UNIVERSIDAD SIMÓN BOLIVAR

INFORME PRESENTADO AL AREA DE:

BIOQUIMICA PRÁCTICA

TEMA:
DETERMINACIÓN DE GLUCOSA EN SANGRE

PROFESOR:
FABIAN ESPITIA
LIC. MICROBIOLOGIA

PRESENTADO POR:

BRIGITTE ANAYA
MARIA FERNANDA LINARES
ADRIANA RIACARDO
JOSTIN SUAREZ

FECHA:
12– 09 – 2019
 INTRODUCCIÓN

La glucosa es la principal fuente de energía para el metabolismo celular. Se obtiene

fundamentalmente a través de la alimentación, y se almacena principalmente en el hígado,
el cual tiene un papel primordial en el mantenimiento de los niveles de glucosa en sangre
(glucemia). Para que esos niveles se mantengan y el almacenamiento en el hígado sea
adecuado, se precisa la ayuda de la insulina, sustancia producida por el páncreas. La glucosa
es un azúcar que es utilizado por los tejidos como forma de energía al combinarlo con el
oxígeno de la respiración. Cuando comemos el azúcar en la sangre se eleva, lo que se
consume desaparece de la sangre, para ello hay una hormona reguladora que es la insulina
producida por el páncreas (islotes pancreáticos). Esta hormona hace que la glucosa de la
sangre entre en los tejidos y sea utilizada en forma de glucógeno, aminoácidos, y ácidos
grasos. Cuando la glucosa en sangre está muy baja, en condiciones normales por el ayuno,
se secreta otra hormona llamada glucagón que hace lo contrario y mantiene los niveles de
glucosa en sangre. Cuando la insulina es insuficiente, la glucosa se acumula en sangre, y si
esta situación se mantiene, da lugar a una serie de complicaciones en distintos órganos.
 OBJETIVO GENERAL

Identificar de forma cuantitativa los niveles de glucosa que se presentan

en algunas personas y a su vez analizar si presentan riesgos de sufrir
alguna enfermedad.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

 Comprender los diferentes componentes de la glucosa, proceso

metabólico, función principal y obtención general.

 Realizar diferentes procesos químicos a muestra de sangre (plasma

sanguíneo) para la identificación de niveles de glucosa.
 MARCO TEÓRICO

La determinación de glucosa es una de la pruebas de laboratorio más solicitadas porque es

uno de los criterios para el diagnóstico de diabetes, sea en ayunas o postprandial.
Muchos estudios han demostrado que los valores de glucosa en plasma son altos, bajos o
iguales que en suero; para el diagnóstico de diabetes la Organización Mundial de salud
recomienda glucosa en sangre capilar y plasma; mientras que la Asociación Americana de
Diabetes recomienda solo glucosa en plasma. Se utiliza plasma porque no se ve influenciado
por el hematocrito, es fácil de separar, además la concentración en plasma es 11% más alto
que sangre si el hematocrito es normal porque hay mayor cantidad de agua en plasma.
Pero para obtener un coagulo perfecto como recomienda el productor se debe esperar 30
minutos o más en caso de pacientes que tienen problemas de coagulación; los tubos con
heparina sódica o de litio tienen la ventaja que se puede centrifugar inmediatamente
después de la recolección, pero puede interferir en la medición de cloruro, también en las
reacciones antígeno – anticuerpo, causa falsos bajos niveles de albumina.
 MATERIALES Y METODOS

En este caso le plantearemos el proceso y elementos utilizados mediante el cual se desarrolló

la práctica, es conveniente mencionar y hacer conocer el proceso paso a paso ya que esta
requiere de un control, compromiso y los elementos adecuados para hallar exitosamente el
resultado de la prueba. En este caso los elementos utilizados fueron:

Materiales y equipos sustancias

Tubo de ensayo Plasma o suero sanguíneo
Espectrofotómetro Reactivo

PROCEDIMIENTO:
Se agregan 10 microlitros de suero sanguíneo al tubo de ensayo junto con el reactivo y se
agito por 5 minutos, medir absorbancia a 500 mm.
Repetir procedimiento para solución estándar.
10 microlitros estándar + 1 mil reactivo
Agitar por 5 minutos y medir absorbancia

1. 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 + 𝐻2𝑂 → 𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑛𝑎𝑡𝑜 + 𝐻2𝑂2

2. 2𝐻2𝑂2 + 4 − 𝑎𝑚𝑖𝑛𝑜𝑓𝑒𝑛𝑎𝑧𝑜𝑛𝑎 + 𝑓𝑒𝑛𝑜𝑙 → 𝑞𝑢𝑖𝑛𝑜𝑛𝑒𝑖𝑚𝑖𝑛𝑎 + 4𝐻2𝑂

𝑚𝑢𝑒𝑠𝑡𝑟𝑎
𝐶𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 = 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 ∗ 𝑐𝑜𝑛𝑐𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟

C estándar=100mg/dd

Medición Espectrofotómetro
Solución Estándar Plasma grupo 3

2,103 0.765

0,765
𝑐𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 = ∗ 100𝑚𝑔
2,103

𝑐𝑔𝑙𝑢𝑐𝑜𝑠𝑎 = 36,37
Aspectos prácticos a considerar cuando se analiza la glucemia:
1. Centrifugar la sangre lo antes posible: los eritrocitos y leucocitos consumen glucosa,
Por tanto, si el contacto con las células es prolongado se pueden dar resultados
Falsamente bajos (a temperatura ambiente puede incluso desaparecer al cabo de 6h)
2. Si no se van a analizar inmediatamente, se puede refrigerar la muestra o añadir un
Conservante como fluoruro sódico.
3. La concentración de glucosa en suero refrigerado es estable durante 3 días

Plasma sanguíneo

Plasma sanguíneo después de agitar durante 5 minutos

Suero sanguíneo + solución estándar

Medición en el espectrofotómetro
 DISCUSIÓN

Glicemia es la medida de la cantidad de glucosa (azúcar) presente en la sangre en mg/dL. Los

valores normales para los métodos descritos en el presente práctico oscilan entre 70-110
mg/dL. Entre las patologías relacionadas con la glicemia se encuentran, la hiperglicemia, la
cual se define como un alza de glucosa en la sangre en más de 180 mg/dL. La causa principal
de hiperglicemia es la Diabetes mellitus, la cual es un desorden metabólico crónico
caracterizado por niveles elevados de glucosa en la sangre, como consecuencia de una
alteración y/o acción de la insulina.

La concentración de glucosa se determinó (prueba enzimática colorimétrica por glucosa) a

muestras de suero normal y patológico; arrojando un valor de 36, 37mg/dL Lo que demuestra
que el suero normal se encuentran dentro de un rango bajo a lo establecido por los valores
de referencia (76-110 mg/dL) previamente informados,
 CONCLUSIÓN

Para concluir es importante recordar que la glicemia se definía como el valor de los niveles
de azúcares presentes en la sangre, estos azúcares provienen de los alimentos que
ingerimos, particularmente carbohidratos. Estas concentraciones pueden ser niveladas por
diversos factores como las hormonas. Los hidratos de carbono también serán utilizados por
el organismo como una de las principales fuentes de energía, demostrando la reacción
enzimática a las cuales fue expuesta nuestra muestra de sangre, para observar la glicemia
tanto en suero patológico como normal, Como resultado de la técnica de
espectrofotometría, la solución de suero normal presentaba una concentración de
absorbancia menor que las otras soluciones.
BIBLIOGRAFÍA

 García, C. A. A. (2009). Sistema de grupo sanguíneo ABO. Medicina y laboratorio, 15, 329-
346.

 http://www.scielo.org.pe/pdf/rmh/v26n1/a12v26n1.pdf

 http://biblio3.url.edu.gt/Publi/Libros/2013/Bioquimica/05.pdf

 http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/MANUALBIOQUIMICACLINICA_1081
7.pdf

 Hernandez, A. G. (Ed.). (2019). Principios de bioquímica clínica y patología molecular.

Elsevier.