4.2 Curso taller en producción tecnificada
de queso 6512.00
4.3 Curso articulación al mercado de
productos lácteos 6512.00
4.4 Participación en ferias agropecuarias 2779.00
5.1 Curso en emprendimiento familiar rural 6512.00
5.2 Curso taller en asociatividad rural y
gestión empresarial 6512.00
5.3 Formalización y fortalecimiento de
asociaciones de productores de leche 30550.00
5.4 Pasantía 11501.00
5.6 Programa radial Riqchari Puquio
ganadero 7200.00
4.2.0 VIABILIDAD DEL PROYECTO
4.2.1 VIABILIDAD TÉCNICA
La viabilidad técnica se da en la medida que la tecnología propuesta no generará

dependencia tecnológica alguna, pues la metodología y medios instrumentales
para la operación y mantenimiento de la etapa ex - post del proyecto es factible de
transferir a los beneficiarios, es más desde el inicio de ejecución del proyecto se
contará con la participación activa de los beneficiarios para que la transferencia
no sea repentina. Esto se hará a través de actividades de capacitación que
incluirá cursos taller, días de campo, intercambio de experiencias entre otros.
4.2.2 VIABILIDAD SOCIAL
La identificación del proyecto ha sido resultado de procesos de presupuestos

participativos en el que ha sido priorizado el proyecto, por lo que responde a las
necesidades y aspiraciones no solo de los criadores de ganado vacuno, sino
también de las autoridades y organizaciones de todo el Distrito.
89
Bajo el enfoque de cadenas productivas, el proyecto promoverá y fortalecerá la

participación concertada de todos los actores organizacionales e institucionales
involucrados en los aspectos productivos, la cual además forma parte de las
actividades de desarrollo económico local, seguridad alimentaria, de lucha contra
la desnutrición y de pobreza extrema.
4.2.3 VIABILIDAD ECONÓMICA
La viabilidad económica, de manera general se fundamenta en razón de la

rentabilidad de la producción de ganado lechero, y de que se logre los
incrementos de producción planteados por el proyecto, dado que las condiciones
del mercado se mantienen relativamente estables, incluso con tendencias a
crecer. El proyecto permitirá mejorar los ingresos económicos netos de las
familias de los integrantes de las asociaciones, al incrementar la producción de
leche y de carne en los vacunos, con la ayuda de la transferencia de tecnología
en inseminación artificial y el manejo y explotación del ganado lechero
4.2.4 VIABILIDAD INSTITUCIONAL
La viabilidad institucional se refiere la intervención del proyecto en las

asociaciones existentes, con la fiscalización de la misma Municipalidad provincial
de Lucanas Puquio, entidad a quien representarán y cumplirán funciones dentro
del Comité de Vigilancia, la responsabilidad y compromiso de cada uno de los
criadores o asociados involucrados, que con la implementación del presente
proyecto fortalecerá su institucionalidad, en tanto que su estructura organizativa,
su planificación participativa, sus objetivos y metas están proyectados en primer
lugar al mejoramiento de sus niveles de vida y al desarrollo y consolidación de su
organización productiva.
4.2.5 VIABILIDAD AMBIENTAL
En lo que respecta a la viabilidad ambiental, se considera que las actividades

programadas, así como las obras que demande la ejecución del proyecto, tanto
en su fase de ejecución como de operación no causarán impactos negativos en el
medio ambiente, sino al contrario fortalecerá las prácticas de conservación y
preservación de los recursos naturales y del medio ambiente.
CONCLUSIÓN
En conclusión se puede decir que el presente proyecto es viable, por lo que su

ejecución contribuirá al desarrollo sostenible del Distrito de Puquio y por ende de
la Provincia de Lucanas.
4.3.0 MONITOREO Y EVALUACIÓN
De acuerdo a la estrategia de implementación, el proyecto será ejecutado con la

participación de consultores especializados, contratados específicamente para
cada actividad, para trabajar de ser necesario en forma simultánea en todo el
ámbito del proyecto.
90
El monitoreo y evaluación estará a cargo de la Municipalidad conjuntamente con

los beneficiarios es preciso que el jefe del proyecto, defina espacios, mecanismos
e instrumentos de gestión, que permitan planificar, acompañar, monitorear y
evaluar las acciones del proyecto.
El proceso de evaluación será desarrollada a través de la Supervisión, quienes en
base a los planes, programación e informe de acciones mensuales presentados
por el residente, evaluaran los avances, y presentaran sus observaciones y
sugerencias mensuales y oportunas.
Adicionalmente y con los informes tanto de la Supervisión y del plan de monitoreo,
se programaran reuniones mensuales con la participación de todos los actores de
la cadena y por zonas focalizadas, a fin de socializar los avances del proyecto a
nivel Distrital y fundamentalmente asumir acciones o correctivos que garanticen el
logro de los objetivos del proyecto.
91
92
93
COSTO UNITARIOS DEL PROYECTO
Partida: Trabajos preliminares
Tarea: Expediente Técnico

Rdto: Producto Costo Por: Producto
Profesional en Ingeniería Estudio 1 1 10500 10500
10500
Tarea: Estudio de Línea de Base

Rdto: Día Costo Por: Producto
Profesional en Ingeniería Mes 1 1 10500 10500
10500
Tarea: Cartel de obra

Rdto: Unidad Costo Por: Unidad
Materiales
Cartel de obra - 3.60 * 2.40 mts Unidad 1 700 700
700
1 Partida: Adecuadas prácticas en la producción, conservación de forrajes y tecnología de riego de pastos y forraje
1.1 Tarea: Módulos demostrativos del cultivo de alfalfa

Insumos
Semilla de alfalfa (WL350 / WL550) Kg 30 31.00 930
Avena (protector semilla alfalfa) Kg 60 4.20 252
Lubricante de motor Galón 6 80.00 480
3102
94
1.2 Tarea: Módulos demostrativos de avena forrajera.

Insumos
Semilla de avena forrajera Kg 120 6.00 720
Lubricante de transmisión Galón 6 45.00 270
2325
1.3 Tarea: Módulos demostrativos de asociación de pastos

Insumos
Semilla de Dactyles glomerata Kg 9 28.00 252
Semilla de Rye grass italiano Kg 4 25.00 100
Semilla de Rye grass ingles Kg 7 25.00 175
Semilla de trébol rojo Kg 4 28.00 98
Semilla de trébol blanco Kg 2 28.00 42
Filtros de aceite y petróleo Kit 1 120 120
2227
1.4 Tarea: Módulos de riego por aspersión en pastos cultivados

Rdto: Modulo Costo Por: Modulo
Insumos
Manguera de PE de 2" - 100 mts Rollo 1 570.00 570
Manguera de PE 3/4" - 100 mts Rollo 3 150.00 450
Cono de empalme mixto 3/4" Unid. 10 9.00 90
Codo de alta presión PE 3/4" Unid. 10 9.00 90
T PE 3/4" Unid. 10 7.00 70
Aspersor circular VYR70 3/4" Unid. 10 72.00 720
Trípode Unid. 10 28.00 280
Elevador de FoG con rosca (1m) Unid. 10 18.00 180
Válvula de aire de doble propósito Unid. 2 65.00 130
Cinta teflón Unid. 6 2.00 12
95
2592
1.5 Tarea: Curso taller en instalación, manejo y conservación de alfalfa

Alimentación
Otros Servicios
2528
1.6 Tarea: Curso taller instalación, manejo y conservación de avena forrajera

Alimentación
Otros Servicios
2528
1.7 Tarea: Curso taller instalación, manejo y conservación de pastos cultivados perennes.
Alimentación
96
Otros Servicios
2528
1.8 Tarea: Curso taller en riego por aspersión en pastos cultivados.

Alimentación
Otros Servicios
2528
2 Partida: Alta calidad genética y eficiente manejo, de alimentación y sanidad del rebaño
2.1 Tarea: Curso taller en manejo de ganado vacuno.

Alimentacion
Otros Servicios
2528
2.2 Tarea: Curso taller en manejo de terneros.

97

Alimentación
Otros Servicios
2528
2.3 Tarea: Curso taller en alimentación de ganado vacuno.

Alimentación
Otros Servicios
2528
2.4 Tarea: Curso taller en Inseminación artificial.

Alimentación
Otros Servicios
2528
2.5 Tarea: Servicio de inseminación artificial con semen nacional

98
Insumos
Materiales
23.63
2.6 Tarea: Servicio de inseminación artificial con semen importado

Insumos
Materiales
111.63
2.7 Tarea: Curso taller en enfermedades parasitarias en vacunos.

Alimentación
Otros Servicios
2378
2.8 Tarea: Curso taller en enfermedades infecciosas en vacunos.

Alimentación
99

1628
2.9 Tarea: Curso taller en prácticas mejoradas de ordeño

Alimentación
1628
3 Partida: Adecuada capacidad tecnológica
3.1 Tarea: Asistencia técnica en manejo de ganado bovino lechero

Personal calificado
Ing. Zootecnista o Médico veterinario Mes 1 3,500.00 3500
Técnico de campo Mes 1 1,800.00 1800
5300
3.2 Tarea: Modulo de capacitación a criadores de ganado bovino lechero

Rdto: Modulo Costo Por: Unidad
Vehículos
Motocicleta de 200 cc Unid. 1 13,000.00 13000
Equipos
Laptop Unid. 1 2,500.00 2500
Impresora multifuncional Unid. 1 600.00 600
Proyector multimedia Unid. 1 4,000.00 4000
Cámara fotográfica Unid. 1 1,000.00 1000
21100
3.3 Tarea: Fortalecimiento del equipo municipal en manejo de ganado bovino lechero
100

Alimentación
1378
4 Partida: Adecuados niveles de comercialización y desarrollo de mercado
4.1 Tarea: Curso taller estándares de calidad de la leche fresca

Alimentación
1628
4.2 Tarea: Curso taller en producción tecnificada de queso

Alimentación
1628
4.3 Tarea: Curso articulación al mercado de productos lácteos

101

Alimentación
1628
4.4 Tarea: Participación en ferias agropecuarias

Cartulinas Ciento 1 40.00 40
Soga Caja 50 3.00 150
Rollizos 2 Mts largo * 15 cm diámetro Unidad 25 10.00 250
Escarapelas Unidad 25 3.00 75
Cintas metro 49 0.50 24.5
Servicios
Elaboración de afiches Millar 0.5 1000.00 500
Elaboración de trípticos Millar 0.5 350 175
Servicio de publicidad Mes 1 175 175
1389.5
5 Partida: Adecuados niveles de gestión empresarial y fortalecimiento institucional
5.1 Tarea: Curso en emprendimiento familiar rural

Alimentación
1628
5.2 Tarea: Curso taller en asociatividad rural y gestión empresarial

102

Alimentación
1628
5.3 Tarea: Formalización y fortalecimiento de asociaciones de productores de leche

Rdto: Entidad Costo Por: Entidad
Libro de actas legalizado Unidad 1 18.00 18
Sellos de madera Unidad 4 8.00 32
Muebles de oficina
Escritorio de madera Unidad 1 350.00 350
Silla de plástico Unidad 6 55.00 330
Honorarios
Servicios de notariado Unidad 1 300.00 300
Derechos registrales SUNARP Unidad 1 80.00 80
Ingeniero especialista en planes de negocio Unidad 1 5000.00 5000
6110
5.4 Tarea: Pasantía

Transporte
Puquio - Ayacucho - Huancayo Viaje 1 5981.21 5981
Alimentación
Desayuno Ración 120 7.00 840
Almuerzo Ración 120 7.00 840
Cena Ración 120 7.00 840
Hospedaje
Hotel Día 120 25.00 3000
11501
5.5 Tarea: Programa radial Riqchari Puquio ganadero

Comunicador social Mes 1 400.00 400
400
103

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PROYECTO: “MEJORAMIENTO DE CAPACIDADES

PRODUCTIVAS DE PEQUEÑOS CRIADORES

CODIGO SNIP: 248988

PUQUIO, FEBRERO DEL 2013

Item DESCRIPCIÓN PAGINA

III INGENIERIA DEL PROYECTO

IV EVALUACION DEL PROYECTO

El proyecto “Mejoramiento de Capacidades Productivas de Pequeños Criadores de

El proyecto tendrá un periodo de 24 meses de ejecución, con un equipo de

1.- NOMBRE DEL PROYECTO.

“Mejoramiento de Capacidades Productivas de Pequeños Criadores de Ganado

3.- POBLACIÓN OBJETIVO.

1819 familias beneficiarias del proyecto de la localidad de Puquio, del Distrito

 01 técnico de campo que Brindara Capacitación y Asistencia Técnica en

4. UBICACIÓN GEOGRÁFICA DEL PROYECTO.

Para mayor ilustración se presentan mapas de macro localización del proyecto:

CUADRO Nº 1: UBICACIÓN DE LA ZONA DEL PROYECTO

5.- METAS DEL PROYECTO POR COMPONENTES CENTRALES.

El proyecto plantea a partir de 05 componentes, durante los 24 meses, las siguientes

CUADRO Nº 2: DETALLE DE COMPONENTES DEL PROYECTOS

6.- JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

El problema central y objetivo del proyecto es: “BAJO NIVEL DE COMPETITIVIDAD

causan una disminución en el desarrollo productivo, escaso conocimiento en canales

Es decir la promoción del desarrollo que sea sostenible en términos naturales,

8.- IMPACTOS ESPERADOS.

 Que en el Distrito de Puquio, desarrollen la actividad de la crianza de ganado

9.- COSTOS DEL PROYECTO POR FUENTES DE FINANCIAMIENTO.

CUADRO N° 3: FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO, POR FUENTES

CUADRO N° 4: COSTO DE INVERSION DEL PROYECTO

10.- MARCO LOGICO DEL PROYECTO

OBJETIVO INDICADORES VERIFICADORES SUPUESTOS

Alto nivel de competitividad de los Incremento del

conservación de pastos cultivados pequeños criadores

I.- ASPECTOS GENERALES

1.1 NOMBRE DEL PROYECTO

“Mejoramiento de Capacidades Productivas de Pequeños Criadores de Ganado

1.2 ESTRUCTURA FUNCIONAL DEL PROYECTO

SECTOR : Gobiernos Locales

La precipitación media acumulada anual para el periodo 1962-1980 es 377.7 mm.

1.5. MONTO DE INVERSIÓN DEL PROYECTO

Costo asumido por la Municipalidad Provincial de Lucanas – Puquio: S/. 484,200.20

1.6 PLAZO DE EJECUCIÓN

El proyecto tiene un periodo de ejecución de 24 Meses calendarios

1.7 ASPECTOS SOCIALES

La tasa de crecimiento intercensal del distrito de Puquio desde el año 1993 al

CUADRO N° 5: POBLACION SEGÚN CENSO 1993 - 2007

La población del Distrito de Puquio es de 13,870 habitantes de acuerdo a los

La energía eléctrica proveniente de la central hidroeléctrica del Mantaro se

La red de salud Puquio está constituida por 55 establecimiento de salud

Las viviendas se caracterizan generalmente por su precariedad y rusticidad tanto

1.8 ASPECTOS ECONOMICOS

El distrito de Puquio capital de la provincia de Lucanas de la región Ayacucho se

Puquio se encuentra ubicado en la red hidrográfica que fluye a la vertiente del

La actividad agrícola es la principal fuente de ingreso para la población rural del

desarrollo se hace con tecnología media con reducido uso de fertilizantes

Actualmente la ganadería en la provincia de Lucanas-Ayacucho, se desarrolla a

D). COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS.

Suponiendo que en el área se ejerce la ganadería y agricultura de autoconsumo

E). BENEFICIO DE LA ACTIVIDAD PECUARIA – VACUNO.

Los beneficios de la actividad pecuaria de crianza de vacunos, con la intervención

1.9 BENEFICIARIOS DEL PROYECTO

1819 familias beneficiarias del proyecto del Distrito de Puquio

01 Ingeniero zootecnista o Médico veterinario, que brindara asistencia técnica y